Cet article explique si certains végétaliens ou adeptes d’autres régimes à base de plantes mangent du poisson.

Les végétaliens ne mangent pas de poisson

En tant que l’un des principaux types de régimes végétariens, un implique de s’abstenir de manger de la viande ou des produits d’origine animale.

Cela comprend la viande et la volaille, ainsi que le poisson et les crustacés.

Les végétaliens évitent également d’autres aliments dérivés d’animaux, y compris le miel, les produits laitiers et la gélatine.

En effet, la production de ces ingrédients est considérée comme contraire à l’éthique, exploiteuse ou nocive pour la santé des animaux.

Résumé

Les végétaliens s’abstiennent de manger de la viande, de la volaille, du poisson et des produits d’origine animale comme le miel, les produits laitiers et la gélatine.

Certains régimes à base de plantes peuvent inclure du poisson

Bien que le poisson soit éliminé dans le cadre des régimes végétaliens et végétariens, certains régimes à base de plantes peuvent inclure certains types de poissons.

Par exemple, – ceux qui ajoutent du poisson et des fruits de mer à un régime autrement végétarien – s’abstiennent généralement de viande mais peuvent inclure du poisson dans leur alimentation.

Outre leur consommation de poisson, la plupart des pescatariens le sont également, ce qui signifie qu’ils consomment également des produits laitiers et des œufs ().

Pendant ce temps, l’ostroveganisme est un type de régime à base de plantes qui comprend des mollusques bivalves, comme les palourdes, les moules, les huîtres et les pétoncles, dans un régime autrement végétalien.

En effet, ces espèces n’ont pas de système nerveux central, ce qui signifie qu’elles sont incapables de percevoir la douleur de la même manière que d’autres types d’animaux ().

Cependant, ce concept reste très controversé, car certaines recherches indiquent que les bivalves peuvent posséder des systèmes nerveux plus complexes et pourraient ressentir des sensations de douleur ().

Résumé

Certains régimes à base de plantes peuvent inclure du poisson. Le régime «ostrovegan» peut inclure certains types de crustacés dans un régime autrement végétalien.

L’essentiel

Le poisson est une excellente source de nutriments importants, notamment des protéines, des acides gras oméga-3, de la vitamine B12, de l’iode et du sélénium ().

Pourtant, il est exclu dans le cadre d’un régime végétalien et d’autres régimes végétariens pour des raisons de santé, environnementales, éthiques ou personnelles.

Pourtant, certains types de régimes alimentaires à base de plantes peuvent autoriser certains types de poissons, tels que les bivalves comme les moules, les huîtres, les palourdes et les pétoncles.

En fin de compte, décider si vous devez inclure le poisson dans un régime à base de plantes dépend de vos préférences et croyances personnelles.