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Tag: Sucre

La stévia est-elle un bon substitut au sucre ? Avantages et inconvénients

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La stévia

La stévia gagne en popularité en tant qu'alternative végétale et sans calories au sucre. Beaucoup de gens le préfèrent aux édulcorants artificiels comme le sucralose et l'aspartame, car il est extrait d'une plante plutôt que fabriqué en laboratoire. Il contient également peu ou pas de glucides et n'augmente pas rapidement votre glycémie, ce qui le rend populaire parmi ceux qui souffrent...

Sirop de maïs riche en fructose : tout comme le sucre, ou pire ?

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Pendant des décennies, le sirop de maïs à haute teneur en fructose a été utilisé comme édulcorant dans les aliments transformés. En raison de sa teneur en fructose, il a été fortement critiqué pour ses effets négatifs potentiels sur la santé. Beaucoup de gens prétendent qu'il est encore plus nocif que les autres édulcorants à base de sucre. Cet article compare le...

Sucre Turbinado : Nutrition, utilisations et substituts

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sucre Turbinado

Le sucre Turbinado a une couleur brun doré et se compose de gros cristaux. Il est disponible dans les supermarchés et les magasins d'aliments naturels, et certains cafés le proposent en sachets individuels. Vous vous demandez peut-être si ce sucre d'aspect rustique est meilleur pour vous et peut remplacer le sucre blanc. Cet article explique ce qu'est le sucre turbinado et comment...

18 aliments et boissons étonnamment riches en sucre

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18 aliments et boissons étonnamment riches en sucre

Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour votre santé.Il a été associé à un risque accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer (, , ,).Beaucoup de gens essaient maintenant de minimiser leur consommation, mais il est facile de sous-estimer la quantité que vous consommez réellement.L'une des raisons est...

Quelle quantité de sucre contient le lait?

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Quelle-quantite-de-sucre-contient-le-lait.jpg

Si vous avez déjà examiné l'étiquette nutritionnelle sur une boîte de lait, vous avez probablement remarqué que la plupart des types de lait contiennent du sucre.Le sucre dans le lait n'est pas nécessairement mauvais pour vous, mais il est important de comprendre d'où il vient - et combien c'est trop - pour pouvoir choisir le meilleur lait pour votre...

Pourquoi le sucre liquide est le pire

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sucre liquide

Sucre liquide : Sucre ajouté lorsqu'il est consommé en excès. Cependant, le sucre liquide peut être particulièrement nocif. La recherche montre que l'obtention de sucre sous forme liquide est bien pire que de l'obtenir à partir d'aliments solides. C'est pourquoi les boissons riches en sucre sont parmi les pires choses que vous puissiez mettre dans votre corps. Quel est "sucre liquide"? Le sucre...

Qu’est-ce que le sucre raffiné ?

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Sucre raffiné

Sucre raffiné  : Au cours de la dernière décennie, le sucre et ses effets néfastes sur la santé ont fait l’objet d’une attention particulière. La consommation de sucre raffiné est liée à des problèmes tels que l'obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Pourtant, il se trouve dans une variété d’aliments, ce qui le rend particulièrement difficile...

Sucre : 8 edulcorants qu’il vous faut connaître

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édulcorants

Edulcorants : Les alternatives de sucre discutables sont à la hausse.8 édulcorants qu'il vous faut connaître Il ne s’agit pas que de sucre: les enfants sont exposés à une variété d’édulcorants nocifs pour la santé. Le PAA souhaite que les parents soient au courant de huit édulcorants au moins. Ces édulcorants se cachent souvent dans les aliments...

Sucre Demerara : bon ou mauvais ?

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Sucre Demerara

Sucre Demerara : Il est bien reconnu que le sucre excessif est mauvais pour la santé. Néanmoins, il existe d'innombrables formes de sucre et de substituts du sucre disponibles aujourd'hui. Pas étonnant que la confusion règne autour de laquelle choisir. Certaines personnes considèrent le sucre de démérara comme une forme de sucre plus saine, et il apparaît souvent comme une alternative...

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