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Le régime Keto est-il pour vous ?

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Le régime Keto : Avertissement: cet article n’est pas destiné à diagnostiquer ou à traiter. Veuillez consulter votre médecin, l’informant de vos antécédents médicaux et de vos médicaments, avant de modifier radicalement votre alimentation.

Le régime Keto

Le régime Keto
Le régime Keto

Il est généralement admis que notre corps est un puissant brûleur de glucides, utilisant du glycogène stocké dans le foie et les muscles pour alimenter nos vies – et nous sommes vraiment efficaces! Mais que se passe-t-il lorsque la consommation de glucides est si faible que notre corps se tourne plutôt vers la combustion des graisses pour en faire son combustible? Eh bien, notre cerveau, qui est égoïste en matière d’utilisation de l’énergie, passe en mode famine en l’absence de sucre et s’appuie sur le foie pour obtenir l’énergie dont il a besoin pour fonctionner directement à partir de graisse. C’est la base du régime cétogène.

Le régime cétogène est plutôt, disons, un choix de vie plutôt que le prochain régime à la mode. Les partisans de cette façon de manger cétogène se vanteront d’avoir des performances améliorées, une amélioration de divers paramètres de santé tels que la glycémie et peut-être même une perte de poids. Mais pourquoi un changement soudain et significatif dans les habitudes alimentaires? Le régime cétogène est-il vraiment tout ce qu’il a craqué? Apprenons plus!

Keto 101

Bien qu’il puisse sembler nouveau et branché, le régime cétogène, aussi appelé régime «céto», existe depuis de nombreuses années. C’est basé sur une alimentation très pauvre en glucides et riche en graisses et en protéines. Vous pensez peut-être que «cela semble assez familier» et c’est parce que c’est vrai. Le régime Atkins, introduit dans les années 1970, et le régime cétogène reposent sur bon nombre des mêmes principes; pousser le corps dans un état de «cétose», ou la dégradation des corps cétoniques (graisse) en énergie.

Comment Keto

Le corps entre généralement en état de cétose quelques jours après avoir consommé un régime alimentaire très pauvre en glucides. Qu’est-ce qui est considéré comme «très bas»? Selon Dr. Marcelo Campos, conférencier à la Harvard Medical School et professeur assistant clinique à la TUFTS School of Medicine, 20 à 50 grammes de glucides consommés par jour, selon les individus, peuvent conduire à la production de corps cétoniques et, partant, à un régime céto.

Avantages d’un mode de vie cétogène

  • Le régime céto est recommandé par le Fondation de l’épilepsie pour les enfants avec des convulsions qui ne répondent pas aux médicaments. Des études ont montré que plus de la moitié des enfants qui suivent un régime cétogène subissent une réduction de 50% du nombre de crises épileptiques, alors qu’un faible pourcentage ne subit même pas de crises.
  • Un régime céto peut induire une perte de poids plus importante et plus rapide qu’un régime traditionnel faible en gras, en aidant les personnes en surpoids ou obèses. Selon Antonio Paouli dans la Revue internationale de la recherche environnementale et de la santé publique, « Les régimes cétogènes se sont sans aucun doute révélés efficaces, du moins à court et à moyen terme, pour lutter contre l’obésité, l’hyperlipidémie et certains facteurs de risque cardiovasculaires. » Cependant, il note que même s’il peut avoir des avantages, le régime céto suscite certaines inquiétudes chez les médecins.
  • Le régime céto peut offrir un meilleur contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, principalement attribué à une perte de poids importante, mais également à une consommation insuffisante d’indice glycémique élevé. Cependant, le régime alimentaire céto n’est pas sans danger pour toutes les personnes atteintes de diabète et, par conséquent, il convient de consulter un fournisseur de soins de santé avant de modifier ses habitudes alimentaires.

Riques potentiels

  • Les adeptes du régime céto ont tendance à développer une mauvaise haleine causée par la dégradation des acides gras. Cet effet secondaire n’est en aucun cas une menace pour la vie, mais simplement une vigilance face aux situations sociales.
  • Parce que le régime céto se concentre sur une très faible consommation de macronutriments, glucides, Jaclyn London, diététiste à la bonne tenue de la maison avertit que des carences nutritionnelles sont possibles si les adeptes du régime ne sont pas informés et ne sont pas intentionnels sur leur nutrition.
  • Bien que le régime céto puisse être utile pour perdre du poids et abaisser la pression artérielle à court terme, une analyse dans le British Journal of Nutrition en 2013 L’évaluation des régimes cétogènes par rapport aux régimes faibles en gras pour la perte de poids à long terme a montré que ces régimes cétoniques peuvent également augmenter le cholestérol LDL. Dr. Marcelo Campos appuie cette préoccupation dans un examen du régime céto dans un blog de Harvard Health, en soulignant que l’importance accordée aux lipides et aux protéines par rapport aux glucides pourrait favoriser une consommation accrue d’huiles moins saines et de viande rouge, généralement riches en graisses saturées, pouvant entraîner des complications potentielles pour la santé cardiaque.
  • Le régime céto peut entraîner une perte de poids importante ou une amélioration des paramètres de santé chez certaines personnes. Cependant, nous sommes tous différents et les effets peuvent varier d’une personne à l’autre. En outre, étant donné que ce régime contient très peu de glucides, il est possible que ce régime ne soit pas durable pour la plupart des personnes habituées à suivre le régime américain typique.

Et après

Globalement, il est nécessaire de poursuivre les recherches sur les effets à long terme du régime céto, en particulier chez l’homme adulte, car la plupart des recherches actuellement disponibles sont basées sur des études chez l’animal ou chez des enfants atteints d’épilepsie. Faites donc le choix le plus durable pour vous, car le meilleur régime pour vous est celui avec lequel vous pouvez vous en tenir. Il devrait être basé sur une variété de différents aliments riches en nutriments, c’est-à-dire qu’ils fournissent beaucoup de nutriments pour peu de calories. Et rappelez-vous que chaque aliment peut être incorporé à une alimentation saine avec modération!

Sources:

1. Régime cétogène pour l’obésité – ami ou ennemi? Par Antonio Paoli – Revue internationale de la recherche environnementale et de la santé publique. 2014 février; 11 (2): 2092-2107.
2 Les 5 arguments les plus communs pour le régime Keto, Debunked par Jaclyn London, MS, RD, CDN – Bonne tenue de la maison. 16 février 2018
3 Régime cétogène: le régime ultime à faible teneur en glucides est-il bon pour vous? Par Marcelo Campos, MD. Blog sur la santé à Harvard. 27 juillet 2017.
4 Régime cétogène à très faible teneur en glucides ou régime pauvre en graisses pour une perte de poids à long terme: méta-analyse d’essais contrôlés randomisés par Nassib Bezerra Bueno, Ingrid Sofia Vieira de Melo, Suzana Lima de Oliveira et Terezinha da Rocha Ataide. British Journal of Nutrition. 2013 oct.; 110 (7): 1178-87.
5 Effets du régime cétogène sur les facteurs de risque cardiovasculaires: preuves d’études animales et humaines par Christophe Kosinski et François R. Jornayvaz. Journal des éléments nutritifs. 2017 mai; 9 (5): 517.
6 Régime cétogène. Fondation de l’épilepsie. 25 octobre 2017

Régime Keto : 6 meilleurs édulcorants faible teneur en glucides (et 6 à éviter)

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Régime Keto : Suivre un régime cétogène implique de réduire les aliments riches en glucides tels que les féculents, les desserts et les collations transformées.

Cela est essentiel pour atteindre un état métabolique appelé cétose, ce qui amène votre corps à commencer à décomposer les réserves de graisse au lieu des glucides pour produire de l’énergie.

Cétose nécessite également de réduire la consommation de sucre, ce qui peut rendre difficile l’édulcoration des boissons, des produits de boulangerie, des sauces et des vinaigrettes.

Heureusement, il existe divers édulcorants à faible teneur en glucides que vous pouvez apprécier.

Voici les 6 meilleurs édulcorants pour un Régime Keto à faible teneur en glucides – plus 6 à éviter.

Régime Keto

1. stévia

Régime Keto : Stevia est un édulcorant naturel dérivé de Stevia rebaudiana plante.

Il est considéré comme un édulcorant non nutritif, ce qui signifie qu’il ne contient que peu ou pas de calories ou de glucides (1).

Contrairement au sucre ordinaire, des études chez l’homme et chez l’homme ont montré que la stevia pouvait aider à faire baisser le taux de sucre dans le sang (2, 3).

Stevia est disponible sous forme liquide ou en poudre et peut être utilisé pour sucrer tout, des boissons aux desserts.

Cependant, comme il est beaucoup plus sucré que le sucre ordinaire, les recettes nécessitent moins de stevia pour obtenir le même goût.

Pour chaque tasse (200 grammes) de sucre, ne remplacez que 1 cuillerée à thé (4 grammes) de poudre de stevia.

Résumé Stevia est un édulcorant naturel dérivé de Stevia rebaudiana plante qui contient peu ou pas de calories ou de glucides. Régime Keto

2. Sucralose

Le sucralose est un édulcorant artificiel qui n’est pas métabolisé, c’est-à-dire qu’il passe dans votre corps sans être digéré et ne fournit donc pas de calories ni de glucides (4).

Splenda est l’édulcorant le plus répandu sur le marché à base de sucralose, car il n’a pas le goût amer de nombreux autres édulcorants artificiels (5).

Bien que le sucralose ne contienne aucune calorie, Splenda contient de la maltodextrine et du dextrose, deux glucides fournissant environ 3 calories et 1 gramme de glucides par paquet (6).

Contrairement aux autres types d’édulcorants, le sucralose n’est pas un substitut approprié du sucre dans les recettes nécessitant une cuisson au four.

Certaines études ont montré que le sucralose pouvait produire des composés nocifs lorsqu’il était exposé à des températures élevées (7, 8).

Au lieu de cela, utilisez du sucralose comme un moyen à faible teneur en glucides d’édulcorer des boissons ou des aliments tels que le gruau et le yogourt et de s’en tenir à d’autres édulcorants pour la cuisson.

Splenda peut remplacer le sucre dans un rapport de 1: 1 pour la plupart des recettes.

Toutefois, le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Vous n’avez donc besoin que d’une quantité infime de sucre pour remplacer vos aliments préférés (9).

Résumé Le sucralose est un édulcorant artificiel sans calories ni glucides. Splenda, un édulcorant populaire à base de sucralose, fournit un petit nombre de calories et de glucides.

3. érythritol Régime Keto

L’érythritol est un type d’alcool sucré – une classe de composés naturels qui stimulent les récepteurs du goût sucré sur votre langue pour imiter le goût du sucre.

Il est jusqu’à 80% aussi sucré que le sucre ordinaire, mais il ne contient que 5% des calories à seulement 0,2 calories par gramme (10).

De plus, bien que l’érythritol ait 4 grammes de glucides par cuillère à thé (4 grammes), des études ont montré qu’il pouvait aider à réduire le taux de sucre dans le sang de votre corps (11, 12, 13).

De plus, en raison de son faible poids moléculaire, il ne cause généralement pas les problèmes de digestion associés aux autres types d’alcools de sucre (14).

L’érythritol est utilisé à la fois en cuisson et en cuisine et peut remplacer le sucre dans une grande variété de recettes.

N’oubliez pas qu’il a tendance à avoir une sensation de fraîcheur dans la bouche et à ne pas se dissoudre, ainsi que le sucre, ce qui peut laisser des aliments à la texture légèrement granuleuse.

Pour de meilleurs résultats, échangez environ 1 1/3 tasse (267 grammes) d’érythritol pour chaque tasse (200 grammes) de sucre.

Résumé L’érythritol est un type d’alcool sucré à 80% aussi sucré que le sucre ordinaire avec seulement 5% des calories. Des études montrent que les glucides contenus dans l’érythritol n’affectent pas le sucre dans le sang de la même manière que le sucre ordinaire.

4. Xylitol

Le xylitol est un autre type d’alcool de sucre que l’on trouve couramment dans des produits tels que la gomme, les bonbons et les menthes sans sucre.

Aussi doux que le sucre, il ne contient que 3 calories par gramme et 4 grammes de glucides par cuillère à thé (4 grammes) (4).

Pourtant, comme tous les autres alcools de sucre, les glucides contenus dans le xylitol ne comptent pas comme des glucides nets, car ils ne font pas augmenter le taux de sucre dans le sang ou d’insuline dans la mesure où le sucre le fait (15, 16).

Le xylitol peut être facilement ajouté au thé, au café, aux boissons fouettées ou aux smoothies pour un goût savoureux.

Cela fonctionne également bien dans les produits de boulangerie mais peut nécessiter un peu de liquide supplémentaire dans la recette, car il a tendance à absorber l’humidité et à augmenter la sécheresse.

Le xylitol étant aussi doux que le sucre ordinaire, vous pouvez l’échanger contre du sucre dans un rapport 1: 1.

Notez que le xylitol a été associé à des problèmes digestifs lorsqu’il est utilisé à fortes doses. Réduisez donc votre consommation si vous remarquez des effets indésirables (14).

Résumé Le xylitol est un alcool de sucre aussi sucré que le sucre ordinaire. Comme les glucides contenus dans le xylitol ne font pas augmenter le taux de sucre dans le sang ou l’insuline de la même manière que le sucre, ils ne comptent pas dans la quantité totale de glucides nets.

5. Edulcorant Aux Fruits De Moine

Comme son nom l’indique, l’édulcorant aux fruits de moine est un édulcorant naturel extrait du fruit de moine, une plante originaire du sud de la Chine.

Il contient des sucres naturels et des composés appelés mogrosides, des antioxydants qui contribuent en grande partie à la douceur du fruit (17).

En fonction de la concentration de mogrosides, l’édulcorant aux fruits de Moine peut être n’importe où entre 100 et 250 fois plus sucré que le sucre ordinaire (18).

L’extrait de fruit de moine ne contient pas de calories ni de glucides, ce qui en fait une excellente option pour un Régime Keto .

Les mogrosides peuvent également stimuler la libération d’insuline, ce qui peut améliorer le transport du sucre hors de la circulation sanguine pour aider à gérer la glycémie (17).

Assurez-vous de vérifier l’étiquette des ingrédients lorsque vous achetez un édulcorant aux fruits de moine, car l’extrait de fruits de moine est parfois mélangé à du sucre, de la mélasse ou d’autres édulcorants qui peuvent modifier le nombre total de calories et de glucides.

L’édulcorant aux fruits de moine peut être utilisé partout où vous utiliseriez du sucre ordinaire.

La quantité que vous utilisez peut varier d’une marque à l’autre en fonction des autres ingrédients pouvant être inclus.

Alors que certains recommandent de remplacer le sucre par une quantité égale d’édulcorant aux fruits de Moine, d’autres recommandent de réduire de moitié la quantité d’édulcorant.

Résumé L’édulcorant aux fruits de moine est un édulcorant naturel 100 à 250 fois plus sucré que le sucre, mais ne contient ni calories ni glucides.

6. Sirop Yacon

Le sirop de Yacon provient des racines de la plante de Yacon, un tubercule largement cultivé en Amérique du Sud.

Le sirop sucré de la plante yacon est riche en fructooligosaccharides (FOS), un type de fibre soluble que votre corps est incapable de digérer (19).

Il contient également plusieurs sucres simples, notamment le saccharose, le fructose et le glucose (20).

Étant donné que votre corps ne digère pas une grande partie du sirop de yacon, il contient environ un tiers des calories du sucre ordinaire, soit seulement 20 calories par cuillère à soupe (15 ml) (21).

De plus, bien qu’il contienne environ 11 grammes de glucides par cuillère à soupe (15 ml), des études ont montré que les glucides contenus dans le sirop de yacon n’affectaient pas la glycémie de la même manière que le sucre ordinaire.

En fait, des études chez l’homme et chez l’animal ont montré que le sirop de yacon peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et l’insuline pour favoriser le contrôle du taux de sucre dans le sang (22, 23).

Le sirop de Yacon est préférable comme édulcorant au lieu du sucre dans le café, le thé, les céréales ou les vinaigrettes.

Toutefois, la cuisson avec du sirop de yacon n’est pas recommandée, car les fructooligosaccharides peuvent se décomposer lorsqu’ils sont exposés à des températures élevées (24).

Remplacez le sirop de yacon par une quantité égale à la place d’autres édulcorants liquides tels que la mélasse, le sirop de maïs ou le jus de canne.

Résumé Le sirop Yacon est un édulcorant riche en fructooligosaccharides, un type de fibre que votre corps ne peut pas digérer. Des études chez l’homme et chez l’animal suggèrent que le sirop de yacon peut aider à réduire les taux de sucre dans le sang et d’insuline.

Édulcorants à éviter avec un régime Keto à faible teneur en glucides

Bien qu’il existe de nombreuses options pour les édulcorants à faible teneur en glucides que vous pouvez apprécier avec un Régime Keto , il en existe beaucoup d’autres qui ne sont pas idéales.

Voici quelques édulcorants riches en glucides, pouvant augmenter le taux de sucre dans le sang et interrompre la cétose:

  1. Maltodextrine: Cet édulcorant hautement transformé est produit à partir de plantes amylacées comme le riz, le maïs ou le blé et contient la même quantité de calories et de glucides que le sucre ordinaire (25).
  2. Mon chéri: Le miel de haute qualité contient des antioxydants et des nutriments, ce qui en fait un meilleur choix que le sucre raffiné. Cependant, il reste riche en calories et en glucides et pourrait ne pas convenir à un régime céto (26).
  3. Sucre de coco: Fabriqué à partir de la sève de cocotier, le sucre de coco est absorbé plus lentement que le sucre ordinaire. Cependant, il contient également beaucoup de fructose, ce qui peut contribuer à une diminution du contrôle de la glycémie (27, 28).
  4. Sirop d’érable: Chaque portion de sirop d’érable contient une bonne quantité de micronutriments comme le manganèse et le zinc, mais contient également beaucoup de sucre et de glucides (29).
  5. Nectar d’agave: Le nectar d’agave contient environ 85% de fructose, ce qui peut diminuer la sensibilité de l’organisme à l’insuline et contribuer au syndrome métabolique, ce qui complique la régulation du taux de sucre dans le sang par le corps (30, 31).
  6. Rendez-vous: Ce fruit séché est souvent utilisé pour adoucir naturellement les desserts. Bien qu’elles fournissent une faible quantité de fibres, de vitamines et de minéraux, les dattes contiennent également une quantité importante de glucides (32).

Résumé Faites attention aux édulcorants riches en sucre et en glucides lorsque vous suivez un Régime Keto. Ceux-ci comprennent la maltodextrine, le miel, le sucre de noix de coco, le sirop d’érable, le nectar d’agave et les dattes.

Le résultat final

Suivre un Régime Keto implique de limiter votre consommation de glucides et de réduire la consommation de sucre ajouté pour atteindre un état de cétose.

Heureusement, il existe de nombreux édulcorants disponibles qui peuvent encore être utilisés avec un régime céto à faible teneur en glucides.

Utilisez ces édulcorants avec modération dans le cadre d’un régime céto sain et équilibré pour ajouter de la saveur tout en restant à faible teneur en glucides.

Voici les pires effets secondaires du régime Keto

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régime Keto Il semble que tout le monde loue le régime céto de nos jours. Mais si vous envisagez de suivre ce régime, vous voudrez probablement connaître les effets secondaires avant de décider s’il est bon pour vous.

Le régime céto exige de suivre un régime extrêmement pauvre en glucides et riche en graisses afin de mettre votre corps dans un état métabolique appelé cétose. Cela rend votre corps plus efficace pour brûler les graisses.

Au cours des dernières semaines, le régime céto a été dans le nouvelles parce que certains experts disent que cela peut causer des changements dans la libido.

«Le régime cétogène peut entraîner une chute de la libido au début du régime, car le dieter aura des symptômes de sevrage des glucides et potentiellement de grippe céto», a déclaré le Dr Nancy P. Rahnama, médecin spécialiste en médecine interne et bariatrique basé à Californie.

« Une fois que les symptômes de sevrage et pseudo-grippaux ont disparu, et que la personne à la diète s’est adaptée au mode de vie moins gourmand en glucides, la libido sera probablement rétablie et sera potentiellement meilleure qu’avant en raison de la perte de poids due au régime », a-t-elle déclaré.

Bien que l’avertissement sur la libido ait suscité beaucoup de notoriété dans les médias, il était difficile d’obtenir des résultats de recherche confirmant cet effet secondaire.

«Dans l’ensemble, la recherche cétogène est limitée», a déclaré Stephanie McKercher, diététicienne basée au Colorado et concepteur de recettes au Grateful Grazer. « Nous avons besoin de plus d’études pour comprendre pleinement tous les effets néfastes potentiels de ce régime. »

Elle a souligné que le régime avait été conçu à des fins médicales pour venir en aide aux personnes atteintes d’épilepsie.

Cependant, il existe certains effets secondaires, bien connus, auxquels tout céto dieter en herbe peut se préparer.

Préparez-vous pour la grippe céto

 

La plupart des gens connaissent déjà la grippe céto, qui peut se produire lorsque vous commencez votre régime. C’est le résultat de l’adaptation du corps à l’état pauvre en glucides. La réduction de l’apport en glucides oblige le corps à brûler les cétones pour obtenir de l’énergie au lieu du glucose. Une fois que le corps est en cétose – brûler les graisses au lieu de glucose – le régime céto fonctionne. Mais vous ne vous sentirez peut-être pas si bien au début, d’où le terme grippe céto.

Les symptômes de la grippe céto peuvent inclure des maux de tête, une faiblesse, une irritabilité, une constipation, des nausées et des vomissements.

« Avec le début du régime céto, le corps cesse d’utiliser le sucre comme source d’énergie pour utiliser la graisse stockée dans le corps », a expliqué Rahnama. «Dans le processus de décomposition des graisses, le corps produit des cétones, qui sont ensuite éliminées par le corps par des mictions fréquentes et accrues. Cela peut entraîner une déshydratation et des symptômes pseudo-grippaux, tels que fatigue, vertiges, irritabilité, nausée et douleurs musculaires.  »

«Avec cette miction fréquente, il y a aussi la perte inévitable d’électrolytes, qui peut exacerber ces symptômes. De plus, les glucides étant une source d’énergie et de stimulation, son élimination entraînera une augmentation des fringales de sucre, un voile de cerveau, [and] difficulté à se concentrer, un peu comme la plupart des autres symptômes de sevrage.  »

Pour la plupart des gens, la grippe céto ne dure qu’une semaine environ.

Lésions rénales et cardiaques

Étant donné que le corps peut contenir peu d’électrolytes et de liquides au-dessus de la miction accrue, il peut en résulter une perte d’électrolytes tels que le sodium, le magnésium et le potassium. Cela peut rendre les personnes sujettes à des lésions rénales aiguës.

«La déshydratation est grave et peut entraîner des vertiges, des lésions rénales ou des calculs rénaux», a-t-elle déclaré.

Cela risquerait de provoquer une arythmie cardiaque, car les électrolytes sont nécessaires au battement normal du cœur, a ajouté Rahnama.

«Les carences en électrolytes sont graves et peuvent entraîner un rythme cardiaque irrégulier, ce qui peut être mortel», a-t-elle ajouté.

Modèles de régime yo-yo

 

Le régime céto peut également conduire à un régime yo-yo, car les personnes ont du mal à rester en permanence sur un régime restrictif.

Cela peut avoir d’autres effets négatifs sur le corps.

Il existe peu d’études à long terme sur le régime céto, peut-être parce qu’il est difficile à suivre, de sorte que les gens ne le suivent pas pendant longtemps.

«Si le fait d’essayer de pratiquer la céto vous incite à faire du yo-yo et à suivre un régime, cela a un impact sur les fluctuations pondérales et l’augmentation du risque de mortalité», a ajouté Sharon Palmer, une diététicienne de la Californie.

Autres impacts

La mauvaise haleine, la fatigue, la constipation, des cycles menstruels irréguliers, une diminution de la densité osseuse et des problèmes de sommeil peuvent être d’autres effets secondaires.

Il existe également d’autres effets qui ne sont pas bien étudiés, principalement parce qu’il est difficile de suivre les personnes à la diète à long terme pour déterminer les effets durables du plan alimentaire.

« Nous ne savons pas avec certitude quels sont les effets sur le cholestérol sanguin, certaines études montrent des augmentations, d’autres, des diminutions, mais nous ne le savons pas à long terme faute de recherche », a déclaré Palmer.

Préoccupations nutritionnelles

«Les experts en santé craignent qu’un tel apport en graisses malsaines ait un effet négatif à long terme», a-t-elle expliqué. La perte de poids peut souvent confondre les données à court terme. En effet, lorsque les personnes en surpoids maigrissent, peu importe la façon dont elles le font, elles se retrouvent souvent avec de meilleurs taux de lipides et de glucose dans le sang.

 

Le régime céto est également extrêmement pauvre en certains fruits, légumes, céréales et légumineuses généralement considérées comme saines. Sans ces aliments, les personnes qui suivent un régime peuvent manquer de fibres, de certaines vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques qui entrent uniquement dans ces aliments. Cela a des effets importants sur la santé humaine à long terme, tels que la perte osseuse et le risque accru de maladies chroniques.

«Des centaines d’études suggèrent que les régimes riches en plantes entières sont associés à des niveaux beaucoup plus faibles de maladies telles que l’ostéoporose, la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2», a déclaré Palmer. « Alors, les gens veulent-ils risquer leur santé à long terme pour perdre du poids plus rapidement? »

Le régime céto est-il pour tout le monde?

Tous les patients ne sont pas des candidats appropriés pour le régime céto, en particulier ceux souffrant d’affections chroniques telles que l’hypertension artérielle, le diabète ou d’autres affections pouvant résulter d’un régime précédent, a noté Rahnama.

Elle a également souligné que ce régime peut entraîner de si grands changements pour le système métabolique et les autres systèmes corporels de nombreuses personnes, qu’adhérer à ce régime peut même affecter l’efficacité des médicaments qu’il prend.

Les patients doivent être évalués et suivis par un médecin lorsqu’ils commencent un régime alimentaire céto, en raison du niveau de restriction alimentaire. Ils devront peut-être commencer à prendre des suppléments d’électrolytes ou modifier leurs dosages quotidiens. Parler à votre médecin avant de commencer est une bonne idée.

Vous avez le régime alimentaire céto? Vous voudrez augmenter votre consommation d’eau avant de commencer.

«Certains patients peuvent avoir besoin de supplémenter en sodium, à condition de ne pas avoir de problèmes de tension artérielle. Certains pourraient même avoir besoin de suppléments de potassium sur ordonnance », a déclaré Rahnama, ajoutant que tous les patients sous régime céto recevaient un supplément en magnésium, un électrolyte pouvant être pris avec un faible risque de surdosage. Elle a également déclaré que les personnes suivant un régime diététique pourraient devoir augmenter leur consommation de glucides si elles ont des problèmes d’hydratation persistants.

«Le keto n’est pas un excellent régime alimentaire à long terme, car ce n’est pas un régime équilibré», a déclaré Rahnama. « Un régime dépourvu de fruits et de légumes entraînera des carences à long terme en micronutriments pouvant avoir d’autres conséquences. »

Le régime céto peut être utilisé pour la perte de graisse à court terme tant que le patient est sous surveillance médicale. Mais ce n’est pas une solution permanente de perte de poids ou d’entretien, a déclaré Rahnama.

« Le régime céto est un moyen très efficace pour perdre du poids rapidement, à condition qu’il soit fait en toute sécurité, vous ne voulez pas causer de problèmes plus importants afin de résoudre un problème plus petit », a-t-elle ajouté.