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L’aspartame est-il compatible avec le céto 

Par
Alice Garnier
-

Le régime cétogène ou « céto » a gagné du terrain ces dernières années en tant qu’outil de perte de poids. Cela implique de manger très peu de glucides, des quantités modérées de protéines et des quantités élevées de matières grasses .

En épuisant votre corps en glucides, le régime céto induit une cétose, un état métabolique dans lequel votre corps brûle les graisses comme carburant au lieu des glucides .

Rester en cétose peut être difficile, et certaines personnes se tournent vers des édulcorants artificiels comme l’aspartame pour aider à maintenir leur apport en glucides bas.

Cependant, vous pouvez vous demander si l’utilisation de l’aspartame affecte la cétose.

Cet article explique ce qu’est l’aspartame, décrit ses effets sur la cétose et énumère ses inconvénients potentiels.

L'aspartame

Qu’est-ce que l’aspartame ?

L’aspartame est un produit hypocalorique largement utilisé dans les sodas light, les chewing-gums sans sucre et d’autres produits alimentaires. Il est créé en fusionnant deux acides aminés – la phénylalanine et l’acide aspartique ().

Votre corps produit naturellement de l’acide aspartique, alors qu’il provient de la nourriture.

L’aspartame est un substitut de sucre très sucré avec 4 calories par sachet de 1 gramme. Vendu sous plusieurs marques, dont NutraSweet et Equal, il est généralement considéré comme sûr pour la consommation (, , ).

La Food and Drug Administration (FDA) définit la dose journalière admissible (DJA) pour l’aspartame à 23 mg par livre (50 mg par kg) de poids corporel ().

Pendant ce temps, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a défini la DJA à 18 mg par livre (40 mg par kg) de poids corporel ().

Pour le contexte, une canette de 350 ml (12 onces) de soda light contient environ 180 mg d’aspartame. Cela signifie qu’une personne de 175 livres (80 kg) devrait boire 23 canettes pour dépasser la limite de la FDA pour l’aspartame – ou 18 canettes selon les normes de l’EFSA.

Sommaire

L’aspartame est un édulcorant hypocalorique qui est généralement considéré comme sûr pour la consommation. Il est largement utilisé dans les sodas light, les chewing-gums sans sucre et de nombreux autres produits alimentaires.

 

L’aspartame n’augmente pas la glycémie

Pour et le maintenir, votre corps a besoin d’être appauvri en glucides.

Si suffisamment de glucides sont réintroduits dans votre alimentation, vous sortirez de la cétose et recommencerez à brûler des glucides comme carburant.

La plupart des régimes céto limitent les glucides à environ 5 à 10 % de votre apport calorique quotidien. Avec un régime de 2 000 , cela équivaut à 20 à 50 grammes de glucides par jour ().

L’aspartame fournit moins de 1 gramme de glucides par portion de 1 gramme ().

Des études ont montré qu’il n’augmente pas votre taux de sucre dans le sang. Une étude sur 100 personnes a révélé que la consommation d’aspartame deux fois par semaine pendant 12 semaines n’avait aucun effet sur la glycémie, le poids corporel ou l’appétit des participants (, , , ).

De plus, étant donné qu’il est assez sucré – jusqu’à 200 fois plus sucré que le sucre de table – vous êtes susceptible de le consommer en quantités modestes ().

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L’aspartame fournit très peu de glucides et n’augmente donc pas votre glycémie lorsqu’il est consommé en quantités sûres.

 

Cela n’affectera probablement pas la cétose

Comme l’aspartame n’augmente pas votre taux de sucre dans le sang, il ne fera probablement pas sortir votre corps de la cétose (, , ).

Dans une étude, 31 personnes ont suivi le régime méditerranéen cétogène espagnol, un type qui incorpore beaucoup d’huile d’olive et de poisson. Ils étaient autorisés à utiliser des édulcorants artificiels, y compris l’aspartame ().

Après 12 semaines, les participants avaient perdu en moyenne 32 livres (14,4 kg) et leur taux de sucre dans le sang avait diminué en moyenne de 16,5 milligrammes par décilitre. Plus particulièrement, l’utilisation de l’aspartame n’a pas affecté la cétose ().

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Étant donné que l’aspartame n’augmente pas votre glycémie, il n’affectera probablement pas la cétose lorsqu’il est consommé en quantité modérée.

 

Inconvénients potentiels

Les effets de l’aspartame n’ont pas été étudiés spécifiquement, et les effets à long terme des régimes céto – avec ou sans aspartame – sont inconnus ().

Bien que cet édulcorant soit généralement considéré comme sûr chez la plupart des gens, il y a quelques considérations à garder à l’esprit.

Les personnes atteintes de phénylcétonurie ne doivent pas consommer d’aspartame, car il peut être toxique. La phénylcétonurie est une maladie génétique dans laquelle votre corps ne peut pas traiter l’acide aminé phénylalanine – l’un des principaux composants de l’aspartame (, ).

De plus, ceux qui prennent certains médicaments pour la schizophrénie doivent éviter l’aspartame, car la phénylalanine dans l’édulcorant peut aggraver les effets secondaires potentiels, affectant potentiellement le contrôle musculaire ().

De plus, certains pensent qu’il est dangereux de consommer n’importe quelle quantité de cet édulcorant. Cependant, cela n’a pas été bien étudié. Des recherches supplémentaires sur l’utilisation de l’aspartame tout en suivant un régime céto sont nécessaires (, ).

Si vous consommez de l’aspartame pendant un régime céto, assurez-vous de le faire avec modération pour rester dans le nombre autorisé de glucides qui vous maintiendra en cétose.

Sommaire

L’aspartame est généralement considéré comme sûr, mais il doit être consommé en quantités modestes pour vous maintenir en cétose. Des recherches supplémentaires sur les effets directs de l’aspartame sur la cétose sont nécessaires.

 

La ligne de fond

L’aspartame peut être utile dans le cadre du régime céto, ajoutant un peu de douceur à vos aliments tout en ne fournissant que 1 gramme de glucides par sachet de 1 gramme.

Comme cela n’augmente pas votre glycémie, cela n’affectera probablement pas la cétose.

Bien que l’aspartame soit généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, son utilisation dans le cadre d’un régime céto n’a pas été étudiée de manière approfondie.

Ainsi, vous devez vous assurer de rester en dessous de l’apport quotidien acceptable et d’utiliser l’aspartame modestement pour aider à maintenir votre régime céto.

Keto affecte-t-il votre santé intestinale

Par
Alice Garnier
-

Le régime cétogène est un régime alimentaire populaire qui consiste à réduire considérablement les glucides tout en augmentant votre consommation de graisses saines pour le cœur.

En privant votre corps de glucides – votre principale source d’énergie – vous êtes obligé de commencer à brûler les graisses à la place. Il a été démontré que le régime céto est bénéfique pour le taux de cholestérol, le contrôle de la glycémie, la perte de poids et la santé du cerveau ().

Pourtant, vous vous demandez peut-être si ce régime peut affecter d’autres aspects de votre santé, notamment la digestion et la santé intestinale.

Cet article examine comment le régime céto affecte la santé intestinale.

Keto affecte-t-il votre santé intestinale

Inconvénients potentiels

Plusieurs études indiquent que le régime céto peut nuire à votre digestion des manières suivantes.

Peut être moins riche en fibres

Le régime céto élimine les aliments riches en glucides comme les fruits, les légumes féculents, les céréales et les légumineuses.

Beaucoup de ces aliments sont également riches en , un nutriment essentiel à la digestion.

Les fibres traversent lentement votre tube digestif, aidant à maintenir la régularité des intestins ().

Un apport insuffisant en fibres pourrait augmenter votre risque de constipation (, ).

On pense également qu’un apport élevé en fibres protège contre plusieurs troubles digestifs, notamment les hémorroïdes, les ulcères d’estomac, le reflux gastro-œsophagien (RGO) et la diverticulite ().

Profiter d’une variété d’aliments riches en fibres et faibles en glucides, comme des fruits à faible teneur en sucre, peut vous aider à répondre à vos besoins en fibres pendant un régime céto.

Peut altérer votre microbiome intestinal

Les micro-organismes présents dans votre tube digestif sont collectivement appelés les ().

On pense qu’il joue un rôle central dans plusieurs aspects de la santé, notamment la digestion, la fonction immunitaire, la santé mentale et la prévention des maladies (, ).

Certaines recherches indiquent que le régime céto pourrait endommager la concentration et la composition de vos bactéries intestinales.

Une étude de 6 mois portant sur 217 personnes a établi un lien entre un régime riche en graisses et plusieurs changements intestinaux défavorables, notamment et une réduction des acides gras bénéfiques ().

Une autre étude portant sur 23 enfants épileptiques a montré que 3 mois de régime céto endommageaient la composition du microbiome intestinal, par rapport à un groupe témoin ().

Cependant, d’autres études donnent des résultats incohérents.

Par exemple, une petite étude a révélé qu’une semaine de régime céto réduisait de 50 % la fréquence des crises chez les nourrissons.

Il a également réduit les concentrations de protéobactéries, une forme de bactéries intestinales pathogènes et nocives qui comprennent Escherichia, Salmonelle, et Vibrio ().

En raison de ces résultats contradictoires, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer comment le régime cétogène affecte votre microbiome intestinal.

Sommaire

Le régime céto est souvent pauvre en fibres et peut nuire à la santé de votre microbiome intestinal, augmentant potentiellement l’inflammation et réduisant votre concentration de bonnes bactéries. Cela dit, la recherche donne des résultats mitigés.

Des bénéfices potentiels

Fait intéressant, certaines recherches suggèrent que le régime céto pourrait être bénéfique pour la santé digestive.

Peut réduire l’inflammation

L’inflammation aiguë est une réponse immunitaire qui protège votre corps contre les maladies et les infections.

Cependant, l’inflammation chronique peut contribuer à des troubles inflammatoires, y compris des problèmes digestifs comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse ().

Certaines études suggèrent que le régime céto pourrait aider votre corps.

Une étude de 6 mois portant sur 59 personnes a révélé que suivre un régime pauvre en glucides diminuait davantage plusieurs marqueurs de l’inflammation que suivre un ().

Quelques études animales donnent des résultats similaires (, ).

Peut être bénéfique pour certains troubles digestifs

Le régime céto peut également aider certains troubles digestifs.

Par exemple, dans une étude portant sur 13 personnes, un régime alimentaire à très faible teneur en glucides a amélioré plusieurs symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI), un trouble qui provoque des problèmes tels que des gaz, des crampes d’estomac et de la diarrhée ().

D’autres études notent que la limitation de certains types de glucides connus sous le nom peut également aider à traiter les symptômes du SCI (, , ).

Étant donné que le régime céto limite naturellement de nombreux aliments riches en FODMAP, il peut profiter aux personnes atteintes du SCI.

De plus, une étude de cas de 15 mois sur un garçon de 14 ans a révélé qu’après une combinaison de céto et de régime, les symptômes et les effets secondaires de la maladie de Crohn étaient soulagés ().

Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur le régime céto et les troubles digestifs.

Sommaire

Certaines études suggèrent que le régime céto peut réduire l’inflammation et aider à traiter des affections comme le SCI et la maladie de Crohn, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.

Aliments Keto-friendly pour la santé intestinale

Vous pouvez facilement profiter de plusieurs aliments bons pour les intestins dans le cadre d’un régime céto sain. Les aliments faibles en glucides mais riches en bienfaits pour l’intestin comprennent :

  • Avocats. sont non seulement riches en graisses saines pour le cœur, mais aussi en fibres, fournissant 10 grammes de fibres par tasse (150 grammes) ().
  • Légumes-feuilles. Les légumes comme la roquette, les épinards, le chou frisé et le chou sont faibles en glucides tout en étant riches en fibres et autres nutriments bénéfiques comme les antioxydants et les vitamines C et K ().
  • Huile de noix de coco. Certaines études animales suggèrent que l’huile de noix de coco peut réduire l’inflammation et stimuler le microbiome intestinal (, ).
  • Kimchi. Ce plat coréen de base est composé de légumes comme le chou qui ont subi une , ce qui augmente leur teneur en bactéries bénéfiques pour soutenir la santé intestinale ().
  • Le beurre. Le beurre contient de l’acide butyrique, un acide gras à chaîne courte (AGCC) qui peut améliorer la santé digestive, ainsi que réduire l’inflammation intestinale et les symptômes des maladies inflammatoires de l’intestin ().

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De nombreux aliments bons pour les intestins peuvent être consommés dans le cadre d’un régime céto sain, notamment des légumes fermentés et certaines huiles.

La ligne de fond

Les études sur la santé intestinale et la santé intestinale fournissent des résultats contradictoires.

D’une part, ce mode d’alimentation peut réduire l’inflammation et aider à traiter certains troubles digestifs.

D’un autre côté, cela peut endommager votre microbiome intestinal et entraîner des problèmes digestifs comme la constipation.

Si vous décidez de suivre un régime cétogène, assurez-vous de manger une variété d’aliments respectueux de l’intestin pour promouvoir .

régime Lazy céto et devriez-vous l’essayer

Par
Alice Garnier
-

Le céto paresseux est une variante populaire du régime cétogène à très faible teneur en glucides, ou céto.

Il est souvent utilisé pour perdre du poids et, comme son nom l’indique, il est conçu pour être facile à suivre.

Le régime cétogène classique consiste à calculer soigneusement votre apport en calories, glucides, lipides et protéines pour atteindre la cétose, un état métabolique dans lequel votre corps brûle principalement des graisses ().

Cependant, le céto paresseux est beaucoup moins strict, car vous n’avez qu’à faire attention à votre apport en glucides.

Cet article explique le céto paresseux, y compris ses avantages, ses inconvénients et les aliments à manger et à éviter.

régime Lazy céto

Qu’est-ce que le céto paresseux?

Lazy keto est une version moins restrictive du régime cétogène traditionnel riche en graisses et très pauvre en glucides.

L’origine dans les années 1920 comme une approche médicale pour traiter l’épilepsie. Récemment, des variantes de ce régime, y compris le céto paresseux, sont devenues des stratégies courantes de perte de poids (, ).

Les régimes céto traditionnels vous obligent à suivre de près votre apport en macronutriments et à suivre un régime alimentaire strict, très pauvre en glucides et riche en graisses qui ne comprend que des quantités modérées de protéines (, ).

L’intention est d’induire un état métabolique dans lequel votre corps brûle les graisses comme principale source de carburant ().

Comme la plupart des variantes du régime cétogène, le céto paresseux restreint considérablement votre apport en glucides. En règle générale, les glucides sont limités à environ 5 à 10 % de vos calories quotidiennes totales, soit environ 20 à 50 grammes par jour pour la plupart des gens ().

Cependant, vous n’avez pas à vous soucier du suivi des calories, des protéines ou des graisses sur le céto paresseux.

Sommaire

Le céto paresseux est une variante simple du régime cétogène. Il limite les glucides, mais il n’y a pas de règles concernant votre consommation de calories, de lipides ou de protéines.

Avantages potentiels pour la santé du céto paresseux

Des études sur diverses versions du régime cétogène suggèrent qu’elles peuvent offrir de nombreux avantages potentiels, bien que le céto paresseux n’ait pas été étudié spécifiquement.

Par exemple, plusieurs études suggèrent que les régimes céto peuvent, potentiellement encore plus que les régimes faibles en gras (, , ).

Cependant, cet effet n’est probablement pas unique aux régimes céto. Des études montrent que tout régime qui réduit l’apport calorique et est suivi à long terme entraînera probablement une perte de poids au fil du temps (, , ).

Même si le céto paresseux n’a pas de règles concernant la restriction calorique, des études suggèrent que les régimes céto peuvent supprimer l’appétit et les fringales. Cela peut faciliter la réduction de votre apport calorique sans avoir faim (, ).

De plus, les recherches suggèrent que les régimes céto peuvent aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque (, , ).

Cependant, les résultats sont mitigés et le régime céto paresseux n’a pas été étudié spécifiquement.

Gardez à l’esprit que le sont souvent attribués à la cétose.

Des études garantissent que cet état métabolique est atteint en surveillant de très près le régime alimentaire des participants, ainsi qu’en mesurant leurs niveaux de cétones, qui sont des composés produits par votre corps lorsque la cétose est atteinte et maintenue ().

Étant donné que le suivi de vos calories, de vos protéines et de votre apport en graisses et de la mesure des cétones n’est pas nécessaire sur le céto paresseux, les personnes à la diète ne peuvent pas savoir s’ils sont vraiment en cétose.

Sommaire

Bien que la recherche sur le céto paresseux soit limitée, elle peut offrir les mêmes avantages potentiels que le régime céto traditionnel, notamment une perte de poids, une diminution de la faim, un meilleur contrôle de la glycémie et éventuellement une réduction du risque de maladie cardiaque.

Inconvénients du céto paresseux

Comme le régime céto traditionnel, le céto paresseux peut amener les personnes à la diète à expérimenter la première transition vers un régime céto. Cela comprend des symptômes de nausées, de maux de tête, de fatigue, de constipation et de vertiges ().

Lazy keto présente également plusieurs autres pièges à noter.

Vous ne pouvez pas atteindre la cétose

Le céto paresseux est attrayant pour beaucoup car il est moins restrictif et plus facile à suivre que le régime cétogène traditionnel.

L’objectif du céto paresseux est d’induire un état métabolique appelé cétose, dans lequel votre corps brûle principalement les graisses comme carburant. Les chercheurs attribuent de nombreux avantages potentiels pour la santé des régimes cétogènes à cet état métabolique ().

Cependant, alors que sur cette version simplifiée du régime céto, vous ne pouvez pas entrer dans un état de cétose, qui en a plusieurs.

, non seulement vous devez restreindre sévèrement votre apport en glucides et en graisses, mais également surveiller votre apport en protéines. C’est parce que votre corps peut convertir les protéines en glucose – un glucide – dans un processus appelé gluconéogenèse (, ).

Manger trop de protéines sur le céto paresseux pourrait empêcher complètement la cétose.

Les calories et la qualité de l’alimentation comptent toujours

Se concentrer uniquement sur votre apport en glucides, comme vous le feriez sur un céto paresseux, ignore l’importance et la qualité de l’alimentation.

Une alimentation bien équilibrée comprenant une grande variété d’aliments peut fournir à votre corps tous les nutriments dont il a besoin pour une santé globale ().

Malheureusement, comme le régime céto traditionnel, le céto paresseux limite de nombreux groupes d’aliments riches en nutriments comme les fruits, les légumes féculents, les céréales et les légumineuses. Cela peut rendre difficile l’obtention de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels.

En outre, il peut être difficile de répondre à tous vos besoins en nutriments lorsque vous réduisez votre apport calorique, ce qui est probable si vous utilisez du céto paresseux pour induire une perte de poids ().

Par conséquent, il est très important de se concentrer sur la consommation, et pas seulement sur la diminution de votre apport en glucides.

Manque de recherche derrière les effets à long terme

Aucune étude n’a été menée spécifiquement sur le céto paresseux. Les études à long terme sur des régimes similaires, tels que le régime cétogène classique et le régime Atkins modifié, sont également limitées ().

On craint que le céto paresseux – et les régimes riches en graisses en général – puissent nuire à la santé cardiaque au fil du temps, malgré la perte de poids qu’ils peuvent induire (, ).

Une revue de 19 études a comparé les régimes pauvres en glucides et riches en graisses à des régimes amaigrissants équilibrés. Il a révélé qu’ils présentaient des avantages similaires en matière de perte de poids et étaient également efficaces pour réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque après 1 à 2 ans ().

Une autre analyse a révélé que les régimes pauvres en glucides et riches en graisses entraînaient une perte de poids plus importante que les régimes faibles en graisses à long terme ().

Cependant, les chercheurs ont également découvert que les régimes riches en graisses étaient associés à des taux de cholestérol plus élevés, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque ().

Cela dit, le fait de suivre un régime riche en graisses peut faire une grande différence.

La recherche montre que le choix de sources de graisses saines et insaturées, telles que les poissons gras, les noix et l’huile d’olive, tout en suivant un régime céto peut aider à prévenir l’augmentation des facteurs de risque de maladie cardiaque (, , ).

De plus, les effets à long terme des régimes cétogènes suivants sont inconnus en raison du manque d’études à long terme. On ne sait pas si les régimes céto sont sûrs ou bénéfiques à suivre sur des années ou des décennies.

Sommaire

Le céto paresseux ignore l’importance de la qualité globale de votre alimentation et peut ne pas induire l’état métabolique de la cétose. Les effets à long terme des régimes céto sont peu étudiés et des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

Aliments à manger

Les céto paresseux sont encouragés sans tenir compte de leur teneur en protéines et en graisses.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples d’aliments à manger sur le céto paresseux :

  • Viande et volaille: boeuf, porc, poulet, dinde et
  • Poissons et crustacés : saumon, truite, thon, crevettes, homard et crabe
  • Des œufs: frits, brouillés, durs et la plupart des autres types de
  • Noix et graines: arachides, noix, graines de tournesol et beurres de noix et de graines
  • Produits laitiers riches en matières grasses : beurre, crème et la plupart des fromages
  • Légumes à faible teneur en glucides : légumes-feuilles, brocoli, tomates, oignons et
  • Huiles saines : huile d’olive extra vierge, huile d’avocat, huile de lin et autres
  • Boissons non sucrées : eau, café et thé
  • Quelques fruits : baies, comme les fraises, les bleuets et les mûres, en petites portions

Sommaire

Choisissez des aliments à faible teneur en glucides, tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les noix, les graines, les huiles, les produits laitiers riches en matières grasses et les légumes à faible teneur en glucides.

 

Aliments à éviter

Le céto paresseux restreint tous les aliments riches en glucides.

Vous trouverez ci-dessous quelques aliments limités ou complètement évités sur le céto paresseux:

  • Céréales: pain, pâtes, riz, céréales et avoine
  • Légumes féculents : pommes de terre, patates douces, pois et maïs
  • Fruit: bananes, pommes, oranges et la plupart des autres fruits
  • Légumineuses : tous les types de haricots, lentilles, soja et pois chiches
  • Certains produits laitiers : lait et yaourt, en particulier les yaourts aromatisés
  • Nourritures sucrées: biscuits, gâteaux, glaces, bonbons et la plupart des autres desserts
  • Boissons sucrées: jus de fruits, boissons pour sportifs et sodas

Sommaire

Évitez les aliments riches en glucides, tels que les céréales, les féculents, les fruits, les légumineuses, certains produits laitiers et les aliments et boissons sucrés.

 

Faut-il l’essayer ?

Le céto paresseux peut être une option pour ceux qui recherchent une solution rapide et à court terme.

Cependant, les effets à long terme des régimes céto – en particulier le céto paresseux – ne sont actuellement pas clairs en raison du manque de recherche ().

Étant donné que le régime alimentaire restreint de nombreux aliments sains, il peut être difficile d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin, ce qui peut entraîner une mauvaise santé au fil du temps.

Bien que des études suggèrent que les régimes céto peuvent aider à contrôler la glycémie, les personnes atteintes de diabète de type 2 doivent aborder le céto paresseux avec prudence. La réduction de votre apport en glucides peut entraîner une glycémie dangereusement basse si vos médicaments ne sont pas ajustés ().

Dans l’ensemble, assurez-vous de consulter un fournisseur de soins de santé, tel qu’un diététicien agréé, avant d’essayer le céto paresseux. Ils peuvent vous aider à mettre en œuvre le régime de manière sûre et efficace et à garantir que vous répondez à tous vos besoins en nutriments.

Sommaire

Le céto paresseux peut vous aider à perdre du poids à court terme, mais il est moins adapté à la santé à long terme. Des conseils professionnels sont recommandés.

La ligne de fond

Le céto paresseux est une option attrayante pour ceux qui trouvent le régime céto traditionnel trop restrictif. Bien qu’il limite les glucides, il n’y a pas de règles concernant votre consommation de calories, de protéines ou de matières grasses.

Dans l’ensemble, le céto paresseux peut offrir les mêmes avantages potentiels que le régime céto traditionnel, du moins à court terme. Ceux-ci incluent une diminution de l’appétit, une perte de poids rapide et un meilleur contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Cela dit, il y a des inconvénients potentiels à ignorer votre apport en calories, en matières grasses et en protéines.

D’une part, vous ne pouvez pas atteindre l’état métabolique de la cétose, auquel sont attribués de nombreux avantages du régime céto traditionnel.

En outre, le céto paresseux n’a pas été bien étudié et ignore l’importance de la qualité globale de l’alimentation.

Un régime cétogène peut-il aider à combattre le cancer

Par
Alice Garnier
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Le cancer est la deuxième cause de décès aux États-Unis ().

Les chercheurs ont estimé que 606 520 Américains mourraient d’un cancer en 2020. Cela signifie plus de 1 600 décès par jour, en moyenne ().

Le cancer est le plus souvent traité par une combinaison de chirurgie, de chimiothérapie et de radiothérapie.

De nombreuses stratégies diététiques différentes ont été étudiées, mais aucune n’a été particulièrement efficace.

Fait intéressant, certaines premières recherches suggèrent qu’un régime cétogène à très faible teneur en glucides peut aider (,, ).

Note importante: Vous ne devez jamais, jamais retarder ou éviter le traitement médical conventionnel du cancer au profit d’un traitement alternatif tel que le régime cétogène. Vous devez discuter de toutes les options de traitement avec votre professionnel de la santé.

Femme préparant une salade pour contenir de la laitue romaine, des tomates, des tomates cerises rouges et orange, du concombre, de l'avocat et de l'huile

Photographie par Aya Brackett

Un bref aperçu du régime cétogène

est un régime très faible en glucides et riche en graisses qui partage de nombreuses similitudes avec, comme le régime Atkins.

Cela implique de réduire considérablement votre consommation de glucides et de les remplacer par des graisses et des protéines. Ce changement conduit à un état métabolique appelé.

Après plusieurs jours, la graisse devient la principale source d’énergie de votre corps.

Cela provoque une augmentation substantielle des taux de composés appelés cétones dans votre sang ().

En général, un régime cétogène fournit 70% des calories sous forme de graisse, 20% des calories provenant des protéines et 10% des calories provenant des glucides ().

Il existe cependant de nombreuses versions du régime cétogène. Certaines versions sont encore plus riches en matières grasses.

RÉSUMÉ

Le régime cétogène est un régime très faible en glucides et riche en graisses. L’apport en matières grasses peut représenter 70% de l’apport calorique total, sinon plus.

Le rôle de la glycémie dans le cancer

De nombreuses thérapies anticancéreuses sont conçues pour cibler les différences biologiques entre les cellules cancéreuses et les cellules normales.

Presque toutes les cellules cancéreuses partagent un trait commun: elles se nourrissent de glucides ou de sucre dans le sang pour se développer et se multiplier (,, ).

Lorsque vous suivez un régime cétogène, certains des processus métaboliques standard sont modifiés et votre taux de sucre dans le sang diminue considérablement (,).

Fondamentalement, on prétend que cela «prive» les cellules cancéreuses de carburant.

Comme dans toutes les cellules vivantes, l’effet à long terme de cette «famine» peut être que les cellules cancéreuses se développeront plus lentement, diminueront en taille, voire mourront.

Il semble possible qu’un régime cétogène puisse aider à réduire la progression du cancer car il cause (,, ).

RÉSUMÉ

Un régime cétogène peut abaisser la glycémie. Cela peut aider à réduire la croissance tumorale et même à priver les cellules cancéreuses d’énergie.

Autres avantages d’un régime cétogène pour traiter le cancer

Plusieurs autres processus peuvent expliquer comment un régime cétogène peut aider le traitement du cancer.

Premièrement, la réduction des glucides peut rapidement réduire l’apport calorique, réduisant ainsi l’énergie disponible pour les cellules de votre corps.

À son tour, cela peut ralentir la croissance tumorale et la progression du cancer.

De plus, les régimes cétogènes peuvent offrir d’autres avantages.

Insuline abaissée

est une hormone anabolique. Cela signifie que l’insuline fait croître les cellules, y compris les cellules cancéreuses, lorsqu’elle est présente. Par conséquent, peut ralentir la croissance de la tumeur (,).

Augmentation des cétones

Les cellules cancéreuses ne peuvent pas utiliser les cétones comme carburant. La recherche chez l’animal montre que les cétones peuvent réduire la taille et la croissance des tumeurs ().

RÉSUMÉ

Au-delà de l’abaissement de la glycémie, le régime cétogène peut également aider à traiter le cancer via d’autres mécanismes. Ceux-ci incluent la réduction des calories, la réduction des niveaux d’insuline et l’augmentation des cétones.

Les effets d’un régime cétogène sur le cancer chez les animaux

Les chercheurs ont étudié le régime cétogène comme thérapie alternative contre le cancer pendant des décennies.

Jusqu’à récemment, la plupart de ces études ont été menées sur des animaux.

Un grand nombre de ces études animales ont montré qu’un régime cétogène peut réduire la croissance tumorale et améliorer les taux de survie (,, ).

Une étude sur des souris atteintes d’un cancer métastatique a testé un régime cétogène avec ou sans oxygénothérapie. Comparé à un régime standard, le régime cétogène a entraîné une diminution significative de la croissance tumorale ().

Le régime cétogène a également augmenté le temps de survie moyen de 56,7% (l’équivalent d’environ 17 jours). Ce nombre est passé à 77,9% (soit environ 24 jours) lorsqu’il est combiné à l’oxygénothérapie ().

Une autre étude a révélé que l’utilisation d’un régime alimentaire très faible en glucides pour limiter les niveaux empêchait la croissance chez les souris atteintes d’un cancer du poumon ou d’un cancer de l’œsophage. Les sujets de l’étude n’ont reçu que 0,1% de leurs calories provenant des glucides ().

Le régime était encore plus efficace pour prévenir la croissance tumorale lorsqu’il était associé au médicament contre le diabète canagliflozine.

Le régime cétogène à lui seul n’a pas aidé à réduire les tumeurs existantes, ni le médicament de chimiothérapie cisplatine. Cependant, la combinaison de ces deux méthodes a été efficace pour aider à réduire les tumeurs ().

Certains membres de la même équipe de recherche avaient précédemment déterminé que les cancers épidermoïdes dépendaient davantage du glucose pour leurs besoins énergétiques que d’autres cancers, tels que ().

Dans certains cas, suivre le régime cétogène a permis aux médicaments anticancéreux des inhibiteurs de la phosphoinositide 3-kinase (inhibiteurs de la PI3K) de fonctionner plus efficacement. Cet effet a été en partie attribué au fait que le régime cétogène réduit les niveaux d’insuline ().

RÉSUMÉ

Chez les animaux, le régime cétogène semble être une alternative de traitement prometteuse contre le cancer.

Le régime cétogène et le cancer chez l’homme

Malgré les preuves prometteuses chez les animaux, la recherche chez l’homme n’en est qu’à ses débuts et se limite largement aux études de cas.

Actuellement, les recherches limitées semblent montrer qu’un régime cétogène peut réduire la taille de la tumeur et le taux de progression de certains cancers ().

Études sur le cancer du cerveau

Une grande partie de la recherche sur le cancer examine, qui sont particulièrement agressives.

Une étude de cas de 2010 a marqué la première publication d’une recherche sur les effets du traitement d’un glioblastome avec une combinaison de thérapie standard et d’un régime cétogène restreint.

L’étude de cas a suivi une femme de 65 ans. Après la chirurgie, elle a reçu un régime cétogène très faible en calories. Pendant ce temps, la progression de la tumeur a ralenti.

Cependant, 10 semaines après le retour à un régime normal, elle a connu une augmentation significative de la croissance tumorale ().

Les résultats de recherches ultérieures sont également prometteurs. Presque toutes les recherches ultérieures ont conclu qu’un régime cétogène entraînait une réduction des taux de glucose.

En outre, les études ont montré qu’un régime cétogène est sans danger et peut aider à améliorer les effets des traitements anticancéreux traditionnels (,, ).

Dans une autre étude, 3 personnes sur 5 atteintes d’un gliome ont connu une rémission complète après avoir adopté un régime cétogène associé à une radiothérapie ou une chimiothérapie.

Les deux autres participants, cependant, ont connu une progression de la maladie après avoir arrêté le régime cétogène ().

Des rapports de cas similaires de 1995 ont examiné les réactions à un régime cétogène chez deux filles qui suivaient un traitement pour un cancer du cerveau avancé.

Les chercheurs ont découvert que la consommation de glucose était diminuée dans les tumeurs des deux filles.

Une des filles a signalé une amélioration de sa qualité de vie et est restée au régime pendant 12 mois. Pendant ce temps, sa maladie n’a montré aucune autre progression ().

Etudes d’autres cancers

Suivre un régime cétogène pendant 12 semaines a considérablement augmenté la fonction physique des femmes atteintes d’un cancer.

Certains participants à l’étude ont plutôt suivi le régime riche en fibres et faible en gras de l’American Cancer Society (ACS). Les femmes qui suivaient le régime cétogène étaient plus susceptibles de déclarer qu’elles pouvaient facilement accomplir des activités telles que monter des escaliers ou déplacer une table (,).

Ils ont également bénéficié d’autres avantages, tels qu’une augmentation de l’énergie et une diminution des fringales pour les féculents et les «graisses de restauration rapide» comme la pizza ().

Le régime cétogène peut également aider à améliorer la composition corporelle des personnes atteintes de divers types de cancer.

Dans une étude portant sur 81 personnes, les chercheurs ont observé des avantages tels que la réduction de la masse grasse chez les personnes atteintes d’un cancer rectal ou du sein et la préservation de la masse musculaire squelettique.

Les participants à l’étude ont ressenti ces avantages même s’ils suivaient également une radiothérapie, une chimiothérapie ou une combinaison des deux. On sait que ces traitements standards du cancer affectent négativement la composition corporelle et l’appétit ().

Etude de qualité de vie

Une étude sur la qualité de vie a étudié les effets d’un régime cétogène chez 16 personnes atteintes d’un cancer avancé.

Plusieurs personnes ont abandonné l’étude parce qu’elles n’appréciaient pas le régime alimentaire ou pour des raisons personnelles. Deux personnes sont mortes prématurément.

Sur les 16 participants, 5 sont restés sur le régime cétogène pendant toute la période d’étude de 3 mois. Ils ont signalé une amélioration du bien-être émotionnel et une réduction de l’insomnie, sans effets secondaires négatifs causés par l’alimentation.

Certains paramètres, comme la fatigue et la douleur, sont restés les mêmes ou se sont aggravés avec le temps. Étant donné que les participants à l’étude avaient tous une maladie avancée, ce résultat était attendu ().

Bien que le régime cétogène ait montré des avantages pour la qualité de vie, le taux de conformité relativement faible indique qu’il peut être difficile d’amener les gens à suivre le régime.

RÉSUMÉ

Quelques petites études et rapports de cas chez l’homme suggèrent qu’un régime cétogène peut aider à ralentir la progression du cancer. Cependant, beaucoup plus de recherches sont nécessaires.

Le régime cétogène et la prévention du cancer

Certains mécanismes suggèrent qu’un régime cétogène peut aider à prévenir le développement d’un cancer en premier lieu.

Principalement, il peut réduire plusieurs des principaux facteurs de risque de cancer.

Peut diminuer les niveaux d’IGF-1

est une hormone importante pour le développement cellulaire. Il réduit également la mort cellulaire programmée.

Cette hormone joue un rôle dans le développement et la progression du cancer ().

Le régime cétogène réduit les niveaux d’IGF-1, diminuant ainsi les effets directs de l’insuline sur la croissance cellulaire ().

Cela peut réduire la croissance tumorale et le risque de cancer à long terme ().

Peut aider la glycémie et la gestion du diabète

D’autres preuves suggèrent que les personnes ayant une glycémie élevée et le diabète ont un risque accru de développer un cancer (, ).

La recherche montre qu’un régime cétogène permet d’abaisser la glycémie et de gérer le diabète, au moins à court terme (,).

Cependant, certaines personnes peuvent trouver difficile d’adhérer au régime alimentaire sur une longue période. D’autres études sur l’innocuité à long terme du régime alimentaire sont également nécessaires.

Peut diminuer l’obésité

L’obésité est également un facteur de risque de cancer ().

Puisqu’un régime cétogène est un régime, il peut également aider à réduire le risque de cancer en combattant l’obésité ().

RÉSUMÉ

Le régime cétogène réduit les taux d’IGF-1, les taux de sucre dans le sang et le risque de diabète et d’obésité. Ces facteurs peuvent conduire à un risque réduit de développer un cancer en premier lieu.

Inconvénients possibles pour les personnes atteintes de cancer

Il est important de noter qu’aucun grand groupe cancéreux ne recommande le régime cétogène pour la prévention du cancer ou le traitement du cancer, malgré les recherches prometteuses.

Le régime cétogène a ses avantages, mais il comporte également des risques.

Par exemple, le régime est très riche en graisses. En outre, il a été démontré que de nombreux aliments autorisés dans le régime alimentaire, tels que, augmentent le risque de certains cancers ().

Le régime alimentaire est très restrictif en termes de céréales complètes, de fruits et de certains légumes.

Il peut également être difficile pour ceux qui suivent des thérapies anticancéreuses traditionnelles de consommer suffisamment de calories pendant leur régime. Les régimes pauvres en glucides, tels que les régimes cétogènes, entraînent souvent une perte de poids (, ).

L’observance est médiocre, ce qui rend l’alimentation difficile pour les personnes atteintes de cancer. Le caractère restrictif de l’alimentation peut parfois être trop pour une personne atteinte de cancer, surtout lorsque la nourriture peut être une source de réconfort (,).

Le régime ne convient pas à tout le monde et pourrait même causer des dommages. Si vous souhaitez explorer le régime cétogène, parlez d’abord à un professionnel de la santé. Ils peuvent vous aider à décider si le régime vous convient en premier lieu et à travailler avec vous en cours de route.

La ligne du bas

Un régime cétogène fournit.

Selon des études animales et certaines recherches préliminaires chez l’homme, il peut également aider à traiter ou à prévenir le cancer.

Cependant, il est important de garder à l’esprit que la recherche actuelle est encore en train d’émerger.

Vous ne devriez jamais, jamais éviter le traitement conventionnel du cancer au profit d’un traitement alternatif comme le régime cétogène.

Votre meilleur pari reste de suivre les conseils de votre oncologue. Les traitements médicaux courants sont très efficaces pour traiter de nombreux types courants de cancer.

Cela dit, un régime cétogène pourrait peut-être être un bon choix en tant que thérapie adjuvante, ce qui signifie qu’il est utilisé en plus des traitements conventionnels.

Mal de tête céto et comment le traiter

Par
Alice Garnier
-

 

Le régime cétogène est un régime alimentaire populaire qui remplace la plupart de vos glucides par des graisses.

Bien que ce régime semble être efficace pour perdre du poids, de nombreuses personnes éprouvent des effets secondaires inconfortables au début du régime. Les maux de tête sont l’un des symptômes les plus courants.

Si vous envisagez de céto, vous vous demandez peut-être comment éviter ces maux de tête.

Cet article explore les causes des maux de tête dans le régime céto et propose des conseils pour les prévenir et les traiter.

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Quelles sont les causes des maux de tête sur le céto?

Plusieurs facteurs peuvent provoquer des maux de tête céto, qui surviennent généralement lorsque vous commencez le régime.

Faible taux de sucre dans le sang

Le glucose, un type de glucide, est la principale source de carburant pour votre corps et votre cerveau.

Le régime céto réduit considérablement votre apport en glucides, en le remplaçant par de la graisse. Cela transforme votre corps dans un état métabolique dans lequel vous brûlez les graisses comme principale source d’énergie ().

Lorsque vous commencez le régime, votre corps commence à compter sur les corps cétoniques au lieu du glucose, ce qui peut faire chuter votre glycémie. À son tour, cela peut entraîner une hypoglycémie.

Cette transition vers la cétose peut stresser votre cerveau, ce qui pourrait entraîner une fatigue mentale, ou, ainsi que des maux de tête (, ).

Déshydratation

La déshydratation est l’un des effets secondaires les plus courants du régime céto. Cela se produit parce que les gens ont tendance à uriner plus fréquemment lorsqu’ils passent à la cétose.

Au cours de cette transition, votre corps épuise sa forme stockée de glucides, appelée glycogène. Étant donné que le glycogène de votre corps est lié aux molécules d’eau, il libère de l’eau lorsqu’il est épuisé ().

De plus, votre corps produit moins d’insuline – une hormone qui aide à absorber le glucose de votre sang – sur le céto parce que vous consommez moins de glucides. Une baisse des niveaux d’insuline peut affecter, comme le potassium et le sodium, qui jouent un rôle clé dans l’hydratation.

Par exemple, vos reins libèrent un excès de sodium lorsque les niveaux d’insuline chutent, favorisant la déshydratation ().

Collectivement, ces facteurs peuvent contribuer aux maux de tête.

Mis à part les maux de tête, inclure la sécheresse de la bouche, les étourdissements et les troubles de la vision ().

Autres causes potentielles

Plusieurs autres facteurs peuvent augmenter votre risque de maux de tête avec le régime céto.

Il s’agit notamment de la surutilisation de médicaments, de diurétiques et d’autres médicaments favorisant la déshydratation, ainsi que de facteurs liés à votre âge et à votre mode de vie comme le stress et le saut de repas ().

Sommaire

Un faible taux de sucre dans le sang et la déshydratation sont deux facteurs importants des maux de tête céto. Plusieurs autres facteurs médicinaux et liés au mode de vie peuvent également augmenter votre risque de maux de tête.

Comment traiter et prévenir les maux de tête sur céto

De nombreuses personnes ressentent des effets secondaires au-delà des maux de tête avec le régime céto, notamment des crampes musculaires, de la constipation, de la fatigue et des étourdissements. Ces symptômes sont collectivement appelés ().

Dans la plupart des cas, la déshydratation et les déséquilibres électrolytiques peuvent aggraver ces symptômes, ce qui rend la prévention particulièrement importante.

Conseils pour traiter ou prévenir les maux de tête céto

Assurer une bonne hydratation et manger beaucoup d’aliments nutritifs peut aider à minimiser votre risque de déshydratation. À son tour, cela peut soulager les maux de tête et les empêcher de se produire en premier lieu.

Voici quelques conseils spécifiques:

  • Boire beaucoup d’eau. Comme les phases initiales du céto impliquent une perte d’eau, il est important de boire suffisamment de liquides. Visez au moins 68 onces (2 litres) d’eau chaque jour.
  • Limitez votre consommation d’alcool. L’alcool est un diurétique, ce qui signifie qu’il vous fait uriner plus souvent et peut augmenter votre risque de déshydratation ().
  • Mangez plus d’aliments pauvres en glucides et riches en eau. Les concombres, les courgettes, la laitue, le céleri, le chou et les tomates crues ont un, qui peut vous aider à rester hydraté. Certains d’entre eux sont également de bonnes sources d’électrolytes.
  • Mangez plus d’aliments riches en électrolytes. Les aliments compatibles avec le céto comme les avocats, les épinards, les champignons et les tomates sont riches en potassium. De même, les amandes, le chou frisé, les graines de citrouille et les huîtres sont et conviennent au céto (,).
  • Salez votre nourriture. Pensez à saler légèrement vos aliments pour réduire votre risque de déséquilibre électrolytique.
  • Essayez un supplément d’électrolyte. La prise d’un supplément d’électrolytes peut minimiser votre risque de déshydratation et de symptômes de la grippe céto.
  • Évitez les exercices intenses. Évitez les entraînements intenses pendant les premiers jours de céto, car ils peuvent stresser votre corps et augmenter votre risque de maux de tête.

Si vous continuez à ressentir des maux de tête après plusieurs jours ou semaines de régime céto, consultez un professionnel de la santé pour vous assurer qu’une condition médicale sous-jacente n’est pas à blâmer.

Sommaire

Minimiser votre risque de déshydratation et de déséquilibre électrolytique est essentiel pour lutter contre les maux de tête avec le régime céto. Entre autres étapes, vous pouvez essayer de boire beaucoup d’eau, de manger des aliments riches en eau, de limiter l’alcool et de saler vos aliments.

La ligne du bas

Bien que ce soit un excellent outil pour perdre du poids, il peut provoquer plusieurs effets secondaires lorsque vous débutez.

Les maux de tête sont l’un des effets secondaires les plus courants de ce régime, et ils sont généralement déclenchés par une déshydratation ou une faible glycémie.

Néanmoins, vous pouvez vous protéger contre les maux de tête céto en surveillant de près vos niveaux d’électrolytes, entre autres tactiques.

Si vos maux de tête persistent au-delà de quelques jours ou semaines, parlez-en à un professionnel de la santé.

7 risques régime cétogène à garder à l’esprit

Par
Alice Garnier
-

Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides et riche en graisses couramment utilisé pour perdre du poids.

La restriction des glucides et l’augmentation de l’apport en graisses peuvent conduire à la cétose, un état métabolique dans lequel votre corps dépend principalement des graisses pour l’énergie au lieu des glucides ().

Cependant, le régime comporte également des risques dont vous devez être conscient.

Voici 7 dangers du régime cétogène à connaître.

bacon et œufs frits dans une poêle

1. Peut conduire à la grippe céto

L’apport en glucides dans le régime céto est généralement limité à moins de 50 grammes par jour, ce qui peut être un choc pour votre corps ().

Au fur et à mesure que votre corps épuise ses réserves de glucides et passe à l’utilisation de cétones et de graisses comme carburant au début de ce régime alimentaire, vous pouvez ressentir des symptômes pseudo-grippaux.

Ceux-ci incluent des maux de tête, des étourdissements, de la fatigue, des nausées et de la constipation – dus en partie à la déshydratation et qui surviennent lorsque votre corps s’adapte à la cétose ().

Alors que la plupart des personnes qui ressentent le problème se sentent mieux en quelques semaines, il est important de surveiller ces symptômes tout au long de leur alimentation, de rester hydratées et de manger des aliments riches en sodium, potassium et autres électrolytes ().

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Au fur et à mesure que votre corps s’adapte à l’utilisation des cétones et des graisses comme principale source d’énergie, vous pouvez ressentir des symptômes pseudo-grippaux au début du régime céto.

2. Peut stresser vos reins

Les aliments d’origine animale riches en graisses, comme les œufs, la viande et le fromage, sont des aliments de base du régime céto car ils ne contiennent pas de glucides. Si vous mangez beaucoup de ces aliments, vous pourriez avoir un risque plus élevé.

En effet, une consommation élevée d’aliments d’origine animale peut rendre votre sang et votre urine plus acides, entraînant une augmentation de l’excrétion de calcium dans votre urine (, ).

Certaines études suggèrent également que le régime céto réduit la quantité de citrate libérée dans votre urine. Étant donné que le citrate peut se lier au calcium et empêcher la formation de calculs rénaux, des niveaux réduits de celui-ci peuvent également augmenter votre risque de les développer ().

De plus, les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (IRC) devraient éviter le céto, car les reins affaiblis peuvent être incapables d’éliminer l’accumulation d’acide dans votre sang qui résulte de ces aliments d’origine animale. Cela peut conduire à un état d’acidose, qui peut aggraver la progression de l’IRC.

De plus, ils sont souvent recommandés pour les personnes atteintes de MRC, tandis que le régime céto est modéré à riche en protéines ().

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Manger beaucoup d’aliments d’origine animale avec le régime céto peut entraîner une urine plus acide et un risque plus élevé de calculs rénaux. Cet état acide peut également aggraver la progression de la maladie rénale chronique.

3. Peut causer des problèmes digestifs et des changements dans les bactéries intestinales

Étant donné que le régime céto limite les glucides, il peut être difficile de répondre à vos besoins quotidiens en fibres.

Certaines des sources de fibres les plus riches, telles que les fruits riches en glucides, les légumes féculents, les grains entiers et les haricots, sont éliminées du régime alimentaire car elles fournissent trop de glucides.

En conséquence, le régime céto peut entraîner une gêne digestive et une constipation.

Une étude de 10 ans chez des enfants épileptiques sous régime cétogène a révélé que 65% des enfants ont signalé un effet secondaire courant ().

De plus, les fibres nourrissent les bactéries bénéfiques de votre intestin. Avoir un intestin sain peut aider à renforcer l’immunité, à améliorer la santé mentale et à réduire l’inflammation ().

Un régime pauvre en glucides qui manque de fibres, comme le céto, peut avoir un effet négatif sur votre – bien que les recherches actuelles sur ce sujet soient mitigées ().

Certains aliments cétoniques riches en fibres comprennent les graines de lin, les graines de chia, la noix de coco, le brocoli, le chou-fleur et les légumes-feuilles.

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En raison de ses restrictions en glucides, le régime céto est souvent pauvre en fibres. Cela peut déclencher de la constipation et des effets négatifs sur la santé intestinale.

4. Peut entraîner des carences en nutriments

Étant donné que le régime céto restreint plusieurs aliments, en particulier les fruits riches en nutriments, les grains entiers et les légumineuses, il peut ne pas fournir les quantités recommandées de vitamines et de minéraux.

En particulier, certaines études suggèrent que le régime céto ne fournit pas suffisamment de calcium, de vitamine D, de magnésium et de phosphore ().

Une étude qui a évalué la composition nutritionnelle des régimes alimentaires courants a révélé que les habitudes alimentaires à très faible teneur en glucides, similaires au céto, fournissaient des quantités suffisantes pour seulement 12 des 27 vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour obtenir des aliments ().

Au fil du temps, cela peut conduire à.

Notamment, les directives pour les cliniciens qui gèrent les personnes suivant un régime céto très faible en calories pour perdre du poids recommandent de compléter avec du potassium, du sodium, du magnésium, du calcium, des acides gras oméga-3, des fibres de psyllium et des vitamines B, C et E ().

Gardez à l’esprit que l’adéquation nutritionnelle de ce régime dépend des aliments spécifiques que vous mangez. Un régime riche en aliments sains à faible teneur en glucides, tels que les avocats, les noix et les légumes non féculents, fournit plus de nutriments que les viandes transformées et les friandises céto.

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Certaines études suggèrent que le céto fournit des vitamines et des minéraux insuffisants, y compris le potassium et le magnésium. Au fil du temps, cela pourrait entraîner des carences en nutriments.

5. Peut causer une glycémie dangereusement basse

Il a été démontré que les régimes pauvres en glucides comme le céto aident à gérer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

En particulier, certaines études suggèrent que le céto peut aider à réduire les niveaux d’hémoglobine A1c, une mesure de la glycémie moyenne (, , ).

Cependant, les personnes atteintes de diabète de type 1 peuvent présenter un risque élevé d’épisodes d’hypoglycémie (hypoglycémie), qui se caractérise par de la confusion, des tremblements et des sueurs. L’hypoglycémie peut entraîner le coma et la mort si elle n’est pas traitée.

Une étude menée auprès de 11 adultes atteints de diabète de type 1 ayant suivi un régime cétogène pendant plus de 2 ans a révélé que le nombre médian d’événements d’hypoglycémie était proche de 1 par jour ().

Les personnes atteintes de diabète de type 1 souffrent généralement d’hypoglycémie si elles prennent trop d’insuline et ne consomment pas suffisamment de glucides. Ainsi, un régime céto faible en glucides peut augmenter le risque.

Théoriquement, cela pourrait également arriver aux personnes qui prennent des médicaments à base d’insuline.

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Même s’il a été démontré que les régimes pauvres en glucides améliorent le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète, ils peuvent également augmenter le risque d’hypoglycémie, en particulier si vous êtes atteint de diabète de type 1.

6. Peut nuire  la santé des os

Le régime céto est également associé à des facultés affaiblies.

Plusieurs études chez l’animal associent le régime céto à une diminution de la résistance osseuse, probablement en raison de pertes de densité minérale osseuse, qui peuvent survenir lorsque votre corps s’adapte à la cétose (, ).

En fait, une étude de 6 mois menée auprès de 29 enfants épileptiques sous régime céto a révélé que 68% avaient un score de densité minérale osseuse plus faible après avoir suivi le régime ().

Une autre étude menée auprès de 30 marcheurs d’élite a déterminé que ceux qui suivaient le céto pendant 3,5 semaines avaient des niveaux significativement plus élevés de marqueurs sanguins pour la dégradation osseuse, par rapport à ceux qui suivaient un régime ().

Néanmoins, une recherche plus approfondie est justifiée.

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Le régime céto peut réduire votre densité minérale osseuse et déclencher une dégradation osseuse au fil du temps, bien que des études supplémentaires soient nécessaires.

7. Peut augmenter votre risque de maladies chroniques et de décès prématuré

L’effet du régime cétogène sur votre risque de maladie chronique, comme les maladies cardiaques ou le cancer, est vivement débattu et n’est pas entièrement compris.

Certaines preuves suggèrent que les régimes riches en graisses et faibles en glucides qui se concentrent sur les aliments d’origine animale peuvent entraîner de mauvais résultats pour la santé, tandis que les régimes qui mettent l’accent sur les avantages (, ).

Une étude observationnelle à long terme menée auprès de plus de 130000 adultes a établi un lien entre les régimes alimentaires à faible teneur en glucides d’origine animale et des taux plus élevés de mortalité par maladie cardiaque, et toutes les causes ().

En revanche, les régimes à faible teneur en glucides à base de légumes étaient associés à un taux plus faible de décès par maladie cardiaque et toutes causes ().

Une autre étude portant sur plus de 15000 adultes a trouvé des résultats similaires, mais a lié les régimes faibles et élevés en glucides à un taux de mortalité toutes causes confondues plus élevé, par rapport aux régimes modérés en glucides dans lesquels les glucides représentaient 50 à 55% des calories quotidiennes totales ().

Pourtant, des études plus substantielles sont nécessaires.

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Bien que la recherche soit mitigée, certaines preuves suggèrent que les régimes pauvres en glucides axés sur les aliments d’origine animale peuvent entraîner des taux de mortalité plus élevés dus aux maladies cardiaques, au cancer et à toutes les causes.

La ligne du bas

Bien que le régime céto soit lié à la perte de poids et à court terme, il peut entraîner des carences en nutriments, des problèmes digestifs, une mauvaise santé des os et d’autres problèmes au fil du temps.

En raison de ces risques, les personnes atteintes de maladie rénale, de diabète, de maladies cardiaques ou osseuses ou d’autres problèmes de santé doivent en parler à leur fournisseur de soins de santé avant d’essayer le régime céto.

Vous pouvez également consulter un diététiste pour planifier et surveiller vos niveaux de nutriments pendant ce régime afin de minimiser les risques de complications et de carences en nutriments.

9 Céto fruits nutritifs favorables

Par
Alice Garnier
-

Le régime cétogène, ou céto, est un régime alimentaire très faible en glucides et riche en graisses dans lequel l’apport en glucides est souvent limité à moins de 20 à 50 grammes par jour.

En tant que tel, de nombreux aliments riches en glucides sont considérés comme interdits dans ce régime, y compris certains types de céréales, de légumes féculents, de légumineuses et de fruits.

Cependant, certains fruits sont pauvres en glucides et peuvent s’intégrer dans un régime céto bien équilibré.

Certains sont également riches en fibres, un type de glucide non digestible qui ne compte pas dans votre compte quotidien total de glucides. Cela signifie qu’ils contiennent moins de glucides nets ou digestibles. Ceci est calculé en soustrayant les grammes de fibres du nombre total de grammes de glucides.

Voici 9 Céto fruits, savoureux et compatibles avec le céto.

Des avocats et des fraises dans un marché de producteurs

1. Avocats

Bien qu’ils soient souvent appelés et utilisés comme légume, ils sont biologiquement considérés comme un fruit.

Grâce à leur teneur élevée en graisses saines pour le cœur, les avocats constituent un excellent ajout à un régime cétogène.

Ils sont également faibles en glucides nets, avec environ 8,5 grammes de glucides et près de 7 grammes de fibres dans une portion de 3,5 onces (100 grammes) ().

Les avocats fournissent également un éventail d’autres nutriments importants, notamment du folate, de la vitamine C et du potassium ().

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Une portion de 3,5 onces (100 grammes) d’avocat contient environ 1,5 gramme de glucides nets. Ils sont également riches en vitamine K, en acide folique, en vitamine C et en potassium.

2. Pastèque

Pastèque est un fruit savoureux et hydratant facile à ajouter à un régime cétogène.

Comparée à d’autres fruits, la pastèque est relativement faible en glucides nets, avec environ 11,5 grammes de glucides et 0,5 gramme de fibres dans une portion de 1 tasse (152 grammes) ().

Cela dit, en fonction de votre allocation quotidienne de glucides, vous devrez peut-être ajuster la taille de vos portions pour adapter la pastèque à votre alimentation.

La pastèque est également riche en une variété d’autres vitamines et minéraux, y compris la vitamine C, le potassium et le cuivre ().

De plus, il contient un composé végétal qui agit comme un antioxydant pour diminuer les dommages cellulaires et combattre les maladies ().

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La pastèque est relativement faible en glucides nets, contenant 11 grammes de glucides nets dans une portion de 1 tasse (152 grammes). Il contient également plusieurs autres nutriments et constitue une bonne source de lycopène antioxydant.

Comment couper: pastèque

3. Fraises

Fraises sont nutritifs, délicieux et regorgent d’avantages pour la santé.

Pauvres en glucides et riches en fibres, les fraises peuvent s’intégrer parfaitement dans un régime pauvre en glucides ou cétogène.

En fait, une portion de 1 tasse (152 grammes) de fraises ne fournit que 11,7 grammes de glucides et 3 grammes de fibres ().

Les fraises sont également une excellente source d’autres micronutriments, y compris la vitamine C et le folate ().

De plus, comme d’autres types de baies, les fraises sont riches en antioxydants, tels que les anthocyanes, l’acide ellagique et les procyanidines ().

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Chaque tasse (152 grammes) de fraises fournit 8,7 grammes de glucides nets. Ils contiennent également une foule d’antioxydants, ainsi que de la vitamine C, du manganèse et du folate.

4. Citrons

Citrons sont un agrume populaire utilisé pour aromatiser les boissons, les repas et les desserts.

Les citrons peuvent être un excellent ajout au régime cétogène, avec environ 5,5 grammes de glucides et 1,5 gramme de fibres alimentaires dans chaque fruit ().

Ils sont particulièrement riches en, un type de fibre qui peut aider à stabiliser la glycémie, combattre l’inflammation et ralentir la croissance des cellules cancéreuses ().

Les citrons sont également riches en plusieurs autres nutriments, y compris la vitamine C, le potassium et la vitamine B6 ().

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Les citrons peuvent être un excellent ajout à un régime cétogène, avec 4 grammes de glucides nets dans chaque fruit. Ils contiennent également de la pectine, un type de fibre associé à plusieurs avantages pour la santé.

5. Tomates

Tomates Bien qu’ils soient utilisés comme légume dans de nombreux plats et recettes, ils sont classés botaniquement comme un fruit.

Avec un nombre de glucides nettement inférieur à celui de nombreux autres fruits, les tomates sont faciles à intégrer dans un régime cétogène équilibré.

Une tasse (180 grammes) de tomates crues contient environ 7 grammes de glucides et 2 grammes de fibres ().

De plus, les tomates sont faibles en calories et riches en composés végétaux bénéfiques, y compris le lycopène et la naringénine (, , ).

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Les tomates ne fournissent que 5 grammes de glucides nets par portion de 1 tasse (180 grammes). Ils contiennent également des antioxydants comme le lycopène, le bêta-carotène et la naringénine.

6. Framboises

En plus d’être l’une des baies les plus saines, elles constituent un excellent ajout à un régime pauvre en glucides ou cétogène.

En fait, 1 tasse (123 grammes) de framboises ne fournit que 7 grammes de glucides nets, car cette portion contient environ 15 grammes de glucides et 8 grammes de fibres ().

Chaque portion contient également une bonne quantité de vitamine C, de manganèse, de vitamine K et de cuivre ().

De plus, les framboises sont riches en antioxydants qui peuvent diminuer l’inflammation et réduire le risque de maladie chronique ().

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Une portion de 1 tasse (123 grammes) de framboises ne contient que 7 grammes de glucides nets. Ces baies sont riches en vitamine C, en manganèse, en vitamine K, en cuivre et en antioxydants.

7. Pêches

sont un type de fruit à noyau connu pour sa peau duveteuse et sa chair sucrée et juteuse.

Ils sont relativement faibles en glucides nets, avec 14,7 grammes de glucides et 2,5 grammes de fibres par tasse (154 grammes) ().

En modérant la taille de votre portion et en associant les pêches à d’autres aliments faibles en glucides, vous pouvez intégrer ce fruit savoureux dans un régime céto sain.

De plus, ils sont riches en autres micronutriments importants, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et ().

Selon une étude menée auprès de 1393 personnes, la consommation régulière de pêches avec d’autres fruits et légumes riches en flavonoïdes et en stilbène pourrait même être liée à une amélioration des taux de triglycérides et de cholestérol, deux facteurs de risque de maladie cardiaque ().

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Une tasse (154 grammes) de pêches fournit 12,2 grammes de glucides nets. Ce fruit à noyau offre également une multitude d’autres nutriments, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et la niacine.

8. Cantaloup

Le melon d’eau est un type de melon étroitement lié à d’autres variétés de melon, comme la pastèque et le miellat.

Chaque portion de cantaloup est relativement faible en glucides nets, avec seulement 12,7 grammes de glucides et 1,5 gramme de fibres par tasse (156 grammes) ().

De plus, une seule portion fournit une bonne dose de folate, de potassium et de vitamine K ().

C’est également l’une des meilleures sources de bêta-carotène, un type de pigment végétal qui joue un rôle central dans la fonction immunitaire et la santé oculaire ().

Néanmoins, en fonction de votre apport quotidien en glucides, vous voudrez peut-être opter pour une portion plus petite pour intégrer le cantaloup à votre alimentation.

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Avec 11,2 grammes de glucides nets dans chaque tasse (156 grammes), le cantaloup peut être incorporé dans un régime cétogène bien planifié. Le cantaloup contient également du folate, du potassium, de la vitamine K et du bêta-carotène.

9. Carambole

Aussi connu sous le nom de carambole, est un fruit tropical vibrant en forme d’étoile originaire d’Asie du Sud-Est.

Bien que la carambole ne soit pas aussi courante que de nombreux autres types de fruits, c’est un choix populaire pour ceux qui suivent un régime cétogène en raison de sa faible teneur en glucides.

En fait, une portion de 1 tasse (108 grammes) de carambole ne contient que 7,3 grammes de glucides et 3 grammes de fibres ().

Les caramboles sont également riches en vitamine C, en cuivre, en potassium et en acide pantothénique ().

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Une portion de 1 tasse (108 grammes) de carambole ne contient que 4,3 grammes de glucides nets. La carambole est également une bonne source de vitamine C, de cuivre, de potassium et d’acide pantothénique.

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Bien que les fruits soient souvent considérés comme interdits dans le régime cétogène, de nombreux fruits à faible teneur en glucides peuvent être incorporés au régime.

En plus d’être pauvres et riches en fibres, bon nombre de ces fruits offrent une multitude d’autres vitamines, minéraux et antioxydants importants qui soutiennent la santé globale.

Profitez de ces fruits avec modération aux côtés d’une variété d’autres aliments faibles en glucides dans le cadre d’un régime cétogène bien équilibré.

Régime cétogène : lait de coco est-il compatible avec le céto

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Le régime cétogène – ou céto – est un régime alimentaire caractérisé par sa teneur élevée en graisses, en protéines modérées et en glucides.
Il a été inventé il y a plus d’un siècle et fait partie des tendances alimentaires les plus populaires de ces dernières années.
Il est fréquemment utilisé comme outil à court terme pour favoriser la perte de poids, mais il peut également être utilisé en thérapeutique pour traiter certaines conditions médicales comme le diabète de type 2 et les troubles épileptiques ().
La répartition exacte des macronutriments d’un régime cétogène peut varier, mais il s’agit généralement de 55 à 60% de matières grasses, de 30 à 35% de protéines et de 5 à 10% de glucides ().
La plupart des personnes à la diète cétogène qui réussissent évitent de consommer plus de 50 grammes de glucides par jour, bien que certaines personnes optent pour une limite quotidienne de glucides beaucoup plus basse que cela ().
Si vous commencez tout juste avec un régime cétogène, il peut être déroutant de savoir quels aliments sont compatibles cétogène, y compris le lait de coco, une alternative populaire sans produits laitiers au lait de vache.

Régime cétogène : Cet article explore si le lait de coco est compatible avec le céto, ainsi que quelques conseils sur la façon de l’utiliser.

Régime cétogène

Naturellement faible en glucides et riche en graisses

est un liquide crémeux et blanc à base de chair de noix de coco en purée.

La répartition nutritionnelle de 1 once 30 (ml) de lait de coco nature en conserve ou frais est d’environ 7 grammes de matières grasses, 1,5 gramme de glucides et 0,5 gramme de protéines ().

Environ 90% des calories du lait de coco ordinaire proviennent de matières grasses, les 10% restants provenant d’une combinaison de glucides et de protéines. Pourtant, la teneur en glucides est suffisamment faible pour que vous ne devriez pas avoir de problème à l’intégrer dans un plan de repas céto.

Résumé

Le lait de coco ordinaire en conserve ou frais est naturellement riche en matières grasses et faible en glucides, ce qui le rend parfait pour un régime céto.

Certains types ne sont  aussi compatibles avec le cétogène

Bien que le lait de coco en conserve régulier et entier soit idéal pour un régime cétogène, d’autres variétés peuvent ne pas être aussi appropriées.

Par exemple, les versions sucrées peuvent contenir suffisamment de glucides pour vous pousser au-dessus de votre limite quotidienne. Par conséquent, vérifiez l’étiquette nutritionnelle pour vous assurer que vous n’achetez pas un type sucré.

Les options non sucrées et réduites en gras, telles que les variétés légères en conserve ou en carton, ne vous pousseront probablement pas au-delà de votre limite de glucides, même si elles ne feront pas grand-chose non plus pour vous aider à atteindre votre objectif.

Ainsi, si vous prévoyez d’inclure du lait de coco dans votre régime cétogène, il peut être plus judicieux d’utiliser une version non sucrée et riche en matières grasses.

Résumé

Vous devriez éviter le lait de coco sucré avec un régime céto. Les options réduites en gras ne sont pas aussi utiles que les options riches en matières grasses pour atteindre vos objectifs en matière de graisse.

Comment utiliser le lait de coco avec un Régime cétogène

Le lait de coco est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur, de la texture et de la graisse à de nombreuses recettes cétogène .

Ajoutez du lait de coco entier aux soupes, ragoûts, casseroles et currys pour une texture riche et crémeuse. Ou utilisez-le comme base pour les desserts et les vinaigrettes crémeuses à base de céto. Vous pouvez même essayer de l’utiliser dans une marinade pour la viande et le poisson.

Il fonctionne également bien comme crème à café sans produits laitiers et sans produits laitiers.

Résumé

Le lait de coco peut être utilisé pour ajouter du gras et du crémeux à une variété de recettes, y compris les soupes, les ragoûts, les currys, les smoothies et les sauces.

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Le lait de coco ordinaire non sucré contient naturellement beaucoup de matières grasses et un minimum de glucides, ce qui en fait une excellente option pour la plupart.

Cependant, certaines variétés contiennent des édulcorants ajoutés et peuvent ne pas convenir à un régime cétogène.

Pendant ce temps, les versions faibles en gras sont techniquement conformes au céto, mais vous manquerez la teneur naturellement élevée en matières grasses que le lait de coco traditionnel fournit.

Ainsi, votre meilleur pari est d’utiliser du lait de coco entier et non sucré pour ajouter du gras et du crémeux à vos recettes cétogène préférées.

Régime Cétogène végétarien existe

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Le Régime Cétogène , qui met l’accent sur la consommation d’aliments riches en matières grasses, est généralement le régime alimentaire des amateurs de viande. Bien que de nombreuses personnes pensent consommer beaucoup de hamburgers au lard et au bacon lors de la préparation du céto, il est en fait possible d’adopter une approche plus végétale et de suivre un régime végétarien.

En mettant un régime végétarien au Régime Cétogène, les personnes à la diète s’efforcent de réduire la quantité de graisses saturées qu’elles consomment. Mais après avoir coupé les glucides et la viande, que reste-t-il? Pouvez-vous vraiment faire un régime complet autour de repas sans viande compatibles céto?

Régime Cétogène

Régime Cétogène
Régime Cétogène

Voici le contrôle faible sur la façon de faire un régime cétarien végétarien pour vous – et ce que les experts vous recommandent de garder à l’esprit.

En quoi consiste exactement un Régime Cétogène végétarien?

Pour comprendre ce qui est impliqué dans un régime cétarien végétarien, vous devez d’abord connaître les bases du céto régulier. Selon la Cleveland Clinic, les personnes qui suivent un régime alimentaire de type céto-diététique consomment des repas contenant environ 70 à 80% de matières grasses, 20% de protéines et 5 à 10% de glucides.

Le régime alimentaire dépend du fait que votre corps entre dans un état de cétose, ce qui lui permet de générer de l’énergie en brûlant des cétones provenant des graisses au lieu du glucose provenant des glucides. Pour ce faire, votre corps doit tirer beaucoup de graisse (et très peu de glucides). Mais pour atteindre ces objectifs, vous devez télécharger de la viande?

Nope, dit la diététiste Erin Palinski-Wade, Dt.P., CDE, LDN, CPT, auteur de Régime de diabète de 2 jours: “Un Régime Cétogène est un régime pauvre en graisses et en glucides, et non pas un régime riche en protéines – il peut donc être suivi en tant que végétarien [as long as] vous couvrez tous vos besoins nutritionnels. ”

Cependant, c’est la partie difficile. Sarah Rueven, Dt.P., fondatrice de Rooted Wellness, avertit qu’un Régime Cétogène végétarien peut être sain, mais qu’il est également très limité.

“De nombreux aliments de base végétariens, tels que les grains entiers, les légumineuses, les fruits et les légumes féculents, contiennent beaucoup de glucides”, dit-elle. “Même le fait de servir ces aliments peut prévenir la cétose, objectif ultime du Régime Cétogène.”

Cela sonne fort! Pourquoi les gens le font-ils?

De nombreux experts en régime ne tarissent pas d’éloges sur les avantages des régimes à base de plantes, souvent associés à une baisse de la pression artérielle et du cholestérol, ainsi qu’à un risque réduit de maladies chroniques. Si vous êtes déjà végétarien, aller au kéto peut vous aider à perdre du poids ou à améliorer votre sensibilité à l’insuline, déclare Palinski-Wade.

Et si vous n’êtes pas déjà végétarien, Rueven indique que le fait de centrer votre Régime Cétogène sur les aliments à base de plantes plutôt que sur ceux riches en graisses saturées (comme les viandes rouges et transformées) peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 types de cancer.

Qu’est-ce que je mangerais vraiment avec un Régime Cétogène de végétarien?

Si vous êtes intéressé par un régime cétarien végétarien mais que vous vous demandez ce que vous voulez réellement manger toute la journée, dit le végétarien populaire Palinski-Wade aliments favorables aux céto qui sont faibles en glucides et riches en matières grasses comprennent:

  • avocat
  • noix
  • graines
  • tofu
  • noix de coco
  • Huile d’olive

Pour compléter votre alimentation, Rueven suggère d’incorporer également ces aliments:

  • Produits laitiers gras comme le yaourt, le lait et le fromage;
  • Sources de protéines végétariennes comme le tempeh, les œufs et la spiruline;
  • Fruits à faible teneur en glucides comme les myrtilles, les framboises et les citrons;
  • Légumes non féculents comme les tomates, les concombres, le brocoli, les épinards, le chou frisé, les champignons, le chou-fleur et les asperges.

Exemple de plan de repas pour régime cétarien végétarien

Vous êtes toujours inquiet de la façon dont vous prépareriez vos repas et vos collations tous les jours? Détendez vous! Si vous vous concentrez sur le mélange de sources de protéines végétariennes avec des sources de matières grasses saines tout en ajoutant des fruits ou des légumes non féculents, vous devriez être prêt à partir. Ci-dessous, Palinski-Wade propose un plan d’essai pour préciser encore plus vos objectifs quotidiens:

  • petit déjeuner: Omelette aux épinards ou pétoncles à la moitié d’un avocat
  • déjeuner: Salade de feuilles vertes garnie d’huile d’olive, noix, graines de citrouille et tranches d’avocat
  • casse-croûte: Edamame cuit à la vapeur, branches de céleri et beurre d’amande
  • dîner: Salade grecque avec céleri, tomates et féta garnie de vinaigrette à l’œuf dur et à l’huile d’olive

Regardez bien et vous verrez que chaque repas contient des protéines végétariennes (telles que les œufs, le beurre d’amande et l’avocat) et des graisses saines (telles que les graines, les noix, le tofu et l’huile d’olive).

Un régime végétarien de céto est-il plus sain ou plus sûr que le céto régulier?

Selon Palinski-Wade, suivre un Régime Cétogène végétarien est une alternative plus saine que de suivre le Régime Cétogène standard, car vous obtiendrez moins de graisses saturées et un risque réduit de maladie cardiaque.
En général, les régimes céto peuvent être potentiellement dangereux si le régime est fortement chargé en graisses animales et en protéines, comme la consommation quotidienne de tranches de bacon, dit-elle.

Mais plus sain n’est pas égal à sain, période. Suivre un régime aussi restrictif pose encore plusieurs problèmes de sécurité.

“S’il n’est pas planifié correctement, le régime végétarien peut à lui seul mettre en danger les carences en vitamine B12, en vitamine D, en acides gras oméga-3, en fer et en zinc”, explique Rueven. “Ce risque augmente lorsque les aliments riches en éléments nutritifs, tels que les grains entiers et les légumineuses, sont limités car le céto est ajouté au mélange.”

Rueven ajoute qu’il manque des études à long terme sur la ketodiet, et plus encore pour la ketodiet végétarienne. En d’autres termes, nous n’avons aucune idée de ce que le Régime Cétogène – ou plus précisément, limite les glucides – fait au corps au fil du temps.

“De nombreux aliments à base de plantes, riches en glucides et qui se limitent au Régime Cétogène, constituent de bonnes sources de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres – qui sont tous extrêmement importants pour la prévention des maladies chroniques et le maintien d’un microbiome intestinal sain.”

plat à emporter

L’essentiel est qu’un Régime Cétogène végétarien est abordable; Cependant, il ne faut pas croire que c’est toujours un choix sain.

«Je ne recommanderais un Régime Cétogène complet végétarien que pour les personnes déjà végétariennes, car il peut limiter considérablement le choix des plans de repas. [and that] peut avoir un impact négatif sur la conformité à long terme, déclare Palinski-Wade.

Au lieu de cela, elle suggère de consommer la plupart de vos aliments à partir de plantes, mais ne vous limitez pas à un régime entièrement végétarien tout en faisant la céto.

Rueven est d’accord, affirmant que la nature limitée du régime “n’a probablement pas de caractère durable et peut préparer les individus au régime yo-yo, ce qui peut éventuellement conduire à une prise de poids plus importante au fil du temps et à une relation perturbatrice avec les aliments”.

Enfin, vous devez absolument surveiller votre consommation de nourriture. En discutant avec votre médecin et en travaillant avec un diététicien agréé, Rueven déclare que c’est un moyen intelligent de s’assurer que vous ne perdez plus de poids (c’est pourquoi de nombreuses personnes ont besoin de suppléments de céto) tout en suivant un régime végétarien.

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