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Le fenugrec aide-t-il à perdre du poids ?

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Originaire d’Asie centrale, le fenugrec est une herbe appartenant à la famille des Fabacées.

Il possède une forte saveur d’érable et est un ingrédient commun dans la cuisine indienne.

Pendant des siècles, l’herbe a également été utilisée en médecine alternative pour traiter divers problèmes de santé, tels que le diabète, un taux de cholestérol élevé et l’obésité.

Plus récemment, le fenugrec a été promu comme un outil de perte de poids, mais on sait peu de choses sur le fait que la recherche appuie cette utilisation.

 

Cet article explique si le fenugrec aide à perdre du poids, ainsi que comment l’utiliser.

fenugrec plante, graines et poudre de fenugrec

Collection d’aliments / Images offset

Efficacité pour la perte de poids

Bien que la recherche sur la question de savoir si faciliter la perte de poids soit limitée, plusieurs études ont lié le fenugrec à la perte de poids par le biais de quelques mécanismes différents.

Premièrement, il semble que le fenugrec puisse vous aider à réduire votre apport en graisses alimentaires et en calories.

Une étude de 14 jours menée auprès de 12 hommes en bonne santé a révélé que la prise de 1,2 gramme d’extrait de graines de fenugrec réduisait leur apport calorique quotidien de près de 12%.

Bien que le mécanisme proposé soit inconnu, les hommes ont également diminué leur apport quotidien en graisses de 17% ().

Deuxièmement, il a été démontré que la fibre de fenugrec aide à perdre du poids en favorisant la satiété.

Une étude menée auprès de 18 personnes obèses en bonne santé a montré que la consommation de 8 grammes de fibres de fenugrec au petit-déjeuner augmentait considérablement la satiété. De plus, les participants ont mangé moins lors de leur prochain repas ().

Troisièmement, une étude portant sur 9 femmes en bonne santé en surpoids a examiné l’effet du thé au fenugrec sur le contrôle de l’appétit.

Il a été démontré que boire du thé au fenugrec. Cela dit, l’étude n’a observé aucune différence dans l’apport alimentaire après avoir bu le thé ().

Bien que la recherche actuelle soit prometteuse, des études humaines plus robustes sont nécessaires pour confirmer les avantages potentiels de la perte de poids du fenugrec.

Résumé

Certaines études suggèrent que le fenugrec peut aider à perdre du poids en supprimant l’appétit, en augmentant la satiété et en diminuant l’apport calorique. Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

Comment utiliser le fenugrec pour perdre du poids

Le fenugrec se présente sous de nombreuses formes, bien que la façon la plus simple de l’utiliser soit comme épice de cuisine.

Les graines de fenugrec peuvent être utilisées entières ou moulues dans des mélanges d’épices ou des mélanges secs, tandis que les feuilles de fenugrec peuvent ajouter de la saveur aux ragoûts et aux soupes.

Cela dit, la plupart des études humaines suggèrent que les avantages de perte de poids du fenugrec ne sont associés qu’à des doses plus élevées, telles que celles trouvées dans les fibres isolées de fenugrec ou les extraits de fenugrec.

Les suppléments de fenugrec peuvent être trouvés sous forme de pilule ou de capsule, mais également à côté d’autres ingrédients dans divers mélanges de suppléments.

Il est également disponible sous forme de poudre à base de graines moulues de la plante de fenugrec.

De plus, le fenugrec est couramment consommé sous forme d’eau infusée aux herbes.

L’eau de fenugrec, également connue sous le nom d’eau méthi, est fabriquée en trempant 1 à 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec dans de l’eau pendant une nuit.

Certains choisissent de réchauffer l’eau de fenugrec avant de la boire et de la siroter comme du thé. Il est souvent consommé le matin à jeun.

Résumé

Le fenugrec est une herbe polyvalente et peut être utilisé en cuisine ou sous forme de supplément. Certaines personnes fabriquent également de l’eau de fenugrec en trempant les graines dans l’eau pendant la nuit et en les sirotant comme du thé.

 

Sécurité et effets secondaires

Lorsqu’il est consommé en quantités couramment présentes dans les aliments, le fenugrec est «généralement reconnu comme sûr» (GRAS) par la Food and Drug Administration ().

Cependant, à des doses plus élevées, le fenugrec peut provoquer des effets secondaires légers, tels que des nausées, de la diarrhée et d’autres symptômes digestifs ().

À fortes doses, le fenugrec peut. Par conséquent, le fenugrec doit être utilisé avec prudence si vous prenez des médicaments contre le diabète ou d’autres suppléments qui abaissent votre glycémie ().

Des doses élevées de fenugrec ont également été associées à des effets indésirables sur la fertilité et la grossesse. Une étude chez la souris a associé des doses élevées à une diminution de la fertilité et à un risque accru de malformations congénitales ().

Compte tenu de cette recherche et en raison du manque d’études humaines sur le sujet, la supplémentation en fenugrec doit être découragée.

Pour des raisons de sécurité, assurez-vous de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant d’ajouter de nouveaux suppléments à votre routine, y compris des suppléments de fenugrec.

Résumé

Le fenugrec est généralement reconnu comme sûr chez l’homme lorsqu’il est consommé en quantités couramment trouvées dans les aliments, mais des doses supplémentaires ont été associées à des effets secondaires digestifs. Les études animales indiquent également des risques potentiels pendant la grossesse.

La ligne du bas

Le fenugrec est utilisé depuis des siècles pour traiter divers problèmes de santé en médecine alternative.

Bien que les études sur l’homme soient limitées, certaines études suggèrent que le fenugrec facilite la perte de poids en augmentant la satiété et en diminuant l’apport calorique alimentaire.

Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement le rôle du fenugrec dans la gestion du poids.

Quel est le niveau de cétose idéal pour perdre du poids ?

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Avec le régime céto faible en glucides et riche en graisses, votre corps entre dans la cétose, un état dans lequel vous brûlez les graisses comme principale source de carburant plutôt que les glucides.

Pour de nombreuses personnes, être en cétose peut aider à améliorer la glycémie, à réduire l’appétit et à maintenir la masse musculaire, ce qui peut contribuer à la perte de poids ().

Cependant, vous vous demandez peut-être s’il existe un niveau de cétone cible auquel vous pouvez perdre le plus de poids.

Cet article passe en revue les niveaux de cétone idéaux pour perdre du poids et comment les atteindre et les mesurer.

divers fruits et légumes frais sur un comptoir

Photographie par Aya Brackett

Niveaux de cétone cibles pour perdre du poids

Après avoir commencé, votre corps met quelques jours à brûler ses glucides, qui sont stockés sous forme de glycogène dans votre foie et vos muscles. Une fois que ces réserves de glucides auront disparu, vous passerez à la production de cétones à partir de graisses alimentaires ou de graisses corporelles stockées pour les brûler sous forme d’énergie ().

À ce stade, vous pouvez avoir des niveaux détectables de cétones dans votre sang. Les taux sanguins de cétones pendant le régime céto varient généralement entre 0,5 et 3,0 mg / dL ().

Ces niveaux constituent la plage optimale pour la cétose nutritionnelle, l’état dans lequel votre corps peut utiliser les graisses stockées pour obtenir de l’énergie le plus efficacement, aidant à augmenter le poids et la perte de graisse ().

Notez qu’il existe une condition appelée. Il ne survient que chez les personnes atteintes de diabète et se caractérise par des taux extrêmement élevés de cétones sanguines ainsi que des taux de sucre dans le sang extrêmement élevés ().

Cependant, les taux sanguins de cétone observés dans l’acidocétose sont généralement 10 à 15 fois plus élevés que ceux de la cétose nutritionnelle. En outre, l’acidocétose est souvent accompagnée de symptômes graves, alors que la cétose nutritionnelle est sans danger pour la plupart des gens ().

Résumé

Les plages de cétones sanguines optimales pour la cétose nutritionnelle sont de 0,5 à 3,0 mg / dL. La cétose nutritionnelle est sans danger pour la plupart des gens et ne doit pas être confondue avec l’acidocétose, une complication grave du diabète.

Comment atteindre des niveaux de cétone optimaux

Pour atteindre des niveaux de cétone optimaux, vous devez limiter votre consommation de glucides. La plupart des personnes suivant un régime céto limitent leur consommation de glucides à 50 grammes de glucides totaux – ou 25 grammes de glucides nets – ou moins par jour ().

se réfère au nombre total de glucides moins la quantité de fibres.

Votre corps ne commencera pas à produire des cétones par lui-même tant qu’il n’aura pas brûlé vos réserves de glycogène, ce qu’il ne fera pas à moins que vous ne coupiez son approvisionnement en glucides alimentaires ().

Une fois que vous passez à la cétose, votre corps peut produire des cétones pour produire de l’énergie à partir des graisses alimentaires ou des graisses corporelles stockées ().

Vous pouvez également acheter des suppléments de cétone, connus sous le nom de, qui augmenteront vos niveaux de cétone même si vous mangez toujours de grandes quantités de glucides. Ces suppléments ont montré certains avantages pour les athlètes, mais il n’est pas clair s’ils aident à perdre du poids (, ).

Ils peuvent aider à réduire l’appétit, ce qui peut favoriser la perte de poids, mais l’un des objectifs de la cétose pour perdre du poids est de brûler votre graisse corporelle stockée plutôt que des cétones supplémentaires. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer si les suppléments de cétone aident ou entravent la perte de poids ().

Résumé

Pour entrer en cétose nutritionnelle, vous devez limiter considérablement votre consommation de glucides. Bien que vous puissiez augmenter votre taux de cétone en utilisant des suppléments de cétone tout en mangeant de grandes quantités de glucides, cela peut ne pas être utile pour perdre du poids.

Comment mesurer les niveaux de cétone

Le moyen le plus fiable de mesurer votre taux de cétone est d’utiliser un lecteur de cétonémie.

Ces appareils fonctionnent de la même manière que les glucomètres, car vous utilisez une lancette et une bandelette de test sanguin pour prélever un petit échantillon de sang du bout de votre doigt, qui est ensuite lu par l’appareil.

Bien que votre corps produise trois types de cétones, la plupart des compteurs de cétonémie vérifient le bêta-hydroxybutyrate, qui est le type le plus répandu ().

Il y a un certain désaccord entre les chercheurs sur le meilleur moment de la journée pour tester les niveaux de cétone, donc pour les lectures les plus précises, vous devez choisir une heure et tester systématiquement à ce moment-là.

La dernière fois que vous avez mangé semble être un facteur majeur contribuant à votre taux de cétone, vous voudrez peut-être faire votre test de cétone 3 heures après avoir mangé un repas ().

Test d’urine et d’haleine

Vous pouvez également vérifier si vous êtes en cétose en utilisant un test respiratoire. Ces méthodes sont moins précises mais plus faciles que l’utilisation d’un lecteur de cétonémie.

Les tests d’urine, qui sont des bandelettes de test que vous trempez dans votre urine, changent de couleur en fonction de la présence de l’acétoacétate de cétone. L’obscurité de la bandelette est un indicateur de la mesure dans laquelle vous êtes en cétose. Les résultats peuvent être inexacts si vous êtes déshydraté ().

Les bandelettes d’urine sont peu coûteuses mais aussi la méthode de test la moins précise ().

D’autre part, les tests respiratoires mesurent la quantité d’acétone cétonique dans votre haleine en parties par million (ppm).

Les appareils de test respiratoire fiables sont assez chers et légèrement moins précis que les tests sanguins, mais ils sont indolores et ne nécessitent pas l’achat de fournitures supplémentaires comme des lancettes ou des bandelettes ().

Des niveaux d’acétone respiratoire allant de 2 à 40 ppm, et même plus élevés dans certains cas, peuvent indiquer une cétose nutritionnelle ().

À quelle fréquence tester

Bien que vous puissiez tester quotidiennement si vous le souhaitez, ce n’est pas nécessaire. De plus, le coût des bandelettes de test peut s’additionner rapidement. En fait, vous n’avez pas du tout à tester vos niveaux de cétone pour réussir sur céto.

Cependant, vous voudrez peut-être vérifier vos niveaux de cétone quotidiennement pendant quelques jours après le début de la cétose pour vous assurer que vous atteignez la cétose nutritionnelle, puis une fois par semaine environ pendant le régime pour vous assurer que vous êtes.

Pour certaines personnes, vérifier leur taux de cétones peut être une source d’encouragement ou de motivation à suivre le régime.

Alternativement, certaines personnes peuvent tester plus fréquemment si elles veulent voir comment leur corps réagit à certains aliments ou à un changement de leur apport en glucides.

Si vous souhaitez effectuer des tests souvent, les bandelettes de test d’urine sont de loin le moyen le moins coûteux de le faire, bien qu’elles soient aussi la moins précise.

Résumé

La meilleure façon de mesurer votre taux de cétone est d’utiliser un lecteur de cétonémie. Vous voudrez peut-être vérifier vos niveaux 3 heures après un repas pour une lecture plus précise. Cela dit, il n’est pas du tout nécessaire de vérifier vos niveaux pour réussir sur céto.

La ligne du bas

De nombreuses personnes ont découvert le régime céto.

La cétose nutritionnelle est définie comme un taux sanguin de cétones de 0,5 à 3,0 mg / dL, qui représente également la plage de cétones optimale pour la perte de poids.

Pour atteindre ces niveaux, vous devez limiter considérablement votre consommation de glucides.

L’utilisation d’un lecteur de cétone dans le sang est le meilleur moyen de vérifier vos niveaux de cétone, mais vérifier ces niveaux n’est pas nécessaire pour perdre du poids avec le céto.

Graines de citrouille peuvent-elles vous aider à perdre du poids ?

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Graines de citrouille : Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus.

Les graines de citrouille, qui peuvent être dégustées avec ou sans leur coquille blanche, sont un aliment savoureux et riche en nutriments.

La recherche montre qu’ils offrent un certain nombre d’avantages pour la santé, tels que l’abaissement de la glycémie, l’amélioration de la santé cardiaque et même la réduction du risque de certains cancers (, , ).

Beaucoup de gens se demandent si les graines de citrouille peuvent également vous aider à perdre du poids.

Cet article examine si les graines de citrouille sont bénéfiques pour la perte de poids, ainsi que des conseils pour les incorporer dans votre alimentation.

Graines de citrouille dans un bol

Peut favoriser une perte de poids saine

Les graines de citrouille sont riches en nutriments connus pour soutenir, tels que les fibres, les protéines et les acides gras insaturés.

Une étude de 6 mois menée auprès de 345 adultes suivant un régime hypocalorique a examiné les effets de la composition alimentaire sur la perte de poids. Il a constaté que l’apport en fibres favorisait l’adhésion au régime alimentaire et la perte de poids, indépendamment des calories ou de tout autre nutriment ().

Les fibres aident à prévenir la suralimentation entre les repas qui pourrait autrement entraîner une prise de poids ou empêcher une perte de poids ().

Les recommandations minimales de fibres pour les adultes pour soutenir la santé globale et le maintien du poids sont de 19 à 38 grammes par jour ().

Une portion de 1/2 tasse (72 grammes) de graines de citrouille avec leur coquille enlevée fournit 5 grammes de fibres, tandis qu’une portion de 1/2 tasse (23 grammes) avec coquille fournit 1,5 gramme ().

Les protéines sont également connues pour jouer un rôle de soutien dans la perte de poids, en aidant à améliorer l’appétit, à prévenir la suralimentation et à favoriser la sensation de satiété (, ).

Une portion de 1/2 tasse (72 grammes) de graines de citrouille sans leur coquille fournit 21 grammes de protéines, et une portion de 1/2 tasse (23 grammes) de graines avec leur coquille fournit 7 grammes ().

La modération est la clé

Bien que les graines de citrouille soient nutritives, qui peuvent aider à soutenir la perte de poids, il est important de se rappeler que la modération est la clé de la consommation de tout aliment.

Comme les autres noix et graines, les graines de citrouille sont denses en énergie, ce qui signifie qu’elles contiennent un nombre important de calories et de matières grasses dans une petite portion.

Par exemple, 1/2 tasse (72 grammes) de graines de citrouille avec leur coquille enlevée contient environ 415 calories et 35 grammes de graisse ().

Si vous deviez manger 1/2 tasse (23 grammes) de graines de citrouille avec leur coquille intacte, vous auriez quand même environ 130 calories et 11 grammes de graisse ().

En fin de compte, assurez-vous simplement que la quantité de graines de citrouille que vous mangez correspond à vos objectifs caloriques globaux pour perdre du poids.

Alors que certaines personnes peuvent être en mesure d’intégrer 1/2 tasse (72 grammes) de graines de citrouille décortiquées dans leur alimentation, d’autres peuvent avoir besoin de se limiter à une portion plus petite.

Pour minimiser les calories et le sodium ajoutés, choisissez des graines de citrouille crues et non salées, avec ou sans leur coquille, pour compléter au mieux un régime amaigrissant sain.

SOMMAIRE

Les graines de citrouille sont riches en fibres, en protéines et en acides gras insaturés, qui peuvent tous jouer un rôle de soutien dans la perte et le maintien du poids. Choisissez des graines crues et non salées pour minimiser votre consommation de gras, de calories et de sodium ajoutés.

Comment ajouter des graines de citrouille à votre alimentation

Les graines de citrouille peuvent être dégustées avec et sans. Les graines de citrouille sans leur coquille sont souvent appelées pepitas et peuvent être identifiées par leur apparence plus petite et verte.

Les graines de citrouille peuvent être dégustées de différentes manières, telles que:

  • cru ou dans un mélange montagnard fait maison
  • saupoudré sur des salades ou des gaufres
  • cuit dans des muffins ou sur des pains
  • mélangé au yogourt et à l’avoine
  • mélangé à des smoothies
  • mélangé dans des plats de nouilles chauds ou des sautés
  • sur des toasts à l’avocat
  • mélangé dans un robot culinaire avec de la chapelure et des assaisonnements pour faire du fromage «parmesan» végétalien

Notez que les graines de citrouille contiennent de l’acide phytique, qui peut inhiber l’absorption d’autres vitamines et minéraux.

Si vous mangez régulièrement des graines de citrouille, pensez à les faire rôtir ou à les faire tremper et à les faire germer pour réduire leur teneur en acide phytique (, ).

SOMMAIRE

Les graines de citrouille peuvent être dégustées crues avec ou sans leur coquille et ajoutées aux plats de pâtes, aux smoothies, au yogourt et aux produits de boulangerie. Si vous êtes préoccupé par leur acide phytique, faites-les griller ou faites-les tremper, puis faites-les germer avant de les manger.

La ligne du bas

sont des aliments sains riches en nutriments qui peuvent soutenir les objectifs de perte de poids et de maintien, tels que les protéines, les fibres et les acides gras insaturés.

Comme pour les autres noix et graines, les graines de citrouille contiennent une quantité substantielle de matières grasses et un certain nombre de calories dans une petite portion, ce qui rend la modération importante si vous suivez un régime hypocalorique.

Pour compléter au mieux un régime amaigrissant, choisissez des graines de citrouille crues et non salées avec ou sans leur coquille. Ces graines peuvent être ajoutées à un certain nombre de plats ou consommées seules comme collation saine.

Régime yogourt aide-t-il à perdre du poids ?

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Régime yogourt : Le yogourt est un produit laitier fermenté qui est apprécié dans le monde entier comme petit-déjeuner ou collation crémeux.

De plus, il est associé à la santé des os et aux bienfaits digestifs. Certaines personnes affirment même qu’il favorise la perte de poids (, ).

En fait, plusieurs régimes se concentrent uniquement sur le yogourt, affirmant qu’il est essentiel pour vous aider à perdre du poids. Pourtant, vous vous demandez peut-être comment ces affirmations résistent à un examen scientifique.

Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur les régimes alimentaires spécifiques au yogourt et explique si ce produit laitier populaire vous aide à perdre du poids.

Régime yogourt un bol de yaourt aux myrtilles et granola

Deux Régimes yogourt expliqués

Les régimes multiples font du yogourt un élément clé, insistant sur le fait que cet aliment vous aide à perdre du poids rapidement.

Cette section passe en revue deux de ces régimes pour déterminer s’ils sont basés sur une science solide.

La mise au point de deux semaines de Yoplait Light

Un de ces régimes, promu par l’actrice Jeannie Mai, était connu sous le nom de Yoplait Yogurt Diet ou Yoplait Light Two Week Tune Up. Bien que Yoplait ne lance plus le programme de mise au point sur deux semaines, ce régime populaire de yogourt prétendait aider les individus à perdre 1 à 2,5 kg (2 à 5 livres) en 14 jours.

Ce régime vous faisait manger du yaourt au moins deux fois par jour. Ses règles comprenaient des instructions spécifiques pour les repas et les collations:

  • Petit déjeuner et déjeuner: 1 contenant de yogourt Yoplait Lite, 1 tasse (environ 90 grammes) de grains entiers et 1 portion de fruits
  • Dîner: 6 onces (environ 170 grammes) de protéines maigres, 2 tasses (environ 350 grammes) de légumes et une petite quantité de gras, comme une vinaigrette ou du beurre
  • Collations: 1 tasse (environ 175 grammes) de légumes crus ou 1/2 tasse (environ 78 grammes) de légumes cuits, ainsi que 3 portions de produits laitiers sans gras tout au long de la journée

Le régime a réduit votre apport calorique à juste et vous a recommandé d’augmenter votre activité physique en marchant 30 à 40 minutes par jour. Ensemble, ces facteurs entraînent un déficit calorique, ce qui peut vous aider à perdre du poids (, ).

Certains partisans du régime ont soutenu que l’accent mis sur le yogourt sans gras est également bénéfique, affirmant que la graisse contenue dans d’autres yogourts augmente la production de cortisol, l’hormone du stress. On pense que cette augmentation augmente les niveaux d’anxiété et de faim.

Alors que la recherche est liée à une augmentation de l’appétit et du risque d’obésité, les graisses alimentaires n’ont pas été liées à une augmentation significative des niveaux de cortisol (,, ).

En fait, les yaourts sans gras comme Yoplait Light sont souvent plus riches en sucre, ce qui augmente les niveaux de cortisol et la faim. De plus, des études associent les produits laitiers gras à un risque réduit d’obésité (, , ).

Une étude a donné à 104 femmes soit le programme Yoplait Two Week Tune Up, soit un régime standard de 1500 ou 1700 calories. Après les 2 premières semaines, les personnes du groupe yogourt ont vu leurs calories quotidiennes augmentées à 1500 ou 1700 pendant 10 semaines ().

Bien que les femmes du groupe Yoplait aient perdu en moyenne 11 livres (5 kg) au cours de la période d’étude de 12 semaines, il n’y avait pas de différence significative de perte de poids entre les deux groupes ().

Ces résultats suggèrent que la perte de poids du programme Yoplait Two Week Tune Up était le résultat de la réduction des calories et non de la consommation de yogourt.

Il convient également de noter que l’étude a été partiellement financée par General Mills, propriétaire de Yoplait.

Le régime yogourt

La nutritionniste Ana Luque fait la promotion d’un modèle d’alimentation appelé le régime au yogourt dans son livre du même nom, qui dit que le yogourt est le secret pour perdre du poids et soutenir la santé globale.

Plus précisément, elle déclare que les probiotiques contenus dans le yogourt aident à traiter l’obésité, l’intolérance au lactose, les problèmes digestifs, le reflux acide (IBS), les allergies, le diabète, les maladies des gencives, les infections à levures, le métabolisme lent et les ulcères.

Le livre comprend également un régime de désintoxication de 5 semaines qui consiste à manger plusieurs portions de yaourt chaque jour.

Alors que l’auteur affirme que ce régime l’a aidée à surmonter les problèmes digestifs et, il n’y a actuellement aucune preuve pour soutenir l’efficacité de son régime alimentaire.

sommaire

Les régimes de yogourt de Yoplait et d’Ana Luque sont basés sur la notion que le yogourt favorise la perte de poids. Cependant, aucun des régimes n’a été étudié pour son efficacité à court ou à long terme, et le régime Yoplait, en particulier, est riche en sucre ajouté.

 

Théories sur le yogourt et la perte de poids

Plusieurs théories suggèrent que le yogourt favorise la perte de poids en raison de ses divers nutriments.

L’allégation de calcium

Le yogourt laitier est considéré comme une excellente source de calcium, 1 tasse (245 grammes) fournissant environ 23% de la valeur quotidienne (VQ) ().

Le calcium est un minéral essentiel important pour la santé des os. Il a également été étudié pour ses effets sur la perte de poids (, ).

Des études sur éprouvettes révèlent que des taux sanguins plus élevés de calcium peuvent réduire la croissance des cellules graisseuses. De même, les études animales sont liées à des réductions significatives du poids corporel et de la masse grasse ().

Cependant, l’effet du calcium sur la perte de poids chez l’homme est mitigé.

Une étude menée auprès de 4733 personnes a associé les suppléments de calcium à une prise de poids significativement moindre au fil du temps chez les enfants, les adolescents, les hommes adultes, les femmes préménopausées et les adultes ayant un indice de masse corporelle (IMC) sain ().

Cependant, l’effet global des suppléments était assez faible. En moyenne, ceux qui prennent du calcium ont gagné 2,2 livres (1 kg) de moins que ceux qui ne prennent pas les suppléments ().

Quelques autres études suggèrent que le calcium alimentaire ou supplémentaire peut favoriser la perte de poids et de graisse chez les enfants, les femmes ménopausées souffrant d’obésité et les hommes atteints (, , ).

Pourtant, plusieurs autres études ne montrent pas de lien significatif entre l’augmentation de l’apport en calcium et la perte de poids (, , , , ).

En tant que tel, des recherches supplémentaires sur la teneur en calcium du yogourt sont nécessaires.

L’allégation protéique

La teneur en protéines du yogourt peut favoriser la perte de poids de diverses manières. Ceux-ci inclus:

  • Régulation des hormones de la faim. On a constaté qu’un apport élevé en protéines augmentait les niveaux de plusieurs hormones réduisant l’appétit. Il réduit également les niveaux de l’hormone de la faim, la ghréline (, , ).
  • Augmentez votre métabolisme. Un régime riche en protéines peut vous aider à brûler plus de calories tout au long de la journée (, ).
  • Vous garder rassasié. Il a été démontré que l’augmentation de votre apport en protéines augmente le sentiment de satiété et de satisfaction. Ainsi, un régime riche en protéines peut naturellement vous encourager à consommer moins de calories tout au long de la journée (, ).
  • Aider à préserver les muscles pendant la perte de poids. Parallèlement à un apport calorique réduit, un régime riche en protéines peut aider à préserver la masse musculaire tout en favorisant la perte de graisse, en particulier lorsqu’il est combiné avec des exercices de résistance (, , ).

Une tasse (245 grammes) de yogourt contient de 8 grammes de protéines dans le yogourt ordinaire à 22 grammes dans le yogourt grec (, ).

Cependant, ce produit laitier n’est pas unique par sa teneur en protéines. Les aliments comme la viande maigre, la volaille, le poisson, les œufs, les haricots et le soja sont également ().

L’allégation probiotiques

Le yogourt est une bonne source de probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques qui (, ).

Bien que la recherche soit limitée, les premières études suggèrent que – en particulier celles contenant Lactobacillus les bactéries, qui sont courantes dans le yogourt – peuvent vous aider à perdre du poids et de la graisse du ventre (, ,).

Une étude de 43 jours menée auprès de 28 adultes en surpoids a révélé que la consommation de 3,5 onces (100 grammes) de yogourt avec Lactobacillus amylovore par jour a entraîné une réduction plus importante de la graisse corporelle que le yogourt sans probiotiques ().

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

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Le yogourt est une bonne source de calcium, de protéines et de probiotiques. Bien que d’autres études sur le calcium et les probiotiques soient nécessaires, sa teneur en protéines peut favoriser la perte de poids.

Le yogourt est-il efficace pour perdre du poids ?

Mis à part ses nutriments, vous vous demandez peut-être ce que les études montrent sur le yogourt et la perte de poids. Notamment, diverses façons de l’inclure dans votre alimentation peuvent modifier la façon dont il affecte votre poids.

Ajouter du yogourt à votre alimentation

Dans une étude de 2 ans menée auprès de 8516 adultes, ceux qui mangeaient plus de 7 portions de yogourt par semaine étaient moins susceptibles d’en avoir que les personnes qui en mangeaient 2 portions ou moins par semaine ().

De même, une étude menée auprès de 3440 personnes a révélé que ceux qui mangeaient au moins 3 portions de yogourt par semaine prenaient moins de poids et avaient des changements de tour de taille moins importants que ceux qui en mangeaient moins d’une portion par semaine ().

Bien qu’intrigantes, ces études sont observationnelles et ne peuvent pas prouver la cause et l’effet.

Dans une revue de six essais contrôlés randomisés – l’étalon-or de la recherche scientifique – une seule étude a déterminé que le yogourt avait un effet significatif sur la perte de poids (, ).

En tant que tel, bien que ceux qui consomment régulièrement du yogourt soient moins susceptibles de souffrir de surpoids ou d’obésité, les recherches ne montrent actuellement pas qu’il suffit de l’ajouter à votre alimentation.

Remplacement d’autres aliments par du yogourt

Il est intéressant de noter que le remplacement d’un aliment riche en graisses et faible en protéines par du yogourt peut stimuler la perte de poids.

Une étude a donné à 20 femmes en bonne santé 160 calories (6 onces ou 159 grammes) de yogourt ou le même nombre de calories provenant de craquelins riches en matières grasses et de chocolat ().

En mangeant du yaourt, les femmes ont rapporté. De plus, ils consommaient en moyenne 100 calories de moins au dîner ().

Ainsi, le remplacement d’autres collations par du yogourt peut vous aider à contrôler votre appétit et à consommer moins de calories.

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Bien que la consommation régulière de yogourt soit liée à un risque réduit de surpoids et d’obésité, il n’est pas clair si le simple fait de l’ajouter à votre alimentation contribue à la perte de poids. Cela dit, le remplacement des collations faibles en protéines et riches en calories par du yogourt est susceptible d’aider.

Inconvénients potentiels du yogourt pour perdre du poids

Bien que le yogourt puisse faire partie d’un régime alimentaire nutritif, tous les produits ne sont pas sains.

En fait, de nombreux yogourts contiennent de grandes quantités de sucre ajouté, en particulier les variétés aromatisées sans gras et faibles en gras.

Les régimes riches en sont associés à un risque accru d’obésité et de prise de poids, ainsi qu’à des affections comme les maladies cardiaques et le diabète de type 2 (, , , ).

Ainsi, vous devriez sur le yaourt avant de l’acheter. Les yogourts nature et non sucrés sont les meilleurs, car ils ne contiennent pas de sucres ajoutés.

Sommaire

Comme de nombreux yogourts sont riches en sucres ajoutés, il est important de lire les étiquettes et d’opter pour des variétés nature ou non sucrées.

Des façons saines d’incorporer plus de yogourt à votre alimentation

Le yogourt peut constituer un ajout nutritif et polyvalent à votre alimentation. Voici quelques façons saines de l’intégrer à votre routine:

  • Garnissez-le de baies, de noix et de graines pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation copieuse.
  • Ajoutez-le aux smoothies.
  • Remuez-le.
  • Garnissez le gruau chaud, les crêpes protéinées ou les gaufres à grains entiers d’une cuillerée de yogourt.
  • Mélangez-le avec des herbes et des assaisonnements pour faire des trempettes et des tartinades.
  • Remplacez la crème sure par du yogourt au lait entier sur les tacos et les bols à burrito.
  • Utilisez-le à la place du beurre dans les produits de boulangerie, tels que les muffins et les pains rapides.

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Le yogourt est un ingrédient polyvalent qui peut être apprécié seul comme petit-déjeuner ou collation. Il peut également être utilisé en cuisine et en pâtisserie.

La ligne du bas

En tant qu’excellente source de calcium, de protéines et de probiotiques, le yogourt a été salué comme une aide à la perte de poids.

Pourtant, comme le Yoplait Two Week Tune Up et le régime au yogourt d’Ana Luque ne sont pas bien étudiés et peuvent même avoir des effets négatifs sur la santé.

Le yogourt peut être le plus bénéfique pour la perte de poids lorsqu’il est utilisé pour remplacer les aliments riches en calories et faibles en protéines plutôt que lorsqu’il est simplement ajouté à votre alimentation. Comme il peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce produit laitier pourrait naturellement vous conduire tout au long de la journée.

De plus, la consommation régulière de yogourt est liée à une réduction du risque de surpoids et d’obésité.

Dans l’ensemble, manger du yogourt dans le cadre d’une alimentation équilibrée peut être un moyen nutritif et satisfaisant de favoriser la perte de poids.

Régime Omni : fonctionne-t-il pour perdre du poids ?

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En 2013, le régime Omni a été introduit comme une alternative au régime occidental transformé que beaucoup de gens attribuent à l’augmentation des maladies chroniques.

Il promet de rétablir les niveaux d’énergie, d’inverser les symptômes des maladies chroniques et même de vous aider à perdre 5,4 kg (12 livres) en aussi peu que 2 semaines.

Malgré les critiques des experts pour leur régime restrictif, de nombreuses personnes ont signalé des résultats positifs et vous vous demandez peut-être si ce régime fonctionnera pour vous.

Cependant, il est important de ne pas confondre le régime Omni avec le régime Omnitrition, car ce sont deux programmes distincts avec des protocoles très différents.

Cet article passe en revue les avantages et les inconvénients du régime Omni et si la science soutient ses affirmations.

tableau de bord d’examen de régime

  • Score global: 2,68
  • Perte de poids: 3.0
  • Alimentation saine: 3,75
  • Durabilité: 1,5
  • Santé du corps entier: 2.0
  • Qualité nutritionnelle: 3,75
  • Fondé sur des preuves: 2.0

RÉSUMÉ DE BAS: Le régime Omni favorise la consommation d’aliments entiers et non transformés, l’exercice régulier et d’autres comportements sains. Pourtant, son coût élevé et sa longue liste de restrictions rendent difficile le suivi à long terme.

Régime Omni : Saumon aux asperges et plat de citron

Qu’est-ce que le régime Omni?

Le régime Omni a été créé par l’infirmière autorisée Tana Amen après une lutte de longue date contre des problèmes de santé chroniques et une bataille avec à l’âge de 23 ans.

Au moment où Amen a atteint la trentaine, elle avait un éventail de problèmes de santé, y compris des déséquilibres hormonaux, une résistance à l’insuline, un taux de cholestérol élevé et une fatigue chronique. Après avoir pris des médicaments sans fin, elle a décidé de prendre le contrôle de sa santé et a développé le régime Omni.

Bien que croyant qu’un mode de vie végétarien était l’option la plus saine, elle s’est vite rendu compte que ses taux d’insuline et de cholestérol ne s’amélioraient pas et que de nombreux aliments végétariens qu’elle mangeait étaient hautement transformés avec une longue liste d’ingrédients non naturels.

Puis, elle est passée à l’autre extrémité des extrêmes en adoptant un régime de protéines animales sans sucre et sans céréales. Bien que ses niveaux d’énergie se soient améliorés, elle sentait qu’il lui manquait les nutriments essentiels des plantes.

Enfin, elle a déplacé son attention vers une approche équilibrée qui autorise les aliments végétaux et animaux avec modération – également communément appelée a.

Le régime Omni se concentre sur la consommation de 70% d’aliments végétaux et 30% de protéines. Bien que les protéines soient un macronutriment provenant à la fois de sources végétales et animales, le régime alimentaire se réfère aux protéines principalement sous forme de viandes maigres.

Bien que le régime accueille à la fois les produits végétaux et animaux, il comporte de nombreuses restrictions. Par exemple, les produits laitiers, le gluten, le sucre, le soja, le maïs, les pommes de terre et les édulcorants artificiels ne sont pas autorisés.

En suivant le régime Omni, Amen déclare qu’elle a transformé des milliers de vies en diminuant l’inflammation, en réduisant ou en éliminant les symptômes de maladies chroniques, en optimisant la fonction cérébrale et en améliorant la plénitude sans se sentir privée.

Sommaire

Le régime Omni comprend 70% d’aliments végétaux et 30% de protéines – principalement de viandes maigres. Le régime promet de réduire l’inflammation, d’augmenter la fonction cérébrale et de réduire ou d’éliminer les symptômes de maladies chroniques.

Comment suivre le régime Omni

Le régime Omni est un programme de 6 semaines qui comprend trois phases. Les phases 1 et 2 sont très restrictives, tandis que la phase 3 permet la réintroduction progressive des aliments.

La phase 1

La première phase du régime Omni se concentre sur la transition hors du régime américain standard (SAD), qui se compose principalement d’aliments transformés, riches en graisses et en sucre.

Les principales règles du régime comprennent:

  • Ne mangez que des aliments autorisés dans le régime.
  • Aucun aliment sur la liste interdite ne doit être consommé.
  • Limitez-vous à une portion de 1/2 tasse (environ 90 grammes) de fruits par jour.
  • Évitez les desserts et autres articles restreints.
  • Buvez un smoothie substitut de repas – idéalement le smoothie vert Omni Diet.
  • toutes les 3 à 4 heures.
  • Buvez de l’eau plutôt que d’autres boissons.
  • Visitez un sauna deux fois par semaine pour désintoxiquer votre système.

Au cours des 2 premières semaines, vous mangerez à partir d’une liste d’aliments autorisés et éviterez de manger des aliments sur la liste interdite. Votre alimentation doit être composée de 30% de protéines (principalement des viandes maigres), tandis que les 70% restants doivent provenir de plantes.

Les smoothies devraient avoir un ratio de 4 pour 1 de légumes aux fruits, ou idéalement aucun fruit du tout. Ils doivent également inclure une graisse saine et au moins 20 à 30 grammes de protéines. Les recettes sont fournies dans le livre «Le régime Omni».

Vous devriez viser à boire 50% de votre poids corporel en onces d’eau par jour (mais pas plus de 100 onces par jour). Par exemple, une personne de 150 livres (68 kg) devrait consommer 75 onces (2,2 litres) de.

Enfin, Amen encourage les adeptes du régime à prendre des suppléments quotidiens, tels que la vitamine D, le magnésium, les probiotiques et les oméga-3. Elle fait également la promotion d’une gamme de suppléments développés par son mari, le Dr Daniel Amen.

Phase 2

Au cours de la deuxième phase de 2 semaines, la phase 2, vous êtes encouragé à continuer avec les règles de la phase 1, mais vous êtes autorisé à manger des desserts non transformés qui ne contiennent pas de farine blanche. Le livre fournit une liste d’exemples, tels que le chocolat noir.

De plus, vous devez faire de l’exercice quotidiennement. Le livre recommande de commencer par 30 minutes de marche par jour et d’augmenter progressivement jusqu’à un entraînement complet du corps de 30 minutes, ce qui est fourni dans le livre.

Phase 3

Cette phase de 2 semaines permet une plus grande flexibilité en termes de choix alimentaires et constitue la dernière phase du programme. Tant que vous suivez le régime 90% du temps, 10% des aliments de la liste non autorisée sont autorisés mais déconseillés.

Si vous devez vous faire plaisir, Amen recommande de suivre la «règle des trois bouchées», qui consiste à prendre trois bouchées d’un aliment interdit, à en profiter et à jeter le reste.

L’alcool est autorisé à être réintroduit mais découragé. Vous pouvez boire jusqu’à deux verres de 5 onces (150 ml) par semaine, mais vous devez éviter les boissons alcoolisées contenant du sucre ou du gluten, comme la bière ou les cocktails.

Vous êtes autorisé à déguster des aliments pendant les périodes de fête, comme un mariage, un anniversaire ou un anniversaire. Cependant, vous devez planifier à l’avance et ne sélectionner qu’un seul aliment interdit que vous pourrez déguster. Pourtant, il indique que vous ne devriez pas vous sentir coupable de vos choix.

Cette phase doit être suivie pendant au moins 2 semaines mais idéalement indéfiniment.

Sommaire

Le régime Omni comprend trois phases de 2 semaines, qui doivent être suivies pour voir les résultats. Les deux premières phases sont les plus strictes, tandis que la phase finale permet un peu plus de flexibilité. La troisième phase peut être suivie indéfiniment.

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Aliments à inclure et à éviter

Le régime Omni fournit une liste détaillée des aliments à inclure et à éviter.

Les aliments à mangerg

  • Légumes non féculents: roquette, artichauts, asperges, avocat, betteraves, poivrons, bok choy, brocoli, choux de Bruxelles, chou, carottes, chou-fleur, céleri, blettes, chicorée, chou vert, concombre, aubergine, fenouil, ail, chou frisé, laitue, champignons, oignons, radis, épinards, pousses, courges (tous types), tomates, courgettes et autres
  • Viande, volaille et poisson: variétés maigres, biologiques, nourries à l’herbe, sans hormones, sans antibiotiques (p. ex. poulet et dinde sans peau; boeuf maigre, bison, agneau et porc; et poissons et crustacés sauvages comme les palourdes, le flétan, le hareng, le maquereau, les moules, saumon, pétoncles, crevettes, tilapia, truite et thon)
  • Poudre de protéine: poudre de protéines de pois ou de riz sans sucre (celles édulcorées à la stevia sont autorisées)
  • Des œufs: œufs oméga-3 sans cage (jaunes et blancs autorisés)
  • Graisses et huiles: huiles végétales comme l’amande, la noix de coco, les pépins de raisin, la noix de macadamia et (doivent être biologiques, pressées à froid et non raffinées)
  • Noix et graines crues et non salées: tous les types sont autorisés, y compris leurs beurres
  • Farines: farines sans céréales à base de noix et de graines (p. ex. farine d’amande)
  • Herbes et épices: toutes sortes sont autorisées, peuvent être fraîches ou séchées
  • Édulcorants: seul l’extrait de stévia est autorisé en petites quantités
  • Breuvages: eau, thé vert et laits végétaux non sucrés comme le lait d’amande, de noix de coco, de chanvre et de riz
  • Aliments «Omni NutriPower»: cacao en poudre et éclats (doivent être purs à 100%, «traités aux Pays-Bas» et non torréfiés), noix de coco et ses produits (eau, lait, viande, beurre, huile), baies et poudre de goji, noix de macadamia et ses produits (huile, beurre ), la grenade (sous forme entière et en poudre) et l’agropyre

Aliments à limiter

  • Fruit: choisissez le plus souvent des baies fraîches ou surgelées (framboises, myrtilles, mûres et fraises), d’autres fruits sont autorisés à l’occasion (p. ex., pommes, abricots, bananes, cantaloup, cerises, fruit du dragon, raisins, pamplemousse, kiwi, citron, litchi, citron vert, mangues, melons, oranges, pêches, poires, ananas, grenades et pastèque)
  • Grains sans gluten: riz brun germé, pseudo-céréales (amarante, sarrasin et quinoa), avoine coupée en acier et tortillas
  • Protéine végétale: tous les haricots et lentilles doivent être séchés, trempés pendant la nuit et cuits avant d’être consommés (non autorisé dans les deux premières phases)
  • Huiles de cuisson: huiles de canola, de maïs, de ghee, de carthame et végétales (essayez de limiter autant que possible)
  • Édulcorants: limiter les alcools de sucre (c’est la meilleure option), le miel doit être cru et non pasteurisé (utilisez-le en petites quantités)
  • Café: une portion de 5 à 6 onces (150 à 175 ml) de café par jour avant midi est autorisée

Aliments à éviter

  • Des légumes: pommes de terre blanches
  • Les glucides: tous les glucides simples (p. ex., céréales pour petit déjeuner, gruau instantané, la plupart des pains, et farine blanche, sucre, pâtes et riz) et céréales (p. ex., orge, maïs, seigle et blé)
  • Protéine animale: porc, jambon, bœuf et volaille d’élevage commercial, poisson d’élevage et toutes les viandes transformées (p. ex. bacon, viandes à déjeuner, pepperoni et saucisses)
  • Protéine végétale: aliments à base de soja (lait, barres protéinées, protéines en poudre, huiles et sous-produits, etc.)
  • Laitier: tous les produits laitiers doivent être évités (beurre, fromage, crème, crème glacée, lait et yogourt) – cependant, le ghee est autorisé
  • Produits à base de maïs: , huile de maïs, maïs soufflé, fécule de maïs et chips de maïs
  • Aliments transformés: produits de boulangerie (p. ex., croissants, beignets et muffins), gâteaux et petits gâteaux, bonbons, chips (pommes de terre, légumes et nachos), biscuits, restauration rapide, dîners surgelés, barres nutritionnelles et aliments et bonbons sans sucre
  • Édulcorants: tout le sucre transformé (sucre brun et blanc, agave et sirop d’érable transformé) (p. ex. aspartame, saccharine et sucralose), confitures, gelées et marmelades
  • Breuvages: tous types de jus (même 100% jus), boissons énergisantes, limonade, punch aux fruits et sodas réguliers et diététiques
  • Assaisonnement: ceux qui contiennent des ingrédients restreints (par exemple, sauce barbecue, ketchup et sauce soja)
  • Aliments génétiquement modifiés (OGM): tous les aliments OGM doivent être évités

Sommaire

Le régime Omni encourage la consommation d’aliments entiers et non transformés tout en évitant les produits laitiers, le gluten, les céréales, les haricots, les lentilles, les pommes de terre, le maïs, le sucre et une longue liste d’autres aliments interdits.

Cela peut-il vous aider à perdre du poids ?

L’une des plus grandes affirmations du régime Omni est qu’il peut vous aider à perdre 5,4 kg (12 livres) en 2 semaines.

Le régime Omni se concentre sur les aliments entiers et peu transformés et met l’accent sur les protéines. Il a été démontré que manger plus de légumes riches en fibres, de graisses saines et de protéines favorise une sensation de satiété avec moins de calories (, ).

Étant donné que le régime comporte une longue liste de restrictions qui incluent de nombreux aliments ultra-transformés riches en graisses et en sucres, vous mangerez moins de calories qu’avant de commencer. En outre, ajouter plus d’exercice à votre routine favorise davantage a.

Cependant, malgré l’accent mis sur le fait d’éviter les produits laitiers, le gluten et les céréales, des recherches limitées démontrent que cela est nécessaire pour perdre du poids.

En fait, la plupart des recherches suggèrent que les programmes de perte de poids les plus efficaces se concentrent sur la consommation de moins d’aliments transformés et de plus grandes quantités de légumes, de fruits et de grains entiers, plutôt que sur l’élimination de certains groupes alimentaires ou macronutriments (, , ).

Malgré les changements positifs apportés à leur régime alimentaire, la perte de poids rapide de la plupart des personnes sous Omni Diet n’est pas simplement due à une perte, mais plutôt à une combinaison de perte d’eau, de graisse et de masse musculaire (, ).

Lorsqu’une personne mange moins de calories, elle commence à utiliser l’énergie stockée appelée glycogène, qui retient de grandes quantités d’eau – 1 gramme de glycogène contient 3 grammes d’eau. Lorsque le corps brûle du glycogène, il libère de l’eau, entraînant une diminution rapide du poids (, ).

De plus, une petite perte musculaire peut également se produire. Considérant que le muscle retient également l’eau, cela peut entraîner une perte d’eau supplémentaire (, ).

Après cette perte de poids importante et rapide, la plupart des gens subissent une perte de poids plus faible et plus régulière d’environ 1 à 2 livres (0,45 à 0,9 kg) par semaine, ce qui est dû au fait que le corps s’adapte au changement de l’apport calorique et du nombre de calories brûlées (, ).

Cependant, la plupart des experts médicaux conviennent que perdre du poids trop rapidement peut être risqué et finalement conduire à une reprise de poids. Par conséquent, il est préférable de se concentrer sur une perte de poids lente et progressive.

Néanmoins, augmenter votre exercice quotidien, manger moins d’aliments transformés et opter pour des choix alimentaires plus sains sont des changements positifs qui peuvent entraîner une perte de poids significative au fil du temps.

Sommaire

En mangeant plus d’aliments entiers et non transformés et en faisant de l’exercice régulièrement, vous perdrez probablement du poids avec le régime, surtout si vous vous y tenez à long terme. Pourtant, la perte de poids rapide promise est probablement due à la perte de poids en eau plutôt qu’en graisse.

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Des bénéfices potentiels

Bien que de nombreuses personnes commencent le régime Omni pour perdre du poids, il existe d’autres avantages potentiels.

Aliments entiers non transformés

Le régime Omni se concentre en grande partie sur une alimentation riche en aliments entiers non transformés.

La plupart des experts en santé conviennent que limiter votre consommation d’aliments ultra-transformés est bénéfique pour la santé, car ces aliments ont tendance à être riches en graisses malsaines, en sucres et en calories vides (, ).

Une alimentation riche en légumes et en graisses saines est liée à de meilleurs résultats pour la santé, tels qu’un risque moindre d’obésité, de maladie cardiaque, de diabète, d’inflammation et de certains types de cancer (, , , ).

En fait, une grande étude qui a suivi 105159 participants pendant une durée médiane de 5,2 ans a révélé que pour chaque augmentation de 10% des calories provenant des aliments ultra-transformés, ils présentaient respectivement un risque accru de maladie cardiovasculaire et de maladie coronarienne de 12% et 13%. ().

Par conséquent, tout régime qui favorise la consommation d’aliments plus entiers et non transformés sera probablement bénéfique pour votre santé.

Pas de comptage des calories

Tant que vous suivez le guide du régime 70/30, vous êtes sur le régime Omni, qui se concentre sur la qualité nutritive de chaque repas, plutôt que sur son nombre de calories.

Étant donné que la plupart des aliments au régime sont riches en fibres et en protéines, ils peuvent vous aider à contrôler votre faim et votre apport alimentaire, car ils prennent plus de temps à digérer. Le régime favorise également une approche intuitive de l’alimentation en vous autorisant à manger lorsque votre corps signale qu’il a faim ().

Cependant, une alimentation intuitive est plus efficace lorsqu’il n’y a pas de restrictions alimentaires. Considérant que ce régime a une longue liste d’aliments interdits, il peut augmenter l’anxiété entourant les choix alimentaires, et il ignore finalement le principe d’écouter ce que le corps veut (, , ).

Focus sur les changements de mode de vie

Contrairement à la plupart des régimes, le régime Omni encourage une approche holistique de la santé.

En plus de changer votre alimentation, Amen fournit des conseils de cuisine sains et enseigne aux lecteurs comment faire des choix alimentaires sains et comment contrôler les portions.

Elle encourage également l’exercice régulier, la pratique de la gratitude et des techniques de gestion du stress, comme la méditation.

Sommaire

Le régime Omni encourage la consommation d’aliments plus entiers et non transformés, qui sont liés à une meilleure santé et à une meilleure gestion du poids. Le régime encourage également à écouter les signaux naturels de la faim de votre corps et adopte une approche holistique de la santé.

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Inconvénients potentiels

Malgré les réussites signalées, le régime Omni présente de nombreux inconvénients.

Très restrictif

Bien qu’Amen promette de réduire les sentiments de faim et de privation, le régime alimentaire comporte une longue liste de restrictions.

Pour suivre correctement le régime, vous devez éliminer ou réduire considérablement votre consommation de produits laitiers, de céréales, de sucre, de légumes féculents, de haricots, de lentilles et de tous les aliments et desserts préfabriqués.

Pour la plupart des gens, cela laisse peu de place à la flexibilité et ignore d’autres aspects importants de l’alimentation, tels que la culture, la tradition et la célébration. Par exemple, les haricots et les lentilles constituent une grande partie de l’alimentation de certains groupes culturels, mais ils sont fortement déconseillés.

Les régimes les plus efficaces sont ceux qui sont abordables, culturellement acceptables et agréables – et peuvent être suivis à long terme (, ).

Messagerie centrée sur l’alimentation

Bien que le livre prétende adopter une approche équilibrée, il encourage un certain nombre de comportements et de messages préoccupants.

Par exemple, la «règle des trois bouchées» limite une personne à seulement trois bouchées d’un dessert ou d’un aliment interdit. Alors que l’idée est de profiter de la saveur sans les calories et le sucre, ce type de comportement n’embrasse pas l’équilibre.

De plus, le livre utilise régulièrement des termes tels que «toxine» et «poison» pour décrire les aliments comme étant nocifs et mauvais, ce qui perpétue davantage la mentalité «bon contre mauvais» de suivre un régime. En fin de compte, cela peut favoriser un sentiment de culpabilité et une mauvaise relation avec la nourriture.

En fait, il a été démontré que ceux qui décrivent les aliments en utilisant des termes moralisateurs, tels que «bon» et «mauvais», ont des comportements alimentaires et d’adaptation moins sains, comme ceux qui n’utilisent pas ces termes ().

En raison de la nature trop restrictive du régime et de son accent sur la diffamation des aliments, cela peut conduire à une relation négative avec les aliments, en particulier chez ceux qui ont des antécédents de ().

Cher et inaccessible

Amen recommande une longue liste et des suppléments qui sont généralement plus chers et inaccessibles à beaucoup.

De plus, elle décourage les produits alimentaires bon marché, tels que les haricots, les lentilles, les pommes de terre, le maïs et les produits laitiers, qui sont rentables et nutritifs (, ).

Ce régime nécessite également l’utilisation régulière d’un sauna comme détox – malgré le manque de preuves qu’il détoxifiera votre corps. De nombreuses personnes n’ont pas régulièrement accès à un sauna ou ne peuvent pas se le permettre financièrement, ce qui rend ce style de vie encore plus difficile à atteindre ().

Sommaire

Le régime Omni est très restrictif, coûteux et inaccessible à de nombreux groupes de personnes. Malgré ses affirmations d’encourager un mode de vie équilibré, il favorise les comportements alimentaires désordonnés et a une approche centrée sur l’alimentation.

Le régime Omni est devenu populaire pour sa prétention en tant qu’approche équilibrée de l’alimentation.

Il embrasse un mode de vie holistique qui consiste à manger des aliments entiers, à gérer le stress et à d’autres comportements sains. Ensemble, ils peuvent vous aider à perdre du poids, surtout si vous ne suivez normalement pas ce type de mode de vie.

Cependant, le régime a de nombreuses restrictions qui ne sont pas étayées par la science et rendent finalement le régime extrêmement difficile à suivre à long terme.

Bien que le régime ait des qualités réductrices, il existe d’autres régimes sains et plus durables.

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Les olives peuvent-elles vous aider à perdre du poids ?

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Les olives, un fruit méditerranéen savoureux, sont souvent séchées et consommées entières comme collation acidulée et salée. Beaucoup de gens les apprécient également sur les pizzas et les salades ou transformés en huile ou en tapenade.

Ils sont connus pour être riches en graisses bénéfiques et sont inclus dans le régime méditerranéen populaire, vous pouvez donc vous demander si les olives peuvent vous aider à perdre du poids.

Cet article explique si les olives aident à perdre du poids.

olives dans un bol
Les olives

Comment les olives affectent la perte de poids

Les olives peuvent affecter votre poids de diverses manières.

Densité calorique

Les olives ont une densité calorique particulièrement faible.

est une mesure du nombre de calories dans un aliment par rapport au poids ou au volume de l’aliment (en grammes). En général, tout aliment avec une densité calorique de 4 ou plus est considéré comme élevé.

Les olives noires ou vertes entières ont une densité calorique de 1–1,5.

Le choix d’aliments à faible densité calorique peut stimuler la perte de poids, car ces aliments ont tendance à – et pour moins de calories (, , , ).

Graisses saines

Les olives contiennent également des graisses insaturées saines, qui diffèrent des graisses saturées et trans en raison de leur structure chimique. Toutes les graisses contiennent la même quantité de calories, mais les graisses insaturées affectent votre corps de manière bénéfique (,).

En particulier, remplacer les glucides et autres graisses de votre alimentation par des graisses monoinsaturées peut réduire l’inflammation et diminuer votre risque de maladie cardiaque (, , , ).

se trouvent dans des aliments comme les olives, les noix, les avocats et les huiles végétales. Certaines recherches établissent un lien direct entre les régimes riches en graisses monoinsaturées et la perte de poids ().

Une étude de 60 jours menée auprès de 32 femmes a comparé les régimes riches en graisses monoinsaturées et polyinsaturées aux régimes normaux. Le régime alimentaire riche en graisses mono-insaturées a entraîné une perte de poids allant jusqu’à 1,9 kg (4,2 livres), ainsi qu’une diminution de la masse grasse (IMC) et du tour de taille ().

En outre, un examen approfondi des régimes hypocaloriques a révélé que les habitudes alimentaires riches en graisses entraînent plus souvent une perte de poids que les régimes pauvres en graisses ().

diète méditerranéenne

Le régime méditerranéen, qui met l’accent sur les aliments entiers et les fruits de mer tout en limitant les aliments transformés, peut stimuler la perte de poids. Les olives et autres graisses saines sont un élément clé de ce régime (, , ).

Des études spécifiques sur ce régime suggèrent qu’il peut entraîner une perte de poids de 1 à 4,5 livres (2,2 à 10,1 kg) (, ).

Tout de même, d’autres études ne l’associent pas directement à la perte de poids ().

Néanmoins, semble offrir un large éventail d’avantages pour la santé, tels qu’une pression artérielle réduite et un tour de taille (, , , , ).

sommaire

Les olives ont une faible densité calorique et sont une bonne source de graisses saines, deux facteurs qui peuvent stimuler la perte de poids en vous aidant à rester rassasié et en remplaçant les graisses moins saines dans votre alimentation.

Valeur nutritive de l’olive

Le profil nutritionnel des olives varie en fonction du type d’olive et de la méthode d’affinage. Pourtant, la plupart sont assez riches en sel et en graisses bénéfiques.

Le tableau suivant examine les nutriments contenus dans 34 grammes d’olives noires et vertes. Cette portion fournit environ 10 olives de taille petite à moyenne (, ).

Olives noiresOlives vertes
Calories3649
Glucides2 grammes1 gramme
Protéinemoins de 1 grammemoins de 1 gramme
Graisse totale3 grammes5 grammes
Gras monoinsaturés2 grammes4 grammes
Gras saturé2% de la valeur quotidienne (DV)3% de la DV
Fibre3% de la DV4% de la DV
Sodium11% de la DV23% de la DV

Selon la taille des fruits, une portion de 10 olives vertes ou noires peut contenir de 35 à 95 calories.

Notamment, les olives sont riches en, qui combattent les composés nocifs appelés radicaux libres dans votre corps. On pense également qu’ils aident à réduire le risque de problèmes de santé comme le diabète et les maladies cardiaques (, ).

sommaire

Les olives entières sont faibles en calories mais riches en polyphénols et en graisses saines. Ils ont tendance à être riches en sodium.

La modération est la clé

Bien que les olives aient une faible densité calorique et puissent aider à perdre du poids de plusieurs manières, il est préférable de les consommer avec modération en raison de leur teneur en matières grasses ainsi que de leur teneur globale en matières grasses.

De plus, si vous ne surveillez pas de près la taille des portions, les olives peuvent s’additionner rapidement.

Pour maintenir votre consommation de graisses saturées dans les limites recommandées, il est préférable de limiter votre consommation à 2 à 3 onces (56 à 84 grammes) – environ 16 à 24 olives de taille petite à moyenne – par jour.

sommaire

Bien que les olives puissent aider à perdre du poids, elles sont riches en sel et en matières grasses – et en manger trop peut compenser votre succès en matière de perte de poids. En tant que tel, vous devez modérer votre consommation, en vous limitant à quelques onces au maximum par jour.

La ligne du bas

Les olives sont une délicieuse collation qui contient des graisses saines et des antioxydants polyphénols. Leur faible densité calorique signifie qu’ils peuvent vous aider à vous sentir rassasié.

Néanmoins, vous devez contrôler la taille des portions, car les calories des olives peuvent s’accumuler rapidement.

Ce fruit méditerranéen populaire est un excellent substitut à toutes les collations riches en calories de votre alimentation.

Graines de tournesol sont-elles bonnes pour perdre du poids ?

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Les graines de tournesol sont un aliment populaire, couramment consommé comme collation, saupoudrées sur les plats et ajoutées aux produits de boulangerie. Ils sont une puissance nutritionnelle regorgeant de protéines, de graisses saines, de fibres et d’une variété de vitamines et de minéraux. Cependant, comme elles sont riches en graisses et en calories, vous vous demandez peut-être si les graines de tournesol sont un bon choix pour perdre du poids.

Cet article explique comment les graines de tournesol affectent votre poids.

Tournesol

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Très nutritif

Les graines de tournesol sont riches en protéines, en graisses saines et en fibres ().

Bien que les valeurs nutritionnelles exactes varient en fonction de la façon dont les graines de tournesol sont cuites et aromatisées, 1 once (28 grammes ou environ 1/4 tasse) de graines de tournesol décortiquées et grillées à sec contient ce qui suit ():

  • Calories: 165
  • Graisse totale: 14 grammes
  • Gras monoinsaturés: 3 grammes
  • Graisses polyinsaturées: 9 grammes
  • Gras saturé: 1,5 grammes
  • Glucides: 7 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Protéine: 5,5 grammes

Les graines de tournesol fournissent également 21 vitamines et minéraux essentiels, dont 49% de la valeur quotidienne (DV) recommandée pour la vitamine E et 41% de la valeur quotidienne pour le sélénium par portion de 1 once (28 grammes) ().

En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les graines de tournesol sont denses en calories.

Cependant, le type de graisse que l’on trouve dans les graines de tournesol – à savoir – peut être très bénéfique pour votre cœur.

La recherche suggère de remplacer les graisses saturées dans votre alimentation par des graisses insaturées pour aider à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) dans votre sang et à réduire le risque de maladie cardiaque (, ).

Résumé

Bien que les graines de tournesol soient riches en calories, elles fournissent de grandes quantités de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux.

 

Peut aider à perdre du poids

Bien que la recherche sur les graines de tournesol et la perte de poids fasse défaut, les nutriments contenus dans ces graines peuvent aider à perdre du poids en augmentant la sensation de satiété, en préservant la masse musculaire et en vous aidant à vous en tenir plus longtemps à un plan de perte de poids.

Peut vous garder rassasié et éviter de trop manger

aide à réduire la faim et peut aider à éviter de trop manger aux repas suivants ().

Bien que les graines de tournesol n’aient pas été spécifiquement étudiées, les recherches suggèrent que des collations similaires – comme les noix – favorisent la plénitude et ne conduisent pas à une surconsommation lors des repas ultérieurs (, ).

De plus, les principaux nutriments contenus dans les graines de tournesol – à savoir les graisses, les protéines et les fibres – se sont révélés particulièrement rassasiants ().

Par exemple, un tiers de la fibre dans les graines de tournesol est – le type de fibre qui peut aider à gérer le poids en ajoutant du volume à vos selles, en ralentissant la digestion et en augmentant la sensation de satiété (, ).

Peut vous aider à maintenir vos muscles

Des recherches ont montré que les personnes ayant un pourcentage plus élevé de muscles brûlent plus de calories, même au repos ().

Lorsque vous suivez un régime hypocalorique, des études ont suggéré que plus de 35% de la perte de poids peut provenir des muscles ().

Pour limiter la perte musculaire, de nombreuses études suggèrent, en plus d’effectuer des exercices de résistance (, , ).

Comme les graines de tournesol décortiquées contiennent environ 2 grammes de protéines par cuillère à soupe (10 grammes), elles constituent un excellent moyen d’augmenter la teneur en protéines de vos collations et repas ().

Par exemple, vous pouvez tremper des tranches de pomme dans du beurre de graines de tournesol ou saupoudrer de graines de tournesol décortiquées sur votre salade comme source savoureuse de protéines ajoutées.

Peut vous aider à respecter votre régime alimentaire

En fin de compte, vous pouvez vous en tenir à un plan de perte de poids réussi.

Les fibres – comme celles que l’on trouve dans les graines de tournesol – peuvent aider. Les autorités sanitaires recommandent aux femmes de consommer 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes devraient en consommer 38 grammes par jour ().

Dans une étude de 6 mois portant sur 345 personnes suivant un régime hypocalorique, ceux qui consommaient l’apport quotidien recommandé en fibres étaient plus susceptibles de respecter leur régime alimentaire ().

De plus, les participants qui perdent le plus de poids. En moyenne, chaque augmentation de 3,7 grammes de fibres quotidiennes était associée à une perte de poids supplémentaire de 3 livres (1,4 kg) ().

De plus, la recherche suggère que des plans de perte de poids flexibles adaptés aux préférences alimentaires sont plus faciles à respecter ().

En d’autres termes, si vous aimez les graines de tournesol, les manger peut vous aider à suivre un régime à long terme.

Résumé

Les protéines, les graisses et les fibres des graines de tournesol peuvent aider à favoriser la perte de poids.

Ajouter des graines de tournesol à votre alimentation

Les graines de tournesol peuvent être un complément sain à tout plan.

Vous pouvez acheter des graines de tournesol décortiquées ou non. Ils sont également disponibles crus ou torréfiés et dans différentes saveurs.

Voici quelques façons saines d’apprécier les graines de tournesol:

  • Par eux-mêmes. Essayez une poignée de graines de tournesol – décortiquées ou non – pour une collation rapide et nutritive.
  • Mélange montagnard. Dégustez des graines de tournesol décortiquées avec des noix, d’autres graines et des fruits secs.
  • Comme garniture. Saupoudrer de graines de tournesol décortiquées sur les salades, les flocons d’avoine, les parfaits au yogourt, les casseroles et autres plats.
  • Beurre de graines de tournesol. Étalez du beurre de graines de tournesol sur des pains de grains entiers et des craquelins, ou utilisez-le comme trempette pour les fruits.

Gardez à l’esprit que certaines marques de graines de tournesol sont particulièrement riches en sodium.

Bien que le sodium soit un minéral essentiel, une consommation excessive est liée à une pression artérielle élevée ().

Pour éviter une consommation excessive de sel, optez pour des variétés non salées, légèrement salées et à teneur réduite en sodium. Pensez également à manger des graines de tournesol nature plutôt qu’aromatisées, car elles sont généralement plus faibles en sel.

De plus, certains produits à base de graines de tournesol et de beurre de graines de tournesol peuvent contenir des sucres ajoutés. Étant donné que les sucres ajoutés fournissent des calories mais offrent peu ou pas de valeur nutritionnelle, il peut être avantageux de les limiter lorsque vous essayez de perdre du poids ().

Les graines de tournesol et le beurre de graines de tournesol sont riches en calories, ce dernier fournissant près de deux fois plus de calories par cuillère à soupe (16 grammes) que le premier. Surveillez la taille de vos portions pour éviter de dépasser vos besoins quotidiens en calories ().

Résumé

Les graines de tournesol peuvent être dégustées seules comme collation, dans les mélanges montagnards, comme beurre de tournesol ou comme garniture pour de nombreux plats.

La ligne du bas

Bien que denses en calories, ils sont riches en nutriments qui peuvent aider à soutenir la perte de poids.

Les protéines, les graisses et les fibres sont particulièrement nourrissantes, ce qui fait des graines de tournesol un choix optimal pour les collations.

Tant que vous surveillez la taille de vos portions, vous pouvez manger des graines de tournesol de différentes manières saines.

Ajoutez-les aux mélanges montagnards, utilisez-les comme garniture riche en nutriments pour les salades et autres plats, dégustez-les sous forme de beurre de graines de tournesol ou mangez-les seuls.

 

Régime élémentaire et pouvez-vous l’utiliser pour perdre du poids ?

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Un régime élémentaire est composé de formules faciles à digérer qui se présentent sous forme liquide ou en poudre et fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin. Il est destiné à ceux qui ont de graves problèmes digestifs et sont généralement suivis sous la supervision d’une équipe médicale formée. Certaines personnes peuvent tenter de suivre un régime élémentaire pour perdre du poids, malgré le manque de preuves soutenant son utilisation pour des raisons autres que le traitement de conditions médicales spécifiques.

Cet article explique ce qu’est un régime élémentaire et passe en revue ses avantages potentiels, ses inconvénients et son efficacité pour perdre du poids.

régime élémentaire

Qu’est-ce qu’un régime élémentaire ?

Un régime élémentaire se compose de formules nutritionnellement complètes sous une forme «pré-digérée». Ces formules se présentent sous forme liquide ou sous forme de poudres destinées à être mélangées avec de l’eau et consommées.

Les formules élémentaires contiennent des graisses et des glucides qui ont déjà été décomposés en leurs éléments constitutifs – acides aminés, acides gras et sucres. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux.

Étant donné que les nutriments sous cette forme sont facilement absorbés, un régime élémentaire permet à votre tube digestif de se reposer sans compromettre votre apport nutritionnel.

La plupart des formules élémentaires contiennent plus de protéines que de matières grasses, car les matières grasses peuvent être difficiles à digérer ().

Un régime élémentaire est souvent prescrit aux personnes qui ont de graves problèmes digestifs. Il a été démontré qu’il aide à gérer les symptômes liés aux maladies suivantes (, , ):

  • La maladie de Crohn: Cette maladie inflammatoire de l’intestin est caractérisée par des douleurs abdominales, des ballonnements, de la diarrhée et des vomissements.
  • Oesophagite à éosinophiles (EoE): L’EoE est une maladie inflammatoire qui endommage votre œsophage et entraîne des difficultés à avaler, des douleurs thoraciques et des brûlures d’estomac.
  • Petite prolifération bactérienne intestinale (SIBO): Le SIBO est caractérisé par un excès de bactéries dans votre intestin grêle, ce qui entraîne des ballonnements, des gaz et des douleurs à l’estomac.

De plus, les prestataires de soins de santé peuvent prescrire des régimes élémentaires aux personnes qui ont subi des chirurgies du tube digestif ou des intestins, ainsi qu’à celles qui ont du mal à répondre à leurs besoins nutritionnels, comme les personnes atteintes de cancer ou d’anorexie mentale.

Certaines personnes peuvent être attirées par un régime élémentaire pour les aider à perdre du poids, mais ce n’est pas prévu à cette fin.

Résumé

Un régime élémentaire se compose de formules nutritionnellement complètes et faciles à digérer. Il est généralement utilisé pour gérer les maladies digestives et d’autres problèmes médicaux, mais certaines personnes peuvent l’essayer pour perdre du poids.

Comment fonctionne un régime élémentaire

Ceux qui suivent un régime élémentaire ne consomment généralement que des formules élémentaires et aucun aliment solide. et le thé nature sont généralement les seuls autres liquides autorisés.

Les formules élémentaires se présentent sous forme liquide ou en poudre et peuvent être administrées via une sonde d’alimentation ou une thérapie intraveineuse, ou mélangées avec de l’eau et consommées sous forme de boisson.

Les prestataires de soins de santé recommandent souvent de boire des formules élémentaires à un rythme lent pour éviter les crampes et les malaises d’estomac.

Plusieurs formules élémentaires préparées commercialement sont conçues pour fournir tous les nutriments nécessaires. Ceux-ci sont disponibles en vente libre ou sur ordonnance ().

Un régime élémentaire est presque toujours supervisé par une diététiste et un médecin qui recommandent le type et la quantité de préparation en fonction des besoins caloriques et nutritionnels de chaque personne.

Dans la plupart des cas, une personne reçoit toute sa nutrition à partir de formules élémentaires, mais certaines personnes ne peuvent obtenir qu’une partie de leurs besoins quotidiens à partir de formules et le reste des aliments solides. Ces cas sont appelés régimes semi-élémentaires ou semi-élémentaires ().

Certaines personnes, comme celles dont une partie de l’intestin a été enlevée, suivent un régime élémentaire indéfiniment, tandis que d’autres ne comptent que sur des formules élémentaires jusqu’à ce que leurs symptômes s’améliorent.

Un régime élémentaire n’est généralement pas recommandé pour perdre du poids, mais pourrait théoriquement être utilisé à cette fin.

Résumé

Les personnes qui suivent un régime élémentaire comptent généralement sur des formules élémentaires pour tous leurs besoins nutritionnels et ne mangent pas d’aliments solides. Ils sont généralement supervisés par une équipe médicale et suivent le régime jusqu’à ce que leurs symptômes s’améliorent.

Cela peut-il vous aider à perdre du poids?

Certains aspects d’un régime élémentaire peuvent aider, mais il n’y a pas de recherche scientifique sur ce sujet spécifique.

Des études chez des personnes atteintes de maladies traitées avec un régime élémentaire ont montré que cela peut entraîner une perte de poids significative. Cependant, cela n’est pas considéré comme un résultat bénéfique ou attendu du régime ().

Puisqu’un régime élémentaire se compose généralement de formules nutritionnelles complètes et d’aucun autre aliment, il est facile à suivre et ne nécessite aucune préparation de repas.

Théoriquement, vous pouvez boire des formules élémentaires et éviter tous les aliments solides tout en répondant à vos besoins en nutriments.

Des sachets de formule élémentaire en portion individuelle sont disponibles dans la plupart des pharmacies et facilitent le contrôle de votre apport calorique.

Cependant, suivre un régime élémentaire n’est pas recommandé sans la supervision d’un médecin ou d’un professionnel de la santé qualifié.

Dans l’ensemble, les formules élémentaires sont généralement conçues pour les personnes ayant des conditions médicales spécifiques. Par conséquent, ils ne conviennent pas à la perte de poids.

Résumé

Il est facile de répondre à vos besoins nutritionnels et de contrôler le nombre de calories que vous consommez avec un régime élémentaire. Cependant, les formules élémentaires ne sont pas destinées à la perte de poids ni recommandées sans la supervision d’un professionnel de la santé.

Autres avantages d’un régime élémentaire

Des études montrent que les régimes élémentaires peuvent aider à gérer les symptômes et les conditions qui affectent votre tube digestif.

En effet, les macronutriments – protéines, graisses et glucides – des formules élémentaires sont déjà décomposés, ce qui leur permet d’être rapidement absorbés par votre intestin grêle. À son tour, votre intestin peut se reposer.

Les régimes élémentaires sont utilisés depuis des décennies dans le traitement de la maladie de Crohn, une maladie qui provoque une inflammation chronique de votre tube digestif, des douleurs à l’estomac, une malabsorption et plusieurs autres problèmes (, , ).

Ils aident également à traiter l’oesophagite à éosinophiles (EoE), qui résulte de lésions de la muqueuse de l’œsophage et entraîne des difficultés à avaler, des douleurs et des brûlures d’estomac (, ).

Une étude portant sur 21 adultes atteints d’EoE a révélé que 88% des participants ne présentaient plus de symptômes de la maladie après 4 semaines de régime élémentaire. Le régime a également conduit à une diminution significative de l’inflammation ().

En outre, les régimes élémentaires peuvent aider à traiter la petite croissance bactérienne intestinale (SIBO), qui est marquée par des gaz et des douleurs à l’estomac ().

Étant donné que les nutriments fournis par un régime élémentaire sont rapidement absorbés, ils peuvent ne pas être disponibles assez longtemps pour nourrir vos bactéries intestinales, les affamant et empêchant la prolifération ().

Une étude portant sur 93 adultes atteints de SIBO a révélé que le fait de suivre un régime élémentaire pendant 21 jours conduisait à des tests respiratoires normaux au lactulose chez 85% des participants. Des tests respiratoires anormaux au lactulose sont un marqueur de SIBO ().

De plus, plus de la moitié de ceux qui ont subi un test respiratoire normal ont constaté une amélioration des symptômes ().

Enfin, un régime élémentaire peut aider à gérer la douleur associée à la pancréatite chronique, mais la recherche est limitée (, ).

Résumé

Un régime élémentaire peut aider à gérer les maladies qui affectent le tube digestif, y compris la maladie de Crohn, l’oesophagite à éosinophiles (EoE) et la petite prolifération bactérienne intestinale (SIBO).

Inconvénients du régime

Il y a plusieurs inconvénients à suivre un régime élémentaire pour perdre du poids.

D’une part, il ne doit être suivi que sous la supervision d’un fournisseur de soins de santé et n’est pas recommandé pour ceux qui n’ont pas de condition médicale particulière.

De plus, un régime élémentaire peut être très difficile à suivre à long terme, car il se compose uniquement de formules élémentaires et exclut généralement les aliments solides.

Les personnes suivant un régime élémentaire peuvent ressentir de la fatigue et de l’irritabilité dans les premiers stades en raison du manque de choix alimentaires.

De plus, les formules élémentaires peuvent coûter plus de 10 $ par paquet et être extrêmement coûteuses pour un usage quotidien, surtout si vous n’avez pas de prescription ou d’assurance.

Par exemple, vous pouvez avoir besoin de 4 sachets individuels ou plus (300 calories chacun) par jour pour répondre à vos besoins en calories, ce qui pourrait coûter plus de 40 $.

Les formules élémentaires sont généralement très faibles en gras et riches en glucides, ce qui peut. Par conséquent, un régime élémentaire peut entraîner un dérèglement de la glycémie chez les personnes ayant des problèmes de contrôle de la glycémie, comme le diabète de type 2 ().

Enfin, les formules élémentaires sont relativement faibles en matières grasses par rapport aux protéines et aux glucides. Si vous suivez un régime élémentaire pendant de longues périodes sans consommer de graisse supplémentaire, vous ne répondez peut-être pas à vos besoins.

Résumé

Suivre un régime élémentaire pour perdre du poids est inutilement restrictif et coûteux et peut entraîner de la fatigue et des pics de glycémie.

Devriez-vous essayer un régime élémentaire?

Sous la supervision d’un médecin et d’une diététiste professionnelle, un régime élémentaire peut aider à traiter les maladies graves.

Si vous rencontrez l’une des conditions qu’un régime élémentaire peut aider à améliorer, comme la maladie de Crohn ou le SIBO, parlez à votre professionnel de la santé de la mise en œuvre du régime.

Cependant, l’utilisation d’un régime élémentaire à des fins autres que le traitement de ces conditions de santé spécifiques n’est pas recommandée.

Plus précisément, suivre un régime élémentaire pour perdre du poids serait très restrictif, coûteux et inutile pour une personne par ailleurs en bonne santé. Il n’y a pas non plus de recherche pour soutenir l’utilisation de ce régime pour perdre du poids.

Essayez plutôt de manger avec une variété d’aliments nutritifs. Cela peut être un moyen efficace de perdre du poids sans ces restrictions extrêmes.

Résumé

Un régime élémentaire peut aider à traiter les problèmes digestifs graves, mais il est probablement inutile et trop restrictif pour un adulte par ailleurs en bonne santé qui tente de perdre du poids.

La ligne du bas

Un régime élémentaire se compose de formules liquides facilement digestibles qui fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin.

Il est généralement utilisé sous surveillance médicale pour traiter les problèmes digestifs graves.

Bien que vous puissiez théoriquement suivre un régime élémentaire pour essayer de perdre du poids, cela n’est pas recommandé.

Une alimentation équilibrée basée sur est une meilleure façon de perdre du poids et d’atteindre vos objectifs.

 

 

L’huile d’olive favorise-t-elle la perte de poids?

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L’huile d’olive est fabriquée en broyant des olives et en extrayant l’huile, avec laquelle beaucoup de gens aiment cuisiner, arroser de la pizza, des pâtes et de la salade, ou l’utiliser comme trempette pour le pain.

Certains des avantages les plus connus de la consommation d’huile d’olive comprennent sa capacité à réduire l’inflammation, à soutenir la santé cardiaque et à abaisser la tension artérielle. Il peut même avoir des effets anticancéreux potentiels et protéger la santé du cerveau (, , , ).

Cet article examine si l’huile d’olive peut être utilisée pour favoriser la perte de poids.

Personne versant de l'huile d'olive sur une salade

Contient des composés qui peuvent favoriser la perte de poids

De nombreux avantages de l’huile d’olive ont été observés dans le contexte du suivi d’un.

Ce mode d’alimentation est caractérisé par une consommation élevée de fruits, de légumes, de grains entiers, de pommes de terre, de légumineuses, de noix et de graines. Alors que le régime comprend souvent du poisson, la principale source de graisse est l’huile d’olive et limite également la viande rouge et les sucreries (, , ).

L’huile d’olive contient des acides gras monoinsaturés (AGMI), qui ont une liaison carbone insaturée dans leur composition chimique. Les AGMI sont généralement liquides à température ambiante.

Une étude plus ancienne de 4 semaines a révélé que les hommes souffrant de surpoids ou d’obésité qui remplaçaient les graisses saturées par des graisses monoinsaturées dans leur alimentation avaient subi une perte de poids faible mais significative, par rapport à un régime riche en graisses saturées, malgré l’absence de changement majeur de l’apport total en graisses ou en calories ().

Des recherches plus récentes conviennent que les acides gras insaturés sont probablement plus bénéfiques que les graisses saturées lorsqu’il s’agit de maintenir un poids sain ().

Il a également été démontré que les régimes riches en protéines empêchent la prise de poids et l’accumulation de graisse dans les études animales (, ).

De plus, l’huile d’olive est une riche source de triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui ont longtemps été étudiés pour leur capacité à jouer un rôle dans la perte et le maintien de poids sains (, , ).

Les TCM sont des triglycérides qui contiennent des acides gras comprenant 6 à 12 atomes de carbone. Ils sont rapidement décomposés et absorbés par votre foie, où ils peuvent être utilisés comme énergie.

Alors que certaines études ont trouvé un effet positif des MCT sur la perte de poids, d’autres n’ont trouvé aucun effet.

Pourtant, une étude a comparé aux triglycérides à longue chaîne, constatant que les MCT entraînaient une plus grande production de certaines hormones régulant l’appétit comme le peptide YY, qui favorise la sensation de satiété ().

D’autres recherches indiquent que les MCT peuvent encourager la perte de poids en augmentant la combustion des calories et des graisses dans le corps (, ).

RÉSUMÉ

L’huile d’olive est une bonne source d’acides gras monoinsaturés et de triglycérides à chaîne moyenne, qui se sont avérés tous deux offrir des avantages potentiels lorsqu’ils sont inclus dans les régimes amaigrissants.

Comment utiliser l’huile d’olive pour perdre du poids

L’huile d’olive peut être utile, mais elle semble être la plus bénéfique lorsqu’elle est utilisée de certaines manières et en quantités.

Alors que certaines personnes affirment que les massages à l’huile d’olive pourraient aider à favoriser la perte de poids, aucune recherche ne soutient cette idée. Cela dit, des études ont montré que de tels massages peuvent aider les bébés prématurés à prendre du poids ().

Une autre affirmation populaire est qu’un mélange d’huile d’olive et de jus de citron peut favoriser une perte de poids rapide. Cependant, cela est probablement dû au fait qu’il est souvent utilisé pour nettoyer ce qui entraîne généralement un apport calorique très faible et, par conséquent, une perte de graisse et de muscle ().

Pourtant, l’huile d’olive incorporée dans une alimentation saine globale est une autre histoire.

Il y a 119 calories et 13,5 grammes de matières grasses dans 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive. Cela peut rapidement s’ajouter à un régime hypocalorique, il est donc préférable d’incorporer de l’huile d’olive en quantités limitées afin de ne pas favoriser la prise de poids ().

Une revue systématique de 11 études contrôlées randomisées a révélé que suivre un régime enrichi en huile d’olive pendant au moins 12 semaines réduisait davantage le poids que suivre un régime témoin ().

L’huile d’olive peut être utilisée comme vinaigrette, mélangée à des pâtes ou des soupes, arrosée de pizza ou de légumes, ou incorporée dans des produits de boulangerie.

RÉSUMÉ

Bien que l’huile d’olive puisse être bénéfique pour la perte de poids lorsqu’elle est consommée en quantités limitées, évitez les allégations selon lesquelles les massages et les détox à l’huile d’olive sont une solution à long terme.

La ligne du bas

L’huile d’olive est une source saine de graisses monoinsaturées et de triglycérides à chaîne moyenne, qui se sont avérés tous deux offrir des avantages potentiels pour la perte de poids.

Bien que certaines allégations puissent être utilisées comme huile de massage ou pour une désintoxication, le moyen le plus efficace d’utiliser l’huile d’olive pour perdre du poids est de l’incorporer dans votre alimentation saine en tant que principale source de graisse.

Gardez à l’esprit qu’une petite portion d’huile d’olive peut apporter un nombre important de calories et de graisses à votre alimentation. En tant que tel, il doit être utilisé en quantités limitées. L’huile d’olive utilisée dans le cadre d’un régime à base de plantes comme le régime méditerranéen peut offrir le plus grand avantage à long terme.

Est-il mauvais de perdre du poids trop rapidement ?

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Il est normal de vouloir perdre du poids le plus rapidement possible.

Mais on vous a probablement déjà dit qu’il valait mieux perdre du poids à un rythme lent et régulier.

En effet, la plupart des études montrent que les personnes qui maigrissent lentement ont plus de chances de ne pas perdre de poids à long terme. Perdre du poids lentement entraîne également beaucoup moins de risques pour la santé (1, 2, 3).

Cependant, plusieurs études récentes ont montré qu’une perte de poids rapide pouvait être aussi efficace et aussi sûre qu’une perte de poids lente (4, 5).

Alors, est-ce vraiment mauvais pour vous de perdre du poids rapidement? Cet article explore les recherches pour découvrir la vérité.

Qu’est-ce qui est considéré comme une perte de poids rapide ?

perdre du poids Femme, mesurer, estomac
perdre du poids

Selon de nombreux experts, perdre 1 à 2 livres (0,45 à 0,9 kg) par semaine est un taux sain et sans danger (1, 2, 3).

Perdre plus que cela est considéré comme trop rapide et pourrait vous exposer à de nombreux problèmes de santé, notamment une perte musculaire, des calculs biliaires, des carences nutritionnelles et une chute du métabolisme (4, 6, 7, 8).

Les moyens les plus couramment utilisés par les personnes pour perdre du poids rapidement sont de faire beaucoup d’exercice et de suivre un régime « crash » ou un régime hypocalorique de moins de 800 calories par jour.

Les gens préfèrent souvent avoir la possibilité de suivre un régime très pauvre en calories, car il est souvent plus facile de perdre du poids en mangeant que de faire de l’exercice (9).

Cependant, si vous commencez à peine à suivre un régime ou à faire de l’exercice, vous risquez de perdre bien plus que 0 kg (2 livres) au cours de votre première semaine.

Pour cette période initiale, la perte de poids rapide est parfaitement normale. Le poids que vous perdez pendant ce temps est communément appelé « poids de l’eau ».

Lorsque vous consommez moins de calories que votre corps n’en brûle, votre corps commence à puiser dans ses réserves d’énergie, appelées glycogène. Le glycogène de votre corps est lié à l’eau. Ainsi, lorsque vous utilisez du glycogène comme carburant, le corps libère également cette eau (10, 11).

C’est pourquoi vous pourriez subir une perte de poids importante au cours de votre première semaine. Une fois que votre corps a épuisé ses réserves de glycogène, votre perte de poids devrait se stabiliser à 1–2 livres (0,45–0,9 kg) par semaine.

Résumé: Selon les experts, perdre 1 à 2 livres (0,45 à 0,9 kg) par semaine est un taux sain et sans danger, mais perdre plus que cela est considéré comme trop rapide. Cependant, vous risquez de perdre plus que cela au cours de votre première semaine d’exercice ou de régime.

Pouvez-vous maintenir une perte de poids rapide ?

Perdre du poids n’est que la moitié de la bataille. Le vrai défi est de le garder pour de bon.

La plupart des personnes qui suivent un régime reprennent la moitié du poids qu’elles ont perdu en un an seulement. Pire encore, presque toutes les personnes qui suivent un régime reprennent tout le poids qu’elles ont perdu après 3 à 5 ans (12, 13, 14).

C’est pourquoi les experts suggèrent souvent de perdre du poids à un rythme lent mais régulier. La plupart des études montrent que les personnes qui maigrissent à un rythme lent mais régulier ont plus de chances de le garder à long terme (15, 16, 17).

En outre, les régimes qui encouragent une perte de poids lente vous aident généralement à adopter des comportements alimentaires sains, comme manger plus de fruits et de légumes et boire moins de boissons sucrées. De tels comportements peuvent vous aider à perdre du poids à long terme (18, 19, 20, 21).

Cependant, plusieurs études ont montré qu’une perte de poids rapide pouvait être aussi efficace qu’une perte de poids lente, même à long terme (4, 5).

Dans une étude, 103 personnes ont suivi un régime amaigrissant rapide pendant 12 semaines, tandis que 97 personnes ont suivi un régime amaigrissant lent mais régulier pendant 36 semaines.

Près de trois ans plus tard, environ 70% des personnes des deux groupes avaient repris tout le poids perdu. Cela signifie que les deux régimes ont été également efficaces à la fin (22).

Bien que ces études aient montré qu’une perte de poids rapide était aussi efficace qu’une perte de poids lente mais régulière, il est peu probable qu’une personne à la maison obtienne des résultats similaires.

Les personnes des groupes de perte de poids rapide bénéficiaient du soutien de médecins et de diététistes pendant les phases de perte de poids et de maintien du poids. Les recherches montrent que le soutien d’un professionnel de la santé peut augmenter vos chances de réussite à long terme pour perdre du poids (23, 24).

En outre, les médecins et les diététistes essaient de minimiser les risques pour la santé liés à la consommation de très peu de calories. Ces risques comprennent la perte musculaire, les carences nutritionnelles et les calculs biliaires.

Les personnes qui essaient ces régimes seuls ont un risque plus élevé de ces conditions médicales.

En bref, vous êtes plus susceptible de perdre du poids et de le conserver en perdant du poids lentement. Cette approche vous aidera à adopter des comportements alimentaires sains tout en préservant votre poids. Il est plus sûr de le faire que de perdre du poids rapidement, surtout si vous n’avez pas l’appui d’un professionnel de la santé.

Résumé: La plupart des recherches montrent qu’il est plus facile de maintenir une perte de poids progressive à long terme. Il vous aide à développer des comportements alimentaires sains et présente moins de risques pour la santé que la perte de poids rapide.

Risques de perdre du poids trop rapidement

Bien qu’il soit tentant d’essayer de perdre du poids rapidement, ce n’est généralement pas recommandé.

Les régimes qui favorisent une perte de poids rapide sont souvent très pauvres en calories et en nutriments. Cela peut vous exposer à de nombreux problèmes de santé, surtout si vous suivez un régime amaigrissant rapide pendant plusieurs semaines.

Voici quelques risques de perdre du poids trop rapidement.

Vous pouvez perdre du muscle

Perdre du poids n’est pas toujours la même chose que perdre de la graisse.

Bien qu’un régime très pauvre en calories puisse vous aider à perdre du poids rapidement, une grande partie de votre poids peut provenir des muscles et de l’eau (4, 10).

Dans une étude, les chercheurs ont soumis 25 personnes à un régime très pauvre en calories de 500 calories par jour pendant 5 semaines. Ils ont également soumis 22 personnes à un régime hypocalorique de 1 250 calories par jour pendant 12 semaines.

Après l’étude, les chercheurs ont découvert que les deux groupes avaient perdu autant de poids. Cependant, les personnes qui ont suivi le régime alimentaire très hypocalorique ont perdu plus de six fois plus de muscles que celles du régime alimentaire hypocalorique (4).

Il peut ralentir votre métabolisme

Perdre du poids trop rapidement peut ralentir votre métabolisme.

Votre métabolisme détermine le nombre de calories que vous brûlez chaque jour. Un métabolisme plus lent signifie que vous brûlez moins de calories par jour (25).

Plusieurs études ont montré que perdre du poids rapidement en mangeant moins de calories peut entraîner jusqu’à 23% moins de calories par jour (6, 26).

Une perte de muscle et une chute des hormones régulatrices de votre métabolisme, telles que l’hormone thyroïdienne (27, 28), sont deux raisons pour lesquelles le métabolisme d’un régime hypocalorique est très faible.

Malheureusement, cette chute du métabolisme peut durer longtemps après la fin de votre régime (6).

Cela peut causer des carences nutritionnelles

Si vous ne consommez pas assez de calories régulièrement, vous risquez peut-être une carence nutritionnelle.

En effet, il est difficile de consommer suffisamment de nutriments importants comme le fer, le folate et la vitamine B12 dans le cadre d’un régime hypocalorique.

Vous trouverez ci-dessous quelques conséquences de carences nutritionnelles.

  • Chute de cheveux: Lorsque vous mangez trop peu de calories, votre corps pourrait ne pas recevoir suffisamment de nutriments pour soutenir la croissance des cheveux, ce qui pourrait entraîner leur chute (29, 30).
  • Fatigue extreme: Vous ne consommez peut-être pas suffisamment de fer, de vitamine B12 et de folate avec un régime alimentaire contenant très peu de calories, ce qui peut vous exposer à un risque de fatigue extrême et d’anémie (31, 32).
  • Mauvaise fonction immunitaire: Un apport insuffisant en calories et en nutriments peut affaiblir votre système immunitaire et augmenter votre risque d’infections (33, 34).
  • Os faibles et fragiles: Peut être causé par un manque de vitamine D, de calcium et de phosphore dans l’alimentation (35, 36).

Heureusement, vous pouvez éviter une carence nutritionnelle en adoptant un régime alimentaire riche en aliments entiers et non transformés. Ces aliments contiennent moins de calories par gramme et sont également très copieux, ce qui peut vous aider à perdre du poids (37).

Cela peut causer des calculs biliaires

Les calculs biliaires sont des morceaux de matériau durcis qui se forment à l’intérieur de la vésicule biliaire. La perte de poids peut être un effet secondaire douloureux (8, 38, 39).

Normalement, votre vésicule biliaire libère des sucs digestifs pour décomposer les aliments gras afin qu’ils puissent être digérés. Si vous ne mangez pas beaucoup de nourriture, votre vésicule biliaire n’aura pas à libérer le suc digestif (40).

Des calculs biliaires peuvent se former lorsque les substances contenues dans le suc digestif restent pendant un moment et ont le temps de se rejoindre.

Les calculs biliaires peuvent se coincer dans l’ouverture de la vésicule biliaire et provoquer une attaque de calculs biliaires. Cela peut provoquer une douleur intense et une indigestion (40).

Autres effets secondaires

Perdre du poids rapidement avec un régime «crash» ou très hypocalorique est lié à plusieurs autres effets indésirables, notamment (41, 42):

  • Faim
  • Fatigue
  • Irritabilité
  • Avoir froid
  • Crampes musculaires
  • Vertiges
  • Constipation ou diarrhée
  • Déshydratation

Résumé: Perdre du poids trop rapidement comporte de nombreux risques pour la santé. Ceux-ci incluent une perte de muscle, une diminution du métabolisme, des carences nutritionnelles, des calculs biliaires et d’autres effets secondaires.

Conseils pour vous aider à perdre du poids en bonne santé
Taux

Bien que la perte de poids lente puisse sembler peu attrayante, vous pouvez prendre de nombreuses mesures pour accélérer le processus en toute sécurité.

Voici quelques conseils pour vous aider à perdre du poids à un rythme sain.

  • Mangez plus de protéines: Un régime riche en protéines peut vous aider à stimuler votre métabolisme, à vous tenir rassasié plus longtemps et à préserver votre masse musculaire (43, 44, 45).
  • Réduire le sucre et les féculents: Les recherches tendent à montrer que les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides perdent plus de poids. Réduire le sucre et les féculents vous aide à réduire votre consommation de glucides (46, 47).
  • Mange doucement: Mâcher soigneusement vos aliments peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à manger moins de nourriture (48, 49).
  • Buvez du thé vert ou du thé oolong: Des recherches ont montré que la consommation de thé vert peut stimuler votre métabolisme de 4 à 5% et peut augmenter la combustion des graisses jusqu’à 17% (50, 51, 52).
  • Prenez beaucoup de repos: Un manque de sommeil peut augmenter vos niveaux de ghréline, l’hormone de la faim, et réduire vos niveaux de leptine, l’hormone de plénitude. Cela signifie qu’un manque de sommeil peut vous rendre affamé, ce qui rend plus difficile la perte de poids (53).
  • Essayez l’entraînement en résistance: L’entraînement en résistance ou le levage de poids peuvent aider à lutter contre la perte musculaire et la perte de métabolisme pouvant survenir lors d’une perte de poids (54).
  • Essayez un entraînement de haute intensité: L’entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) implique des exercices courts et intenses. Contrairement aux exercices aérobiques réguliers, également appelés cardio, HIIT continue à brûler des calories longtemps après votre entraînement (55, 56).
  • Mangez des fibres solubles: La recherche montre que les fibres solubles peuvent vous aider à brûler les graisses, en particulier la graisse du ventre (57, 58).

Résumé: Il existe de nombreuses façons de perdre du poids en toute sécurité plus rapidement. Par exemple, vous pouvez essayer de manger plus de protéines, de manger lentement, de réduire le sucre et les féculents, et de faire de la musculation ou des séances d’entraînement à haute intensité.

Le résultat final

Si vous voulez perdre du poids sans le reprendre, essayez de le perdre à un rythme lent mais régulier de 1 à 2 livres (0,45 à 0,9 kg) par semaine.

Les recherches montrent qu’une perte de poids lente et régulière est plus facile à maintenir à long terme, car elle est meilleure pour développer des comportements alimentaires sains et est beaucoup plus sûre que la perte de poids très rapide.

Perdre du poids trop rapidement peut augmenter le risque d’effets secondaires, notamment de perte musculaire, de métabolisme réduit, de carences nutritionnelles, de calculs biliaires et de nombreux autres risques. Cela est particulièrement vrai si vous essayez de perdre du poids rapidement sans l’aide d’un professionnel de la santé.

Bien qu’une perte de poids lente puisse sembler moins attrayante qu’une perte de poids rapide, il existe de nombreux moyens d’aider à accélérer la perte de poids en toute sécurité. Par exemple, vous pouvez augmenter votre apport en protéines, réduire votre consommation de sucre et d’amidons et boire davantage de thé vert.

Changer lentement vos habitudes alimentaires et d’exercice vous aidera à perdre du poids et à le maintenir à long terme.

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