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7 avantages de l’igname violette (Ube) et en quoi il diffère du taro

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l'igname violette

Dioscorea alata est une espèce d'igname communément appelée igname violette, ube, igname violette ou igname d'eau. Ce légume-racine tubéreux est originaire d'Asie du Sud-Est et est souvent confondu avec la racine de taro. Un aliment de base indigène des Philippines, il est maintenant cultivé et apprécié dans le monde entier. Les ignames violettes ont une peau brun grisâtre et une chair...

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