L’eau de cactus est-elle bonne pour vous
La boisson est naturellement faible en calories et en sucre et riche en nutriments et antioxydants bénéfiques pour la santé. De plus, il est souvent commercialisé auprès des athlètes, car il contient des électrolytes qui peuvent aider à l’hydratation.
L’eau de cactus peut également être utilisée pour les soins de la peau, et de nombreux produits de beauté et cosmétiques en contiennent.
Plusieurs marques d’eau de cactus sont disponibles, et il est facile de faire la vôtre en utilisant des figues de barbarie et quelques articles de cuisine courants.
Cet article passe en revue l’eau de cactus, y compris son contenu nutritionnel, ses bienfaits et comment la préparer.
Apports nutritionnels
Parce qu’elle est fabriquée à partir du fruit du cactus figue de Barbarie, l’eau de cactus contient une petite quantité de sucre et certains nutriments.
Une tasse (240 ml) d’eau de cactus contient les éléments suivants ():
- Calories: 19
- Protéine: 0 gramme
- Graisse: 0 gramme
- Glucides: 4 grammes
- Fibre: 0 gramme
- Magnésium: 4% de la valeur quotidienne (DV)
- Potassium: 3% de la DV
Tous les glucides dans l’eau de cactus non sucrée sont sous forme de sucres naturels trouvés dans la figue de Barbarie.
Cependant, certaines marques contiennent, et donc, plus de calories.
L’eau de cactus contient également du magnésium et du potassium, deux minéraux qui aident à gérer l’équilibre hydrique, le contrôle musculaire et la fonction cardiaque ().
En outre, le magnésium en contient d’innombrables autres, notamment le soutien de la santé immunitaire et osseuse et la réduction du risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Pourtant, beaucoup de gens ne reçoivent pas assez de ce minéral ().
En plus de ces nutriments, l’eau de cactus contient plusieurs antioxydants bénéfiques pour la santé que l’on trouve dans la figue de Barbarie.
Résumé
L’eau de cactus est faible en sucre et en calories, mais certaines marques peuvent contenir du sucre ajouté. La boisson contient également du magnésium, du potassium et des antioxydants.
Avantages
Des études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que l’eau de cactus présente de nombreux avantages pour la santé, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour comprendre pleinement comment elle affecte les humains.
Riche en antioxydants anti-inflammatoires
Le cactus de figue de Barbarie en contient plusieurs, tels que la bétanine, la bétacyanine et l’isorhamnetine, qui sont associés à de nombreux avantages pour la santé (, , , ).
Ces composés puissants peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les molécules de radicaux libres nocives ().
Les radicaux libres sont des composés instables auxquels les gens sont exposés via des processus biochimiques naturels, la nourriture, l’eau et l’air. À des niveaux élevés, ils stressent le corps et provoquent une inflammation chronique, ce qui peut entraîner des conditions telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques ().
Heureusement, les antioxydants de la figue de Barbarie peuvent neutraliser ces composés nocifs, et ils le sont également (, ).
En tant que tel, boire de l’eau de cactus à base de figue de Barbarie riche en antioxydants peut améliorer de nombreux paramètres de santé.
Par exemple, dans une étude de 2 semaines menée sur 22 hommes, une supplémentation d’environ 150 ml de jus de figue de Barbarie riche en antioxydants a amélioré la récupération musculaire après l’exercice tout en diminuant les triglycérides, la pression artérielle, le cholestérol total et le LDL. (mauvais) cholestérol ().
Peut aider à guérir les ulcères d’estomac
L’un des avantages les plus prometteurs de la figue de Barbarie est son potentiel pour aider à guérir les ulcères d’estomac et à traiter une maladie appelée (UC), caractérisée par une inflammation et des ulcères dans le gros intestin.
Certaines études ont noté que la supplémentation en jus de figue de barbarie ralentissait la croissance des ulcères d’estomac chez le rat. On pense que ces puissants effets anti-ulcéreux sont dus à la bétanine antioxydante (, ).
Une étude similaire chez le rat a révélé une diminution des dommages intestinaux dus à la CU après une supplémentation en jus de figue de Barbarie ().
Cependant, ces avantages n’ont pas été observés chez l’homme et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Avantages pour la peau
présente également certains avantages pour la peau.
Selon certaines recherches sur des animaux et des éprouvettes, l’application d’extrait de figue de Barbarie directement sur la peau aide à réduire les dommages causés par une exposition excessive au soleil (, , , ).
En outre, plusieurs études sur des rats ont noté que l’extrait de figue de Barbarie accélère la cicatrisation des plaies et tue les bactéries nocives (, , ).
De plus, l’extrait de figue de Barbarie peut aider à diminuer l’apparence des cicatrices ().
Autres bénéfices
Le cactus figue de Barbarie est utilisé depuis longtemps comme traitement naturel pour des conditions comme le diabète de type 2, la constipation, la douleur et même la gueule de bois. En fait, certaines recherches animales appuient ces affirmations ().
L’eau de cactus est parfois présentée comme un, et certaines études animales ont montré que la figue de Barbarie réduit les dommages au foie causés par l’alcool et d’autres toxines hépatiques (, , , ).
De plus, il a été démontré que la figue de Barbarie réduit la glycémie chez les rats atteints de diabète de type 2 (, ).
De plus, dans des études sur des animaux et des éprouvettes, le cactus épineux a réduit la constipation, amélioré les réserves de fer dans le sang, soulagé la douleur et tué les cellules cancéreuses (, , , ).
La plupart de ces avantages sont attribués aux antioxydants de la figue de Barbarie ().
Cependant, davantage de recherches humaines sont nécessaires pour étayer ces affirmations.
De plus, une grande partie de cette recherche a été menée à l’aide d’extrait de figue de barbarie hautement concentré, de sorte que les effets sur la santé de l’eau de cactus seraient beaucoup moins puissants.
Résumé
La figue de Barbarie est riche en antioxydants et peut aider à guérir les ulcères d’estomac et à améliorer la santé de la peau, ainsi que plusieurs autres avantages potentiels. Cependant, davantage de recherches humaines sont nécessaires
Précautions
L’eau de cactus est généralement fabriquée à partir de fruits de cactus de figue de Barbarie. Parce que la figue de Barbarie peut en avoir, l’eau de cactus peut provoquer de la diarrhée ou d’autres problèmes gastro-intestinaux chez certaines personnes ().
De plus, de fortes doses de figue de Barbarie peuvent. Ainsi, leur prise en association avec des médicaments hypoglycémiants pourrait entraîner une hypoglycémie, une condition dangereuse caractérisée par une faible glycémie (, ).
À l’inverse, certaines boissons à base d’eau de cactus contiennent du sucre ajouté. Un excès de sucre ajouté dans l’alimentation peut entraîner une prise de poids, un diabète de type 2 et des maladies cardiaques (, ).
Vous devriez limiter votre apport en sucres ajoutés à moins de 10% de vos calories quotidiennes, bien que les limiter à 5% ou moins soit idéal. Essayez de choisir des boissons à l’eau de cactus qui ne contiennent pas de sucre ajouté ().
Si vous avez des inquiétudes au sujet de l’eau de cactus, discutez-en avec votre professionnel de la santé.
Résumé
L’eau de cactus peut avoir un effet laxatif chez certaines personnes. Si vous prenez un médicament hypoglycémiant, vous devez éviter de boire de grandes quantités d’eau de cactus, car cela pourrait trop abaisser votre glycémie.
Comment faire de l’eau de cactus
Faire de l’eau de cactus à la maison est un processus assez simple. Vous avez besoin des ingrédients et articles suivants:
- une casserole
- une étamine
- un couteau
- l’eau
- 1–2 fruits de cactus à figue de Barbarie
- sucre ou (facultatif)
Si vous récoltez des fruits frais de figue de barbarie, vous devez porter des gants en cuir pour protéger vos mains des longues épines pointues qui poussent sur les feuilles du cactus.
Cependant, vous pourrez peut-être trouver des fruits de figue de Barbarie dans une épicerie locale ou un marché de producteurs.
Suivez les étapes ci-dessous pour faire de l’eau de cactus à la maison:
- Lavez soigneusement les figues de Barbarie et coupez leurs extrémités, puis coupez-les à mi-chemin de leur diamètre sans les couper complètement en deux.
- Porter l’eau à ébullition dans la casserole, puis ajouter les fruits à l’eau bouillante. Couvrir et réduire à ébullition. Laisser mijoter les fruits pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirez-les de l’eau et laissez-les refroidir.
- Placez l’étamine sur un bol ou une tasse. Retirez la chair des figues de Barbarie de leurs écorces et dans l’étamine.
- Laisser le liquide du fruit filtrer à travers l’étamine et recueillir dans le bol ou la tasse. Vous pouvez presser l’étamine pour accélérer ce processus.
- En option, vous pouvez ajouter du sucre ou un édulcorant à votre jus de cactus. Si l’eau de cactus concentrée est trop forte à votre goût, il suffit de l’arroser.
Le jus de cactus doit être conservé au réfrigérateur et peut être conservé jusqu’à 3 jours.
La quantité d’eau que vous pouvez extraire des figues de Barbarie dépend de leur taille et de leur douceur au cours de la cuisson.
Résumé
Il est facile de faire de l’eau de cactus à la maison en utilisant uniquement des figues de barbarie et quelques ustensiles de cuisine courants. Votre eau de cactus maison peut être réfrigérée jusqu’à 3 jours.
L’essentiel
L’eau de cactus est fabriquée à partir du fruit du cactus de figue de Barbarie.
C’est et du sucre tout en fournissant des nutriments et des antioxydants.
Étant donné la teneur en antioxydants de l’eau de cactus, elle peut aider à l’inflammation, aux ulcères d’estomac et à de nombreux autres problèmes.
Si vous recherchez une boisson naturelle unique avec des avantages prometteurs pour la santé, vous pouvez acheter de l’eau de cactus non sucrée – dans certains magasins et en ligne.