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L’eau a-t-elle des calories ?

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Comprenant jusqu’à 60% du corps humain adulte, l’eau est essentielle à la vie.

Il régule la température corporelle, transporte les nutriments, structure les cellules et les tissus et élimine les déchets.

Avec différents types d’eau sur le marché, vous pouvez vous demander si certains de ces produits contiennent des calories.

Cet article explique si l’eau ordinaire et les autres types d’eau contiennent des calories et fournit des conseils sur la quantité d’eau que vous devriez boire par jour.

L’eau a-t-elle des calories

Un verre d'eau sur une table
L’eau a-t-elle des calories
L’eau claire

L’eau pure est sans calorie.

Les calories proviennent de trois éléments nutritifs dans votre régime alimentaire: glucides, lipides et protéines. L’alcool – bien qu’il ne soit pas considéré comme un nutriment – contribue également aux calories.

L’eau pure est dépourvue de ces nutriments et ne contient donc pas de calories.

Néanmoins, il contient des traces de minéraux, notamment de calcium, magnésium, sodium, zinc et cuivre (1).

En fait, une étude a révélé qu’en buvant 68 litres (2 litres) d’eau par jour, les adultes pouvaient atteindre 8 à 16% de leur valeur quotidienne pour le calcium et 6 à 31% de leur valeur quotidienne pour le magnésium (2).

Aux États-Unis, du fluorure est ajouté à l’eau pour réduire la carie dentaire (3).

Sommaire

L’eau ordinaire ne contient pas de calories et contient des traces de minéraux comme le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le cuivre. Dans certains pays, du fluorure est ajouté pour réduire la carie dentaire.

Certains types peuvent contenir des calories

Si vous n’aimez pas le goût de l’eau plate, vous préférerez peut-être des variétés aromatisées ou gazéifiées.

Bien que certaines de ces options ne contiennent pas de calories, beaucoup contiennent un nombre de calories négligeable à modéré.

Eaux gazeuses

L’eau gazeuse, également connue sous le nom de soda, de seltz, d’eau gazeuse ou tonique, contient de l’acide carbonique formé à partir de dioxyde de carbone dissous.

C’est ce qui donne à l’eau gazeuse son effet pétillant.

Les eaux gazeuses peuvent être simples ou contenir des arômes naturels ou des minéraux pour améliorer les arômes.

Bien que ces types ne contiennent généralement pas de calories, l’eau tonique est souvent sucrée avec du sucre.

Ainsi, une bouteille d’eau tonique de 125 ml (355 ml) peut contenir 124 calories et 32 ​​grammes de sucre ajouté, bien que le nombre exact puisse varier d’une marque à l’autre (4).

D’autre part, les versions diététiques de l’eau tonique ne contiennent pas de calories.

Eaux infusées ou aromatisées aux fruits

Les eaux aux fruits ou aromatisées aux fruits contiennent des herbes et des tranches de fruits qui infusent l’eau depuis plusieurs heures.

Les combinaisons courantes comprennent:

  • myrtille et mangue
  • concombre et orange
  • pamplemousse et romarin
  • framboise et citron vert
  • fraise, citron et basilic
  • pastèque et menthe

Même si vous mangez les fruits après avoir bu de l’eau, vous ne mangerez que très peu de calories, car les fruits sont naturellement peu caloriques.

De plus, les vitamines hydrosolubles, telles que la vitamine C, peuvent pénétrer dans l’eau des fruits et fournir des éléments nutritifs supplémentaires.

L’eau de citron est une autre boisson populaire qui est composée d’eau mélangée à du jus de citron frais pour donner du goût. Le jus d’un citron entier ne fournit que 11 calories (5).

D’autre part, l’eau aromatisée aux fruits vendue dans les magasins peut être édulcorée avec du sucre ou des concentrés de fruits et contenir plus de calories. Par conséquent, il est important de vérifier l’étiquette nutritionnelle.

Eaux de protéines

L’eau de protéines contient de l’isolat de protéines de lactosérum, un ingrédient qui contient beaucoup de protéines pures.

Ces boissons sont devenues de plus en plus populaires car les gens recherchent des moyens pratiques d’augmenter leur apport en protéines. De plus en plus de preuves suggèrent que les protéines jouent un rôle important dans la gestion du poids, la santé immunitaire et le vieillissement en bonne santé (6, sept, 8).

Les eaux de protéines sont une excellente alternative aux shakes protéinés traditionnels à haute teneur en calories et en protéines.

Chaque bouteille contient entre 70 et 90 calories et entre 15 et 20 grammes de protéines. Ils sont généralement édulcorés avec des arômes naturels ou des édulcorants tels que la stevia (9, 10).

Sommaire

Les eaux toniques apportent des calories sous forme de sucre, tandis que les eaux de protéines apportent des calories sous forme de protéines. Les eaux aux fruits contiennent peu ou pas de calories, mais certaines eaux sucrées peuvent ne pas être sans calories.

Combien d’eau devriez-vous boire par jour?

Il n’y a aucune recommandation officielle concernant la quantité d’eau que vous devriez boire chaque jour.

Vos besoins individuels dépendent de votre lieu de résidence, de votre niveau d’activité, de ce que vous mangez, de votre taille et de votre âge.11).

L’Académie nationale de médecine a néanmoins formulé la recommandation générale suivante pour la consommation quotidienne d’eau (12):

  • Femmes: 91 onces (2,7 litres) d’eau totale par jour
  • Hommes: 125 onces (3,7 litres) d’eau totale par jour

N’oubliez pas que ces recommandations incluent l’eau de toutes les boissons et de tous les aliments.

Environ 80% de la consommation totale d’eau de la population provient de l’eau et d’autres boissons, les 20% restants provenant des aliments (12).

Les aliments riches en eau comprennent les fruits et les légumes comme la pastèque, les agrumes, les concombres et les tomates.

Les boissons contenant de la caféine comme le café et le thé contribuent également à la consommation de liquides lorsqu’elles sont consommées avec modération, bien qu’elles soient considérées comme déshydratantes en raison de leur teneur en caféine (13, 14).

Sommaire

La quantité d’eau dont vous avez besoin par jour dépend de plusieurs facteurs, notamment de l’endroit où vous vivez, de votre niveau d’activité, de ce que vous mangez, ainsi que de votre taille et de votre âge.

La ligne du bas

L’eau est nécessaire pour la régulation de la température, la digestion, la lubrification conjointe, l’élimination des déchets et l’absorption des nutriments.

Tandis que l’eau ordinaire ne contient pas de calories, les eaux toniques et protéinées apportent des calories à votre alimentation. En cas de doute, reportez-vous à l’étiquette nutritionnelle pour obtenir des informations sur les calories.

Les besoins quotidiens en eau varient d’une personne à l’autre, mais peuvent être satisfaits par une variété d’aliments et de boissons.

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