Le lait d’avoine fait son apparition dans les cafés et les épiceries, devenant rapidement l’un des laits à base de plantes les plus à la mode.

Dans sa forme la plus simple, il est fait en trempant de l’avoine, en la mélangeant avec de l’eau et en filtrant l’avoine. Pourtant, de nombreuses entreprises ajoutent des ingrédients tels que des édulcorants, des huiles, des épaississants et des stabilisants pour modifier le goût, la texture et la durée de conservation du produit.

Étant donné que de nombreuses personnes préfèrent éviter ces additifs, Healthline a évalué les laits d’avoine les plus sains en fonction des critères suivants:

• qualité des ingrédients
• peu d’ingrédients ajoutés, voire aucun, tels que stabilisants, épaississants, gommes, sucres, colorants et arômes
• goût et texture

Voici les 14 meilleurs laits d’avoine de 2020.

Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus.

Guide tarifaire

Les fourchettes de prix générales sont indiquées ci-dessous par des signes dollar ($ à $$$). Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que trois signes dollar indiquent un coût plus élevé.

En règle générale, les prix varient de 0,08 $ à 0,56 $ l’once (30 ml) ou de 3,99 $ à 44,99 $ par emballage, bien que cela puisse varier selon l’endroit où vous magasinez.

Guide des prix

• $ = moins de 0,10 $ l’once (30 ml)
• $$ = 0,10 USD à 0,50 USD par once (30 ml)
• $$$ = plus de 0,50 $ l’once (30 ml)

1. Meilleur dans l’ensemble: Oatly Original Oatmilk

Prix: $

La société suédoise Oatly, considérée comme le premier fabricant de lait d’avoine, est devenue de plus en plus populaire aux États-Unis.

Sa texture épaisse et crémeuse, sa légère douceur et sa polyvalence pour la pâtisserie et la boisson en font la meilleure option globale sur le marché.

Son produit Original Oatmilk doit sa riche consistance au non-OGM, pressé à l’expulseur, également connu sous le nom d’huile de canola aux États-Unis ().

Comme elle est moins transformée que la plupart des huiles de graines, l’huile de colza d’Oatly conserve probablement plus de ses nutriments bénéfiques, y compris la vitamine E et les acides gras oméga-3 et -6 (, ).

Seulement 1 tasse (240 ml) de Oatly Original Oatmilk fournit ():

• Calories: 120
• Graisse: 5 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 16 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 7 grammes
• Protéine: 3 grammes
• Calcium: 20% de la valeur quotidienne (DV)
• Vitamine B12: 50% de la DV
• Vitamine D: 25% de la DV

La teneur en vitamine B12 est particulièrement notable, car cette vitamine essentielle fait parfois défaut dans les régimes végétaliens et végétariens ().

Alors qu’Oatly n’ajoute pas de sucre à ses produits, le lait d’avoine contient de petites quantités de sucres naturels provenant d’amidons d’avoine qui sont décomposés pendant le processus de fabrication ().

Cela est vrai pour de nombreux autres produits laitiers d’avoine figurant sur cette liste.

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2. Meilleure option économique: Silk Oat Yeah Oatmilk (plain)

Prix: $

Silk’s Oat Yeah Oatmilk est l’un des produits laitiers d’avoine les moins chers largement disponibles.

Sa saveur équilibrée n’est pas trop sucrée et sa texture douce ressemble à celle de. Ainsi, il est idéal à boire seul, ainsi que dans la cuisine et la pâtisserie.

Seulement 1 tasse (240 ml) de Silk’s Oat Yeah Oatmilk offre ():

• Calories: 80
• Graisse: 3 grammes
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 11 grammes
• Fibre: 1 gramme
• Sucre: 4 grammes
• Protéine: 2 grammes
• Calcium: 35% de la DV
• Vitamine B12: 100% du DV
• Vitamine D: 20% de la DV

Comme vous pouvez le voir, une seule portion rassemble tous vos besoins quotidiens en vitamine B12. De plus, son ratio de calcium et de vitamine D est similaire à ce que l’on trouve dans le lait de lait enrichi ().

Alors que Silk Oat Yeah Oatmilk contient plus d’ingrédients et d’additifs que de nombreux autres produits de cette liste, c’est toujours l’une des meilleures options pour le prix.

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3. Meilleur sans gluten: Oatly Low Fat Oatmilk

Prix: $$

Alors que plusieurs entreprises de lait d’avoine prétendent être sans gluten, Oatly est actuellement la seule grande marque aux États-Unis qui a été créée par la Gluten-Free Certification Organization (GFCO).

De plus, leur lait d’avoine faible en gras a une liste d’ingrédients relativement courte sans gommes ni épaississants ajoutés. Contrairement aux autres produits Oatly, il ne contient pas d’huiles ajoutées.

Une tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 91
• Graisse: 1 gramme
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 16 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 7 grammes
• Protéine: 3 grammes
• Calcium: 20 à 25% de la VQ
• Phosphore: 20 à 25% de la VQ
• Vitamine A: 20 à 25% de la VQ
• Vitamine B12: 50% de la DV
• Vitamine D: 20 à 25% de la VQ

Contrairement au produit Original d’Oatly, leur option faible en gras est plus mince et plus proche de la consistance du lait laitier faible en gras.

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4–5. Meilleurs laits d’avoine bio

Bien que tous les types d’avoine soient des aliments nutritifs à grains entiers, certaines personnes sont préoccupées par les engrais utilisés dans les cultures d’avoine conventionnelles (, ).

Les niveaux de résidus chimiques sur l’avoine sont régulièrement testés en dessous des limites de sécurité fixées par l’Agence de protection de l’environnement (EPA). Pourtant, l’avoine biologique est moins susceptible de contenir des niveaux élevés de ces résidus (,).

4. Lait d’avoine Oatsome Original

Prix: $$$

Oatsome Oat Milk Original est non seulement mais également exempt de gommes, d’épaississants et de stabilisants.

Une seule tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 130
• Graisse: 3 grammes
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 21 grammes
• Fibre: 0 gramme
• Sucre: 13 grammes
• Protéine: 2 grammes
• Calcium: 20% de la DV
• Riboflavine (vitamine B6): 40% de la DV
• Vitamine B12: 40% de la DV
• Vitamine D: 10% de la DV

Bien que loué pour sa texture crémeuse, c’est l’une des options les plus chères du marché.

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5. Boisson à base de plantes d’avoine originale Pacific Foods, à teneur réduite en sucre

Prix: $$

Pacific Foods est une entreprise alimentaire respectée qui utilise autant d’ingrédients biologiques et locaux que possible.

Leur boisson d’origine végétale à base d’avoine biologique et réduite en sucre est certifiée biologique et. De plus, il a une liste minimale d’ingrédients sans sucres ajoutés.

Une seule tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 130
• Graisse: 2,5 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 23 grammes
• Fibre: moins de 1 gramme
• Sucre: 3 grammes
• Protéine: 4 grammes

Cette boisson à l’avoine biologique a également une saveur douce et légèrement sucrée qui est un peu plus fine que les autres options de lait d’avoine. En conséquence, il est préférable de le déguster seul comme boisson ou de l’utiliser dans la cuisine et la pâtisserie.

Bien que l’une des options les plus faibles en sucre, certains critiques trouvent que la boisson a une texture légèrement granuleuse.

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6–7. Meilleurs laits d’avoine à boire

Les meilleurs laits d’avoine à boire sont crémeux – mais pas trop épais – et ne sont pas trop sucrés.

6. Planet Oat Original

Prix: $

Si vous aimez la consistance du lait 2%, Planet Oat Original est un excellent choix car il est exempt d’huiles ajoutées et assez faible en sucres naturels.

Une seule tasse (240 ml) offre ():

• Calories: 90
• Graisse: 1,5 grammes
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 19 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 4 grammes
• Protéine: 2 grammes
• Calcium: 25% de la DV
• Vitamine D: 20% de la DV

Comme Oatly, Planet Oat utilise un stabilisant appelé phosphate dipotassique que la Food and Drug Administration (FDA) juge sûr ().

Cependant, une consommation fréquente d’aliments contenant cet additif peut, en particulier chez les personnes atteintes d’une maladie rénale préexistante ().

Bien que de petites quantités de phosphate dipotassique ne soient pas préoccupantes, vous pouvez choisir un lait d’avoine différent si vous avez des problèmes rénaux.

Achetez le lait d’avoine original Planet Oat en ligne.

7. Lait d’avoine non sucré de Califia Farms

Prix: $

Le lait d’avoine non sucré de Califia Farms n’est pas trop sucré et trouve le bon équilibre entre onctueux et crémeux.

Comme il a tendance à se séparer lorsqu’il est ajouté au café, il est préférable de le consommer seul ou avec des céréales.

Une seule tasse (240 ml) contient ():

• Calories: 130
• Graisse: 7 grammes
  • Gras saturé: 1 gramme
• Glucides: 15 grammes
• Fibre: 0 gramme
• Sucre: 4 grammes
• Protéine: 2 grammes
• Calcium: 20% de la DV

Bien que ce lait d’avoine soit exempt de gommes et de stabilisants, il est plus riche en matières grasses que de nombreux autres produits.

Cette graisse provient de, qui est riche en acides gras oméga-6 ().

Les recherches suggèrent que les régimes riches en oméga-6 mais faibles en oméga-3 peuvent augmenter l’inflammation chronique dans votre corps. Au fil du temps, cela peut augmenter votre risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, l’arthrite et le diabète (, ).

Si vous choisissez ce lait d’avoine, vous voudrez peut-être limiter votre consommation d’autres huiles végétales riches en oméga-6, telles que l’huile de soja, de carthame, de coton et de maïs ().

8–9. Meilleurs laits d’avoine pour le café

De nombreuses marques de lait d’avoine proposent des mélanges barista conçus pour cuire à la vapeur et mousser des boissons comme les lattés et les cappuccinos.

Ces produits sont souvent plus crémeux que les laits d’avoine ordinaires pour offrir une qualité gourmande de café.

8. Mélange d’avoine Barista de Califia Farms

Prix: $$

Bien que le produit non sucré de Califia Farms ne soit pas le meilleur pour, son mélange Barista reçoit d’excellentes critiques pour sa capacité de moussage et sa saveur douce et avoine.

Notamment, il est également exempt de gommes et de stabilisants.

Une tasse (240 ml) contient ():

• Calories: 130
• Graisse: 7 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 14 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 3 grammes
• Protéine: 1 gramme

Magasinez pour Califia Farms Oat Barista Blend en ligne.

9. Personnages mineurs Barista au lait d’avoine

Prix: $$

Créé par des baristas à Londres, Minor Figures Oat Milk Barista est conçu pour être parfait pour mousser ou cuire à la vapeur.

Il fonctionne bien pour votre latté du matin mais peut également être utilisé en pâtisserie et même versé, car sa texture n’est pas trop épaisse.

De plus, il est exempt de gommes, d’épaississants et de stabilisants.

Seulement 1 tasse (240 ml) offre ():

• Calories: 116
• Graisse: 5 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 23 grammes
• Fibre: 0 gramme
• Sucre: 11 grammes
• Protéine: 0,5 gramme

Achetez en ligne pour Minor Figures Organic Oat Milk Barista.

10–11. Idéal pour la cuisine et la pâtisserie

Alors que la plupart des laits d’avoine peuvent être utilisés pour la cuisson et la pâtisserie, certains sont meilleurs que d’autres en raison de leur épaisseur et de leur saveur.

10. Avoine lactée non sucrée Elmhurst

Prix: $$

Le lait d’avoine non sucré Elmhurst est un lait d’avoine doux et faible en sucre qui est fait avec de l’eau filtrée, de l’avoine et du lait.

Ce n’est pas idéal pour boire ou ajouter du café car il est plus fin que de nombreux autres laits d’avoine. Gardez à l’esprit que certains consommateurs mentionnent une texture légèrement granuleuse.

Pourtant, c’est l’une des meilleures options si vous avez l’habitude de cuisiner ou de cuisiner avec du lait écrémé ou faible en gras.

Seulement 1 tasse (240 ml) contient ():

• Calories: 80
• Graisse: 1,5 grammes
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 14 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 1 gramme
• Protéine: 4 grammes

Achetez de l’avoine laitière non sucrée Elmhurst en ligne.

11. Lait d’avoine extra crémeux nature Chobani

Prix: $

Contrairement au produit Elmhurst ci-dessus, le lait d’avoine extra crémeux ordinaire de Chobani a une consistance beaucoup plus proche.

Son goût légèrement sucré et sa texture épaisse et crémeuse ajoutent une sensation en bouche et une saveur riches aux produits de boulangerie. Il peut également aider à épaissir les soupes.

Bien qu’il contienne un petit nombre d’additifs, il utilise de l’avoine biologique et ne contient ni arômes ni conservateurs artificiels.

Une tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 120
• Graisse: 9 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 11 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 8 grammes
• Protéine: 2 grammes

Achetez du lait d’avoine extra crémeux nature Chobani en ligne.

12–13. Meilleur aromatisé

Les variétés aromatisées comme le chocolat ou le lait d’avoine à la vanille peuvent faire de bonnes friandises ou desserts, mais vous devez garder à l’esprit qu’elles sont souvent riches en sucre.

Ces options aromatisées contiennent moins de sucre que bon nombre de leurs concurrents.

12. Chocolat au lait d’avoine Elmhurst

Prix: $$

Le chocolat au lait d’avoine Elmhurst est votre meilleur choix si vous recherchez un lait au chocolat à base de plantes.

Une portion ne contient que 4 grammes de sucre de canne à sucre naturel.

Le produit de chocolat d’Elmhurst ne contient pas de gommes, d’épaississants ou de stabilisants ajoutés. Au lieu de cela, il est composé de seulement six ingrédients de base: eau, avoine, sucre de canne, arômes naturels et sel.

Une seule tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 110
• Graisse: 2 grammes
  • Gras saturé: 0,5 gramme
• Glucides: 19 grammes
• Fibre: 3 grammes
• Sucre: 4 grammes
• Protéine: 3 grammes

Achetez le chocolat au lait d’avoine Elmhurst en ligne.

13. Lait d’avoine à la vanille Planet Oat

Prix: $

Le lait d’avoine à la vanille d’avoine végétale a une saveur distincte de vanille sans aucun sucre ajouté – juste du sucre d’avoine naturel.

Une tasse (240 ml) contient ():

• Calories: 90
• Graisse: 1,5 grammes
  • Gras saturé: 0 gramme
• Glucides: 19 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Sucre: 4 grammes
• Protéine: 2 grammes

Gardez à l’esprit que ce produit contient quelques additifs, tels que le phosphate dipotassique.

Achetez en ligne Planet Oat Vanilla Oatmilk.

14. Meilleure option mélangée: Lait d’avoine à la noix de coco biologique Mooala

Prix: $$

Mooala est une société basée au Texas qui propose une gamme d’alternatives au lait sans produits laitiers, y compris leur lait d’avoine de coco.

Sa consistance est similaire à celle du lait 2% et le différencie de la plupart des produits du marché. C’est aussi l’une des seules options sans sucre disponibles.

De plus, le produit n’a pas besoin d’huiles ajoutées pour le rendre riche et lisse car il contient de la crème de coco.

L’avoine biologique, la cannelle biologique, le sel de mer, le carbonate de calcium et la gomme gellane figurent également sur la liste des ingrédients.

Une tasse (240 ml) fournit ():

• Calories: 50
• Graisse: 3,5 grammes
  • Gras saturé: 3 grammes
• Glucides: 5 grammes
• Fibre: 3 grammes
• Sucre: 0 gramme
• Protéine: 1 gramme
• Calcium: 30% de la DV

Achetez du lait d’avoine de coco biologique Mooala en ligne.

Une note sur la disponibilité

À compter de la publication de cet article, le produit ci-dessus est épuisé. Si vous êtes intéressé par ce lait d’avoine, continuez à consulter le lien ci-dessus pour obtenir les dernières informations sur la disponibilité du détaillant.

Comment choisir un produit laitier d’avoine sain

Lorsque vous recherchez un produit laitier d’avoine sain, il est important de consulter la liste des ingrédients.

Idéalement, optez pour un produit avec une courte liste d’ingrédients faible en deux et en additifs tels que les épaississants, les stabilisants, les gommes et les arômes et colorants artificiels.

Gardez à l’esprit que de nombreux laits d’avoine contiennent des sucres naturels, car les amidons d’avoine sont décomposés pendant le processus de fabrication ().

Enfin, si vous avez une allergie ou une intolérance au gluten, choisissez uniquement des produits certifiés sans gluten. Bien que l’avoine soit naturellement sans gluten, il existe toujours un risque de contamination croisée avec d’autres céréales (, ).

La ligne du bas

Le lait d’avoine est une boisson végétale populaire appréciée pour sa saveur légèrement sucrée et avoine et sa consistance crémeuse.

Bien que de nombreuses options abondent, les plus saines ont tendance à être faibles en sucre et en additifs.

C’est aussi étonnamment facile et peu coûteux.