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Le lait de vache aide-t-il les enfants à grandir ?

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Le lait de vache est une boisson populaire pour les enfants de tous âges.

Il est souvent présenté aux parents comme un moyen d’améliorer la croissance de leur enfant, mais vous vous demandez peut-être s’il existe des preuves scientifiques pour étayer cette affirmation.

Cet article explore les preuves des effets potentiels du lait sur la croissance de l’enfance, quand introduire du lait dans l’alimentation de votre enfant et à quel point c’est trop.

enfant buvant du lait de vache

Maskot / Getty Images

Le lait est très nutritif

a longtemps été associé au fait de grandir pour devenir grand et fort.

L’une des premières études scientifiques évaluant la relation du lait avec la croissance de l’enfance a été menée en 1928. Elle estimait une augmentation de 20% du poids et de la taille chez les enfants qui buvaient du lait, par rapport à ceux qui n’en buvaient pas ().

Des recherches plus récentes axées sur l’effet du lait sur la croissance de l’enfance ont donné des résultats mitigés, en particulier lorsque des facteurs socio-économiques, tels que le revenu et l’accès à des aliments nutritifs, sont pris en compte.

Une étude récente a associé la consommation de lait à un risque inférieur de 1,9% de retard de croissance chez les enfants âgés de 6 mois à 5 ans ().

Fait intéressant, l’association était plus forte chez les enfants vivant dans les pays développés qui avaient un accès plus fiable à d’autres ().

Les experts supposent que les liens positifs entre la consommation de lait et la croissance de l’enfance sont au moins partiellement dus à la variété des nutriments qu’il fournit ().

Le lait contient de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines, du calcium, du potassium et de la vitamine A, qui sont tous importants pour la croissance pendant l’enfance. Certains produits laitiers sont également enrichis en vitamine D ().

Le lait stimule également la production d’une hormone connue sous le nom de facteur de croissance analogue à l’insuline 1 (IGF-1). L’IGF-1 est intimement impliqué dans la croissance et le développement des tissus osseux et musculaires ().

Cela dit, il convient de noter que ces nutriments ne sont pas exclusifs au lait. Si le lait n’est pas disponible ou si vous choisissez de ne pas l’inclure dans le régime alimentaire de votre enfant, vous pouvez obtenir ces nutriments à partir d’autres aliments.

Cependant, le lait est l’une des options les plus abordables et les plus pratiques pour de nombreuses familles pour obtenir de nombreux nutriments favorisant la croissance. En tant que tel, il peut être un élément important d’une alimentation saine pour les enfants en pleine croissance.

Résumé

La consommation de lait est associée à une croissance accrue chez les enfants, probablement en raison de la présence de nutriments favorisant la croissance comme les protéines, le calcium et l’IGF-1.

Combien de lait un enfant doit-il boire?

L’American Academy of Pediatrics recommande que les options de boisson pour les enfants de 12 mois et plus soient limitées au lait maternel ou à l’eau et au lait nature ().

Mais cela ne signifie pas que vous devriez offrir un approvisionnement illimité de lait de vache à vos enfants, car boire trop peut être nocif.

La recherche suggère que boire du lait avant l’âge de 12 mois, ou boire plus de 2 tasses (500 ml) par jour pour les enfants de plus de 12 mois, peut entraîner une diminution de l’absorption du fer et ().

L’anémie est une condition dans laquelle il n’y a pas assez de globules rouges dans votre sang, ce qui réduit la capacité à transporter l’oxygène dans tout votre corps.

Ainsi, si vous prévoyez d’inclure du lait dans l’alimentation de votre enfant, attendez qu’il ait au moins 1 an et limitez sa consommation à pas plus de 2 tasses (500 ml) par jour.

Résumé

Le lait ne doit pas être introduit avant l’âge d’au moins 12 mois et il ne doit pas boire plus de 2 tasses par jour (500 ml).

La ligne du bas

Le lait est une boisson riche en nutriments qui peut favoriser des modèles de croissance sains chez les enfants.

C’est une source abordable et pratique de plusieurs nutriments importants pour les corps en croissance, tels que les protéines et le zinc. Cela dit, ces nutriments peuvent également être obtenus à partir d’autres aliments.

Si vous prévoyez de fournir du lait à vos enfants, vous devez attendre qu’ils aient au moins 1 an, car l’introduction de lait trop tôt peut augmenter le risque de carence en fer.

Une fois que votre enfant atteint l’âge de 1 an, sa consommation de lait doit être limitée à 2 tasses (500 ml) par jour.

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