7 avantages de la banane rouge (et en quoi ils diffèrent des jaunes)
Il existe plus de 1 000 variétés différentes de bananes dans le monde ().
Les bananes rouges sont un sous-groupe de bananes d’Asie du Sud-Est à peau rouge.
Ils sont moelleux et ont une saveur sucrée à maturité. Certaines personnes disent qu’elles ont le goût d’une banane ordinaire, mais avec un soupçon de douceur à la framboise.
Ils sont souvent utilisés dans les desserts, mais se marient également bien avec des plats salés.
Les bananes rouges fournissent de nombreux nutriments essentiels et peuvent être bénéfiques pour votre système immunitaire, votre santé cardiaque et votre digestion.
Voici 7 avantages des bananes rouges – et en quoi elles diffèrent des jaunes.
1. Contient de nombreux nutriments importants
Comme les bananes jaunes, les bananes rouges fournissent des nutriments essentiels.
Ils sont particulièrement riches en potassium, en vitamine C et en vitamine B6 et contiennent une bonne quantité de fibres.
Une petite banane rouge (3,5 onces ou 100 grammes) fournit (
- Calories : 90 calories
- Crabes: 21 grammes
- Protéine: 1,3 grammes
- Gros: 0,3 grammes
- Fibre: 3 grammes
- Potassium: 9% des
Apport Journalier de Référence (RDI) - Vitamine B6 : 28% du RDI
- Vitamine C: 9% du RDI
- Magnésium: 8% du RDI
Une petite banane rouge ne contient qu’environ 90 calories et se compose principalement d’eau et de glucides. Les quantités élevées de vitamine B6, de magnésium et de vitamine C rendent cette variété de banane particulièrement .
Résumé La banane rouge est d’une grande valeur nutritionnelle.
Il est riche en minéraux essentiels, en vitamine B6 et en fibres.
2. Peut abaisser la tension artérielle
Le potassium est un minéral essentiel à la santé cardiaque en raison de son rôle dans la régulation de la pression artérielle.
Les bananes rouges sont riches en – avec un petit fruit fournissant 9% du RDI.
La recherche montre que manger plus d’aliments riches en potassium peut aider à réduire la tension artérielle (
Un examen de 22 études contrôlées a révélé que manger plus de potassium réduisait la pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé d’une lecture) de 7 mm Hg. Cet effet était le plus fort chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle au début de l’étude (
Un autre minéral important pour le contrôle de la pression artérielle est le magnésium. Une petite banane rouge fournit environ 8% de vos besoins quotidiens en ce minéral.
Un examen de 10 études a noté qu’augmenter votre consommation de 100 mg par jour peut réduire votre risque d’hypertension artérielle jusqu’à 5 % (
De plus, augmenter votre consommation de magnésium et de potassium peut être plus efficace pour réduire la tension artérielle que de manger plus d’un seul des minéraux (
Résumé Les bananes rouges sont riches en
potassium et magnésium. Augmenter votre consommation de ces deux minéraux peut aider
réduire la pression artérielle.
3. Soutenir la santé oculaire
Les bananes rouges contiennent des caroténoïdes – des pigments qui donnent aux fruits leur peau rougeâtre (
et le bêta-carotène sont deux caroténoïdes contenus dans les bananes rouges qui favorisent la santé des yeux.
Par exemple, la lutéine peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une maladie oculaire incurable et l’une des principales causes de cécité (
En fait, une revue de 6 études a révélé que la consommation d’aliments riches en lutéine pouvait réduire de 26 % votre risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (
Le bêta-carotène est un autre caroténoïde qui favorise la santé des yeux, et les bananes rouges en fournissent plus que les autres variétés de bananes (
Le bêta-carotène peut être converti en vitamine A dans votre corps – l’un des plus importants (
Résumé Les bananes rouges contiennent
caroténoïdes comme la lutéine et le bêta-carotène qui favorisent la santé oculaire et peuvent
réduire votre risque de dégénérescence maculaire.
4. Riche en antioxydants
Comme la plupart des autres fruits et légumes, les bananes rouges contiennent . En fait, elles fournissent des quantités plus élevées de certains antioxydants que les bananes jaunes (
Les antioxydants sont des composés qui empêchent les dommages cellulaires causés par des molécules appelées radicaux libres. Des radicaux libres excessifs dans votre corps peuvent entraîner un déséquilibre connu sous le nom de stress oxydatif, qui est lié à des conditions telles que les maladies cardiaques, le diabète et (
Les principaux antioxydants contenus dans les bananes rouges comprennent (
- caroténoïdes
- anthocyanes
- vitamine C
- dopamine
Ces antioxydants peuvent offrir des bienfaits protecteurs pour la santé. Par exemple, une revue systématique a révélé que l’apport alimentaire d’anthocyanes réduisait le risque de maladie coronarienne de 9 % (
Manger des fruits riches en antioxydants, comme les bananes rouges, peut réduire le risque de certaines maladies chroniques (
Résumé Les bananes rouges sont riches en
de nombreux antioxydants qui peuvent prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et
réduire votre risque de certaines maladies.
5. Peut soutenir votre système immunitaire
Les bananes rouges sont riches en vitamines C et B6. Ces nutriments sont essentiels pour un système immunitaire sain (
Une petite banane rouge fournit 9 % et 28 % des AJR pour les vitamines C et B6, respectivement.
stimule l’immunité en renforçant les cellules de votre système immunitaire. En conséquence, certaines recherches suggèrent que même une carence marginale en vitamine C peut être associée à un risque accru d’infection (
Bien que la carence en vitamine C soit relativement rare aux États-Unis – touchant environ 7 % des adultes – il est important d’assurer un apport adéquat (
Les bananes rouges jouent également un rôle important dans le soutien de votre système immunitaire.
En fait, une carence en vitamine B6 peut réduire la production de globules blancs et d’anticorps immunitaires par votre corps, qui combattent tous deux l’infection (
Résumé Les bananes rouges sont une bonne
source de vitamine C et de vitamine B6, qui sont des vitamines qui favorisent une forte
système immunitaire et lutter contre les infections.
6. Peut améliorer la santé digestive
Les bananes rouges soutiennent votre système digestif de plusieurs manières.
Contient des prébiotiques
Les prébiotiques sont un type de fibre qui nourrit vos bactéries intestinales bénéfiques. Comme les bananes jaunes, les bananes rouges sont une excellente source de fibres prébiotiques.
Les fructooligosaccharides sont le principal type de bananes, mais ils contiennent également un autre appelé inuline (
Les prébiotiques contenus dans les bananes peuvent réduire les ballonnements, augmenter la diversité des bonnes bactéries intestinales et réduire la constipation (
Une étude a révélé que la prise de 8 grammes de fructo-oligosaccharides par jour pendant 2 semaines augmentait de 10 fois la population de bactéries intestinales bénéfiques (
Bonne source de fibres
Une petite banane rouge fournit 3 grammes de fibres, soit environ 10 % du RDI pour ce nutriment.
Le régime alimentaire profite à votre système digestif en (
- promouvoir
selles régulières - réduire
inflammation dans votre intestin - stimulant
la croissance de
De plus, une alimentation riche en fibres peut réduire votre risque de maladie inflammatoire de l’intestin (MICI).
Une étude portant sur 170 776 femmes a révélé qu’un régime riche en fibres – par rapport à un régime pauvre en fibres – était associé à une réduction de 40 % du risque de (
Résumé Les bananes rouges sont riches en
des prébiotiques et des fibres, qui favorisent une digestion optimale et peuvent réduire votre risque
de l’IBD.
7. Délicieux et facile à ajouter à votre alimentation
En plus de leurs bienfaits pour la santé, les bananes rouges sont délicieuses et faciles à manger.
Ils sont une collation extrêmement pratique et portable. En raison de leur goût sucré, les bananes rouges offrent également un moyen sain d’adoucir naturellement une recette.
Voici quelques façons d’ajouter des bananes rouges à votre alimentation :
- Jetez-les dans un
smoothie. - Tranchez-les et utilisez-les comme garniture
pour . - Congeler et mélanger les bananes rouges dans
glace maison. - À associer pour une collation copieuse.
Les bananes rouges sont également un excellent ajout aux recettes de muffins, de crêpes et de pain maison.
Résumé Les bananes rouges sont une excellente
collation portable. Leur saveur sucrée en fait également un excellent ajout à divers
recettes.
Bananes rouges contre bananes jaunes
Les bananes rouges sont assez similaires à leurs homologues jaunes.
Ils sont tous deux de bonnes sources de fibres alimentaires et fournissent également une teneur élevée en calories et en glucides.
Pourtant, les deux variétés ont quelques différences. Par exemple, par rapport à , les bananes rouges (
- sont plus petits et plus denses
- ont une saveur légèrement plus sucrée
- contiennent plus de vitamine C
- sont plus riches en certains antioxydants
- avoir une plus faible
score de l’indice glycémique (IG)
Bien que les bananes rouges soient plus sucrées, elles ont un score IG inférieur à celui des bananes jaunes. L’IG est une échelle de 0 à 100 qui mesure la vitesse à laquelle les aliments augmentent la glycémie.
Des scores GI inférieurs indiquent une absorption plus lente dans le sang. Les bananes jaunes ont un score IG moyen de 51, tandis que les bananes rouges ont un score inférieur sur l’échelle à environ 45.
Suivre un régime à faible IG peut favoriser une bonne santé et réduire les taux de cholestérol (
Résumé Les bananes rouges sont plus petites
et plus sucré que les bananes jaunes. Ils sont plus riches en certains nutriments, comme
antioxydants et vitamine C – mais ont un score IG inférieur.
La ligne de fond
La banane rouge est un fruit unique qui offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Ils sont riches en antioxydants, en vitamine C et en vitamine B6. Ils offrent une faible teneur en calories mais en plus des repas, des collations et des desserts nourrissants.
Entre autres choses, les nutriments contenus dans les bananes rouges peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque et digestive lorsqu’ils sont consommés dans le cadre d’un .