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Fenugrec : une plante aux bienfaits impressionnants pour la santé

Le fenugrec est une plante utilisée depuis longtemps en médecine alternative. C’est un ingrédient courant dans les plats indiens et souvent pris en complément.

Cette plante peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé.

Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur le fenugrec, y compris ses avantages, ses effets secondaires et ses utilisations.

Fenugrec

Qu’est-ce que le fenugrec ?

Fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante qui mesure environ 60 à 90 cm de haut. Il a des feuilles vertes, de petites blanches et des gousses qui contiennent de petites graines brun doré ().

Depuis des milliers d’années, le fenugrec est utilisé en médecine alternative et chinoise pour traiter les affections cutanées et de nombreuses autres maladies ().

Récemment, il est devenu un agent ménager et épaississant courant. Il peut également être trouvé dans des produits, tels que le savon et le shampoing.

Les graines et la poudre de fenugrec sont également utilisées dans de nombreux plats indiens pour leur profil nutritionnel et leur goût légèrement sucré de noisette.

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Le fenugrec est une plante intéressante avec des utilisations diverses et de nombreux avantages potentiels pour la santé.

Apports nutritionnels

Une cuillère à soupe (11,1 grammes) de graines de fenugrec entières contient 35 et plusieurs nutriments ():

  • Fibre: 3 grammes
  • Protéine: 3 grammes
  • Crabes: 6 grammes
  • Gros: 1 gramme
  • Le fer: 20 % de la valeur quotidienne (VQ)
  • Manganèse: 7% de la DV
  • Magnésium: 5% de la DV

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Les graines de fenugrec ont un profil nutritionnel sain, contenant une bonne quantité de fibres et de minéraux, notamment du fer et du magnésium.

 

Effets sur la production de lait maternel

Le lait maternel est essentiel au développement de votre bébé ().

Cependant, certaines mères peuvent avoir du mal à produire des quantités suffisantes ().

Bien que les médicaments sur ordonnance soient couramment utilisés pour stimuler la production de lait maternel, les recherches suggèrent que le fenugrec peut être une alternative naturelle et sûre.

Une étude de 14 jours menée auprès de 77 nouvelles mères a révélé que la consommation de tisane avec des graines de fenugrec augmentait la production de lait maternel, ce qui aidait les bébés à prendre plus de poids (4).

Une autre étude a divisé 66 mères en trois groupes. L’un a reçu du thé au fenugrec, le second un placebo et le troisième rien.

Le volume de lait maternel tiré est passé d’environ 1,15 once (34 ml) dans les groupes témoin et placebo à 2,47 onces (73 ml) dans le groupe fenugrec ().

Ces études ont utilisé de la tisane de fenugrec au lieu de suppléments, mais sont susceptibles d’avoir des effets similaires (, ).

Bien que cette recherche soit encourageante, vous devriez discuter de toute préoccupation concernant la production de lait maternel avec votre sage-femme ou votre médecin.

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La recherche suggère que le fenugrec peut augmenter la production de lait maternel et le taux de gain de poids chez les nouveau-nés.

 

Effets sur les niveaux de testostérone chez les hommes

L’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les hommes utilisent des suppléments de fenugrec est de .

Certaines études ont montré qu’il a, y compris une augmentation de la libido.

Dans une étude de 8 semaines, 30 hommes d’âge universitaire ont effectué 4 séances d’haltérophilie par semaine, la moitié d’entre eux recevant 500 mg de fenugrec par jour ().

Bien que le groupe sans supplément ait connu une légère baisse de testostérone, le groupe fenugrec a montré une augmentation. Ce groupe a également eu une réduction de 2% de la graisse corporelle ().

Une étude de 6 semaines a fourni à 30 hommes 600 mg d’extrait de fenugrec pour évaluer les changements dans la fonction sexuelle et la libido. La plupart des participants ont signalé une augmentation de la force et une amélioration de la fonction sexuelle ().

Cependant, davantage de recherches sont nécessaires.

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Les premières recherches suggèrent que le fenugrec peut augmenter les niveaux de testostérone et la fonction sexuelle chez les hommes.

 

Peut aider à contrôler le diabète et la glycémie

Le fenugrec peut aider les conditions métaboliques, telles que .

Il semble affecter les diabètes de type 1 et 2, tout en augmentant la tolérance générale aux glucides chez les personnes sans ces conditions (, , ).

Dans une étude, les personnes atteintes de diabète de type 1 ont pris 50 grammes de poudre de graines de fenugrec au déjeuner et au dîner. Après 10 jours, les participants ont connu de meilleurs taux de sucre dans le sang et des réductions du (mauvais) cholestérol total et LDL ().

Dans une autre étude, des personnes non diabétiques ont pris du fenugrec. Ils ont connu une réduction de 13,4% du taux de sucre dans le sang 4 heures après la prise ().

Ces avantages peuvent être dus au rôle du fenugrec dans l’amélioration de la fonction insulinique. Cela dit, les effets observés dans les études utilisant de la poudre ou des graines entières de fenugrec peuvent être en partie dus au contenu ().

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Les preuves soutiennent le rôle du fenugrec dans le contrôle de la glycémie et le traitement du diabète de type 1 et 2.

 

Autres bienfaits du fenugrec sur la santé

Le fenugrec a été utilisé pour traiter une variété de conditions. Cependant, bon nombre de ces utilisations n’ont pas été suffisamment étudiées pour tirer des conclusions solides.

Des recherches préliminaires suggèrent que le fenugrec peut aider à :

  • Contrôle de l’appétit. Jusqu’à présent, 3 études montrent une réduction de l’apport en graisses et de l’appétit. Une étude de 14 jours a révélé que les participants réduisaient spontanément leur apport total en graisses de 17 % (, , ).
  • Niveaux de cholestérol. Certaines preuves indiquent que le fenugrec peut abaisser les taux de triglycérides (, ).
  • Brûlures d’estomac. Une étude pilote de 2 semaines chez des personnes souffrant de brûlures d’estomac fréquentes a révélé que le fenugrec réduisait leurs symptômes. En fait, ses effets correspondaient à ceux des médicaments antiacides ().
  • Inflammation. Cette plante a démontré des effets anti-inflammatoires chez les rats et les souris. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cela chez l’homme (, ).

En outre, certaines revues et rapports anecdotiques de la médecine traditionnelle suggèrent que le fenugrec peut aider avec la colite ulcéreuse, et de nombreuses autres conditions (, ).

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Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les premiers résultats postulent que le fenugrec a plusieurs autres avantages pour la santé.

 

Comment utiliser le fenugrec

Le fenugrec est un ingrédient dans de nombreux suppléments. Étant donné que les formulations diffèrent, la dose recommandée dépend du supplément. Il n’y a pas de dose unique recommandée.

De plus, la posologie peut varier en fonction de l’avantage que vous recherchez.

La plupart des recherches basées sur la testostérone n’utilisent qu’environ 500 mg d’extrait de fenugrec, tandis que la recherche dans d’autres domaines a utilisé environ 1 000 à 2 000 mg.

Si vous utilisez la graine entière, des doses d’environ 2 à 5 grammes semblent efficaces, mais cela varie d’une étude à l’autre.

Les suppléments doivent généralement être pris avant ou avec un repas. Étant donné que cette herbe aide, il peut être préférable de la prendre avec votre repas le plus riche en glucides de la journée.

Suivez toujours les instructions de dosage sur le . En cas de doute, consultez votre professionnel de la santé.

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Votre dose de fenugrec dépend du type de supplément, ainsi que de votre objectif de santé.

 

Sécurité et effets secondaires

Le fenugrec semble relativement sûr pour les personnes en bonne santé.

Cependant, comme avec la plupart des suppléments, des effets secondaires moins graves comme la diarrhée et l’indigestion ont été rapportés de manière anecdotique.

Les personnes peuvent également ressentir une perte d’appétit, ce qui pourrait être nocif si vous souffrez d’un trouble de l’alimentation ou si vous êtes ().

De plus, certaines personnes signalent une odeur corporelle étrange et légèrement sucrée lors de la supplémentation, mais cela n’est pas confirmé.

Compte tenu de son effet sur la glycémie, le fenugrec doit être utilisé avec prudence si vous prenez des médicaments contre le diabète ou d’autres suppléments qui abaissent la glycémie.

Des études chez l’animal suggèrent que des doses très élevées provoquent de nombreux effets secondaires indésirables, notamment des dommages à l’ADN, une diminution des problèmes neurologiques et un risque accru de fausse couche.

Bien que la plupart de ces effets secondaires n’aient pas été confirmés chez l’homme et que les doses utilisées soient inhabituellement élevées, certains scientifiques s’inquiètent de l’utilisation de suppléments de fenugrec ().

C’est toujours une bonne idée de consulter un médecin avant de commencer un nouveau supplément. Plus important encore, assurez-vous que vous prenez une dose sûre.

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Chez l’homme, le fenugrec peut provoquer des effets secondaires bénins, bien qu’il semble relativement sûr à la dose correcte.

La ligne de fond

Le fenugrec est une plante unique qui a longtemps été utilisée en médecine alternative.

Sur la base des preuves disponibles, le fenugrec a des avantages pour abaisser le taux de sucre dans le sang, augmenter la testostérone et augmenter la production de lait en .

Le fenugrec peut également réduire le taux de cholestérol et aider à contrôler l’appétit, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ces domaines.

 

Le fenugrec aide-t-il à perdre du poids

Originaire d’Asie centrale, le fenugrec est une herbe appartenant à la famille des Fabacées.

Il possède une forte saveur d’érable et est un ingrédient commun dans la cuisine indienne.

Pendant des siècles, l’herbe a également été utilisée en médecine alternative pour traiter divers problèmes de santé, tels que le diabète, un taux de cholestérol élevé et l’obésité.

Plus récemment, le fenugrec a été promu comme un outil de perte de poids, mais on sait peu de choses sur le fait que la recherche appuie cette utilisation.

 

Cet article explique si le fenugrec aide à perdre du poids, ainsi que comment l’utiliser.

fenugrec plante, graines et poudre de fenugrec

Collection d’aliments / Images offset

Efficacité pour la perte de poids

Bien que la recherche sur la question de savoir si faciliter la perte de poids soit limitée, plusieurs études ont lié le fenugrec à la perte de poids par le biais de quelques mécanismes différents.

Premièrement, il semble que le fenugrec puisse vous aider à réduire votre apport en graisses alimentaires et en calories.

Une étude de 14 jours menée auprès de 12 hommes en bonne santé a révélé que la prise de 1,2 gramme d’extrait de graines de fenugrec réduisait leur apport calorique quotidien de près de 12%.

Bien que le mécanisme proposé soit inconnu, les hommes ont également diminué leur apport quotidien en graisses de 17% ().

Deuxièmement, il a été démontré que la fibre de fenugrec aide à perdre du poids en favorisant la satiété.

Une étude menée auprès de 18 personnes obèses en bonne santé a montré que la consommation de 8 grammes de fibres de fenugrec au petit-déjeuner augmentait considérablement la satiété. De plus, les participants ont mangé moins lors de leur prochain repas ().

Troisièmement, une étude portant sur 9 femmes en bonne santé en surpoids a examiné l’effet du thé au fenugrec sur le contrôle de l’appétit.

Il a été démontré que boire du thé au fenugrec. Cela dit, l’étude n’a observé aucune différence dans l’apport alimentaire après avoir bu le thé ().

Bien que la recherche actuelle soit prometteuse, des études humaines plus robustes sont nécessaires pour confirmer les avantages potentiels de la perte de poids du fenugrec.

Résumé

Certaines études suggèrent que le fenugrec peut aider à perdre du poids en supprimant l’appétit, en augmentant la satiété et en diminuant l’apport calorique. Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

Comment utiliser le fenugrec pour perdre du poids

Le fenugrec se présente sous de nombreuses formes, bien que la façon la plus simple de l’utiliser soit comme épice de cuisine.

Les graines de fenugrec peuvent être utilisées entières ou moulues dans des mélanges d’épices ou des mélanges secs, tandis que les feuilles de fenugrec peuvent ajouter de la saveur aux ragoûts et aux soupes.

Cela dit, la plupart des études humaines suggèrent que les avantages de perte de poids du fenugrec ne sont associés qu’à des doses plus élevées, telles que celles trouvées dans les fibres isolées de fenugrec ou les extraits de fenugrec.

Les suppléments de fenugrec peuvent être trouvés sous forme de pilule ou de capsule, mais également à côté d’autres ingrédients dans divers mélanges de suppléments.

Il est également disponible sous forme de poudre à base de graines moulues de la plante de fenugrec.

De plus, le fenugrec est couramment consommé sous forme d’eau infusée aux herbes.

L’eau de fenugrec, également connue sous le nom d’eau méthi, est fabriquée en trempant 1 à 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec dans de l’eau pendant une nuit.

Certains choisissent de réchauffer l’eau de fenugrec avant de la boire et de la siroter comme du thé. Il est souvent consommé le matin à jeun.

Résumé

Le fenugrec est une herbe polyvalente et peut être utilisé en cuisine ou sous forme de supplément. Certaines personnes fabriquent également de l’eau de fenugrec en trempant les graines dans l’eau pendant la nuit et en les sirotant comme du thé.

 

Sécurité et effets secondaires

Lorsqu’il est consommé en quantités couramment présentes dans les aliments, le fenugrec est «généralement reconnu comme sûr» (GRAS) par la Food and Drug Administration ().

Cependant, à des doses plus élevées, le fenugrec peut provoquer des effets secondaires légers, tels que des nausées, de la diarrhée et d’autres symptômes digestifs ().

À fortes doses, le fenugrec peut. Par conséquent, le fenugrec doit être utilisé avec prudence si vous prenez des médicaments contre le diabète ou d’autres suppléments qui abaissent votre glycémie ().

Des doses élevées de fenugrec ont également été associées à des effets indésirables sur la fertilité et la grossesse. Une étude chez la souris a associé des doses élevées à une diminution de la fertilité et à un risque accru de malformations congénitales ().

Compte tenu de cette recherche et en raison du manque d’études humaines sur le sujet, la supplémentation en fenugrec doit être découragée.

Pour des raisons de sécurité, assurez-vous de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant d’ajouter de nouveaux suppléments à votre routine, y compris des suppléments de fenugrec.

Résumé

Le fenugrec est généralement reconnu comme sûr chez l’homme lorsqu’il est consommé en quantités couramment trouvées dans les aliments, mais des doses supplémentaires ont été associées à des effets secondaires digestifs. Les études animales indiquent également des risques potentiels pendant la grossesse.

La ligne du bas

Le fenugrec est utilisé depuis des siècles pour traiter divers problèmes de santé en médecine alternative.

Bien que les études sur l’homme soient limitées, certaines études suggèrent que le fenugrec facilite la perte de poids en augmentant la satiété et en diminuant l’apport calorique alimentaire.

Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement le rôle du fenugrec dans la gestion du poids.