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Star Fruit 101 – Est-ce bon pour vous

Par
Alice Garnier
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Manger beaucoup de fruits et de légumes peut devenir répétitif si vous n’essayez pas différentes choses.

Heureusement, il existe de nombreux fruits et légumes délicieux pour ajouter de la variété à votre alimentation.

Un fruit inhabituel qui devient de plus en plus populaire est la carambole.

Cet article explore les avantages et les risques potentiels pour la santé de la carambole.

Qu’est-ce que la carambole ?

Carambole – ou carambole – est un aigre-doux qui a la forme d’une étoile à cinq branches.

La peau est comestible et la chair a une saveur douce et aigre qui la rend populaire dans un certain nombre de plats.

La carambole est de couleur jaune ou verte. Il existe deux types principaux : une variété plus petite et aigre et une plus grande et plus sucrée.

RÉSUMÉ

La carambole est un fruit aigre-doux en forme d’étoile à cinq branches. Il existe plusieurs variétés différentes.

Valeur nutritive des caramboles

La carambole est une source décente de plusieurs nutriments, en particulier et de vitamine C.

Il s’agit de la teneur en éléments nutritifs d’une seule carambole de taille moyenne 91 grammes :

  • Fibre: 3 grammes
  • Protéine: 1 gramme
  • Vitamine C: 52% du RDI
  • Vitamine B5 : 4% du RDI
  • Folate : 3% du RDI
  • Le cuivre: 6% du RDI
  • Potassium: 3% du RDI
  • Magnésium: 2% du RDI

Bien que la teneur en nutriments puisse sembler relativement faible, gardez à l’esprit que cette portion ne contient que 28 et 6 grammes de . Cela signifie que, calorie pour calorie, la carambole est très nutritive.

RÉSUMÉ

La carambole est faible en calories mais riche en fibres et en vitamine C. Elle est très nutritive compte tenu de sa faible teneur en calories.

Star Fruit est chargé de composés végétaux sains

La carambole contient également d’autres substances qui la rendent encore plus saine.

C’est une excellente source de composés végétaux sains, notamment la quercétine, l’acide gallique et l’épicatéchine.

Ces composés ont de puissantes propriétés antioxydantes et divers bienfaits pour la santé.

Il a été démontré que les composés végétaux contenus dans la carambole réduisent le risque et le cholestérol chez la souris .

Ils sont également étudiés pour leur capacité à prévenir le cancer du foie chez la souris .

De plus, certaines preuves issues d’études animales suggèrent que les sucres contenus dans la carambole peuvent .

Cependant, les recherches pour confirmer ces avantages potentiels de la carambole chez l’homme font défaut.

RÉSUMÉ

La carambole contient de nombreux composés végétaux bénéfiques. Des études animales montrent que ceux-ci peuvent réduire l’inflammation, le cholestérol et le risque de stéatose hépatique. Pourtant, la recherche sur les humains fait défaut.

Sécurité et effets secondaires

La carambole peut provoquer des effets indésirables chez certaines personnes, principalement en raison de sa teneur élevée.

Par conséquent, les personnes souffrant de problèmes rénaux devraient éviter la carambole et son jus – ou consulter un médecin avant de l’essayer.

Pour les personnes atteintes de , manger régulièrement des caramboles peut entraîner des lésions rénales ainsi qu’une toxicité des caramboles, ce qui peut entraîner des problèmes neurologiques, tels que confusion, convulsions et même la mort .

Les personnes qui prennent des médicaments sur ordonnance doivent également procéder avec prudence. Tout comme le pamplemousse, la carambole peut modifier la façon dont un médicament est décomposé et utilisé par votre corps.

RÉSUMÉ

Les personnes souffrant de problèmes rénaux ou celles qui prennent des médicaments sur ordonnance devraient en parler à leur médecin avant de consommer des caramboles.

Comment le manger

Vous pouvez être réticent à essayer la carambole si vous ne savez pas comment la préparer.

Voici une façon simple de préparer et de manger des caramboles :

  1. Assurez-vous qu’il est mûr – une carambole mûre doit être principalement jaune avec seulement des notes de vert.
  2. Rincez les fruits sous l’eau.
  3. Coupez les extrémités.
  4. Tranchez-le.
  5. Retirez les graines et dégustez.

Vous pouvez ajouter ce fruit à votre alimentation de plusieurs manières, notamment :

  • Coupez-le et mangez-le seul.
  • ou d’autres plats frais.
  • Utilisez-le comme garniture.
  • Transformez-le en tartes ou en puddings.
  • Ajoutez-le aux ragoûts et aux currys de style asiatique ou indien.
  • Cuisinez-le avec des plats de fruits de mer ou de crustacés.
  • Faites de la confiture, de la gelée ou du chutney.
  • et le boire comme boisson.

RÉSUMÉ

La carambole est facile à préparer et à manger. Il peut être utilisé dans de nombreux plats et desserts différents.

La ligne de fond

La carambole est un fruit délicieux. Il est faible en calories mais regorge de vitamine C, de fibres et d’antioxydants.

Cependant, les personnes souffrant de problèmes rénaux ou celles qui prennent des médicaments sur ordonnance devraient consulter un médecin avant de manger ce fruit.

Pour la plupart des gens, cependant, la carambole fait partie du régime alimentaire.

Yes You Can Diet Review : est-ce que ça marche pour perdre du poids

Par
Alice Garnier
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Le régime Yes You Can est un plan de perte de poids populaire qui utilise des substituts de repas quotidiens et des compléments alimentaires.

Il est commercialisé pour vous aider à atteindre votre poids idéal et à adopter un mode de vie plus sain tout en profitant de certains de vos aliments préférés.

Pourtant, vous pouvez vous demander si ce régime fonctionne vraiment.

Cet article jette un regard objectif sur le régime Yes You Can et ses effets sur la perte de poids et la santé.

FICHE DE RÉVISION DE L’ALIMENTATION

  • Score global: 1.5
  • Perte de poids: 1.5
  • Alimentation équilibrée: 2.5
  • Durabilité: 2
  • Santé du corps entier : 0,25
  • Qualité nutritionnelle : 1,25
  • Basé sur des preuves : 1.5

LIGNE INFÉRIEURE : Le régime Yes You Can, qui repose sur des suppléments et des substituts de repas, peut être pratique pour perdre du poids à court terme. Cependant, il est très restrictif, peu calorique et coûteux. Il n’a pas non plus été largement étudié.

Qu’est-ce que le régime Yes You Can ?

Le régime Yes You Can est un plan de remplacement de repas partiel qui comprend des shakes et des compléments alimentaires vendus sur le site Web de la société.

Le système a été créé par Alejandro Chaban qui a fondé l’entreprise en 2012 après avoir perdu 160 livres 73 kg en utilisant des méthodes de perte de poids similaires.

Les produits sont commercialisés comme « cliniquement prouvés » pour vous aider à perdre du poids. Ils peuvent être achetés individuellement ou en paquets groupés.

Leur pack le plus populaire est un approvisionnement de 30 jours de shakes et de suppléments appelé « Transform Kit: On The Go 60 », qui comprend :

  • Substitut de repas complet. Deux bidons 30 portions de poudre fortifiée pour faire des shakes. Chaque portion fournit 200 calories et 20 grammes de protéines à base de lait ainsi que 21 vitamines et minéraux essentiels.
  • Mincir. 30 capsules contenant un mélange d’extrait de thé vert, de L-carnitine et d’autres ingrédients. Il est annoncé pour vous aider à « brûler plus de calories » et à « augmenter les niveaux d’énergie ».
  • Soutien de l’appétit. 30 capsules contenant un mélange d’herbes, de chrome et d’acides aminés censés diminuer la faim et réduire l’apport alimentaire.
  • Collagène. 30 gélules de bovin plus un mélange de vitamines et de minéraux commercialisés pour « maintenir l’élasticité de la peau » et favoriser la santé des cheveux et des ongles.
  • Optimiseur de côlon. 30 capsules de suppléments probiotiques et à base de plantes annoncées pour aider à promouvoir un intestin sain et à prévenir les gaz et les ballonnements.
  • Guide nutritionnel. Un guide de nutrition et de style de vie qui vous dit quoi, quand et combien manger.
  • Bande de coeur. Un bracelet en forme de cœur avec des instructions pour vous donner un coup de pouce lorsque les pensées négatives sur « la malbouffe, le doute et la peur » éclipsent vos objectifs.

Résumé

Le régime Yes You Can est construit autour de substituts de repas hypocaloriques et de compléments alimentaires. Il est annoncé pour vous aider à perdre du poids et à adopter un mode de vie plus sain.

Comment ça marche?

Le régime Yes You Can fonctionne en remplaçant un à deux repas principaux chaque jour par un shake enrichi. Il vous recommande également de prendre des compléments alimentaires quotidiens et de suivre le régime des feux de circulation pour vos repas et collations restants.

Shakes substituts de repas

Les shakes de remplacement de repas Yes You Can sont faibles en calories et riches en protéines.

Une seule portion de substitut de repas en poudre fournit 200 calories, 15 grammes de glucides, 7 grammes de matières grasses et 20 grammes de protéines.

Pour la plupart, il s’agit d’un repas beaucoup plus léger que d’habitude. Ainsi, les shakes peuvent entraîner une perte de poids en limitant les calories.

En effet, de nombreuses études ont démontré que peut être une approche efficace pour perdre du poids .

Cependant, aucune étude publiée n’existe sur les shakes Yes You Can en particulier.

Compléments alimentaires

Le plan Yes You Can comprend quatre compléments alimentaires, annoncés pour « vous aider dans votre transformation ».

Lorsqu’ils sont pris quotidiennement, ces suppléments de perte de poids sont destinés à stimuler votre métabolisme, à réduire la faim, à favoriser un intestin sain et à revitaliser les cheveux, la peau et les ongles.

Bien que les études sur ces suppléments particuliers ne soient pas disponibles, la recherche soutient quelques-uns de leurs principaux ingrédients.

Par exemple, certaines études suggèrent que l’extrait – présent dans le supplément Slim Down – peut entraîner une perte de poids significative et aider au maintien du poids, bien que les résultats soient mitigés .

Régime aux feux de circulation

Le plan de perte de poids Yes You Can comprend un guide nutritionnel pour compléter les substituts de repas et les suppléments.

Le guide explique la taille des portions et comment suivre un régime aux feux de circulation.

Le régime des feux de circulation est né dans les années 1970, pour aider à lutter contre les taux croissants d’obésité chez les enfants. Depuis lors, il a été adopté par de nombreux programmes de perte de poids, y compris Yes You Can .

Le concept est simple. Les aliments sont divisés en trois catégories :

  • Aliments rouges. Ce sont des aliments à éviter. Les exemples incluent les aliments de préparation rapide, les viandes riches en matières grasses, les desserts à base de céréales et les sodas.
  • Aliments jaunes. Ce sont des aliments que vous pouvez manger de temps en temps. Par exemple, les céréales raffinées, les œufs et les produits laitiers faibles en gras.
  • Aliments verts. Ce sont des aliments que vous pouvez manger souvent. Par exemple, les grains entiers, la viande maigre, la volaille, le poisson et la plupart des fruits et légumes frais.

Des études ont montré que le régime original de feux de circulation peut être utile pour la gestion du poids chez les enfants, mais la recherche manque sur son efficacité pour les adultes .

De plus, aucune étude n’a évalué la version Yes You Can du régime.

Résumé

Le régime Yes You Can remplace un à deux repas par jour par des shakes hypocaloriques et des suppléments de perte de poids. Il suit également un régime de feux de circulation à portions contrôlées pour les repas et les collations restants.

Cela peut-il vous aider à perdre du poids ?

La réduction est la clé pour perdre du poids, mais cela peut être difficile dans un environnement rempli d’aliments alléchants et riches en énergie.

Aucune étude n’existe sur les shakes Yes You Can. Cependant, les recherches suggèrent que les shakes substituts de repas peuvent vous aider à perdre et à maintenir du poids en contrôlant, en créant un déficit calorique et en vous gardant rassasié avec moins de calories .

Dans une étude de 12 semaines, 45 personnes à la diète ont perdu en moyenne 11 livres 5 kg en remplaçant 2 repas par jour par des substituts de repas sains .

Dans une autre étude, les individus ont perdu en moyenne 25 livres 11 kg en suivant un régime hypocalorique impliquant 2 shakes de remplacement de repas chaque jour pendant 16 semaines .

En outre, un examen approfondi de six études a démontré que les boissons de remplacement de repas peuvent être plus efficaces que les régimes alimentaires traditionnels à faible teneur en calories.

L’examen a révélé que les personnes à la diète utilisant des boissons de remplacement de repas quotidiens ont perdu 7 à 8 % de leur poids corporel par rapport à 3 à 7 % avec un régime traditionnel hypocalorique .

Résumé

Le régime Yes You Can peut entraîner une perte de poids en contrôlant la taille des portions et en réduisant l’apport calorique global.

Autres avantages potentiels

Le régime Yes You Can peut avoir certains avantages en plus de vous aider à perdre du poids.

Pratique et portable

Les produits Yes You Can peuvent être commandés sur le site Web et expédiés directement à votre porte.

Comme il suffit d’ajouter de l’eau, les shakes sont faciles à préparer et particulièrement pratiques si vous menez une vie bien remplie.

De plus, ils sont portables. Avoir un Yes You Can shake sous la main peut vous empêcher de prendre quelque chose de malsain ou de riche en calories lors de vos déplacements.

En revanche, le fait de se fier aux shakes peut vous empêcher de développer des habitudes saines tout au long de la vie, telles que la cuisine et les journées chargées.

Par conséquent, vous pouvez revenir à de vieilles habitudes infructueuses dès que vous arrêtez le régime.

Peut aider à augmenter l’apport en vitamines et minéraux pendant un régime

Lorsque vous suivez un régime hypocalorique, il peut être difficile d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé .

Les shakes substituts de repas Yes You Can sont enrichis de 21 vitamines et minéraux, dont du fer, deux nutriments dont les gens sont généralement déficients .

Cependant, les shakes manquent de certains nutriments essentiels, tels que le calcium et le potassium.

En fait, une seule portion de substitut de repas en poudre ne fournit que 8 % de l’apport quotidien de référence AJR pour le calcium et seulement 2 % de l’AJR pour le potassium.

Cela signifie que vos repas et collations restants doivent être très riches en potassium, ou vous devez acheter et prendre un autre supplément pour éviter les carences en nutriments.

Résumé

Yes You Can est une solution diététique prometteuse pour les personnes occupées. Les shakes sont pratiques, portables et fournissent 21 vitamines et minéraux essentiels, qui peuvent faire défaut dans votre alimentation. Pourtant, il peut être pauvre en d’autres nutriments, comme le calcium et le potassium.

Inconvénients possibles

Bien que le régime Yes You Can puisse vous aider à perdre du poids, le régime présente plusieurs inconvénients.

Peut être difficile à respecter

Le plan de régime Yes You Can peut aider, mais il peut être difficile de s’y tenir à long terme, car il est très restrictif.

Non seulement vous êtes limité à des shakes de remplacement de repas pour un à deux repas par jour, mais le plan propose une version restrictive du régime aux feux de circulation pour vos repas restants.

Ce régime élimine de nombreux aliments, y compris certaines options saines comme la banane et la mangue.

En outre, des études suggèrent que les régimes de remplacement de repas peuvent être difficiles à respecter .

Par exemple, 49 % des participants ont abandonné une étude de 12 semaines qui a remplacé le petit-déjeuner et le déjeuner par une boisson .

Les produits sont hautement transformés

Les shakes Yes You Can sont hautement transformés et peuvent ne pas être la meilleure option pour la santé globale.

Bien que les shakes soient enrichis de 21 nutriments essentiels, ils ne peuvent pas se comparer aux avantages d’un régime alimentaire sain.

Les aliments complets offrent bien plus que ce qui est indiqué sur n’importe quelle étiquette nutritionnelle.

Les fruits, légumes et légumineuses frais contiennent des composés végétaux qui ont été associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment un risque réduit de nombreuses maladies chroniques .

Utilise le marketing à plusieurs niveaux pour vendre des produits

En utilisant une stratégie de marketing à plusieurs niveaux, les coachs Yes You Can achètent des produits à prix réduit et vous les revendent directement à profit.

Selon le site Web, les entraîneurs fournissent également des conseils et un soutien individuels.

Cela peut être dangereux car il n’y a aucune garantie que ces entraîneurs aient une formation formelle en nutrition, santé ou conseil.

Résumé

Le régime Yes You Can peut être difficile à suivre et est basé sur des produits hautement transformés qui ne peuvent pas se comparer aux avantages d’une vraie nourriture saine. De plus, les entraîneurs au sein de l’entreprise peuvent ne pas être qualifiés pour fournir des conseils de santé.

Exemple de plan de repas

Selon le plan de régime Yes You Can, votre journée devrait inclure cinq repas, espacés uniformément tout au long de la journée.

Un ou deux de vos repas principaux devraient être un shake substitut de repas Yes You Can, tandis que vos repas et collations restants devraient suivre les directives nutritionnelles du régime.

Voici un exemple de plan de repas sur 3 jours :

Jour un

  • Petit-déjeuner. Une portion d’un substitut de repas complet et une capsule de chacun de Slim Down, Appetite Support, Collagen et Colon Optimizer.
  • Grignoter. Une petite poignée de.
  • Déjeuner. Fajitas au poulet avec poivrons et deux tortillas à la farine.
  • Grignoter. Salade de thon aux bâtonnets de céleri.
  • Dîner. Une portion d’un substitut de repas complet.

Jour deux

  • Petit-déjeuner. Une portion d’un substitut de repas complet et une capsule de chacun de Slim Down, Appetite Support, Collagen et Colon Optimizer.
  • Grignoter. Une petite poignée de , mélangée à de la poudre de chili.
  • Déjeuner. Une portion d’un substitut de repas complet.
  • Grignoter. Salade de poulet aux tranches de concombre.
  • Dîner. Sauté de crevettes.

Jour trois

  • Petit-déjeuner. Omelette aux blancs d’œufs aux légumes avec un muffin anglais de blé entier et une capsule de chacun de Slim Down, Appetite Support, Collagen et Colon Optimizer.
  • Grignoter. Une petite poignée de noix et de graines mélangées.
  • Déjeuner. Une portion d’un substitut de repas complet.
  • Grignoter. Tranches de dinde et de tomates roulées dans des feuilles de laitue.
  • Dîner. Une portion d’un substitut de repas complet.

Résumé

Le régime Yes You Can recommande cinq repas régulièrement espacés tout au long de la journée. Un programme journalier peut inclure un à deux substituts de repas et deux à trois repas et collations approuvés.

La ligne de fond

Le régime Yes You Can est un système de perte de poids pratique et portable qui fonctionne en réduisant votre apport calorique avec des boissons de remplacement de repas et un régime à portions contrôlées.

Cette approche du régime peut être efficace pour une perte de poids rapide, bien qu’aucune étude n’existe pour le régime Yes You Can lui-même.

Pour une solution à long terme bénéfique à la fois pour la perte de poids et la santé globale, envisagez une solution qui comprend beaucoup de fruits frais, de légumes, de grains entiers, de légumineuses, de protéines maigres et de graisses saines.

Régime de la Mayo Clinic : est-ce que cela fonctionne pour la perte de poids

Par
Alice Garnier
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Régime de la Mayo Clinic
Régime de la Mayo Clinic

Certains régimes peuvent être difficiles à suivre, ce qui fait perdre la motivation des gens.

Contrairement à de nombreuses options à court terme, le régime Mayo Clinic vise à être un plan durable que vous pouvez suivre toute votre vie.

Plutôt que d’interdire certains aliments, il se concentre sur le remplacement des comportements malsains par ceux qui sont plus susceptibles de favoriser la perte de poids.

Cet article examine si le régime Mayo Clinic peut vous aider à perdre du poids.

Régime de la Mayo Clinic Régime de la Mayo Clinic

FICHE DE RÉVISION DE L’ALIMENTATION

  • Score global: 4,46
  • Perte de poids: 4.5
  • Alimentation équilibrée: 5
  • Durabilité: 4
  • Santé du corps entier : 4.25
  • Qualité nutritionnelle : 5
  • Basé sur des preuves : 4

LIGNE INFÉRIEURE : Le régime Mayo Clinic est un plan de repas équilibré qui met l’accent sur des aliments sains et une activité physique régulière. Parce qu’il réduit considérablement les calories, il est probablement utile pour perdre du poids. Cela dit, il peut être restrictif et difficile à suivre.

Qu’est-ce que le régime Mayo Clinic?

Le régime Mayo Clinic a été développé par des experts en perte de poids de la Mayo Clinic, l’un des meilleurs systèmes hospitaliers des États-Unis.

Il est basé sur le livre original Mayo Clinic Diet publié pour la première fois en 1949 et mis à jour pour la dernière fois en 2017. Un journal séparé et un site Web pour les membres sont également disponibles.

Le régime Mayo Clinic utilise une pyramide pour encourager l’exercice et illustrer les quantités d’aliments particuliers que vous devriez manger pendant le régime.

Les fruits, les légumes et l’activité physique constituent la base de la pyramide. Les glucides constituent la couche suivante, suivis des protéines, des graisses et enfin des sucreries.

Alors que la pyramide définit les glucides comme du pain et des céréales, notez que certains, comme le maïs et les pommes de terre, comptent comme des glucides dans ce régime.

Le régime vous incite à limiter votre consommation et vous apprend à planifier vos repas autour de sa pyramide alimentaire.

Résumé

Le régime Mayo Clinic repose sur une pyramide mettant l’accent sur les fruits, les légumes et l’activité physique comme base d’un mode de vie sain. Cette pyramide limite les graisses et les sucreries.

Phases et durée

Il y a deux phases dans le régime Mayo Clinic :

  • « Le perdre! » — Les deux premières semaines sont conçues pour accélérer votre perte de poids.
  • « Vivre! » — La deuxième phase est destinée à être suivie à vie.

La première phase du régime se concentre sur 15 habitudes – 5 que vous devez rompre, 5 nouvelles habitudes que vous devez adopter et 5 habitudes « bonus » pour optimiser vos résultats.

Vous êtes encouragé à faire ce qui suit pour briser certaines habitudes :

  1. Évitez de manger.
  2. S’abstenir de grignoter, sauf pour les fruits et légumes.
  3. Ne mangez pas trop de viande et de produits laitiers gras.
  4. Ne mangez jamais en regardant la télévision.
  5. Évitez de manger au restaurant, à moins que la nourriture que vous commandez ne respecte les règles du régime.

Il est conseillé de développer ces habitudes :

  1. Prenez un petit-déjeuner sain.
  2. Consommez au moins quatre portions de légumes et de fruits par jour.
  3. Mangez des grains entiers comme le riz brun et .
  4. Concentrez-vous sur les graisses saines comme l’huile d’olive. Limitez les graisses saturées et évitez les graisses trans.
  5. Marchez ou faites de l’exercice pendant 30 minutes ou plus chaque jour.

Les bonnes habitudes à adopter incluent la tenue d’un journal des aliments et des activités, l’exercice pendant 60 minutes ou plus par jour et l’évitement des aliments transformés.

Comment ça marche?

La première phase, qui dure deux semaines, est conçue pour entraîner une perte de poids de 6 à 10 livres 2,7 à 4,5 kg.

Ensuite, vous passez au « Live it ! » phase, au cours de laquelle vous suivez les mêmes règles – mais vous avez droit à des pauses occasionnelles.

Alors que les promoteurs du régime prétendent que vous n’êtes pas obligé de le faire, le régime Mayo Clinic limite toujours les calories. Vos besoins caloriques sont déterminés en fonction de votre poids de départ et varient de 1 200 à 1 600 calories par jour pour les femmes et de 1 400 à 1 800 pour les hommes.

Le régime suggère ensuite combien de portions de légumes, de fruits, de glucides, de protéines, de produits laitiers et de graisses vous devriez manger en fonction de vos objectifs caloriques.

Par exemple, sur un plan de 1 400 calories, vous avez droit à 4 portions ou plus de chacun de légumes et de fruits, 5 portions de glucides, 4 portions de protéines ou de produits laitiers et 3 portions de matières grasses.

Le régime Mayo Clinic définit une portion de fruits comme la taille d’une balle de tennis et une portion de protéines comme la taille d’un jeu de cartes, soit environ 3 onces 85 grammes.

Le régime est conçu pour réduire l’apport de 500 à 1 000 calories par jour au cours de la deuxième phase afin que vous perdiez 1 à 2 livres 0,5 à 1 kg par semaine. Si vous perdez du poids, vous pouvez ajouter plus de calories.

Lorsque vous atteignez le poids souhaité, vous devez manger le nombre de calories qui vous permet de maintenir votre poids.

Résumé

Le régime Mayo Clinic commence par une phase de démarrage rapide de deux semaines, suivie d’une phase de perte de poids progressive et à long terme.

Cela peut-il vous aider à perdre du poids ?

Le régime Mayo Clinic peut vous aider à perdre du poids pour plusieurs raisons.

Il encourage l’exercice parallèlement à une alimentation saine composée de fruits, de légumes et de grains entiers, qui peuvent tous aider à perdre du poids.

Manger des aliments riches en peut stimuler la perte de poids en diminuant la faim et en vous faisant vous sentir plus rassasié.

Dans une étude portant sur plus de 3 000 personnes à risque de diabète, une alimentation riche en fibres de fruits et légumes et pauvre en graisses saturées était liée à un poids inférieur après 1 an par rapport aux personnes qui n’augmentaient pas leur apport en fibres .

De plus, des études montrent que faire de l’exercice pendant un régime hypocalorique est plus efficace pour favoriser la perte de poids qu’un régime seul.

Par exemple, un examen de 66 études a révélé que combiner des régimes hypocaloriques avec de l’exercice – en particulier un entraînement contre résistance – est plus efficace pour favoriser la perte de poids et de graisse qu’un régime seul.

De plus, un régime et un exercice simultanés aident à conserver plus de masse musculaire, ce qui pourrait favoriser davantage la perte de poids en .

La seule recherche sur le régime de la Mayo Clinic provient de la Mayo Clinic elle-même et n’a pas été publiée dans une revue à comité de lecture.

Ainsi, aucune étude indépendante n’existe sur l’efficacité du régime Mayo Clinic.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer s’il est efficace pour la perte de poids.

Résumé

Le régime Mayo Clinic est riche en fibres, faible en gras et encourage l’activité physique, ce qui peut aider à perdre du poids. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires.

Autres avantages potentiels

Le régime Mayo Clinic est basé sur plusieurs habitudes qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.

Premièrement, il encourage la consommation de fruits et légumes.

Des études montrent qu’une alimentation riche en fruits peut réduire votre risque de maladie cardiaque, de cancer et de mortalité globale .

Deuxièmement, le Mayo Clinic Diet recommande au moins 30 minutes d’exercice par jour, ce qui peut réduire le risque de certaines maladies chroniques, notamment le diabète et les maladies cardiaques.

L’exercice peut aider à prévenir le diabète en améliorant la sensibilité à l’insuline, ce qui entraîne une baisse de la glycémie .

Régulier est également associé à une meilleure santé cardiaque, car il diminue l’inflammation et réduit les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie .

Enfin, le régime Mayo Clinic se concentre sur les changements de comportement, tels que l’exercice et l’ajout de fruits et légumes à votre routine. Les interventions de perte de poids basées sur le comportement peuvent entraîner une perte de poids plus importante par rapport à d’autres régimes.

Dans une vaste revue de 124 études portant sur plus de 62 000 personnes, les participants à des programmes de perte de poids basés sur le comportement ont perdu plus de poids, ont repris moins de poids et présentaient un risque de diabète plus faible que ceux des groupes témoins .

Résumé

Le Mayo Clinic Diet recommande une consommation élevée de fruits et légumes, qui sont liés à un risque moindre de maladies chroniques. Il encourage également des comportements sains, ce qui peut améliorer son efficacité.

Inconvénients potentiels

Le principal inconvénient du régime est qu’il peut être exigeant et demander beaucoup de travail.

Vous êtes responsable de la planification de vos repas, de vos courses et de la préparation de vos aliments conformément aux directives. Vous pouvez donc vous attendre à passer beaucoup de temps dans la cuisine.

De plus, le régime décourage certains aliments qui peuvent apporter des bienfaits pour la santé et des nutriments importants, tels que .

De plus, suivre le régime Mayo Clinic peut ne pas être pratique. Manger à l’extérieur peut être difficile – et se limite aux fruits et légumes.

Résumé

La planification des repas et la cuisson sont obligatoires dans le régime Mayo Clinic, car vos options pour dîner au restaurant sont limitées. Le régime décourage également certains aliments nutritifs et riches en graisses.

Aliments à manger

La pyramide alimentaire de Mayo Clinic Diet vous permet un certain nombre de portions de divers groupes alimentaires.

Par exemple, un plan de 1 400 calories comprend 4 portions ou plus de chacun de légumes et de fruits, 5 portions de glucides, 4 portions de protéines ou de produits laitiers et 3 portions de matières grasses.

Bien qu’aucun aliment ne soit strictement interdit, certains aliments sont recommandés par rapport à d’autres.

Le régime recommande :

  • Des fruits: frais, congelés ou en conserve dans du jus ou de l’eau – y compris jusqu’à 4 onces 120 ml par jour de jus de fruits à 100 %
  • Des légumes: frais ou surgelé
  • Grains entiers : céréales, flocons d’avoine, pain de grains entiers, pâtes et riz brun ou sauvage
  • Protéine: haricots en conserve, thon à faible teneur en sodium, autres poissons, volaille à chair blanche sans peau, blancs d’œufs, tofu
  • Laitier: yaourt, fromage et lait faibles en gras ou sans gras
  • Graisses : graisses insaturées, telles que l’huile d’olive, et les noix
  • Bonbons: jusqu’à 75 calories par jour de bonbons, y compris des biscuits, des pâtisseries, du sucre de table et de l’alcool uniquement pendant la deuxième phase du régime

Résumé

Le régime Mayo Clinic comprend des fruits, des légumes, des protéines maigres, des graisses insaturées et, au cours de la deuxième phase uniquement, un petit nombre de bonbons par jour.

Aliments à éviter

Aucun aliment n’est complètement interdit dans le régime Mayo Clinic.

Pendant le « Lose it! » phase, l’alcool et les sucres ajoutés sont interdits, mais après les deux premières semaines, vous pouvez consommer jusqu’à 75 calories de sucreries ou de boissons alcoolisées par jour.

Les aliments que vous devriez limiter ou éviter dans le régime Mayo Clinic comprennent :

  • Des fruits: fruits en conserve au sirop, plus de 4 onces 120 ml par jour de jus de fruits à 100 % et produits à base de jus qui ne sont pas à 100 % de fruits
  • Des légumes: les légumes féculents, comme le maïs et les pommes de terre – qui comptent comme un choix de glucides
  • Les glucides: farine blanche – comme dans le blanc et les pâtes – et les sucres raffinés, comme le sucre de table
  • Protéine: viandes riches en graisses saturées, comme le bœuf haché et les saucisses
  • Laitier: lait entier, fromage et yaourt
  • Graisses : les graisses saturées, telles que celles des jaunes d’œufs, du beurre et des viandes rouges, ainsi que les graisses trans présentes dans les aliments transformés
  • Bonbons: plus de 75 calories par jour de bonbons, pâtisseries, biscuits, gâteaux ou boissons alcoolisées

Résumé

Pendant les deux premières semaines du régime, le sucre et l’alcool sont interdits. Dans la deuxième phase, aucun aliment n’est complètement éliminé, mais vous devez limiter les glucides raffinés, les aliments gras, les sucreries et l’alcool.

Exemple de menu

Voici un exemple de menu de 3 jours pour un plan de 1 200 calories. Les plans plus caloriques comprendront plus de portions de glucides, de protéines, de produits laitiers et de graisses.

Jour 1

  • Petit-déjeuner: 3/4 tasse 68 grammes de flocons d’avoine, 1 pomme et café noir ou thé
  • Déjeuner: 2 tasses 472 grammes de légumes verts mélangés avec 3 onces 85 grammes de thon, 1/2 tasse 43 grammes de fromage râpé faible en gras, 1 tranche de pain grillé de blé entier avec 1 1/2 cuillère à café 7 grammes de margarine et 1/2 tasse 75 grammes de
  • Dîner: 3 onces 85 grammes de tilapia cuit dans 1 1/2 cuillère à café 7 ml d’huile d’olive, 1/2 tasse 75 grammes de pommes de terre rôties et 1/2 tasse 75 grammes de chou-fleur
  • Collations : 1 orange et 1 tasse 125 grammes de carottes miniatures avec 8 craquelins de grains entiers

Jour 2

  • Petit-déjeuner: 1 tranche de pain grillé de blé entier avec 1 1/2 cuillères à café 7 grammes de margarine, 3 blancs d’œufs, 1 poire et du café noir ou du thé
  • Déjeuner: 3 onces 85 grammes de poulet grillé, 1 tasse 180 grammes de vapeur, 6 onces 170 grammes de yogourt faible en gras et 1/2 tasse 75 grammes de framboises
  • Dîner: 3 onces 85 grammes de crevettes cuites dans 1 1/2 cuillère à café 7 grammes d’huile d’olive, 1/2 tasse 75 grammes de riz brun et 1 tasse 150 grammes de brocoli
  • Collations : une demi-banane et 1 tasse 100 grammes de concombres tranchés avec 2 galettes de riz

Jour 3

  • Petit-déjeuner: 3/4 tasse 30 grammes de flocons d’avoine, 1 tasse 240 ml de lait écrémé, une demi-banane et du thé noir ou du thé
  • Déjeuner: 1 tranche de pain grillé de blé entier avec 3 onces 85 grammes de dinde tranchée, 1 1/2 cuillères à café 7 grammes de margarine et 1 1/2 tasse de raisins
  • Dîner: 1 tasse 100 grammes de pâtes de blé entier cuites, 1/2 tasse 120 grammes de sauce tomate faible en gras, 3 onces 85 grammes de poitrine de poulet grillée et 1/2 tasse 58 grammes de vert haricots cuits dans 1 1/2 cuillères à thé 7 ml d’huile d’olive
  • Collations : 1 poire et 10 tomates cerises

Résumé

Un exemple de menu du régime Mayo Clinic comprend une variété de fruits, de légumes, de protéines maigres, de glucides à grains entiers et de graisses saines.

La ligne de fond

Le régime Mayo Clinic est un plan de repas équilibré axé sur les fruits, les légumes et les graisses saines. Vous êtes censé cuisiner vos propres repas et faire de l’exercice quotidiennement.

Le régime peut aider, mais aucune étude complète n’existe.

Bien qu’il ne vous oblige pas à compter les calories, il recommande des portions de divers groupes d’aliments en fonction d’un niveau de calories cible.

Si vous recherchez un régime que vous pouvez maintenir toute votre vie, le régime Mayo Clinic est une option équilibrée.

Pourquoi est-ce que je prends du poids même lorsque je fais de l’exercice 

Par
Alice Garnier
-
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prends du poids même lorsque je fais de l'exercice

Des facteurs comme le stress, le surentraînement et l’alimentation peuvent être à blâmer.
prends du poids même lorsque je fais de l'exerciceQ : Je suis une femme de 40 ans, en bonne santé et sportive. En tant que triathlète, je fais 60 minutes ou plus d’exercice 6 ou 7 jours par semaine, mais je constate que je prends du poids quand même. Les changements hormonaux peuvent-ils influencer mes fringales et, si oui, comment puis-je les gérer ? Comment réinitialiser mon métabolisme pour perdre du poids ?

De nombreux facteurs peuvent affecter votre capacité à perdre du poids, tels que :

  • choix de nourriture
  • niveau d’activité
  • la génétique
  • âge

peut également affecter votre perte de poids, et un exercice excessif peut entraîner des fluctuations hormonales liées au stress qui peuvent rendre la perte de poids plus difficile.

Bien qu’une bonne quantité d’activité physique soit importante pour votre santé globale, le surentraînement et le manque de repos entre vos entraînements peuvent vous empêcher de perdre du poids. C’est pourquoi il est essentiel d’équilibrer l’exercice avec les périodes de récupération.

Le surentraînement – particulièrement les activités cardiovasculaires exigeantes physiquement, comme l’entraînement au marathon ou au triathlon – peut augmenter les niveaux de cortisol, une hormone libérée en réponse au stress .

Bien que cette hormone joue un rôle important dans la santé, des niveaux de cortisol chroniquement élevés ont été associés à , :

  • gain de poids
  • perturbations de sommeil
  • augmentation de l’inflammation
  • excès de graisse du ventre même chez les personnes maigres

Des niveaux élevés de cortisol stimulent la faim et les envies de malbouffe savoureuse, c’est pourquoi des niveaux chroniquement élevés peuvent entraîner ou empêcher une perte de poids.

Voici des moyens intelligents de prévenir la prise de poids liée au stress :

  • réduire les sessions de formation
  • donner à votre corps le temps de récupérer entre les entraînements
  • ajouter des activités réduisant le cortisol à votre routine, comme le yoga ou la méditation

Bien que le stress et des niveaux élevés de cortisol puissent ralentir votre perte de poids, plusieurs autres facteurs doivent être pris en compte.

Choix de nourriture

L’alimentation est l’un des facteurs les plus importants pour maintenir un poids santé. Faire de petits ajustements à votre alimentation est l’un des meilleurs moyens d’améliorer la santé et de favoriser la perte de poids.

Manger plus d’aliments riches en protéines, faire le plein de légumes fibreux et incorporer des graisses saines dans les repas sont des moyens durables et fondés sur des preuves d’encourager la perte de poids .

Musculation

Si vous constatez que la plupart de vos séances d’entraînement impliquent une activité cardiovasculaire et peu d’entraînement en résistance, essayez de remplacer certaines de vos séances d’entraînement cardio par des activités de renforcement musculaire, telles que des exercices de musculation – pensez aux pompes ou aux crunchs – ou HIIT.

La musculation aide à développer les muscles et peut augmenter le nombre de calories que vous brûlez au repos .

Périménopause

La transition de la ménopause périménopause commence généralement au milieu de la quarantaine. Cependant, il peut survenir plus tôt chez certaines femmes. Des études montrent que les fluctuations hormonales pendant cette période peuvent entraîner une prise de poids, en particulier dans la région abdominale.

Parlez à votre médecin si vous présentez des symptômes de périménopause, tels que des bouffées de chaleur, des règles irrégulières, une prise de poids ou de la fatigue .

Conseils pour les fringales

Si les fringales vous empêchent de maintenir un poids corporel sain, voici plusieurs moyens simples et efficaces de les apprivoiser :

  • Assurez-vous de manger suffisamment de calories. Une sous-alimentation pendant la journée peut entraîner des envies de nourriture comme des bonbons et des biscuits la nuit.
  • Restez hydraté. Ceci est particulièrement important pour les personnes actives comme les triathlètes. tout au long de la journée peut aider à réduire les fringales.
  • Faites le plein de protéines. Ajoutez une source de protéines de haute qualité, comme des œufs, du beurre d’arachide naturel, du poulet ou du tofu, aux repas et aux collations pour éviter les fringales.
  • Dormez suffisamment. La privation de sommeil peut augmenter les niveaux de cortisol et a été associée à une augmentation des fringales et à une prise de poids dans les études .

Pour éviter la prise de poids et maintenir un poids corporel sain, essayez de mettre en œuvre quelques-unes des suggestions énumérées ci-dessus. Si vous rencontrez toujours des problèmes après avoir essayé ces conseils, consultez votre médecin pour obtenir des conseils.

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Jillian Kubala est une diététiste professionnelle basée à Westhampton, NY. Jillian est titulaire d’une maîtrise en nutrition de la faculté de médecine de l’Université Stony Brook ainsi que d’un diplôme de premier cycle en sciences de la nutrition. En plus d’écrire pour Healthline Nutrition, elle dirige un cabinet privé basé à l’extrémité est de Long Island, NY, où elle aide ses clients à atteindre un bien-être optimal grâce à des changements nutritionnels et de mode de vie. Jillian pratique ce qu’elle prêche, passant son temps libre à s’occuper de sa petite ferme qui comprend des jardins de légumes et de fleurs et un troupeau de poulets. Atteignez-la à travers elle ou sur .

Examen du régime imitant le jeûne ProLon : est-ce que cela fonctionne pour la perte de poids 

Par
Alice Garnier
-
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régime imitant le jeûne ProLon
régime imitant le jeûne ProLon

Le jeûne est un sujet brûlant en matière de santé et de bien-être, et pour cause.

Il a été associé à un large éventail d’avantages, de la perte de poids à l’amélioration de la santé et de la durée de vie de votre corps.

Il existe de nombreux types de méthodes de jeûne, telles que le jeûne intermittent et le jeûne hydrique.

Le « Fast Mimicing » est une tendance récente à jeûner qui limite les calories pendant une période définie.

Cet article passe en revue le régime imitant le jeûne, afin que vous puissiez décider s’il vous convient.

FICHE DE RÉVISION DE L’ALIMENTATION

  • Score global: 2,88
  • Perte de poids: 3,75
  • Alimentation équilibrée: 2.5
  • Durabilité: 2.5
  • Santé du corps entier : 2
  • Qualité nutritionnelle : 3.5
  • Basé sur des preuves : 3

LIGNE INFÉRIEURE : Le régime imitant le jeûne est une méthode de jeûne intermittent riche en graisses et en calories qui fournit des repas préemballés pendant cinq jours. Cela peut vous aider à perdre du poids, mais il est coûteux et peut ne pas être meilleur que les régimes à jeun intermittents standard.

régime imitant le jeûne ProLon

Qu’est-ce que le régime imitant le jeûne ?

Le régime imitant le jeûne a été créé par le Dr Valter Longo, un biologiste et chercheur italien.

Il a cherché à reproduire le tout tout en fournissant au corps une nutrition. Ses modifications évitent la privation de calories associée à d’autres types de jeûne.

Le régime d’imitation du jeûne – ou « imitation rapide » – est un type de jeûne intermittent. Cependant, il diffère des types plus traditionnels, tels que la méthode 16/8.

Le protocole Fasting Mimicing est basé sur des décennies de recherche, y compris plusieurs études cliniques.

Bien que n’importe qui puisse suivre les principes de l’imitation rapide, le Dr Longo vend un programme de perte de poids de cinq jours appelé ProLon Fasting Mimicking Diet via L-Nutra, une entreprise de technologie nutritionnelle qu’il a lancée .

Comment ça marche?

Le régime ProLon Fasting Mimicing Diet comprend des kits de repas préemballés de cinq jours.

Tous les repas et collations sont . Les kits de repas sont faibles en glucides et en protéines, mais riches en graisses saines comme les olives et le lin.

Au cours de la période de cinq jours, les personnes à la diète ne consomment que ce qui est contenu dans le kit repas.

Le premier jour du régime fournit environ 1 090 kcal 10 % de protéines, 56 % de matières grasses, 34 % de glucides, tandis que les jours deux à cinq ne fournissent que 725 kcal 9 % de protéines, 44 % de matières grasses, 47 % de glucides.

La faible teneur en calories, en matières grasses et en glucides des repas amène votre corps à générer de l’énergie à partir de sources non glucidiques après l’épuisement des réserves de glycogène. Ce processus est appelé gluconéogenèse .

Selon une étude, le régime alimentaire est conçu pour fournir 34 à 54 % de .

Cette restriction calorique imite la réponse physiologique du corps aux méthodes de jeûne traditionnelles, telles que la régénération cellulaire, la diminution de l’inflammation et la perte de graisse.

ProLon recommande à toutes les personnes au régime de consulter un professionnel de la santé, comme un médecin ou un diététicien agréé, avant de commencer le jeûne de cinq jours.

Le plan de cinq jours de ProLon n’est pas un nettoyage ponctuel et doit être suivi tous les un à six mois pour obtenir des résultats optimaux.

Résumé

Le régime d’imitation du jeûne ProLon est un programme d’alimentation hypocalorique de cinq jours destiné à favoriser la perte de poids et à offrir les mêmes avantages que les méthodes de jeûne plus traditionnelles.

Aliments à manger et à éviter

Le kit repas ProLon est divisé en cinq boîtes individuelles – une boîte par jour – et comprend un tableau contenant des recommandations sur les aliments à manger et l’ordre dans lequel les manger.

Une combinaison spécifique de nourriture est fournie pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations, selon la journée.

La combinaison unique de nutriments et de réduction des calories est destinée à faire croire à votre corps qu’il jeûne, même s’il reçoit de l’énergie.

Étant donné que les calories varient d’un jour à l’autre, il est important que les personnes à la diète ne mélangent pas les aliments ou ne les reportent pas le lendemain.

Tous les aliments sont , ainsi que sans gluten et sans lactose. Le kit acheté est livré avec des informations nutritionnelles.

Un kit de régime imitant le jeûne ProLon de cinq jours comprend :

  • Barres aux noix. Barres repas à base de beurre de noix de macadamia, de miel, de lin, de farine d’amande et de noix de coco.
  • Huile d’algues. Un supplément végétarien qui fournit aux personnes à la diète 200 mg d’acide gras oméga-3.
  • Mélanges de soupe. Un mélange de soupes aromatisées comprenant des soupes minestrone, quinoa minestrone, champignons et tomates.
  • Thé aux herbes. Thé à la menthe verte, à l’hibiscus et au citron et à la menthe verte.
  • Barre croustillante au chocolat noir. Une barre de desserts à base de poudre de cacao, d’amandes, de pépites de chocolat et de lin.
  • Craquelins de chou frisé. Un mélange d’ingrédients comprenant des graines de lin, du chou frisé, des herbes et des graines de citrouille.
  • Olives. Les olives sont incluses comme collation riche en graisses. Un pack est fourni le premier jour, tandis que deux packs sont fournis les deux à cinq jours.
  • NR-1. Un complément végétal en poudre qui apporte une dose de vitamines et de minéraux que vous ne consommeriez pas normalement lors d’un jeûne traditionnel.
  • L-boisson. Cette boisson énergisante à base de glycérol est administrée les jours 2 à 5 lorsque votre corps a commencé la néoglucogenèse commence à créer de l’énergie à partir de sources non glucidiques, telles que les graisses.

Les personnes à la diète sont encouragées à ne consommer que ce qui est contenu dans le kit de repas et à éviter de consommer d’autres aliments ou boissons à deux exceptions près :

  • Les soupes peuvent être aromatisées avec des herbes fraîches et du jus de citron.
  • Les personnes à la diète sont encouragées à utiliser de l’eau plate et des thés décaféinés pendant le jeûne de cinq jours.

Résumé

Le kit repas ProLon contient des soupes, des olives, des tisanes, des barres aux noix, des suppléments nutritionnels, des barres chocolatées et des boissons énergisantes. Les personnes à la diète sont encouragées à ne manger ces éléments que pendant leur jeûne de cinq jours.

Quels sont les bénéfices?

Contrairement à la majorité des régimes sur le marché, le régime ProLon Fasting Mimicing Diet est soutenu par la recherche.

De plus, plusieurs études de recherche ont démontré les avantages pour la santé de méthodes de jeûne similaires.

Peut favoriser la perte de poids

Une petite étude menée par le Dr Longo a comparé des personnes ayant suivi trois cycles du régime ProLon Fasting Mimicing Diet sur trois mois à un groupe témoin.

Les participants du groupe à jeun ont perdu en moyenne 6 livres 2,7 kg et ont connu des réductions plus importantes que le groupe témoin .

Bien que cette étude soit petite et dirigée par le développeur du régime ProLon Fasting Mimicing Diet, d’autres études ont montré que les méthodes de jeûne sont efficaces pour favoriser la perte de poids.

Par exemple, une étude de 16 semaines chez des hommes obèses a révélé que ceux qui pratiquaient le jeûne intermittent perdaient 47 % de poids de plus que ceux qui limitaient continuellement leur apport calorique .

De plus, il a été prouvé que les régimes à très faible teneur en calories favorisent la perte de poids .

Pourtant, les preuves que le régime imitant le jeûne ProLon est plus efficace que d’autres régimes hypocaloriques ou méthodes de jeûne font actuellement défaut.

Peut réduire les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol

La même petite étude dirigée par le Dr Longo qui a lié l’imitation rapide à la perte de graisse a également observé que le groupe du régime d’imitation du jeûne a connu une baisse significative des taux de sucre dans le sang et de cholestérol.

Le cholestérol a été réduit de 20 mg/dl chez les personnes ayant une glycémie élevée, tandis que les taux de sucre dans le sang sont tombés dans la plage normale chez les participants ayant une glycémie élevée au début de l’étude .

Ces résultats ont également été démontrés dans des études animales.

Quatre jours de régime chaque semaine pendant 60 jours ont provoqué la régénération des cellules pancréatiques endommagées, favorisé une production saine d’insuline, réduit la résistance à l’insuline et conduit à des niveaux plus stables de glycémie chez les souris atteintes de diabète .

Bien que ces résultats soient prometteurs, davantage d’études humaines sont nécessaires pour déterminer l’impact du régime alimentaire sur la glycémie.

Peut réduire l’inflammation

Des études ont montré que le jeûne intermittent réduit les marqueurs de l’inflammation, tels que la protéine C réactive CRP, le facteur de nécrose tumorale alpha TNF-α, l’interféron gamma ifnγ, la leptine, l’interleukine 1 bêta IL-1β et interleukine 6 IL-6 .

Dans une étude menée auprès de personnes pratiquant pour la fête religieuse du Ramadan, les cytokines pro-inflammatoires étaient significativement plus faibles pendant la période de jeûne d’un jour sur deux, par rapport aux semaines avant ou après .

Une étude animale a révélé que le régime imitant le jeûne peut être efficace pour réduire certains marqueurs inflammatoires.

Les souris atteintes de sclérose en plaques ont été placées soit sur le régime imitant le jeûne, soit sur un régime pendant 30 jours.

Les souris du groupe à jeun présentaient des niveaux significativement plus faibles d’ifnγ et des cellules T auxiliaires Th1 et Th17 – des cellules pro-inflammatoires associées à une maladie auto-immune .

Peut ralentir le vieillissement et le déclin mental

L’une des principales raisons pour lesquelles le Dr Longo a développé le régime imitant le jeûne était de ralentir le processus de vieillissement et le risque de certaines maladies en favorisant la capacité du corps à s’auto-réparer grâce à la régénération cellulaire.

L’autophagie est un processus dans lequel les vieilles cellules endommagées sont recyclées pour en produire de nouvelles et plus saines.

Il a été démontré que le jeûne intermittent optimise l’autophagie, qui peut protéger contre le déclin mental et le vieillissement cellulaire lent.

Une étude chez la souris a révélé qu’une restriction alimentaire à court terme entraînait une augmentation spectaculaire de l’autophagie dans les cellules nerveuses .

Une autre étude chez des rats atteints de démence a montré que la privation de nourriture un jour sur deux pendant 12 semaines entraînait une réduction plus importante des dommages oxydatifs du tissu cérébral et des déficits mentaux par rapport à un régime témoin .

D’autres études animales ont démontré que le jeûne augmente la production de cellules nerveuses et améliore .

De plus, il a été démontré que le jeûne intermittent diminue le facteur de croissance analogue à l’insuline IGF-1 – une hormone qui, à des niveaux élevés, peut augmenter le risque de certains cancers, comme le cancer du sein .

Cependant, davantage d’études humaines doivent être menées pour bien comprendre comment le jeûne peut avoir un impact sur le vieillissement et le risque de maladie.

Résumé

Le régime imitant le jeûne peut favoriser la perte de poids, améliorer l’autophagie et réduire la glycémie, le cholestérol et l’inflammation.

Quels sont les inconvénients potentiels ?

Le plus gros inconvénient du régime imitant le jeûne ProLon est son coût.

Un kit de repas se vend actuellement 249 $ la boîte lors de l’achat de deux boîtes maximum – ou 225 $ lors de l’achat de trois boîtes ou plus.

Les coûts peuvent s’accumuler rapidement si vous suivez le protocole de cinq jours recommandé tous les un à six mois.

De plus, bien qu’il existe de nombreuses études humaines sur les avantages du jeûne intermittent, des recherches supplémentaires doivent être menées sur le régime d’imitation du jeûne ProLon en particulier.

On ne sait toujours pas s’il est plus efficace que les autres types de jeûne intermittent.

Qui devrait éviter le régime imitant le jeûne ?

ProLon déconseille son alimentation à certaines populations, comme les femmes enceintes ou allaitantes et celles en sous-poids ou .

Les personnes allergiques aux noix, au soja, à l’avoine, au sésame ou au céleri/céleri-rave devraient également éviter le kit repas ProLon car il contient ces ingrédients.

De plus, ProLon avertit toute personne souffrant de problèmes de santé, tels que le diabète ou une maladie rénale, de n’utiliser le plan que sous la supervision d’un médecin.

Le jeûne intermittent peut également ne pas être approprié pour les personnes ayant des antécédents de .

Résumé

Les femmes enceintes ou allaitantes et celles souffrant d’allergies et de certaines conditions médicales devraient éviter ce régime.

Faut-il l’essayer ?

Le régime imitant le jeûne est très probablement sans danger pour les personnes en bonne santé et peut offrir plusieurs avantages pour la santé.

Cependant, on ne sait pas s’il est plus efficace que d’autres méthodes de jeûne intermittent plus étudiées, telles que le .

La méthode 16/8 est un type de jeûne intermittent qui limite les repas à huit heures par jour, sans nourriture pendant les 16 heures restantes. Ce cycle peut être répété une ou deux fois par semaine ou tous les jours, selon les préférences personnelles.

Si vous avez les fonds et l’autodiscipline pour suivre le programme de jeûne hypocalorique de cinq jours de ProLon, cela peut être un bon choix.

N’oubliez pas que, comme d’autres méthodes de jeûne, ce régime doit être poursuivi à long terme pour en tirer les avantages potentiels.

Il est possible d’imiter rapidement sans utiliser le kit repas préemballé ProLon.

Ceux qui ont des connaissances en nutrition peuvent créer leur propre plan de repas de cinq jours riche en graisses, faible en glucides, faible en protéines et contrôlé en calories.

Certains plans de repas imitant rapidement sont disponibles en ligne, mais ils n’offrent pas la même nutrition que le kit de repas ProLon, ce qui peut être la clé de l’efficacité du régime.

Pour ceux qui souhaitent essayer le jeûne intermittent, un plan plus étudié et plus rentable, comme la méthode 16/8, peut être un meilleur choix.

Résumé

Pour ceux qui s’intéressent au jeûne intermittent, la méthode 16/8 peut être un choix plus rentable que ProLon.

La ligne de fond

Le régime imitant le jeûne ProLon est un régime riche en graisses et hypocalorique qui peut favoriser la perte de graisse et réduire la glycémie, l’inflammation et le cholestérol, de la même manière que d’autres méthodes de jeûne.

Pourtant, une seule étude humaine a été réalisée à ce jour, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider ses avantages.

Examen du régime de bouillon d’os : est-ce que cela fonctionne pour la perte de poids 

Par
Alice Garnier
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Le régime Bone Broth Diet associe un régime paléo à faible teneur en glucides à un jeûne intermittent.

Il prétend vous aider à « perdre jusqu’à 15 livres, 4 pouces et vos rides – en seulement 21 jours ».

Cependant, ces résultats sont basés sur des recherches non publiées.

Cet article passe en revue le régime Bouillon d’os, comment le suivre et s’il peut vous aider à perdre du poids.

FICHE DE RÉVISION DE L’ALIMENTATION

  • Score global: 2,83
  • Perte de poids: 3,75
  • Alimentation équilibrée: 3
  • Durabilité: 2
  • Santé du corps entier : 1.5
  • Qualité nutritionnelle : 4.75
  • Basé sur des preuves : 2

LIGNE INFÉRIEURE : Le régime Bouillon d’os combine un régime paléo à faible teneur en glucides avec un jeûne intermittent, mais il n’est pas nécessairement plus efficace qu’un régime hypocalorique standard.

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Qu’est-ce que le régime Bouillon d’os ?

Le régime de bouillon d’os de 21 jours a été créé par Kellyann Petrucci, un docteur en naturopathie qui a publié un livre sur le régime.

Vous pouvez prolonger le plan si vous avez du poids supplémentaire à perdre.

Cinq jours par semaine, vous consommez des repas de style paléo à faible teneur en glucides – principalement de la viande, du poisson, de la volaille, des œufs et des graisses saines – et du bouillon d’os. Vous évitez tous les produits laitiers, céréales, légumineuses, sucres ajoutés et alcool.

Le bouillon d’os est fabriqué en faisant mijoter des os d’animaux jusqu’à 24 heures pour libérer des minéraux, du collagène et des acides aminés.

Deux jours par semaine, vous faites des mini-jeûnes, qui sont des jeûnes modifiés plutôt que des jeûnes complets, car vous pouvez toujours boire du bouillon d’os.

Résumé

Le régime de bouillon d’os est un plan de perte de poids de 21 jours dans lequel vous suivez un régime paléo à faible teneur en glucides cinq jours par semaine et faites des jeûnes de bouillon d’os deux jours par semaine.

Comment ça fonctionne

Pour suivre le régime Bouillon d’os, choisissez deux jours non consécutifs par semaine pour faire un mini-jeûne. Les cinq autres jours sont des jours sans jeûne.

Les jours de non-jeûne et de mini-jeûne, vous devez prendre votre dernier repas ou collation avant 19 h.

Journées de mini-jeûne

Vous avez deux options les jours de mini-jeûne :

  • Option 1. Buvez six portions de 1 tasse 237 ml ou 8 onces de bouillon d’os.
  • Option 2. Buvez cinq portions de bouillon d’os, puis terminez la journée avec une collation contenant des protéines, des légumes non féculents et .

Dans tous les cas, vous ne consommerez que 300 à 500 calories les jours de mini-jeûne.

Jours sans jeûne

Les jours sans jeûne, vous choisissez parmi des listes d’aliments autorisés qui correspondent aux catégories de protéines, légumes, fruits et matières grasses.

Le régime est le suivant :

  • Petit-déjeuner: une portion, une portion de gras, une portion de fruits
  • Déjeuner: une portion de protéines, deux portions de légumes, une portion de matières grasses
  • Dîner: une portion de protéines, deux portions de légumes, une portion de matières grasses
  • Collations : une portion d’une tasse de bouillon d’os deux fois par jour

Les glucides, y compris les fruits et les légumes féculents, sont très limités pour favoriser la combustion des graisses.

Petrucci ne précise pas de fourchette de calories pour les jours sans jeûne et .

Plan d’entretien 80/20

Après 21 jours – ou plus tard, selon le moment où vous atteignez votre objectif de perte de poids – vous passez au plan 80/20 pour aider à maintenir votre poids.

Cela signifie que vous mangez des aliments approuvés 80% du temps. Les 20% restants du temps, vous pouvez vous éloigner du régime alimentaire et manger des aliments tels que des produits laitiers et .

Vous pouvez décider si vous souhaitez continuer les mini-jeûnes pendant la phase de maintenance.

Résumé

Pour suivre le régime Bouillon d’os, programmez cinq jours par semaine pour les repas approuvés et deux jours par semaine pour les mini-jeûnes.

Aliments à manger

Le régime Bouillon d’os comprend des listes détaillées d’aliments autorisés.

Aliments autorisés

Le bouillon d’os est un aliment de base et est de préférence fait maison.

Les jours sans jeûne, vous choisissez parmi une gamme d’aliments entiers et peu transformés, de préférence biologiques.

Voici des exemples d’aliments autorisés :

  • Protéines : bœuf, poulet, poisson, œufs — de préférence au pâturage, en plein air ou, selon le cas
  • Des légumes: principalement des légumes non féculents, tels que les asperges, le brocoli, les légumes verts, les tomates et les courges d’été
  • Des fruits: pommes, baies, melons, agrumes, kiwi – mais une seule portion par jour
  • Graisses saines : avocats, huile de noix de coco, noix, et ghee beurre clarifié
  • Assaisonnement: sel celtique ou rose himalayen, autres épices, vinaigre, salsa
  • Farines : farine d’amande, farine de noix de coco
  • Breuvages: café, thé, eau

Directives pour le bouillon d’os

Le régime vous encourage à utiliser de préférence des os d’animaux biologiques élevés en pâturage.

Il recommande d’utiliser les articulations, les articulations, les pieds et les os du cou, car ils sont riches en cartilage. Cette source de collagène est à la base de la revendication du régime d’effacer les rides.

Alternativement, l’auteur du livre vend du bouillon d’os déshydraté et du bouillon d’os congelé en ligne pour environ 2,80 $ ou 7,16 $ par portion, respectivement.

Vous pouvez également trouver un bouillon d’os acceptable dans les magasins d’aliments naturels ou les restaurants des grandes villes.

Résumé

Les aliments entiers, à faible teneur en glucides, non transformés ou peu transformés, notamment la viande, la volaille, le poisson, les œufs, les légumes non féculents, les graisses saines et le bouillon d’os sont au centre du régime.

Aliments à éviter

Le régime de 21 jours vous recommande d’éviter certains aliments censés réduire l’inflammation, favoriser la santé intestinale et augmenter la combustion des graisses.

Les aliments que vous devez éliminer comprennent :

  • Céréales: blé, seigle, orge et autres céréales contenant du gluten, ainsi que des céréales sans gluten, comme le maïs, le riz, le quinoa et l’avoine
  • Graisses raffinées : graisses végétales courantes, telles que l’huile de canola et la margarine
  • Fruits transformés : , jus de fruits et fruits sucrés
  • Du sucre: toutes les formes de sucres raffinés, tels que le sucre de table, le miel et le sirop d’érable
  • Substituts de sucre : édulcorants artificiels – tels que l’aspartame, le sucralose et l’acésulfame K – ainsi que les succédanés naturels du sucre, y compris la stévia
  • Pommes de terre: toutes les pommes de terre sauf les patates douces
  • Légumineuses : haricots, produits à base de soja, arachides et beurre d’arachide
  • Les produits laitiers: lait, yaourt, fromage, crème glacée et beurre sauf ghee
  • Breuvages: régulière et diététique et boissons alcoolisées

Bien que cette liste soit longue, vous la suivez strictement pendant que vous essayez activement de perdre du poids.

Résumé

Au cours du régime initial de 21 jours, vous devez éviter certains aliments et boissons, y compris toutes les céréales, les produits laitiers, les légumineuses, les sucres ajoutés et l’alcool.

Est-ce que ça marche pour perdre du poids ?

Actuellement, aucune étude publiée dans des revues scientifiques n’existe pour le régime de bouillon d’os.

Kellyann Petrucci, auteur de livres sur l’alimentation, a mis en place trois études inédites de 21 jours menées par différents professionnels de la santé. Elle rapporte que les participants « ont perdu jusqu’à 15 livres et jusqu’à 4 pouces dans leurs mensurations ».

Cependant, Petrucci n’a pas signalé de perte de poids moyenne et n’a pas non plus comparé le régime de bouillon d’os à un régime standard à teneur réduite en calories. De plus, on ne sait pas si les participants n’ont pas pris de poids.

Aucune autre étude n’a examiné si le bouillon d’os aidait à favoriser la perte de poids.

Cela laisse des lacunes dans les preuves nécessaires pour déterminer si le régime avec bouillon d’os est aussi efficace ou supérieur aux autres régimes amaigrissants que Petrucci le prétend.

Cependant, le régime est basé sur d’autres approches qui ont été étudiées :

  • Faible teneur en glucides. Des revues scientifiques de faible qualité suggèrent qu’ils entraînent une perte de poids de 1,5 à 9 livres 0,7 à 4 kg de plus que les régimes hypocaloriques standard. Cependant, des revues de haute qualité rapportent peu ou pas de différence entre les régimes .
  • Régime paléo. Dans une étude de trois semaines, des personnes de poids santé suivant un régime paléo ont perdu 5 livres 2,3 kg et 1/4 de pouce 0,5 cm de leur tour de taille. D’autres études ne rapportent aucune différence entre les régimes paléo et les régimes hypocaloriques standard .
  • Jeûne intermittent. Dans une revue de cinq études, deux ont montré une perte de poids plus importante chez les personnes en surpoids utilisant une restriction calorique continue, tandis que trois ont montré une perte de poids similaire avec chaque méthode .

Ainsi, une combinaison de ces trois approches diététiques – comme dans le régime Bouillon d’os – peut vous aider à perdre du poids. Cependant, les régimes hypocaloriques standard peuvent tout aussi bien fonctionner.

Résumé

La perte de poids moyenne avec le régime Bouillon d’os et son efficacité à long terme sont inconnues. Pourtant, des études publiées suggèrent que les principaux composants du régime alimentaire, notamment le jeûne paléo, faible en glucides et intermittent, peuvent favoriser la perte de poids.

Validité des autres prestations réclamées

Le régime de bouillon d’os prétend améliorer le contrôle de la glycémie, les rides de la peau, la santé intestinale, l’inflammation et les douleurs articulaires.

Cependant, ces avantages n’ont pas été documentés dans des études évaluées par des pairs. Pour juger de leur validité, il faut examiner les recherches sur les éléments individuels du régime alimentaire.

Glycémie améliorée

En soi, la perte de poids a tendance à améliorer la glycémie. Restreindre les glucides tel que requis dans le régime Bouillon d’os peut contribuer à cet effet.

Un examen récent des régimes hypocaloriques a conclu que les régimes à faible teneur en glucides sont plus efficaces que les régimes à faible teneur en matières grasses pour améliorer le contrôle de la glycémie, en particulier la glycémie après les repas .

De plus, des études suggèrent que les régimes hypocaloriques et faibles en glucides sont plus efficaces que les régimes hypocaloriques et faibles en gras pour réduire les besoins en médicaments contre le diabète de type 2 .

Pourtant, il n’y a pas de consensus général sur le fait que les régimes à faible teneur en glucides sont la meilleure option pour la gestion du diabète, en particulier à long terme .

Peau d’apparence plus jeune

Petrucci affirme que la consommation de bouillon d’os peut aider à diminuer les rides en raison de son contenu.

Un nombre croissant d’études suggèrent que les suppléments de collagène peuvent réduire sensiblement les rides de la peau par rapport à un placebo .

Bien qu’une partie du collagène que vous consommez soit divisée en acides aminés individuels, une partie pénètre dans votre sang sous forme de courtes chaînes d’acides aminés et peut signaler à votre corps de produire du collagène .

Pourtant, aucune étude publiée n’a testé si boire du bouillon d’os peut réduire les rides de la peau, et la teneur en collagène du bouillon d’os varie .

Amélioration de la santé intestinale

Le régime de bouillon d’os prétend que le collagène contenu dans le bouillon d’os peut aider, mais le bouillon d’os n’a pas été testé à cette fin.

Cependant, certaines preuves montrent que les produits de la digestion du collagène, y compris les acides aminés glycine et glutamine, peuvent favoriser la santé intestinale en renforçant la muqueuse de votre tube digestif .

Pourtant, des études sur le régime alimentaire sont nécessaires pour enquêter sur cette affirmation.

Inflammation réduite

L’obésité est liée à une libération accrue de composés inflammatoires. Par conséquent, un régime amaigrissant, tel que le régime avec bouillon d’os, peut aider .

De plus, manger des aliments plus sains, tels que les légumes riches en antioxydants et les poissons riches en oméga-3 recommandés dans le cadre du régime Bouillon d’os, peut également aider à réduire l’inflammation .

Certaines études suggèrent que le jeûne peut avoir le même effet, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires .

Moins de douleurs articulaires

Les douleurs articulaires peuvent résulter d’une pression supplémentaire sur les articulations et d’une inflammation due à l’obésité. Par conséquent, – comme prévu par le régime Bouillon d’os – peut réduire les douleurs articulaires .

Quelques études humaines suggèrent que les suppléments de collagène peuvent aider à diminuer les douleurs articulaires et ralentir la progression de l’arthrite .

Le collagène est un composant majeur du cartilage, qui amortit les genoux et autres articulations.

Pourtant, aucune étude n’a été réalisée avec le collagène de bouillon d’os, il n’est donc pas certain qu’un apport quotidien aide à réduire les douleurs articulaires.

Résumé

Le régime de bouillon d’os prétend améliorer la glycémie, les rides de la peau, la santé intestinale, l’inflammation et les douleurs articulaires. Des études connexes suggèrent que le régime alimentaire peut contribuer à ces avantages, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Inconvénients potentiels

Le régime au bouillon d’os peut être difficile à suivre, mais vous obtenez une certaine flexibilité une fois que vous avez atteint votre objectif de perte de poids.

Cependant, étant donné que le régime alimentaire restreint des groupes d’aliments entiers, vous pourriez être plus à risque, comme pour le calcium et les fibres.

Au-delà de ces préoccupations, le jeûne intermittent et la nature pauvre en glucides du régime alimentaire peuvent entraîner des effets secondaires, tels que des nausées, bien que ceux-ci puissent s’améliorer une fois que votre corps s’adapte au régime alimentaire .

De plus, un petit pourcentage de personnes sensibles peut ne pas tolérer le bouillon d’os, réagissant avec des symptômes tels que des troubles digestifs ou des maux de tête.

Des études sont nécessaires pour confirmer les causes possibles de l’intolérance au bouillon. Petrucci suggère que cela peut être dû à la graisse – que vous pouvez écumer par le haut lorsqu’il fait froid – ou à des quantités élevées d’acide aminé glutamine.

Enfin, certaines sources disent que le bouillon d’os est riche en plomb, lessivé des os. Pourtant, une étude récente a révélé que le bouillon d’os ne contient qu’une très petite quantité de plomb et est probablement sans danger .

Résumé

Le régime Bouillon d’os peut être difficile à suivre et peut ne pas répondre à tous vos besoins en nutriments. Vous pouvez ressentir de la fatigue, des nausées et d’autres symptômes pendant que vous vous adaptez au régime.

Exemple de menu

Le régime de bouillon d’os fournit des exemples de menus et de recettes.

Il propose également. Par exemple, la viande et le poisson doivent avoir à peu près la taille et l’épaisseur de la paume de votre main. Les fruits doivent être une poignée fermée ou un demi-morceau.

Voici des exemples de ce que vous pouvez manger lors d’une journée typique de mini-jeûne ou de non-jeûne.

Journée mini-jeûne

Le menu pour une journée de mini-jeûne est :

  • Petit-déjeuner: 1 tasse 237 ml ou 8 onces de bouillon d’os
  • Collation du matin: 1 tasse de bouillon d’os
  • Déjeuner: 1 tasse de bouillon d’os
  • Goûter de l’après-midi: 1 tasse de bouillon d’os
  • Dîner: 1 tasse de bouillon d’os
  • Goûter du soir : 1 tasse de bouillon d’os ou une collation autorisée, comme des œufs brouillés avec du ghee et des légumes verts sautés

Jour sans jeûne

Voici un exemple de menu pour une journée sans jeûne :

  • Petit-déjeuner: œufs brouillés avec du ghee et des légumes non féculents, et une portion de
  • Déjeuner: poitrine de poulet rôtie tranchée sur salade du jardin avec vinaigrette vinaigrette
  • Goûter de l’après-midi: 1 tasse 237 ml ou 8 onces de bouillon d’os
  • Dîner: saumon grillé, asperges grillées et riz de chou-fleur avec ghee
  • Goûter du soir : 1 tasse de bouillon d’os

Résumé

Le régime de bouillon d’os fournit des exemples de menus et de recettes pour le plan de 21 jours, ainsi que des directives sur les portions.

La ligne de fond

Le régime de bouillon d’os est un régime de 21 jours qui combine 5 jours de faible teneur en glucides, avec 2 jours de jeûne de bouillon d’os par semaine.

Bien que certaines études suggèrent que ces approches diététiques peuvent vous aider à perdre du poids, il n’est pas certain qu’elles soient meilleures que les régimes hypocaloriques standard.

Par conséquent, si un ou plusieurs aspects du régime Bouillon d’os ne vous intéressent pas, vous pouvez tout aussi bien réduire votre poids pour perdre du poids.

Est-ce que toutes les maladies commencent dans votre intestin La vérité surprenante

Par
Alice Garnier
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Il y a plus de 2 000 ans, Hippocrate, le père de la médecine moderne, a suggéré que toutes les maladies commençaient dans l’intestin.

Bien qu’une partie de sa sagesse ait résisté à l’épreuve du temps, vous pouvez vous demander s’il avait raison à cet égard.

Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur le lien entre votre intestin et le risque de maladie.

Risque de maladie et votre intestin

Bien qu’Hippocrate ait eu tort de suggérer que tout la maladie commence dans votre intestin, les preuves montrent que de nombreuses maladies métaboliques chroniques le font.

Vos bactéries intestinales et l’intégrité de votre muqueuse intestinale affectent fortement votre santé. .

Selon de nombreuses études, des produits bactériens indésirables appelés endotoxines peuvent parfois s’infiltrer dans votre muqueuse intestinale et pénétrer dans votre circulation sanguine .

Votre système immunitaire reconnaît alors ces molécules étrangères et les attaque, ce qui entraîne une inflammation chronique .

Certains émettent l’hypothèse que cette inflammation induite par l’alimentation peut déclencher l’insuline et – des facteurs déterminants du diabète de type 2 et de l’obésité, respectivement. On pense également qu’il cause la stéatose hépatique.

À tout le moins, l’inflammation a été fortement liée à de nombreuses maladies parmi les plus graves au monde .

Néanmoins, gardez à l’esprit que ce domaine de recherche se développe rapidement et que les théories actuelles pourraient être révisées à l’avenir.

RÉSUMÉ

Bien que toutes les maladies ne commencent pas dans l’intestin, de nombreuses conditions métaboliques chroniques sont supposées être causées ou influencées par une inflammation chronique de l’intestin.

Effets de l’inflammation chronique

L’inflammation est la réponse de votre système immunitaire aux envahisseurs étrangers, aux toxines ou aux lésions cellulaires.

Son but est d’aider votre corps à attaquer ces envahisseurs indésirables et à commencer la réparation des structures endommagées.

L’inflammation aiguë à court terme, comme après une piqûre d’insecte ou une blessure, est généralement considérée comme une bonne chose. Sans cela, des agents pathogènes comme les bactéries et les virus pourraient facilement envahir votre corps, provoquant des maladies ou même la mort.

Cependant, un autre type d’inflammation – appelé inflammation chronique, de bas grade ou systémique – peut être nocif, car il est à long terme, peut affecter tout votre corps et attaque de manière inappropriée les cellules de votre corps .

Par exemple, vos vaisseaux sanguins, tels que vos artères coronaires, peuvent être enflammés, ainsi que les structures de votre cerveau .

On pense maintenant que l’inflammation systémique chronique est l’un des principaux moteurs de certaines des maladies les plus graves au monde .

Ceux-ci incluent l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le syndrome métabolique, la maladie d’Alzheimer, la dépression et de nombreux autres .

Pourtant, les causes exactes de l’inflammation chronique sont actuellement inconnues.

RÉSUMÉ

L’inflammation est la réponse de votre système immunitaire aux envahisseurs étrangers, aux toxines et aux lésions cellulaires. On pense que l’inflammation chronique – impliquant tout votre corps – est à l’origine de nombreuses maladies graves.

Endotoxines et Leaky Gut

Votre intestin abrite des milliards de bactéries – collectivement connues sous le nom de flore intestinale .

Alors que certaines de ces bactéries sont bénéfiques, d’autres ne le sont pas. En conséquence, le nombre et la composition de vos bactéries intestinales peuvent grandement affecter votre santé physique et mentale .

Les parois cellulaires de certaines de vos bactéries intestinales – appelées bactéries à Gram négatif – contiennent des lipopolysaccharides LPS, de grosses molécules également connues sous le nom d’endotoxines .

Ces substances peuvent provoquer une réaction immunitaire chez les animaux. Lors d’une infection bactérienne aiguë, ils peuvent entraîner de la fièvre, une dépression, des douleurs musculaires et même un choc septique .

De plus, ces substances peuvent parfois s’échapper de l’intestin dans la circulation sanguine, soit en permanence, soit juste après les repas .

Les endotoxines peuvent soit être transportées dans votre circulation sanguine avec les graisses alimentaires, soit passer par les jonctions serrées censées empêcher les substances indésirables de traverser votre muqueuse intestinale .

Lorsque cela se produit, ils activent les cellules immunitaires. Bien que leurs quantités soient trop faibles pour provoquer des symptômes d’infection comme la fièvre, elles sont suffisamment élevées pour stimuler une inflammation chronique, provoquant des problèmes au fil du temps .

Par conséquent, une perméabilité intestinale accrue – ou un intestin qui fuit – peut être le mécanisme clé derrière l’inflammation chronique induite par l’alimentation.

Lorsque les niveaux d’endotoxines dans votre sang augmentent à des niveaux 2 à 3 fois supérieurs à la normale, cette condition est connue sous le nom d’endotoxémie métabolique .

RÉSUMÉ

Certaines bactéries de votre intestin contiennent des composants de la paroi cellulaire appelés lipopolysaccharides LPS ou endotoxines. Ceux-ci peuvent s’infiltrer dans votre corps et déclencher une inflammation.

Alimentation malsaine et endotoxémie

De nombreuses études sur l’endotoxémie injectent des endotoxines dans la circulation sanguine des animaux d’essai et des humains, ce qui s’est avéré provoquer une apparition rapide de la résistance à l’insuline – une caractéristique clé du syndrome métabolique et du diabète de type 2 .

Elle conduit également à une augmentation immédiate des marqueurs inflammatoires, indiquant qu’une réponse inflammatoire a été activée .

De plus, les recherches sur les animaux et les humains indiquent qu’un régime alimentaire malsain peut entraîner des niveaux élevés d’endotoxines.

Des études chez l’animal suggèrent qu’un régime riche en graisses à long terme peut provoquer une endotoxémie, ainsi qu’une inflammation, une résistance à l’insuline, l’obésité et des maladies métaboliques en conséquence .

De même, dans une étude humaine d’un mois chez 8 personnes en bonne santé, un régime occidental typique a entraîné une augmentation de 71% des niveaux d’endotoxines dans le sang, tandis que les niveaux ont diminué de 31% chez les personnes suivant un régime pauvre en graisses .

De nombreuses autres études humaines ont également observé que les niveaux d’endotoxines augmentaient après un repas malsain, y compris de la crème pure, ainsi que des repas riches en graisses et modérément en graisses .

Néanmoins, comme la plupart des régimes ou des repas riches en graisses contenaient également des glucides raffinés et des ingrédients transformés, ces résultats ne doivent pas être généralisés à un régime sain, riche en graisses, basé sur de vrais aliments et comprenant beaucoup de fibres.

Certains chercheurs pensent que les glucides raffinés augmentent les bactéries productrices d’endotoxines, ainsi que la perméabilité intestinale, ce qui amplifie l’exposition aux endotoxines .

Une étude à long terme chez des singes soumis à un régime riche en raffinés appuie cette hypothèse .

Le gluten peut également augmenter la perméabilité intestinale en raison de ses effets sur la molécule de signalisation zonuline .

Les causes alimentaires exactes de l’endotoxémie sont actuellement inconnues. En fait, plusieurs facteurs sont probablement en jeu – impliquant des composants alimentaires, la configuration de vos bactéries intestinales et de nombreux autres facteurs.

RÉSUMÉ

Des études sur les animaux et les humains montrent qu’une alimentation malsaine peut augmenter les niveaux d’endotoxines dans votre sang, ce qui peut entraîner une maladie métabolique.

La ligne de fond

On pense que de nombreuses maladies métaboliques chroniques commencent dans l’intestin, et l’inflammation à long terme est considérée comme une force motrice.

L’inflammation causée par les endotoxines bactériennes peut être le chaînon manquant entre une alimentation malsaine, l’obésité et les maladies métaboliques chroniques.

Pourtant, l’inflammation chronique est incroyablement complexe, et les scientifiques commencent tout juste à explorer comment l’inflammation et l’alimentation peuvent être liées.

Il est probable que la salubrité générale de votre alimentation et de votre mode de vie affecte votre risque d’inflammation chronique et les affections qui y sont liées, plutôt qu’une seule cause alimentaire.

Ainsi, pour vous garder, vous et votre intestin, en bonne santé, il est préférable de vous concentrer sur un mode de vie globalement sain avec beaucoup d’exercice et une alimentation basée sur de vrais aliments, beaucoup de fibres prébiotiques et peu de malbouffe transformée.

Épinards vs chou frisé : est-ce que l’on est en meilleure santé 

Par
Alice Garnier
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Les épinards et le chou frisé sont tous deux des moteurs de nutrition, associés à de nombreux avantages impressionnants pour la santé.

Bien qu’elles proviennent de familles de plantes entièrement différentes, elles sont souvent utilisées de manière interchangeable dans des recettes allant des salades aux soupes en passant par les smoothies et bien plus encore.

Pourtant, malgré leurs nombreuses similitudes, plusieurs distinctions les distinguent.

Cet article examine en profondeur le contenu nutritionnel et les avantages des épinards et du chou frisé pour déterminer lequel est le plus sain.

Différences nutritionnelles

Le chou frisé et les épinards sont des légumes très nutritifs qui fournissent un large éventail de vitamines et de minéraux importants.

Ils sont tous deux riches en vitamine K, une vitamine clé impliquée dans la coagulation du sang et la formation osseuse .

De plus, ils sont riches en vitamine C, qui joue un rôle central dans la prévention des maladies et la fonction immunitaire .

Les deux contiennent également des fibres et plusieurs autres importantes en quantités variables, notamment de la vitamine A, de la riboflavine et du calcium.

Voici comment le chou frisé et les épinards se comparent :

1 tasse 21 grammes de chou frisé cru 1 tasse 30 grammes d’épinards crus
Calories sept sept
Crabes 1 gramme 1 gramme
Fibre 0,9 grammes 0,7 grammes
Protéine 0,6 grammes 0,9 grammes
Vitamine K 68% de la RDI 121% du RDI
Vitamine C 22% du RDI 9% du RDI
Vitamine A 6% du RDI 16% du RDI
Riboflavine 6% du RDI 4% du RDI
Calcium 4% du RDI 2% du RDI
Folate 3% du RDI 15% du RDI
Magnésium 2% du RDI 6% du RDI
Fer 2% du RDI 5% du RDI
Potassium 2% du RDI 4% du RDI
Vitamine B6 2% du RDI 3% du RDI
Thiamine 2% du RDI 2% du RDI
Niacine 2% du RDI 1% du RDI

Les épinards et le chou frisé offrent une quantité similaire de plusieurs nutriments, mais il existe également quelques différences.

Par exemple, le chou frisé contient plus de deux fois la quantité de vitamine C, tandis que les épinards fournissent plus de vitamine K, de vitamine A et de folate.

Pourtant, bien que les épinards et le chou frisé aient des concentrations différentes de certains nutriments, ce sont tous deux des choix de légumes très nutritifs dans l’ensemble.

Résumé

Les épinards et le chou frisé sont tous deux faibles en calories mais contiennent des quantités variables de fibres, de vitamine K, de vitamine C et de plusieurs autres micronutriments.

Avantages potentiels pour la santé

En plus de leurs profils nutritionnels stellaires, le chou frisé et les épinards ont tous deux été associés à des bienfaits impressionnants pour la santé.

Les deux sont riches en antioxydants, des composés qui aident à prévenir les dommages oxydatifs de vos cellules et à protéger contre les maladies chroniques .

Il a également été démontré qu’ils ont chacun un impact positif sur la santé cardiaque en améliorant plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypercholestérolémie et la pression artérielle.

Par exemple, une étude de 12 semaines portant sur 32 hommes présentant un taux de cholestérol élevé a montré que la consommation de jus avec les repas améliorait les taux de cholestérol et augmentait le statut antioxydant .

Pendant ce temps, une petite étude portant sur 27 personnes a révélé que manger une soupe à base d’environ 9 onces 250 grammes d’épinards pendant seulement 7 jours améliorait la tension artérielle.

L’étude a observé que la soupe aux épinards réduisait significativement la tension artérielle systolique et diastolique grâce aux nitrates alimentaires, des composés qui augmentent .

Les deux légumes contiennent également des composés anticancéreux, dont il a été démontré qu’ils diminuent la croissance et la propagation des cellules cancéreuses dans des études en éprouvette et sur des animaux .

De plus, parce que le chou frisé et les épinards sont faibles en calories mais riches en nutriments, l’ajout de ces légumes verts savoureux à votre alimentation peut être une stratégie efficace pour stimuler la perte de poids .

Résumé

Les épinards et le chou frisé sont riches en antioxydants et en composés anticancéreux. Il a été démontré que les deux réduisent plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque et peuvent aider à perdre du poids.

Les épinards sont riches en oxalate

Les épinards contiennent de grandes quantités d’aliments , un composé qui se lie au calcium dans votre corps, empêchant son absorption .

Manger des aliments riches en oxalate augmente également l’excrétion d’oxalate par l’urine, ce qui peut entraîner la formation de calculs rénaux d’oxalate de calcium .

Il existe plusieurs types de calculs rénaux, mais on estime qu’environ 80 % sont composés d’oxalate de calcium .

Il est souvent conseillé aux personnes à haut risque de calculs rénaux de limiter leur consommation d’aliments riches en oxalate, y compris les épinards .

Faire bouillir des épinards peut réduire la concentration d’oxalate alimentaire jusqu’à 87 % .

Résumé

Les épinards contiennent de l’oxalate, qui peut empêcher l’absorption du calcium dans votre corps et peut contribuer à la formation de calculs rénaux.

Le chou frisé peut contenir du goitrine

Les légumes crucifères, comme le chou frisé, contiennent de la goitrine, un composé qui peut interférer avec la fonction thyroïdienne en diminuant l’absorption d’iode, qui est nécessaire à la production d’hormones thyroïdiennes .

Les épinards peuvent également contenir des propriétés goitrogènes, mais pas dans la même mesure que les légumes crucifères comme le chou frisé.

Les perturbations de la fonction thyroïdienne peuvent avoir un impact sur votre métabolisme et provoquer des symptômes tels que fatigue, sensibilité au froid et changements de poids .

Cependant, des recherches récentes suggèrent qu’il est peu probable que la consommation d’aliments riches en goitrogènes avec modération cause des problèmes à la plupart des gens.

Par exemple, des études sur l’homme et l’animal montrent que la consommation de pousses de brocoli n’affecte pas la fonction thyroïdienne ou les niveaux d’hormones thyroïdiennes, ce qui suggère qu’il est sans danger pour les personnes ayant des problèmes de thyroïde .

D’autres recherches ont montré que la consommation régulière de légumes crucifères n’est pas associée à un risque plus élevé de cancer de la thyroïde, sauf chez les femmes ayant un très faible apport en iode .

De plus, la cuisson des légumes désactive l’enzyme responsable de la libération de goitrine .

Par conséquent, si vous avez des problèmes de thyroïde, faites cuire du chou frisé ou des épinards avant de les manger et assurez-vous d’avoir suffisamment d’iode dans votre alimentation à partir d’aliments comme les fruits de mer et peut aider à prévenir les effets secondaires causés par la goitrine.

Résumé

Le chou frisé contient de la goitrine, un composé qui peut interférer avec la fonction thyroïdienne. Manger suffisamment d’iode et faire cuire le chou frisé avant de le manger peut aider à prévenir les effets secondaires négatifs potentiels.

L’un est-il en meilleure santé ?

Il existe plusieurs petites différences dans le contenu nutritionnel et les bienfaits pour la santé du chou frisé et des épinards.

Pourtant, les deux sont incroyablement et peuvent être appréciés dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré.

Idéalement, essayez d’incorporer quelques portions de chacun dans vos repas hebdomadaires, ainsi qu’un assortiment d’autres légumes-feuilles, tels que la romaine, la bette à carde, le chou vert et le chou.

Non seulement chacun de ces ingrédients apporte un ensemble différent de nutriments à la table, mais ils peuvent également ajouter un peu de variété et de nouvelles saveurs à votre alimentation.

Voici quelques idées simples pour commencer à ajouter ces délicieux légumes à votre routine :

  • Ajoutez du chou frisé ou des épinards à une salade garnie de légumes et d’un .
  • Utilisez du chou frisé ou des épinards comme garniture pour vos plats préférés, y compris des sandwichs, des tacos, des pâtes ou des casseroles.
  • Essayez de faire sauter et d’assaisonner le chou frisé ou les épinards comme plat d’accompagnement sain pour vos plats principaux.
  • Combinez votre choix de légumes verts avec d’autres légumes et œufs pour préparer un copieux petit-déjeuner brouillé.
  • Préparez un smoothie vert en utilisant du chou frisé, des épinards et quelques-uns de vos fruits et légumes préférés.

Résumé

Le chou frisé et les épinards peuvent différer légèrement en termes de valeur nutritionnelle et de bienfaits pour la santé, mais les deux peuvent être inclus dans le cadre d’une alimentation saine.

La ligne de fond

Le chou frisé et les épinards sont très nutritifs et associés à plusieurs avantages.

Alors que le chou frisé offre plus de deux fois la quantité de vitamine C que les épinards, les épinards fournissent plus de folate et de vitamines A et K.

Les deux sont liés à l’amélioration de la santé cardiaque, à l’augmentation et à la protection contre les maladies.

Par conséquent, profiter des deux dans le cadre d’une alimentation saine peut vous permettre de profiter des avantages uniques que chacun a à offrir, tout en ajoutant un peu de variété à vos repas quotidiens.

Examen du régime de pommes de terre : est-ce que cela fonctionne pour la perte de poids 

Par
Alice Garnier
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Le régime à la pomme de terre – ou hack de pomme de terre – est un régime à la mode à court terme qui promet une perte de poids rapide.

Bien qu’il existe de nombreuses variantes, la version la plus basique prétend vous aider à perdre jusqu’à une livre 0,45 kg par jour en ne mangeant que des pommes de terre nature.

Il est bien connu que les pommes de terre sont une excellente source de nutriments, mais vous vous demandez peut-être si les manger peut vous aider à perdre du poids.

Cet article passe en revue les avantages et les inconvénients du régime à base de pommes de terre et s’il peut vous aider à perdre du poids.

tableau de bord de révision de régime

  • Score global: 1.08
  • Perte de poids: 1,0
  • Alimentation équilibrée: 0.0
  • Durabilité: 2.0
  • Santé du corps entier : 0.0
  • Qualité nutritionnelle : 2.5
  • Basé sur des preuves : 1,0

BOTTOM LINE : Le régime pomme de terre dure de trois à cinq jours et ne vous permet de manger que des pommes de terre nature. Il peut vous aider à perdre du poids, mais il est extrêmement restrictif, manque de certains nutriments et peut entraîner des comportements alimentaires malsains.

Qu’est-ce que le régime de pommes de terre?

Le régime populaire à base de pommes de terre prétend vous aider à perdre jusqu’à une livre 0,45 kg par jour en ne mangeant que des patates douces pendant trois à cinq jours.

Le concept remonte à 1849 mais a été rendu populaire à nouveau par Tim Steele, qui a publié « Potato Hack : Weight Loss Simplified » en 2016.

Dans son livre, Steele suggère que les pommes de terre sont la « meilleure pilule amaigrissante jamais inventée ». Il prétend qu’ils renforcent votre système immunitaire et fournissent beaucoup de nutriments pour vous garder sous tension tout en perdant du poids.

D’autres ont poussé le régime à de nouveaux extrêmes, augmentant encore sa popularité.

Un exemple est Penn Jillette, un magicien qui a publié « Presto ! : Comment j’ai fait disparaître plus de 100 livres. » Le régime de Jillette ne se composait que de pommes de terre nature pendant les 2 premières semaines, au cours desquelles il a perdu 18 livres 8 kg.

Bien que beaucoup prétendent que le régime les a aidés à perdre du poids de manière significative, aucune étude scientifique ne soutient ces affirmations.

Résumé

Le régime à la pomme de terre est un régime à la mode qui promet une perte de poids rapide en ne mangeant que des pommes de terre pendant trois à cinq jours. Ces allégations n’ont pas été prouvées scientifiquement.

Règles du régime de pommes de terre

Le régime de pommes de terre est livré avec assez peu d’instructions. Bien qu’il existe plusieurs variantes, Tim Steele énonce sept règles fondamentales dans son livre :

  • Règle 1. Ne mangez que des pommes de terre nature et cuites pendant trois à cinq jours.
  • Règle 2. En règle générale, mangez 2 à 5 livres 0,9 à 2,3 kg de pommes de terre chaque jour.
  • Règle 3. Ne mangez aucun autre aliment, y compris les condiments et les garnitures, comme le ketchup, le beurre, la crème sure et le fromage.
  • Règle 4. est bien si vous devez absolument, mais essayez de l’éviter.
  • Règle 5. Lorsque vous avez soif, ne buvez que de l’eau, du thé nature ou du café noir.
  • Règle 6. L’exercice intense n’est pas recommandé. Au lieu de cela, tenez-vous-en à la lumière et à la marche.
  • Règle 7. Prenez vos médicaments habituels selon les directives de votre médecin, mais évitez d’utiliser des compléments alimentaires non prescrits.

Dans la version Steele du régime, seules les pommes de terre blanches sont autorisées. Certaines options incluent le White Russet, le Yukon Gold et les pommes de terre rouges.

D’autres variantes du régime sont plus clémentes.

Par exemple, les patates douces sont autorisées dans le Spud Fit Challenge, une variante populaire du régime créé par Andrew Taylor. Dans cette version, un minimum d’herbes, d’épices et de condiments sans gras sont également autorisés.

Gardez à l’esprit que la méthode de cuisson est importante. Les produits de pommes de terre frits ou trop transformés, tels que les frites ou les croustilles, ne sont pas au menu.

Résumé

Selon Tim Steele, il existe sept règles fondamentales dans le régime à base de pommes de terre, mais la règle principale est de ne manger que des pommes de terre nature pendant trois à cinq jours.

Cela peut-il vous aider à perdre du poids ?

Les études sur le régime de pommes de terre en particulier ne sont pas disponibles, mais cela peut vous aider à perdre du poids simplement parce qu’il est très faible en calories.

La recherche montre que les régimes qui limitent les calories entraînent probablement une perte de poids – tant que vous pouvez les respecter .

Bien que 2 à 5 livres 0,9 à 2,3 kg de pommes de terre par jour semblent beaucoup, cela ne représente que 530 à 1 300 calories – bien moins que l’apport quotidien moyen d’un adulte .

Fait intéressant, les pommes de terre contiennent le composé inhibiteur de la protéinase 2 qui peut aider à réduire la faim en ralentissant la digestion.

Une étude a révélé que les souris traitées avec ce composé de pomme de terre mangeaient beaucoup moins de nourriture et perdaient plus de poids que les souris non traitées. Cependant, ces effets n’ont pas encore été étudiés chez l’homme .

Bien que le régime à base de pommes de terre puisse être efficace pour perdre du poids à court terme, ce n’est pas une solution à long terme. Les pommes de terre sont nutritives, mais elles ne contiennent pas tous les nutriments dont vous avez besoin pour une santé optimale.

De plus, il a été démontré qu’ils ralentissent le métabolisme et diminuent la masse musculaire. De plus, vous risquez de reprendre du poids lorsque vous reprenez votre régime alimentaire habituel .

Résumé

Le régime à base de pommes de terre entraînera probablement une perte de poids à court terme, car il est très faible en calories. Les pommes de terre contiennent également un composé qui peut réduire la faim, bien que les recherches soient limitées.

Autres bénéfices

Bien qu’il existe de nombreuses raisons de critiquer le régime à base de pommes de terre, il présente certains avantages potentiels :

  • Les pommes de terre sont très nutritives. Les pommes de terre sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux essentiels, tels que la vitamine C, le potassium, le folate et le fer .
  • C’est pas compliqué. Bien que restrictif, le régime de la pomme de terre est assez facile à comprendre. Mangez simplement des pommes de terre nature pendant trois à cinq jours.
  • C’est abordable. Les pommes de terre sont l’un des aliments les moins chers disponibles, ce qui rend ce régime relativement peu coûteux.
  • Il est riche en fibres. Des études montrent qu’elles favorisent la santé intestinale et peuvent jouer un rôle dans la prévention de l’obésité, des maladies cardiaques et du diabète de type 2 .

Malgré ces avantages, les pommes de terre ne fournissent pas tous les nutriments dont vous avez besoin – aucun aliment ne le peut. Par exemple, les pommes de terre manquent de vitamine B12, de calcium et de zinc, qui sont tous essentiels à la santé .

Suivre un régime qui comprend une variété de fruits et légumes, de grains entiers, de graisses saines et de protéines maigres est meilleur pour votre santé et favorise une perte de poids durable.

Résumé

Le régime à base de pommes de terre présente des avantages potentiels car il est riche en nombreux nutriments, notamment en fibres. Il est également facile à comprendre et relativement abordable.

Inconvénients potentiels

Il y a des inconvénients importants à se fier aux pommes de terre comme seule source de nourriture.

Extrêmement restrictif

Le régime à base de pommes de terre est peut-être l’un des régimes les plus restrictifs.

Cela rend le suivi très difficile. Plus inquiétant encore, ce type de régime strict peut vous amener à développer une relation malsaine avec la nourriture.

En fait, un régime restrictif est une forme d’alimentation désordonnée qui conduit à d’autres comportements malsains, tels que .

De plus, d’autres comportements restrictifs sont encouragés avec ce régime, notamment le fait de sauter des repas et de jeûner. Ceci est hautement inutile, car le régime est déjà très faible en calories.

Étonnamment, l’auteur de « Potato Hack : Weight Loss Simplified » suggère même que les personnes au régime devraient « apprendre à accepter la faim et à ne céder que si vous le devez ».

Manque de protéines, de graisses et d’autres nutriments essentiels

Les pommes de terre peuvent sans aucun doute être un élément nutritif d’une alimentation globale équilibrée. Cependant, ils ne peuvent tout simplement pas répondre à tous vos besoins en nutriments.

Ils manquent de deux nutriments majeurs – et de la graisse. Une pomme de terre de taille moyenne ne fournit que 4 grammes de protéines et pratiquement pas de matières grasses .

Bien que les pommes de terre soient riches en certaines vitamines et minéraux – tels que le potassium, la vitamine C et le fer – elles sont faibles en plusieurs autres, y compris le calcium, la vitamine A et certaines vitamines B .

Étant donné que le régime à base de pommes de terre n’est destiné à être suivi que pendant trois à cinq jours, il est peu probable que vous développiez un .

Néanmoins, vous pourriez vous exposer à plusieurs carences nutritionnelles si vous choisissez de suivre le régime à long terme ou par épisodes fréquents .

Vous pouvez perdre du muscle

Les régimes à la mode comme le régime à la pomme de terre sont populaires parce qu’ils promettent. Cependant, la perte musculaire accompagne généralement la perte de graisse pendant un régime, en particulier lorsque les calories sont considérablement réduites.

Par exemple, une étude a révélé que 18% du poids perdu par les participants à un régime très pauvre en calories avec seulement 500 calories par jour provenait de la masse corporelle maigre .

En comparaison, ceux qui suivent un régime hypocalorique avec 1 250 calories par jour n’ont perdu que 8% du poids de la masse corporelle maigre .

Des études montrent que la consommation de protéines supplémentaires peut aider à réduire la perte musculaire pendant la restriction calorique, mais le régime à base de pommes de terre manque d’une source de protéines de haute qualité .

Vous êtes susceptible de reprendre du poids

Lorsque vous suivez un régime très pauvre en calories, comme le régime à base de pommes de terre, votre corps peut s’adapter en ralentissant son métabolisme et en brûlant moins de calories .

Des études suggèrent que ce ralentissement peut persister pendant de nombreuses années, même longtemps après la fin d’un régime hypocalorique .

C’est ce qu’on appelle la « thermogenèse adaptative » et peut être extrêmement difficile à long terme. En fait, c’est l’une des principales raisons pour lesquelles les chercheurs estiment que plus de 80 % des personnes à la diète retrouvent leur poids précédent au fil du temps .

Résumé

Comme il est extrêmement restrictif, le régime à base de pommes de terre peut entraîner des relations malsaines avec la nourriture, une perte musculaire, des carences en nutriments et une reprise de poids au fil du temps.

Aliments à manger

Bien que les pommes de terre soient le seul aliment autorisé dans le régime à base de pommes de terre, elles peuvent être préparées de plusieurs manières différentes, notamment :

  • pommes de terre cuites
  • pommes de terre bouillies
  • pommes de terre vapeur
  • pommes de terre rissolées sans huile cuites au four
  • frites maison sans huile au four
  • frites sans huile au four

Le sel est le seul assaisonnement autorisé dans la version la plus basique du régime. Cependant, d’autres variantes permettent des condiments sans gras.

De plus, certaines personnes à la diète utilisent du bouillon de poulet ou de légumes pour faire de la purée de pommes de terre ou écraser les pommes de terre nature.

Pour les boissons, il est conseillé de s’en tenir à l’eau, au thé nature et au café noir

Résumé

Les pommes de terre blanches nature sont autorisées dans le régime à base de pommes de terre et peuvent être préparées de différentes manières. Tenez-vous-en à de l’eau, du thé nature et du café noir lorsque vous avez soif.

Aliments à éviter

La liste des aliments à éviter dans le régime à base de pommes de terre est interminable, car elle restreint tout autre chose que les pommes de terre.

Certains types de pommes de terre doivent également être évités, en particulier tout ce qui est frit dans l’huile ou trop transformé. Voici des exemples d’aliments et de produits à base de pommes de terre à éviter :

  • patates douces
  • ignames
  • bambins
  • pommes de terre rissolées
  • chips de pommes de terre

À moins que vous ne participiez au Spud Fit Challenge ou à une autre variante plus clémente du régime, seules les pommes de terre blanches nature sont autorisées.

Cela signifie non, ignames, huiles de cuisson, garnitures, condiments ou épices. Le sel est une exception mais doit être utilisé avec parcimonie.

Résumé

Tous les aliments, à l’exception des pommes de terre, doivent être évités dans le régime à base de pommes de terre, à l’exception du sel, qui doit être utilisé avec modération.

Exemple de menu

Voici un exemple de plan de repas de trois jours qui suit les règles du régime à base de pommes de terre.

Jour 1

Cet exemple de plan de repas pour le jour 1 se compose de 9 pommes de terre de taille moyenne 3 livres ou 1,4 kg et fournit environ 780 calories .

  • Petit-déjeuner: 2 pommes de terre bouillies avec une tasse de
  • Grignoter: 1 pomme de terre bouillie, servie froide
  • Déjeuner: 2 pommes de terre bouillies, servies en purée
  • Grignoter: 1 pomme de terre crue, tranchée
  • Dîner: Frites sans huile cuites au four avec une pincée de sel

Jour 2

Cet exemple de plan de repas pour le jour 2 utilise 12 pommes de terre de taille moyenne 4 livres ou 1,8 kg et fournit environ 1 050 calories .

  • Petit-déjeuner: pommes de terre rissolées au four avec une tasse de café noir
  • Grignoter: 2 pommes de terre bouillies, servies froides
  • Déjeuner: 2 pommes de terre vapeur assaisonnées d’une pincée de sel
  • Grignoter: 2 pommes de terre bouillies, servies froides
  • Dîner: 2 pommes de terre nature au four

Jour 3

Cet exemple de plan de repas pour le jour 3 utilise 15 pommes de terre de taille moyenne 5 livres ou 2,3 ​​kg et fournit environ 1 300 calories .

  • Petit-déjeuner: frites maison au four avec une tasse de thé nature
  • Grignoter: 3 bouillis , servis froids
  • Déjeuner: 3 pommes de terre au four nature
  • Grignoter: 3 pommes de terre bouillies, servies froides
  • Dîner: 3 pommes de terre vapeur avec une pincée de sel

Résumé

Cet exemple de plan de repas utilise 9 à 15 pommes de terre de taille moyenne par jour. Ceux-ci peuvent être bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four ou consommés crus et fournissent 780 à 1 300 calories par jour.

La ligne de fond

Avec le régime pomme de terre, vous ne mangez que des pommes de terre nature pendant trois à cinq jours. On prétend qu’il aide à perdre du poids, à restaurer la santé intestinale et à renforcer l’immunité.

Bien qu’il puisse vous aider à perdre du poids, il n’a pas été étudié, est extrêmement restrictif, manque de certains nutriments et peut entraîner des .

Le régime pomme de terre n’est pas un bon choix pour une perte de poids saine et durable.

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