Le curcuma, également connu sous le nom d’épice dorée, est populaire dans la cuisine asiatique et fait partie de la médecine traditionnelle indienne – ou Ayurveda – depuis des milliers d’années.
La plupart des propriétés du curcuma pour la santé peuvent être attribuées à la curcumine, un composé qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ().
Des études récentes indiquent que le curcuma peut jouer un rôle dans la perte de poids ().
Cependant, vous vous demandez peut-être si c’est efficace – et combien il vous faudrait pour voir les résultats.
Cet article explique si le curcuma aide à perdre du poids.
Curcuma et perte de poids
Des recherches récentes ont examiné le rôle du curcuma dans la perte de poids.
En fait, des études en éprouvette suggèrent que la curcumine peut supprimer des marqueurs inflammatoires particuliers qui jouent un rôle dans l’obésité. Ces marqueurs sont généralement élevés chez les personnes souffrant de surpoids ou d’obésité ().
Des études animales indiquent que ce composé peut favoriser la perte de poids, réduire la croissance des tissus adipeux, réduire la reprise de poids et améliorer votre sensibilité à l’hormone (, , , ).
De plus, une étude de 30 jours menée auprès de 44 personnes auparavant incapables de perdre du poids a révélé que la supplémentation deux fois par jour avec 800 mg de curcumine et 8 mg de pipérine entraînait une réduction significative du poids corporel, de l’indice de masse corporelle (IMC) et tour de taille et de hanche ().
La pipérine est un composé du poivre noir qui peut augmenter l’absorption de la curcumine jusqu’à 2000% ().
En outre, une revue de 21 études portant sur plus de 1600 personnes a lié la consommation de curcumine à une réduction du poids, de l’IMC et du tour de taille. Il a également noté une augmentation des niveaux d’adiponectine, une hormone qui aide à réguler votre (, ).
Bien que la recherche actuelle soit prometteuse, d’autres études sur l’homme sont nécessaires avant que le curcuma puisse être recommandé pour perdre du poids.
Sommaire
La capacité antioxydante et anti-inflammatoire du curcuma – principalement liée à sa curcumine composée – peut jouer un rôle dans la perte de poids. Néanmoins, d’autres recherches humaines sont nécessaires.
Sécurité et effets indésirables du curcuma
En général, le curcuma et la curcumine sont considérés comme sûrs.
Des recherches à court terme démontrent que prendre jusqu’à 8 grammes de curcumine par jour pose peu de risque pour la santé, bien que des études à long terme soient nécessaires (, ).
Néanmoins, certaines personnes qui prennent de fortes doses de ce composé peuvent éprouver des effets indésirables, tels que des réactions allergiques, des vomissements, des douleurs à l’estomac, de la constipation, des éruptions cutanées ou de la diarrhée ().
En outre, ceux qui ont les conditions suivantes devraient éviter les suppléments de curcuma:
Troubles de la coagulation. Le curcuma peut empêcher la coagulation sanguine, ce qui peut causer des problèmes chez les personnes atteintes de troubles de la coagulation ().
Diabète. Ces suppléments peuvent interagir avec les médicaments contre le diabète et faire chuter trop bas la glycémie ().
Carence en fer. Le curcuma peut entraver l’absorption du fer ().
Calculs rénaux. Cette épice est riche en oxalates, qui sont des composés qui peuvent se lier au calcium et contribuer à la formation de calculs rénaux ().
Notez qu’il n’y a pas suffisamment de preuves concernant la sécurité de ces suppléments parmi. Par conséquent, ils devraient les éviter.
De plus, certains produits de curcuma peuvent contenir des ingrédients de remplissage non indiqués sur l’étiquette, il est donc préférable de choisir un supplément qui a été certifié par un tiers, tel que NSF International ou Informed Choice.
La curcumine peut également interagir avec de nombreux médicaments, y compris les anticoagulants, les antibiotiques, les médicaments cardiovasculaires, les antihistaminiques et les médicaments de chimiothérapie ().
Consultez votre fournisseur de soins de santé pour déterminer si les suppléments de curcuma ou de curcumine vous conviennent.
Sommaire
Le curcuma et la curcumine sont largement considérés comme sûrs, mais de fortes doses peuvent avoir des effets indésirables. Certaines populations devraient éviter ces suppléments.
Comment utiliser le curcuma
Le curcuma se présente sous plusieurs formes, bien que le moyen le plus simple de l’utiliser soit comme épice de cuisine.
Il est également apprécié dans des boissons comme le thé au gingembre et au curcuma, qui est fabriqué en chauffant du lait, du curcuma, du gingembre, du poivre noir et de la cannelle en poudre.
Dans la cuisine indienne, le curcuma est couramment consommé dans le thé avec du poivre noir et d’autres ingrédients comme le miel, le gingembre, l’huile d’olive et l’huile de noix de coco.
Cela dit, la plupart des études sur l’homme suggèrent que les bienfaits pour la santé ne sont visibles qu’à des doses plus élevées, telles que celles trouvées dans les extraits de curcuma ou les suppléments de curcumine.
C’est parce que le curcuma est utilisé en petites quantités comme épice. De plus, l’épice ne contient que 2 à 8% de curcumine – alors que les extraits contiennent jusqu’à 95% de curcumine (,).
Vous voudrez peut-être choisir un supplément qui comprend du poivre noir, car ses composés améliorent considérablement l’absorption de la curcumine.
Bien qu’il n’y ait pas de directives posologiques officielles pour ces suppléments, la plupart des recherches suggèrent que 500 à 2000 mg d’extrait de curcuma par jour sont suffisants pour constater les avantages potentiels ().
Cependant, vous devez éviter de prendre des doses élevées de curcuma pendant plus de 2 à 3 mois à la fois, car les recherches sur l’innocuité à long terme ne sont pas disponibles.
Bien que vous ne devriez pas vous attendre à ce que le curcuma aide à perdre du poids, cette herbe puissante a, par exemple, réduit le risque de maladies cérébrales et cardiaques.
N’oubliez pas d’informer votre fournisseur de soins de santé de tous les suppléments que vous prenez, y compris le curcuma et la curcumine.
Sommaire
Le curcuma est une épice polyvalente et peut être utilisé en cuisine ou pris en complément. Bien que ses effets sur la perte de poids doivent être étudiés plus avant, il peut offrir de nombreux autres avantages.
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Le curcuma est associé à de nombreux avantages, notamment la santé cardiaque et cérébrale.
Bien que cela soit prometteur, des études humaines plus approfondies sont nécessaires avant de pouvoir être recommandé à cette fin.
Le curcuma et son composé actif curcumine sont largement reconnus comme sûrs, mais vous devriez consulter un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.
Garder vos poumons en bonne santé est essentiel pour vous sentir mieux. Pourtant, des facteurs communs, y compris l’exposition à la fumée de cigarette et aux toxines environnementales, ainsi qu’une alimentation inflammatoire, peuvent avoir des effets néfastes sur cette paire d’organes importants.De plus, des affections courantes, telles que l’asthme, la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) et la fibrose pulmonaire, peuvent affecter considérablement votre qualité de vie (, ).Cependant, des recherches ont montré que les modifications du mode de vie, y compris le fait de suivre un régime alimentaire riche en nutriments, peuvent aider à protéger vos poumons et même à réduire les lésions pulmonaires et les symptômes de maladie.De plus, des nutriments et des aliments spécifiques ont été identifiés comme étant particulièrement bénéfiques pour la fonction pulmonaire.
Voici 20 aliments qui peuvent aider à stimuler la fonction pulmonaire.
1. Betteraves et feuilles de betteraves
La racine et les verts de la plante aux couleurs vives contiennent des composés qui optimisent la fonction pulmonaire.
Les betteraves vertes et les feuilles de betterave sont riches en nitrates, dont il a été démontré qu’ils sont bénéfiques pour la fonction pulmonaire. Les nitrates aident à détendre les vaisseaux sanguins, à réduire la pression artérielle et à optimiser la consommation d’oxygène ().
Il a été démontré que les suppléments de betterave améliorent les performances physiques et la fonction pulmonaire chez les personnes souffrant de maladies pulmonaires, y compris d’hypertension pulmonaire, une maladie qui provoque une pression artérielle élevée dans les poumons (, ).
De plus, les feuilles de betterave sont riches en magnésium, potassium, vitamine C et antioxydants caroténoïdes, tous essentiels à la santé pulmonaire ().
2. Poivrons
Les poivrons sont parmi les sources les plus riches d’un nutriment soluble dans l’eau qui agit comme un puissant antioxydant dans votre corps. Obtenir suffisamment de vitamine C est particulièrement important pour ceux qui fument.
En fait, en raison des effets néfastes de la fumée de cigarette sur les réserves d’antioxydants de votre corps, il est recommandé aux personnes qui fument de consommer 35 mg supplémentaires de vitamine C par jour ().
Cependant, de nombreuses études montrent que les fumeurs peuvent bénéficier de doses plus élevées de vitamine C et que les fumeurs ayant un apport élevé en vitamine C ont une meilleure fonction pulmonaire que ceux dont l’apport en vitamine C est plus faible ().
La consommation d’un seul poivron rouge de taille moyenne (119 grammes) fournit 169% de l’apport recommandé en vitamine C ()
3. pommes
La recherche a montré que cela peut aider à promouvoir la fonction pulmonaire.
Par exemple, des études montrent que la consommation de pommes est associée à un déclin plus lent de la fonction pulmonaire chez les ex-fumeurs. De plus, la consommation de cinq pommes ou plus par semaine est associée à une meilleure fonction pulmonaire et à un risque réduit de développer une BPCO (, ).
La consommation de pommes a également été associée à un risque plus faible d’asthme et de cancer du poumon. Cela peut être dû à la forte concentration d’antioxydants dans les pommes, y compris les flavonoïdes et la vitamine C ().
Comment éplucher une pomme
4. Citrouille
La chair aux couleurs vives contient une variété de composés végétaux favorisant la santé pulmonaire. Ils sont particulièrement riches en caroténoïdes, y compris le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine – qui ont tous de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ().
Des études montrent que des taux sanguins plus élevés de sont associés à une meilleure fonction pulmonaire chez les populations plus âgées et plus jeunes (, ).
Les personnes qui fument peuvent bénéficier de manière significative de consommer plus d’aliments riches en caroténoïdes comme la citrouille.
Les preuves suggèrent que les fumeurs peuvent avoir des concentrations d’antioxydants caroténoïdes 25% plus faibles que les non-fumeurs, ce qui peut nuire à la santé pulmonaire ().
5. Curcuma
est souvent utilisé pour promouvoir la santé globale en raison de ses puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. La curcumine, le principal composant actif du curcuma, peut être particulièrement bénéfique pour soutenir la fonction pulmonaire ().
Une étude menée auprès de 2478 personnes a révélé que la consommation de curcumine était associée à une amélioration de la fonction pulmonaire. De plus, la fonction pulmonaire des fumeurs qui consommaient le plus de curcumine était significativement supérieure à celle des fumeurs qui avaient un faible apport en curcumine ().
En fait, un apport élevé de curcumine chez les fumeurs était associé à une fonction pulmonaire de 9,2% supérieure, par rapport aux fumeurs qui ne consommaient pas de curcumine ().
6. Tomates et produits à base de tomates
Les tomates et les produits à base de tomates sont parmi les sources alimentaires les plus riches en un antioxydant caroténoïde associé à une meilleure santé pulmonaire.
Il a été démontré que la consommation de produits à base de tomate réduit l’inflammation des voies respiratoires chez les personnes souffrant d’asthme et améliore la fonction pulmonaire chez les personnes atteintes de MPOC ().
Une étude menée en 2019 auprès de 105 personnes asthmatiques a démontré qu’une alimentation riche en tomates était associée à une prévalence plus faible d’asthme mal contrôlé. De plus, la consommation de tomates est également associée à un déclin plus lent de la fonction pulmonaire chez les ex-fumeurs (, , ).
7. Myrtilles
sont chargés de nutriments et leur consommation a été associée à un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment la protection et la préservation de la fonction pulmonaire ().
Les myrtilles sont une riche source d’anthocyanes, notamment la malvidine, la cyanidine, la peonidine, la delphinidine et la pétunidine ().
Les anthocyanes sont des pigments puissants dont il a été démontré qu’ils protègent les tissus pulmonaires des dommages oxydatifs (, ).
Une étude menée auprès de 839 vétérans a révélé que la consommation de bleuets était associée au taux le plus lent de déclin de la fonction pulmonaire et que la consommation de 2 portions ou plus de myrtilles par semaine ralentissait le déclin de la fonction pulmonaire jusqu’à 38%, par rapport à une consommation faible ou nulle de bleuets ().
8. Thé vert
est une boisson qui a des effets impressionnants sur la santé. Le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) est une catéchine concentrée dans le thé vert. Il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et il a été démontré qu’il inhibe la fibrose ou la cicatrisation des tissus ().
La fibrose pulmonaire est une maladie caractérisée par une cicatrisation progressive et compromettant la fonction pulmonaire du tissu pulmonaire. Certaines recherches montrent que l’EGCG peut aider à traiter cette maladie.
Une petite étude de 2020 menée auprès de 20 personnes atteintes de fibrose pulmonaire a révélé que le traitement par l’extrait d’EGCG pendant 2 semaines réduisait les marqueurs de fibrose, par rapport à un groupe témoin ().
9. Chou rouge
est une source riche et abordable d’anthocyanes. Ces pigments végétaux donnent au chou rouge sa couleur vive. La prise d’anthocyanine a été associée à une diminution de la diminution de la fonction pulmonaire ().
De plus, le chou est rempli de fibres. Des études montrent que les personnes qui consomment plus de fibres ont une meilleure fonction pulmonaire que celles qui consomment de faibles quantités de fibres ().
10. Edamame
les haricots contiennent des composés appelés isoflavones. Les régimes riches en isoflavones ont été associés à un risque réduit de nombreuses maladies, y compris la BPCO ().
Une étude menée auprès de 618 adultes japonais a révélé que les personnes atteintes de MPOC avaient des apports beaucoup plus faibles en isoflavones alimentaires que les groupes témoins sains. De plus, l’apport en isoflavones était significativement associé à une meilleure fonction pulmonaire et à une réduction de l’essoufflement ().
11. Huile d’olive
La consommation d’huile d’olive peut aider à protéger contre les conditions respiratoires comme l’asthme. L’huile d’olive est une source concentrée d’antioxydants anti-inflammatoires, notamment les polyphénols et la vitamine E, responsables de ses puissants bienfaits pour la santé.
Par exemple, une étude portant sur 871 personnes a révélé que ceux qui avaient un apport élevé présentaient un risque réduit d’asthme ().
De plus, il a été démontré que le régime méditerranéen, riche en huile d’olive, améliore la fonction pulmonaire des fumeurs, ainsi que des personnes atteintes de BPCO et d’asthme (, , ).
12. Huîtres
Les huîtres sont riches en nutriments essentiels à la santé pulmonaire, notamment le zinc, le sélénium, les vitamines B et le cuivre ().
Des études montrent que les personnes ayant des taux sanguins plus élevés de sélénium et de cuivre ont une meilleure fonction pulmonaire, par rapport à celles ayant des niveaux inférieurs de ces nutriments (.)
De plus, ils constituent une excellente source de vitamines B et de zinc, des nutriments particulièrement importants pour les personnes qui fument.
Le tabagisme épuise certaines vitamines B, dont la vitamine B12, qui est concentrée dans les huîtres. De plus, des études montrent qu’un apport plus élevé en zinc peut aider à protéger les fumeurs du développement de la MPOC (, ).
13. Yaourt
est riche en calcium, potassium, phosphore et sélénium. Selon la recherche, ces nutriments peuvent aider à stimuler la fonction pulmonaire et à protéger contre le risque de MPOC ().
Une étude menée auprès d’adultes japonais a révélé que des apports plus élevés en calcium, phosphore, potassium et sélénium étaient associés à une augmentation des marqueurs de la fonction pulmonaire, et ceux dont l’apport en calcium était le plus élevé avaient un risque réduit de 35% de MPOC ().
14. Noix du Brésil
Les noix du Brésil sont parmi les sources les plus riches de sélénium que vous puissiez manger. Une seule noix du Brésil peut contenir plus de 150% de l’apport recommandé pour cet important nutriment, bien que les concentrations varient considérablement en fonction des conditions de croissance (, , ).
Des études montrent qu’un apport élevé en sélénium peut aider à protéger contre le cancer du poumon, à améliorer la fonction respiratoire chez les personnes asthmatiques et à renforcer les défenses antioxydantes et la fonction immunitaire, ce qui peut aider à améliorer la santé pulmonaire (, , ).
Parce que sont une source tellement concentrée de sélénium, il est recommandé de limiter votre consommation à une ou deux noix par jour.
15. Café
En plus d’augmenter votre niveau d’énergie, votre tasse de café du matin peut aider à protéger vos poumons. Le café regorge de caféine et d’antioxydants, ce qui peut être bénéfique pour la santé pulmonaire.
La recherche montre que l’apport peut aider à améliorer la fonction pulmonaire et à se protéger contre les maladies respiratoires. Par exemple, la caféine agit comme un vasodilatateur, c’est-à-dire qu’elle aide à ouvrir les vaisseaux sanguins et qu’elle peut aider à réduire les symptômes chez les personnes asthmatiques, au moins à court terme ().
De plus, une revue de 15 études a révélé que la consommation de café à long terme était associée à des effets positifs sur la fonction pulmonaire et à une réduction du risque d’asthme ().
16. Bette à carde
La bette à carde est riche en magnésium. Le magnésium aide à protéger contre l’inflammation et aide les bronchioles – minuscules voies respiratoires à l’intérieur de vos poumons – à rester détendues, empêchant la restriction des voies respiratoires ().
Un apport plus élevé en magnésium a été associé à une meilleure fonction pulmonaire dans un certain nombre d’études. De plus, de faibles taux de magnésium sont associés à une aggravation des symptômes chez les personnes atteintes de MPOC (, , ).
De plus, de nombreuses études ont lié une plus grande consommation de légumes verts à feuilles comme la bette à carde à un risque réduit de cancer du poumon et de MPOC (, ).
17. Orge
est un grain entier nutritif et riche en fibres. Il a été démontré que les régimes riches en fibres riches en grains entiers ont un effet protecteur sur la fonction pulmonaire et peuvent réduire le risque de mortalité par maladies pulmonaires (, ).
Les antioxydants présents dans les grains entiers comme les flavonoïdes et la vitamine E favorisent également la santé pulmonaire et protègent contre les dommages cellulaires ().
18. Anchois
Les anchois sont de minuscules poissons qui regorgent d’anti-inflammatoires, ainsi que d’autres nutriments favorisant la santé pulmonaire comme le sélénium, le calcium et le fer ().
Manger des poissons riches en oméga-3 comme les anchois peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de maladies pulmonaires inflammatoires comme la MPOC. Une étude de 2020 a révélé qu’un apport plus élevé d’acides gras oméga-3 était associé à une réduction des symptômes de la MPOC et à une amélioration de la fonction pulmonaire ().
De plus, une alimentation riche en oméga-3 peut aider à réduire les symptômes chez les personnes souffrant d’asthme ().
19. Lentilles
sont riches en nombreux nutriments qui aident à soutenir la fonction pulmonaire, y compris le magnésium, le fer, le cuivre et le potassium ().
Le régime méditerranéen, qui a été associé à la promotion de la santé pulmonaire, est riche en légumineuses comme les lentilles.
La recherche a montré que suivre un régime alimentaire méditerranéen peut préserver la fonction pulmonaire des personnes qui fument. De plus, la consommation de lentilles riches en fibres peut aider à protéger contre le cancer du poumon et la MPOC (, ).
20. Cacao
des produits comme le chocolat noir sont riches en antioxydants flavonoïdes et contiennent un composé appelé théobromine, qui aide à détendre les voies respiratoires des poumons ().
La consommation de cacao a été associée à un risque plus faible de symptômes respiratoires allergiques et peut aider à protéger contre le cancer du poumon (, ).
De plus, une étude qui a inclus 55000 personnes a révélé que ceux dont la consommation de flavonoïdes dans les aliments, y compris les produits à base de chocolat, avait une meilleure fonction pulmonaire que les personnes qui avaient une alimentation pauvre en flavonoïdes ().
La ligne du bas
Une alimentation riche en aliments et boissons nutritifs est une façon intelligente de soutenir et.
Le café, les légumes verts à feuilles foncées, les poissons gras, les poivrons, les tomates, l’huile d’olive, les huîtres, les myrtilles et la citrouille ne sont que quelques exemples d’aliments et de boissons dont il a été démontré qu’ils sont bénéfiques pour la fonction pulmonaire.
Essayez d’incorporer quelques-uns des aliments et boissons énumérés ci-dessus dans votre alimentation pour aider à maintenir la santé de vos poumons.
La curcuma eest une herbe avec une longue histoire d’utilisation dans le système de médecine indien traditionnel appelé Ayurveda.L’herbe contient une classe de composés appelés curcuminoïdes, dont le plus répandu est la curcumine. Il peut réduire la douleur de l’arthrite, réguler la glycémie et améliorer le taux de cholestérol, entre autres avantages ().Bien que vous puissiez acheter du curcuma sous forme d’épices ou de mélange d’épices pour cuisiner, les suppléments de curcuma fournissent une dose plus concentrée de curcumine et d’autres curcuminoïdes.Cependant, tous ces suppléments ne sont pas créés égaux en termes de sécurité et d’efficacité.
Les suppléments de curcuma pour cet article ont été choisis en fonction des critères suivants:
la réputation de la marque, y compris l’utilisation de tests tiers
l’utilisation d’extraits standardisés de curcuma plutôt que de poudre de racine de curcuma
formulations brevetées de curcuma qui ont une biodisponibilité améliorée
Voici les 10 meilleurs suppléments de curcuma de 2020.
Les fourchettes de prix générales avec des signes dollar ($ à $$$) sont indiquées ci-dessous. Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que trois signes dollar indiquent une fourchette de prix plus élevée.
En règle générale, les prix varient de 0,20 à 1,50 USD par comptage ou de 19 à 50 USD par conteneur, bien que cela puisse varier selon l’endroit où vous magasinez.
Notez que les recommandations posologiques varient entre 1 et 3 gélules ou comprimés 1 à 5 fois par jour.
Ainsi, un produit que vous devez prendre moins de fois par jour peut finir par être comparativement moins cher, malgré un prix par comptage plus élevé qu’un produit que vous devez prendre plusieurs fois par jour.
Guide tarifaire
$ = moins de 0,25 $ par compte
$$ = 0,25 USD à 0,50 USD par compte
$$$ = plus de 0,50 $ par compte
curcumaUTILISATION RESTREINTE
1. Curcuma de Source Naturals avec Meriva
Prix: $$
La curcumine elle-même est mal absorbée par votre corps ().
Pour stimuler l’absorption de la curcumine par votre corps, Source Naturals utilise une formulation brevetée d’un composé appelé Meriva, qui est normalisé pour contenir 18 à 22% de curcuminoïdes totaux ().
Meriva est une formulation d’extrait de curcuma avec, un type de graisse que l’on trouve dans les aliments comme le soja et les œufs, dont il a été démontré que l’absorption de la curcumine est 29 fois meilleure chez l’homme que d’autres extraits).
Le curcuma de Source Naturals avec le supplément Meriva contient 500 mg d’extrait de curcuma par comprimé.
Contrairement à de nombreuses autres entreprises, Source Naturals fabrique ses produits, leur permettant de vérifier la pureté et l’authenticité de chaque ingrédient ().
Achetez en ligne le curcuma avec Meriva de Source Naturals.
2. Meriva 500-SF de Thorne
Prix: $$
De même que Source Naturals, la société de suppléments Thorne propose un supplément de curcuma contenant de l’extrait de Meriva.
Le produit Meriva 500-SF (à libération prolongée) de Thorne contient 1000 mg de la formulation brevetée de curcuma Meriva par portion de 2 gélules.
Il contient également l’ingrédient breveté de Thorne appelé Time-Sorb, qui contient un semi-synthétique et une forme de magnésium ().
Ces composés aident à retarder la libération de l’ingrédient actif tout en le protégeant lors de son passage dans votre estomac afin qu’il puisse atteindre votre intestin grêle pour être absorbé ().
On ne sait pas si Time-Sorb améliore encore l’absorption de Meriva.
Selon son site Web, Thorne teste 760 contaminants pour vérifier l’identité, la puissance et la pureté de chaque ingrédient de ses produits.
Ils suivent également les bonnes pratiques de fabrication actuelles (cGMP) de la Food and Drug Administration (FDA) et ont reçu la note A1 de la Therapeutic Goods Administration (TGA) de l’Australie ().
Achetez en ligne le Meriva 500-SF de Thorne.
3. Curcumin Elite de Life Extension
Prix: $$
Life Extension utilise une forme de curcumine hautement absorbable.
Le produit contient un type de fibre de galactomannanes appelé, qui améliore l’absorption des curcuminoïdes ().
Cucumin Elite fournit 200 mg de curcuminoïdes avec un autre composé actif du curcuma appelé ar-turmerone.
Life Extension propose un certificat d’analyse pour chacun de ses produits afin de garantir la qualité, la puissance et la pureté, et vous pouvez le demander via son site Internet ().
Achetez en ligne Curcumin Elite de Life Extension.
4. Complexe de curcumine Vitamines de Swanson
Prix: $
Swanson Vitamins offre 700 mg d’extrait de curcuma normalisé pour contenir 95% de curcuminoïdes.
Ils contiennent également 5 mg de Bioperine, un extrait breveté obtenu à partir de qui est normalisé pour contenir 95% de pipérine.
Il a été démontré que la pipérine, l’ingrédient actif du poivre noir, inhibe une réaction dans votre corps qui élimine des substances comme les curcuminoïdes, permettant une meilleure absorption ().
Dans une étude plus ancienne, les participants qui ont consommé 2 grammes de curcumine avec 20 mg de pipérine ont amélioré leur absorption des curcuminoïdes de 2000%, par rapport à la consommation de curcumine seule ().
Swanson Vitamins utilise des laboratoires tiers pour vérifier la pureté et la puissance de ses produits, y compris NSF International ().
Achetez en ligne le complexe Vitamines Curcumine de Swanson.
5. Curcumine de curcuma ultra pure de qualité supérieure de BioSchwartz
Prix: $
BioSchwartz utilise également l’ingrédient breveté BioPerine dans son produit Premium Ultra Pure Curcumin Curcumin.
Rappelez-vous que BioPerine est un extrait obtenu à partir de poivre noir qui augmente l’absorption des curcuminoïdes par votre corps.
En plus de 10 mg de BioPerine, le produit contient 1350 mg de racine de curcuma et 150 mg d’extrait de curcuma (normalisé pour contenir 95% de curcuminoïdes) par portion de 3 gélules.
Selon son site Web, les produits BioSchwartz sont testés par un laboratoire tiers pour vérifier la pureté et la puissance. De plus, son installation est approuvée par la FDA ().
Achetez en ligne la curcumine de curcuma ultra pure de BioSchwartz.
6. Complexe de curcumine extra-puissant de Qunol
Prix: $$
Une partie des raisons pour lesquelles votre corps n’absorbe pas très bien la curcumine est à cause de sa faible solubilité dans l’eau ().
Qunol utilise un type spécifique de technologie pour fabriquer son produit Complexe de curcumine extra-fort pour augmenter la solubilité dans l’eau de la curcumine, améliorant ainsi son absorption.
Une étude a démontré que la forme de curcumine que Qunol utilise dans son supplément de curcuma était 39 fois plus efficacement absorbée qu’un produit d’extrait de curcuma standard ().
Le produit de Qunol contient 1 000 mg de curcuma – normalisé pour contenir 18 à 22% de curcuminoïdes – par portion de 2 gélules.
Qunol déclare qu’ils testent chaque lot de curcuma. Ses produits sont également fabriqués dans une installation cGMP, selon l’emballage du produit ().
Achetez en ligne le complexe de curcumine de curcuma extra-fort de Qunol.
7. Curcuma Suprême Extra Fort de Gaia Herbs
200200
Prix: $$
Le produit Curmeric Supreme Extra Strength de Gaia Herbs offre un extrait liquide concentré de curcuma.
Selon Gaia Herbs, cette forme de curcuma est plus facilement digérée et mieux absorbée par votre corps que les extraits en poudre de curcuma, que certaines recherches soutiennent ().
Le produit Curcuma Supreme Extra Strength contient 482 mg d’extrait de curcuma normalisé pour contenir 36 mg de curcuminoïdes par capsule.
Il contient également 7 mg de poivre noir pour améliorer l’absorption.
Gaia Herbs propose un outil de traçabilité sur son site internet qui permet de découvrir l’origine de l’herbe et de visualiser la validation de la qualité du produit ().
Achetez en ligne le Curcuma Supreme Extra Strength de Gaia Herbs.
8. Curcumine au curcuma de Sports Research
Prix: $$
Sports Research utilise un extrait breveté de curcuma appelé Curcumin C3 Complex, qui est normalisé pour contenir 95% de curcuminoïdes.
Le produit contient 500 mg d’extrait et 5 mg de BioPerine par softgel.
Le produit de Sports Research contient également de la vierge biologique, ce qui peut encore améliorer l’absorption des curcuminoïdes (, ).
Sur son site Web, Sports Research vous permet de suivre le numéro de lot de ses produits pour voir la société de test tierce ().
Achetez la curcumine au curcuma de Sports Research en ligne.
9. Curcumine à haute absorption de Doctor’s Best
Prix: $$
Doctor’s Best utilise également l’extrait de curcuma Curcumin C3 Complex.
Cet extrait de curcuma breveté est standardisé pour contenir 95% de curcuminoïdes.
Le produit contient 1 000 mg d’extrait et 6 mg de BioPerine par portion de 2 gélules.
Doctor’s Best inclut un code QR (réponse rapide) scannable sur les étiquettes de ses produits pour améliorer l’éducation des consommateurs et la transparence des produits.
Achetez la curcumine à haute absorption de Doctor’s Best en ligne.
10. Formulations ciblées Curmeric Supreme de Gaia Herbs
Prix: $$ – $$$
Gaia Herbs propose également une gamme de suppléments de curcuma qui ciblent divers composants de la santé et du bien-être.
Ces produits, disponibles à l’achat en ligne, comprennent:
Joint suprême de curcuma
Douleur suprême au curcuma
Curcuma Suprême Pain PM
Coeur suprême de curcuma
Support de sinus suprême au curcuma
Soutien immunitaire suprême au curcuma
En plus du curcuma, chacun de ces produits contient divers autres ingrédients bénéfiques.
Par exemple, le produit Curmeric Supreme Heart contient des ingrédients dont il a été démontré que le resvératrol et la quercétine (, ).
Bien que la gamme de formulations ciblées de Gaia Herbs contienne de plus petites quantités de curcuminoïdes que le produit Extra Fort, elles contiennent toujours du poivre noir pour une meilleure absorption.
Notez que certains de ces suppléments combinés contiennent des herbes qui peuvent interagir avec certains médicaments, il est donc préférable de consulter votre médecin avant de les prendre.
Comment choisir un supplément de qualité
Avec les centaines de suppléments de curcuma disponibles à l’achat, il peut être difficile de savoir lesquels sont sûrs et efficaces.
Néanmoins, il est important de déterminer ces facteurs, car les sociétés de suppléments n’ont pas besoin de prouver l’innocuité ou l’efficacité de leurs produits à la Food and Drug Administration (FDA) avant de les vendre ().
Choisissez une marque réputée qui adhère aux bonnes pratiques de fabrication, qui garantit que les produits sont fabriqués selon des normes de qualité spécifiques ().
Certaines entreprises peuvent choisir de faire tester leurs produits pour la sécurité et la qualité par un laboratoire tiers indépendant, tel que NSF International, US Pharmacopeial Convention (USP) ou Underwriters Laboratories (UL).
Les entreprises qui utilisent des ingrédients brevetés dans leurs produits se sont également engagées à la qualité, car ces ingrédients ont généralement été généralement reconnus comme sûrs par la FDA et testés dans des études cliniques pour leur efficacité.
Beaucoup de ces ingrédients ont non seulement fait l’objet de recherches pour soutenir leur utilisation, mais ils aident également à augmenter l’absorption des curcuminoïdes par votre corps.
Vous pouvez également consulter un médecin ou un médecin pour déterminer si un supplément spécifique est de haute qualité.
Il est préférable de suivre les recommandations du fabricant concernant la quantité de supplément à prendre, car la dose varie selon les marques en fonction de l’extrait utilisé et de la présence d’ingrédients améliorant l’absorption.
Dans les deux cas, pour une absorption optimale, il est préférable de prendre du curcuma avec un repas ou une collation contenant une source de graisse.
Guides d’achat de suppléments utiles
Consultez ces deux articles pour vous aider à simplifier les achats de suppléments:
La ligne du bas
Le curcuma est une herbe qui contient des composés bénéfiques appelés curcuminoïdes, dont le plus répandu est.
Ces composés peuvent réduire l’inflammation, réguler la glycémie et améliorer le taux de cholestérol, entre autres avantages ().
Les meilleurs suppléments de curcuma contiennent des formulations d’extrait de curcuma brevetées et des ingrédients qui augmentent l’absorption des curcuminoïdes.
Avant d’acheter un supplément de curcuma, faites des recherches sur l’entreprise de fabrication pour vous assurer qu’elle adhère aux bonnes pratiques de fabrication et s’engage à la qualité.
Curcuma, également connu sous le nom Curcuma longa, est une épice jaune originaire de l’Inde. C’est aussi une herbe populaire dans la médecine traditionnelle ayurvédique et chinoise.Il contient la curcumine composée, qui a largement démontré ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Par conséquent, il a été historiquement utilisé pour traiter un éventail d’affections cutanées inflammatoires, telles que l’eczéma ().
Cependant, vous vous demandez peut-être si l’utilisation du curcuma peut vraiment combattre l’eczéma et s’il est sûr.
Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur le curcuma et l’eczéma.
Qu’est-ce que l’eczéma?
Également connu sous le nom de dermatite atopique, l’eczéma est l’une des affections cutanées les plus courantes, touchant 2 à 10% des adultes et 15 à 30% des enfants ().
L’eczéma se présente sous la forme d’une peau sèche, irritante et enflammée, résultant d’une barrière cutanée dysfonctionnelle qui entraîne une perte excessive d’eau. Il y en a, mais tous sont caractérisés par des taches indésirables sur la peau (, ).
La cause sous-jacente de l’eczéma est inconnue, mais la génétique et l’environnement d’une personne semblent être liés à son développement (, ).
inclure des hydratants spéciaux et des crèmes anti-inflammatoires topiques pendant les poussées pour minimiser les démangeaisons et restaurer la barrière d’hydratation de la peau.
Cependant, étant donné la popularité croissante des remèdes naturels, de nombreuses personnes se tournent vers la phytothérapie pour le soulagement.
résumé
L’eczéma est l’une des affections cutanées inflammatoires les plus courantes chez les enfants et les adultes. Les symptômes courants incluent une peau sèche, des démangeaisons et une inflammation.
Curcuma et eczéma
En raison des propriétés anti-inflammatoires du curcuma, beaucoup se demandent s’il peut atténuer les symptômes de l’eczéma.
Bien que l’épice soit utilisée depuis des siècles comme un produit naturel, peu de recherches portent spécifiquement sur le curcuma et l’eczéma ().
Dans une étude financée par une entreprise chez 150 personnes atteintes d’eczéma, l’utilisation d’une crème contenant du curcuma pendant 4 semaines a entraîné une diminution de près de 30% et 32% de la desquamation de la peau et des démangeaisons, respectivement ().
Cependant, la crème contenait également d’autres herbes anti-inflammatoires, ce qui aurait pu contribuer aux améliorations. Par conséquent, l’étude n’a pas pu conclure que le curcuma à lui seul soulageait les symptômes de l’eczéma ().
De plus, une revue de 18 études de 2016 a trouvé des preuves précoces pour soutenir l’utilisation de la curcumine, à la fois par voie topique et orale, pour le traitement des affections cutanées, y compris l’eczéma et (, ,).
Pourtant, les chercheurs ont appelé à plus d’études pour déterminer la posologie, l’efficacité et le mécanisme d’action.
En dehors de ces études, il existe peu de recherches supplémentaires sur l’utilisation par voie orale, topique ou intraveineuse du curcuma ou de la curcumine pour le traitement de l’eczéma.
résumé
La recherche sur le curcuma et l’eczéma est limitée. Pourtant, au moins une étude a révélé des améliorations significatives des symptômes de l’eczéma après avoir utilisé une crème topique contenant des épices et d’autres herbes. Des études supplémentaires suggèrent que cela peut également aider d’autres affections cutanées.
Sécurité et précautions
Bien que les recherches sur le curcuma et l’eczéma soient limitées, certaines personnes peuvent toujours choisir de l’utiliser.
Le curcuma est généralement reconnu comme sûr à consommer par la Food and Drug Administration. Cependant, il peut également être utilisé par voie topique. Certaines personnes peuvent avoir utilisé du curcuma par voie intraveineuse, mais cette voie a entraîné de graves réactions, y compris la mort ().
Aliments et compléments
Il existe des recherches approfondies sur les effets sur la santé de la consommation de curcuma.
Il est généralement reconnu comme sûr et il a été démontré que la curcumine n’a aucun effet néfaste sur la santé des personnes en bonne santé lorsqu’elle est prise à des doses de ().
Gardez à l’esprit que la curcumine dans le curcuma a une faible biodisponibilité. Par conséquent, la consommation de curcuma moulu peut ne pas fournir de dose thérapeutique (, ).
Bien que certaines études indiquent qu’il n’y a pas ou peu de curcumine dans la circulation sanguine après ingestion, en particulier à des doses inférieures à 4 000 mg, la curcumine peut quand même avoir des effets bénéfiques (, ).
Une autre étude a détecté plus facilement la curcumine dans le sang en utilisant une autre méthode de test ().
aux plats et suppléments de curcuma peuvent également aider, car cette épice contient un composé connu sous le nom de pipérine, qui peut augmenter l’absorption de la curcumine. Pourtant, on ne sait pas combien de curcumine pourrait atteindre votre peau (, ).
Selon certaines recherches, les graisses alimentaires, les supports solubles dans l’eau, les huiles volatiles et les antioxydants peuvent également améliorer l’absorption de la curcumine ().
Enfin, les effets secondaires d’une consommation excessive de curcuma peuvent inclure des éruptions cutanées, des maux de tête, des nausées, de la diarrhée, des maux d’estomac et des selles jaunes ().
Application topique
En raison de la popularité du curcuma, de nombreuses entreprises de cosmétiques l’utilisent comme ingrédient dans leurs produits.
Dans les études sur d’autres affections cutanées, l’application topique de produits contenant du curcuma permet une absorption adéquate de la curcumine (, ).
Cependant, ces produits sont spécifiquement formulés pour une meilleure absorption et l’application de curcuma pur sur votre peau n’aura pas les mêmes effets (, ).
De plus, l’épice contient un pigment jaune puissant qui tache la peau, ce que la plupart des gens trouvent probablement indésirable ().
Bien que davantage de recherches soient nécessaires, les produits topiques contenant les ingrédients actifs de l’épice semblent sûrs à utiliser. Parlez à un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.
Intraveineux
En raison de la faible biodisponibilité du curcuma, il existe une tendance de plus en plus populaire parmi les professionnels de la santé naturels pour le fournir.
En contournant la digestion, la curcumine de l’épice de curcuma pénètre plus facilement dans le sang, fournissant un dosage sensiblement plus élevé ().
Cependant, il existe peu de recherches dans ce domaine et des complications majeures ont été observées. En fait, un rapport de 2018 a révélé que le curcuma intraveineux pour le traitement de l’eczéma avait causé la mort d’une femme de 31 ans ().
Même à petites doses, ce type de traitement intraveineux peut provoquer des effets secondaires indésirables, tels que maux de tête, nausées, maux d’estomac, constipation et ().
Sécurité chez les enfants
Compte tenu de la prévalence de l’eczéma chez les enfants, de nombreux adultes recherchent des remèdes naturels sûrs pour leurs enfants.
L’utilisation de curcuma moulu dans les aliments est généralement reconnue comme sûre pour les adultes et les enfants ().
Cependant, il y a eu des rapports de curcuma moulu et de suppléments dus au chromate de plomb, qui est ajouté pour améliorer la couleur jaune. Ceci est le plus souvent associé au curcuma provenant d’Inde et du Bangladesh ().
De plus, la supplémentation avec cette épice est généralement étudiée chez les adultes, donc on ne sait pas si elle est sans danger pour les enfants.
Enfin, il est préférable de parler à un dermatologue ou à un autre professionnel de la santé avant d’essayer des produits à base de curcuma pour le traitement de l’eczéma.
résumé
Le curcuma moulu, supplémentaire et topique est généralement reconnu comme sûr. Cependant, le traitement intraveineux à l’épice a été associé à de graves effets secondaires et à la mort et doit être évité.
L’essentiel
Malgré ses avantages potentiels pour la santé, il n’y a que des recherches précoces soutenant l’utilisation de la curcumine ou de son ingrédient actif pour traiter l’eczéma.
Si vous cherchez à essayer le curcuma pour l’eczéma, évitez le traitement intraveineux en raison de graves problèmes de sécurité.
Cela dit, le curcuma moulu est utilisé depuis des siècles dans le cadre de la phytothérapie et est sans danger. Essayez d’ajouter cette épice ou cette poudre de curry à vos plats pour une touche de saveur.
Les produits topiques contenant du curcuma sont généralement formulés pour être sûrs à utiliser, bien que vous devriez éviter d’appliquer directement les épices sur votre peau pour éviter les taches.
Les suppléments oraux peuvent également être bénéfiques, bien que la recherche n’ait pas encore déterminé de doses efficaces spécifiquement pour l’eczéma.
Parlez toujours à un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de curcuma, surtout si vous êtes enceinte, allaitez, avez une maladie chronique ou avez l’intention de le donner à votre enfant.
Vous voudrez peut-être également discuter avec votre médecin de la possibilité d’autres traitements pour l’eczéma.
Si votre professionnel de la santé suggère d’essayer le curcuma, vous pouvez acheter des suppléments localement ou. Assurez-vous de suivre leur recommandation posologique.
Le régime alimentaire et la maladie sont liés depuis la nuit des temps, car les plantes ont été cultivées non seulement pour se nourrir, mais également comme remèdes contre divers troubles.
Heureusement, nous avons évolué depuis l’époque de l’alimentation en forêt pour les ingrédients de la salade, avec le risque de le découvrir –D & # 39; oh! L’un est toxique. Mais ironiquement, malgré tout ce que nous avons appris, nous continuons à manger des aliments qui nous tuent lentement. En fait, les maladies chroniques causées par l’obésité, y compris (mais sans s’y limiter) le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires, représentent environ. 120 000 décès par an, selon les Centers for Disease Control.
Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids
Mais c’est un aliment d’argent: chaque fois que nous mangeons, nous choisissons de nourrir la maladie et le gain de poids, ou de lutter contre la maladie et de brûler la perte de poids. Voici un aperçu des aliments essentiels à la survie:
fruit
avocat
Une boule de guacamole est l’une des plus efficaces des courges de la faim connues de l’homme. Dans une étude publiée dans Journal de nutrition, les participants qui ont mangé la moitié d’un avocat frais avec le déjeuner ont signalé une réduction de 40% de leur désir de manger pendant des heures après. Et, grâce à leurs graisses mono et polyinsaturées, les avocats peuvent réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque lorsqu’ils sont consommés au lieu de graisses saturées ou trans.
Obtenez les avantages: Ajoutez des morceaux d’avocat dans vos sandwichs ou tacos, ou jetez du guac sur du pain grillé ou un œuf. En seulement 60 calories, une portion de 2 cuillerée à soupe de guacamole peut offrir les mêmes avantages que l’avocat avec encore plus de goût. Assurez-vous simplement que lorsque vous achetez du guac acheté en magasin, les avocats en ont réellement fait la boîte (beaucoup sont faits sans vrais fruits)! Nous aimons tout le Guacamole.
bananes
Les bananes ne ressemblent pas seulement à des sourires; Nous en faisons la promotion car ils contiennent du folate, un nutriment qui peut lutter contre la dépression en aidant la sérotonine, substance chimique sensible, à pénétrer plus rapidement dans le cerveau. Des études ont montré une incidence accrue de carence en folate chez 50% des patients déprimés, et certains médecins recommandent un apport en folate plus important si vous prenez des antidépresseurs pour en augmenter l’effet. Mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle vous devriez atteindre le fruit jaune: les bananes contiennent 12 milligrammes de choline, une vitamine B qui brûle les graisses et agit directement sur les gènes responsables du stockage des graisses dans l’estomac.
Obtenez les avantages: Les bananes sont super polyvalentes. Vous pouvez les manger ordinaires, les enduire de beurre d’amande, les jeter à l’avoine de la nuit ou les utiliser pour adoucir vos shakes protéinés.
myrtilles
C’est une base génétique pour la maladie d’Alzheimer, et si la maladie se transmet dans votre famille, il est particulièrement important de modifier votre mode de vie pour en minimiser les risques. Simplement ajouter plus de bleuets à votre régime alimentaire peut aider. Riche en antioxydants qui leur donnent leur couleur pourpre ou rouge foncé, protège les cellules des baies des dommages en modifiant la façon dont les neurones du cerveau communiquent et en réduisant l’accumulation de clips protéiques le plus souvent placés dans la maladie d’Alzheimer. Dans une étude, les adultes adultes supplémentés en jus de myrtille pendant seulement 12 semaines étaient plus nombreux à passer des tests de mémoire que ceux recevant un placebo. Et bonus: les baies puissantes peuvent également vous aider à rester maigre pour la vie. Un test sur les animaux de l’Université du Michigan a révélé que la consommation de bleuets peut vous aider à brûler la graisse tenace en activant vos nuisances minces. Après un essai de 90 jours, les rats ont présenté un régime alimentaire enrichi en myrtilles qui réduisait considérablement la graisse gastrique par rapport au groupe témoin.
(Et pour découvrir plus de mets délicieux, consultez ces 30 aliments qui fondent des poignées d’amour)
Obtenez les avantages: Croyez-le ou non, des études suggèrent que les bleuets congelés ont une valeur nutritionnelle supérieure aux variétés fraîches et qu’ils contiennent plus d’antioxydants. Mais désolé, amateurs de gâteaux, la science n’est pas de votre côté. Une étude à Journal de chimie agricole et alimentaire ont constaté que les niveaux d’antioxydants dans les bleuets diminuaient de 10 à 21% après la cuisson.
fraises
La fraise est une menace alimentaire: c’est une façon savoureuse de nourrir les fringales, ils regorgent de polyphénols, qui peuvent vous aider à brûler et même empêcher la formation de graisses grasses, et ils regorgent d’ellagitannins, de composés phytochimiques pouvant ralentir la croissance des cellules cancéreuses cervicales et intestinales.
Obtenez les avantages: En solo, jetez-les dans une salade de fruits ou un yogourt grec, ou ajoutez les baies rouges sucrées au gruau du matin avec des graines de chia, des amandes et de l’extrait de vanille.
pommes
Une étude réalisée par le Wake Forest Baptist Medical Center a révélé que pour chaque augmentation de 10 grammes de fibres solubles consommées par jour, la graisse viscérale (une graisse dangereuse) était réduite de 3,7% sur cinq ans. Les participants qui ont associé leur habitude quotidienne de pomme à 30 minutes d’entraînement deux à quatre fois par semaine ont bénéficié d’une réduction de 7,4% de leur consommation de liposuccion au cours de la même période. Et ce n’est pas tout: une étude sur Journal américain de nutrition clinique, ont constaté que les femmes qui mangeaient régulièrement des pommes présentaient un risque de maladie coronarienne réduit de 13 à 22% par rapport à celles qui ne mangeaient pas le fruit. Nous avons une santé cardiaque qui augmente la quercétine flavonoïde et leur teneur en fibres haute résolution, grâce aux puissantes propriétés d’amélioration de la santé.
Obtenez les avantages: Une pomme de taille moyenne, contenant environ 100 calories et 4,5 grammes de fibres par fruit, est l’un des meilleurs choix de collations pour ceux qui veulent perdre du poids. Si vous n’aimez pas le goût des fruits, coupez-les en morceaux et ajoutez-les au gruau avec un peu de cannelle ou du beurre avec un peu de beurre d’arachide. Êtes-vous sûr de ne pas aller chez PB? Découvrez notre rapport exclusif: Les 36 meilleurs boutons de cacahuètes! pour le savoir!
goyave
Bien que le lien ne soit pas clair, des études montrent que les personnes ayant le plus de vitamine C dans leur système ont la plus faible incidence de diabète. Mais avant de pouvoir récupérer cette orange, considérez ceci: La goyave donne 600% de la vitamine C actuelle dans une tasse! Un petit orange rond, cependant, n’emballe que 85%. De plus, avec 4 grammes par tasse, la goyave contient plus de protéines que tout autre fruit du supermarché, ce qui en fait un plat incontournable pour quiconque tente de perdre du poids.
Obtenez les avantages: Il suffit de couper en tranches et de manger – ou si vous vous sentez aventureux, jetez les fruits dans une salade ou glissez des tranches dans une eau de désintoxication avec des fraises fraîches pour une alternative saine et savoureuse au soda.
pamplemousse
Cela ne ressemble peut-être à rien de spécial, mais le pamplemousse est aussi puissant qu’il peut l’être! Il a été prouvé qu’ils résistent à tout, des rides et de la graisse abdominale au cancer et à l’hypertension artérielle, et ce, grâce à leur teneur élevée en vitamine C et en lycopène. Les experts affirment que le lycopène, un phytonutriment puissant, peut réduire le risque de cancer de la vessie, des poumons, de la prostate, de la peau et de l’estomac, ainsi que le risque de maladie cardiaque. Et une étude dans le journal métabolisme Trouver à manger un demi-pamplemousse avant les repas peut aider à réduire les graisses et le cholestérol.
Obtenez les avantages: Envisagez de prendre un demi-pamplemousse avant l’avoine du matin et coupez quelques segments en une salade de choix.
lucuma
Ce doux fruit péruvien est un choc riche en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. C’est également une source puissante de bêta-carotène, un flavonoïde qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Obtenez les avantages: Utilisez les fruits pour faire un smoothie style dessert. Comment mélanger: Mélangez quelques segments de lucuma avec une banane congelée, 1 datte medjool, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, une demi-tasse de lait d’amande et une demi-tasse de crème glacée.
raisin
Les raisins regorgent de resvératrol, un puissant antioxydant qui protège des maladies cardiovasculaires. Assurez-vous de ramasser les rouges. Les raisins rouges contiennent beaucoup plus de resvératrol que la variété verte et ils sont remplis de composés appelés anthocyanes, qui apaisent les effets des gènes de stockage des graisses. Et pour plusieurs façons de perdre du poids rapidement, consultez ces 42 façons de perdre 5 pouces de graisse du ventre.
Obtenez les avantages: Prenez des raisins en solo comme collation ou utilisez-les pour faire une salade de fruits.
boissons
Thé vert
Non seulement c’est délicieux, mais il a été prouvé que siroter du thé vert coupe la taille et évite les maladies. Qu’est-ce qui rend le thé vert si puissant? Il regorge de catéchines, de dommages oxydatifs et de crabes adipeux abdominaux qui font éclater les tissus adipeux en modifiant le métabolisme et en augmentant la libération de graisse des adipocytes. Des études ont montré un lien entre le thé vert suintant et le risque réduit de multiples cancers, notamment la vessie, le sein, le colon, l’œsophage, le poumon et la peau. Mais ce n’est pas tout: selon les chercheurs de Harvard, les antioxydants contenus dans le thé vert peuvent également abaisser les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et augmenter le taux de HDL (bon) cholestérol.
Obtenez les avantages: Le corps absorbe plus efficacement les nutriments contenus dans le thé vert lorsque vous le buvez au moins quatre heures après votre dernier repas, ce qui en fait un petit-déjeuner parfait tous les matins. Pour améliorer encore les avantages, appuyez sur un quartier de citron dans votre tasse. Le fruit aide à préserver les puissants antioxydants polyphénols du thé. Et pour plus de façons de perdre du poids et d’améliorer votre santé avec le thé vert, prenez-en une copie Régime de thé vert de 17 jours aujourd’hui!
matcha
Dérivé de la feuille de tencha japonaise, puis de la base en poudre fine vert clair, le matcha signifie littéralement “thé en poudre”. C’est un super aliment à ne pas manquer. Des recherches ont montré que la concentration de gallate de catéchine épigallocatéchine (EGCG) dans le matcha était 137 fois supérieure à la quantité trouvée dans la plupart des thés verts achetés. Des études ont montré que le composé peut simultanément augmenter la distribution des graisses et bloquer la formation de nouvelles cellules graisseuses, en particulier dans l’estomac. Une étude a révélé que les hommes qui buvaient du thé vert contenant 136 mg d’EGCG dans une seule portion de 4 grammes de matcha perdaient deux fois plus de poids qu’un groupe placebo et quatre fois plus de graisse gastrique en trois mois. Avez-vous besoin d’une autre raison pour le temps? Une seule portion se faufile dans 4 grammes de protéines – c’est plus qu’un œuf blanc! Pas étonnant que ce soit l’un des meilleurs produits de perte de poids de tous les temps!
Obtenez les avantages: Vous pouvez préparer la poudre en tant que boisson au thé traditionnelle préparée par des moines zen depuis 1191 après J.-C., ou déguster le style superfood 2015 dans les boissons au lait, les boissons glacées et les smoothies. Vous cherchez des recettes saines? Découvrez ces 8 recettes à base de thé vert Matcha.
légumes épinards
L’épinard est comme que gars. Le capitaine de tout sport universitaire, Homecoming King, Prom King et Valedictorian. Il peut tout faire, et les scientifiques disent maintenant qu’il peut guérir une maladie du foie – une maladie complexe causée par une mauvaise alimentation, un excès d’alcool et une inflammation. Le rôle principal du foie est de détoxifier; Lorsque cela ne fonctionne pas correctement, le foie devient “gras”, les toxines s’accumulent dans votre système et vous tombez très malade. Des études suggèrent que les épinards peuvent être particulièrement nettoyants, car ils sont riches en vitamine E et en deux composés appelés bétaïne et “choline” qui agissent ensemble pour désactiver les gènes de stockage de la graisse dans le foie. Une étude a montré que les épinards à la vapeur étaient 13% plus efficaces en réduisant les niveaux d’acides gras dans le foie qu’un médicament pharmaceutique, tandis qu’une autre étude suggère que l’ajout de légumes à feuilles à l’alimentation peut améliorer les profils d’acides gras en seulement quatre semaines.
Obtenez les avantages: Il est difficile de manger trop d’épinards, alors préparez quelques sacs au début de la semaine et mettez-vous au défi de l’infecter à chaque repas. Une poignée de vos smoothies? Vous ne le goûterez jamais! Une demi-tasse de pita de grains entiers? Cela changera à peine le goût.
Tomates séchées au soleil
Les tomates sont emballées avec du lycopène, un antioxydant, ce qui montre que des études peuvent réduire les risques de cancer de la vessie, des poumons, de la prostate, de la peau et de l’estomac, ainsi que le risque d’artères coronaires. Une tasse seulement de la version séchée au soleil vous donne 7 grammes de fibres, les ¾ de l’apport journalier recommandé (AJR) pour le potassium, qui est important pour la santé du cœur et la réparation des tissus – et 50% de votre AJR pour la vitamine C, l’antioxydant vedette qui empêche l’ADN des dommages. Ils sont également riches en vitamines A et K et en potassium stimulant le métabolisme! Et lorsque vous parlez de votre métabolisme, vous pouvez accélérer avec les 55 meilleurs moyens d’augmenter votre métabolisme.
Obtenez les avantages: Utilisez-les comme garniture de pizza, comme ajout à des salades ou comme collation juste à la sortie du sac.
Betteraves et betterav
Vous savez peut-être déjà que la betterave peut aider à améliorer vos performances sportives, mais saviez-vous qu’elle peut également protéger votre cœur? C’est vrai! L’arme secrète: Les nitrates, un produit chimique naturel qui augmente l’endurance, réduit la quantité d’oxygène nécessaire pendant l’exercice, abaisse la pression artérielle et protège le cœur des parois de l’artère prostatique. Pour tirer le meilleur parti des betteraves dans la cuisine, tenez-vous-en aux légumes à base de haricots et mangez-les également. Une bonne tasse de vert amer sert près de 5 grammes de fibres gastriques – c’est plus que ce que vous trouvez dans un bol d’avoine Quaker! Des chercheurs de l’Université de Leeds ont constaté que le risque de maladie cardiovasculaire était significativement plus faible pour 7 grammes de fibres consommés.
Obtenez les avantages: Essayez les betteraves à sucre dans les betteraves et jetez les betteraves dans les salades ou les sandwichs pour en tirer les avantages.
aubergine
Remplie d’acide chlorogénique éliminant les radicaux libres, l’aubergine est bonne pour plus que de simples parmesan. Le légume violet brillant contient également de puissants antioxydants appelés anthocyanes qui procurent des avantages neuroprotecteurs tels que l’amélioration de la mémoire à court terme et la réduction du gonflement de l’humeur.
Obtenez les avantages: L’aubergine est la base idéale pour les plats sans viande et constitue un ajout délicieux aux burgers à la dinde, aux sandwichs, au risotto aux fruits de mer et aux plats de pâtes.
cresson
Le cresson peut aussi être la chose la plus proche d’un véritable aliment anti-âge. Gram pour grammes Ce vert au goût et à la floraison doux contient quatre fois plus de bêta-carotène qu’une pomme et pas moins de 238% de la dose recommandée de vitamine K pour 100 grammes, deux composés qui gardent la peau profonde et jeune. Les aliments de beauté constituent également la source d’alimentation la plus riche en PEITC (phényléthyle isothiocyanate), ce qui, comme le suggèrent des recherches, pourrait lutter contre le cancer. Les résultats d’un essai de huit semaines publié dans l’American Journal of Clinical Nutrition suggèrent qu’une supplémentation quotidienne de 85 grammes de crème brute (soit environ deux tasses) peut réduire de 17% les lésions liées au DMA.
Obtenez les avantages: L’exposition à la chaleur peut inactiver le PEITC. Il est donc préférable de déguster du cresson cru dans les salades, les jus pressés à froid et les sandwichs.
brocoli
Si le cancer est un circuit complexe et gigantesque, le brocoli est comme le gros commutateur AV rouge. L’Américain moyen consomme plus de 4 livres de légume à fleurs par an, selon le National Agricultural Statistics Service. Et c’est bien, car il existe de nombreuses preuves de la valeur des légumes crucifères tels que le brocoli dans la prévention du cancer. En fait, des études cliniques ont montré que la consommation occasionnelle d’une semaine de brocoli cuit à la vapeur peut réduire le nombre de cancers de la prostate, du sein, du poumon et de la peau. Les scientifiques attribuent les propriétés anticancéreuses principalement au sulforaphane, un composé qui agit au niveau génétique pour “éteindre” efficacement les gènes du cancer, entraînant la mort ciblée des cellules cancéreuses et réduisant la progression de la maladie. Une étude a montré que le risque de cancer de la prostate était réduit de 41% chez les hommes consommant au moins trois portions de demi-cultures de brocoli par semaine, par rapport aux hommes consommant moins d’une portion par semaine.
Obtenez les avantages: La congélation du brocoli rend l’enzyme presque inutile; alors le cuisine aussi. Mais la bonne nouvelle est que de nouvelles recherches montrent que vous pouvez faire revivre – et presque doubler. Le brocoli est une qualité anti-cancer en le présentant à une bombasse! C’est-à-dire des paires de brocolis congelés et légèrement cuits à la vapeur (2-3 minutes au micro-ondes) avec un aliment épicé qui contient également de la moutarde, du raifort, du wasabi ou de la roquette poivrée.
chou-fleur
Malgré la sagesse conventionnelle, tous les aliments blancs ne méritent pas de figurer sur la liste des produits gratuits. Prenez le chou-fleur, par exemple. Il est rempli de deux composés anticancéreux: les glucosinolates et les isothiocyanates, qui réduisent l’inflammation pouvant conduire au cancer de la prostate.
Obtenez les avantages: Le chou-fleur grillé peut remplacer le riz, la purée de chou-fleur peut remplacer la purée de pommes de terre et les petits fleurons peuvent être utilisés pour les nouilles au macaroni au fromage. Le légume crucifère est également bien cuit au four avec un peu d’huile d’olive, de romarin et de poivre noir.
maca
Cette plante-racine péruvienne, petite et ronde, qui ressemble un peu à une déchirure, est riche en acides aminés, en phytonutriments et en une variété de vitamines et de minéraux, a déclaré Manuel Villacorta. La maca soutient également la fonction surrénalienne, ce qui signifie qu’elle peut augmenter le niveau d’énergie tout en réduisant le stress, une maladie pouvant causer des problèmes cardiaques et le diabète.
Obtenez les avantages: La maca en poudre peut être plus facile à trouver (et plus facile à ajouter au régime) que la plante elle-même. Son goût est similaire à celui de l’avoine rôtie, ce qui en fait un ajout délicieux aux smoothies, au pudding aux graines de chia et aux jus fraîchement pressés. Il suffit de ne rien ajouter de chaud, car il perdrait tous ses avantages en matière de protection de la santé.
chou
Le chou frisé contient un type de phytonutriment qui semble réduire l’incidence d’une grande variété de cancers, notamment du sein et des ovaires. Bien que les scientifiques étudient encore pourquoi cela se produit, ils croient que les phytonutriments contenus dans le chou frisé incitent le foie à produire des enzymes qui neutralisent les substances potentiellement cancérigènes.
Obtenez les avantages: Ajoutez le chou frisé aux smoothies, aux salades, aux sandwichs et à la tuyauterie. Vous pouvez également utiliser un légume pour préparer une collation croustillante en saupoudrant un bouquet d’huile d’olive, du sel et du poivre et en les cuisant au four à 350 degrés pendant 10 à 15 minutes. Lavez-les avec l’une de ces 50 meilleures eaux de désintoxication pour brûler les graisses et perdre du poids.
Épices et graisses
l’huile de noix de coco
Une étude de Journal américain de nutrition clinique ont constaté que les personnes qui mangeaient de l’huile de coco perdaient plus rapidement leur poids total et leur graisse qu’un groupe utilisant la même quantité d’huile d’olive. Le secret réside dans les triglycérides à chaîne moyenne. Contrairement aux acides gras à longue chaîne présents dans la plupart des huiles, l’huile de noix de coco est immédiatement décomposée pour être utilisée au lieu d’être stockée et on a constaté qu’elle accélère le métabolisme. C’est vrai – votre corps a du mal à stocker des calories dans l’huile de coco et à déchirer votre métabolisme pour les brûler à la place.
Obtenez les avantages: Le point de fumée élevé de l’huile de noix de coco convient à presque tous les plats, des œufs aux sautés, et constitue un délicieux substitut du beurre lors de la cuisson.
curcuma
Le curcuma est le seul aliment anti-inflammatoire puissant dans l’arsenal de la nature, grâce à son actif phytochimique unique, la curcumine. La curcumine, principal composant bioactif jaune du curcuma, dispose d’un large éventail de mesures biologiques, notamment en tant qu’agent anti-inflammatoire, antioxydant, anticarcinogène et anticancéreux. Selon une étude de Journal international du cancer, l’effet anticancéreux de la curcumine sur les cellules cancéreuses du sein humain est principalement induit par l’induction de la mort cellulaire cancéreuse, ainsi que par la promotion de l’expression d’un gène suppresseur de tumeur.
Obtenez les avantages: Le curcuma est la seule source comestible de curcumine, vous l’insérerez donc le plus possible dans votre alimentation. Bien que les épices soient typiques des currys, il ne faut pas les confondre avec la poudre de curry – un mélange d’épices comprenant du curcuma. Recherchez le curcuma d’Alleppey, qui contient deux fois plus de curcumine que le curcuma de Madras. L’épice crue est assez dure, il est donc préférable de cuisiner dans des plats tels que des congélateurs et des ragoûts, ou comme épices pour la viande, la volaille et le poisson.
Poivre noir
Oui, vous aimerez le poivre dessus. Lorsque le serveur craque comme un moulin à poivre, il libère de la pipérine, une composition puissante que l’on retrouve dans le poivre noir et qui est utilisée depuis des siècles dans la médecine orientale pour traiter plusieurs problèmes de santé, y compris l’inflammation et les problèmes digestifs. Toutefois, des expériences récentes sur des animaux ont montré que la pipérine pouvait également avoir une profonde capacité d’interférer avec la formation de nouvelles cellules adipeuses. Une réaction appelée adipogenèse, entraînant une diminution du tour de taille, de la graisse corporelle et des taux de cholestérol. Pour en savoir plus sur les aliments qui aideront à fondre au milieu, consultez ces 25 meilleurs aliments pour un corps tonique.
Obtenez les avantages: Le poivre a bon goût pour tout ce qui est salé. Saupoudrez votre nourriture quand vous en avez l’occasion.
Protéines, graines et noix
Chia et graines de lin
Une des caractéristiques d’un régime équilibré est d’avoir un bon rapport acides gras oméga-6 et oméga-3. Un ratio de 4: 1 serait idéal, mais le régime américain moderne ressemble plus à 20: 1. Il provoque une inflammation, ce qui peut entraîner une prise de poids. Cependant, bien que mangeant chaque jour une portion de saumon, il n’est pas vraiment pratique de faire gicler ces deux graines – qui sont l’une des sources les plus concentrées d’oméga-3 dans le monde de la nourriture – est tout aussi simple que d’améliorer son régime alimentaire. Des études chez l’animal indiquent qu’un régime alimentaire à base de clairiaroïde peut réduire le cholestérol LDL et protéger le cœur, et une étude récente a été publiée dans le journal hypertension ont constaté que la consommation quotidienne de produits de boulangerie à base de graines de lin réduisait la pression artérielle chez les patients atteints de maladie artérielle périphérique.
Obtenez les avantages: Il est préférable d’absorber une fois moulu, ajoutez des bonbons biologiques à l’avoine, aux céréales, aux smoothies et aux produits de boulangerie. Les graines de chia conviennent parfaitement aux smoothies, aux salades, aux céréales, aux pancakes et aux desserts.
noix
Parmi toutes les noix dans le bar avec lesquelles rentrer à la maison, qui se révélera le mieux pour votre cœur? La noix dit les chercheurs. Ironiquement, ou peut-être que Mother Natures nous donne un indice, les noix en forme de cœur regorgent d’antioxydants et d’acides gras oméga-3 qui peuvent réduire considérablement le risque de maladie cardiaque – un terme générique qui désigne un certain nombre de complications mortelles (notamment crise cardiaque et accident vasculaire cérébral). environ 600 000 décès aux États-Unis par an. L’évaluation la plus complète des essais cliniques sur la consommation de nutriments par rapport aux maladies cardiovasculaires a montré qu’une once de noix consommée au moins cinq fois par semaine – environ une poignée par jour – peut réduire le risque de maladie cardiaque de près de 40%. Et une étude récente a montré deux grammes par jour. La journée était suffisante pour améliorer la circulation sanguine du cœur en seulement 8 semaines sans provoquer de gain de poids.
Obtenez les avantages: Une étude récente qui a analysé les avantages pour la santé de différentes parties de la noix – la peau, la “viande” et l’huile a révélé que la plupart des avantages bénéfiques pour le cœur proviennent de l’huile. Vous pouvez libérer des huiles volatiles de noix en les faisant rôtir dans une casserole sèche à feu moyen à parfumé. Et essayez l’essence de noix – une huile finie qui est délicieuse dans les vinaigrettes ou arrosée (avec une cuillère à thé!) Dans les plats de pâtes.
citrouille
Lorsqu’il s’agit d’aliments sains, les amandes et les noix figurent toujours sur la liste A, mais les graines de citrouille, par exemple. Pepitas, est un gagnant sous-évalué. Une demi-tasse de portion contient 20% de protéines en plus qu’un œuf et contient beaucoup de fer, de potassium, de phosphore, de magnésium et de zinc, qui stimule le système immunitaire.
Obtenez les avantages: Ajoutez des graines de citrouille aux salades, à l’avoine et au yogourt, ou prenez-en une poignée comme collation riche en protéines.
haricots
Non seulement la plus belle prière du groupe, mais chaque perle ressemblant à une perle peut être considérée comme une pilule efficace pour contrôler la glycémie – et une défense particulièrement efficace contre le diabète de type 2, une maladie qui bouleverse la vie et modifie radicalement la façon dont votre corps traite le sang en sucre. La principale cause des haricots est si efficace pour prévenir et traiter – les maladies liées à l’obésité sont leur richesse en fibres. Nyre bønner pakke den største diett bare en halv kopp bønner gir 14 gram-mer enn 3 porsjoner havremel! Og det er ikke bare kjedefiber, men en spesiell form kalt “resistent stivelse.” Denne typen tar lengre tid å fordøye enn andre fibre, noe som gjør det til et veldig lavt glykemisk karbohydrat som bidrar til å forhindre blodsukkeret. Faktisk fant en nylig studie at diabetikere som spiste en kopp bønner hver dag i 3 måneder, fikk bedre forbedringer i fastende blodsukker, kolesterol og til og med kroppsvekt enn en gruppe som spiste en kopp likevektige hele hveteprodukter. Og en lengre studie som fulgte mer enn 64 000 kvinner i 4 år, fant at høyt inntak av bønner var forbundet med en 38 prosent redusert risiko for diabetes.
Få fordelene: Enhver økning i bønner og diettpulser (som linser) er et sunt valg. Hvis du er seriøs om diabetes forebygging, bør en kopp om dagen være målet ditt. Tørkede bønner har en tendens til å være litt høyere i fiber og litt lavere på den glykemiske indeksen; For enkelhets skyld, men hermetiske varianter er vanligvis fine, bare sjekk etiketten for tilsetningsstoffer som sukker og skyll bønnene grundig før du nyter det.
Villaks
Wild laks inneholder omega-3 fettsyrer, som kroppen ikke kan produsere av seg selv. Disse fettsyrene reduserer betennelse, forbedrer sirkulasjonen, øker forholdet mellom godt og dårlig kolesterol, og kan redusere kreftrisiko. Laks er også en rik kilde til vitamin D og B og selen, et næringsstoff som bidrar til å forhindre cellebeskadigelse.
Få fordelene: Uansett hva du gjør, unngå oppdrettslaks – den er fylt med inflamatory omega-6 og mangler de høye nivåene av vitamin D som gjør laks til en superfood-stjerne! Og for å sikre at villaksens smak er en solid 10, pisk opp denne grønnte-poached laksoppskriften, takket være den Zero Belly Cookbook!
Korn og bønner
lentilles
For om prisen på en flaske vann, kan du koke opp en massiv gryte med suppe- og salatkreft linser. En pund-størrelse pose har 11 gram fiber og 10 gram protein i hver av sine 13 porsjoner. Det er også en av verdens rikeste kilder til folat, et B-vitamin som bidrar til å danne oksygenbærende røde blodlegemer og fremmer kommunikasjon mellom nerverceller. Men det er ikke alt: deres høye fiberinnhold gjør dem ekstremt tilfredsstillende, og studier har vist at de øker fett tapet: Spanskforskere fant ut at folk hvis kosthold inkludert fire ukentlige porsjoner av belgfrukter mistet mer vekt og forbedret sitt kolesterol enn folk som ikke gjorde ' t.
Få fordelene: Spis dem på egenhånd som en side eller smør dem i en rekke heltidssupper. Og for mer vekttap hack, sjekk ut disse 40 måtene å miste vekt på 4 sekunder.
Sprouted Hele Kornbrød
Ikke alle brød er karb bomber venter på å knuse dine vekttap mål. Dette næringsdrevne, proteinrike brødet er fylt med folatfylte linser og godt sprakte korn og frø som hirse og bygg, en primær kilde til kolesterol-senkende fiber-beta-glukan.
Få fordelene: Bytt ditt go-to brød til skiver av spire fullkorn.
teff
Dette grytenfrie kornet kan være lite, men det pakker et mektig ernæringsmessig slag! Den er lastet med fiber, essensielle aminosyrer, kalkbasert benbygging og de-stressende vitamin C-et næringsstoff som ikke vanligvis finnes i korn. Og jo mindre stress du har i livet ditt, desto bedre er det for magen din. Årsaken: Når du er under stress, samler hormonet kortisol opp alt ekstra fett i blodstrømmen og lagrer dem rett i magen. Så sender det et signal: “Hei, trenger mer lipider her. Gå spise noe. “Mer stress fører til mer magefett, selv om de faktiske kalorier som forbrukes forblir de samme.
Få fordelene: Å høste teffs fordeler, handler morgenmagens havregryn inn for en proteinfylt teffgrøt. Kombiner en halv kopp teff med en halv kopp vann og en klype salt i en middels kjele. La det komme til å koke før du setter varmen ned til lav og la den simre i 15 til 20 minutter. Fjern fra varme og topp med epler, kanel og en dukke av naturlig peanøttsmør (hans smarte spredning har arginin, en aminosyre som bidrar til å holde blodårene sunne.)
quinoa
Dette allsidige, glutenfrie frøet er fylt med protein og alle ni essensielle aminosyrer som kroppen trenger for vekst og energi. Det er også en god kilde til kalium, fiber, jern og magnesium, som kan bidra til å kontrollere type 2 diabetes ved å holde blodsukkernivåene stabile. Få fordelene: Bruk quinoa som en base for en varm frokostblanding i stedet for havregryn, legg den til supper og salater eller lage en kreativ snack ved å pusse frøene over ovnen som popcorn.
flocons d’avoine
Havre er en rik kilde til magnesium, et næringsstoff som regulerer blodsukkernivåer og bidrar til å øke lipolysen, en prosess hvor kroppen frigir fett fra sine butikker. Men det er ikke alt det kan gjøre: Havre inneholder en spesiell type fiber som senker kolesterol og holder hjertesykdom i sjakk. Den mektige frokostmaten har også vist seg å bidra til å forebygge brystkreft, ifølge en International Journal of Epidemiology rapportere. Og å snakke om frokostfavoritter, sørg for å sjekke ut disse 50 beste frokostmatene for vekttap-rangert.
Få fordelene: Pisk opp en av disse 50 Best Overnight Oats Oppskrifter eller erstatt ditt allsidige mel med hjemmelaget havremel ved å miste havre i en matprosessor. Det er en sunn, fyllende substitusjon for enhver informasjonskapsel eller pannekakeoppskrift.
Ce doux fruit péruvien est un choc riche en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. C’est également une source puissante de bêta-carotène, un flavonoïde qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Le curcuma est le seul aliment anti-inflammatoire puissant dans l’arsenal de la nature, grâce à son actif phytochimique unique, la curcumine. La curcumine, principal composant bioactif jaune du curcuma, dispose d’un large éventail de mesures biologiques, notamment en tant qu’agent anti-inflammatoire, antioxydant, anticarcinogène et anticancéreux. Selon une étude de Journal international du cancer, l’effet anticancéreux de la curcumine sur les cellules cancéreuses du sein humain est principalement induit par l’induction de la mort cellulaire cancéreuse, ainsi que par la promotion de l’expression d’un gène suppresseur de tumeur.
Le curcuma vous aide-t-il à perdre du poids
Le curcuma, également connu sous le nom d’épice dorée, est populaire dans la cuisine asiatique et fait partie de la médecine traditionnelle indienne – ou Ayurveda – depuis des milliers d’années.
La plupart des propriétés du curcuma pour la santé peuvent être attribuées à la curcumine, un composé qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ().
Des études récentes indiquent que le curcuma peut jouer un rôle dans la perte de poids ().
Cependant, vous vous demandez peut-être si c’est efficace – et combien il vous faudrait pour voir les résultats.
Cet article explique si le curcuma aide à perdre du poids.
Curcuma et perte de poids
Des recherches récentes ont examiné le rôle du curcuma dans la perte de poids.
En fait, des études en éprouvette suggèrent que la curcumine peut supprimer des marqueurs inflammatoires particuliers qui jouent un rôle dans l’obésité. Ces marqueurs sont généralement élevés chez les personnes souffrant de surpoids ou d’obésité ().
Des études animales indiquent que ce composé peut favoriser la perte de poids, réduire la croissance des tissus adipeux, réduire la reprise de poids et améliorer votre sensibilité à l’hormone (, , , ).
De plus, une étude de 30 jours menée auprès de 44 personnes auparavant incapables de perdre du poids a révélé que la supplémentation deux fois par jour avec 800 mg de curcumine et 8 mg de pipérine entraînait une réduction significative du poids corporel, de l’indice de masse corporelle (IMC) et tour de taille et de hanche ().
La pipérine est un composé du poivre noir qui peut augmenter l’absorption de la curcumine jusqu’à 2000% ().
En outre, une revue de 21 études portant sur plus de 1600 personnes a lié la consommation de curcumine à une réduction du poids, de l’IMC et du tour de taille. Il a également noté une augmentation des niveaux d’adiponectine, une hormone qui aide à réguler votre (, ).
Bien que la recherche actuelle soit prometteuse, d’autres études sur l’homme sont nécessaires avant que le curcuma puisse être recommandé pour perdre du poids.
Sécurité et effets indésirables du curcuma
En général, le curcuma et la curcumine sont considérés comme sûrs.
Des recherches à court terme démontrent que prendre jusqu’à 8 grammes de curcumine par jour pose peu de risque pour la santé, bien que des études à long terme soient nécessaires (, ).
Néanmoins, certaines personnes qui prennent de fortes doses de ce composé peuvent éprouver des effets indésirables, tels que des réactions allergiques, des vomissements, des douleurs à l’estomac, de la constipation, des éruptions cutanées ou de la diarrhée ().
En outre, ceux qui ont les conditions suivantes devraient éviter les suppléments de curcuma:
Notez qu’il n’y a pas suffisamment de preuves concernant la sécurité de ces suppléments parmi. Par conséquent, ils devraient les éviter.
De plus, certains produits de curcuma peuvent contenir des ingrédients de remplissage non indiqués sur l’étiquette, il est donc préférable de choisir un supplément qui a été certifié par un tiers, tel que NSF International ou Informed Choice.
La curcumine peut également interagir avec de nombreux médicaments, y compris les anticoagulants, les antibiotiques, les médicaments cardiovasculaires, les antihistaminiques et les médicaments de chimiothérapie ().
Consultez votre fournisseur de soins de santé pour déterminer si les suppléments de curcuma ou de curcumine vous conviennent.
Comment utiliser le curcuma
Le curcuma se présente sous plusieurs formes, bien que le moyen le plus simple de l’utiliser soit comme épice de cuisine.
Il est également apprécié dans des boissons comme le thé au gingembre et au curcuma, qui est fabriqué en chauffant du lait, du curcuma, du gingembre, du poivre noir et de la cannelle en poudre.
Dans la cuisine indienne, le curcuma est couramment consommé dans le thé avec du poivre noir et d’autres ingrédients comme le miel, le gingembre, l’huile d’olive et l’huile de noix de coco.
Cela dit, la plupart des études sur l’homme suggèrent que les bienfaits pour la santé ne sont visibles qu’à des doses plus élevées, telles que celles trouvées dans les extraits de curcuma ou les suppléments de curcumine.
C’est parce que le curcuma est utilisé en petites quantités comme épice. De plus, l’épice ne contient que 2 à 8% de curcumine – alors que les extraits contiennent jusqu’à 95% de curcumine (,).
Vous voudrez peut-être choisir un supplément qui comprend du poivre noir, car ses composés améliorent considérablement l’absorption de la curcumine.
Bien qu’il n’y ait pas de directives posologiques officielles pour ces suppléments, la plupart des recherches suggèrent que 500 à 2000 mg d’extrait de curcuma par jour sont suffisants pour constater les avantages potentiels ().
Cependant, vous devez éviter de prendre des doses élevées de curcuma pendant plus de 2 à 3 mois à la fois, car les recherches sur l’innocuité à long terme ne sont pas disponibles.
Bien que vous ne devriez pas vous attendre à ce que le curcuma aide à perdre du poids, cette herbe puissante a, par exemple, réduit le risque de maladies cérébrales et cardiaques.
N’oubliez pas d’informer votre fournisseur de soins de santé de tous les suppléments que vous prenez, y compris le curcuma et la curcumine.
La ligne du bas
Le curcuma est associé à de nombreux avantages, notamment la santé cardiaque et cérébrale.
Bien que cela soit prometteur, des études humaines plus approfondies sont nécessaires avant de pouvoir être recommandé à cette fin.
Le curcuma et son composé actif curcumine sont largement reconnus comme sûrs, mais vous devriez consulter un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.