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Congeler du fromage

Il est préférable de déguster du fromage frais pour en maximiser la saveur et la texture, mais il est parfois impossible d’en utiliser de grandes quantités à la date de péremption. La congélation est une méthode ancienne de conservation des aliments utilisée depuis plus de 3 000 ans. C’est un moyen efficace d’augmenter la durée de conservation des aliments, de réduire...

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