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Le grignotage est-il bon ou mauvais pour vous 

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Alice Garnier
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Le grignotage
Le grignotage

Les avis sont partagés sur le grignotage.

Certains pensent que c’est sain, tandis que d’autres pensent que cela peut vous nuire et vous faire prendre du poids.

Voici un aperçu détaillé des collations et de leurs effets sur votre santé.

Le grignotage

Comment le grignotage affecte l’appétit et le poids

Les études sur les effets du grignotage sur l’appétit et le poids ont donné des résultats mitigés.

Effets sur l’appétit

La façon dont le grignotage affecte l’appétit et l’apport alimentaire n’est pas universellement convenue.

Une revue a rapporté que bien que les collations satisfassent brièvement la faim et favorisent une sensation de satiété, leurs calories ne sont pas compensées au repas suivant.

Cela se traduit par une augmentation de l’apport calorique pour la journée .

Par exemple, dans une étude, les hommes en surpoids qui ont mangé une collation de 200 calories 2 heures après le petit-déjeuner ont fini par manger seulement 100 calories de moins au déjeuner .

Cela signifie que leur apport calorique total a augmenté d’environ 100 calories.

Dans une autre étude contrôlée, des hommes minces ont mangé trois collations riches en protéines, en matières grasses ou en glucides pendant six jours .

Leurs niveaux de faim et leurs apports caloriques totaux n’ont pas changé par rapport aux jours où ils n’ont mangé aucune collation, ce qui indique que les collations ont eu un effet neutre .

Cependant, des études ont également montré que le grignotage peut aider à réduire la faim .

Dans une étude, les hommes mangeant une barre-collation riche en protéines et en fibres présentaient des niveaux inférieurs d’hormone de la faim et des niveaux plus élevés d’hormone de satiété GLP-1. Ils ont également absorbé en moyenne 425 calories de moins par jour .

Une autre étude portant sur 44 femmes obèses ou en surpoids a noté qu’une collation au coucher riche en protéines ou en glucides entraînait une diminution de la faim et une plus grande sensation de satiété le lendemain matin. Cependant, les niveaux d’insuline étaient également plus élevés .

Sur la base de ces résultats variés, il apparaît que l’effet du grignotage sur l’appétit dépend de l’individu et du type de collation consommée.

Effets sur le poids

La plupart des recherches indiquent que grignoter entre les repas n’affecte pas le poids .

Pourtant, quelques études suggèrent que manger des collations riches en protéines et riches en fibres peut aider .

Par exemple, une étude portant sur 17 personnes atteintes de diabète a rapporté que grignoter des collations riches en protéines et en glucides à digestion lente entraînait une perte de poids moyenne de 2,2 livres 1 kg en 4 semaines .

D’autre part, certaines études chez des personnes obèses ou de poids normal ont révélé que le grignotage peut entraîner une perte de poids plus lente, voire une prise de poids .

Dans une étude, 36 hommes minces ont augmenté leur apport calorique de 40 % en consommant un excès de calories sous forme de collations entre les repas. Ils ont connu une augmentation significative de la graisse du foie et du ventre .

Certaines recherches suggèrent que le moment des collations peut affecter les changements de poids.

Une étude portant sur 11 femmes minces a révélé que la consommation d’une collation de 190 calories à 23h00 réduisait la quantité de graisse qu’elles brûlaient beaucoup plus que de manger la même collation à 10h00 .

Les résultats mitigés suggèrent que les réponses pondérales au grignotage varient probablement selon les individus et l’heure de la journée.

SOMMAIRE

Les résultats mitigés de l’étude impliquent que les réponses du poids et de l’appétit au grignotage varient selon les individus, ainsi que selon l’heure de la journée.

Effets sur la glycémie

Bien que de nombreuses personnes pensent qu’il est nécessaire de manger fréquemment pour maintenir une glycémie stable tout au long de la journée, ce n’est pas toujours le cas.

En fait, une étude menée auprès de personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que le fait de ne manger que deux gros repas par jour entraînait une baisse de la glycémie à jeun, une meilleure sensibilité à l’insuline et une perte de poids plus importante que de manger six fois par jour .

D’autres études n’ont signalé aucune différence dans les taux de sucre dans le sang lorsque la même quantité de nourriture était consommée sous forme de repas ou de repas plus des collations .

Bien entendu, le type de collation et la quantité consommée sont les principaux facteurs qui influent sur la glycémie.

Les collations à faible teneur en glucides et à plus forte teneur en fibres ont toujours démontré un effet plus favorable sur les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline que les collations riches en glucides chez les personnes diabétiques et non diabétiques .

De plus, les collations à haute teneur peuvent améliorer le contrôle de la glycémie .

Dans une étude portant sur 20 hommes en bonne santé, la consommation d’une collation laitière riche en protéines et faible en glucides a conduit à avant le prochain repas, par rapport aux collations laitières riches en glucides ou au jus d’orange .

SOMMAIRE

Il est inutile de grignoter pour maintenir une glycémie saine. Manger des collations riches en protéines ou en fibres augmente moins le taux de sucre dans le sang que la consommation de collations riches en glucides.

Peut prévenir la faim vorace

Le grignotage n’est peut-être pas bon pour tout le monde, mais il peut certainement aider certaines personnes à éviter d’avoir faim.

Lorsque vous restez trop longtemps sans manger, vous pouvez avoir tellement faim que vous finissez par en manger beaucoup plus.

Les collations peuvent vous aider à maintenir votre niveau de faim sur un pied d’égalité, en particulier les jours où vos repas sont plus espacés.

Cependant, il est important de faire des choix de collations sains.

SOMMAIRE

Manger une collation est mieux que de se laisser affamer. Cela peut entraîner de mauvais choix alimentaires et un apport calorique excessif.

Conseils pour grignoter sainement

Pour tirer le meilleur parti de vos collations, suivez ces directives :

  • Quantité à manger. En général, il est préférable de manger des collations qui fournissent environ 200 calories et au moins 10 grammes de protéines pour vous aider à rester rassasié jusqu’au prochain repas.
  • La fréquence. Votre nombre de collations varie en fonction de votre niveau d’activité et de la taille de votre repas. Si vous êtes très actif, vous préférerez peut-être 2 à 3 collations par jour, tandis qu’une personne plus sédentaire fera mieux avec 1 ou aucune collation.
  • Portabilité. Restez avec vous lorsque vous faites des courses ou que vous voyagez en cas de grève de la faim.
  • Collations à éviter. Les collations transformées riches en sucre peuvent vous donner une brève poussée d’énergie, mais vous aurez probablement plus faim une heure ou deux plus tard.

SOMMAIRE

Lorsque vous grignotez, assurez-vous de manger les bons types et quantités de nourriture pour réduire la faim et éviter de trop manger plus tard.

Des collations saines à manger

Bien que de nombreuses collations et barres emballées soient disponibles, il est préférable de choisir des aliments nourrissants.

C’est une bonne idée d’inclure une source de protéines dans votre collation.

Par exemple, il a été démontré que le fromage cottage et le fromage dur vous rassasient pendant des heures .

De plus, les collations riches en fibres comme les arachides peuvent réduire votre appétit et la quantité de nourriture que vous mangez au prochain repas .

En voici quelques autres :

  • fromage à effilocher
  • tranches de légumes frais
  • graines de tournesol
  • fromage cottage aux fruits

SOMMAIRE

Choisir des collations saines riches en protéines et en fibres aide à réduire la faim et à vous rassasier pendant plusieurs heures.

La ligne de fond

Le grignotage peut être utile dans certains cas, par exemple pour prévenir la faim chez les personnes qui ont tendance à trop manger lorsqu’elles restent trop longtemps sans nourriture.

Cependant, d’autres peuvent faire mieux en mangeant trois ou moins.

En fin de compte, c’est vraiment un choix personnel. Si vous allez grignoter, assurez-vous de choisir des aliments sains qui vous rassasient et vous rassasient.

24 collations paléo rapides et délicieuses

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Alice Garnier
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collations paléo rapides
collations paléo rapides

Le régime paléo est une façon populaire de manger qui exclut les aliments transformés, le sucre raffiné, les céréales, les édulcorants artificiels, les produits laitiers et les légumineuses .

Il est censé imiter la façon dont les ancêtres humains mangeaient, mais avec une touche moderne.

Étant donné que le régime paléo exclut de nombreuses collations populaires, trouver des collations adaptées aux paléo peut sembler une tâche difficile. Heureusement, vous pouvez profiter de nombreuses collations achetées en magasin et faites maison avec le régime paléo.

De plus, alors qu’il est communément admis que les régimes paléo sont centrés sur les produits d’origine animale, il existe de nombreuses délicieuses collations paléo à base de plantes.

Voici 24 collations faciles et savoureuses qui conviennent à un régime paléo.

Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus.

1. Amandes grillées au goût ranch

sont une collation portable et hautement nutritive qui peut être appréciée par ceux qui suivent un régime paléo.

Cependant, manger des amandes grillées nature peut devenir ennuyeux avec le temps. Pour essayer quelque chose de nouveau, préparez en un rien de temps un lot d’amandes au goût de ranch adaptées aux paléos dans le confort de votre propre cuisine.

Mélangez simplement 4 tasses 564 grammes d’amandes crues avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle, une pincée de paprika et 1 cuillère à café chacune de sel, poudre d’ail, poudre d’oignon, aneth séché, ciboulette séchée et séchée. persil.

Cuire au four à 335℉ 163℃ pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.

2. Beurre de cajou et pudding de chia à la mûre

sont riches en nutriments, notamment des fibres, des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires et des minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore .

Le pudding de chia est une collation délicieuse et copieuse adaptée aux paléos que vous pouvez déguster à tout moment. La combinaison de graines de chia avec des ingrédients riches en nutriments comme les mûres et le beurre de noix de cajou renforce encore les bienfaits pour la santé de cette collation.

Pour faire du pudding au chia, mélangez 2 cuillères à soupe de graines de chia avec 1/2 tasse 125 ml de lait non laitier dans un bocal et remuez. Ajoutez du sirop d’érable ou de l’extrait de vanille au goût et laissez reposer le pudding dans votre réfrigérateur pendant au moins 6 heures pour permettre aux graines d’absorber le liquide.

Garnir d’une cuillère à soupe de beurre de noix de cajou et de mûres fraîches pour une collation savoureuse et nutritive.

3. Barres protéinées paléo-friendly

Bien que de nombreuses barres protéinées contiennent des ingrédients qui ne sont pas autorisés dans le régime paléo, plusieurs barres protéinées saines et adaptées aux paléo sont disponibles pour des collations pratiques à emporter.

Par exemple, Barres de collagène Primal Kitchen, Barres protéinées au collagène à l’épreuve des balles, Barres Rx, Barres de performance épiques, et Les patterbars peuvent tous être consommés avec un régime paléo.

Gardez à l’esprit que les barres qui contiennent des arachides ou du beurre d’arachide ne sont pas autorisées lorsque vous suivez un régime paléo, car les arachides sont considérées comme une légumineuse 3.

4. Fruits entiers

Les pommes, les poires, les bananes et les oranges entières constituent des collations portables parfaites si vous suivez le régime paléo. Les fruits sont riches en fibres et en composés végétaux puissants qui aident à diminuer l’inflammation et à réduire le risque de maladie chronique .

De plus, l’ajout de fruits frais à votre alimentation peut vous aider à perdre l’excès de graisse corporelle et à maintenir un poids corporel sain au fil du temps .

Les fruits peuvent être associés à d’autres aliments sains et rassasiants comme les noix, les graines ou le beurre de noix et être facilement appréciés lors des courses, à la maison ou au travail.

5. Avocat farci à la salade d’œufs

Les avocats sont réputés pour leur impressionnante teneur en éléments nutritifs et .

Par exemple, la consommation d’avocats a été associée à des réductions de poids, de glycémie et de facteurs de risque de maladie cardiaque comme le mauvais cholestérol LDL .

Les œufs sont également très nutritifs et peuvent réduire la faim, stabiliser la glycémie et augmenter le bon cholestérol HDL ,

Combiner les deux en fourrant la moitié d’un avocat avec quelques cuillères à soupe de salade aux œufs fait une collation nutritive et paléo-friendly qui ne manquera pas de vous rassasier pendant des heures.

6. Bâtonnets de dinde

De nombreuses épiceries et dépanneurs vendent des bâtonnets de collation à base de dinde hachée, d’épices et d’une enveloppe en collagène, tous compatibles avec le paléo.

La dinde est une excellente source de protéines, de vitamines B et de minéraux, tels que le zinc et le sélénium 11.

La marque Paleovally propose des bâtonnets de dinde à base de dinde élevée au pâturage, qui peuvent contenir plus d’acides gras oméga-3 bénéfiques que la dinde d’élevage conventionnel 12.

7. Parfait au yaourt à la noix de coco

Bien que le yaourt à base de produits laitiers soit interdit dans un régime paléo, le yaourt à la noix de coco peut être utilisé pour créer un parfait qui constitue une excellente collation. Le yogourt à la noix de coco peut être riche en matières grasses et en calories, mais comme il est copieux, vous n’aurez peut-être besoin que d’une petite quantité pour satisfaire votre faim.

De plus, le yogourt à la noix de coco contient des bactéries bénéfiques qui favorisent votre santé digestive .

Recherchez du yogourt à la noix de coco non sucré et alternez des couches de yogourt avec des baies fraîches, des graines de citrouille, des éclats de cacao et des flocons de noix de coco non sucrés pour un parfait riche en nutriments et respectueux des paléo.

8. Bateaux bananes au beurre d’amande

sont un fruit portable emballé avec des fibres, de la vitamine C, de la vitamine B6, du potassium, du magnésium et du manganèse .

Pour préparer une collation délicieuse et satisfaisante, coupez une banane de taille moyenne dans le sens de la longueur et recouvrez chaque moitié d’une cuillère à soupe de beurre d’amande. La combinaison de banane riche en fibres et de beurre d’amande riche en protéines constitue une collation satisfaisante pour les personnes au régime paléo.

Saupoudrez d’ingrédients supplémentaires tels que des flocons de noix de coco non sucrés, du sel, des éclats de cacao, de la cannelle ou du granola adapté aux paléo pour un regain de croquant et de saveur.

9. Barres coco-cajou maison

Faire vos propres barres-collations paléo-approuvées ne doit pas être difficile. Se concentrer sur des recettes à ingrédients limités est essentiel pour gagner du temps en cuisine.

Pour faire des barres de noix de coco et de noix de cajou, mélangez 1 tasse 120 grammes de noix de cajou crues, 1,5 tasse 340 grammes de dattes dénoyautées, 3/4 tasse 64 grammes de flocons de noix de coco non sucrés et 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco fondue et incorporez un mélangeur à grande vitesse jusqu’à ce qu’une pâte grossière se forme.

Presser le mélange dans un moule tapissé de papier parchemin et réfrigérer jusqu’à consistance ferme. Coupez en morceaux et dégustez.

10. Craquelins sans céréales au fromage de cajou

Avec la popularité croissante des régimes sans céréales, de nombreuses entreprises fabriquent des craquelins sans céréales qui sont parfaits pour les personnes au régime paléo.

Des craquelins à base de farine de noix et même de chou-fleur sont disponibles dans les épiceries spécialisées et en ligne.

Préparez une trempette au fromage sans produits laitiers pour accompagner vos craquelins en mélangeant des noix de cajou trempées, du sel, du poivre, de la levure nutritionnelle et des épices de votre choix avec un peu d’eau dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance semblable à celle du houmous.

11. Toasts avocat patate douce

sont chargés de nutriments et de composés végétaux comme le bêta-carotène, qui est un pigment puissant qui peut réduire votre risque de maladies comme les maladies cardiaques et certains cancers .

De fines tranches de patate douce peuvent remplacer délicieusement les toasts à base de céréales pour ceux qui suivent un régime paléo. Tranchez simplement des morceaux de patate douce de 1/2 pouce 1,3 cm et faites-les rôtir à 400 204 ℃ au four pendant 20 minutes.

Garnir de tranches d’avocat riche en fibres, de sel de mer et de flocons de piment rouge pour une collation copieuse.

12. Bâtonnets de légumes frais avec trempette sans produits laitiers

Vous pouvez trancher des légumes frais comme des carottes, des concombres, des courgettes, du céleri et des poivrons pour des bâtonnets pratiques qui font de délicieuses collations.

Ces légumes non féculents sont faibles en calories mais riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour les collations.

En fait, les carottes et les poivrons rouges sont définis comme des légumes « puissants », ce qui signifie qu’ils fournissent 10 % ou plus de 17 nutriments différents par portion de 100 calories .

Associez des bâtonnets de légumes à une trempette sans produits laitiers à base de yogourt à la noix de coco, d’aneth frais, de poudre d’ail, de sel et de poivre.

13. Salade de poulet sur chips de patate douce

La salade de poulet à base de mayonnaise et d’herbes fraîches est délicieuse seule mais encore meilleure lorsqu’elle est accompagnée de croustilles de patates douces croquantes.

Pour faire vos propres croustilles de patates douces, mélangez des rondelles de patate douce tranchés finement avec un peu de , puis faites-les cuire à 425℉ 218℃ pendant 20 minutes, en retournant après 10 minutes pour éviter de brûler.

Une fois refroidies, garnissez les croustilles de patates douces d’une cuillerée de salade de poulet pour une collation riche en protéines et approuvée par paléo.

14. Chips de tortilla paléo au guacamole

Bien que les croustilles de tortilla à base de céréales comme le maïs ou le blé soient interdites lorsque vous suivez un régime paléo, certains types conviennent aux personnes à la diète paléo.

Par exemple, Les croustilles de tortilla de marque Siete sont sans céréales et fabriquées avec des ingrédients paléo-amicaux comme le manioc, les graines de chia et la farine de noix de coco.

Associez vos croustilles tortillas à du guacamole pour une collation savoureuse et pratique.

15. Sandwichs aux pommes et au beurre de noix de cajou

Les pommes sont des fruits nutritifs riches en fibres, en vitamine C et en potassium .

sont également riches en antioxydants, notamment l’acide chlorogénique, la quercétine, les catéchines et la phloridzine, qui peuvent tous aider à réduire votre risque de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et neurodégénératives et certains cancers .

Pour préparer une collation amusante et portable, coupez les pommes évidées en rondelles épaisses, puis recouvrez-les d’une cuillerée de beurre de noix de cajou. Garnir les ronds d’une autre tranche pour créer un sandwich. Rouler les côtés des sandwichs dans des flocons de noix de coco fins ou des noix de cajou hachées pour plus de texture.

16. Saumon en conserve sur verdure

Le saumon est une excellente source de nutriments, notamment des protéines, des acides gras oméga-3, de la vitamine B12 et du sélénium. Cependant, l’effort de cuisson du saumon frais le rend peu pratique pour une collation rapide 21.

Heureusement, le saumon sauvage en conserve de La marque Wild Planet est une option de collation pratique.

Dégustez du saumon sur un lit de verdure, comme de la roquette, des épinards ou du cresson, pour une combinaison de collations saine et paléo.

17. Shake protéiné à la noix de coco et au cacao

Les shakes protéinés sont un moyen facile de combiner plusieurs ingrédients nutritifs en une seule boisson pratique.

Pour préparer un shake protéiné adapté aux paléo, combinez 1,5 tasse 354 ml de lait de coco, 1 cuillère de chocolat non sucré, comme des protéines de pois ou de chanvre, 1 banane congelée, 1 cuillère à soupe de beurre de coco et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao dans un mélangeur à grande vitesse.

Mélangez jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance lisse et dégustez.

18. eggsufs durs et légumes

Les bouillies dures sont un choix de collation parfait pour les personnes suivant un régime paléo. Les œufs entiers contiennent non seulement des protéines, des graisses saines, des vitamines et des minéraux, mais également un certain nombre d’antioxydants, notamment la lutéine, l’ovalbumine et la bêta-cryptoxanthine .

Associer un ou deux œufs durs à des bâtonnets de légumes croquants riches en fibres constitue une collation parfaite qui peut vous aider à rester rassasié entre les repas, favorisant potentiellement la perte de poids .

19. Salade de thon sur chips de cornichons

Le thon en conserve ou emballé est un produit qui peut satisfaire les fringales entre les repas. Déposez une salade de thon à base de mayonnaise, de céleri haché et d’oignons finement émincés sur des chips de cornichon pour une collation savoureuse.

Lors de l’achat de thon, choisissez des entreprises qui pêchent à la canne ou à la traîne, car ces méthodes ont moins d’impact sur la vie marine que les plus courantes qui utilisent des sennes et des palangres .

20. Biscuits énergétiques paléo

Les cookies n’ont pas besoin d’être emballés avec du sucre et d’autres ingrédients potentiellement malsains. En fait, vous pouvez acheter des biscuits nutritifs approuvés par paléo ou les préparer vous-même.

Les magasins d’alimentation spécialisés vendent des marques comme Go Raw, qui fabrique des biscuits superaliments avec des ingrédients comme le cacao, la noix de coco et les graines de sésame qui peuvent être dégustés comme collation sucrée sur le pouce.

Vous pouvez trouver en ligne des recettes de biscuits paléo énergétiques faits maison avec des ingrédients comme des bananes, des graines de citrouille, des noix, des cœurs de chanvre et des raisins secs.

21. Soupe au poulet et aux légumes

Un bol de soupe au poulet et aux légumes est une collation satisfaisante qui peut être appréciée à tout moment de la journée. De plus, préparer votre propre soupe au poulet et aux légumes à la maison vous permet de contrôler ce qu’il contient.

Pour faire une simple soupe au poulet et aux légumes, placez un reste de carcasse de poulet dans une casserole avec des herbes fraîches, des carottes et des oignons hachés, du sel, du poivre et suffisamment d’eau pour couvrir. Laisser mijoter au moins deux heures pour créer un bouillon savoureux.

Filtrez le bouillon – en réservant les légumes et la viande de poulet de la carcasse – et transférez le bouillon filtré dans la casserole.

Ajoutez les légumes de votre choix, portez à ébullition et réduisez le feu pour laisser mijoter. Cuire pendant une heure pour laisser les saveurs infuser le bouillon et les légumes devenir tendres avant de déguster.

22. Rouleaux de printemps au chou vert

Ajouter plus de légumes dans votre alimentation est important pour votre santé globale. En fait, manger est associé à un poids corporel inférieur et à un risque réduit de nombreuses maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète .

Pour préparer une collation amusante en utilisant une variété de légumes, enveloppez des couches de carottes râpées, de poivrons, de concombres et d’oignons rouges dans une feuille de chou vert. Vous pouvez ajouter une source de protéines, comme du poisson ou du poulet, pour une combinaison plus nourrissante.

Trempez vos rouleaux de printemps dans des sauces adaptées aux paléos, telles que la sauce au beurre d’amande, la mayonnaise épicée ou le guacamole, pour compléter la collation.

23. Croustilles de plantain avec queso sans produits laitiers

Les plantains sont des parents féculents de la banane qui peuvent être utilisés dans des recettes paléo savoureuses. Ils sont riches en vitamine C, vitamine B6, potassium et magnésium 26.

Ce fruit peut être transformé en croustilles robustes qui peuvent contenir beaucoup plus de trempette que les croustilles ordinaires. Les chips de plantain faites avec des huiles paléo-amicales comme les huiles de noix de coco et d’avocat, comme la bande Barnana, peuvent être trouvées dans les épiceries spécialisées ou en ligne.

Associez-les à du guacamole ou du queso sans produits laitiers à base de noix de cajou pour une délicieuse collation.

24. Paléo « gruau »

La farine d’avoine traditionnelle à base d’avoine n’est pas autorisée lorsque vous suivez un modèle d’alimentation paléo. Au lieu de cela, vous pouvez préparer des flocons d’avoine riches en nutriments et sans grains en utilisant des ingrédients respectueux des paléo.

Pour faire de la farine d’avoine paléo, mélanger 1 tasse 237 ml de lait de coco, 1/4 tasse 28 grammes de farine d’amande, 1/4 tasse 20 grammes de noix de coco râpée non sucrée, 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, 1 cuillère à café d’huile de noix de coco, 1/ 2 cuillères à café d’extrait de vanille et 1/4 cuillère à café de cannelle dans une casserole.

Porter à ébullition jusqu’à épaississement à la consistance désirée. Garnir de fruits frais, de beurre de noix, de yogourt à la noix de coco, de poudre de cacao ou de grains de cacao pour plus de saveur.

La ligne de fond

Bien que le restreint certains aliments, tels que les produits laitiers, les céréales et les produits transformés, vous pouvez acheter ou préparer de nombreuses options de collations paléo saines et délicieuses.

Ceux qui contiennent des ingrédients entiers riches en nutriments comme les légumes, les fruits, les noix, les graines et les protéines de remplissage sont toujours le meilleur choix.

Essayez quelques-unes des délicieuses collations énumérées ci-dessus pour ajouter de la saveur et de la variété à votre mode d’alimentation paléo.

33 collations saines au bureau pour vous garder sous tension et productif

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Alice Garnier
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collations saines au bureau
collations saines au bureau

Avoir des collations nutritives à manger pendant la journée de travail peut vous aider à rester énergique et productif.

Pourtant, trouver des idées de collations faciles à préparer, saines et portables peut être difficile.

Voici 33 collations simples et saines pour le travail.

1. Noix et fruits secs

Noix  et les fruits secs constituent un mélange de collations sain et non périssable.

Ce combo de remplissage a un bon équilibre des trois macronutriments, avec des graisses saines et des protéines provenant des noix et des glucides des fruits secs. De plus, les deux aliments sont riches en fibres qui peuvent vous aider à rester rassasié entre les repas .

2. Poivrons et guacamole

Le guacamole est une délicieuse trempette généralement à base d’avocats, de citron vert, d’oignon et de . Il se marie très bien avec des tranches de poivrons ou d’autres crudités.

De plus, les avocats sont riches en graisses monoinsaturées qui favorisent un taux de cholestérol sanguin sain et la santé cardiaque .

3. Galettes de riz brun et avocat

Les marrons sont une excellente collation de longue conservation pour le bureau. Un gâteau de riz brun 19 grammes fournit 14 grammes de glucides et 4 % de la valeur quotidienne VQ pour les fibres pour seulement 60 calories .

Les avocats sont riches en graisses saines et en fibres. Trancher ou étaler la purée de fruits sur un gâteau de riz en fait une collation très satisfaisante .

Assurez-vous de rechercher des gâteaux de riz faits uniquement de riz et de sel et qui ne contiennent pas d’ingrédients inutiles.

4. Pois chiche rôtis

Les rôtis sont une collation non périssable riche en protéines, en fibres et en plusieurs vitamines et minéraux.

Une 1/2 tasse 125 grammes de pois chiches contient 5 grammes de fibres et 10 grammes de protéines. De plus, ils contiennent la plupart des acides aminés dont votre corps a besoin, de sorte que leur protéine est considérée comme de meilleure qualité que celle des autres légumineuses .

Des recherches ont montré que manger des légumineuses contenant des protéines de haute qualité peut aider à améliorer la sensation de satiété et peut aider .

Pour faire des pois chiches rôtis, égouttez une boîte de pois chiches et séchez-la. Mélangez-les dans l’huile d’olive, le sel de mer et les assaisonnements de votre choix, et faites cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée à 350 ℉ 180 pendant 40 minutes.

5. Sachets de thon

Les sachets de thon sous vide sont des collations pratiques qui n’ont pas besoin d’être égouttées et peuvent être conservées et consommées au travail.

Le thon regorge de protéines de remplissage et d’acides gras oméga-3 qui sont connus pour combattre l’inflammation et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque .

Les sachets de thon sont largement disponibles dans les magasins et en ligne. Recherchez des variétés qui contiennent du listao pâle, qui est plus faible en mercure que les autres types.

6. Pommes et beurre de cacahuète

Les tranches de pomme avec du beurre de cacahuète naturel constituent une collation délicieuse et satisfaisante.

Le beurre de cacahuète apporte des protéines et des graisses saines, tout en étant riche en fibres et en eau, ce qui les rend particulièrement nourrissants. En fait, 1 pomme moyenne 182 grammes contient plus de 85 % d’eau et plus de 4 grammes de fibres .

7. Saccadé

Jerky est une longue conservation, qui peut satisfaire votre faim pendant la journée de travail.

Une once 28 grammes de bœuf séché contient 8 grammes de protéines pour seulement 70 calories. De plus, il est riche en fer, un minéral important pour maintenir la santé du sang et les niveaux d’énergie .

Recherchez des viandes séchées non séchées, faibles en sodium et composées de peu d’ingrédients. Vous pouvez également trouver de la dinde, du poulet et du saumon séchés si vous ne mangez pas de viande rouge.

8. Granola maison

se conserve bien dans le tiroir de votre bureau pour une collation rapide.

Comme la plupart des variétés achetées en magasin sont riches en sucres ajoutés et contiennent des huiles végétales malsaines qui peuvent augmenter l’inflammation dans votre corps, il est préférable de faire les vôtres .

Combinez simplement des flocons d’avoine, des graines de tournesol, des canneberges séchées et des noix de cajou dans un mélange d’huile de noix de coco fondue et de miel, étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire au four pendant environ 40 minutes à feu doux.

Cette combinaison est saine, équilibrée et riche en glucides complexes, en fibres et en graisses saines. De plus, les fibres solubles de l’avoine peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque .

9. Yaourt grec

Le yogourt grec nature non sucré est une collation de travail pratique qui contient plus de protéines que l’ordinaire.

Un contenant de 170 grammes 6 onces de yogourt grec nature faible en gras contient 17 grammes de protéines pour seulement 140 calories. De plus, il est chargé de calcium, un minéral important pour des os et des dents solides .

Pour rendre cette gâterie encore plus savoureuse et rassasiante, ajoutez des fruits et des noix sains.

10. Edamame

sont des graines de soja immatures qui peuvent être dégustées cuites à la vapeur, cuites ou séchées.

Ils sont chargés de protéines végétales de haute qualité. En fait, des études montrent que les protéines du soja sont tout aussi satisfaisantes que les protéines de bœuf et peuvent aider à contrôler l’appétit et à perdre du poids .

11. Pop-corn

Le maïs soufflé est une collation nutritive et satisfaisante pour le travail, riche en fibres et faible en calories. Deux tasses 16 grammes d’air-pop fournissent 62 calories, 12 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et plusieurs vitamines et minéraux .

De plus, il contient des antioxydants appelés polyphénols qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques .

12. Fromage cottage et fruits

Riche en protéines et en fruits, c’est une collation saine, parfaite pour le travail. Il est faible en calories mais chargé en nutriments. Une 1/2 tasse 113 grammes de fromage cottage faible en gras contient 12 grammes de protéines et 10 % de la VQ pour le calcium pour seulement 80 calories .

Vous pouvez apporter des portions pré-portionnées de fromage cottage au travail et les garnir d’un fruit, comme des baies tranchées, et d’une source de graisse saine comme des graines de citrouille.

13. Croustilles de légumes au four

Les croustilles de légumes cuites au four ou déshydratées sont une collation saine et de longue conservation. Cependant, certaines variétés achetées en magasin sont faites avec de l’huile de canola ou de soja, et contiennent des additifs inutiles.

Faire vos propres chips végétariennes vous permet de contrôler les ingrédients que vous utilisez.

Trancher finement les patates douces, les betteraves, les carottes, les courgettes ou les radis et les badigeonner d’une petite quantité d’huile d’olive. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée à 225℉ 110℃ pendant environ 2 heures.

14. Des fourmis sur une bûche

Les fourmis sur une bûche sont une collation saine à base de bâtonnets de céleri et de raisins secs. Ils contiennent des graisses saines, des protéines et des glucides et des fibres à combustion lente qui peuvent fournir un regain d’énergie pour votre journée de travail .

De plus, le céleri est principalement composé d’eau, ce qui le rend particulièrement copieux pour un aliment peu calorique .

15. Boules d’énergie maison

Les boules d’énergie sont généralement faites d’avoine, de beurre de noix, d’un édulcorant et d’autres compléments comme les fruits secs et la noix de coco.

Selon les ingrédients, ce sont des graisses saines, des protéines et plusieurs vitamines et minéraux .

Pour faire le vôtre, combinez 1 tasse 80 grammes de flocons d’avoine avec 1/2 tasse 128 grammes de beurre d’arachide, 2 cuillères à soupe 14 grammes de graines de lin moulues, 1/4 tasse 85 grammes de miel, et 1/4 tasse 45 grammes de pépites de chocolat noir.

Roulez des cuillerées du mélange en boules de la taille d’une bouchée et dégustez-les comme un régal tout au long de votre journée de travail.

Vous pouvez trouver de nombreuses autres recettes de boules d’énergie en ligne ou dans des livres spécialisés.

16. Paquets de flocons d’avoine

Garder des paquets simples et non sucrés à portée de main au travail est un excellent moyen de rester préparé avec des collations saines.

La farine d’avoine nature est riche en glucides énergisants et en fibres solubles, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque .

17. Carottes et houmous

Le houmous est une délicieuse trempette à base de pois chiches, de tahini, d’ail, d’huile d’olive et de jus de citron qui se marie très bien avec les carottes.

contient des fibres, des protéines et des graisses saines, tandis que les carottes sont chargées de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A dans votre corps .

Manger des aliments contenant du bêta-carotène peut aider à renforcer l’immunité et à favoriser une vision et une santé oculaire optimales .

18. Noix enrobées de chocolat noir

Les noix enrobées de chocolat noir sont une gâterie nutritive et sucrée que vous pouvez déguster au bureau.

En particulier, est riche en antioxydants capables de combattre des molécules appelées radicaux libres qui endommagent les cellules et sont liées à diverses maladies chroniques .

De plus, les noix contribuent aux protéines et aux graisses saines qui peuvent vous aider à vous rassasier .

Recherchez des marques qui ne contiennent pas de sucres ajoutés et utilisez du chocolat noir avec au moins 50 % de cacao total, car il contient plus d’antioxydants que les autres variétés .

19. Muffins aux œufs à réchauffer

Les muffins aux œufs à base d’œufs battus, de légumes et de fromage sont des aliments sains à emporter.

Les œufs sont chargés de protéines de haute qualité et de nombreuses vitamines et minéraux. En fait, 1 œuf fournit plus de 20 % de la VQ pour la choline, un nutriment essentiel pour votre cerveau .

Pour faire vos propres muffins aux œufs, combinez les crudités battues avec des légumes hachés et du fromage râpé. Verser le mélange dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 375℉ 190℃ pendant 15 à 20 minutes.

Pour réchauffer un muffin aux œufs au travail, placez-le au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

20. Clémentines et amandes

Les clémentines et les clémentines sont deux aliments sains que vous pouvez facilement manger au travail pour une collation en milieu d’après-midi.

Ensemble, ils fournissent un bon équilibre de fibres, de protéines et de graisses saines qui peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps qu’une clémentine seule .

De plus, 1 clémentine 74 grammes contient près de 60 % de la DV pour la vitamine C, une vitamine importante pour le tissu conjonctif, la cicatrisation des plaies et l’immunité .

21. Fromage à ficelle

Le fromage à cordes est une collation pratique pleine de nutriments bénéfiques.

Une chaîne 28 grammes contient 80 calories, 6 grammes de protéines et 15 % de la VQ pour le calcium. Manger des aliments faibles en calories et riches en protéines peut vous aider à vous rassasier, à réduire l’apport calorique global et à favoriser la perte de poids .

22. Noix de cajou épicées

Les noix de cajou épicées constituent une collation très nutritive. Ils contiennent des graisses saines pour le cœur, ainsi que des vitamines et des minéraux. De plus, ces noix sont riches en antioxydants lutéine et zéaxanthine qui sont essentiels au bon fonctionnement des yeux .

En fait, des apports élevés en ont été liés à un risque plus faible de dégénérescence maculaire liée à l’âge DMLA .

Pour préparer cette délicieuse gâterie, mélangez des noix de cajou crues dans de l’huile d’olive, du cumin, de la poudre de chili et du gingembre. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire au four à 325℉ 165℃ pendant 12 à 15 minutes.

Vous pouvez également acheter des noix de cajou épicées dans les magasins et en ligne. Essayez simplement de choisir une marque qui utilise des ingrédients naturels.

23. Rouleaux de dinde et fromage

Les roulés à la dinde et au fromage sont des collations pratiques et riches en protéines.

est une riche source de nombreuses vitamines et minéraux, en particulier la vitamine B6, un nutriment essentiel à la production d’énergie. De plus, le fromage regorge de nutriments importants, notamment du calcium et de la vitamine D .

24. Saumon fumé sur craquelins de grains entiers

Le fumé est un en-cas très nutritif, riche en protéines et en acides gras oméga-3 qui agissent comme de puissants anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et la dépression .

Associez du saumon fumé à des craquelins de riz complet ou à 100 % de grains entiers pour une collation saine et satisfaisante au travail.

25. Snacks aux algues

Les collations aux algues sont des carrés croustillants tranchés dans des feuilles séchées et assaisonnées de sel.

Ils sont faibles en calories et très riches en iode, un minéral essentiel à la santé de la thyroïde .

Vous pouvez acheter des collations aux algues sur place ou en ligne. Recherchez des variétés avec peu d’ingrédients, comme les algues, l’huile d’olive et le sel.

26. Avocat sur toast au levain

L’avocat sur du pain au levain est une collation saine que vous pouvez préparer au travail. Le levain est fabriqué par un processus de fermentation et peut avoir des propriétés similaires aux pré et probiotiques .

Les prébiotiques sont des fibres non digestibles qui nourrissent vos bactéries intestinales, tandis que les probiotiques sont des bactéries intestinales bénéfiques pour la santé. Ils travaillent ensemble pour favoriser et la digestion .

L’ajout d’avocat au pain grillé au levain apporte des fibres supplémentaires et des graisses saines pour faire une collation plus copieuse.

27. eggsufs durs

sont l’une des collations les plus pratiques et les plus nutritives.

En fait, les œufs contiennent une petite quantité de presque tous les nutriments dont vous avez besoin. Un gros œuf 50 grammes contient plus de 6 grammes de protéines, en plus du fer, du calcium, de la choline et des vitamines A, B6, B12 et D, entre autres nutriments .

28. Brie et raisins

Le fromage brie et sont un savoureux combo de collations faciles à préparer.

Les raisins sont riches en fibres, en potassium et en vitamine B6, tandis que le brie est riche en protéines, en lipides et en vitamines A et B12. Les manger ensemble fournit un bon équilibre de glucides, de protéines et de graisses qui peuvent vous aider à vous sentir plein d’énergie et de satiété .

29. Graines de citrouille grillées

Les graines de citrouille grillées sont une collation portable et de longue conservation que vous pouvez garder à votre bureau.

Seulement 1/4 tasse 30 grammes de contient 180 calories, 3 grammes de fibres, 15 % de la VQ pour le fer et 14 grammes de graisse de remplissage, dont la plupart proviennent de graisses insaturées saines pour le cœur. Ils sont également particulièrement riches en zinc minéral qui stimule le système immunitaire .

Pour faire des graines de citrouille rôties, mélangez les graines crues dans de l’huile d’olive et du sel marin. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée et enfournez 45 minutes à 300℉ 150℃.

30. Écorce de yaourt glacé

L’écorce de yogourt glacé est une gâterie rafraîchissante à base de yogourt grec nature et de fruits frais, comme le , que vous pouvez conserver dans votre congélateur de travail.

Il est riche en protéines, fibres, calcium et plusieurs autres nutriments. De plus, contrairement au yogourt glacé ou à la crème glacée du commerce, l’écorce de yogourt glacé maison ne contient pas de sucres ajoutés .

Pour préparer cette délicieuse gâterie, mélangez du yogourt grec nature avec des bleuets ou des fraises et étalez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de cire ou de papier parchemin. Transférer au congélateur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit assez froid pour se briser en morceaux.

31. Smoothies verts

Apporter des smoothies verts au travail est un moyen facile de savourer une collation nutritive sur le pouce.

Vous pouvez les préparer avec des épinards, des bananes surgelées, une boule de beurre de noix et du lait végétal ou de vache. Cela fournit un bon équilibre de fibres, de protéines et de graisses saines, faisant de votre smoothie un régal de remplissage .

32. Pudding de chia

Le pudding de chia est généralement composé de lait, de vanille, de fruits et d’un édulcorant.

Les graines de chia sont incroyablement nutritives et riches en acides gras oméga-3, en fibres, en fer et en calcium. En fait, 2 cuillères à soupe 35 grammes de graines de chia fournissent plus de 16 % de la VQ pour le calcium et 32 ​​% de la VQ pour les fibres .

Certaines études chez l’homme suggèrent que l’ajout de graines de chia à votre petit-déjeuner peut aider à augmenter le sentiment de satiété et à réduire l’apport calorique, ce qui peut favoriser la perte de poids .

Pour faire du pudding au chia, mélangez 3 cuillères à soupe 40 grammes de graines de chia avec 1 tasse 240 ml de lait dans un bocal en verre. Ajouter les fruits tranchés, les graines de citrouille, un peu de sirop d’érable et l’extrait de vanille. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant la nuit et prenez-le sur le chemin du travail le matin.

33. Barres protéinées maison

Les barres protéinées achetées en magasin sont souvent chargées de sucres ajoutés, bien que des variétés saines avec des ingrédients limités soient également disponibles.

Si vous voulez un contrôle total sur le contenu de votre gâterie protéinée, préparez la vôtre avec des ingrédients sains comme des graines, des noix, des beurres de noix, de la noix de coco et des fruits secs.

Ajoutez de la douceur naturelle avec du sirop d’érable ou du miel.

Vous pouvez trouver d’innombrables recettes en ligne et dans des livres de cuisine spécialisés.

La ligne de fond

Avoir des collations saines à portée de main au travail est un excellent moyen de rester énergique et productif.

Les collations saines de cette liste sont faciles à préparer, portables, nutritives et peuvent être stockées à votre bureau ou dans une cuisine de travail.

Avec de telles options savoureuses, vous pouvez facilement vous en tenir à la maison, au travail et en déplacement.

40 collations santé pour les adolescents affamés

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40 collations santé pour les adolescents affamés
collations

Les adolescents ont besoin de repas et de collations riches en nutriments pour alimenter leur corps en pleine croissance.Les adolescents traversent une période de croissance et de développement rapides qui nécessite un apport optimal en macronutriments lipides, protéines et glucides et en micronutriments vitamines et minéraux. De plus, une bonne nutrition peut aider les adolescents à exceller dans les activités académiques et sportives .

Pourtant, de nombreuses collations populaires sont riches en céréales raffinées, en sucres ajoutés et en d’autres ingrédients qui devraient être limités dans l’alimentation des adolescents .

Néanmoins, une variété de collations saines peuvent être achetées préfabriquées ou facilement fabriquées à partir de zéro.

Voici 40 collations santé pour les adolescents affamés.

Adolescente sur son ordinateur portable avec collation à proximité

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1–5. Collations rapides faites maison

De nombreuses recettes de collations maison prennent du temps, mais les suivantes peuvent être préparées en quelques minutes et fournir de nombreux nutriments.

1. Sandwichs aux pommes et au beurre de noix

est un combo délicieux et copieux. Demandez à votre adolescent de tartiner son beurre de noix préféré entre des rondelles de pommes tranchées pour une collation riche en fibres et en protéines.

Vous pouvez rouler les bords, les graines de chia ou les noix hachées pour plus de croquant.

2. Mélange montagnard aux noix de cajou, aux amandes, aux cerises et au chocolat noir

Le mélange de randonnée est une collation facile et super saine. Vous ou votre adolescent pouvez mélanger des noix de cajou crémeuses, des amandes croquantes et des pépites de chocolat noir pour une combinaison irrésistible.

Notamment, ces ingrédients sont d’excellentes sources de vitamines, de minéraux et d’antioxydants dont les adolescents ont besoin pour une santé optimale.

Trouvez la recette.

3. Pots à houmous

Le houmous est une trempette à base de pois chiches. Il contient des fibres, du magnésium, du folate, des graisses saines et des protéines .

Couchez le fond d’un pot Mason avec quelques cuillères de, puis remplissez le pot de légumes tranchés comme des carottes, du concombre, du céleri et des courgettes pour une collation nourrissante.

4. Brochettes de mozzarella et de tomates cerises

brochettes de tomates et de mozzarella
Bien que les adolescents aient un besoin accru de soutenir leur corps en pleine croissance, un apport insuffisant en calcium chez les adolescentes est un problème courant, en particulier chez les adolescentes .

Les brochettes de lait entier et de tomates juteuses sont non seulement chargées de calcium, mais aussi de graisses saines, de protéines et de lycopène – un puissant antioxydant présent dans les tomates qui est associé à de nombreux avantages pour la santé .

5. Boîtes de collations Bento

Les boîtes à bento sont des contenants alimentaires avec plusieurs compartiments pour séparer les collations. Ils permettent à votre adolescent de mélanger et d’assortir ses aliments préférés.

Remplissez une boîte à bento avec une variété d’aliments riches en fibres, en graisses saines et en protéines. Par exemple, associez-le à des bâtonnets végétariens, des fruits frais, des craquelins de grains entiers et du guacamole.

6–10. Des collations maison à préparer à l’avance

morsures d'énergie dans un récipient en plastique
Si vous avez un peu plus de temps à perdre, essayez les recettes suivantes pour les adolescents.

6. Gruau aux pommes et au beurre d’amande pour la nuit

sont préparés à l’avance pour que votre adolescent puisse les manger immédiatement. Vous pouvez préparer des portions de la taille d’une collation en utilisant de petits pots Mason de 4 onces 118 ml.

Ce particulier est facile à préparer et combine des ingrédients nutritifs comme les pommes, le beurre d’amande, l’avoine et le yogourt.

7. Bouchées énergétiques au chocolat sans cuisson

Les collations chocolatées sont les préférées des adolescents.

Contrairement à la plupart des friandises au chocolat, ces bouchées énergétiques au chocolat sans cuisson sont remplies d’ingrédients sains comme l’avoine, les noix de cajou et la farine d’amande pour garder votre adolescent sous tension entre les repas.

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8. Pouding au beurre d’arachide et à la gelée de chia

sont chargés de nutriments dont les adolescents ont besoin, notamment des protéines, des graisses saines, du magnésium, du calcium, du manganèse et du phosphore .

Ce pudding de chia au beurre d’arachide et à la gelée combine des myrtilles sauvages riches en antioxydants avec du beurre d’arachide crémeux et utilise du lait de coco, il est donc sans danger pour les enfants qui doivent éviter les produits laitiers.

9. Muffins aux légumes, au fromage et aux œufs

les muffins sont un choix judicieux pour une collation à préparer à l’avance. Conservez ces muffins riches en protéines au réfrigérateur ou au congélateur afin que votre adolescent puisse les réchauffer au besoin.

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10. Copycat RXBARs

Les RXBAR sont fabriqués avec un minimum d’ingrédients et sont les préférés de nombreux adolescents. Si vous voulez économiser de l’argent, essayez de fabriquer le vôtre à la maison.

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11-15. Collations riches en protéines

Des collations riches en protéines peuvent aider votre adolescent à rester rassasié entre les repas. Parce que ce nutriment aide à développer les muscles et à maintenir une santé optimale, il est particulièrement important pour les athlètes adolescents, qui ont besoin de plus de protéines que les adolescents non actifs .

Certaines recherches indiquent que les adolescents «sont de 20 à 60% plus grands que les adultes» en raison de la demande accrue de protéines pour la croissance et le développement .

Les collations suivantes fournissent une riche source de protéines.

11. Œufs farcis

Les œufs sont une excellente source de protéines, ainsi qu’une variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Les œufs farcis sont une façon savoureuse d’augmenter l’apport en protéines de votre adolescent.

Cet œuf diabolique sain utilise du yogourt grec.

12. Parfait au yogourt grec avec fruits, noix et graines de chia

Vous ou votre adolescent pouvez préparer un délicieux parfait riche en protéines en superposant un pot Mason avec du gras entier, des baies fraîches, des noix hachées et des graines de chia. Le yogourt grec contient 15 grammes de protéines par portion de 6 onces 170 grammes .

13. Bouchées de boîte à lunch au thon et cheddar

Si votre adolescent aime les fruits de mer, essayez ces bouchées de thon et de cheddar. Le thon est une excellente source de protéines hautement absorbables et fournit, qui sont importantes pour le développement et le fonctionnement du cerveau des adolescents .

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14. Salade d’edamame, pois chiches et feta

Cette salade savoureuse regorge de protéines végétales et constitue un choix parfait pour les adolescents. De plus, la feta ajoute un supplément de calcium et de graisses saines.

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15. Salade de poulet aux pommes, canneberges et noix

Ce poulet farci combine du poulet riche en protéines avec des pommes, des canneberges séchées et des noix pour une collation salée et sucrée. Il est excellent servi sur des rondelles de pommes ou avec des craquelins ou des bâtonnets de céleri.

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16–20. Collations sans noix

Les allergies alimentaires sont à la hausse, et les noix et les arachides en font partie. En fait, une étude récente a révélé qu’environ 2,2% des enfants et adolescents aux États-Unis sont allergiques aux arachides .

Voici quelques collations sans noix parfaites pour les adolescents allergiques.

16. Pois chiches rôtis

Croquants, salés et riches en protéines végétales, les rôtis sont une collation sans noix que votre adolescent adorera à coup sûr.

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17. Mélange montagnard à cinq ingrédients sans noix

Ce mélange montagnard sans noix contient un mélange de fruits secs riches en nutriments et de pépites de chocolat noir, parfait pour les adolescents allergiques aux noix.

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18. Muffins à l’avoine et aux bananes faciles

La plupart des muffins sont remplis d’ingrédients comme le sucre ajouté et la farine blanche, qui devraient tous deux être limités dans les régimes alimentaires des adolescents. Cependant, cela utilise des ingrédients sains, tels que les bananes, les flocons d’avoine et le yogourt grec au lait entier.

Leur douceur naturelle provient du et d’un soupçon de sirop d’érable.

19. Brochettes de fromage, de pomme et de raisin

Placez des cubes de fromage, rouges ou verts entiers, et des morceaux de pomme sur des brochettes en bois pour créer une collation riche en nutriments et adaptée aux adolescents qui peut être préparée en quelques minutes.

20. Guacamole, légumes et chips tortilla

sont riches en graisses saines, en fibres, en magnésium, en acide folique et en potassium. Ils sont faciles à préparer pour vous ou votre adolescent en guacamole crémeux, qui peut être associé à des légumes et des chips tortilla .

21–28. Collations saines et préparées

Bien que les collations faites maison soient une excellente option pour les adolescents, vous pouvez également choisir parmi de nombreuses options emballées nutritives.

21. Mélange montagnard, noix et graines

De nombreuses entreprises vendent des mélanges montagnards emballés, ainsi que des noix et des graines salées ou non salées.

Achetez ces produits d’entreprises comme Go Raw, Nourriture à vivre, 365 valeur quotidienne, et Snacks Sahale en ligne.

22. Barres granola et barres protéinées

Encouragez votre adolescent à choisir des barres protéinées et granola faites avec des aliments entiers.

Les barres suivantes ne sont édulcorées qu’avec des fruits et constituent une bonne source de protéines, de fibres et de graisses saines:

  • Barres de vrais aliments Thunderbird
  • RXBAR
  • Lärabars

Ces barres contiennent moins de 6 grammes de sucre ajouté par barre:

  • Barres granola Purely Elizabeth
  • Barres de Chia Guerrier Santé
  • Barres granola or de l’automne

23. Bâtonnets de fromage

Les adolescents ont besoin de sources de graisses saines dans leur alimentation.

Le fromage au lait entier fournit non seulement du calcium, des protéines et des graisses saines, mais également des minéraux importants, y compris le zinc et le sélénium, qui soutiennent la santé immunitaire .

Tillamook et Organic Valley sont deux entreprises qui fabriquent des bâtonnets de fromage de haute qualité parfaits pour les collations.

24. Chips sains

Les chips peuvent être succulentes, mais la plupart ne constituent pas une bonne source de nutriments pour les adolescents.

Pourtant, certaines chips savoureuses sont remplies de légumes colorés et contiennent plus de fibres que les chips traditionnelles.

Faire les courses pour Brad’s Veggie Chips ou Made In Nature Veggie Pops en ligne.

25. Bâtonnets de dinde

Les bâtonnets de dinde sont une alternative séchée à base de dinde hachée qui fournit une source de protéines pratique et portable.

Faire les courses pour Chomps ou Bâtonnets de dinde Paleovalley en ligne.

26. Fruits secs

Les adolescents peuvent déguster des fruits secs comme collation sucrée et les associer à une poignée de noix ou de graines s’ils veulent quelque chose de plus copieux.

À juste titre, plusieurs entreprises vendent des produits de fruits secs non sucrés.

Faire les courses pour PaleoGoods de Steve, Fruit Bliss, ou Good & Gather fruits secs en ligne.

27. Bouchées énergétiques préfabriquées

Certaines entreprises fabriquent des bouchées énergétiques préfabriquées riches en nutriments, remplies d’ingrédients sains comme les fruits secs, la noix de coco, les noix et l’avoine.

Faire les courses pour Nomz, Navitas, ou L’énergie de Kate’s Real Food pique en ligne.

28. Sachets de beurre de noix

Les sachets de beurre de noix sont une excellente collation pour les adolescents à avoir sous la main. Ils peuvent être étalés sur des fruits, des légumes ou du chocolat noir – ou simplement dégustés seuls.

Faire les courses pour Artisana, Justin, et Paquets de beurre de noix RX en ligne.

29–35. Mini repas

Les options suivantes sont plus riches en calories et constituent le choix parfait pour des collations copieuses et copieuses ou des petits repas.

29. Salade de poulet et avocat

Cette recette combine du poulet rôti et de l’avocat pour un combo super satisfaisant qui peut être servi seul ou sur des craquelins ou.

Trouvez la recette.

30. Sandwich ouvert au beurre de noix et à la banane

Étalez du beurre d’amande, d’arachide ou de noix de cajou sur une tranche de pain nutritif, puis recouvrez-la d’une banane tranchée et d’un filet de miel.

31. Frittata végétarienne

Vous ou votre adolescent pouvez préparer cette frittata végétarienne riche en protéines, facile à trancher et à déguster comme collation ou repas.

Le est personnalisable, vous pouvez donc utiliser les ingrédients préférés de votre adolescent.

32. Patate douce farcie

sont chargés de protéines, de provitamine A, de fibres, de vitamine C et de potassium .

Farcissez une petite patate douce rôtie avec des ingrédients comme des légumes cuits au four, du poulet ou de l’avocat pour créer un mini-repas irrésistible.

33. Quesadilla de grains entiers

Votre adolescent peut facilement remplir un grain entier de légumes rôtis et de fromage pour une quesadilla savoureuse remplie de nutriments importants.

34. Pot à salade de quinoa

Cela combine du quinoa cuit avec des tomates séchées, des concombres, des tomates cerises et du fromage feta.

Garnissez-le d’une source de protéines comme des crevettes grillées, du poulet, du tofu ou des haricots pour un mini-repas plus copieux.

35. Boîte de charcuterie

Utilisez une boîte à bento pour créer une collation copieuse avec votre choix de fruits frais, légumes, fromage, craquelins, houmous, noix et.

Découvrez ceci pour des idées.

36–40. Smoothies riches en nutriments

De nombreux smoothies achetés en magasin et préfabriqués sont riches en sucre ajouté. Pourtant, les smoothies suivants nécessitent des ingrédients riches en nutriments et peuvent être fouettés en quelques minutes.

36. Smoothie au beurre d’arachide et à la gelée de dattes

Cette recette de smoothie a un goût classique de beurre d’arachide et de gelée sans sucre ajouté. Il est naturellement édulcoré et contient une touche de protéines de beurre d’arachide naturel.

Trouvez la recette.

37. Smoothie au chocolat et aux cerises

Ne laissez pas le goût chocolaté de ce smoothie vous tromper. Il est rempli d’ingrédients sains comme et sucré avec des fruits – pas du sucre.

Trouvez la recette.

38. Smoothie vert

Si votre adolescent évite les légumes, ce smoothie pourrait en insérer quelques-uns dans son alimentation. Il a un goût fruité d’orange, de banane et de fraise mais contient une bonne dose de.

Trouvez la recette.

39. Smoothie à l’avocat et aux baies

Ce smoothie combine avocat crémeux et sucré dans une boisson super nutritive. Vous pouvez facilement ajouter du yogourt grec ou du beurre de noix pour augmenter la teneur en protéines.

Trouvez la recette.

40. Smoothie aux pommes et à l’avoine et au beurre d’arachide

Les pommes et la cannelle font un combo savoureux dans ce smoothie copieux. Ajoutez une boule de pour le rendre plus substantiel.

Trouvez la recette.

La ligne du bas

Les adolescents ont besoin d’une alimentation adéquate pour alimenter leur corps en pleine croissance. Les collations pour adolescents doivent se concentrer sur des aliments entiers et riches en nutriments qui fournissent les macro et micronutriments dont votre adolescent a besoin pour une santé optimale.

Si vous manquez d’idées de collations nutritives, demandez à votre adolescent d’essayer l’une des recettes – ou achetez l’une des options emballées – énumérées ci-dessus.

Idées de préparation de repas sains

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