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Épinards vs chou frisé : est-ce que l’on est en meilleure santé 

Les épinards et le chou frisé sont tous deux des moteurs de nutrition, associés à de nombreux avantages impressionnants pour la santé.

Bien qu’elles proviennent de familles de plantes entièrement différentes, elles sont souvent utilisées de manière interchangeable dans des recettes allant des salades aux soupes en passant par les smoothies et bien plus encore.

Pourtant, malgré leurs nombreuses similitudes, plusieurs distinctions les distinguent.

Cet article examine en profondeur le contenu nutritionnel et les avantages des épinards et du chou frisé pour déterminer lequel est le plus sain.

Épinards vs chou frisé : est-ce que l'on est en meilleure santé 

 

Différences nutritionnelles

Le chou frisé et les épinards sont des légumes très nutritifs qui fournissent un large éventail de vitamines et de minéraux importants.

Ils sont tous deux riches en vitamine K, une vitamine clé impliquée dans la coagulation du sang et la formation osseuse ().

De plus, ils sont riches en vitamine C, qui joue un rôle central dans la prévention des maladies et la fonction immunitaire ().

Les deux contiennent également des fibres et plusieurs autres importantes en quantités variables, notamment de la vitamine A, de la riboflavine et du calcium.

Voici comment le chou frisé et les épinards se comparent ():

1 tasse (21 grammes) de chou frisé cru 1 tasse (30 grammes) d’épinards crus
Calories sept sept
Crabes 1 gramme 1 gramme
Fibre 0,9 grammes 0,7 grammes
Protéine 0,6 grammes 0,9 grammes
Vitamine K 68% de la RDI 121% du RDI
Vitamine C 22% du RDI 9% du RDI
Vitamine A 6% du RDI 16% du RDI
Riboflavine 6% du RDI 4% du RDI
Calcium 4% du RDI 2% du RDI
Folate 3% du RDI 15% du RDI
Magnésium 2% du RDI 6% du RDI
Fer 2% du RDI 5% du RDI
Potassium 2% du RDI 4% du RDI
Vitamine B6 2% du RDI 3% du RDI
Thiamine 2% du RDI 2% du RDI
Niacine 2% du RDI 1% du RDI

Les épinards et le chou frisé offrent une quantité similaire de plusieurs nutriments, mais il existe également quelques différences.

Par exemple, le chou frisé contient plus de deux fois la quantité de vitamine C, tandis que les épinards fournissent plus de vitamine K, de vitamine A et de folate.

Pourtant, bien que les épinards et le chou frisé aient des concentrations différentes de certains nutriments, ce sont tous deux des choix de légumes très nutritifs dans l’ensemble.

Résumé

Les épinards et le chou frisé sont tous deux faibles en calories mais contiennent des quantités variables de fibres, de vitamine K, de vitamine C et de plusieurs autres micronutriments.

 

Avantages potentiels pour la santé

En plus de leurs profils nutritionnels stellaires, le chou frisé et les épinards ont tous deux été associés à des bienfaits impressionnants pour la santé.

Les deux sont riches en antioxydants, des composés qui aident à prévenir les dommages oxydatifs de vos cellules et à protéger contre les maladies chroniques (, ).

Il a également été démontré qu’ils ont chacun un impact positif sur la santé cardiaque en améliorant plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypercholestérolémie et la pression artérielle.

Par exemple, une étude de 12 semaines portant sur 32 hommes présentant un taux de cholestérol élevé a montré que la consommation de jus avec les repas améliorait les taux de cholestérol et augmentait le statut antioxydant ().

Pendant ce temps, une petite étude portant sur 27 personnes a révélé que manger une soupe à base d’environ 9 onces (250 grammes) d’épinards pendant seulement 7 jours améliorait la tension artérielle.

L’étude a observé que la soupe aux épinards réduisait significativement la tension artérielle systolique et diastolique grâce aux nitrates alimentaires, des composés qui augmentent ().

Les deux légumes contiennent également des composés anticancéreux, dont il a été démontré qu’ils diminuent la croissance et la propagation des cellules cancéreuses dans des études en éprouvette et sur des animaux (, , , ).

De plus, parce que le chou frisé et les épinards sont faibles en calories mais riches en nutriments, l’ajout de ces légumes verts savoureux à votre alimentation peut être une stratégie efficace pour stimuler la perte de poids (, ).

Résumé

Les épinards et le chou frisé sont riches en antioxydants et en composés anticancéreux. Il a été démontré que les deux réduisent plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque et peuvent aider à perdre du poids.

 

Les épinards sont riches en oxalate

Les épinards contiennent de grandes quantités d’aliments , un composé qui se lie au calcium dans votre corps, empêchant son absorption ().

Manger des aliments riches en oxalate augmente également l’excrétion d’oxalate par l’urine, ce qui peut entraîner la formation de calculs rénaux d’oxalate de calcium ().

Il existe plusieurs types de calculs rénaux, mais on estime qu’environ 80 % sont composés d’oxalate de calcium ().

Il est souvent conseillé aux personnes à haut risque de calculs rénaux de limiter leur consommation d’aliments riches en oxalate, y compris les épinards ().

Faire bouillir des épinards peut réduire la concentration d’oxalate alimentaire jusqu’à 87 % ().

Résumé

Les épinards contiennent de l’oxalate, qui peut empêcher l’absorption du calcium dans votre corps et peut contribuer à la formation de calculs rénaux.

 

Le chou frisé peut contenir du goitrine

Les légumes crucifères, comme le chou frisé, contiennent de la goitrine, un composé qui peut interférer avec la fonction thyroïdienne en diminuant l’absorption d’iode, qui est nécessaire à la production d’hormones thyroïdiennes ().

Les épinards peuvent également contenir des propriétés goitrogènes, mais pas dans la même mesure que les légumes crucifères comme le chou frisé.

Les perturbations de la fonction thyroïdienne peuvent avoir un impact sur votre métabolisme et provoquer des symptômes tels que fatigue, sensibilité au froid et changements de poids ().

Cependant, des recherches récentes suggèrent qu’il est peu probable que la consommation d’aliments riches en goitrogènes avec modération cause des problèmes à la plupart des gens.

Par exemple, des études sur l’homme et l’animal montrent que la consommation de pousses de brocoli n’affecte pas la fonction thyroïdienne ou les niveaux d’hormones thyroïdiennes, ce qui suggère qu’il est sans danger pour les personnes ayant des problèmes de thyroïde (, ).

D’autres recherches ont montré que la consommation régulière de légumes crucifères n’est pas associée à un risque plus élevé de cancer de la thyroïde, sauf chez les femmes ayant un très faible apport en iode (, ).

De plus, la cuisson des légumes désactive l’enzyme responsable de la libération de goitrine ().

Par conséquent, si vous avez des problèmes de thyroïde, faites cuire du chou frisé ou des épinards avant de les manger et assurez-vous d’avoir suffisamment d’iode dans votre alimentation à partir d’aliments comme les fruits de mer et peut aider à prévenir les effets secondaires causés par la goitrine.

Résumé

Le chou frisé contient de la goitrine, un composé qui peut interférer avec la fonction thyroïdienne. Manger suffisamment d’iode et faire cuire le chou frisé avant de le manger peut aider à prévenir les effets secondaires négatifs potentiels.

 

L’un est-il en meilleure santé ?

Il existe plusieurs petites différences dans le contenu nutritionnel et les bienfaits pour la santé du chou frisé et des épinards.

Pourtant, les deux sont incroyablement et peuvent être appréciés dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré.

Idéalement, essayez d’incorporer quelques portions de chacun dans vos repas hebdomadaires, ainsi qu’un assortiment d’autres légumes-feuilles, tels que la romaine, la bette à carde, le chou vert et le chou.

Non seulement chacun de ces ingrédients apporte un ensemble différent de nutriments à la table, mais ils peuvent également ajouter un peu de variété et de nouvelles saveurs à votre alimentation.

Voici quelques idées simples pour commencer à ajouter ces délicieux légumes à votre routine :

  • Ajoutez du chou frisé ou des épinards à une salade garnie de légumes et d’un .
  • Utilisez du chou frisé ou des épinards comme garniture pour vos plats préférés, y compris des sandwichs, des tacos, des pâtes ou des casseroles.
  • Essayez de faire sauter et d’assaisonner le chou frisé ou les épinards comme plat d’accompagnement sain pour vos plats principaux.
  • Combinez votre choix de légumes verts avec d’autres légumes et œufs pour préparer un copieux petit-déjeuner brouillé.
  • Préparez un smoothie vert en utilisant du chou frisé, des épinards et quelques-uns de vos fruits et légumes préférés.

Résumé

Le chou frisé et les épinards peuvent différer légèrement en termes de valeur nutritionnelle et de bienfaits pour la santé, mais les deux peuvent être inclus dans le cadre d’une alimentation saine.

 

La ligne de fond

Le chou frisé et les épinards sont très nutritifs et associés à plusieurs avantages.

Alors que le chou frisé offre plus de deux fois la quantité de vitamine C que les épinards, les épinards fournissent plus de folate et de vitamines A et K.

Les deux sont liés à l’amélioration de la santé cardiaque, à l’augmentation et à la protection contre les maladies.

Par conséquent, profiter des deux dans le cadre d’une alimentation saine peut vous permettre de profiter des avantages uniques que chacun a à offrir, tout en ajoutant un peu de variété à vos repas quotidiens.

32 aliments qui éliminent les hormones du stress

Avez-vous du stress en tirant régulièrement vos cheveux? Il existe une autre incitation à réduire le niveau de stress et à garder vos mèches intactes: vous réduirez également la graisse de votre ventre.

Lorsque vous êtes émotionnellement stressé, cela signifie que votre corps produit des niveaux plus élevés d’une hormone appelée cortisol. Dans cet état stressant, le cortisol amènera votre corps à stocker de la graisse, et en particulier de la graisse gastrique, selon des chercheurs de Yale.

En plus de réserver du temps pour vous détendre, une autre façon de réduire le stress et les niveaux de cortisol consiste simplement à vous rendre à l’épicerie la plus proche. En fin de compte, vous pouvez également éliminer votre stress grâce à des aliments spéciaux qui neutralisent le cortisol. Ces aliments sont remplis de vitamine C: un nutriment qui, selon la recherche, réduit le sentiment de stress. N’utilisez pas ces aliments vitaminés ci-dessous, puis faites les bons choix en vous familiarisant avec ces choses à faire pour un ventre plat!

Répertorié du moins au plus vitamine C anti-stress

Les aliments suivants sont considérés comme une “excellente source” de vitamine C, ce qui signifie qu’ils fournissent plus de 20% de votre DV. Avec une recommandation de 60 mg par jour, cela signifie plus de 12 mg de C par portion standard.

cerises

32 aliments qui éliminent les hormones du stressVitamine C: 1 tasse, 15 mg, 25% DV

Tarte et sucré, les cerises sont comme des bonbons de la terre. Ils contiennent environ 81% d’eau par volume. Ils vous apportent donc très peu de calories. Une tasse de portion peut contenir le quart de la vitamine C actuelle. Le cerisier a également été mis en avant comme un auxiliaire de sommeil naturel grâce à sa teneur en mélatonine. Et en parlant d’attraper quelques Zzz, assurez-vous de lire ces façons de perdre du poids pendant le sommeil!

canneberge

32 aliments qui éliminent les hormones du stress
Vitamine C: 1 tasse, 13,3 mg, 22% VQ

Ils ne sont pas seulement connus pour leurs superpuissances UTI; Les canneberges font également partie des fruits qui contiennent le moins de sucre, ce qui en fait un délicieux pop-up de vos salades ou sur un bol de smoothie.

asperges

Asperges au citron

Vitamine C: 1 tasse bouillie, 13,8 mg, 23% VQ

Ce légume diurétique est l’une des meilleures sources de tryptophane à base de plantes. Le tryptophane est un acide aminé qui agit comme base de la stimulation de la sérotonine. Lorsque votre corps produit plus de sérotonine, il peut améliorer votre humeur. Les asperges sont également riches en folate, un nutriment capable de lutter contre la dépression. Entre tout cela et la vitamine C, ces tiges vertes sont comme des petits bâtons de joie instantanée!

myrtilles

32 aliments qui éliminent les hormones du stress
32 aliments qui éliminent les hormones du stress

Vitamine C: 1 tasse, 14,4 mg, 24% VQ

Combattre le cortisol libérant la graisse de l’estomac est en fait assez bas sur la liste des tâches d’un bleuet. Mais c’est compréhensible quand c’est parce que la petite boule bleue est en train de stimuler le cerveau, de faire éclater la graisse du ventre, d’aider votre cœur et d’abaisser votre tension artérielle, de lutter contre les radicaux libres et de lutter contre la faim. Alors oui, jetez une tasse de bleuets dans le smoothie, la salade ou mangez-les juste! Regardez notre vidéo sur la fabrication d’un smoothie Blueberry Dazzler, l’un des favoris des panélistes test les plus vendus Smoothies Zéro Ventre!

tomates

Tomates noires sur la vigne

Vitamine C: 1 tasse, 10,2 mg, 34% VQ

Les tomates cultivées de manière conventionnelle sont bonnes pour la santé, mais des recherches suggèrent que les variétés biologiques sont encore meilleures. Pourquoi? Ils contiennent plus de polyphénols et de vitamine C qui combattent les maladies. Trempez-les dans de l’houmous en guise de collation ou piquez-les dans des sandwichs et des salades pour en retirer les bienfaits pour la santé.

navets

navets

Vitamine C: 1 tasse, 27 mg, 45% DV

Les nez-héros de la section des producteurs sont des navets avec beaucoup de produits chimiques gras dans les vésicules graisseuses du ventre et de la vitamine C. Ils sont également riches en fibres, ce qui favorise la satiété. Un bonus: les glucosinolates, le produit chimique qui donne à la racine de chou son goût amer, ont démontré leur capacité à réduire l’inflammation pouvant conduire au cancer de la prostate, selon une étude publiée dans BJU International. La racine de chou a le deuxième plus haut taux de glucosinolates de tous les légumes. Ils sont délicieux comme substituts de la purée de pommes de terre, avec un tiers de calories et de glucides. Et pour en savoir plus sur les hacks simples de perte de poids, consultez ces moyens paresseux de perdre du poids.

pommes de terre

Pomme de terre au four

Vitamine C: 1 grosse pomme de terre (cuite), 28,7 mg, 48% VQ

Arrêtez de vous sentir effrayé par les pattes; Vous pouvez manger cet amidon complètement et en tirer quelques bénéfices avec un ventre plat! Les pommes de terre vous donneront une dose de potassium et de fibres et, en les faisant cuire (plutôt qu’en les faisant bouillir), elles débloqueront davantage de vitamine C. Cela dit, vous ne pouvez pas vous tromper en cuisinant et ensuite les faire cuire; Le refroidissement des pommes de terre bouillies en fait un amidon résistant, ce qui signifie que votre corps les digère plus lentement et que votre taux de sucre dans le sang ne sera pas élevé.

framboises

framboises

Vitamine C: 1 tasse, 32,3 mg, 53,8% VQ

Qui n’aime pas les framboises? Les enfants les aiment parce qu’ils sont doux, les cuisiniers les aiment parce qu’ils sont savoureux et agréables à regarder, et les nutritionnistes se chargent de leur CV nutritionnel. Remplies d’antioxydants, de fibres insolubles et de vitamine C, ces baies réduisent l’inflammation causant les graisses et vous gardent rassasiées.

Les patates douces

Avocat mexicain à la patate douce

Vitamine C: 1 grosse patate douce (cuite), 35,3 mg, 59% VQ

Les patates douces, qui ont un faible indice glycémique mais sont riches en fibres, sont les préférées des fans car elles vous gardent plus longtemps. Ils contiennent également de puissants antioxydants qui stabilisent la glycémie et réduisent la résistance à l’insuline, ce qui empêche la conversion des calories en lipides.

chou rouge

Chou rouge émincé

Vitamine C: 1 tasse déchiqueté, 39,9 mg, 66% VQ

Ajouter du chou déchiqueté dans une salade est un excellent moyen de prendre une bonne dose de vitamine C. Et si vous décidez de la cuire, vous aurez également accès à une cascade contenant des antioxydants. Votre choix!

Bok Choy

bok choy

Vitamine C: 1 tasse, 44,2 mg, 74% VQ

Non seulement le bok choy augmentera-t-il votre taux de vitamine C, mais il aidera également à prévenir la perte de cheveux. Non vraiment! C’est l’un des meilleurs aliments pour vos cheveux car il est riche en fer et peut aider votre taux de ferritine.

mandarines

mandarines

Vitamine C: 1 tasse, 52 mg, 86% DV

Ce fruit sucré et riche en agrumes fournit près de 90 pour cent de la vitamine C actuelle dans une petite portion d’une tasse, ce qui en fait un ajout précieux à l’épicerie hebdomadaire. Découvrez nos mandarines en solo ou mélangez-les à votre smoothie avec du tofu et de la poudre de protéines végétales à la vanille. L’acide ascorbique contenu dans les mandarines aide le corps à absorber le fer du tofu et les saveurs se combinent pour en faire une version adulte du Creamsicle.

chou-fleur

<pre>Les 8 principaux bienfaits du chou-fleur pour la santé

Vitamine C: 1 tasse, 52 mg, 86% DV

Ici à manger ça, pas ça! nous sommes de grands fans de chou-fleur. Il s’agit non seulement d’un aliment à l’estomac plat, riche en nutriments, mais également d’un échange extrêmement polyvalent contre des féculents riches en glucides. La purée de chou-fleur peut représenter la purée de pommes de terre et les petites fleurs peuvent remplacer les nouilles au macaroni au fromage – maintenant réel nourriture réconfortante anti-stress!

cantaloup

32 aliments qui éliminent les hormones du stress

Vitamine C: 1 tasse, 58 mg, 96% DV

Le stress peut zapper votre énergie et tuer votre libido. Heureusement, faire demi-tour est aussi facile que de tomber sur une tasse de cantaloup. Les fruits à l’orange contiennent de la vitamine C à la journée et constituent un délicieux complément, de l’eau de désintoxication à la combustion des graisses à une salade de fruits légère et rafraîchissante.

Pois verts

Pois verts

Vitamine C: 1 tasse, 58 mg, 97% DV

Ne laissez pas ces petits gars humbles vous tromper; une tasse de pois verts contient huit fois plus de protéines qu’une tasse d’épinards et presque toute la journée avec du cortisol écrasant de la vitamine C. Saupoudrez-les de votre salade ou ajoutez-les à une omelette pour bien diner.

mangues

Bouchées de mangue
Vitamine C: 1 tasse, 60 mg, 100% DV

En plus de fournir une journée de vitamine C dans chaque tasse, le parfum tropical de mangue vous rappellera des vacances reposantes, réduira le stress et vous aidera à perdre du poids en même temps.

Grain renforcé

Cheerios et lait
Vitamine C: ¾ tasse, 60 mg, 100% DV

Si vous avez du mal à adapter les fruits et les légumes à votre alimentation, une céréale enrichie est un moyen facile de charger une variété de bons nutriments, y compris du chillaxage de la vitamine C. Bien qu’il existe de nombreuses options à l’épicerie, nous sommes en faveur des grains de blé complets de General Mills Total et Kellogg’s All-Bran Complete, car ils sont remplis de fibres et ne cassent pas la banque de calories ou de sucre.

kiwi

<pre>Pouvez-vous manger la peau de kiwi?

Vitamine C: 1 moyenne, 64 mg, 107% DV

Consommer un seul kiwi vous procurera une journée complète de vitamines Chillaxing. Consommer les fruits peut également aider à lutter contre la fatigue, la dépression et l’anxiété. Journal européen de la nutrition étude. Ajoutez le fruit tropical à votre gruau avec un peu de noix de coco non sucrée, mélangez-le dans un smoothie ou combinez-le avec d’autres fruits dans une salade légère et rafraîchissante.

oranges

Tranches d'orange
Vitamine C: 1 moyenne, 70 mg, 117% DV

De longue date, vitamine C, les oranges sont également de bonnes sources de fibres et de potassium et sont riches en limonoïdes d’agrumes qui combattent le cancer. Ajoutez des oranges à un smoothie, incorporez des morceaux de yogourt à la grecque ou consommez-les pour une collation parfaitement autonome et sans stress.

grenadilles

grenadilles
Vitamine C: 1 tasse, 71 mg, 118% DV

En plus d’apaiser la vitamine C, ce fruit d’Amérique du Sud est une source puissante de protection de la vitamine A pour les yeux et de fibres saturantes. Coupez les fruits en deux et mangez la pulpe à l’aide d’une cuillère ou coupez-la en morceaux et ajoutez la viande et les graines dans un smoothie avec un peu de mangue, du yogourt à la vanille, de l’eau et de la glace. Et pour plus d’idées de smoothies minceur, consultez les meilleures recettes de smoothies pour perte de poids.

pamplemousse

pamplemousse
Vitamine C: 1 moyenne, 78 mg, 130% DV

Débordant de vitamine C, un pamplemousse par jour peut aider à tenir les hormones du stress à distance. Pour vous aider avec l’insertion du pantalon plat, appuyez sur le fruit comme un apéritif. FR métabolisme L’étude a révélé que manger un demi-pamplemousse avant les repas peut aider à réduire la graisse du ventre et le taux de cholestérol.

ananas

Morceaux d'ananas
Vitamine C: 1 tasse, 79 mg, 131% DV

Pourquoi ne pas aimer cette couleur jaune? Manger de l’ananas peut vous donner l’impression que vous vous trouvez presque immédiatement sur une plage isolée. En plus de la vitamine 79 mg, il contient de la bromélaïne, une enzyme digestive qui aide à décomposer les aliments et à réduire les ballonnements.

chou

Salade de noix de pécan
Vitamine C: 1 tasse hachée, 87 mg, 145% DV

Kale, le roi officieux de la gamme de produits, revendique 133% de la vitamine A actuelle et près de une fois et demie la quantité recommandée de vitamine C. Le chou frisé fait un excellent ajout à la sauce, aux soupes et aux omelettes, tandis que la variété crue peut être pressée dans un sandwich ou utilisé comme base de salade ou de smoothie.

papaye

<pre>Pouvez-vous manger des graines de papaye?
Vitamine C: 1 tasse (dés), 88 mg, 146% DV

La papaye, parfois appelée “fruit des anges”, est une mine d’or nutritionnelle souvent négligée. Le fruit exotique fournit une quantité impressionnante de 88 mg de vitamine C et 2,5 grammes de fibres abdominales pour seulement 62 calories et 11 grammes de sucre.

fraises

fraises
Vitamine C: 1 tasse, divisé en deux, 89 mg, 148% DV

Nous adorons les fraises car elles sont un moyen délicieux de calmer les fringales et regorgent de polyphénols, de puissants produits chimiques naturels qui peuvent vous aider à perdre du poids – et même à empêcher la formation de graisse. Coupez une tasse et goûtez-les comme collation de l’après-midi, ajoutez-les à de la laitue ou utilisez-les toute la nuit dans l’avoine pour obtenir une dose solide de vitamine C déstressante.

choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles grillés

Vitamine C: 1 tasse bouillie, 97 mg, 161% VQ

En plus de servir de la vitamine C et de la vitamine C pendant près de deux jours, ce légume crucifère est une bonne source d’oméga-3 bénéfique pour le cœur. Si vous ne vous souciez pas du poisson, les choux de Bruxelles et d’autres aliments riches en nutriments tels que les noix et les graines de lin sont des ajouts importants à votre alimentation.

brocoli

Brocolis Frits
Vitamine C: 1 tasse bouillie, 102 mg, 170% VQ

En plus de son impressionnante teneur en vitamine C, le brocoli est rempli d’un puissant médicament anticancéreux appelé sulforaphane, qui augmente la testostérone et lutte contre le stockage de la graisse corporelle. Remplissez votre assiette de ce super aliment vert pour lutter contre le stress et les maladies.

Poivre banane

Poivre banane
Vitamine C: 1 tasse, 103 mg, 171% DV

Ce poivron sud-américain est connu pour sa forme à la banane et sa saveur douce mais acidulée. Demandez à la personne derrière le traiteur de jeter une poignée sur votre sandwich pour obtenir un regain de vitamine C au milieu de votre journée de travail bien remplie.

Déchirures noires

groseilles
Vitamine C: ½ tasse, 160 mg, 267% DV

Communément utilisés dans les confitures ou les jus de fruits, les cassis sont de petites baies acides qui ne sont pas très populaires aux États-Unis, mais qui offrent une nutrition intéressante. Non seulement ils sont riches en vitamine C, mais les experts affirment que les cassis ont jusqu’à deux fois plus d’antioxydants que les bleuets.

Poivron rouge

Poivron rouge
Vitamine C: 1 tasse crue, hachée 190 mg, 316% DV

Grâce au composé dihydrocapsiate qui stimule le métabolisme et à la teneur élevée en vitamine C, le paprika constitue un ajout solide à toute perte de poids. Trempez des tranches de légumes dans de l’houmous, ajoutez des légumes dans des sandwichs et des salades ou mélangez du bœuf dans une tortilla de maïs avec salsa, haricots noirs, poivron rouge et oignons pour un dîner inspiré du Mexique.

Épinards à la moutarde

Épinards à la moutarde
Vitamine C: 1 tasse hachée, 195 mg, 325% VQ

Les épinards à la moutarde, ou moutarde rouge foncé, comptent parmi les légumes les plus riches en vitamine C du supermarché. Et comme il s’agit d’un membre de la famille brassica, ce n’est pas une surprise. De nombreux frères et sœurs (comme le chou-fleur, le chou frisé et le brocoli) constituent également une source importante de nutrition. Ajoutez les verts poivrés dans les sautés d’inspiration asiatique.

goyave

Goyave en tranches
Vitamine C: 1 tasse de brut, 376 mg, 626% VQ

La goyave est l’un des aliments les plus vitaminés au monde. Les fruits sucrés contiennent presque une semaine de vitamine C avec une simple portion d’une tasse. Il contient également une concentration plus élevée de lycopène (un antioxydant qui combat le cancer) que tout autre fruit ou légume. Avez-vous jamais mangé un avant? Vous pourriez être surpris que le fruit manque de graines. Ne vous inquiétez pas pour essayer de manger autour d’eux – ils sont comestibles, alors creusez!

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Le régime alimentaire et la maladie sont liés depuis la nuit des temps, car les plantes ont été cultivées non seulement pour se nourrir, mais également comme remèdes contre divers troubles.

Heureusement, nous avons évolué depuis l’époque de l’alimentation en forêt pour les ingrédients de la salade, avec le risque de le découvrir –D & # 39; oh! L’un est toxique. Mais ironiquement, malgré tout ce que nous avons appris, nous continuons à manger des aliments qui nous tuent lentement. En fait, les maladies chroniques causées par l’obésité, y compris (mais sans s’y limiter) le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires, représentent environ. 120 000 décès par an, selon les Centers for Disease Control.

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Mais c’est un aliment d’argent: chaque fois que nous mangeons, nous choisissons de nourrir la maladie et le gain de poids, ou de lutter contre la maladie et de brûler la perte de poids. Voici un aperçu des aliments essentiels à la survie:

fruit

avocat

Tranches d'avocat en deux
Une boule de guacamole est l’une des plus efficaces des courges de la faim connues de l’homme. Dans une étude publiée dans Journal de nutrition, les participants qui ont mangé la moitié d’un avocat frais avec le déjeuner ont signalé une réduction de 40% de leur désir de manger pendant des heures après. Et, grâce à leurs graisses mono et polyinsaturées, les avocats peuvent réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque lorsqu’ils sont consommés au lieu de graisses saturées ou trans.

Obtenez les avantages: Ajoutez des morceaux d’avocat dans vos sandwichs ou tacos, ou jetez du guac sur du pain grillé ou un œuf. En seulement 60 calories, une portion de 2 cuillerée à soupe de guacamole peut offrir les mêmes avantages que l’avocat avec encore plus de goût. Assurez-vous simplement que lorsque vous achetez du guac acheté en magasin, les avocats en ont réellement fait la boîte (beaucoup sont faits sans vrais fruits)! Nous aimons tout le Guacamole.

bananes

Choisissez une étagère d'épicerie à la banane

Les bananes ne ressemblent pas seulement à des sourires; Nous en faisons la promotion car ils contiennent du folate, un nutriment qui peut lutter contre la dépression en aidant la sérotonine, substance chimique sensible, à pénétrer plus rapidement dans le cerveau. Des études ont montré une incidence accrue de carence en folate chez 50% des patients déprimés, et certains médecins recommandent un apport en folate plus important si vous prenez des antidépresseurs pour en augmenter l’effet. Mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle vous devriez atteindre le fruit jaune: les bananes contiennent 12 milligrammes de choline, une vitamine B qui brûle les graisses et agit directement sur les gènes responsables du stockage des graisses dans l’estomac.

Obtenez les avantages: Les bananes sont super polyvalentes. Vous pouvez les manger ordinaires, les enduire de beurre d’amande, les jeter à l’avoine de la nuit ou les utiliser pour adoucir vos shakes protéinés.

myrtilles

Broche en plastique bleuets frais

C’est une base génétique pour la maladie d’Alzheimer, et si la maladie se transmet dans votre famille, il est particulièrement important de modifier votre mode de vie pour en minimiser les risques. Simplement ajouter plus de bleuets à votre régime alimentaire peut aider. Riche en antioxydants qui leur donnent leur couleur pourpre ou rouge foncé, protège les cellules des baies des dommages en modifiant la façon dont les neurones du cerveau communiquent et en réduisant l’accumulation de clips protéiques le plus souvent placés dans la maladie d’Alzheimer. Dans une étude, les adultes adultes supplémentés en jus de myrtille pendant seulement 12 semaines étaient plus nombreux à passer des tests de mémoire que ceux recevant un placebo. Et bonus: les baies puissantes peuvent également vous aider à rester maigre pour la vie. Un test sur les animaux de l’Université du Michigan a révélé que la consommation de bleuets peut vous aider à brûler la graisse tenace en activant vos nuisances minces. Après un essai de 90 jours, les rats ont présenté un régime alimentaire enrichi en myrtilles qui réduisait considérablement la graisse gastrique par rapport au groupe témoin.
(Et pour découvrir plus de mets délicieux, consultez ces 30 aliments qui fondent des poignées d’amour)

Obtenez les avantages: Croyez-le ou non, des études suggèrent que les bleuets congelés ont une valeur nutritionnelle supérieure aux variétés fraîches et qu’ils contiennent plus d’antioxydants. Mais désolé, amateurs de gâteaux, la science n’est pas de votre côté. Une étude à Journal de chimie agricole et alimentaire ont constaté que les niveaux d’antioxydants dans les bleuets diminuaient de 10 à 21% après la cuisson.

fraises

fraises

La fraise est une menace alimentaire: c’est une façon savoureuse de nourrir les fringales, ils regorgent de polyphénols, qui peuvent vous aider à brûler et même empêcher la formation de graisses grasses, et ils regorgent d’ellagitannins, de composés phytochimiques pouvant ralentir la croissance des cellules cancéreuses cervicales et intestinales.

Obtenez les avantages: En solo, jetez-les dans une salade de fruits ou un yogourt grec, ou ajoutez les baies rouges sucrées au gruau du matin avec des graines de chia, des amandes et de l’extrait de vanille.

pommes

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Une étude réalisée par le Wake Forest Baptist Medical Center a révélé que pour chaque augmentation de 10 grammes de fibres solubles consommées par jour, la graisse viscérale (une graisse dangereuse) était réduite de 3,7% sur cinq ans. Les participants qui ont associé leur habitude quotidienne de pomme à 30 minutes d’entraînement deux à quatre fois par semaine ont bénéficié d’une réduction de 7,4% de leur consommation de liposuccion au cours de la même période. Et ce n’est pas tout: une étude sur Journal américain de nutrition clinique, ont constaté que les femmes qui mangeaient régulièrement des pommes présentaient un risque de maladie coronarienne réduit de 13 à 22% par rapport à celles qui ne mangeaient pas le fruit. Nous avons une santé cardiaque qui augmente la quercétine flavonoïde et leur teneur en fibres haute résolution, grâce aux puissantes propriétés d’amélioration de la santé.

Obtenez les avantages: Une pomme de taille moyenne, contenant environ 100 calories et 4,5 grammes de fibres par fruit, est l’un des meilleurs choix de collations pour ceux qui veulent perdre du poids. Si vous n’aimez pas le goût des fruits, coupez-les en morceaux et ajoutez-les au gruau avec un peu de cannelle ou du beurre avec un peu de beurre d’arachide. Êtes-vous sûr de ne pas aller chez PB? Découvrez notre rapport exclusif: Les 36 meilleurs boutons de cacahuètes! pour le savoir!

goyave

Couper la goyave

Bien que le lien ne soit pas clair, des études montrent que les personnes ayant le plus de vitamine C dans leur système ont la plus faible incidence de diabète. Mais avant de pouvoir récupérer cette orange, considérez ceci: La goyave donne 600% de la vitamine C actuelle dans une tasse! Un petit orange rond, cependant, n’emballe que 85%. De plus, avec 4 grammes par tasse, la goyave contient plus de protéines que tout autre fruit du supermarché, ce qui en fait un plat incontournable pour quiconque tente de perdre du poids.

Obtenez les avantages: Il suffit de couper en tranches et de manger – ou si vous vous sentez aventureux, jetez les fruits dans une salade ou glissez des tranches dans une eau de désintoxication avec des fraises fraîches pour une alternative saine et savoureuse au soda.

pamplemousse

pamplemousse

Cela ne ressemble peut-être à rien de spécial, mais le pamplemousse est aussi puissant qu’il peut l’être! Il a été prouvé qu’ils résistent à tout, des rides et de la graisse abdominale au cancer et à l’hypertension artérielle, et ce, grâce à leur teneur élevée en vitamine C et en lycopène. Les experts affirment que le lycopène, un phytonutriment puissant, peut réduire le risque de cancer de la vessie, des poumons, de la prostate, de la peau et de l’estomac, ainsi que le risque de maladie cardiaque. Et une étude dans le journal métabolisme Trouver à manger un demi-pamplemousse avant les repas peut aider à réduire les graisses et le cholestérol.

Obtenez les avantages: Envisagez de prendre un demi-pamplemousse avant l’avoine du matin et coupez quelques segments en une salade de choix.

lucuma

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poidsCe doux fruit péruvien est un choc riche en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. C’est également une source puissante de bêta-carotène, un flavonoïde qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anticancéreuses.

Obtenez les avantages: Utilisez les fruits pour faire un smoothie style dessert. Comment mélanger: Mélangez quelques segments de lucuma avec une banane congelée, 1 datte medjool, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, une demi-tasse de lait d’amande et une demi-tasse de crème glacée.

raisin

Raisins rouges

Les raisins regorgent de resvératrol, un puissant antioxydant qui protège des maladies cardiovasculaires. Assurez-vous de ramasser les rouges. Les raisins rouges contiennent beaucoup plus de resvératrol que la variété verte et ils sont remplis de composés appelés anthocyanes, qui apaisent les effets des gènes de stockage des graisses. Et pour plusieurs façons de perdre du poids rapidement, consultez ces 42 façons de perdre 5 pouces de graisse du ventre.

Obtenez les avantages: Prenez des raisins en solo comme collation ou utilisez-les pour faire une salade de fruits.

boissons

Thé vert

Thé vert

Non seulement c’est délicieux, mais il a été prouvé que siroter du thé vert coupe la taille et évite les maladies. Qu’est-ce qui rend le thé vert si puissant? Il regorge de catéchines, de dommages oxydatifs et de crabes adipeux abdominaux qui font éclater les tissus adipeux en modifiant le métabolisme et en augmentant la libération de graisse des adipocytes. Des études ont montré un lien entre le thé vert suintant et le risque réduit de multiples cancers, notamment la vessie, le sein, le colon, l’œsophage, le poumon et la peau. Mais ce n’est pas tout: selon les chercheurs de Harvard, les antioxydants contenus dans le thé vert peuvent également abaisser les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et augmenter le taux de HDL (bon) cholestérol.

Obtenez les avantages: Le corps absorbe plus efficacement les nutriments contenus dans le thé vert lorsque vous le buvez au moins quatre heures après votre dernier repas, ce qui en fait un petit-déjeuner parfait tous les matins. Pour améliorer encore les avantages, appuyez sur un quartier de citron dans votre tasse. Le fruit aide à préserver les puissants antioxydants polyphénols du thé. Et pour plus de façons de perdre du poids et d’améliorer votre santé avec le thé vert, prenez-en une copie Régime de thé vert de 17 jours aujourd’hui!

matcha

Match de poudre

Dérivé de la feuille de tencha japonaise, puis de la base en poudre fine vert clair, le matcha signifie littéralement “thé en poudre”. C’est un super aliment à ne pas manquer. Des recherches ont montré que la concentration de gallate de catéchine épigallocatéchine (EGCG) dans le matcha était 137 fois supérieure à la quantité trouvée dans la plupart des thés verts achetés. Des études ont montré que le composé peut simultanément augmenter la distribution des graisses et bloquer la formation de nouvelles cellules graisseuses, en particulier dans l’estomac. Une étude a révélé que les hommes qui buvaient du thé vert contenant 136 mg d’EGCG dans une seule portion de 4 grammes de matcha perdaient deux fois plus de poids qu’un groupe placebo et quatre fois plus de graisse gastrique en trois mois. Avez-vous besoin d’une autre raison pour le temps? Une seule portion se faufile dans 4 grammes de protéines – c’est plus qu’un œuf blanc! Pas étonnant que ce soit l’un des meilleurs produits de perte de poids de tous les temps!

Obtenez les avantages: Vous pouvez préparer la poudre en tant que boisson au thé traditionnelle préparée par des moines zen depuis 1191 après J.-C., ou déguster le style superfood 2015 dans les boissons au lait, les boissons glacées et les smoothies. Vous cherchez des recettes saines? Découvrez ces 8 recettes à base de thé vert Matcha.

légumes épinards

Assiette d'épinards

L’épinard est comme que gars. Le capitaine de tout sport universitaire, Homecoming King, Prom King et Valedictorian. Il peut tout faire, et les scientifiques disent maintenant qu’il peut guérir une maladie du foie – une maladie complexe causée par une mauvaise alimentation, un excès d’alcool et une inflammation. Le rôle principal du foie est de détoxifier; Lorsque cela ne fonctionne pas correctement, le foie devient “gras”, les toxines s’accumulent dans votre système et vous tombez très malade. Des études suggèrent que les épinards peuvent être particulièrement nettoyants, car ils sont riches en vitamine E et en deux composés appelés bétaïne et “choline” qui agissent ensemble pour désactiver les gènes de stockage de la graisse dans le foie. Une étude a montré que les épinards à la vapeur étaient 13% plus efficaces en réduisant les niveaux d’acides gras dans le foie qu’un médicament pharmaceutique, tandis qu’une autre étude suggère que l’ajout de légumes à feuilles à l’alimentation peut améliorer les profils d’acides gras en seulement quatre semaines.

Obtenez les avantages: Il est difficile de manger trop d’épinards, alors préparez quelques sacs au début de la semaine et mettez-vous au défi de l’infecter à chaque repas. Une poignée de vos smoothies? Vous ne le goûterez jamais! Une demi-tasse de pita de grains entiers? Cela changera à peine le goût.

Tomates séchées au soleil

tomates séchées au soleil

Les tomates sont emballées avec du lycopène, un antioxydant, ce qui montre que des études peuvent réduire les risques de cancer de la vessie, des poumons, de la prostate, de la peau et de l’estomac, ainsi que le risque d’artères coronaires. Une tasse seulement de la version séchée au soleil vous donne 7 grammes de fibres, les ¾ de l’apport journalier recommandé (AJR) pour le potassium, qui est important pour la santé du cœur et la réparation des tissus – et 50% de votre AJR pour la vitamine C, l’antioxydant vedette qui empêche l’ADN des dommages. Ils sont également riches en vitamines A et K et en potassium stimulant le métabolisme! Et lorsque vous parlez de votre métabolisme, vous pouvez accélérer avec les 55 meilleurs moyens d’augmenter votre métabolisme.

Obtenez les avantages: Utilisez-les comme garniture de pizza, comme ajout à des salades ou comme collation juste à la sortie du sac.

Betteraves et betterav

Vous savez peut-être déjà que la betterave peut aider à améliorer vos performances sportives, mais saviez-vous qu’elle peut également protéger votre cœur? C’est vrai! L’arme secrète: Les nitrates, un produit chimique naturel qui augmente l’endurance, réduit la quantité d’oxygène nécessaire pendant l’exercice, abaisse la pression artérielle et protège le cœur des parois de l’artère prostatique. Pour tirer le meilleur parti des betteraves dans la cuisine, tenez-vous-en aux légumes à base de haricots et mangez-les également. Une bonne tasse de vert amer sert près de 5 grammes de fibres gastriques – c’est plus que ce que vous trouvez dans un bol d’avoine Quaker! Des chercheurs de l’Université de Leeds ont constaté que le risque de maladie cardiovasculaire était significativement plus faible pour 7 grammes de fibres consommés.

Obtenez les avantages: Essayez les betteraves à sucre dans les betteraves et jetez les betteraves dans les salades ou les sandwichs pour en tirer les avantages.

aubergine

Aubergines grillées

Remplie d’acide chlorogénique éliminant les radicaux libres, l’aubergine est bonne pour plus que de simples parmesan. Le légume violet brillant contient également de puissants antioxydants appelés anthocyanes qui procurent des avantages neuroprotecteurs tels que l’amélioration de la mémoire à court terme et la réduction du gonflement de l’humeur.

Obtenez les avantages: L’aubergine est la base idéale pour les plats sans viande et constitue un ajout délicieux aux burgers à la dinde, aux sandwichs, au risotto aux fruits de mer et aux plats de pâtes.

cresson

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Le cresson peut aussi être la chose la plus proche d’un véritable aliment anti-âge. Gram pour grammes Ce vert au goût et à la floraison doux contient quatre fois plus de bêta-carotène qu’une pomme et pas moins de 238% de la dose recommandée de vitamine K pour 100 grammes, deux composés qui gardent la peau profonde et jeune. Les aliments de beauté constituent également la source d’alimentation la plus riche en PEITC (phényléthyle isothiocyanate), ce qui, comme le suggèrent des recherches, pourrait lutter contre le cancer. Les résultats d’un essai de huit semaines publié dans l’American Journal of Clinical Nutrition suggèrent qu’une supplémentation quotidienne de 85 grammes de crème brute (soit environ deux tasses) peut réduire de 17% les lésions liées au DMA.

Obtenez les avantages: L’exposition à la chaleur peut inactiver le PEITC. Il est donc préférable de déguster du cresson cru dans les salades, les jus pressés à froid et les sandwichs.

brocoli

brocoli

Si le cancer est un circuit complexe et gigantesque, le brocoli est comme le gros commutateur AV rouge. L’Américain moyen consomme plus de 4 livres de légume à fleurs par an, selon le National Agricultural Statistics Service. Et c’est bien, car il existe de nombreuses preuves de la valeur des légumes crucifères tels que le brocoli dans la prévention du cancer. En fait, des études cliniques ont montré que la consommation occasionnelle d’une semaine de brocoli cuit à la vapeur peut réduire le nombre de cancers de la prostate, du sein, du poumon et de la peau. Les scientifiques attribuent les propriétés anticancéreuses principalement au sulforaphane, un composé qui agit au niveau génétique pour “éteindre” efficacement les gènes du cancer, entraînant la mort ciblée des cellules cancéreuses et réduisant la progression de la maladie. Une étude a montré que le risque de cancer de la prostate était réduit de 41% chez les hommes consommant au moins trois portions de demi-cultures de brocoli par semaine, par rapport aux hommes consommant moins d’une portion par semaine.

Obtenez les avantages: La congélation du brocoli rend l’enzyme presque inutile; alors le cuisine aussi. Mais la bonne nouvelle est que de nouvelles recherches montrent que vous pouvez faire revivre – et presque doubler. Le brocoli est une qualité anti-cancer en le présentant à une bombasse! C’est-à-dire des paires de brocolis congelés et légèrement cuits à la vapeur (2-3 minutes au micro-ondes) avec un aliment épicé qui contient également de la moutarde, du raifort, du wasabi ou de la roquette poivrée.

chou-fleur

Chou-fleur frit avec vinaigrette aux herbes

Malgré la sagesse conventionnelle, tous les aliments blancs ne méritent pas de figurer sur la liste des produits gratuits. Prenez le chou-fleur, par exemple. Il est rempli de deux composés anticancéreux: les glucosinolates et les isothiocyanates, qui réduisent l’inflammation pouvant conduire au cancer de la prostate.

Obtenez les avantages: Le chou-fleur grillé peut remplacer le riz, la purée de chou-fleur peut remplacer la purée de pommes de terre et les petits fleurons peuvent être utilisés pour les nouilles au macaroni au fromage. Le légume crucifère est également bien cuit au four avec un peu d’huile d’olive, de romarin et de poivre noir.

maca

maca rot

Cette plante-racine péruvienne, petite et ronde, qui ressemble un peu à une déchirure, est riche en acides aminés, en phytonutriments et en une variété de vitamines et de minéraux, a déclaré Manuel Villacorta. La maca soutient également la fonction surrénalienne, ce qui signifie qu’elle peut augmenter le niveau d’énergie tout en réduisant le stress, une maladie pouvant causer des problèmes cardiaques et le diabète.

Obtenez les avantages: La maca en poudre peut être plus facile à trouver (et plus facile à ajouter au régime) que la plante elle-même. Son goût est similaire à celui de l’avoine rôtie, ce qui en fait un ajout délicieux aux smoothies, au pudding aux graines de chia et aux jus fraîchement pressés. Il suffit de ne rien ajouter de chaud, car il perdrait tous ses avantages en matière de protection de la santé.

chou

Kale sur une assiette

Le chou frisé contient un type de phytonutriment qui semble réduire l’incidence d’une grande variété de cancers, notamment du sein et des ovaires. Bien que les scientifiques étudient encore pourquoi cela se produit, ils croient que les phytonutriments contenus dans le chou frisé incitent le foie à produire des enzymes qui neutralisent les substances potentiellement cancérigènes.

Obtenez les avantages: Ajoutez le chou frisé aux smoothies, aux salades, aux sandwichs et à la tuyauterie. Vous pouvez également utiliser un légume pour préparer une collation croustillante en saupoudrant un bouquet d’huile d’olive, du sel et du poivre et en les cuisant au four à 350 degrés pendant 10 à 15 minutes. Lavez-les avec l’une de ces 50 meilleures eaux de désintoxication pour brûler les graisses et perdre du poids.

Épices et graisses

l’huile de noix de coco

Huile de coco fondue

Une étude de Journal américain de nutrition clinique ont constaté que les personnes qui mangeaient de l’huile de coco perdaient plus rapidement leur poids total et leur graisse qu’un groupe utilisant la même quantité d’huile d’olive. Le secret réside dans les triglycérides à chaîne moyenne. Contrairement aux acides gras à longue chaîne présents dans la plupart des huiles, l’huile de noix de coco est immédiatement décomposée pour être utilisée au lieu d’être stockée et on a constaté qu’elle accélère le métabolisme. C’est vrai – votre corps a du mal à stocker des calories dans l’huile de coco et à déchirer votre métabolisme pour les brûler à la place.

Obtenez les avantages: Le point de fumée élevé de l’huile de noix de coco convient à presque tous les plats, des œufs aux sautés, et constitue un délicieux substitut du beurre lors de la cuisson.

curcuma

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poidsLe curcuma est le seul aliment anti-inflammatoire puissant dans l’arsenal de la nature, grâce à son actif phytochimique unique, la curcumine. La curcumine, principal composant bioactif jaune du curcuma, dispose d’un large éventail de mesures biologiques, notamment en tant qu’agent anti-inflammatoire, antioxydant, anticarcinogène et anticancéreux. Selon une étude de Journal international du cancer, l’effet anticancéreux de la curcumine sur les cellules cancéreuses du sein humain est principalement induit par l’induction de la mort cellulaire cancéreuse, ainsi que par la promotion de l’expression d’un gène suppresseur de tumeur.

Obtenez les avantages: Le curcuma est la seule source comestible de curcumine, vous l’insérerez donc le plus possible dans votre alimentation. Bien que les épices soient typiques des currys, il ne faut pas les confondre avec la poudre de curry – un mélange d’épices comprenant du curcuma. Recherchez le curcuma d’Alleppey, qui contient deux fois plus de curcumine que le curcuma de Madras. L’épice crue est assez dure, il est donc préférable de cuisiner dans des plats tels que des congélateurs et des ragoûts, ou comme épices pour la viande, la volaille et le poisson.

Poivre noir

Poivre noir du sol
Oui, vous aimerez le poivre dessus. Lorsque le serveur craque comme un moulin à poivre, il libère de la pipérine, une composition puissante que l’on retrouve dans le poivre noir et qui est utilisée depuis des siècles dans la médecine orientale pour traiter plusieurs problèmes de santé, y compris l’inflammation et les problèmes digestifs. Toutefois, des expériences récentes sur des animaux ont montré que la pipérine pouvait également avoir une profonde capacité d’interférer avec la formation de nouvelles cellules adipeuses. Une réaction appelée adipogenèse, entraînant une diminution du tour de taille, de la graisse corporelle et des taux de cholestérol. Pour en savoir plus sur les aliments qui aideront à fondre au milieu, consultez ces 25 meilleurs aliments pour un corps tonique.

Obtenez les avantages: Le poivre a bon goût pour tout ce qui est salé. Saupoudrez votre nourriture quand vous en avez l’occasion.

Protéines, graines et noix

Chia et graines de lin

Avoine Banane Ecouter Chia
Une des caractéristiques d’un régime équilibré est d’avoir un bon rapport acides gras oméga-6 et oméga-3. Un ratio de 4: 1 serait idéal, mais le régime américain moderne ressemble plus à 20: 1. Il provoque une inflammation, ce qui peut entraîner une prise de poids. Cependant, bien que mangeant chaque jour une portion de saumon, il n’est pas vraiment pratique de faire gicler ces deux graines – qui sont l’une des sources les plus concentrées d’oméga-3 dans le monde de la nourriture – est tout aussi simple que d’améliorer son régime alimentaire. Des études chez l’animal indiquent qu’un régime alimentaire à base de clairiaroïde peut réduire le cholestérol LDL et protéger le cœur, et une étude récente a été publiée dans le journal hypertension ont constaté que la consommation quotidienne de produits de boulangerie à base de graines de lin réduisait la pression artérielle chez les patients atteints de maladie artérielle périphérique.

Obtenez les avantages: Il est préférable d’absorber une fois moulu, ajoutez des bonbons biologiques à l’avoine, aux céréales, aux smoothies et aux produits de boulangerie. Les graines de chia conviennent parfaitement aux smoothies, aux salades, aux céréales, aux pancakes et aux desserts.

noix

noix

Parmi toutes les noix dans le bar avec lesquelles rentrer à la maison, qui se révélera le mieux pour votre cœur? La noix dit les chercheurs. Ironiquement, ou peut-être que Mother Natures nous donne un indice, les noix en forme de cœur regorgent d’antioxydants et d’acides gras oméga-3 qui peuvent réduire considérablement le risque de maladie cardiaque – un terme générique qui désigne un certain nombre de complications mortelles (notamment crise cardiaque et accident vasculaire cérébral). environ 600 000 décès aux États-Unis par an. L’évaluation la plus complète des essais cliniques sur la consommation de nutriments par rapport aux maladies cardiovasculaires a montré qu’une once de noix consommée au moins cinq fois par semaine – environ une poignée par jour – peut réduire le risque de maladie cardiaque de près de 40%. Et une étude récente a montré deux grammes par jour. La journée était suffisante pour améliorer la circulation sanguine du cœur en seulement 8 semaines sans provoquer de gain de poids.

Obtenez les avantages: Une étude récente qui a analysé les avantages pour la santé de différentes parties de la noix – la peau, la “viande” et l’huile a révélé que la plupart des avantages bénéfiques pour le cœur proviennent de l’huile. Vous pouvez libérer des huiles volatiles de noix en les faisant rôtir dans une casserole sèche à feu moyen à parfumé. Et essayez l’essence de noix – une huile finie qui est délicieuse dans les vinaigrettes ou arrosée (avec une cuillère à thé!) Dans les plats de pâtes.

citrouille

citrouille

Lorsqu’il s’agit d’aliments sains, les amandes et les noix figurent toujours sur la liste A, mais les graines de citrouille, par exemple. Pepitas, est un gagnant sous-évalué. Une demi-tasse de portion contient 20% de protéines en plus qu’un œuf et contient beaucoup de fer, de potassium, de phosphore, de magnésium et de zinc, qui stimule le système immunitaire.

Obtenez les avantages: Ajoutez des graines de citrouille aux salades, à l’avoine et au yogourt, ou prenez-en une poignée comme collation riche en protéines.

haricots

haricots rouges

Non seulement la plus belle prière du groupe, mais chaque perle ressemblant à une perle peut être considérée comme une pilule efficace pour contrôler la glycémie – et une défense particulièrement efficace contre le diabète de type 2, une maladie qui bouleverse la vie et modifie radicalement la façon dont votre corps traite le sang en sucre. La principale cause des haricots est si efficace pour prévenir et traiter – les maladies liées à l’obésité sont leur richesse en fibres. Nyre bønner pakke den største diett bare en halv kopp bønner gir 14 gram-mer enn 3 porsjoner havremel! Og det er ikke bare kjedefiber, men en spesiell form kalt “resistent stivelse.” Denne typen tar lengre tid å fordøye enn andre fibre, noe som gjør det til et veldig lavt glykemisk karbohydrat som bidrar til å forhindre blodsukkeret. Faktisk fant en nylig studie at diabetikere som spiste en kopp bønner hver dag i 3 måneder, fikk bedre forbedringer i fastende blodsukker, kolesterol og til og med kroppsvekt enn en gruppe som spiste en kopp likevektige hele hveteprodukter. Og en lengre studie som fulgte mer enn 64 000 kvinner i 4 år, fant at høyt inntak av bønner var forbundet med en 38 prosent redusert risiko for diabetes.

Få fordelene: Enhver økning i bønner og diettpulser (som linser) er et sunt valg. Hvis du er seriøs om diabetes forebygging, bør en kopp om dagen være målet ditt. Tørkede bønner har en tendens til å være litt høyere i fiber og litt lavere på den glykemiske indeksen; For enkelhets skyld, men hermetiske varianter er vanligvis fine, bare sjekk etiketten for tilsetningsstoffer som sukker og skyll bønnene grundig før du nyter det.

Villaks

Bakt laks på stekeovn

Wild laks inneholder omega-3 fettsyrer, som kroppen ikke kan produsere av seg selv. Disse fettsyrene reduserer betennelse, forbedrer sirkulasjonen, øker forholdet mellom godt og dårlig kolesterol, og kan redusere kreftrisiko. Laks er også en rik kilde til vitamin D og B og selen, et næringsstoff som bidrar til å forhindre cellebeskadigelse.

Få fordelene: Uansett hva du gjør, unngå oppdrettslaks – den er fylt med inflamatory omega-6 og mangler de høye nivåene av vitamin D som gjør laks til en superfood-stjerne! Og for å sikre at villaksens smak er en solid 10, pisk opp denne grønnte-poached laksoppskriften, takket være den Zero Belly Cookbook!

Korn og bønner

lentilles

lentilles

For om prisen på en flaske vann, kan du koke opp en massiv gryte med suppe- og salatkreft linser. En pund-størrelse pose har 11 gram fiber og 10 gram protein i hver av sine 13 porsjoner. Det er også en av verdens rikeste kilder til folat, et B-vitamin som bidrar til å danne oksygenbærende røde blodlegemer og fremmer kommunikasjon mellom nerverceller. Men det er ikke alt: deres høye fiberinnhold gjør dem ekstremt tilfredsstillende, og studier har vist at de øker fett tapet: Spanskforskere fant ut at folk hvis kosthold inkludert fire ukentlige porsjoner av belgfrukter mistet mer vekt og forbedret sitt kolesterol enn folk som ikke gjorde &#39; t.

Få fordelene: Spis dem på egenhånd som en side eller smør dem i en rekke heltidssupper. Og for mer vekttap hack, sjekk ut disse 40 måtene å miste vekt på 4 sekunder.

Sprouted Hele Kornbrød

Pain aux céréales

Ikke alle brød er karb bomber venter på å knuse dine vekttap mål. Dette næringsdrevne, proteinrike brødet er fylt med folatfylte linser og godt sprakte korn og frø som hirse og bygg, en primær kilde til kolesterol-senkende fiber-beta-glukan.

Få fordelene: Bytt ditt go-to brød til skiver av spire fullkorn.

teff

Les 40 meilleurs superaliments de perte de poids

Dette grytenfrie kornet kan være lite, men det pakker et mektig ernæringsmessig slag! Den er lastet med fiber, essensielle aminosyrer, kalkbasert benbygging og de-stressende vitamin C-et næringsstoff som ikke vanligvis finnes i korn. Og jo mindre stress du har i livet ditt, desto bedre er det for magen din. Årsaken: Når du er under stress, samler hormonet kortisol opp alt ekstra fett i blodstrømmen og lagrer dem rett i magen. Så sender det et signal: “Hei, trenger mer lipider her. Gå spise noe. “Mer stress fører til mer magefett, selv om de faktiske kalorier som forbrukes forblir de samme.

Få fordelene: Å høste teffs fordeler, handler morgenmagens havregryn inn for en proteinfylt teffgrøt. Kombiner en halv kopp teff med en halv kopp vann og en klype salt i en middels kjele. La det komme til å koke før du setter varmen ned til lav og la den simre i 15 til 20 minutter. Fjern fra varme og topp med epler, kanel og en dukke av naturlig peanøttsmør (hans smarte spredning har arginin, en aminosyre som bidrar til å holde blodårene sunne.)

quinoa

Tilberedt Quinoa

Dette allsidige, glutenfrie frøet er fylt med protein og alle ni essensielle aminosyrer som kroppen trenger for vekst og energi. Det er også en god kilde til kalium, fiber, jern og magnesium, som kan bidra til å kontrollere type 2 diabetes ved å holde blodsukkernivåene stabile.
Få fordelene: Bruk quinoa som en base for en varm frokostblanding i stedet for havregryn, legg den til supper og salater eller lage en kreativ snack ved å pusse frøene over ovnen som popcorn.

flocons d’avoine

Havremel med blåbær

Havre er en rik kilde til magnesium, et næringsstoff som regulerer blodsukkernivåer og bidrar til å øke lipolysen, en prosess hvor kroppen frigir fett fra sine butikker. Men det er ikke alt det kan gjøre: Havre inneholder en spesiell type fiber som senker kolesterol og holder hjertesykdom i sjakk. Den mektige frokostmaten har også vist seg å bidra til å forebygge brystkreft, ifølge en International Journal of Epidemiology rapportere. Og å snakke om frokostfavoritter, sørg for å sjekke ut disse 50 beste frokostmatene for vekttap-rangert.

Få fordelene: Pisk opp en av disse 50 Best Overnight Oats Oppskrifter eller erstatt ditt allsidige mel med hjemmelaget havremel ved å miste havre i en matprosessor. Det er en sunn, fyllende substitusjon for enhver informasjonskapsel eller pannekakeoppskrift.