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Chocolat sans gluten : ce que vous devez savoir

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Chocolat chaud sans gluten
Chocolat chaud sans gluten

Le chocolat chaud, ou chocolat chaud, est une boisson chaude souvent consommée par temps froid. Il est généralement mélangé à de l’eau ou du lait.

La première mention d’une boisson chaude au chocolat a été réalisée par le peuple maya dans ce qu’on appelle aujourd’hui l’Amérique du Sud. Ils mélangeaient du cacao avec de l’eau chaude, de la cannelle et du poivre 1.

Bien que le chocolat chaud dans sa forme la plus élémentaire ne contienne aucun gluten, certaines variétés commerciales peuvent être contaminées par du gluten ou contenir d’autres ingrédients contenant du gluten.

Cet article examine si le chocolat chaud est sans gluten et fournit quelques conseils pour choisir un chocolat chaud sans gluten.

Chocolat chaud sans gluten

Le chocolat est-il sans gluten ?

Le chocolat chaud est naturellement sans gluten.

La plupart des recettes de chocolat chaud sont préparées en mélangeant du chocolat ou de la poudre de cacao avec du lait chaud ou de l’eau et un édulcorant.

La poudre de cacao est obtenue en broyant des fèves de cacao riches en nutriments et en enlevant la graisse beurre de cacao. Le cacao, l’ingrédient principal du chocolat, est riche en antioxydants et autres composés bénéfiques 2, 3, 4.

Le chocolat chaud est souvent préparé à partir d’ingrédients sans gluten comme la poudre de cacao et est donc naturellement sans gluten. Cependant, les garnitures ou sauces ajoutées peuvent ne pas être sans gluten. Il existe également un risque de contamination par le gluten si vous l’achetez dans le commerce.

Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten est une protéine naturellement présente dans les produits céréaliers 5.

Les personnes souffrant de troubles liés au gluten comme la maladie coeliaque doivent limiter ou éviter les produits contenant du gluten pour réduire les symptômes 6, 7.

Les symptômes associés aux troubles liés au gluten peuvent inclure des douleurs abdominales, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements. Cependant, ceux-ci peuvent varier en fonction de la condition 6.

Vous ne savez pas si un produit contient du gluten ? Certaines choses à surveiller lors de la lecture des listes d’ingrédients incluent : 8, 9

  • blé et ses dérivés, par exemple grains de blé, blé dur, amidonnier, semoule, épeautre, graham
  • seigle
  • orge
  • triticale
  • le malt, comme le lait malté, l’extrait de malt et le vinaigre de malt
  • certaines sauces comme le caramel, la sauce soja et la sauce barbecue

Lorsque vous envisagez d’acheter des produits emballés ou des produits alimentaires commerciaux, vous devez lire l’étiquette des allergènes. Ils peuvent indiquer une contamination potentielle par le gluten 8.

Contamination au gluten

Les aliments sans gluten peuvent être contaminés par contact avec un aliment contenant du gluten le toucher physiquement ou par contact indirect, par exemple en manipulant des ustensiles qui ont été utilisés sur un aliment contenant du gluten dix.

La contamination croisée peut être aussi simple que d’utiliser la même cuillère pour mélanger du chocolat chaud sans gluten et du chocolat chaud qui n’est pas sans gluten.

Toute personne souffrant d’un trouble lié au gluten a une limite quant à la quantité de gluten qu’elle peut ingérer sans ressentir de symptômes. Pour certains, ce n’est pas du tout du gluten.

D’autres personnes peuvent consommer en toute sécurité environ 10 à 20 mg de gluten par jour, donc des quantités infimes comme celles que vous pourriez consommer à la suite d’une contamination croisée mineure pourraient ne pas présenter de risques sérieux dix, 11, 12.

Une petite étude a tenté d’établir un seuil de gluten sûr pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Pendant 90 jours, 39 adultes diagnostiqués avec la maladie cœliaque et suivant un régime sans gluten ont reçu quotidiennement une capsule contenant 0 mg, 10 mg ou 50 mg de gluten 13.

Les participants qui prenaient 50 mg de gluten par jour n’ont présenté aucune rechute des symptômes au cours de la période d’étude. Cependant, une personne prenant 10 mg de gluten par jour a rechuté dans les 6 à 8 semaines 13.

Cette étude suggère que le seuil de tolérance au gluten peut varier pour chaque individu. Par conséquent, il est recommandé de faire attention et de limiter votre consommation de gluten, directement et indirectement, si vous souffrez d’un trouble lié au gluten 14.

De plus, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la quantité de gluten que les personnes souffrant de troubles liés au gluten peuvent consommer.

Parlez toujours à un professionnel de la santé qualifié, comme un diététiste ou un médecin spécialisé en santé digestive, pour comprendre quel régime vous convient le mieux.

Les marques commerciales de chocolat chaud sont-elles sans gluten ?

Le chocolat chaud est naturellement sans gluten. Cependant, l’ajout de certaines garnitures ou la préparation de la boisson dans un environnement où la contamination par le gluten est possible peuvent changer cela dix.

Si vous achetez du chocolat chaud dans un magasin ou un café, assurez-vous de vérifier les étiquettes nutritionnelles et d’évaluer le potentiel de contamination par le gluten.

Les marques de chocolat chaud populaires incluent 15, 16, 17, 18 :

  • Chocolat chaud Dunkin’ Donuts : Bien qu’il soit fabriqué à partir d’ingrédients sans gluten, la déclaration sur les allergènes de la chaîne de restaurants mentionne une contamination potentielle par le blé. Il est donc déconseillé aux personnes qui doivent éviter tout gluten.
  • Chocolat chaud Starbucks : Le site Internet de la société Starbucks mentionne qu’il existe un risque de contamination croisée lors du stockage, de la préparation ou du service de boissons dans les magasins. Si vous avez envie du goût des boissons Starbucks, pensez au mélange de chocolat chaud fait maison de la marque, qui ne contient pas de gluten 19.
  • Mélange de cacao chaud au chocolat au lait Swiss Miss : Ce mélange porte une étiquette sans gluten sur leurs produits.
  • Hershey’s Hot Cocoa : Ce mélange rapide contient tous les ingrédients sans gluten. Cependant, il ne f pas sur la liste des produits sans gluten de Hershey. Vous voudrez peut-être préparer votre propre mélange en utilisant la poudre de cacao non sucrée de Hershey, qui ne contient pas de gluten 20.

Parlez toujours à un professionnel de la santé qui a de l’expérience dans le traitement des personnes souffrant de troubles liés au gluten si vous avez besoin de conseils pour comprendre quels aliments sont sans danger pour vous.

Résumé

Le chocolat chaud est une boisson naturellement sans gluten. Cependant, lorsqu’il est préparé dans une cuisine commerciale, le risque de contamination croisée par le gluten est plus élevé. Vous pouvez limiter votre exposition à la contamination par le gluten en préparant votre propre chocolat chaud à la maison.

Comment vous assurer que votre chocolat chaud est sans gluten

Les personnes souffrant de troubles liés au gluten devront probablement limiter leur consommation de gluten, voire l’éviter complètement.

Voici quelques conseils pour vous assurer que votre chocolat chaud est sans gluten :

  1. Lire les ingrédients. Faites attention aux ingrédients contenant du gluten comme le malt ou la farine de blé.
  2. Lire l’étiquette des allergènes. Le chocolat chaud est généralement fabriqué à partir d’ingrédients sans gluten, mais il peut être préparé dans un environnement où la contamination par le gluten est possible ou probable. Les restaurants et les emballages alimentaires fournissent souvent des étiquettes d’allergènes vous indiquant s’il existe un risque élevé de contamination par le gluten.
  3. Recherchez l’étiquette sans gluten : Selon la Food and Drug Administration FDA des États-Unis, tout étiquetage sans gluten doit être précis afin de ne pas induire les consommateurs en erreur. Vous souhaiterez peut-être acheter des produits certifiés sans gluten 9.
  4. Demander: Que vous achetiez du chocolat chaud dans votre café local ou que vous essayiez une nouvelle marque de supermarché, c’est toujours une bonne idée de demander à l’entreprise auprès de laquelle vous achetez si un produit est sans gluten. Si ce n’est pas le cas, ils pourront peut-être suggérer d’autres options sans gluten.

Résumé

Un conseil pour vous assurer que votre chocolat chaud est sans gluten est de vérifier l’étiquette des ingrédients, de lire les étiquettes d’allergènes fournies, de rechercher la certification sans gluten ou de demander à la personne ou à l’entreprise qui le fabrique.

Comment faire du chocolat chaud à la maison

Suivre un régime sans gluten ne signifie pas que vous ne pouvez pas consommer les aliments et les boissons que vous appréciez. Cela signifie simplement que vous devez être un peu plus attentif à vos choix.

Pour minimiser le risque de contamination par le gluten, vous souhaiterez peut-être préparer votre propre chocolat chaud à la maison.

Essayez cette recette ci-dessous :

Ingrédients

  • 8 oz 250 ml de lait ou d’eau
  • 1 cuillère à soupe 14 g de cacao non sucré
  • 25 g de chocolat noir sans gluten haché finement
  • 1 à 2 cuillères à soupe 14 à 28 g de cassonade ou d’un édulcorant de votre choix facultatif

Méthode

Il suffit de faire chauffer le lait ou l’eau, le cacao, le sucre et le chocolat dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Ensuite, versez dans une tasse et dégustez.

Prime

Les Mayas buvaient des boissons chaudes à base de chocolat avec de la cannelle ou du piment. Pensez à ajouter une pincée de cannelle ou de piment à votre chocolat chaud !

Résumé

Faire votre propre chocolat chaud à la maison est un excellent moyen de minimiser le risque de contamination croisée par le gluten.

L’essentiel

Le chocolat chaud est une boisson ancienne remontant aux Mayas d’Amérique du Sud. Aujourd’hui, c’est une boisson chaude et sucrée populaire, souvent consommée lors des froides journées d’hiver.

Le chocolat chaud est naturellement sans gluten. Il existe cependant un risque de contamination par le gluten si vous l’achetez dans un café ou si vous le préparez à partir de mélanges prêts à l’emploi.

Quelques conseils pour choisir un chocolat chaud sans gluten incluent la lecture des ingrédients et de l’étiquette des allergènes, la recherche de la certification sans gluten ou la demande de clarté à la personne ou à l’entreprise qui le fabrique.

Vous n’avez probablement pas à vous soucier de la contamination par le gluten, sauf si vous souffrez d’une maladie liée au gluten qui vous oblige à limiter ou à éviter le gluten. Mais l’exposition à de petites quantités de gluten, même en petites quantités, peut déclencher des symptômes tels que diarrhée, ballonnements et gaz chez certaines personnes.

Pour minimiser les risques, vous pouvez essayer de préparer votre propre chocolat chaud à la maison en choisissant un simple mélange sans gluten ou en essayant une nouvelle recette.

Parlez toujours à un professionnel de la santé spécialisé dans la santé digestive ou les troubles liés au gluten si vous ne savez pas quels aliments sont sans danger pour vous.

Le Nutella est-il végétalien

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Le Nutella est-il végétalien
Le Nutella est-il végétalien

Le Nutella est une pâte à tartiner chocolat-noisette appréciée dans le monde entier.

Il est couramment utilisé sur les toasts, les crêpes et autres friandises du petit-déjeuner et peut être incorporé dans des recettes innovantes, telles que le pain aux bananes Nutella ou les crêpes farcies au Nutella.

Cela dit, vous vous demandez peut-être si le Nutella est végétalien, c’est-à-dire sans ingrédients d’origine animale, tels que les œufs, les produits laitiers ou le miel, et produit sans cruauté ni exploitation envers les animaux.

Cet article vous indique si le Nutella est végétalien et fournit une liste d’alternatives, ainsi qu’une recette à faire vous-même.

Nutella Végétalien ou pas ?

Selon son site Web, le Nutella contient huit ingrédients : du sucre, des noisettes, du lait écrémé en poudre, du cacao, de la lécithine et de la vanilline un arôme synthétique de vanille.

La lécithine est un émulsifiant qui est ajouté pour mélanger les autres ingrédients, permettant une consistance lisse. C’est généralement un œuf ou . Dans Nutella, il est fabriqué à partir de graines de soja, ce qui rend cet ingrédient végétalien.

Cependant, Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui est du lait de vache qui subit un processus de chauffage et de séchage rapide pour éliminer les liquides et créer une poudre.

Cet ingrédient rend le Nutella non végétalien.

Sommaire

Le Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui provient du lait de vache. Par conséquent, Nutella n’est pas végétalien.

La ligne de fond

contient de la poudre de lait écrémé, un ingrédient d’origine animale. Par conséquent, ce n’est pas végétalien.

Pourtant, de nombreuses marques proposent des tartinades similaires sans ingrédients d’origine animale. Assurez-vous de choisir un produit étiqueté « végétalien ».

Alternativement, vous pouvez faire votre propre tartinade végétalienne au chocolat et aux noisettes.

Le lait au chocolat est-il bon ou mauvais pour vous

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lait au chocolat
lait au chocolat

Le lait au chocolat est un lait généralement aromatisé au cacao et au sucre.

Bien qu’il existe des variétés non laitières, cet article se concentre sur le lait au chocolat à base de lait de vache.

Il est souvent présenté comme un excellent moyen de récupérer après une séance d’entraînement et une bonne alternative au lait de vache ordinaire lorsque vous essayez d’augmenter l’apport en calcium et en vitamine D des enfants.

Cependant, beaucoup de gens se demandent si la teneur élevée en sucre du lait sucré éclipse sa valeur nutritionnelle.

Cet article examine si le lait au chocolat est bon ou mauvais pour la santé.

Régime sans gluten : Le chocolat est-il sans gluten

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Régime sans gluten
Régime sans gluten

Suivre un régime sans gluten peut être difficile.

Il faut un dévouement et une diligence stricts pour déterminer quels aliments peuvent être consommés en toute sécurité et lesquels doivent être évités.

Les sucreries – comme le chocolat – sont un sujet délicat pour ceux qui suivent un régime sans gluten, car de nombreux types sont fabriqués à partir de farine, de malt d’orge ou d’autres ingrédients qui contiennent souvent du gluten.

Cet article vous indique si le chocolat est sans gluten et peut être dégusté avec un régime sans gluten.

Régime sans gluten chocolat est-il sans gluten

Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten est un type de protéine présent dans de nombreux types de céréales, notamment le seigle, l’orge et le blé .

La plupart des gens sont capables de digérer sans rencontrer de problèmes.

Cependant, manger des aliments qui contiennent du gluten peut provoquer des effets secondaires chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten.

Pour les personnes atteintes de , la consommation de gluten déclenche une réponse immunitaire qui amène le corps à attaquer les tissus sains. Cela se traduit par des symptômes tels que diarrhée, carences nutritionnelles et fatigue .

Pendant ce temps, les personnes sensibles au gluten peuvent éprouver des problèmes comme des ballonnements, des gaz et des nausées après avoir mangé des aliments contenant du gluten .

Pour ces personnes, opter pour des ingrédients sans gluten est essentiel pour prévenir les effets secondaires et maintenir la santé globale.

Résumé

Le gluten est une protéine présente dans de nombreuses céréales, comme le seigle, l’orge et le blé. La consommation de gluten peut entraîner des effets indésirables chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten.

Le chocolat pur est sans gluten

Le chocolat pur et non sucré dérivé de fèves de cacao torréfiées est naturellement sans gluten.

Cependant, peu de gens mangent pur, car leur goût est très différent de celui des confiseries sucrées que la plupart connaissent.

Plusieurs types de chocolat de haute qualité sur le marché sont produits à partir de quelques ingrédients simples comme les fèves de cacao liquéfiées, le beurre de cacao et le sucre, qui sont tous considérés comme sans gluten.

D’un autre côté, de nombreuses marques courantes de chocolat contiennent 10 à 15 ingrédients, dont du lait en poudre, de la vanille et de la lécithine de soja.

Par conséquent, il est important de faire attention à tous les ingrédients contenant du gluten.

Résumé

Le chocolat pur est fabriqué à partir de fèves de cacao torréfiées, sans gluten. Cependant, la plupart des types de chocolat sur le marché contiennent des ingrédients supplémentaires pouvant contenir du gluten.

Certains produits peuvent contenir du gluten

Bien que le chocolat pur soit considéré comme sans gluten, de nombreux produits chocolatés contiennent des ingrédients supplémentaires, tels que des émulsifiants et des agents aromatisants qui améliorent le goût et la texture du produit final.

Certains de ces ingrédients peuvent contenir du gluten.

Par exemple, les bonbons au chocolat croustillants sont souvent fabriqués à partir de malt de blé ou d’orge, qui contiennent tous deux du gluten.

De plus, les barres de chocolat contenant des bretzels ou des biscuits utilisent des ingrédients contenant du gluten et doivent être évitées par ceux qui consomment un .

De plus, les produits de boulangerie à base de chocolat, tels que les brownies, les gâteaux et les craquelins, peuvent également contenir de la farine de blé, un autre ingrédient gluten.

Certains ingrédients courants à rechercher qui indiquent qu’un produit peut contenir du gluten comprennent :

  • orge
  • malt d’orge
  • la levure de bière
  • boulgour
  • blé dur
  • farro
  • Farine de graham
  • malt
  • extrait de malt
  • arôme de malt
  • sirop de malt
  • azyme
  • la farine de seigle
  • farine de blé

Résumé

Certains types de chocolat peuvent contenir des ingrédients contenant du gluten, tels que la farine de blé ou le malt d’orge.

Risque de contamination croisée

Même si un produit chocolaté ne contient aucun ingrédient contenant du gluten, il se peut qu’il ne soit pas sans gluten.

En effet, les chocolats peuvent subir une contamination croisée s’ils sont transformés dans une usine qui produit également des aliments contenant du gluten .

Cela se produit lorsque des particules de gluten sont transférées d’un objet à un autre, augmentant le risque d’exposition et d’effets secondaires indésirables pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten .

Par conséquent, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou de , il est toujours préférable d’opter pour des produits certifiés sans gluten.

Seuls les produits qui répondent à des normes de fabrication strictes pour la production d’aliments sans gluten peuvent obtenir cette certification, garantissant que ces produits sont sans danger pour les personnes sensibles au gluten .

Résumé

Les produits à base de chocolat peuvent être contaminés par le gluten pendant le traitement. Choisir des produits certifiés sans gluten est la meilleure option pour les personnes sensibles au gluten.

La ligne de fond

Alors que le chocolat pur fabriqué à partir de fèves de cacao torréfiées est sans gluten, de nombreux produits chocolatés sur le marché peuvent contenir des ingrédients contenant du gluten ou être contaminés de manière croisée.

Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten, il est essentiel de lire l’étiquette ou d’acheter des produits certifiés sans gluten pour éviter .

14 meilleures collations au chocolat «santé» pour satisfaire vos envies de sucreries

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chocolat

Fabriqué à partir des graines du cacaoyer, il a été démontré que le chocolat stimule la libération de produits chimiques de bien-être dans le cerveau, y compris les endorphines et la sérotonine .

Ainsi, il n’est pas surprenant que vous ayez envie d’une collation chocolatée de temps en temps.

Cependant, tous les produits de chocolat ne sont pas créés égaux. Beaucoup sont riches en calories, en sucres ajoutés et en ingrédients hautement transformés.

Que vous soyez d’humeur pour une simple barre de chocolat ou quelque chose de croustillant à grignoter, lorsque vous achetez une collation au chocolat, vous voulez tenir compte du contenu nutritionnel et de la qualité des ingrédients du produit.

Les produits de cette liste ont été sélectionnés sur la base des critères suivants:

  • contenu nutritionnel
  • qualité des ingrédients
  • contenu additif, tel que conservateurs et arômes et colorants artificiels
  • goût

Voici les 14 meilleures collations au chocolat «santé» pour satisfaire vos envies de sucreries.

Barre de chocolat

Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus.

Une note sur le prix

Les fourchettes de prix générales avec des signes dollar $ à $$$ sont indiquées ci-dessous. Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que trois signes dollar indiquent une fourchette de prix plus élevée.

En règle générale, les prix varient de 0,23 $ à 2,07 $ l’once 28 grammes, ou de 5 $ à 64,55 $ par paquet, bien que cela puisse varier en fonction de l’endroit où vous magasinez et si vous obtenez une offre multipack.

Notez que ce tour d’horizon comprend une gamme diversifiée de produits, y compris des biscuits, des cassants, des barres et des boissons, et une comparaison directe des prix n’est pas toujours possible.

Guide tarifaire:

  • $ = moins de 1 $ l’once 28 grammes
  • $$ = 1 $ à 2 $ l’once 28 grammes
  • $$$ = plus de 2 $ l’once 28 grammes

1. Meilleur dans l’ensemble: les barres de chocolat sans culpabilité originales de JOJO

Barres de chocolat sans culpabilité originales JOJO
Prix: $$

Les barres de chocolat sans culpabilité Original de JOJO sont la meilleure option de collation au chocolat saine, car elles sont chocolatées et croquantes tout en étant riches en protéines et en fibres pour vous aider à rester satisfait plus longtemps.

Ils sont également préparés avec seulement cinq ingrédients de haute qualité, notamment du chocolat noir, des amandes, des pistaches, des canneberges séchées et.

Fabriquée à partir de graines de chanvre, la protéine de chanvre est l’une des rares sources de protéines végétales à contenir les neuf, ce qui en fait une source de protéines complètes .

En plus d’une courte liste d’ingrédients, les barres JOJO sont végétaliennes, sans gluten, certifiées sans OGM, sans soja et sans produits paléo.

Une barre 34 grammes fournit 180 calories, 13 grammes de graisses, 6 grammes de graisses saturées, 11 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 8 grammes de sucre dont 8 grammes de sucres ajoutés et 5 grammes de protéines .

Ces barres sont disponibles en trois saveurs supplémentaires: beurre d’arachide, hawaïen et framboise. Tous contiennent 5 grammes de protéines végétales et moins de 200 calories.

Sucré avec de l’érythritol, la saveur de framboise est également sans sucre et sans céto.

Achetez en ligne les barres de chocolat originales sans culpabilité de JOJO.

2–3. Meilleur chocolat noir

Le chocolat noir contient un pourcentage plus élevé de cacao que le chocolat au lait – généralement au moins 70% de cacao. En conséquence, le chocolat noir est riche en, qui sont des composés végétaux avec une puissante activité antioxydante .

En fait, des études d’observation ont lié la consommation de chocolat noir riche en antioxydants à des avantages pour la santé cardiaque et la fonction cérébrale .

Alors que le chocolat noir est souvent plus faible en sucre et en matières grasses ajoutées que le chocolat au lait, les produits de chocolat noir peuvent toujours être riches en. Par conséquent, il est important d’examiner à la fois l’étiquette de valeur nutritive et la liste des ingrédients avant d’acheter un produit.

2. Disques de chocolat super noir Taza 85%

Disques de chocolat super noir Taza 85%
Prix: $$

Taza Chocolate est une entreprise du Massachusetts qui produit des produits de chocolat moulu sur pierre de haute qualité.

En plus d’être sans gluten, sans OGM et certifié biologique par le Département de l’agriculture des États-Unis USDA, Taza a été le premier chocolatier américain à mettre en place un programme de commerce direct certifié par des tiers.

La certification commerciale directe de Taza garantit que les produits de cacao proviennent directement des producteurs de cacao, ainsi que que ces agriculteurs sont traités équitablement et payés au prix du marché ou au-dessus.

Parfaits pour tous ceux qui aiment la saveur profonde et légèrement amère du chocolat noir, ces disques de chocolat super noir sont faits avec seulement deux ingrédients: des fèves de cacao biologiques moulues sur pierre et biologiques.

Une portion est un demi-disque. Néanmoins, comme il contient 85% de cacao, même une petite bouchée suffit probablement à satisfaire votre envie de chocolat.

La moitié d’un disque 1,35 once ou 38 grammes fournit 230 calories, 17 grammes de gras, 10 grammes de gras saturés, 14 grammes de glucides, 5 grammes de fibres, 6 grammes de sucre et 5 grammes de protéines .

Achetez des disques de chocolat super noir Taza 85% en ligne.

3. chocolat noir barkTHINS Snacking, graines de citrouille et sel de mer

BarkTHINS Snacking chocolat noir, graines de citrouille et sel de mer
Prix: $$

Si vous préférez une collation au chocolat noir que vous pouvez grignoter, le chocolat noir à grignoter barkTHINS est l’une des meilleures options.

Croustillantes et légèrement salées, ces collations au chocolat sont préparées à partir de trois ingrédients simples: le chocolat noir et le sel marin. Ces ingrédients sont également certifiés équitables et non-OGM.

En plus de fournir un bon croquant, les graines de citrouille sont une bonne source de plusieurs nutriments essentiels, notamment le manganèse, le phosphore, le magnésium, le fer, le zinc et le cuivre .

Assurez-vous simplement de garder un œil sur la taille des portions, car chaque portion contient 10 grammes de sucre ajouté, soit environ 40% de la recommandation quotidienne de sucre ajouté de l’American Heart Association AHA pour les femmes et 28% de la quantité recommandée pour les hommes .

Une portion 1,1 once ou 31 grammes fournit 160 calories, 12 grammes de matières grasses, 6 grammes de graisses saturées, 14 grammes de glucides, 10 grammes de sucre dont 10 grammes de sucres ajoutés et 4 grammes de protéines .

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4. Meilleur biologique: Biscuit croquant aux bananes et chocolat noir Barnana Biologique Double Morceau

Biscuit croquant à la banane et au chocolat noir Barnana Bio Double Chunk
Prix: $$

Certifié biologique par l’USDA, vérifié sans OGM et fait de biscuits croquants aux bananes croquants au chocolat noir à double morceau de Barnana, recyclé, est l’option parfaite si vous recherchez une collation croquante faible en sucres ajoutés et en calories.

Le terme « bananes recyclées » fait référence à la pratique consistant à utiliser des bananes qui, autrement, auraient été jetées en raison d’un défaut ou d’un autre attribut physique qui les rend indésirables pour l’exportation.

Bien que la liste des ingrédients soit un peu plus longue que certains autres produits de cette liste, ces bouchées croquantes sont faites avec des ingrédients de haute qualité, notamment de la purée de banane biologique, du sucre de coco biologique, de la farine d’avoine sans gluten, des pépites de chocolat et.

Cette banane cassante au chocolat noir biologique est également un bon choix pour ceux qui sont végétaliens ou sans gluten.

Une portion 1 once ou 28 grammes fournit 135 calories, 6 grammes de matières grasses 4 grammes de graisses saturées, 19 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 8 grammes de sucre dont 2 grammes de sucres ajoutés et 2 grammes de protéines .

Grâce à la purée de banane, chaque portion apporte également 160 mg de potassium, soit 5% de la valeur quotidienne DV .

Magasinez pour Barnana Bio Double Chunk Chocolat Noir Crunchy Banana Cookie Brittle en ligne.

5. Meilleur végétalien: Enjoy Life Chocolate Protein Bites, Sunseed Butter

Prix: $

Enjoy Life est une entreprise alimentaire dédiée à la production de produits sans gluten et sans gluten. Ils offrent également une grande variété de collations et de friandises végétaliennes.

Fabriquées avec du chocolat mi-sucré végétalien, des protéines de tournesol, du beurre de tournesol et des graines de citrouille et de tournesol, ces bouchées protéinées au chocolat ne sont pas seulement végétaliennes, mais aussi sans arachides ni noix.

Ces collations sont également pauvres en glucides fermentescibles qui ont été liés à la cause ou à l’aggravation des symptômes chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable SCI .

Offertes en sachet d’une portion de 1,7 once 48 grammes, les bouchées protéinées au chocolat Enjoy Life Sunseed Butter facilitent le contrôle des portions et peuvent être emportées en déplacement.

Chaque sac à portion individuelle 1,7 onces ou 48 grammes est livré avec quatre bouchées et fournit 230 calories, 15 grammes de gras, 8 grammes de gras saturés, 23 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 15 grammes de sucre 7 grammes de sucres ajoutés et 8 grammes de protéines .

Achetez des bouchées protéinées au chocolat Enjoy Life, Sunseed Butter en ligne.

6. Meilleure barre de chocolat: Barres de chocolat Hu

Prix: $$$

Si vous avez envie d’une barre de chocolat, HU est l’une des meilleures options avec une variété de saveurs, telles que le chocolat noir croquant à la vanille et le chocolat noir au quinoa soufflé au beurre d’amande.

En plus d’être végétaliennes, certifiées biologiques par l’USDA et sans soja, toutes leurs barres sont exemptes d’additifs, y compris les émulsifiants, la lécithine de soja, le sucre raffiné et les alcools de sucre.

Par exemple, la barre de chocolat noir Vanilla Crunch ne contient que six ingrédients, dont le cacao biologique, le sucre de coco biologique non raffiné, le beurre de cacao biologique et équitable, la gousse de vanille soufflée biologique et le sel de mer.

De plus, ils ont un goût délicieux. Alors qu’une portion est d’une demi-barre environ 1 once ou 28 grammes, ces barres ont une saveur riche et profonde qui peut satisfaire toute envie de sucré avec seulement un ou deux carrés.

Une portion 1 once ou 28 grammes de la barre de chocolat noir Vanilla Crunch fournit 180 calories, 13 grammes de gras, 8 grammes de gras saturés, 14 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 8 grammes de sucre 7 grammes de sucre et 2 grammes de protéines .

Gardez à l’esprit que le contenu nutritionnel varie selon la saveur.

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7. Meilleure tasse de beurre d’arachide: Coupes de beurre d’arachide réfrigérées Perfect Snacks, chocolat noir avec sel de mer

Prix: $$

et le chocolat est une combinaison de saveurs classique. Pourtant, de nombreuses options de tasse de beurre d’arachide contiennent des huiles fortement transformées et des ingrédients artificiels.

Les coupes au beurre d’arachide au chocolat noir réfrigérées Perfect Snacks sont l’une des options les plus saines, car elles sont faites d’ingrédients biologiques de haute qualité, notamment du beurre d’arachide et du chocolat noir du commerce équitable.

Comme pour leurs barres-collations, les coupes au beurre d’arachide de Perfect Snack contiennent leur poudre d’aliments entiers séchés signature, qui se compose de chou frisé, de graines de lin, de pomme, d’églantier, d’orange, de citron, de tomate, de carotte, d’épinard, de céleri, de luzerne, de varech et de dulse. .

En plus d’être exempts d’additifs artificiels et d’agents de conservation, ces gobelets au beurre d’arachide contiennent moins de calories et de sucres ajoutés que de nombreux autres gobelets similaires au beurre d’arachide sur le marché ,.

De plus, en raison de leur teneur en protéines de riz et en poudre d’œuf entier séché, ils constituent une bonne source de protéines pour vous aider à rester rassasié plus longtemps.

Une portion 2 tasses ou 40 grammes fournit 210 calories, 14 grammes de gras, 4,5 grammes de gras saturés, 16 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 11 grammes de sucre 9 grammes de sucre ajouté et 7 grammes de protéines .

Achetez des tasses de beurre d’arachide réfrigérées Perfect Snacks, chocolat noir avec sel de mer en ligne.

8. Meilleures noix enrobées de chocolat: amandes enrobées de chocolat noir SkinnyDipped

Prix: $$

Fabriquées avec seulement cinq ingrédients, les amandes enrobées de chocolat noir SkinnyDipped sont aussi proches de la maison que vous pouvez obtenir sans faire cette collation croquante vous-même.

Sans gluten et sans OGM vérifiées, ces amandes enrobées de chocolat sont exemptes de conservateurs artificiels, de colorants, d’arômes et d’édulcorants. Au lieu de cela, ils contiennent simplement du chocolat noir, du sucre d’érable, du sel de mer et du cacao en poudre.

Les amandes sont des noix incroyablement nutritives, riches en antioxydants, en graisses saines et en nutriments essentiels, notamment la vitamine E et le manganèse. Il a également été démontré qu’ils aident à réduire la faim, car ils sont une bonne source de protéines et de fibres .

Pour aider à contrôler les portions, vous pouvez acheter ces amandes enrobées de chocolat plus saines en sachets de 1 1/2 once 43 grammes.

Chaque portion de 1 1/2 once 43 grammes fournit 240 calories, 16 grammes de gras, 4 grammes de gras saturés, 18 grammes de glucides, 10 grammes de sucre 9 grammes de sucre ajouté et 7 grammes de protéines , ainsi que 6 à 10% de la VQ pour le calcium, le fer et le potassium .

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9. Meilleurs fruits enrobés de chocolat: Bouchées au chocolat noir biologique Nib Mor, myrtille sauvage du Maine

Prix: $$

Aussi savoureux que les raisins secs enrobés de chocolat ou peuvent l’être, il est souvent difficile de garder un œil sur la taille des portions. En conséquence, il est facile de consommer plus de calories ou de sucre que prévu.

Les bouchées de collation aux bleuets sauvages du Maine au chocolat noir biologique de Nib Mor combinent la saveur des fruits enrobés de chocolat avec la commodité des bouchées emballées individuellement.

Ces bouchées fruitées reçoivent de bonnes critiques pour être lisses, crémeuses et sucrées tout en fournissant moins de 100 calories par portion.

Ils sont également faits avec juste une poignée d’ingrédients biologiques, y compris de la liqueur de chocolat, du beurre de cacao, du sucre de canne, des myrtilles, des produits biologiques et de la vanille.

En plus d’être certifiées biologiques par l’USDA, les bouchées aux bleuets sauvages du Maine de Nib Mor sont vérifiées sans gluten, végétaliennes et sans OGM.

Une collation préemballée 17 grammes fournit 80 calories, 7 grammes de gras, 4 grammes de gras saturés, 8 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 5 grammes de sucre 5 grammes de sucre ajouté et 1 gramme de protéines .

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10–11. Meilleures barres de céréales et de protéines au chocolat

Les barres granola et protéinées sont une option de collation à emporter populaire. Cependant, comme bon nombre d’entre elles sont riches en sucre ajouté et pauvres en protéines et en fibres, toutes les barres-collations préemballées ne sont pas un choix sain.

Heureusement, quelques options sur le marché peuvent satisfaire votre envie de chocolat tout en étant copieuses et nutritives.

10. RXBAR, sel de mer au chocolat

Prix: $

Les RXBAR sont parmi les plus sains, car ils sont riches en fibres et en protéines, sans sucres ajoutés et ne contiennent qu’une poignée d’ingrédients entiers – dont vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

En particulier, leur barre de chocolat au sel de mer est populaire parmi les amateurs de chocolat, car elle a une saveur de chocolat profonde et riche avec un soupçon de sel. Il contient également 12 grammes de protéines par barre 52 grammes, ce qui en fait une collation ou une option post-entraînement .

En ce qui concerne ses ingrédients, cette barre est faite avec seulement huit aliments de haute qualité, notamment des blancs d’œufs, des noix de cajou, des amandes, du chocolat, du cacao, des arômes naturels et du sel marin.

Une barre 52 grammes fournit 210 calories, 9 grammes de gras, 2 grammes de gras saturés, 23 grammes de glucides, 5 grammes de fibres, 13 grammes de sucre 0 gramme de sucre ajouté et 12 grammes de protéines .

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11. Barres granola à grains anciens Purely Elizabeth, sel de mer au chocolat

Prix: $$

Si vous avez envie d’un croquant, les barres granola au chocolat et sel de mer aux grains anciens de Purely Elizabeth sont la meilleure option.

Sucrées avec du sucre de coco biologique, ces barres sucrées et salées sont faites avec juste une poignée d’ingrédients de qualité, y compris des morceaux de chocolat noir du commerce équitable, des flocons de quinoa soufflé, de l’avoine sans gluten, des graines de chia, de l’huile de noix de coco brute et de la cannelle.

Ils contiennent également une souche de cultures probiotiques qui peuvent survivre au processus de cuisson. Les probiotiques sont des bactéries intestinales utiles dont il a été démontré qu’elles favorisent la santé globale, y compris votre système immunitaire, votre système digestif et la santé cardiaque .

Une barre 30 grammes fournit 130 calories, 6 grammes de gras, 3,5 grammes de gras saturés, 19 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 6 grammes de sucre 6 grammes de sucre ajouté et 3 grammes de protéines .

Ces barres de céréales au chocolat sont également vegan, sans gluten et sans OGM.

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12. Meilleure option sans sucre ajouté: Mini biscuits HighKey, chocolat et menthe

Prix: $$$

Si vous souffrez de diabète de type 2 ou suivez le régime cétogène ou céto, les mini-biscuits au chocolat et à la menthe HighKey sont l’une des meilleures collations saines au chocolat, car ils sont faibles en glucides et sans sucres ajoutés.

HighKey est une entreprise alimentaire qui produit des céréales pour petit-déjeuner et des mélanges à pâtisserie, y compris ces biscuits croustillants au chocolat et à la menthe.

En plus d’être faibles en glucides, les mini biscuits au chocolat et à la menthe HighKey sont sans gluten et sans céréales.

Les biscuits sont fabriqués à partir d’une base de farine d’amande, d’huile de noix de coco et d’édulcorants naturels, tels que l’érythritol et la stévia. Ils sont également exempts de conservateurs, de colorants et d’arômes artificiels.

Une portion 7 mini biscuits ou 28 grammes fournit 130 calories, 13 grammes de gras, 7 grammes de graisses saturées, 11 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 0 gramme de sucre, 8 grammes d’érythritol et 3 grammes de protéines .

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13. Meilleure gâterie glacée: barres de yogourt grec glacé Yasso, fondant au chocolat

Prix: $$

Les barres de yogourt grec glacé au fondant au chocolat Yasso sont le meilleur choix lorsque vous avez envie de quelque chose de froid et de chocolaté.

Fabriquées avec seulement une poignée d’ingrédients, y compris sans matières grasses, ces barres de fondant au chocolat sont plus faibles en calories et plus riches en protéines que de nombreux produits similaires sur le marché.

De plus, contrairement à la crème glacée, ces barres de yogourt grec glacé sont préportionnées, ce qui vous permet de garder plus facilement votre plaisir chocolaté dans vos objectifs nutritionnels pour la journée.

En dépit d’être un régal à faible teneur en calories, ces barres sont toujours satisfaisantes grâce à leur texture crémeuse et douce et leur saveur de chocolat.

Une barre 65 grammes fournit 80 calories, 0 gramme de matières grasses, 15 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 12 grammes de sucre dont 8 grammes de sucres ajoutés et 6 grammes de protéines .

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14. Meilleure boisson au chocolat: Avoine au lait au chocolat Elmhurst

Prix: $

Elmhurst est une entreprise de boissons à base de plantes connue pour produire des produits avec un minimum d’ingrédients ajoutés.

Ses flocons d’avoine au chocolat ne font pas exception, ne contenant que six ingrédients simples, dont de l’eau filtrée, des grains entiers, du sucre de canne, du cacao, des arômes naturels et du sel.

En plus d’être sans gommes ni émulsifiants, cette boisson à base d’avoine est végétalienne, sans gluten et sans OGM. Il est également livré dans des conteneurs de longue conservation, ce qui en fait une option facile à stocker à l’avance.

Mieux encore, l’avoine au lait au chocolat d’Elmhurst contient moins de sucre ajouté que de nombreux autres laits alternatifs aromatisés sur le marché. Pourtant, il reçoit toujours d’excellentes critiques pour sa riche saveur de chocolat, qui peut être dégustée directement du réfrigérateur ou chauffée.

Huit onces 240 ml de ce lait au chocolat à base d’avoine fournissent 110 calories, 2 grammes de gras, 0,5 gramme de gras saturés, 19 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 4 grammes de sucre dont 4 grammes de sucres ajoutés et 3 grammes de protéines .

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Comment choisir une collation au chocolat plus saine

La meilleure collation au chocolat pour vous dépend de vos besoins et préférences alimentaires. Par exemple, étant donné que le chocolat contient souvent des produits laitiers, ou ceux qui ont une intolérance au lactose ou une allergie aux produits laitiers voudront rechercher des produits certifiés végétaliens ou sans produits laitiers.

De plus, certains produits sont plus riches et destinés à être dégustés en petites quantités, tandis que d’autres sont moins caloriques et peuvent être dégustés en plus grandes quantités.

Quel que soit le type de produit que vous espérez acheter, vous voudrez rechercher un produit faible en sucres ajoutés et fabriqué avec des ingrédients de haute qualité.

Idéalement, recherchez un produit exempt d’additifs inutiles ou en contient de petites quantités, car ils peuvent indiquer que le produit est plus traité.

Les régimes riches en aliments hautement transformés ont été associés à un risque accru d’obésité, de maladie cardiaque et de mortalité toutes causes .

Enfin, même si certaines collations au chocolat peuvent être plus saines que d’autres, il est toujours important de connaître la taille des portions, car les calories et le sucre peuvent s’additionner rapidement.

Résumé

Lorsque vous achetez des collations au chocolat, les facteurs à prendre en compte incluent le contenu nutritionnel, la qualité des ingrédients et vos besoins alimentaires. Pour éviter de consommer un excès de calories et de sucre, contrôlez les portions.

La ligne du bas

Bien que ce ne soit pas toujours considéré comme un choix sain, plusieurs produits sur le marché peuvent à la fois satisfaire vos envies de chocolat et servir d’options plus nutritives et plus saines.

En général, recherchez des collations faibles en sucres ajoutés et contenant des ingrédients nutritifs comme les amandes ou le quinoa soufflé, qui fournissent des nutriments supplémentaires comme les protéines et les fibres.

Plus important encore, assurez-vous de choisir une option de collation avec une portion, une saveur et une texture qui satisferont pleinement vos envies.

Manger pour perdre du poids : 5 aliments essentiels

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Manger pour perdre du poids

Manger pour perdre du poids : Les « meilleurs aliments pour perdre du poids » de Google et vous obtiendrez 48 millions d’opinions différentes. Mais ici, à Eat This, Not That !, nous savons que ce n’est pas à propos de ce que vous trouvez sur le Web, mais bien de ce qui le rend réellement à votre assiette.Manger pour perdre du poids : 5 aliments essentiels

  • Les verts feuillu
  • Chocolat
  • flocons d’avoine
  • flocons d’avoine
  • Fruits rouges
  • Protéine maigre
  • l’eau

Manger pour perdre du poid

Et ici nous avons compilé la liste essentielle.

Nous appelons ces meilleurs aliments à perdre du poids pour les « superaliments » parce que, comme Clark Kent, ils ont l’air sans prétention, mais cachent des avantages impressionnants pour la santé. C’est vrai, le secret pour perdre du poids en mangeant a toujours été devant vous: il suffit de magasiner dans votre épicerie locale, prenez celles ci-dessous et assurez-vous qu’ils préparent votre repas semaine après semaine.

Rencontrez les meilleurs aliments de perte de poids jamais.

Les verts feuillus

salade verte plus saine que le chou frisé

Nous ne nous attendons pas à ce que vous vous convertissiez soudainement au Kale Cult. C’est amer, difficile à manger cru et tout aussi dégoûtant pour vous-même. Bonne nouvelle: nous avons trouvé 10 verts plus sains que le chou afin que vous puissiez choisir quelque chose qui correspond à vos besoins. Amour des smoothies? Allez avec les épinards. Vous voulez quelque chose sans sens? Même la salade de bouillie de feuilles régulière est plus dense en nutriments que le roi vert actuel. Et rappelez-vous: parfois, les plantes les plus saines ne sont même pas celles que vous mangez. Lorsque vous avez besoin de quoi siroter, mais que vous souhaitez obtenir le meilleur rapport nutritionnel pour votre argent, essayez ces thés qui vous aident à perdre du poids.

Chocolat

chocolat noir

Répétez après nous: la graisse n’est pas l’ennemi. Non, ce n’est pas votre carte blanche pour plonger dans le bacon. Il existe de nombreuses graisses saines – délicieuses – qui font la liste des aliments qui vous aident à perdre du poids. Vous n’avez pas besoin de manger le bon avocat pour obtenir les avantages non plus. Prenez une combinaison œuf et fromage pour faire partie de notre liste d’options de restauration rapide santé. Mieux encore, terminez votre séance d’entraînement avec un verre indulgent du préféré de vos enfants. Cela fait partie de notre régime au chocolat au lait sans échec. Prêt à abandonner le fanatisme allégé? Bienvenue dans le volet savoureux de la perte de poids.

flocons d’avoine

Nous allons faire l’impasse ici et parier que l’invité irlandais n’a rien à voir avec la chance réelle. Comme la plupart des choses de la vie, il faut s’y préparer – et l’Irlande a une longue tradition de commencer ses journées avec un petit-déjeuner qui vous permettra probablement de passer la journée au sommet de votre forme. Se réveiller dans un grand bol d’avoine, en plus de vous concentrer toute la matinée, vient en tête de notre liste des 10 habitudes quotidiennes qui font éclater la graisse du ventre. Besoin de plus de motivation? Vous verrez des résultats rapides de perte de poids – en seulement 14 jours.

Fruits rouges

Si vous voulez perdre du poids, regardez en rouge. Les fruits rouges sont les plus riches en flavonoïdes appelés anthocyanes – des composés qui les colorent – qui possèdent des propriétés spéciales « zéro estomac ». Ce qui signifie que si vous choisissez Gala plutôt que Golden Delicious, vous choisissez le meilleur fruit pour perdre du poids. Mais avant de passer au jus vert pour le rouge, consultez notre liste des 10 meilleurs conseils pour perdre du poids. L’un des plus importants: mangez, ne buvez pas, vos fruits! La fibre vous tiendra plein pendant que les anthocyanes blanchissent votre taille.

Protéine maigre

poulet grillé

Les Américains ont une obsession duel à grignoter et à manger plus de protéines. Ainsi, lorsqu’une étude a révélé que l’espacement régulier de vos protéines tout au long de la journée vous permettait de développer plus de muscle – sans exercice – nous savions qu’il nous fallait rassembler de bonnes collations remplies de choses. Bien que nous soyons toujours des plats très maigres au poulet et au poisson, personne ne nie que les protéines à emporter conviennent parfaitement à notre mode de vie moderne. Vous cherchez quelque chose d’un peu plus indulgent? Voyez si votre marque préférée fait partie de notre liste des meilleurs yogourts à perdre du poids pour une collation crémeuse et protéinée.

Bonus : l’eau

Boire de l’eau, c’est comme utiliser la soie dentaire dans le monde de la minceur: vous n’y réfléchissez pas tant que quelqu’un ne vous le rappelle pas, mais cela fait partie intégrante de votre santé – et de la perte de poids. Garder une bouteille d’eau bien remplie sur votre bureau pour siroter toute la journée suffit à garder votre métabolisme à fond; En fait, perdre du poids est l’un de nos moyens préférés. Vous sentez-vous comme un vainqueur? Ajoutez quelques tranches de citron et d’oranges à votre eau pour un coup de fouet nettoyant dès notre journée de désintoxication exclusive. Un composé dans la coquille aide à éliminer les toxines du corps et à donner un coup de pied à vos intestins faibles.

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