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Le Nutella est-il végétalien

Le Nutella est une pâte à tartiner chocolat-noisette appréciée dans le monde entier.

Il est couramment utilisé sur les toasts, les crêpes et autres friandises du petit-déjeuner et peut être incorporé dans des recettes innovantes, telles que le pain aux bananes Nutella ou les crêpes farcies au Nutella.

Cela dit, vous vous demandez peut-être si le Nutella est végétalien, c’est-à-dire sans ingrédients d’origine animale, tels que les œufs, les produits laitiers ou le miel, et produit sans cruauté ni exploitation envers les animaux.

Cet article vous indique si le Nutella est végétalien et fournit une liste d’alternatives, ainsi qu’une recette à faire vous-même.

Le Nutella est-il végétalien

Nutella Végétalien ou pas ?

Selon son site Web, le Nutella contient huit ingrédients : du sucre, des noisettes, du lait écrémé en poudre, du cacao, de la lécithine et de la vanilline (un arôme synthétique de vanille).

La lécithine est un émulsifiant qui est ajouté pour mélanger les autres ingrédients, permettant une consistance lisse. C’est généralement un œuf ou . Dans Nutella, il est fabriqué à partir de graines de soja, ce qui rend cet ingrédient végétalien.

Cependant, Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui est du lait de vache qui subit un processus de chauffage et de séchage rapide pour éliminer les liquides et créer une poudre.

Cet ingrédient rend le Nutella non végétalien.

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Le Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui provient du lait de vache. Par conséquent, Nutella n’est pas végétalien.

Le Nutella Alternatives végétaliennes

Il existe de nombreuses options si vous recherchez une délicieuse alternative végétalienne au Nutella.

Beurre de noix nature

Pour un échange rapide et sain, choisissez des beurres de noix naturels sans ingrédients ajoutés, tels que le sucre et les huiles. Les beurres de noix naturels contiennent beaucoup moins de sucre que le Nutella et fournissent une bonne dose de protéines et de graisses saines.

Les beurres d’amande et d’arachide sont d’excellents choix végétaliens qui offrent environ 7 grammes de protéines de remplissage pour 2 cuillères à soupe (, ).

le beurre est également une excellente option. Cependant, avec 5 grammes de protéines pour 2 cuillères à soupe, il fournit un peu moins de cet important macronutriment ().

Alternatives végétaliennes au Nutella

Si vous recherchez une version végétalienne du Nutella, de nombreuses entreprises ont créé leurs propres variétés.

Justin’s Chocolat Noisette et Beurre d’Amande

Cette pâte à tartiner est composée de noisettes et d’amandes grillées à sec, de poudre de cacao, de beurre de cacao, d’huile de palme, de sucre en poudre et de sel marin. La combinaison vous donne le goût classique du Nutella et le confort de savoir qu’il est végétalien.

Pâte à tartiner aux noisettes et chocolat noir Peanut Butter & Co

Dégustez cette tartinade au chocolat noir et aux noisettes dans des produits de boulangerie, avec des fruits ou même à la cuillerée. La lécithine contenue dans ce produit est dérivée du tournesol, ce qui le rend compatible avec les végétaliens.

Pâte à tartiner aux noisettes et cacao Artisana Organics

C’est une excellente option si vous voulez une tartinade aux noisettes végétalienne et biologique. Il utilise des noisettes biologiques, de la poudre de cacao, du sucre de coco, de la noix de coco et de la vanille. La poudre de cacao est une excellente source d’antioxydants qui combattent les maladies ().

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Les beurres naturels d’amande et d’arachide sont de bonnes alternatives végétaliennes au Nutella et d’excellentes sources de protéines. De plus, de nombreuses excellentes tartinades au chocolat et aux noisettes pour les végétaliens sont disponibles dans les magasins et en ligne.

 

Comment faire de la pâte à tartiner au chocolat végétalien

Faire votre propre tartinade est un autre excellent moyen de vous assurer que votre tartinade au chocolat et aux noisettes est .

Dans Nutella, la lécithine et la poudre de lait écrémé sont ajoutées comme émulsifiants pour améliorer la texture et augmenter la durée de conservation. Vous pouvez ignorer ces ingrédients lorsque vous préparez votre propre tartinade.

Le sucre, les noisettes et la poudre de cacao sont naturellement végétaliens et peuvent être utilisés dans votre version maison. Pendant ce temps, l’extrait de vanille peut remplacer la vanilline.

Pour faire de la pâte à tartiner vegan, il vous faut :

  • 4 tasses (540 grammes) de noisettes grillées et sans peau
  • 3/4 tasse (75 grammes) de
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de noix de coco
  • 1/2 tasse (160 grammes) de sirop d’érable
  • 2 cuillères à café (10 ml) d’extrait de vanille pur
  • 1 cuillère à café de sel de table

Pour faire la tartinade, ajoutez les noisettes dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à consistance lisse. Soyez patient, car cela peut prendre quelques minutes.

Une fois que vous avez obtenu une consistance lisse, versez la pâte à tartiner dans un bocal et fermez-la avec un couvercle. Il devrait durer environ un mois au réfrigérateur.

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Faire votre propre tartinade au chocolat et aux noisettes garantit que tous les ingrédients sont végétaliens. Mélangez des noisettes grillées, de la poudre de cacao, du sucre, de l’huile, de l’extrait de vanille et du sel pour une délicieuse tartinade végétalienne.

 

La ligne de fond

contient de la poudre de lait écrémé, un ingrédient d’origine animale. Par conséquent, ce n’est pas végétalien.

Pourtant, de nombreuses marques proposent des tartinades similaires sans ingrédients d’origine animale. Assurez-vous de choisir un produit étiqueté « végétalien ».

Alternativement, vous pouvez faire votre propre tartinade végétalienne au chocolat et aux noisettes.