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Chlorella et la spiruline : Quelle est la différence ?

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La chlorelle et la spiruline sont des formes d’algues qui gagnent en popularité dans le monde des suppléments.

Les deux ont des profils nutritionnels impressionnants et des avantages potentiels pour la santé, tels que la réduction des facteurs de risque de maladie cardiaque et l’amélioration de la gestion de la glycémie ().

Cet article examine les différences entre la chlorelle et la spiruline et évalue si l’on est en meilleure santé.

Chlorella et la spiruline
Chlorella et la spiruline

Différences entre chlorella et spiruline

et la spiruline sont les suppléments d’algues les plus populaires sur le marché.

Bien que les deux présentent un profil nutritionnel impressionnant et des avantages similaires pour la santé, ils présentent plusieurs différences.

La chlorelle est plus riche en matières grasses et en calories

Chlorella et fournissent un certain nombre de nutriments.

Une portion de 1 once (28 grammes) de ces algues contient les éléments suivants (,):

ChlorellaSpiruline
Calories115 calories81 calories
Protéine16 grammes16 grammes
Glucides7 grammes7 grammes
Graisse3 grammes2 grammes
Vitamine A287% de la valeur quotidienne (DV)3% de la DV
Riboflavine (B2)71% de la DV60% de la DV
Thiamine (B1)32% du DV44% du DV
Folate7% de la DV7% de la DV
Magnésium22% de la DV14% de la DV
Le fer202% de la DV44% de la DV
Phosphore25% du DV3% de la DV
Zinc133% de la DV4% de la DV
Cuivre0% de la DV85% du DV

Bien que leurs compositions en protéines, glucides et lipides soient très similaires, leurs différences nutritionnelles les plus notables résident dans leur teneur en calories, vitamines et minéraux.

La chlorelle est plus élevée en:

  • calories
  • les acides gras omega-3
  • provitamine A
  • riboflavine
  • le fer
  • zinc

La spiruline est plus faible en calories mais contient toujours une grande quantité de:

  • riboflavine
  • thiamine
  • le fer
  • cuivre

La chlorelle contient des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3

La chlorelle et la spiruline contiennent des quantités similaires de graisse, mais le type de graisse diffère grandement.

Les deux algues sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 en particulier (,,,).

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des graisses polyinsaturées essentielles qui sont importantes pour la croissance cellulaire et le fonctionnement du cerveau ().

Ils sont considérés comme essentiels car votre corps est incapable de les produire. Par conséquent, vous devez les obtenir de votre alimentation ().

L’apport de graisses polyinsaturées a été associé à un risque plus faible de maladie cardiaque, en particulier lorsqu’il est remplacé par des graisses saturées (, ,,).

Les acides gras oméga-3, en particulier, sont associés à de nombreux, notamment une réduction de l’inflammation, une amélioration de la santé des os et un risque moindre de maladie cardiaque et de certains cancers (, , ).

Cependant, vous auriez besoin de consommer de très grandes quantités de ces algues pour répondre à vos besoins quotidiens en oméga-3. Les gens n’en consomment généralement que de petites portions ().

Les deux formes d’algues contiennent divers types de graisses polyinsaturées.

Cependant, une étude qui a analysé la teneur en acides gras de ces algues a révélé que la chlorelle contient plus d’acides gras oméga-3, tandis que la spiruline est plus riche en acides gras oméga-6 (, ).

Bien que la chlorelle offre certains acides gras oméga-3, les suppléments concentrés d’huile d’algue sont une meilleure option pour ceux qui recherchent des alternatives aux suppléments oméga-3 d’origine animale.

Les deux sont riches en antioxydants

En plus de leurs niveaux élevés de graisses polyinsaturées, la chlorelle et la spiruline sont très.

Ce sont des composés qui interagissent avec et neutralisent les radicaux libres dans votre corps pour éviter d’endommager les cellules et les tissus ().

Dans une étude, 52 personnes qui fumaient des cigarettes ont reçu 6,3 grammes de chlorella ou un placebo pendant 6 semaines.

Les participants qui ont reçu le supplément ont connu une augmentation de 44% des taux sanguins de vitamine C et une augmentation de 16% des niveaux de vitamine E. Ces deux vitamines ont des propriétés antioxydantes ().

En outre, ceux qui ont reçu un supplément de chlorella ont également montré une diminution significative des dommages à l’ADN ().

Dans une autre étude, 30 personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) ont consommé 1 ou 2 grammes de spiruline par jour pendant 60 jours.

Les participants ont connu une augmentation de 20% des taux sanguins de l’enzyme antioxydante superoxyde dismutase et une augmentation de 29% des taux de vitamine C. ()

Les taux sanguins d’un marqueur important ont également diminué jusqu’à 36%. ()

La spiruline peut être plus riche en protéines

Des civilisations aussi lointaines que les Aztèques ont utilisé des algues, telles que la spiruline et la chlorelle, comme nourriture ().

En raison de sa teneur élevée, la NASA a utilisé la spiruline comme complément alimentaire pour ses astronautes lors de missions spatiales ().

Actuellement, les scientifiques étudient la chlorella en tant que source potentielle de nourriture nutritive et riche en protéines pour des missions plus longues dans l’espace (, ,).

La protéine présente dans la spiruline et la chlorelle contient tout, et votre corps l’absorbe facilement (,,).

Alors que la chlorelle et la spiruline contiennent toutes deux des quantités élevées de protéines, des études indiquent que certaines souches de spiruline peuvent contenir jusqu’à 10% plus de protéines que la chlorelle (, , , ).

RÉSUMÉ

La chlorelle est riche en acides gras oméga-3, en vitamine A, en riboflavine, en fer et en zinc. La spiruline contient plus de thiamine, de cuivre et peut-être plus de protéines.

 

Les deux peuvent bénéficier d’un contrôle de la glycémie

De nombreuses études ont montré que la chlorella et la spiruline peuvent bénéficier à la gestion de la glycémie.

On ne sait pas exactement comment cela fonctionne, mais plusieurs études ont indiqué que la spiruline peut aider à la fois les animaux et les humains (,,).

La sensibilité à l’insuline est une mesure de la façon dont vos cellules répondent à l’hormone insuline, qui transporte le glucose (sucre dans le sang) du sang vers les cellules où il peut être utilisé comme énergie.

De plus, plusieurs études chez l’homme ont montré que la prise de suppléments de chlorelle peut augmenter la gestion de la glycémie et la sensibilité à l’insuline.

Ces effets peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète ou de résistance à l’insuline (,, ).

RÉSUMÉ

Certaines recherches montrent que la spiruline et la chlorelle peuvent aider à réduire la glycémie et à augmenter la sensibilité à l’insuline.

Les deux peuvent améliorer la santé cardiaque

Des études ont montré que la chlorelle et la spiruline ont le potentiel d’affecter votre composition lipidique sanguine et votre tension artérielle.

Dans une étude contrôlée de 4 semaines, 63 participants qui ont reçu 5 grammes de chlorelle par jour ont montré une réduction de 10% des triglycérides totaux, par rapport à un groupe placebo ().

De plus, ces participants ont également connu une réduction de 11% du (mauvais) cholestérol LDL et une augmentation de 4% du (bon) cholestérol HDL ().

Dans une autre étude, les personnes souffrant d’hypertension qui prenaient des suppléments de chlorella tous les jours pendant 12 semaines avaient des lectures de tension artérielle significativement plus basses que celles du groupe placebo ().

Comme pour la chlorelle, la spiruline peut et la tension artérielle.

Une étude de 3 mois sur 52 personnes ayant un taux de cholestérol élevé a révélé que la prise de 1 gramme de spiruline par jour réduisait les triglycérides d’environ 16% et le (mauvais) cholestérol LDL d’environ 10% ().

Dans une autre étude, 36 participants souffrant d’hypertension artérielle ont connu une réduction de 6 à 8% de leur tension artérielle après avoir pris 4,5 grammes de spiruline par jour pendant 6 semaines ().

RÉSUMÉ

Des études ont montré que la chlorelle et la spiruline peuvent aider à améliorer votre profil de cholestérol et à réduire votre tension artérielle.

 

Lequel est le plus sain?

Les deux formes d’algues contiennent de grandes quantités de nutriments. Cependant, la chlorelle est plus riche en acides gras oméga-3, riboflavine, fer, magnésium et zinc.

Bien que la spiruline puisse être légèrement plus élevée en protéines, certaines études suggèrent que la teneur en protéines de la chlorelle est comparable (, , ).

Les niveaux élevés de graisses polyinsaturées, d’antioxydants et d’autres vitamines présentes dans la chlorelle lui confèrent un léger avantage nutritionnel par rapport à la spiruline.

Cependant, les deux offrent leurs propres avantages uniques. L’un n’est pas nécessairement meilleur que l’autre.

Comme pour tous les suppléments, il est préférable de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de la spiruline ou de la chlorelle, en particulier à fortes doses.

Ceci est particulièrement important car ils peuvent interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants (, ).

De plus, la spiruline et la chlorelle peuvent ne pas convenir aux personnes atteintes de certaines maladies auto-immunes.

Si vous souffrez d’une maladie auto-immune, parlez-en à votre médecin avant d’ajouter de la chlorella ou de la spiruline dans votre alimentation ().

De plus, les consommateurs ne doivent acheter des suppléments que d’une marque réputée qui a subi des tests tiers pour garantir la sécurité.

RÉSUMÉ

Bien que la chlorelle et la spiruline soient riches en protéines, en nutriments et en antioxydants, la chlorelle a un léger avantage nutritionnel par rapport à la spiruline.

Cependant, les deux sont d’excellents choix.

L’essentiel

La chlorelle et la spiruline sont des formes d’algues très nutritives et sans danger pour la plupart des gens.

Ils sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment une diminution des facteurs de risque de maladie cardiaque et une meilleure gestion de la glycémie.

Bien que la chlorelle soit légèrement plus élevée dans certains nutriments, vous ne pouvez pas vous tromper non plus.

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