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Est-il mauvais de manger avant de se coucher ?

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Beaucoup de gens pensent que c’est une mauvaise idée de manger avant de se coucher.

Cela vient souvent de la conviction que manger avant d’aller dormir entraîne une prise de poids. Cependant, certains affirment qu’une collation au coucher peut réellement soutenir un régime amaigrissant.

Alors, que devriez-vous croire? La vérité est que la réponse n’est pas la même pour tout le monde. Cela dépend beaucoup de l’individu.

Manger avant de se coucher est controversé

Manger avant de se coucher

La question de savoir si vous devez manger avant de vous coucher – définie comme entre le dîner et le coucher – est devenue un sujet brûlant en nutrition.

La sagesse conventionnelle dit que manger avant de se coucher peut entraîner une prise de poids, car votre métabolisme ralentit généralement lorsque vous vous endormez. Cela pourrait augmenter la probabilité que les calories soient stockées sous forme de graisse.

Alternativement, certains experts en santé disent que manger avant de se coucher est parfaitement bien et peut améliorer le sommeil ou la perte de poids.

Par conséquent, il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes ne soient pas certaines de la meilleure option.

Une partie du problème est qu’il existe des preuves pour soutenir les deux côtés de l’argument.

Bien que de nombreuses personnes pensent qu’un métabolisme plus lent pendant le sommeil entraîne une prise de poids, votre taux métabolique de base nocturne est presque aussi élevé que pendant la journée. Votre corps a encore besoin de beaucoup d’énergie pendant que vous dormez ().

Il existe également des preuves limitées soutenant l’idée que les calories comptent plus avant le coucher qu’à tout autre moment de la journée ().

Même s’il ne semble y avoir aucune raison physiologique, plusieurs études ont établi un lien entre l’alimentation avant le coucher et la prise de poids (,,).

Alors que se passe-t-il ici? La raison n’est probablement pas ce à quoi vous vous attendez.

Résumé

Manger avant de se coucher est controversé. Même s’il n’y a pas de raison physiologique définitive pour laquelle manger avant de se coucher entraînerait un gain de poids, plusieurs études ont trouvé des preuves que cela pourrait.

Cela peut conduire à des habitudes malsaines

Les preuves actuelles ne montrent aucune raison physiologique définitive pour laquelle manger avant de se coucher devrait entraîner une prise de poids. Cependant, plusieurs études montrent que les personnes qui mangent avant de se coucher sont plus susceptibles de prendre du poids (,,).

La raison en est beaucoup plus simple que vous ne le pensez. Il s’avère que les personnes qui mangent avant de se coucher sont plus susceptibles de prendre du poids simplement parce qu’une collation au coucher est un repas supplémentaire et, par conséquent, des calories supplémentaires.

Non seulement cela, mais le soir est le moment de la journée où certains ont tendance à avoir le plus faim.

La recherche a également révélé que ceux qui souffrent de stress ont tendance à voir une augmentation de la ghréline – l’hormone de la faim – le soir. Cela rend encore plus probable qu’une collation au coucher finira par pousser votre apport calorique au-dessus de vos besoins caloriques quotidiens (,, ).

Il y a ceux qui aiment grignoter le soir en regardant la télévision ou en travaillant sur leur ordinateur portable, et il n’est pas surprenant que ces habitudes puissent entraîner une prise de poids.

De plus, certaines personnes ont extrêmement faim avant de se coucher parce qu’elles n’ont pas suffisamment mangé pendant la journée.

Cette faim extrême peut provoquer un cycle de trop manger avant de se coucher, puis d’être trop plein pour manger beaucoup le lendemain matin, et de redevenir trop affamé avant de se coucher le lendemain soir ().

Ce cycle, qui peut facilement conduire à une suralimentation et à une prise de poids, met en évidence pourquoi de nombreuses personnes devraient manger des repas équilibrés pendant la journée.

Il semblerait que le problème de manger la nuit ne soit pas explicitement lié au passage de votre métabolisme à stocker des calories sous forme de graisse la nuit. Au lieu de cela, la prise de poids peut être causée par le grignotage au coucher, ce qui augmente votre apport calorique.

Résumé

Manger avant de se coucher peut entraîner une prise de poids en raison d’habitudes telles que manger en regardant la télévision ou consommer trop de calories supplémentaires avant de se coucher.

Ce n’est pas bon si vous avez un reflux acide

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une affection courante qui affecte 18,1 à 27,8% des personnes aux États-Unis. Cela se produit lorsque le contenu gastrique, tel que l’acide gastrique, retourne dans la gorge ().

Les symptômes comprennent:

  • brûlures d’estomac
  • difficulté à avaler
  • une boule dans la gorge
  • érosions dentaires
  • une toux chronique
  • laryngite

Si vous présentez l’un de ces symptômes, vous voudrez peut-être éviter de manger avant de vous coucher car vous allonger facilite grandement la régurgitation ().

 

Par conséquent, si vous avez un reflux, c’est une bonne idée d’éviter de manger quoi que ce soit pendant au moins 3 heures avant de vous coucher dans votre lit ().

De plus, vous voudrez peut-être éviter de boire ou de manger tout ce qui contient de la caféine, de l’alcool, du thé, du chocolat ou des épices chaudes. Tous ces aliments peuvent aggraver les symptômes.

Résumé

Les personnes qui ont un reflux acide ne devraient rien manger pendant au moins 3 heures avant le coucher. Ils peuvent également vouloir éviter les aliments déclencheurs, qui peuvent aggraver les symptômes.

Des bénéfices potentiels

Bien que manger avant de se coucher ne soit pas la meilleure idée pour certaines personnes, cela peut en profiter pour d’autres.peut en fait freiner l’alimentation nocturne et favoriser la perte de poids.

Certaines preuves suggèrent que, plutôt que de provoquer une prise de poids, manger une collation au coucher peut aider certaines personnes à perdre du poids.

Si vous êtes quelqu’un qui a tendance à manger une grande partie de vos calories après le dîner, prendre une collation structurée après le dîner au lieu de «brouter» continuellement peut aider à gérer votre appétit et peut éviter de trop manger (,).

Dans une étude de 4 semaines sur des adultes qui grignotaient le soir, les participants qui ont commencé à manger un bol de céréales et de lait 90 minutes après le dîner ont mangé en moyenne 397 calories de moins par jour ().

En fin de compte, les participants ont perdu en moyenne 1,85 livre (0,84 kilogramme) à cause de ce seul changement ().

Cette étude suggère que l’ajout d’une petite collation après le dîner peut aider les grignoteurs nocturnes à se sentir suffisamment satisfaits pour manger moins qu’ils ne le feraient autrement. Au fil du temps, il peut également avoir l’avantage possible de perdre du poids.

Meilleur sommeil

Dormir suffisamment est très important, et le manque de sommeil a été lié à la suralimentation et à la prise de poids (,,).

Il n’y a aucune preuve qu’une petite collation saine avant le coucher entraîne une prise de poids. Gardez simplement à l’esprit votre apport calorique quotidien total.

Par conséquent, si vous pensez que manger quelque chose avant de vous coucher vous aide à vous endormir ou à rester endormi, vous pouvez le faire.

Glycémie matinale stabilisée

Le matin, votre foie commence à produire du glucose supplémentaire (sucre dans le sang), qui vous fournit l’énergie dont vous avez besoin pour commencer la journée.

 

Ce processus ne provoque pratiquement aucun changement de la glycémie chez les personnes non diabétiques. Cependant, certaines personnes atteintes de diabète ne peuvent pas produire suffisamment d’insuline pour gérer le glucose supplémentaire du sang.

Pour cette raison, les personnes atteintes de diabète peuvent se réveiller le matin avec une glycémie élevée, même si elles n’ont rien mangé depuis la veille. C’est ce qu’on appelle le phénomène de l’aube (,).

D’autres personnes peuvent présenter une hypoglycémie nocturne ou un faible taux de sucre dans le sang pendant la nuit, ce qui perturbe le sommeil ().

Si vous ressentez l’un de ces phénomènes, vous devrez peut-être parler à votre professionnel de la santé pour ajuster votre médication.

Quelques études ont également suggéré qu’une collation avant le coucher peut aider à prévenir ces changements de glycémie en fournissant une source d’énergie supplémentaire pour vous aider à passer la nuit (,,).

Cependant, comme la recherche est mitigée, il est préférable de parler à votre fournisseur de soins de santé pour décider de ce qui vous convient le mieux.

Résumé

Avoir une collation structurée au coucher peut être bénéfique, car vous mangez moins la nuit ou vous dormez mieux. Cela peut également aider à gérer votre glycémie dans certains cas.

Que devriez-vous manger avant de vous coucher?

Pour la plupart des gens, il est parfaitement acceptable de prendre une collation avant de se coucher.

Il n’y a pas de recette pour la collation parfaite au coucher, mais il y a certaines choses que vous devez garder à l’esprit.

Bien que manger avant de se coucher ne soit pas nécessairement une mauvaise chose, faire le plein de desserts traditionnels ou de malbouffe tels que la crème glacée, la tarte ou les frites n’est pas une bonne idée.

Ces aliments, riches en graisses malsaines et en sucres ajoutés, déclenchent des fringales et une suralimentation. Ils permettent de dépasser très facilement vos besoins caloriques quotidiens.

Manger avant de vous coucher ne vous fait pas nécessairement prendre du poids, mais faire le plein de ces aliments riches en calories avant de vous coucher le peut certainement, et il est préférable de les limiter.

Si vous avez la dent sucrée, essayez des baies ou quelques carrés de chocolat noir (à moins que la caféine ne vous dérange). Ou, si vous préférez des collations salées, prenez plutôt une poignée de noix.

La ligne du bas

Manger une collation avant de se coucher est bien pour la plupart des gens, mais vous devriez essayer d’éviter de manger excessivement. Tenez-vous en aux aliments peu transformés et riches en nutriments qui peuvent vous aider à respecter la limite calorique souhaitée pour la journée.

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