Le கெட்டோஜெனிக் உணவு எடை இழப்புக்கு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்புள்ள உணவு.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது கெட்டோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும், இது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற நிலை, இதில் உங்கள் உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்பை முதன்மையாக நம்பியுள்ளது.

இருப்பினும், உணவில் நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டிய அபாயங்கள் உள்ளன.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் 7 ஆபத்துகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. கீட்டோ காய்ச்சலுக்கு வழிவகுக்கும்

கெட்டோ உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு குறைவாக இருக்கும், இது உங்கள் உடலுக்கு அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் ().

உங்கள் உடல் அதன் கார்போஹைட்ரேட் ஸ்டோர்களைக் குறைத்து, இந்த உணவின் தொடக்கத்தில் எரிபொருளுக்காக கீட்டோன்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதால், நீங்கள் காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம்.

இவற்றில் தலைவலி, தலைச்சுற்றல், சோர்வு, குமட்டல் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை அடங்கும் - இது ஒரு பகுதியாக நீரிழப்பு மற்றும் உங்கள் உடல் கெட்டோசிஸுக்கு () மாற்றியமைக்கும் போது ஏற்படுகிறது.

பிரச்சனையை அனுபவிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் சில வாரங்களுக்குள் நன்றாக உணர்கிறார்கள், இந்த அறிகுறிகளை அவர்களின் உணவு முழுவதும் கண்காணிக்கவும், நீரேற்றமாக இருக்கவும், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற எலக்ட்ரோலைட்கள் () நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம்.

சுருக்கம்

உங்கள் உடல் கீட்டோன்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை அதன் முதன்மை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துவதால், கீட்டோ உணவைத் தொடங்கும் போது காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

2. உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கலாம்

முட்டை, இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள விலங்கு உணவுகள் கெட்டோ உணவின் பிரதானமானவை, ஏனெனில் அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இந்த உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு அதிக ஆபத்து இருக்கலாம்.

ஏனென்றால், விலங்கு உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உங்கள் இரத்தத்தையும் சிறுநீரையும் அதிக அமிலமாக்குகிறது, இது உங்கள் சிறுநீரில் கால்சியம் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது (, ).

சில ஆய்வுகள் கீட்டோ டயட் உங்கள் சிறுநீரில் வெளியாகும் சிட்ரேட்டின் அளவைக் குறைக்கிறது என்றும் கூறுகின்றன. சிட்ரேட் கால்சியத்துடன் பிணைக்கப்பட்டு சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் என்பதால், அதன் அளவு குறைவதால் அவை உருவாகும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம் ().

கூடுதலாக, நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (CKD) உள்ளவர்கள் கெட்டோவைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பலவீனமான சிறுநீரகங்கள் இந்த விலங்கு உணவுகளின் விளைவாக உங்கள் இரத்தத்தில் அமிலக் குவிப்பை அகற்ற முடியாமல் போகலாம். இது அமிலத்தன்மை நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது CKD இன் முன்னேற்றத்தை மோசமாக்கும்.

கூடுதலாக, அவை பெரும்பாலும் சிகேடி உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அதே சமயம் கெட்டோ டயட் மிதமானது முதல் அதிக புரதம் () உள்ளது.

சுருக்கம்

கெட்டோ டயட்டில் விலங்கு உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட சிறுநீருக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் அதிக ஆபத்துக்கு வழிவகுக்கும். இந்த அமில நிலை நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயின் முன்னேற்றத்தையும் மோசமாக்கும்.

3. செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் குடல் பாக்டீரியாவில் மாற்றங்கள் ஏற்படலாம்

கெட்டோ டயட் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவதால், உங்கள் தினசரி நார்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது கடினம்.

அதிக கார்ப் பழங்கள், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த சில உணவுகள் உணவில் இருந்து நீக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகின்றன.

இதன் விளைவாக, கீட்டோ டயட் செரிமான அசௌகரியம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவில் கால்-கை வலிப்பு உள்ள குழந்தைகளின் 10 வருட ஆய்வில், 65% குழந்தைகள் பொதுவான பக்கவிளைவு () இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

கூடுதலாக, நார்ச்சத்து உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது. ஆரோக்கியமான குடலைக் கொண்டிருப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் ().

கெட்டோ போன்ற நார்ச்சத்து இல்லாத குறைந்த கார்ப் உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் - இந்த தலைப்பில் தற்போதைய ஆராய்ச்சி கலவையாக இருந்தாலும் ().

சில நார்ச்சத்து நிறைந்த கெட்டோ உணவுகளில் ஆளி விதைகள், சியா விதைகள், தேங்காய், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் இலை கீரைகள் ஆகியவை அடங்கும்.

சுருக்கம்

அதன் கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, கீட்டோ உணவில் பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும். இது மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தூண்டும்.

4. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்

கீட்டோ டயட் பல உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதால், குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழங்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்காது.

குறிப்பாக, சில ஆய்வுகள் கீட்டோ உணவு போதுமான கால்சியம், வைட்டமின் டி, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் () ஆகியவற்றை வழங்குவதில்லை என்று கூறுகின்றன.

பொதுவான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து கலவையை மதிப்பீடு செய்த ஒரு ஆய்வில், கெட்டோவைப் போலவே, மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுப் பழக்கம், உங்கள் உடலுக்கு உணவில் இருந்து பெற வேண்டிய 12 வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் 27 போதுமான அளவுகளை மட்டுமே வழங்குகிறது. ().

காலப்போக்கில், இது வழிவகுக்கும்.

குறிப்பிடத்தக்க வகையில், எடை இழப்புக்கான மிகக் குறைந்த கலோரி கெட்டோ டயட்டில் மக்களை நிர்வகிக்கும் மருத்துவர்களுக்கான வழிகாட்டுதல்கள் பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சைலியம் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள் B, C மற்றும் E () ஆகியவற்றைப் பரிந்துரைக்கின்றன.

இந்த உணவின் போதுமான ஊட்டச்சத்து நீங்கள் உண்ணும் குறிப்பிட்ட உணவைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் போன்ற ஆரோக்கியமான, குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நிறைந்த உணவு, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் கெட்டோ விருந்துகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

சுருக்கம்

பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட போதுமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை கீட்டோ வழங்குவதில்லை என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. காலப்போக்கில், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

5. ஆபத்தான முறையில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படலாம்

கீட்டோ போன்ற குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

குறிப்பாக, சில ஆய்வுகள் ஹீமோகுளோபின் A1c அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது சராசரி இரத்த சர்க்கரையின் அளவீடு (, , ).

இருப்பினும், வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை (இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு) எபிசோட்களின் அதிக ஆபத்தில் இருக்கலாம், இது குழப்பம், நடுக்கம் மற்றும் வியர்வை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால் கோமா மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

11 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றிய டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 2 பெரியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிகழ்வுகளின் சராசரி எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 1 () என்று கண்டறியப்பட்டது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக அதிக இன்சுலின் எடுத்துக் கொண்டால் மற்றும் போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளாமல் இருந்தால் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை அனுபவிக்கின்றனர். எனவே, குறைந்த கார்ப் கீட்டோ உணவு ஆபத்தை அதிகரிக்கலாம்.

கோட்பாட்டளவில், இன்சுலின் மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கும் இது நிகழலாம்.

சுருக்கம்

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டாலும், அவை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக உங்களுக்கு வகை 1 நீரிழிவு நோய் இருந்தால்.

6. எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம்

கெட்டோ உணவும் குறைபாட்டுடன் தொடர்புடையது.

பல விலங்கு ஆய்வுகள் கீட்டோ உணவை எலும்பு வலிமை குறைப்புடன் இணைக்கின்றன, இது எலும்பு தாது அடர்த்தியின் இழப்பு காரணமாக இருக்கலாம், இது உங்கள் உடல் கெட்டோசிஸுக்கு (, ) மாற்றியமைக்கும் போது ஏற்படலாம்.

உண்மையில், கீட்டோ டயட்டில் கால்-கை வலிப்பு உள்ள 6 குழந்தைகளிடம் 29 மாத ஆய்வில், 68% டயட்டைப் பின்பற்றிய பிறகு எலும்பு தாது அடர்த்தி குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது ().

30 எலைட் வாக்கர்களின் மற்றொரு ஆய்வில், 3,5 வாரங்களுக்கு கெட்டோவைப் பின்தொடர்ந்தவர்கள், உணவுக் கட்டுப்பாடு () செய்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எலும்பு முறிவுக்கான இரத்தக் குறிப்பான்கள் கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதாகத் தீர்மானித்தது.

ஆயினும்கூட, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம்

கெட்டோ டயட் உங்கள் எலும்பு தாது அடர்த்தியைக் குறைக்கலாம் மற்றும் காலப்போக்கில் எலும்பு முறிவைத் தூண்டலாம், இருப்பினும் கூடுதல் ஆய்வு தேவை.

7. நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் அகால மரணம் உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கலாம்

இதய நோய் அல்லது புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தில் கெட்டோஜெனிக் உணவின் விளைவு பரபரப்பாக விவாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

விலங்கு உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மோசமான ஆரோக்கிய விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், அதே நேரத்தில் நன்மைகளை வலியுறுத்தும் உணவுகள் (, ) என்று சில சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

130000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களின் நீண்ட கால அவதானிப்பு ஆய்வில், விலங்கு அடிப்படையிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவுகள் இதய நோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதங்களுடன் () இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இதற்கு நேர்மாறாக, குறைந்த கார்ப், காய்கறி அடிப்படையிலான உணவுகள் இதய நோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதத்துடன் தொடர்புடையது ().

15000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களின் மற்றொரு ஆய்வில் இதே போன்ற முடிவுகளைக் கண்டறிந்தது, ஆனால் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 50 முதல் 55% வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும் மிதமான கார்ப் உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குறைந்த மற்றும் அதிக கார்ப் உணவுகளை அதிக அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதத்துடன் இணைத்தது. .

இருப்பினும், இன்னும் கணிசமான ஆய்வுகள் தேவை.

சுருக்கம்

ஆராய்ச்சி கலவையாக இருந்தாலும், விலங்கு உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும் அதிக இறப்பு விகிதங்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று சில சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

அடிக்கோடு

கெட்டோ டயட் எடை இழப்பு மற்றும் குறுகிய காலத்தில் இணைக்கப்பட்டிருந்தாலும், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், செரிமான பிரச்சினைகள், மோசமான எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் காலப்போக்கில் பிற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த அபாயங்கள் காரணமாக, சிறுநீரக நோய், நீரிழிவு நோய், இதயம் அல்லது எலும்பு நோய்கள் அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் கெட்டோ டயட்டை முயற்சிக்கும் முன் தங்கள் உடல்நலப் பராமரிப்பாளரிடம் பேச வேண்டும்.

சிக்கல்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க, இந்த உணவின் போது உங்கள் ஊட்டச்சத்து அளவைத் திட்டமிடவும் கண்காணிக்கவும் நீங்கள் ஒரு உணவியல் நிபுணரை அணுகலாம்.