உங்கள் ஐந்து புலன்களில் உங்கள் பார்வை மிக முக்கியமானதாக இருக்கலாம்.

கண் ஆரோக்கியம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்துடன் கைகோர்க்கிறது, ஆனால் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் கண்களுக்கு மிகவும் முக்கியம்.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் கண் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், உங்கள் கண்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும், வயது தொடர்பான சீரழிவு நோய்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

உங்கள் கண்களுக்கு நன்மை செய்யும் 8 ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே.

பொதுவான கண் நோய்களின் கண்ணோட்டம்

வயதுக்கு ஏற்ப உங்கள் கண் நோயை உருவாக்கும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. மிகவும் பொதுவான கண் நோய்கள் பின்வருமாறு:

• கண்புரை. உங்கள் கண்கள் இருண்டு போகும் நிலை. உலகளவில் பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் குருட்டுத்தன்மைக்கு வயது தொடர்பான கண்புரை ஒரு முக்கிய காரணமாகும்.
• நீரிழிவு ரெட்டினோபதி. நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது மற்றும் பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் குருட்டுத்தன்மைக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும், உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் உங்கள் விழித்திரையில் உள்ள இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் போது ரெட்டினோபதி உருவாகிறது.
• உலர் கண் நோய். போதுமான கண்ணீர் திரவத்தால் குறிக்கப்பட்ட ஒரு நிலை, இது உங்கள் கண்களை வறண்டு போகச் செய்கிறது மற்றும் அசௌகரியம் மற்றும் சாத்தியமான பார்வை சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
• கிளuகோமா. உங்கள் பார்வை நரம்பின் முற்போக்கான சீரழிவால் வகைப்படுத்தப்படும் நோய்களின் குழு, இது கண்களில் இருந்து மூளைக்கு காட்சி தகவலை மாற்றுகிறது. கிளௌகோமா குறைபாடு கண்பார்வை அல்லது குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
• மாகுலர் சிதைவு. மாகுலா என்பது உங்கள் விழித்திரையின் மையப் பகுதியாகும். வளர்ந்த நாடுகளில் குருட்டுத்தன்மைக்கான முக்கிய காரணங்களில் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு (AMD) ஒன்றாகும்.

இந்த நோய்களின் ஆபத்து ஓரளவிற்கு உங்கள் மரபணுக்களை சார்ந்துள்ளது என்றாலும், உங்கள் உணவுமுறையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கலாம்.

சுருக்கம்

கண்புரை, மாகுலர் சிதைவு, கிளௌகோமா மற்றும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதி ஆகியவை மிகவும் பொதுவான கண் நிலைமைகள். இந்த நோய்களை உருவாக்கும் ஆபத்து உங்கள் வயது, மரபியல், நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது.

1. வைட்டமின் ஏ

உலகளவில் குருட்டுத்தன்மைக்கான பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும் ().

இந்த வைட்டமின் உங்கள் கண்களில் உள்ள ஒளிச்சேர்க்கை செல்களை பராமரிக்க இன்றியமையாதது, இது ஒளி ஏற்பிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்கு போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் குறைபாட்டின் தீவிரத்தைப் பொறுத்து இரவு குருட்டுத்தன்மை, வறண்ட கண்கள் அல்லது இன்னும் கடுமையான நிலைமைகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

வைட்டமின் ஏ விலங்கு உணவுகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. இதில் கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் பொருட்கள் அடங்கும்.

இருப்பினும், சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக அளவில் காணப்படும் புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற தாவர கலவைகளிலிருந்தும் வைட்டமின் ஏ பெறலாம்.

புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள் மக்கள்தொகையின் வைட்டமின் ஏ தேவைகளில் சராசரியாக சுமார் 30% வழங்குகின்றன. இவற்றில் மிகவும் பயனுள்ளது பீட்டா கரோட்டின் ஆகும், இது காலே, கீரை மற்றும் கேரட் () ஆகியவற்றில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.

சுருக்கம்

வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இரவில் குருட்டுத்தன்மை மற்றும் உலர் கண்களுக்கு வழிவகுக்கும். வைட்டமின் ஏ விலங்கு உணவுகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் உடல் சில தாவர அடிப்படையிலான கரோட்டினாய்டுகளை வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்ற முடியும்.

2-3. லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின்

மாகுலர் நிறமிகள் எனப்படும் மஞ்சள் கரோட்டினாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.

அவை உங்கள் விழித்திரையின் மையப் பகுதியான மாகுலாவில் குவிந்துள்ளன, இது உங்கள் கண் இமையின் பின்புறச் சுவரில் ஒளி-உணர்திறன் செல்களின் அடுக்கு ஆகும்.

Lutein மற்றும் zeaxanthin இயற்கையான சன்ஸ்கிரீனாக வேலை செய்கிறது. உங்கள் கண்களை () இலிருந்து பாதுகாப்பதில் அவை முக்கிய பங்கு வகிப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் நுகர்வு உங்கள் விழித்திரையில் () அவற்றின் அளவுகளுக்கு விகிதாசாரமாக இருப்பதைக் காட்டுகிறது.

நடுத்தர வயது மற்றும் வயதான பெரியவர்களிடம் ஒரு அவதானிப்பு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 6 மில்லிகிராம் லுடீன் மற்றும்/அல்லது ஜியாக்சாந்தின் உட்கொள்வது AMD ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று குறிப்பிட்டது.

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகியவற்றை அதிகம் உட்கொள்பவர்களுக்கு மாகுலர் சிதைவு அபாயம் 43% குறைவாக இருப்பதாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இருப்பினும், சான்றுகள் முற்றிலும் சீரானதாக இல்லை. ஆறு அவதானிப்பு ஆய்வுகளின் மெட்டா-பகுப்பாய்வு, லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவை தாமதமான AMD க்கு எதிராக மட்டுமே பாதுகாக்கின்றன, வளர்ச்சியின் ஆரம்ப நிலைகள் அல்ல ().

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் பொதுவாக உணவுகளில் ஒன்றாகக் காணப்படும். கீரை, சுவிஸ் சார்ட், முட்டைக்கோஸ், வோக்கோசு, பிஸ்தா மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவை சிறந்த ஆதாரங்களில் ().

கூடுதலாக, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், இனிப்பு சோளம் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை ஆகியவற்றிலும் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் () நிறைந்திருக்கும்.

உண்மையில், முட்டையின் மஞ்சள் கரு அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கொழுப்புடன் சாப்பிடும்போது கரோட்டினாய்டுகள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே உங்கள் இலை காய்கறி சாலட்டில் ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களைச் சேர்ப்பது நல்லது (, , ).

சுருக்கம்

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் அதிக அளவு உட்கொள்வது மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை போன்ற கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

4. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

நீண்ட சங்கிலி EPA மற்றும் DHA ஆகியவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்.

டிஹெச்ஏ உங்கள் விழித்திரையில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது, இது கண் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும். குழந்தை பருவத்தில் மூளை மற்றும் கண் வளர்ச்சிக்கு இது முக்கியமானது. எனவே, DHA இன் குறைபாடு, குறிப்பாக குழந்தைகளில் (, , , ) பார்வையை பாதிக்கலாம்.

வறண்ட கண் (, , , ) உள்ளவர்களுக்கு இது பயனளிக்கும் என்பதையும் சான்றுகள் காட்டுகின்றன.

வறண்ட கண்கள் உள்ளவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், மூன்று மாதங்களுக்கு தினமும் EPA மற்றும் DHA சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது, கண்ணீர் திரவம் உருவாவதை அதிகரிப்பதன் மூலம் வறண்ட கண் அறிகுறிகளை கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்ற கண் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நடுத்தர வயது மற்றும் முதியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், தினமும் குறைந்தது 500 மில்லிகிராம் நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா-3 உட்கொள்வது நீரிழிவு ரெட்டினோபதி () அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மாறாக, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் AMD () க்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாக இல்லை.

EPA மற்றும் DHA இன் சிறந்த உணவு ஆதாரம் எண்ணெய் மீன் ஆகும். கூடுதலாக, மீன் அல்லது மைக்ரோஅல்காவிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.

சுருக்கம்

நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் EPA மற்றும் DHA ஆகியவற்றை கொழுப்பு நிறைந்த மீன் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து போதுமான அளவு பெறுவது பல கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், குறிப்பாக வறண்ட கண்கள்.

5. காமா-லினோலெனிக் அமிலம்

காமா-லினோலெனிக் அமிலம் (GLA) என்பது ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலமாகும், இது நவீன உணவுகளில் சிறிய அளவில் உள்ளது.

மற்ற பல ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைப் போலல்லாமல், GLA ஆனது பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றுகிறது (, ).

GLA இன் பணக்கார ஆதாரங்கள் மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ஃப்ளவர் எண்ணெய் ஆகும்.

மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயை உட்கொள்வது வறண்ட கண் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று சில சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒரு சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு, வறண்ட கண்கள் உள்ள பெண்களுக்கு 300 mg GLA உடன் தினசரி மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயை வழங்கியது. அவர்களின் அறிகுறிகள் 6 மாத காலத்திற்கு () மேம்பட்டதாக ஆய்வு குறிப்பிட்டது.

சுருக்கம்

மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயில் அதிக அளவில் காணப்படும் GLA, கண் வறட்சியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.

6. வைட்டமின் சி

மற்ற உறுப்புகளை விட உங்கள் கண்களுக்கு அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தேவை.

கண் ஆரோக்கியத்தில் அதன் பங்கு பற்றிய கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் குறைவாக இருந்தாலும், ஆக்ஸிஜனேற்றம் குறிப்பாக முக்கியமானதாகத் தோன்றுகிறது.

வைட்டமின் சி இன் செறிவு மற்ற எந்த உடல் திரவத்தையும் விட கண்ணின் நீர் நகைச்சுவையில் அதிகமாக உள்ளது. அக்வஸ் ஹ்யூமர் என்பது உங்கள் கண்ணின் வெளிப்புறப் பகுதியை நிரப்பும் திரவமாகும்.

அக்வஸ் ஹ்யூமரில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவுகள் அதன் உணவு உட்கொள்ளலுக்கு நேரடியாக விகிதாசாரமாக இருக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது சாப்பிடுவதன் மூலம் அதன் செறிவை அதிகரிக்கலாம் (, ).

கண்புரை உள்ளவர்கள் குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலையைக் கொண்டிருப்பதை அவதானிப்பு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு கண்புரை (, ) வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்றும் அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

வைட்டமின் சி உங்கள் கண்களில் ஒரு பாதுகாப்புப் பாத்திரத்தை வகிப்பதாகத் தோன்றினாலும், குறைபாடு இல்லாதவர்களுக்கு கூடுதல் நன்மைகளை வழங்குமா என்பது தெளிவாக இல்லை.

மிளகுத்தூள், சிட்ரஸ் பழங்கள், காலே மற்றும் ப்ரோக்கோலி () உள்ளிட்ட பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி காணப்படுகிறது.

சுருக்கம்

உங்கள் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் சி அவசியம், மேலும் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை போதுமான அளவு உட்கொள்வது கண்புரைக்கு எதிராக பாதுகாக்கும்.

7. வைட்டமின் ஈ

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் குழுவாகும், இது கொழுப்பு அமிலங்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்சிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

உங்கள் விழித்திரையில் அதிக கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், போதுமான வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளல் உகந்த கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது ().

கடுமையான வைட்டமின் ஈ குறைபாடு விழித்திரை சிதைவு மற்றும் குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் என்றாலும், உங்கள் உணவு ஏற்கனவே போதுமானதாக இருந்தால் (, ) கூடுதல் நன்மைகளை வழங்குமா என்பது தெளிவாக இல்லை.

தினசரி 7 மி.கிக்கு மேல் வைட்டமின் ஈ உட்கொள்வது வயது தொடர்பான கண்புரை அபாயத்தை 6% () குறைக்கலாம் என்று ஒரு பகுப்பாய்வு தெரிவிக்கிறது.

இதற்கு நேர்மாறாக, சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் மெதுவாகவோ அல்லது கண்புரை () வளர்ச்சியைத் தடுக்கவோ இல்லை என்பதைக் காட்டுகிறது.

வைட்டமின் E இன் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் () போன்ற தாவர எண்ணெய்கள் அடங்கும்.

சுருக்கம்

வைட்டமின் ஈ குறைபாடு பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும். குறைபாடு இல்லாதவர்களுக்கு, சப்ளிமெண்ட்ஸ் கூடுதல் பலனை அளிக்க வாய்ப்பில்லை.

8. துத்தநாகம்

உங்கள் கண்களில் அதிக அளவு ஜிங்க் () உள்ளது.

சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் உட்பட பல அத்தியாவசிய என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்றமாக செயல்படுகிறது.

இது உங்கள் விழித்திரையில் காட்சி நிறமிகளை உருவாக்குவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளதாகத் தெரிகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, துத்தநாகக் குறைபாடு இரவு குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் ().

ஒரு ஆய்வில், ஆரம்பகால மாகுலர் சிதைவு கொண்ட வயதானவர்களுக்கு துத்தநாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் வழங்கப்பட்டது. அவர்களின் மாகுலர் சிதைவு குறைந்து, மருந்துப்போலி () பெற்றவர்களை விட அவர்கள் பார்வைக் கூர்மையை சிறப்பாகப் பராமரித்தனர்.

இருப்பினும், உறுதியான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

இயற்கை துத்தநாகத்தில் சிப்பிகள், இறைச்சி, பூசணி விதைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை () ஆகியவை அடங்கும்.

சுருக்கம்

கண் செயல்பாட்டில் துத்தநாகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வயதானவர்களில் மாகுலர் சிதைவின் ஆரம்ப வளர்ச்சியை சப்ளிமெண்ட்ஸ் குறைக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

அடிக்கோடு

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடல் செயல்பாடு போன்ற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள், கண் நோய்கள் உட்பட பல நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவது உங்கள் ஆபத்தைக் குறைக்க உதவும். மற்றவர்கள் கண் ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கலாம்.

இருப்பினும், உங்கள் உடலின் மற்ற பகுதிகளை புறக்கணிக்காதீர்கள். உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் உணவு உங்கள் கண்களையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.