Miti ya mulberry huzalisha beri zenye ladha nzuri zinazopendwa ulimwenguni kote na mara nyingi huchukuliwa kuwa vyakula bora zaidi kutokana na mkusanyiko wao wa vitamini, madini na misombo ya mimea yenye nguvu.Hata hivyo, tunda hilo si sehemu pekee ya mkuyu ambayo hutoa faida za kiafya. Kwa karne nyingi, majani yake yametumika katika dawa za jadi kama matibabu ya asili kwa hali mbalimbali.
Kwa kweli, majani yana lishe sana. Zimepakiwa na misombo yenye nguvu ya mimea kama vile antioxidants ya polyphenol, pamoja na vitamini C, zinki, kalsiamu, chuma, potasiamu, fosforasi, na magnesiamu (, , ).
Makala haya yanakagua jani la mulberry, kuangalia matumizi yake, faida, na madhara yanayoweza kutokea.
Je, majani ya mulberry hutumiwaje?
Mulberry (morus) ni wa familia ya Moraceae na inajumuisha spishi kadhaa, kama vile mulberry nyeusi (m. nigra), mulberry nyekundu (M. nyekundu) na mulberry nyeupe (m. alba) ().
Asili ya Uchina, mti huu sasa hupandwa katika mikoa mingi, pamoja na Amerika, Ulaya, Asia na Afrika.
Majani ya mulberry yana matumizi mbalimbali ya upishi, dawa na viwanda.
Majani na sehemu nyingine za mti zina utomvu mweupe wa milky unaoitwa mpira, ambao ni sumu kidogo kwa wanadamu na unaweza kusababisha dalili kama vile kumeza au kuwasha ngozi ikiguswa (, ).
Walakini, watu wengi hutumia majani ya mulberry bila kupata athari yoyote mbaya.
Inasemekana kuwa ni tamu sana na hutumiwa kwa kawaida kutengeneza tinctures na, ambayo ni kinywaji cha afya cha kawaida katika nchi za Asia. Majani madogo yanaweza kuliwa baada ya kupika.
Unaweza pia kuchukua virutubisho vya majani ya mulberry, ambayo yamezidi kuwa maarufu kwa faida zao za kiafya.
Zaidi ya hayo, majani haya ndiyo chanzo pekee cha chakula cha mnyoo wa hariri - kiwavi ambaye hutoa hariri - na wakati mwingine hutumiwa kama chakula cha wanyama wa maziwa ().
MUHTASARI
Majani ya mulberry hutumiwa sana kutengeneza chai katika nchi za Asia, ingawa yanaweza pia kuliwa. Pia zinapatikana kama tinctures na virutubisho mitishamba.
Faida Zinazowezekana za Afya za Mulberry Leaf
Majani ya mulberry yanaweza kusaidia kupunguza sukari ya damu, cholesterol, na viwango vya kuvimba. Sifa hizi zinaweza kuzifanya kuwa muhimu katika kupambana na ugonjwa wa moyo na kisukari ().
Inaweza kupunguza sukari ya damu na insulini
Majani ya mulberry hutoa misombo kadhaa ambayo inaweza kusaidia.
Hizi ni pamoja na 1-deoxynojirimycin (DNJ), ambayo huzuia ufyonzwaji wa wanga kwenye utumbo wako (, ).
Hasa, majani haya yanaweza kupunguza viwango vya juu vya sukari ya damu na insulini, homoni ambayo inasimamia viwango vya sukari ya damu.
Katika utafiti mmoja, watu wazima 37 walimeza maltodextrin, unga wa wanga ambao huongeza haraka viwango vya sukari ya damu. Kisha walipewa dondoo ya majani ya mulberry yenye 5% ya DNJ.
Wale waliochukua miligramu 250 au 500 za dondoo walipata ongezeko dogo sana katika viwango vya sukari ya damu na insulini kuliko kundi la placebo ().
Zaidi ya hayo, katika utafiti wa miezi 3, watu wenye kisukari cha aina ya 2 ambao walichukua 1 mg ya dondoo la jani la mulberry mara 000 kila siku na milo walipata kupunguzwa kwa kiasi kikubwa baada ya chakula, ikilinganishwa na kikundi cha placebo ().
Inaweza kusaidia afya ya moyo
Utafiti fulani unapendekeza kwamba dondoo la jani la mulberry linaweza kuboreka kwa kupunguza cholesterol na shinikizo la damu, kupunguza uvimbe, na kuzuia atherosclerosis - mkusanyiko wa plaque katika mishipa yako ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa moyo.
Utafiti mmoja uliwapa watu 23 walio na cholesterol ya juu 280 mg ya virutubisho vya jani la mulberry mara 3 kwa siku. Baada ya wiki 12, cholesterol yao ya LDL (mbaya) ilishuka kwa 5,6% wakati cholesterol ya HDL (nzuri) iliongezeka kwa 19,7% ().
Utafiti mwingine wa wiki 12 ulibainisha kuwa watu 10 ambao walichukua virutubisho vya kila siku vya majani ya mulberry yenye 36 mg ya DNJ walipunguza viwango vyao vya alama hii kwa 50 mg/dL, kwa wastani ().
Zaidi ya hayo, tafiti za wanyama zinaonyesha kwamba jani hili linaweza kuzuia atherosclerosis na kupunguza uharibifu wa seli na shinikizo la damu, ambayo yote ni hatari kwa ugonjwa wa moyo (, , ).
Inaweza kupunguza kuvimba
Jani la mulberry lina misombo mingi ya kupambana na uchochezi ikiwa ni pamoja na.
Utafiti fulani unapendekeza kwamba jani la mulberry linaweza kukabiliana na uchochezi na mkazo wa oksidi, ambao wote wanahusishwa na ugonjwa sugu ().
Uchunguzi wa panya kwenye lishe yenye mafuta mengi unaonyesha kuwa virutubisho vya majani kama vile protini inayofanya kazi kwa C-reactive, pamoja na viashirio vya mkazo wa kioksidishaji kama vile superoxide dismutase (, ).
Utafiti wa bomba la majaribio katika chembechembe nyeupe za damu za binadamu pia uligundua kuwa dondoo za majani ya mulberry na chai yake sio tu kwamba hupunguza protini za uchochezi lakini pia hupunguza kwa kiasi kikubwa uharibifu wa DNA unaosababishwa na mkazo wa kioksidishaji () .
Ingawa matokeo haya yanatia moyo, tafiti za wanadamu zinahitajika.
Faida Zingine Zinazowezekana za Afya
Ingawa utafiti ni mdogo, jani la mulberry linaweza kutoa faida zingine kadhaa za kiafya. Hizi ni pamoja na:
- Athari za anticancer. Utafiti fulani wa mirija ya majaribio huunganisha jani hili na seli za saratani ya shingo ya kizazi na ini ya binadamu (, ).
- Afya ya ini. Uchunguzi wa bomba na wanyama umeamua kuwa dondoo la jani la mulberry linaweza kulinda seli za ini kutokana na uharibifu na kupunguza uvimbe wa ini ().
- Kupungua uzito. Uchunguzi wa panya kumbuka kuwa majani haya yanaweza kuongeza uchomaji wa mafuta na kukuza ().
- Ngozi iliyo sawa. Baadhi ya utafiti wa bomba la majaribio unapendekeza kuwa dondoo la jani la mulberry linaweza kuzuia kuzidisha kwa rangi - au mabaka kwenye ngozi nyeusi - na kung'arisha ngozi kiasili ().
MUHTASARI
Utafiti unaonyesha kwamba jani la mulberry huimarisha afya ya moyo, hupunguza kuvimba na kupambana na ugonjwa wa kisukari. Inaweza pia kutoa faida zingine, lakini masomo ya kibinadamu yanahitajika.
Tahadhari ya Majani ya Mulberry
Ingawa jani la mulberry limegunduliwa kuwa salama kwa kiasi kikubwa katika masomo ya binadamu na wanyama, linaweza kusababisha madhara kwa baadhi ya watu ().
Kwa mfano, baadhi ya watu wameripoti madhara, kama vile kuhara, kichefuchefu, kizunguzungu, na kuvimbiwa, wakati wa kuchukua virutubisho ().
Zaidi ya hayo, watu wanaotumia dawa za kisukari wanapaswa kushauriana na mtaalamu wa afya kabla ya kujaribu jani la mulberry kutokana na athari zake kwenye sukari ya damu ().
Zaidi ya hayo, tafiti za ziada za binadamu zinahitajika ili kuthibitisha usalama wa jani hili linapochukuliwa kwa muda mrefu. Watoto na/au wanawake wanaonyonyesha wanapaswa kuepuka kutokana na ukosefu wa utafiti wa usalama.
Daima ni wazo nzuri kushauriana na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kutumia dawa yoyote ya mitishamba, hasa ikiwa unatumia dawa au una hali ya afya.
MUHTASARI
Ingawa inachukuliwa kuwa salama, jani la mulberry linaweza kusababisha athari kama vile kuhara na uvimbe. Watoto na wanawake wajawazito au wanaonyonyesha wanapaswa kuepuka kutokana na ukosefu wa utafiti juu ya usalama wake.
Wengi
Majani ya mulberry yametumika kwa muda mrefu katika dawa za jadi na yanahusishwa na faida kadhaa za afya za kuvutia.
Jani hili la kipekee la mti linaweza kupigana na uvimbe na kuboresha mambo mbalimbali ya hatari ya ugonjwa wa moyo na kisukari. Hata hivyo, utafiti wa ziada wa kibinadamu unahitajika.
Unaweza kuchukua kama nyongeza au kula majani yaliyopikwa, ambayo hayajaiva. Bado, kwa sababu ya athari zake zinazowezekana, unaweza kutaka kushauriana na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kuongeza majani ya mulberry kwenye utaratibu wako.