Un bagel iliyokatwa ni bagel ambayo imeondolewa sehemu kubwa ya mkate ndani.
Baadhi ya watu wanafikiri kwamba kuondoa sehemu ya ndani ya bagels huwafanya kuwa na afya bora na kukuza kupunguza uzito. Wengine wanapenda kutumia bagel zilizo na mashimo kwa sandwichi ili kushikilia toppings zaidi na kuwa rahisi kula.
Makala hii inakwenda juu ya misingi ya bagels iliyopigwa, pamoja na faida na hasara zao zinazowezekana.
Jedwali la yaliyomo
Bagel iliyofungwa ni nini?
Kama jina lake linavyopendekeza, mambo ya ndani ya a bagel shimo limetolewa kwa sehemu. Kawaida, mkate kati ya ukoko wa nusu mbili huondolewa.
Baadhi ya maduka bagels kutoa uwezekano wa kuwa na bagels ilichukua wakati wa kuagiza.
Wakati huo huo, maduka mengine hayakubali mazoezi haya na yanaweza hata kupinga. Baada ya yote, kuokota bagels inaweza kuzingatiwa upotezaji wa asili ya chakula kwa wapenzi wengine wa chakula bagels.
Unaweza kujiandaa bagels nyumbani. Ili kufanya hivyo, fuata hatua hizi rahisi:
- Kata bagel kwa mbili.
- Tumia vidole, kijiko au uma ili kuchota kiasi unachotaka cha mkate kati ya ukoko wa nusu mbili.
- Furahia yako bagel na toppings au toppings ya uchaguzi wako.
Executive Summary
Ilichukua bagels kuondolewa mkate kati ya ukoko.
Kalori ya Bagel iliyookolewa na Lishe
Tangu sehemu ya bagel inaondolewa katika a bagel iliyokatwa, maelezo yake ya lishe ni tofauti na ya bagel isiyo na shimo.
Hakuna kiasi kilichowekwa cha kalori, wanga, au virutubisho vingine katika bagel iliyopigwa. Hii ni kwa sababu lishe ya bagels inaweza kutofautiana sana kulingana na ukubwa wao na aina. Kiasi kinachochukuliwa kinaweza pia kutofautiana na kuathiri lishe.
Kama mwongozo, kwa ujumla inakadiriwa kuwa kalori na virutubisho katika bagel hupunguzwa kwa nusu wakati unatumiwa.
Hapa kuna jinsi ya kulinganisha kalori na macronutrients katika bagel kubwa ya kawaida, bagel kubwa ya wazi ambayo imechukuliwa, bagel ndogo ya wazi, bagel ndogo iliyopigwa, na kipande cha mkate mweupe (1, 2):
| Bagel kubwa (kipenyo cha inchi 4,5/cm 11,4) | Bagel kubwa iliyochimbwa | Bagel ndogo (inchi 3/7,6 cm kipenyo) | Bagel ndogo iliyochimbwa | Kipande cha mkate (gramu 28) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalori | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| Wanga | Gramu za 68 | Gramu za 34 | Gramu za 36 | Gramu za 18 | Gramu za 12 |
| Protini | Gramu za 14 | Gramu za 7 | Gramu za 7,3 | Gramu za 3,65 | Gramu za 3 |
| grisi | Gramu za 1,7 | 0,85 gramu | 0,9 gramu | 0,45 gramu | 0,6 gramu |
Duka nyingi za bagel huuza bagel ambazo zinaweza kuchukuliwa kuwa kubwa au kubwa zaidi, wakati bagel unazonunua kwenye duka la mboga kwa ujumla ni ndogo. Kuondoa nusu ya bagel kubwa pengine hufanya lishe kulinganishwa na bagel ndogo.
Executive Summary
Ni vigumu kukadiria thamani ya lishe ya bagel zilizopigwa kwa sababu zinaweza kutofautiana kulingana na ukubwa, aina na kiasi kilichotolewa. Kwa kawaida, kuwa na bagel kubwa inaweza kupunguza maudhui ya kalori kwa karibu nusu.
Faida
Bagel zilizo na mashimo zinaweza kutoa faida fulani, kulingana na hali yako.
Kwa upande mmoja, wao ni chini ya kalori kuliko bagels ambazo hazijachukuliwa.
Kula kalori chache kuliko unavyochoma kunaweza kusababisha kupoteza uzito. Kwa hivyo, wale wanaojaribu kupunguza uzito wanaweza kufikiria kuagiza bagel na kijiko badala ya moja bila kijiko (3).
Kukata bagels pia hupunguza maudhui ya carb, ambayo inaweza kukata rufaa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari. Kutumia wanga kidogo kunaweza kusaidia kudumisha viwango vya sukari vya damu na kusaidia udhibiti wa ugonjwa wa sukari (4).
Walakini, kuokota bagel sio lazima kusaidia kupunguza uzito au kudhibiti ugonjwa wa sukari. Ikiwa hutakula bagel mara kwa mara, kuchagua bagel iliyochujwa juu ya bagel isiyochaguliwa labda hakuwezi kuleta tofauti kubwa.
Kudumisha mlo wenye afya kwa ujumla badala ya kuzingatia kalori au wanga katika chakula kimoja ni njia bora zaidi na endelevu ya kukabiliana na kupoteza uzito na magonjwa kama vile kisukari.
Ikiwa bagels ni chanzo cha furaha kwako, bila shaka unaweza kupata njia za kuzijumuisha katika lishe bora, hata kama unajaribu kupunguza uzito au kudhibiti suala la afya.
Hapa kuna mawazo kadhaa:
- Tanguliza mlo unaojumuisha mboga zisizo na wanga, protini zisizo na mafuta, mafuta yenye afya, na wanga tata, kama vile nafaka nzima.
- Kama sehemu ya muundo huu wa kula, sawazisha matumizi ya bagel na vyakula vingine.
- Ikiwa una bagel kama sehemu ya mlo, chagua bagel nusu kubwa au ndogo sana badala ya kubwa sana.
- Zingatia kuoanisha bagel na chanzo cha protini, kama vile mayai au siagi ya karanga, na uongeze mboga kama kitoweo ili kuifanya iwe mlo bora zaidi.
Bagel zilizo na mashimo pia zinavutia kwa sababu zisizohusiana na lishe.
Watu wengine wanapendelea kuagiza bagels kwa kijiko kwa sandwichi. Hiyo ni kwa sababu bagel kubwa, kama zile zinazopatikana katika maduka mengi ya bagel, zinaweza kuwa ngumu kuliwa zikiwa zimepakiwa na vitoweo.
Kutumia bagel iliyochujwa kwa sandwich inaweza kurahisisha kuuma. Inaweza pia kushikilia vifuniko vingi zaidi kuliko bagel isiyofunguliwa na kuzuia vitu visimwagike unapouma.
Executive Summary
Bagel zilizochaguliwa zina kalori chache na wanga kuliko wenzao ambao hawajachaguliwa. Watu wengine pia wanaona kuwa bora zaidi kutumia kwa sandwichi.
hasara
Kwa ujumla, ni bora kupunguza ulaji wa bagel. Kawaida hutengenezwa kwa unga mweupe na ni chanzo cha wanga iliyosafishwa. Mapendekezo ya lishe kwa kupoteza uzito na ugonjwa wa kisukari yanahimiza kuchagua kimsingi nafaka nzima na wanga iliyo na fiber nyingi (4).
Zaidi ya hayo, kwa sababu bagel nyingi zilizochujwa huondolewa, mkate mwingi unaweza kupotea.
Ikiwa bado unapendelea kuchukua begi zako, jaribu kutumia mabaki ya kujaza katika mojawapo ya njia hizi ili kuepuka upotevu:
- Igeuze kuwa mkate wa mkate kwa kuoka kwenye oveni, kisha uweke kwenye processor ya chakula.
- Kuandaa croutons kwa kukata ndani ya mraba, kuwapiga na mafuta ya mafuta na viungo, na kuoka hadi crisp.
- Tumia kwa kuchovya kwenye supu.
Zaidi ya hayo, bagels zilizo na mashimo haziwezi kuwa bora kwa maandalizi fulani.
Ingawa inaweza kubishaniwa kuwa ni bora kwa sandwichi, watu wengi wanaona kuwa bagel zilizo na kijiko hazifurahishi kama bagel zisizo na kijiko wakati zimeunganishwa na jibini la cream au d nyingine kuenea.
Ikiwa unajaribu duka la bagel kwa mara ya kwanza na kuagiza bagel kwa kijiko, huenda usipate uzoefu kamili.
Executive Summary
Bagels zilizochukuliwa zinaweza kuchangia kupoteza chakula. Zaidi ya hayo, uzoefu wa kula wa kula bagel iliyopigwa inaweza kuwa sawa na kula bagel isiyo na msingi.
Wengi
Bagels zilizokatwa, pamoja na mkate mwingi kati ya ukoko kuondolewa, inaweza kuvutia kwa namna fulani.
Kwa sababu zina kalori chache na wanga, wengine wanaweza kuamini kwamba zinakuza kupunguza uzito au kudhibiti sukari ya damu. Hata hivyo, huna haja ya kuchagua bagels kuchota badala ya kuchimba bagel kwa ajili ya kupunguza uzito. Bagels nzima inaweza kuingizwa katika chakula cha usawa.
Wengine wanapenda kuagiza bagels sandwichi, kwa kuwa ni rahisi kujaza na kula. Hatimaye, ikiwa unapendelea bagels ya kijiko ni upendeleo wa kibinafsi.
