les kacang hideung kaléng nyaeta kacang hideung precooked nu datangna dina kaléng merenah.

Kacang hideung mangrupikeun poko dina asakan Amérika Latin sareng populer di kalangan vegetarian pikeun eusi protéin nabati.

Versi kaleng mangrupikeun pilihan pikeun anu teu gaduh waktos masak kacang hideung garing ti mimiti.

Najan kitu, anjeun bisa jadi wondering lamun dahar kacang hideung canned téh cageur.

Artikel ieu ulasan kacang hideung canned, kaasup loba mangpaat kaséhatan maranéhanana, poténsi harms, sarta cara anjeun bisa nambahkeun kana diet Anjeun.

Sumber gambar / Getty Gambar

Profil gizi

Kacang hideung mangrupikeun jinis legum. Sapertos kitu, aranjeunna ngandung sajumlah ageung gizi, kalebet nalika kaléng ().

1 cup (180 gram) porsi kacang hideung kaléng nyadiakeun ():

• kalori: 241
• Keuyeup: 44 gram
• Serat: 18,2 gram
• Protéin: 16 gram
• gajih: 0,8 gram
• Folat: 38% tina Nilai Poéan (DV)
• Besi: 29% tina DV
• Magnésium: 22% tina DV
• kalium: 17% tina DV

les kacang Kaleng hideung ngandung serat sareng protéin anu luar biasa. Éta ogé pisan low di gajih ().

Salaku tambahan, kacang hideung kaléng mangrupikeun sumber vitamin B9 anu saé, anu ngabantosan nyegah cacad kalahiran, sapertos spina bifida sareng cacad jantung (, ).

Éta ogé nyayogikeun jumlah anu ageung magnesium, kalium, séng, sareng kalsium, anu tiasa ngabantosan fungsi saraf, tekanan darah, kekebalan, sareng kaséhatan tulang, masing-masing (, , , ).

Sanaos kacang hideung ngandung zat besi anu luhur, beusi aya hubunganana sareng , antinutrien anu ngirangan jumlah beusi anu diserep ku awak anjeun ().

Kacang hideung kaléng nyaéta kadaharan béaya rendah kalayan kapadetan gizi anu luhur ().

Baca ogé: Naha kacang kaléng séhat? Gizi, kauntungan sareng cilaka

singgetan

Kacang hideung kaléng padet gizi sareng murah. Ieu cara merenah pikeun nambahkeun leuwih protéin jeung serat kana diet anjeun bari tetep low di gajih.

Mangpaat Kacang Hideung Kaleng

Profil gizi kacang hideung kaléng ngamungkinkeun aranjeunna masihan seueur mangpaat kaséhatan. Gizi anu dikandungna tiasa ngabantosan anjeun ngatur beurat sareng tingkat gula getih, ogé ngirangan résiko panyakit jantung ().

Beunghar protéin tutuwuhan

Kacang hideung maénkeun peran penting alatan kandungan protéin tutuwuhan luhur ().

Kanyataanna, aranjeunna salah sahiji ti saeutik sumber pangan basis tutuwuhan tina lisin asam amino ésénsial, nu leuwih umum dina pangan dumasar-sato ().

Salaku tambahan, kacang hideung mangrupikeun salah sahiji sumber protéin utama di nagara berkembang. Dina seueur diet, aranjeunna ngabantosan kakurangan protéin tina séréal, akar sareng umbi ().

Éta ogé ngagaduhan tékstur meaty, anu ngamungkinkeun anjeun ngagentos daging dina sababaraha piring.

Bisa mantuan Anjeun leungit beurat

Jumlah serat sareng protéin anu luhur dina kacang hideung kaléng tiasa ngabantosan leungitna beurat ku cara ngirangan napsu ().

Kacang hideung mangrupakeun sumber euyeub serat larut, jenis nu swells jadi zat gél-kawas lamun datang kana kontak jeung cai dina sistim digésti mah anjeun.

Serat larut ngalambatkeun laju burih anjeun ngosongkeun eusina kana peujit. Ieu ngajaga dahareun dina beuteung anjeun leuwih lila, sarta mangrupa salah sahiji alesan naha dahar pangan-euyeub serat ngaronjatkeun rasa fullness anjeun (,).

Panaliti nunjukkeun yén protéin mangrupikeun makronutrien anu paling gizi. Éta ogé anu ngaduruk paling kalori nalika anjeun nyerna (, , ).

Salaku tambahan, serat sareng protéin ngarangsang sékrési hormon anu aya hubunganana sareng satiety, salajengna ningkatkeun persépsi anjeun kaeusian sareng berpotensi ngirangan asupan kalori anjeun (, , ).

Bisa mantuan ngatur gula getih

Kusabab indéks glikemikna rendah (GI) sareng eusi serat anu luhur, kacang hideung cocog pikeun jalma anu ngagaduhan atanapi ningali tingkat gula getihna ().

GI hiji kadaharan ngabejaan Anjeun kumaha gancang naekeun gula getih anjeun sanggeus dahar eta. Kadaharan anu ngandung karbohidrat masing-masing gaduh nilai GI, sareng para ahli ngagolongkeun katuangan dumasar kana nilai GI na kana kategori GI rendah, sedeng, atanapi tinggi ().

Kacang hideung ngagaduhan GI 30, anu dianggap rendah. Ieu ngandung harti yén aranjeunna moal naekeun gula getih anjeun atanapi nyababkeun réspon insulin anu agrésif, anu tiasa ngabahayakeun pikeun penderita diabetes (, ).

Salaku tambahan, aranjeunna tiasa ngirangan naékna gula getih nalika anjeun tuang sareng tuangeun GI anu luhur ().

Salaku conto, panilitian nunjukkeun yén tuang kacang sareng sangu tibatan sangu nyalira ngabantosan ngatur kadar gula getih saatos tuang di déwasa sareng sareng tanpa diabetes (, ).

Sajaba ti éta, zat gél-kawas dibentuk ku serat larut dina kacang hideung bubu karbohidrat nalika nyerna. Ieu ngalambatkeun tingkat nyerepna, nyegah gula getih anjeun tina spiking saatos tuang ().

Bisa ngurangan faktor résiko panyakit jantung

Seueur panilitian nunjukkeun yén legum sapertos kacang hideung tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah sareng tingkat koléstérol, tingkat anu luhur mangrupikeun faktor résiko panyakit jantung (, , , ).

Panaliti nunjukkeun pangaruh kana eusi serat larutna. Panaliti nunjukkeun yén serat larut ngirangan total sareng LDL (goréng) tingkat koléstérol (, , ).

Salaku tambahan, fermentasi ngahasilkeun serat larut dina usus, anu nurunkeun produksi koléstérol dina ati. Ieu salajengna ngirangan tingkat koléstérol LDL (goréng) (, , ).

singgetan

Kacang hideung canned mangrupakeun sumber hébat protéin basis tutuwuhan anu bisa mantuan Anjeun ngatur beurat anjeun, gula getih, sarta kadar kolesterol.

Kakurangan Potensial

Kacang hideung kaléng mangrupikeun kadaharan anu padet gizi sareng sababaraha mangpaat kaséhatan. Tapi, pangan kaléng gaduh sababaraha kalemahan.

Kahiji, aranjeunna condong jadi luhur di uyah sabab pabrik nambahkeun eta salila prosés Pangaléngan. Contona, 1 cup (180 gram) kacang hideung canned nyadiakeun 27% tina DV pikeun natrium (uyah).

Sanajan awak anjeun perlu uyah pikeun loba fungsi, consuming teuing bisa ningkatkeun tekanan getih dina jalma kalawan ().

Mangkaning, panilitian nunjukkeun yén nyeuseuh sareng ngumbah kacang kaléng sacara signifikan ngirangan eusi uyahna. Upami teu kitu, coba milih alternatif low-uyah ().

Kadua, pangan kaléng tiasa kakeunaan , bahan kimia sintétik anu dianggo ku pabrik salaku palapis pelindung dina jero kaléng tuangeun sareng inuman dumasar logam ().

Résiko kaséhatan geus pakait sareng ngaronjat paparan ka BPA ().

singgetan

Kacang hideung kaléng biasana ngandung uyah anu luhur, tapi dikumbah sareng dikumbah tiasa ngirangan. Sababaraha kaléng logam ogé tiasa ngandung BPA. Paparan anu luhur kana bahan kimia ieu aya hubunganana sareng épék kaséhatan négatip.

Kumaha cara nambihanana kana diet anjeun

Kacang hideung canned mangrupakeun cara merenah pikeun nambahkeun leuwih gizi pikeun diet Anjeun.

Janten bahan anu siap-siap, aranjeunna nyandak waktos langkung sakedik tibatan versi garingna, anu biasana anjeun kedah soak sapeuting.

Ieu sababaraha ide pikeun nambihanana kana tuangeun sapopoé:

• Taburkeun kacang hideung dina salad atanapi mangkok karesep anjeun.
• Simmer aranjeunna kalayan sayuran sareng kaldu sareng campur kana sup.
• Tumis aranjeunna kalayan minyak, bawang bodas jeung bawang sarta tambahkeun kana processor dahareun sangkan sumebarna kacang hideung atanapi dip.
• Tambahkeun aranjeunna salaku topping kana tacos homemade, burritos atanapi quesadillas.
• Mash aranjeunna sarta campur jeung endog, rempah jeung bawang dicincang pikeun nyieun burger buncis hideung.

Salian gampang pisan masak, kacang hideung kaléng sayogi sapanjang taun.

Anjeun tiasa ngarasakeun Kentang Amis sareng Kacang Hideung Casserole ieu dina bulan anu langkung tiis, atanapi Mangga seger sareng Salad Kacang Hideung dina usum panas.

singgetan

Kacang hideung kaléng mangrupikeun bahan anu serbaguna, siap dianggo anu anjeun tiasa nikmati sapanjang taun dina seueur masakan salaku bagian tina diet anu séhat.

Kacang hideung kaléng mangrupikeun bahan anu serbaguna, siap dianggo anu anjeun tiasa dianggo pikeun naekeun eusi gizi tina seueur masakan.

Aranjeunna mangrupikeun sumber anu beunghar protéin sareng serat tutuwuhan. Hal ieu ngajadikeun eta kadaharan ramah leungitna beurat anu ogé bisa mantuan Anjeun ngatur gula getih anjeun sarta ngurangan résiko anjeun panyakit jantung.

Tapi kawas lolobana pangan kaléng, aranjeunna condong jadi luhur di uyah sarta bisa kakeunaan BPA ti lapisan interior kaléng.

Ku alatan éta, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun bilas aranjeunna saméméh consuming aranjeunna.