Nuturkeun diet bébas gluten tiasa hésé.
Butuh dedikasi sareng karajinan anu ketat pikeun nangtoskeun katuangan mana anu aman didahar sareng anu kedah dihindari.
Manisan - kawas coklat - mangrupakeun subjék tricky pikeun maranéhanana nuturkeun diet bébas gluten, sabab loba jenis dijieun tina tipung, malt sa'ir atawa bahan séjén nu mindeng ngandung gluten.
Daptar eusi
Artikel ieu ngabejaan Anjeun upami coklat téh gluten bébas tur bisa dinikmati dina diet gluten-gratis.
Naon gluten?
Gluten mangrupikeun jinis protéin anu aya dina sababaraha jinis séréal, kalebet rye, sa'ir, sareng gandum ().
Kalolobaan jalma bisa nyerna tanpa masalah.
Sanajan kitu, dahar pangan nu ngandung gluten bisa ngabalukarkeun efek samping di jalma kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten.
Pikeun jalma kalawan , consuming gluten micu réspon imun nu ngabalukarkeun awak narajang jaringan cageur. Ieu ngakibatkeun gejala kayaning diare, deficiencies gizi sarta kacapean ().
Samentara éta, jalma anu sénsitip kana gluten tiasa ngalaman masalah sapertos kembung, gas, sareng seueul saatos tuang tuangeun anu ngandung gluten ().
Pikeun jalma ieu, opting pikeun bahan bébas gluten penting pikeun nyegah efek samping jeung ngajaga kaséhatan sakabéh.
singgetan
Gluten mangrupikeun protéin anu aya dina seueur séréal, sapertos rye, sa'ir sareng gandum. Konsumsi gluten tiasa nyababkeun épék ngarugikeun dina jalma anu ngagaduhan panyakit celiac atanapi sensitipitas gluten.
coklat murni nyaéta gluten-gratis
Murni, coklat unsweetened diturunkeun tina kacang kakao Anggang sacara alami gluten-gratis.
Sanajan kitu, sababaraha urang dahar murni, sabab rasa maranéhanana pohara béda ti confections sugary paling akrab jeung.
Sababaraha jenis coklat kualitas luhur dina pasaran dihasilkeun tina sababaraha bahan basajan kawas kacang kakao liquefied, mentega kakao, sarta gula, sakabéh nu dianggap gluten-gratis.
Di sisi anu sanés, seueur merek coklat umum ngandung 10 dugi ka 15 bahan, kalebet susu bubuk, vanili, sareng lésitin kécap.
Ku alatan éta, penting pikeun ati-ati sareng sadaya bahan anu ngandung gluten.
singgetan
Coklat murni didamel tina kacang kakao anu dipanggang, bébas gluten. Nanging, kalolobaan jinis coklat di pasar ngandung bahan tambahan anu tiasa ngandung gluten.
Sababaraha produk tiasa ngandung gluten
Sanajan coklat murni dianggap bébas gluten, loba produk coklat ngandung bahan tambahan, kayaning emulsifiers jeung agén rasa nu ngaronjatkeun rasa jeung tékstur produk ahir.
Sababaraha bahan ieu tiasa ngandung gluten.
Contona, permen coklat crunchy mindeng dijieun tina gandum atawa sa'ir malt, duanana nu ngandung gluten.
Salaku tambahan, coklat bar anu ngandung pretzel atanapi cookies nganggo bahan anu ngandung gluten sareng kedah dihindari ku anu ngonsumsi a.
Salaku tambahan, barang dipanggang dumasar-coklat, sapertos brownies, muih, sareng kurupuk, ogé tiasa ngandung tipung gandum, bahan gluten sanés.
Sababaraha bahan umum pikeun milarian anu nunjukkeun yén produk tiasa ngandung gluten kalebet:
- orgies
- sa'ir malt
- ragi bir
- bulgur
- gandum durum
- farro
- tipung Graham
- malt
- ekstrak malt
- rasa malt
- sirop malt
- henteu aya nanaon
- tipung rye
- tipung gandum
singgetan
Sababaraha jinis coklat tiasa ngandung bahan anu ngandung gluten, sapertos tipung gandum atanapi malt sa'ir.
Résiko kontaminasi silang
Malah lamun produk coklat teu ngandung sagala bahan gluten-ngandung, éta bisa jadi teu gluten-gratis.
Ieu kusabab coklat tiasa ngalaman kontaminasi silang upami diolah di pabrik anu ogé ngahasilkeun pangan anu ngandung gluten ().
Ieu lumangsung nalika partikel gluten ditransferkeun tina hiji obyék ka nu sejen, ngaronjatna resiko paparan jeung efek samping nu teu dihoyongkeun pikeun maranéhanana anu teu bisa tolerate gluten ().
Ku alatan éta, lamun kakurangan tina kasakit celiac atanapi , éta salawasna hadé pikeun milih produk Certified gluten-gratis.
Ngan produk anu minuhan standar manufaktur ketat pikeun produksi pangan bébas gluten bisa ngahontal sertifikasi ieu, mastikeun yén produk ieu aman pikeun jalma kalawan sensitipitas gluten ().
singgetan
Produk coklat tiasa kacemar ku gluten nalika ngolah. Milih produk bébas gluten Certified mangrupakeun pilihan pangalusna pikeun jalma sénsitip kana gluten.
Garis handap
Bari coklat murni dijieun tina kacang kakao Anggang téh gluten bébas, loba produk coklat dina pasaran bisa ngandung bahan gluten-ngandung atawa jadi cross-kacemar.
Upami anjeun ngagaduhan panyakit celiac atanapi sensitipitas gluten, penting pisan pikeun maca labél atanapi mésér produk bébas gluten anu disertipikasi pikeun nyegah .
