Susu mangrupikeun salah sahiji sumber pangan anu paling beunghar kalsium sareng produk susu pokok di seueur nagara. ().
Susu Toned nyaéta versi rada dirobah tapi gizi sarupa susu sapi tradisional.
Ieu utamana dihasilkeun sarta dikonsumsi di India jeung bagian séjén Asia Tenggara.
Daptar eusi
Tulisan ieu ngajelaskeun naon susu toned sareng naha éta séhat.
Naon susu toned?
Susu toned biasana dijieun ku éncér susu kebo sakabeh jeung cai pikeun nyieun hiji produk gizi comparable susu sakabeh sapi tradisional.
Prosésna dikembangkeun di India pikeun ningkatkeun profil gizi susu kebo sadayana sareng ningkatkeun produksi, kasadiaan, kabébasan sareng aksés.
Éncér susu kebo jeung susu skim jeung cai ngurangan total eusi gajih na tapi ngajaga konsentrasi gizi penting lianna, kayaning protéin.
singgetan
Susu Toned nyaéta produk susu anu dijieun ku nambahkeun susu skim ka susu kebo sakabeh pikeun ngurangan eusi gajih na, ngajaga nilai gizi sarta ngaronjatkeun total kuantitas jeung kasadiaan susu.
Sarua pisan sareng susu biasa
Mayoritas suplai susu dunya asalna tina sapi, jeung susu kebo datang di tempat kadua ().
Duanana jenis ieu beunghar protéin, kalsium, kalium jeung vitamin B. Tapi, susu kebo sakabeh sacara alami leuwih beunghar ti sakabeh susu sapi (, , ).
Ciri ieu ngajadikeun susu kebo pilihan alus teuing pikeun nyieun kéju atawa ghee, tapi kurang cocog pikeun konsumsi ─ utamana pikeun jalma anu hayang ngawatesan sumber lemak jenuh dina dahareun maranéhanana.
Susu toned biasana dijieun tina kombinasi kebo jeung ngahontal konsentrasi sabudeureun 3% gajih na 8,5% padet susu skim, kaasup gula jeung protéin susu.
Ieu dibandingkeun sareng susu sapi sadayana, anu biasana ngandung 3,25-4% lemak sareng 8,25% padet susu skim (, ).
Tabél di handap ngabandingkeun eusi gizi dasar 3,5 ons (100 ml) susu sapi sakabeh jeung susu toned, nurutkeun labél produk susu toned ():
| Susu sapi sapinuhna | Susu tonik | |
| kalori | 61 | 58 |
| Keuyeup | 5 gram | 5 gram |
| Protéin | 3 gram | 3 gram |
| Gedé | 3 gram | 4 gram |
Upami anjeun hoyong ngirangan asupan lemak anjeun, anjeun tiasa milih susu dua warna, anu ngandung kira-kira 1% total gajih sareng paling dibandingkeun sareng susu rendah gajih.
singgetan
Susu toned jeung susu sapi sakabeh ampir sarua gizi, kalawan béda pisan minor dina total kalori, kitu ogé eusi gajih jeung protéin.
Naha susu toned mangrupikeun pilihan anu séhat?
Susu tonik mangrupikeun sumber protéin, vitamin sareng mineral anu saé. Dina moderasi, éta mangrupikeun pilihan anu séhat pikeun kalolobaan jalma.
Kanyataanna, konsumsi biasa susu toned pakait sareng rupa-rupa mangpaat kaséhatan poténsi, kaasup ningkat dénsitas mineral tulang sarta ngurangan résiko panyakit kronis, kayaning panyakit jantung sarta diabetes tipe 2 ().
Sanajan lolobana panalungtikan nembongkeun mangpaat, bukti kawates nunjukkeun yén konsumsi susu kaleuleuwihan bisa ningkatkeun resiko panyakit tangtu, kaasup kanker prostat, dina sababaraha urang (,).
Salaku tambahan, upami anjeun teu toleran laktosa atanapi gaduh alergi protéin susu, anjeun kedah nyingkahan susu anu toned.
Upami anjeun teu ngagaduhan larangan diet ieu, aturan anu saé nyaéta ngalaksanakeun moderasi sareng pastikeun pikeun ngajaga diet anu saimbang anu nekenkeun rupa-rupa katuangan anu séhat.
singgetan
Susu Toned mangrupikeun pilihan anu bergizi sareng nawiskeun seueur kauntungan anu sami sareng susu sapi. Konsumsi produk susu anu kaleuleuwihan tiasa nyababkeun résiko kaséhatan, ku kituna laksanakeun moderasi sareng mastikeun diet saimbang.
Garis handap
Susu tonik dijieun ku cara éncér sakabeh susu kebo jeung susu skim jeung cai pikeun ngurangan eusi gajih na.
Prosésna nahan gizi kawas kalsium, kalium, vitamin B jeung protéin, sahingga produk gizi sarupa susu sapi.
Dina moderation, susu toned bisa nyadiakeun mangpaat anu sarua sakumaha produk susu lianna.
Upami anjeun alérgi atanapi alérgi, ulah aya susu obat kuat. Upami teu kitu, éta tiasa janten tambahan anu séhat pikeun diet saimbang.
