La squash butternut mangrupa squash usum oranyeu-fleshed kawentar pikeun versatility sarta amis, rasa nutty.
Sanajan umumna dianggap sayur, butternut squash téh téhnisna buah.
Cai mibanda loba kagunaan kuliner sarta mangrupakeun tambahan hébat kana loba resep amis tur gurih.
La squash Henteu ngan rasa musky, éta ogé dipak ku vitamin, mineral, serat, sareng antioksidan.
Artikel ieu ngabejaan Anjeun sagalana nu peryogi kauninga ngeunaan butternut squash, kaasup gizi na, mangpaat kaséhatan, sarta kumaha carana nambahkeun kana diet Anjeun.
Daptar eusi
Tinggi gizi sareng rendah kalori
Sanajan anjeun bisa dahar butternut squash atah, ieu squash usum tiis biasana dipanggang atawa dipanggang.
Hiji cangkir (205 gram) asak butternut squash nyadiakeun:
- Kalori: 82
- Keuyeup: 22 gram
- Protéin: 2 gram
- Serat: 7 gram
- Vitamin A: 457% tina Reference Daily Intake (RDA)
- Vitamin C: 52% tina RDI
- Vitamin E: 13% tina RDI
- Tiamin (B1): 10% tina RDI
- Niasin (B3): 10% tina RDI
- Piridoksin (B6): 13% tina RDI
- Folat (B9): 10% tina RDI
- Magnésium: 15% tina RDI
- kalium: 17% tina RDI
- Mangan: 18% tina RDI
Sakumaha anjeun tiasa tingali, éta squash Musky beunghar ku gizi anu penting.
Salian ti vitamin sareng mineral anu didaptarkeun di luhur, éta ogé sumber kalsium, beusi, fosfor sareng tambaga.
singgetan
Butternut squash rendah kalori tapi seueur gizi, kalebet vitamin A, vitamin C, magnesium sareng kalium.
Baca ogé: Chayote squash: 10 Mangpaat impressive
Dieusian ku vitamin sareng mineral
Butternut squash mangrupa sumber unggulan loba vitamin sarta mineral.
Hiji-cangkir (205-gram) porsi tina asak butternut squash nyadiakeun leuwih ti 450% tina RDA sarta leuwih ti 50% tina RDA pikeun vitamin C ().
Éta ogé beunghar karotenoid, kalebet béta-karoten, béta-cryptoxanthin, sareng alfa-karoten, anu mangrupikeun pigmén pepelakan anu masihan warna squash butternut.
Sanyawa ieu provitamin A karotenoid, nu hartina awak anjeun ngarobah kana rétina jeung asam retinoic, bentuk aktif vitamin A ().
Vitamin A penting pisan pikeun ngatur pertumbuhan sél, kaséhatan tulang, jeung fungsi imun ().
Salaku tambahan, éta penting pisan pikeun kamekaran sareng pamekaran fétus, janten vitamin penting pikeun ibu-ibu anu bakalan.
Butternut squash ogé beunghar vitamin C, gizi larut cai dipikabutuh pikeun fungsi imun, sintésis kolagén, penyembuhan tatu, sarta perbaikan jaringan ().
Vitamin A sareng C tindakan salaku antioksidan anu kuat dina awak anjeun, ngajaga sél anjeun tina karusakan anu disababkeun ku molekul anu teu stabil anu disebut radikal bébas.
Vitamin E mangrupa antioksidan séjén dina butternut squash nu mantuan ngajaga ngalawan karuksakan radikal bébas sarta bisa ngurangan résiko anjeun kasakit nu patali jeung umur, kawas Alzheimer ().
squash usum ieu ogé dipak kalawan vitamin B, kaasup asam folat sarta vitamin B6, nu awak anjeun diperlukeun pikeun énergi jeung formasi sél getih beureum.
Tambih Deui, éta beunghar kalium sareng mangan, anu sadayana maénkeun peran penting dina kaséhatan tulang ().
Salaku conto, mangan bertindak salaku kofaktor dina mineralisasi tulang, prosés ngawangun jaringan tulang ().
singgetan
Butternut squash mangrupa sumber unggulan provitamin A karotenoid, vitamin C, vitamin B, kalium, magnésium jeung mangan.
Baca ogé: Chayote squash: 10 Mangpaat impressive
Kandungan antioksidan anu luhur tiasa ngirangan résiko panyakit
Butternut squash mangrupa sumber loba pisan antioksidan kuat, kaasup vitamin C, vitamin E, jeung béta-karoten.
Antioksidan ngabantosan nyegah atanapi ngalambatkeun karusakan sél sareng ngirangan peradangan, anu tiasa ngirangan résiko sababaraha panyakit kronis.
kangker
Panalungtikan geus ditémbongkeun yén diet beunghar antioksidan tangtu kapanggih dina butternut squash, kayaning antioksidan karotenoid jeung vitamin C, bisa ngurangan résiko kangker tangtu.
Salaku conto, panilitian nunjukkeun yén asupan béta-karoten sareng vitamin C anu langkung luhur tiasa ngirangan résiko kanker paru-paru.
Tinjauan tina 18 panilitian mendakan yén jalma-jalma kalayan asupan béta-karoten pangluhurna ngagaduhan résiko kanker paru-paru 24% langkung handap dibandingkeun sareng anu asupan panghandapna ().
Tinjauan séjén tina 21 panilitian mendakan yén résiko kanker paru turun ku 7% pikeun unggal tambahan 100 mg vitamin C per dinten ().
Salaku tambahan, tinjauan 13 panilitian nunjukkeun yén tingkat béta-karoten dina getih anu langkung luhur dihubungkeun sareng résiko anu langkung handap tina sagala sabab maotna, kalebet maotna ().
panyakit jantung
Konsumsi buah sareng sayuran parantos lami dipatalikeun sareng résiko handap panyakit jantung ().
Sanajan kitu, bungbuahan konéng sarta oranyeu, kaasup butternut squash, geus kapanggih janten utamana éféktif ngajaga ngalawan panyakit jantung.
Antioksidan anu aya dina sayuran warna terang ieu gaduh pangaruh anu kuat.
Panaliti ka 2 jalma nunjukkeun yén résiko panyakit jantung turun ku 445% pikeun unggal porsi tambahan sayuran konéng-oranyeu.
Karotenoid kapanggih dina sayuran ieu diduga ngajaga kaséhatan jantung ku nurunkeun tekanan darah, ngurangan peradangan, sarta ngadalikeun ekspresi gén husus numbu ka panyakit jantung ().
Turunna méntal
Prakték diet anu tangtu, sapertos tuang langkung seueur katuangan anu beunghar antioksidan, tiasa ngajaga tina turunna mental.
Panaliti 13 taun ka 2 jalma ngaitkeun diet anu beunghar karotenoid pikeun ningkatkeun perhatian visual sareng fluency verbal nalika sepuh ().
Sajaba ti éta, asupan dietary luhur vitamin E bisa boga pangaruh pelindung ngalawan Panyakit Alzheimer.
Hiji studi 8-taun 140 sawawa heubeul manggihan yén jalma kalawan tingkat getih pangluhurna vitamin E miboga résiko handap Panyakit Alzheimer ti jalma kalawan tingkat panghandapna vitamin ieu ().
singgetan
Kandungan antioksidan anu luhur dina butternut squash tiasa ngirangan résiko panyakit anu tangtu, kalebet panyakit jantung, kanker paru-paru, sareng turunna mental.
Baca ogé: Chayote squash: 10 Mangpaat impressive
Bisa mantuan leungit beurat
Hiji cangkir (205 gram) asak butternut squash ngan ngandung 83 kalori sarta nyadiakeun 7 gram serat ngeusian, sahingga hiji pilihan hébat lamun hayang leungit beurat jeung gajih awak.
Ieu ngandung duanana serat leyur na leyur. Khususna, serat larut parantos dikaitkeun sareng nunjukkeun ngirangan napsu, anu penting nalika nyobian ngontrol asupan kalori anjeun ().
Seueur panilitian nunjukkeun yén asupan serat anu langkung ageung tiasa ngirangan beurat sareng ngirangan gajih awak.
Panalitian ka 4 murangkalih sareng rumaja nunjukkeun yén résiko obesitas turun ku 667% di antara jalma anu ngonsumsi serat anu paling seueur dibandingkeun sareng anu ngonsumsi pangsaeutikna ().
Salaku tambahan, panilitian ka 252 awéwé nunjukkeun yén pikeun unggal paningkatan gram dina total serat dietary, beurat turun ku 0,55 pon (0,25 kg) sareng gajih turun ku 0,25 poin persentase ().
Salaku tambahan, diet tinggi serat tiasa ngabantosan ngajaga beurat kana waktosna. Hiji studi 18-bulan di awéwé manggihan yén maranéhanana anu dikonsumsi paling serat leungit beurat leuwih ti maranéhanana anu dikonsumsi pangsaeutikna, némbongkeun yén serat penting pikeun ().
Nambahkeun butternut squash kana tuangeun anjeun mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan rasa lapar sareng ningkatkeun asupan serat anjeun.
singgetan
Butternut squash rendah kalori sareng tinggi serat, janten pilihan anu hadé pikeun program leungitna beurat anu séhat.
Kumaha nambihanana kana diet anjeun
Nambahkeun butternut squash kana diet anjeun mangrupikeun cara anu saé pikeun ningkatkeun kaséhatan anjeun.
Ieu mangrupikeun bahan anu serbaguna anu pas sareng rupa-rupa rasa, tina amis dugi ka lada.
Di dieu aya sababaraha gagasan pikeun ngasupkeun butternut squash kana masakan amis tur gurih:
- Potong squash butternut kana kubus jeung manggang kalawan , uyah jeung cabé pikeun lauk gancang jeung flavorful.
- Ngaganti squash butternut pikeun kentang nalika nyieun fries homemade.
- Top salads kalawan butternut squash Anggang pikeun serat tambahan.
- Tambahkeun butternut squash puree kana barang dipanggang, kawas roti na muffins.
- Paké butternut squash puree jeung santan pikeun nyieun sup creamy, susu-gratis.
- Tos sakumpulan butternut squash kana stews hearty.
- Jieun cabe vegetarian ku ngagabungkeun kacang, rempah, saos tomat jeung butternut squash.
- Barang asak butternut squash halves kalawan campuran favorit anjeun séréal, sayuran sarta kéju pikeun dinner vegetarian.
- Tambahkeun squash butternut asak kana masakan pasta atawa make eta pureed salaku saos pasta.
- Mash asak butternut squash jeung uyah, susu jeung pikeun iringan creamy.
- Dahar squash butternut Anggang jeung endog pikeun sarapan hearty.
- Paké squash butternut pureed gaganti waluh nalika nyieun pai atawa pai.
- Tambahkeun caramelized butternut squash kana quiches na frittatas.
- Paké butternut squash tinimbang kentang dina kari.
- Ngilu irisan ipis squash butternut atah leuwih salads pikeun rasa unik tur tékstur.
- Percobaan masak anjeun ku nyobian butternut squash gaganti sayuran pati lianna, kawas kentang, kentang amis, atawa kentang amis.
singgetan
Butternut squash bisa ditambahkeun kana rupa-rupa resep amis tur gurih, kawas stews na pai.
Garis handap
Butternut squash beunghar ku vitamin, mineral sareng antioksidan anu penting pikeun ngalawan panyakit.
squash usum low-kalori, serat tinggi ieu bisa mantuan Anjeun leungit beurat tur ngajaga ngalawan kasakit kawas kanker, panyakit jantung, sarta turunna méntal.
Tambih Deui, éta serbaguna sarta gampang pikeun nambahkeun kana masakan amis tur gurih.
Incorporating butternut squash mangrupakeun cara nu panggampangna tur nikmat pikeun ngaronjatkeun kaséhatan Anjeun.
