Apple cider asene ke mofuta o tsebahalang haholo oa asene sechabeng sa bophelo bo botle ba tlhaho.
Ho na le melemo e mengata e boleloang, eo bongata ba eona e tšehelitsoeng ke saense.
Sena se kenyelletsa ho theola boima ba 'mele, k'holeseterole e tlase, tsoekere e tlase ea mali, le ntlafatso ea matšoao a lefu la tsoekere.
C’est aussi un ancien remède populaire qui a été utilisé à diverses fins domestiques et culinaires.
Mona ke melemo e 6 ea bophelo bo botle ea asene ea cider e tšehetsoeng ke lipatlisiso tsa saense.
Lethathamo la tse kahare
1. Lintho tse phahameng tsa acetic acid, tse nang le liphello tse matla tsa likokoana-hloko
Apple cider asene e etsoa ka mekhahlelo e 'meli, ho itšetlehile ka hore na joala bo etsoa joang (1).
Mohato oa pele ke ho pepesetsa liapole tse sitsoeng (kapa cider) tomosong, e belisang tsoekere ebe e e fetola joala.
Dans la deuxième étape, des bactéries sont ajoutées à la solution d’alcool, qui fermente encore l’alcool et le transforme en acide acétique – le principal composé actif du vinaigre.
En français, le mot « vinaigre » signifie en réalité « vin aigre ».
Vinegar ea apole e sa sefshoang (joaloka Bragg) e boetse e na le "likhoele tsa 'mè," likhoele tsa protheine, li-enzyme, le libaktheria tse ntle tse etsang hore sehlahisoa sena se be le ponahalo ea maru.
Certaines personnes pensent que la « mère » est responsable de la plupart des avantages pour la santé, bien qu’aucune étude ne le soutienne actuellement.
Apple cider asene e na le lik'hilojule tse ka bang tharo feela ka khaba e le 'ngoe, e tlaase haholo.
Ha e na livithamine kapa liminerale tse ngata, empa e na le potassium e nyenyane. Apole cider asene e boetse e na le li-amino acid le li-antioxidants.
Lethathamo la tsebo tsa hau Le vinaigre de cidre est fabriqué en faisant fermenter le sucre des pommes. Cela les transforme en acide acétique, qui est l’ingrédient actif du vinaigre.
2. E ka bolaea mefuta e mengata ea libaktheria tse kotsi
Asene e ka thusa ho bolaea likokoana-hloko, ho akarelletsa le libaktheria (2).
E 'nile ea sebelisoa ka tloaelo ho hloekisa le ho bolaea likokoana-hloko, ho phekola fungus ea manala, linta, li-warts le mafu a litsebe.
Hippocrates, ntate oa meriana ea morao-rao, o ile a sebelisa asene ho hloekisa maqeba lilemong tse likete tse peli tse fetileng.
Le vinaigre a également été utilisé comme agent de conservation des aliments et des études ont montré qu’il inhibe les bactéries E. coli) ho mela lijong le ho etsa hore li senyehe (2, 3, 4).
Haeba u batla mokhoa oa tlhaho oa ho boloka lijo tsa hau, asene ea cider e ka thusa haholo.
Des rapports anecdotiques ont également été rapportés selon lesquels du vinaigre de cidre dilué aiderait à traiter l’acné lorsqu’il était appliqué sur la peau, mais je n’ai trouvé aucune recherche solide pour le confirmer.
Lethathamo la tsebo tsa hau L’acide acétique, substance principale du vinaigre, peut tuer les bactéries nocives ou les empêcher de se multiplier. Il a une histoire d’utilisation comme désinfectant et conservateur naturel.
3. E Theola Maemo a Tsoekere e Maling le ho Loana le Lefu la tsoekere
De loin, l’application du vinaigre la plus réussie à ce jour concerne les patients atteints de diabète de type 2.
Le diabète de type 2 se caractérise par une glycémie élevée, due à une résistance à l’insuline ou à une incapacité à produire de l’insuline (5).
Cependant, l’hyperglycémie peut également être un problème chez les personnes non diabétiques. On pense qu’il est une cause majeure du vieillissement et de diverses maladies chroniques.
Presque tout le monde devrait bénéficier du maintien de son taux de sucre dans le sang dans la fourchette normale. Le moyen le plus efficace (et le plus sain) de le faire est d’éviter les glucides et le sucre raffinés, mais le vinaigre de cidre peut aussi avoir un effet puissant.
Asene e bontšitsoe hore e na le tse ngata avantages pour la glycémie et les niveaux d’insuline:
- Améliore la sensibilité à l’insuline lors d’un repas riche en glucides de 19 à 34% et diminue considérablement la glycémie et la réponse à l’insuline (6).
- E fokotsa tsoekere ea mali ka 34% kamora ho ja ligrama tse 50 tsa bohobe bo bosoeu (7).
- Likhaba tse 2 tsa asene ea cider pele u robala li ka fokotsa tsoekere ea mali ka 4% (8).
- De nombreuses autres études chez l’homme montrent que le vinaigre peut améliorer la fonction d’insuline et abaisser le taux de sucre dans le sang après les repas (9, 10).
Pour ces raisons, le vinaigre peut être utile pour les personnes atteintes de diabète, de prédiabète ou pour celles qui souhaitent maintenir leur glycémie basse pour d’autres raisons.
Haeba hona joale u noa meriana e theolang tsoekere ea mali, buisana le ngaka ea hau pele u eketsa ho noa asene.
Lethathamo la tsebo tsa hau Le vinaigre de cidre a montré de grandes promesses pour améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à réduire les réponses glycémiques après les repas.
4. E u thusa ho theola boima ba 'mele le ho fokotsa mafura a mpeng
Ho makatsang ke hore liphuputso li boetse li bontša hore asene e ka u thusa ho theola boima ba 'mele.
Liphuputso tse 'maloa tsa batho li bontša hore asene e ka eketsa satiety, ea u thusa ho ja lik'hilojule tse fokolang,' me ea lebisa ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka tekanyo.
Ka mohlala, haeba batho ba noa asene ka lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, ba ba le boikutlo bo eketsehileng ba ho tlala 'me ba qetella ba ja lik'hilojule tse fokolang tse 200 ho isa ho tse 275 letsatsi lohle (11, 12).
Phuputso e entsoeng ho batho ba 175 ba batenya e bontšitse hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea asene ea cider ea letsatsi le letsatsi e lebisitse ho fokotseng mafura a mpa le ho theola boima ba 'mele (13):
- 15 ml (ts'ebetso e le 'ngoe): Ho lahleheloa ke lik'hilograma tse 2.6, kapa lik'hilograma tse 1.2.
- 30 ml (lits'ebetso tse 2): Ho lahleheloa ke lik'hilograma tse 3,7 kapa 1,7 kg.
Cependant, gardez à l’esprit que cette étude a duré 3 mois et que les véritables effets sur le poids corporel semblent donc plutôt modestes.
Cela dit, le simple fait d’ajouter ou de soustraire des aliments ou des ingrédients isolés a rarement un effet notable sur le poids.
C’est tout le régime alimentaire / le style de vie qui compte et vous devez combiner plusieurs méthodes efficaces pour obtenir des résultats.
Ka kakaretso, ho bonahala eka asene ea cider e na le thuso e le thuso ea ho theola boima ba 'mele, haholo-holo ka ho khothalletsa ho khora le ho theola tsoekere ea mali le insulin.
Empa e ke ke ea sebetsa ka boyona.
Lethathamo la tsebo tsa hau Liphuputso li bontša hore asene e ka eketsa maikutlo a ho tlala le ho thusa batho ho ja lik'hilojule tse fokolang, e leng se lebisang ho theola boima ba 'mele.
5. E Fokotsa K'holeseterole 'me e Ntlafatsa Bophelo bo Botle ba Pelo
Lefu la pelo hajoale ke sesosa se atileng haholo sa lefu la pele ho nako lefatšeng (14).
Rea tseba hore lintlha tse 'maloa tsa likokoana-hloko li amahanngoa le ho fokotseha kapa ho eketseha ha kotsi ea lefu la pelo.
Plusieurs de ces « facteurs de risque » peuvent être améliorés par la consommation de vinaigre, mais bon nombre des études ont été réalisées sur des animaux.
Ces études chez l’animal suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que plusieurs autres facteurs de risque de maladie cardiaque (15, 16, 17).
Liphuputso tse ling li boetse li bontša hore asene e fokotsa khatello ea mali ho likhoto, e leng kotsi e kholo ea lefu la pelo le mathata a liphio (18, 19).
Ho fihlela joale, bopaki bo le bong feela ba batho ke phuputso ea Harvard ea ho shebella e bontšang hore basali ba neng ba ja liaparo tsa salate ea asene ba ne ba e-na le kotsi e fokotsehileng ea lefu la pelo (20).
Empa thuto ea mofuta ona e ka bontša feela mokhatlo, e ke ke ea paka hore asene eo bakileng eng kapa eng.
Comme mentionné ci-dessus, des études chez l’homme ont également montré que le vinaigre de cidre de pomme pouvait réduire le taux de sucre dans le sang, améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à lutter contre le diabète. Ces facteurs devraient également entraîner une réduction du risque de maladie cardiaque.
Lethathamo la tsebo tsa hau Liphuputso tse ngata tsa liphoofolo li bontšitse hore asene e ka fokotsa mali a triglycerides, k'holeseterole le khatello ea mali. Sena se ka fokotsa kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la pelo.
6. E ka ba le litlamorao tse sirelletsang khahlano le mofetše
Kankere ke lefu le tšabehang le khetholloang ke kholo e sa laoleheng ea lisele.
Ho na le li-hype tse ngata inthaneteng mabapi le litlamorao tse khahlanong le mofets'e tsa asene ea cider.
Ebile, liphuputso tse ngata li bontšitse hore mefuta e fapaneng ea asene e ka bolaea lisele tsa mofetše le ho honyela lihlahala (21, 22, 23).
Leha ho le joalo, liphuputso tsohle tse mabapi le taba ena li entsoe ka lisele tse ka thōko ka har'a li-test tubes kapa likhoto, tse sa bontšeng letho ka se etsahalang ho motho ea phelang, ea phefumolohang.
Cela dit, certaines études observationnelles chez l’homme ont montré que la consommation de vinaigre était liée à une diminution du cancer de l’œsophage en Chine, mais à une augmentation du cancer de la vessie en Serbie (24, 25).
Ho ka etsahala hore ho noa asene ea cider ho ka thusa ho thibela mofetše, empa ho hlokahala lipatlisiso tse eketsehileng pele ho ka etsoa litlhahiso.
Lethathamo la tsebo tsa hau Lithuto tse ling ho li-tubes tsa liteko le likhoto li bontšitse hore asene e ka liehisa kholo ea lisele tsa mofetše le ho fokotsa boholo ba lihlahala.
Tekanyo le mokhoa oa ho sebelisa
Tsela e molemohali ea ho kenyelletsa asene ea cider lijong tsa hau ke ho e sebelisa ha u pheha - bakeng sa liaparo tsa salate, mayonnaise ea maiketsetso le ntho ea mofuta oo.
Certaines personnes aiment aussi le diluer dans de l’eau et le boire comme boisson. Les dosages courants vont de 1 à 2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) à 1 à 2 cuillerées à table (15 à 30 ml) par jour, mélangés dans un grand verre d’eau.
Il est préférable de commencer avec de petites doses et d’éviter de prendre de grandes quantités, car trop de vinaigre peut avoir des effets secondaires nocifs.
Il est recommandé d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré avec la «mère».
Bragg semble être l’option la plus populaire. Elle est disponible sur Amazon avec des tonnes de témoignages intéressants et de critiques amusantes à parcourir.
Cependant, il existe aussi d’autres variétés disponibles.
Lethathamo la tsebo tsa hau Tekanyetso e tloaelehileng ea asene ea cider e tloha ho teaspoon e 1 ho ea ho likhaba tse 2 ka letsatsi, ebang e sebelisoa ho pheha kapa e kopantsoe ka khalase ea metsi.
Sephetho sa hoqetela
Ho na le lipelaelo tse ngata tse hlaha mabapi le asene ea cider inthaneteng.
Certains disent que cela peut augmenter les niveaux d’énergie et avoir toutes sortes d’effets bénéfiques sur la santé.
Ka bomalimabe, tse ngata tsa lipolelo tsena ha li tšehetsoe ke saense.
Ke ’nete hore ho se be teng ha bopaki hase bopaki ba hore ho na le ntho e itseng ha e etsahale ’me hangata lipale tse buang ka lipale li qetella li tšehetsoa ke saense.
Cependant, je ne retiendrais pas mon souffle en attendant d’autres études, car les recherches sur les produits de santé naturels comme ceux-ci sont rares et espacées.
D’après le peu de preuves disponibles, je pense que le vinaigre de cidre peut être utile et constitue certainement un bon candidat pour des expériences si cela vous intéresse.
Bonyane, asene ea cider e bonahala e bolokehile hafeela u sa fetele pele 'me u nka chelete e ngata haholo.
Le vinaigre de cidre a également d’autres utilisations non liées à la santé, comme le conditionnement des cheveux, les soins de la peau, les soins dentaires, l’utilisation par les animaux domestiques et comme agent de nettoyage (pour n’en nommer que quelques-unes).
Tsena li ka ba molemo haholo ho batho ba batlang ho boloka lintho e le tsa tlhaho le tse se nang lik'hemik'hale kamoo ho ka khonehang.
Qetellong ea letsatsi, asene ea cider e bonahala e phetse hantle haholo.
Ce n’est pas un « miracle » ou une « panacée » comme certaines personnes semblent le croire, mais il présente clairement des avantages importants pour la santé, en particulier en ce qui concerne la glycémie et le contrôle du poids.
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