Лес Калорија представљају енергију неопходну за правилно функционисање и опстанак вашег тела.
Иако не постоје убедљиви докази да храна са „негативним калоријама“ сагорева више калорија него што даје, истина је да неке намирнице које су већ нискокалоричне могу заправо да обезбеде мање калорија него што се очекивало, јер тело користи енергију да их свари.
Ако је ваш циљ да смањите укупан унос калорија, фаворизовање нискокалоричне хране, као што је одређено воће и поврће, може бити једноставан начин да то учините.
Ево 38 намирница са скоро нула калорија.
1. јабуке
Јабуке су веома хранљиве и једно од најпопуларнијих воћа у Сједињеним Државама, према Служби за економска истраживања УСДА (1).
Једна шоља (125 грама) кришке јабуке садржи 57 калорија и скоро три грама дијеталних влакана (2).
Пошто ваше тело мора да сагорева енергију за варење јабука, нето количина калорија које ово воће даје вероватно је нижа од пријављене.
2. рукола
Рукола је тамна, лиснато зелена са укусом бибера.
Обично се користи у салатама, богат је витамином К и такође садржи фолат, калцијум и калијум.
Пола шоље (10 грама) руколе садржи само три калорије (3).
3. шпаргла
Шпаргла је цветно поврће које долази у зеленим, белим и љубичастим врстама.
Све врсте шпаргле су здраве, али љубичаста шпаргла садржи једињења која се зову антоцијанини која могу помоћи у превенцији срчаних болести (4).
Једна шоља (134 грама) шпаргле садржи само 27 калорија и богата је витамином К и фолатом, обезбеђујући 70% односно 17% ДВ (5).
5. Броколи
Броколи је једно од најхранљивијих поврћа на планети. То је део породице крсташа и може помоћи у борби против рака (8).
Једна шоља (91 грам) броколија садржи само 31 калорију и више од 100% количине витамина Ц која је већини људи потребна дневно (9).
6. Бујон
Постоји много варијанти чорбе, укључујући пилетину, говедину и поврће. Може се јести самостално или користити као основа за супе и варива.
У зависности од врсте бујона, једна шоља – или око 240 мл – обично садржи између 7 и 12 калорија (10, 11, 12).
7. прокулице
Прокељ је веома хранљиво поврће. Изгледају као мини купус и могу се јести сирови или кувани.
Истраживања показују да конзумирање прокеља може заштитити од оштећења ДНК због високог садржаја витамина Ц (13).
Ови нутриционисти садрже само 38 калорија по шољици (88 грама) (14).
8. купус
Купус је зелено или љубичасто лиснато поврће. То је уобичајени састојак у салатама и салатама. Ферментисани купус је познат као кисели купус.
Веома је мало калорија и садржи само 22 калорије по шољици (89 грама) (15).
9. Шаргарепа
Шаргарепа је веома популарно поврће. Обично су танке и наранџасте, али могу бити и црвене, жуте, љубичасте или беле.
Већина људи повезује добар вид са једењем шаргарепе јер је богата бета-каротеном, који се може претворити у витамин А. Унос довољно витамина А је неопходан за добар вид.
Једна шоља (128 грама) шаргарепе садржи само 53 калорије и више од 400% дневне вредности витамина А (16).
10. Карфиол
Карфиол се обично посматра као бела глава унутар зелених листова. Мање уобичајене сорте имају љубичасте, наранџасте и жуте пупољке.
Последњих година, карфиол је постао веома популаран као замена за поврће или житарице богате угљеним хидратима.
Једна шоља (100 грама) карфиола садржи 25 калорија и само пет грама угљених хидрата (17).
11. Целер
Целер је једна од најпознатијих и најниже калоричних намирница.
Његове дугачке зелене стабљике садрже нерастворљива влакна која тело можда не вари, што доприноси недостатку калорија.
Целер такође има висок садржај воде, што га чини природно ниским калоријама. У једној шољици (18 грама) сецканог целера (110) има само 18 калорија.
12. Блитва
Блитва је лиснато зелено које долази у неколико варијанти. Изузетно је богат витамином К, хранљивом материјом која помаже у згрушавању крви.
Једна шоља (36 грама) блитве има само 7 калорија и садржи 374% дневне вредности витамина К (19).
13. Клементине
Клементине изгледају као мини поморанџе. У Сједињеним Државама, они су уобичајена ужина и познати су по високом садржају витамина Ц.
Једно воће (74 грама) садржи 60% дневне вредности витамина Ц и само 35 калорија (20).
14. Краставци
Краставци су освежавајуће поврће које се обично налази у салатама. Такође су навикли да ароматизирају воду, као и воће и зачинско биље.
С обзиром да су краставци углавном вода, они су веома нискокалорични – пола шоље (52 грама) садржи 8 (21).
15. Коморач
Коморач је луковичасто поврће са благим укусом сладића. Осушено семе коморача користи се за додавање ароме аниса јелима.
Коморач се може конзумирати сиров, печен или динстан. У једној шољици (27 грама) сировог коморача (87) има 22 калорија.
16. бели лук
Бели лук има јак мирис и укус и широко се користи у кулинарству за додавање укуса јелима.
Бели лук се вековима користио као лек за разне болести. Истраживања сугеришу да може смањити крвни притисак и борити се против инфекција или чак рака (23).
Један чен белог лука (3 грама) садржи само 5 калорија (24).
17. Грејпфрут
Грејпфрут је један од најукуснијих и најхранљивијих агрума. У њима можете уживати сами или уз јогурт, салату или чак рибу.
Одређена једињења која се налазе у грејпфруту могу смањити ниво холестерола и повећати метаболизам (25).
У пола грејпфрута (52 грама) има 123 калорије (26).
18. Ицеберг салата
Ацеберг салата је позната по високом садржају воде. Обично се користи у салатама и на пљескавицама или сендвичима.
Иако већина људи мисли да није хранљива као друге зелене салате, зелена салата је богата витамином К, витамином А и фолатом.
Једна шоља (72 грама) зелене салате садржи само 10 калорија (27).
19. Јицама
Јицама је кртола која подсећа на бели кромпир. Ово поврће се обично једе сирово и има текстуру сличну хрскавој јабуци.
Једна шоља (120 грама) јицама садржи више од 40% дневне вредности витамина Ц и само 46 калорија (28).
20. Кале
Кељ је лиснато зелено које је стекло популарност последњих година због својих импресивних нутритивних предности.
Кељ можете пронаћи у салатама, смутијима и јелима од поврћа.
Кељ је један од најбогатијих извора витамина К на свету. Једна шољица (67 грама) садржи скоро седам пута већу количину витамина К која је потребна просечној особи дневно и само 34 калорије (29).
21. Лимун и лимун
Сок и корица лимуна и лимете се широко користе за ароматизирање воде, прелива за салату, маринада и алкохолних пића.
Цитруси не само да додају укус. Истраживања су показала да сок од лимуна садржи једињења која могу да делују као антиоксиданси у борби против и спречавања болести у вашем телу (30).
Једна течна унца (30 грама) сока од лимуна или лимете садржи само 8 калорија (31, 32).
22. беле печурке
Печурке су врста печурака са текстуром налик сунђеру. Вегетаријанци и вегани их понекад користе као замену за месо.
Печурке садрже неколико важних хранљивих материја и садрже само 15 калорија по шољици (70 грама) (34).
23. Лук
Лук је веома популарно поврће. Сорте лука укључују црвени, бели и жути лук, као и млади и зелени лук.
Иако се укус разликује између врста, сви лукови имају врло мало калорија – средњи лук (110 грама) садржи око 44 (35).
24. паприке
Паприке долазе у многим бојама, облицима и величинама. Популарне врсте укључују паприке и јалапењо.
Истраживања су показала да су паприке посебно богате антиоксидансима и могу заштитити тело од штетних ефеката оксидације (36).
У једној шољици (46 грама) сецкане црвене паприке (149) има само 37 калорија.
25. Папаја
Папаја је наранџасто воће са црним семенкама које подсећа на дињу и обично се узгаја у тропским пределима.
Веома је богат витамином А и добар је извор калијума. Једна шоља (140 грама) папаје садржи само 55 калорија (38).
26. ротквица
Ротквице су хрскаво коренасто поврће са благо зачињеним залогајем.
Обично се виде у продавницама као тамно розе или црвене, али се могу узгајати у разним бојама.
Ротквице садрже неколико корисних хранљивих материја и садрже само 19 калорија по шољици (116 грама) (39).
27. римска салата
Ромска салата је веома популарно лиснато поврће које се користи у салатама и сендвичима.
Калорични садржај ромаина је веома низак, јер је богат водом и влакнима. Један лист (6 грама) ромаине салате садржи само једну калорију (40).
КСНУМКС. Рутабага
Рутабага је коренасто поврће које се назива и рутабага.
Има укус сличан репи и популарна је замена за кромпир у рецептима за смањење угљених хидрата.
Једна шоља (140 грама) рутабаге садржи 50 калорија и само 11 грама угљених хидрата (41).
29. јагоде
Јагоде су изузетно популарно воће. Веома су разноврсни и појављују се у јелима за доручак, печеним производима и салатама.
Студије показују да једење бобичастог воћа може да вас заштити од хроничних болести као што су рак и болести срца (42).
У једној шољи (50 грама) јагода има мање од 152 калорија (43).
30. Спанаћ
Спанаћ је још једно лиснато зеленило које је препуно витамина и минерала и има врло мало калорија.
Богат је витамином К, витамином А и фолатом и садржи више протеина од неког другог лиснатог поврћа.
Једна шоља (30 грама) порција спанаћа има само 7 калорија (44).
31. Слатки грашак
Снежни грашак је укусна сорта грашка. Њихове махуне су у потпуности јестиве и имају благ укус.
Обично се једу сирове саме или са умаком, али се могу додати и јелима од поврћа и салатама.
Снежни грашак је веома хранљив и садржи скоро 100% дневне вредности витамина Ц, за само 41 калорију у једној шољици (98 грама) (45).
32. парадајз
Парадајз је једно од најпопуларнијих поврћа на свету. Могу се послужити сирове, куване или пасиране у парадајз сосу.
Такође су веома хранљиве и садрже корисно једињење које се зове ликопен. Истраживања су показала да ликопен може заштитити од рака, упале и срчаних болести (46).
Једна шоља (149 грама) чери парадајза садржи 27 калорија (47).
33. Репа
Репа је бело коренасто поврће са благо горким месом. Често се додају у супе и чорбе.
Репа садржи неколико корисних хранљивих материја и садржи само 37 калорија по шољици (130 грама) (48).
34. Поточарка
Поточарка је лиснато поврће које расте у текућој води. Обично се користи у салатама и сендвичима са чајем.
Иако поточарка није толико популарна као друго зелено поврће, подједнако је хранљива.
Једна шољица (34 грама) овог поврћа обезбеђује 106% дневне вредности за витамин К, 24% дневне вредности за витамин Ц и 22% дневне вредности за витамин А – и све то за немасне 4 калорије (49) .
35. Лубеница
Као што јој име говори, лубеница је веома хидратантно воће. Укусног је укуса самостално или са свежом наном и фетом.
Лубеница садржи део скоро свих хранљивих материја и велику количину витамина Ц. У једној шољици (46 грама) лубенице исечене на коцкице (152) има 50 калорија.
36. тиквице
Тиквице су зелена врста летње тиквице. Има деликатан укус који га чини разноврсним додатком рецептима.
Последњих година, претварање тиквица у „зоодле“ као замену за резанце са високим садржајем угљених хидрата постало је веома популарно.
Тиквице су такође нискокалоричне, са само 124 грама по шољици (51).
37. Пића: кафа, биљни чај, вода, газирана вода
Нека пића су веома нискокалорична, посебно када им ништа не додајете.
Обична вода не садржи калорије. Већина биљних чајева и газираних вода садржи нула до врло мало калорија, док црна кафа има само две калорије по шољици (237 грама) (52).
Одабир ових пића уместо пића са додатком шећера, павлаке или сока може вам помоћи да смањите унос калорија.
38. биља и зачина
Биље и зачини се користе за додавање укуса храни и изузетно су нискокалорични.
Уобичајене биљке које се једу свеже или сушене укључују першун, босиљак, менту, оригано и цилантро. Неки познати зачини су цимет, паприка, ким и кари.
Већина биљака и зачина има мање од пет калорија по кашичици (53).
Коначни резултат
На располагању је много укусних нискокалоричних намирница.
Већина њих је воће и поврће које такође садржи хранљиве материје које су од користи за ваше здравље.
Конзумирање разноврсне ове хране ће вам дати пуно хранљивих материја за неколико калорија.
