Ajo që hani para se të pini alkool mund të ketë një ndikim të madh në mënyrën se si ndiheni në fund të natës dhe mëngjesin tjetër.
Në fakt, zgjedhja e ushqimeve të duhura përpara se të pini një ose dy pije alkoolike mund të ndihmojë në kontrollin e urisë, balancimin e elektroliteve dhe zvogëlimin e disa efekteve anësore që lidhen me alkoolin.
Në të kundërt, përzgjedhja e ushqimeve të tjera mund të çojë në fryrje, dehidrim, urth dhe dispepsi.
Këtu janë 15 ushqimet më të mira për të ngrënë para se të pini.
Ne përfshijmë produkte që besojmë se do të jenë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.
Tabela e përmbajtjes
1. Vezë
Vezët janë shumë ushqyese dhe mbushëse, përmbajnë 7 gram proteina për 56 gram vezë ().
Konsumimi i vezëve para se të pini alkool mund të ndihmojë në ngadalësimin e zbrazjes së stomakut dhe vonimin e përthithjes së alkoolit (, ).
Përveç kësaj, proteina është makronutrienti më ushqyes, duke ju mbajtur të ndiheni të ngopur më gjatë, gjë që mund të zvogëlojë rrezikun e ngrënies së tepërt të shkaktuar nga alkooli më vonë gjatë natës ().
Meqenëse alkooli redukton frenimet dhe është treguar se përmirëson oreksin, zgjedhja e një vakti të madh para një nate me pije mund të jetë një mënyrë e zgjuar për të minimizuar dëshirat më vonë ().
Ju mund të përfitoni në disa mënyra. Përgatitini ato të fërguara, të ziera ose të përziera me perime të zgjedhura për një omëletë ushqyese, të mbushur me fibra.
2. Tërshërë
Tërshëra gjithashtu shërben si një proteinë dhe proteinë, të cilat të dyja nxisin ndjenjën e ngopjes dhe zbehin efektet e alkoolit (, ).
Në fakt, vetëm një 1 filxhan (81 gram) tërshërë siguron gati 10 gram proteina dhe 8 gram fibra, së bashku me shumë hekur, vitaminë B6 dhe kalcium ().
Përveç vlerës së tij ushqyese yjore, disa studime njerëzore dhe kafshësh kanë treguar se mund të përfitojë shëndetin e mëlçisë duke mbrojtur kundër dëmtimit të mëlçisë të shkaktuar nga alkooli dhe duke përmirësuar funksionin e mëlçisë (, , ).
Përveç miellit të tërshërës, tërshëra funksionon mirë në produktet e pjekura, bare granola dhe smoothie. Ato madje mund të përzihen dhe të përdoren si bazë për koret e picave, petat me perime ose bukë të sheshtë, të cilat janë zgjedhje perfekte për të ngrënë para se t'i pini.
3. Banane
Paketimi i 4 gram fibra për çdo frut të madh është një rostiçeri e shkëlqyeshme portative që duhet të keni në dorë përpara se të pini për të ndihmuar në ngadalësimin e përthithjes së alkoolit në qarkullimin tuaj të gjakut ().
Përveç kësaj, ato janë të larta në kalium, i cili mund të parandalojë konsumimin e alkoolit ().
Për shkak se ato janë pothuajse 75% ujë, bananet gjithashtu mund t'ju ndihmojnë të qëndroni të hidratuar ().
Bananet janë një rostiçeri e shëndetshme dhe e përshtatshme më vete, por gjithashtu mund të shtohen me gjalpë kikiriku ose të shtohen në smoothie, sallata frutash, tërshërë ose kos për një ëmbëlsirë energjike.
4. Salmoni
Salmoni është një nga burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3, të cilat janë acide yndyrore thelbësore të lidhura me ().
Disa kërkime mbi kafshët sugjerojnë se acidet yndyrore omega-3 mund të ndihmojnë në reduktimin e disa prej efekteve të dëmshme të alkoolit, duke përfshirë inflamacionin e trurit të shkaktuar nga konsumimi i tepërt i alkoolit ().
është gjithashtu i lartë në proteina, duke siguruar 22 gramë në çdo 4 gram, gjë që mund të ndihmojë në ngadalësimin e përthithjes së alkoolit ().
Një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur salmonin është pjekja e tij. Vendoseni salmonin në një enë pjekjeje me anën e lëkurës poshtë dhe e rregulloni me kripë, piper dhe erëza sipas dëshirës tuaj.
Thjesht piqni në 400°F (200°C) për rreth 10-15 minuta, më pas shoqëroni me perime të zgjedhura dhe shijojeni si një vakt të shëndetshëm.
5. Kos grek
Duke ofruar ekuilibrin e përsosur të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, greqishtja e pa ëmbëlsuar është një nga ushqimet më të mira që mund të hani para një pije ().
Proteina është veçanërisht thelbësore sepse tretet ngadalë dhe mund të minimizojë efektet e alkoolit në trupin tuaj duke ngadalësuar përthithjen e tij ().
Mund t'ju ndihmojë gjithashtu të qëndroni të ngopur gjatë gjithë natës për të shmangur urinë dhe ushqyerjen nga alkooli (, ).
Provoni të mbushni kosin grek të pa ëmbëlsuar me fruta, arra dhe fara për një rostiçeri të lehtë, plot dhe të shijshme përpara natës tuaj në qytet.
6. Puding Chia
Farat Chia janë një burim i shkëlqyer i fibrave dhe proteinave, si dhe mikronutrientëve të rëndësishëm si mangani, magnezi, fosfori dhe kalciumi (17).
Në veçanti, fibra mund të ndihmojë në vonimin e zbrazjes së stomakut tuaj dhe ngadalësimin e përthithjes së alkoolit në qarkullimin e gjakut (3, 18).
Plus, farat chia janë të pasura me antioksidantë, si acidi rosmarinik, acidi galik dhe acidi kafeik, të cilat të gjitha funksionojnë për të parandaluar dëmtimin e qelizave dhe për të mbrojtur mëlçinë tuaj (19, 20).
Pudingu Chia është i lehtë për t'u bërë. Thjesht përzieni 3 lugë gjelle (42 gram) fara chia me 1 filxhan (237 ml) qumësht qumështi ose jo qumështor së bashku me frutat, arrat, erëzat dhe ëmbëltuesit natyralë të zgjedhur.
Farat chia mund t'i gjeni në dyqane dhe në internet.
7. Manaferrat
Manaferrat si luleshtrydhet, manaferrat dhe boronicat janë të mbushura me lëndë ushqyese thelbësore, duke përfshirë fibra, mangan dhe vitamina C dhe K ().
Ato janë gjithashtu të pasura me ujë, duke ju ndihmuar të qëndroni të hidratuar, gjë që minimizon efektet e alkoolit dhe parandalon dehidratimin ().
Plus, ngrënia si manaferrat mund të mbrojë qelizat tuaja nga dëmtimi i shkaktuar nga alkooli.
Një studim i kafshëve zbuloi se boronicat ishin efektive në rritjen e niveleve të disa antioksidantëve në mëlçi, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër stresit oksidativ të shkaktuar nga konsumimi i alkoolit ().
Një studim tjetër i 12 njerëzve vuri në dukje se konsumi ditor i 17,5 ons (500 gram) luleshtrydhe përmirësoi statusin e antioksidantëve brenda 16 ditëve ().
Bashkojini ato me një grusht bajame për një rostiçeri më të rëndësishme para pirjes, ose provoni t'i shtoni në smoothie, sallata frutash dhe parfetë me kos.
8. Asparagus
Përveç sigurimit të një shumëllojshmërie të vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme, ajo gjithashtu është studiuar mirë për aftësinë e saj për të promovuar shëndetin e mëlçisë.
Në fakt, një studim zbuloi se ekstrakti i asparagut përmirësoi disa shënues të funksionit të mëlçisë dhe rrit statusin e antioksidantëve te minjtë me dëmtim të mëlçisë ().
Për më tepër, studimet me epruveta tregojnë se asparagu është një burim i shkëlqyer i antioksidantëve si acidi ferulik, kaempferoli, kuercetina, rutina dhe isorhamnetina, të cilat parandalojnë dëmtimin e qelizave të shkaktuar nga konsumimi i tepërt i alkoolit. (, ).
Për një pjatë të lehtë anësore, spërkatni asparagusin me , i rregulloni me kripë dhe piper dhe piqini në 425°F (220°C) për 10 deri në 15 minuta, ose derisa të skuqen lehtë.
9. Grejpfrut
është një frut me shije agrume që ofron një dozë të shëndetshme të fibrave, vitaminës C dhe vitaminës A në çdo porcion ().
Ai gjithashtu përmban naringenin dhe naringin, dy përbërës antioksidues që janë treguar se parandalojnë dëmtimin e mëlçisë dhe ndihmojnë në optimizimin e shëndetit të mëlçisë në studimet e epruvetës ().
Për më tepër, një studim gjashtëjavor në minjtë zbuloi se konsumimi i lëngut të grejpfrutit rriti nivelet e disa enzimave të përfshira në funksionin e mëlçisë dhe detoksifikimin ().
Provoni ta prisni grejpfrutin në katër pjesë dhe t'i spërkatni frutat me pak kripë ose sheqer për të ndihmuar në balancimin e shijes së tortës dhe tortës.
Megjithatë, mbani në mend se grejpfruti mund të jetë i dëmshëm, prandaj sigurohuni që të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë shqetësim.
10. Pjepri
Pjepri ka përmbajtje shumë të lartë uji dhe mund t'ju ndihmojë të qëndroni të hidratuar ndërsa pini.
Për shembull, është afërsisht 92% ujë, ndërsa pjepëri është afërsisht 90% (, ).
Këto fruta janë gjithashtu të pasura me elektrolite të rëndësishme, si kaliumi, i cili mund të varfërohet shpejt me konsumimin e tepërt të alkoolit (, , ).
, shalqiri dhe pjepëri bëjnë të gjitha ushqime freskuese, hidratuese që mund të priten në copa ose kube.
11. Jurist
I pasur me yndyrna të pangopura të shëndetshme për zemrën, është një nga ushqimet më të mira që mund të hani përpara se të pini alkool.
Kjo është për shkak se yndyra merr shumë më shumë kohë për t'u tretur sesa proteinat ose karbohidratet, të cilat mund të ndihmojnë në ngadalësimin e përthithjes së alkoolit në gjakun tuaj (, ).
Përveç kësaj, avokado ndihmon në balancimin e elektroliteve, me vetëm gjysmën e avokados që siguron 7% të nevojave tuaja ditore për kalium ().
Më e mira nga të gjitha, ky frut është sa i gjithanshëm aq edhe i shijshëm. Provoni ta përhapni atë në bukë të thekur, duke e përdorur për të sipër sallatat ose spërkatni copat me pak kripë për një rostiçeri të shijshme.
12. Kuinoa
Quinoa është një kokërr integrale e pasur me proteina, fibra dhe një numër mikronutrientësh thelbësorë (36).
Është veçanërisht i pasur me magnez dhe kalium, dy minerale që mund të ndihmojnë në minimizimin e çekuilibrit të elektroliteve të shkaktuara nga konsumimi i alkoolit (36).
Është gjithashtu një burim i shkëlqyer i antioksidantëve si kuercetina, acidi ferulik, katekina dhe kaempferoli, të cilat mund të mbrojnë kundër grumbullimit të molekulave të dëmshme të quajtura radikale të lira të shkaktuara nga konsumimi i tepërt i alkoolit (37).
Quinoa mund të përdoret lehtësisht në një sërë pjatash, duke përfshirë supat, zierjet ose sallatat. Ju gjithashtu mund ta shtoni atë në bare granola të bëra në shtëpi, kafshime energjie ose kifle për një rostiçeri të shijshme dhe të shëndetshme para pijes.
Ju mund të blini quinoa në vend ose në internet.
13. Panxhari
shquhet si një përbërës superstar, si për shkak të ngjyrës së tij të gjallë dhe përmbajtjes mbresëlënëse të antioksidantëve.
Një studim i kafshëve tregoi se lëngu i panxharit kishte një efekt mbrojtës në qelizat e mëlçisë, duke reduktuar dëmtimin e shkaktuar të qelizave me 38% ().
Hulumtimet shtesë zbuluan se dhënia e lëngut të panxharit të minjve rriti nivelet e disa enzimave të përfshira në detoksifikimin dhe ().
Panxhari mund të zihet, turshi, piqet në skarë ose piqet dhe përdoret për të bërë dips, supa, salsa ose salca.
14. Patate të ëmbla
janë jo vetëm një burim i shkëlqyer i kaliumit për të ndihmuar në balancimin e niveleve të elektroliteve gjatë konsumimit të alkoolit, por edhe të pasura me karbohidrate komplekse ().
Karbohidratet komplekse përbëhen nga molekula më të mëdha që kërkojnë më shumë kohë për t'u shpërbërë, gjë që mund të jetë e dobishme për reduktimin e efekteve të alkoolit në trupin tuaj ().
Sipas një studimi me 10 persona, ngrënia e patateve të ëmbla të ziera minimizoi pikat e larta dhe uljet e niveleve të sheqerit në gjak, të cilat potencialisht mund të zvogëlojnë urinë dhe të parandalojnë ngrënien e tepërt të shkaktuar nga konsumimi i alkoolit (, ).
Provoni të rrahni një sasi të vogël për një rostiçeri të lehtë ose pjatë anësore përpara se të niseni. Thjesht prisni patatet e ëmbla në katërsh, hidhini me vaj ulliri dhe erëza dhe piqini për 20-25 minuta në 425°F (220°C).
15. Përzierja e shtegut
Përzierja e shtigjeve në shtëpi është një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri të shëndetshme, plot para se të filloni të pini.
Arrat dhe farat si bajamet, arrat dhe farat e kungullit dhe lirit janë të gjitha të larta në fibra dhe proteina, të cilat mund të ndihmojnë në ngadalësimin e zbrazjes së stomakut tuaj për të pakësuar efektet e alkoolit (43, 44).
Për më tepër, ato janë burime të shkëlqyera të magnezit, kaliumit dhe kalciumit, të cilat të gjitha mund të ndihmojnë në parandalimin e çrregullimeve të elektroliteve të shkaktuara nga konsumimi i alkoolit (45).
Përzierja e shtigjeve është e lehtë për t'u bërë duke përdorur përbërës si arra dhe fara, si dhe përzierje, si bollgur, thekon kokosi dhe fruta të thata.
Nëse dëshironi të zgjidhni përzierjen e shtigjeve të blera në dyqan, kërkoni varietete pa sheqerna të shtuar, kripë ose përbërës artificialë. Mund të gjeni opsione të shëndetshme në vend ose në internet.
Ushqimet që duhen shmangur para se të pini alkool
Të qenit i vetëdijshëm se cilat ushqime duhet të shmangni përpara se të pini alkool është po aq e rëndësishme sa edhe zgjedhja e ushqimeve me vlera ushqyese për të ngrënë para një nate jashtë.
Në disa raste, alkooli mund të shkaktojë simptoma të sëmundjes së refluksit gastroezofageal (GERD), një gjendje e karakterizuar nga urth, vjellje dhe belçim ().
Nëse keni GERD ose jeni të prirur për dispepsi, ju gjithashtu mund të dëshironi të shmangni shkaktarët e tjerë përpara se të pini, si ushqimet pikante, çokollata, soda dhe kafeina ().
Për më tepër, ushqimet e kripura si patatet e skuqura, gjevrekët dhe krikerat mund të shkaktojnë fryrje dhe akumulim të lëngjeve, veçanërisht kur kombinohen me alkool (, ).
Së fundi, sigurohuni që të shmangni ushqimet dhe pijet me sheqer, si buka e bardhë, makaronat, karamele dhe sode.
Këto ushqime dhe pije jo vetëm që treten më shpejt, por gjithashtu mund të shkaktojnë luhatje të niveleve të sheqerit në gjak, duke rritur rrezikun e teprimit të ushqimit më vonë gjatë natës ().
Për më tepër, sigurohuni që të qëndroni të hidratuar duke pirë ujë të thjeshtë gjatë gjithë natës për të zvogëluar rrezikun e të vjellave në mëngjes ().
Përmbledhje Ekzekutive Para se të pini alkool, ju mund të dëshironi të shmangni ushqimet e kripura, karbohidratet e rafinuara dhe ushqimet që shkaktojnë GERD.
Në fund të fundit
Zgjedhja e ushqimeve të duhura paraprakisht është jashtëzakonisht e rëndësishme.
Disa ushqime mund të shkaktojnë dispepsi, fryrje dhe urth, ndërsa rrisin rrezikun e rritjes së dëshirave dhe urisë.
Ndërkohë, ushqimet e tjera jo vetëm që mund të lehtësojnë disa nga efektet negative të alkoolit, por gjithashtu mund të ndikojnë në mënyrën se si ndiheni mëngjesin tjetër, duke mbrojtur shëndetin tuaj afatgjatë.
