Dieta Sirtfood: Udhëzues i detajuar për fillestarët

Një dietë e re po merr skenën në skenë dhe dieta Sirtfood po pozicionohet si një nga më të rejat.

Duke fituar popullaritet në mesin e të famshëmve në Evropë, kjo dietë është e famshme për tolerancën e saj ndaj verës së kuqe dhe çokollatës.

Mendjet pas dietës këmbëngulin se nuk është thjesht një trend kalimtar. Ata pretendojnë se "sirtfoods" janë çelësi për të zhbllokuar humbjen e peshës dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.

Megjithatë, profesionistët e shëndetit paralajmërojnë për potencialin e dietës për të dështuar për të përmbushur reputacionin e saj apo edhe për të qenë një opsion i pavlerë.

Ky artikull synon të ofrojë një analizë objektive të dietës Sirtfood dhe përfitimeve të saj të mundshme shëndetësore.

Dieta Sirtfood

Cila është dieta Sirtfood

Dieta Sirtfood u zhvillua nga dy nutricionistë të njohur që punojnë në një qendër private fitnesi në MB.

Aplikacionet e dietës Keto: 7 nga më të mirat për vitin 2024

Ata e promovojnë këtë dietë si një qasje inovative për të ushqyerit dhe një plan mirëqenieje që funksionon duke aktivizuar "gjenin tuaj të hollë".

Bazuar në studimet e sirtuinave (SIRTs), një grup prej shtatë proteinash të gjetura në trup që janë shoqëruar me rregullimin e funksioneve të ndryshme si metabolizmi, inflamacioni dhe jetëgjatësia.

Disa përbërës natyralë që gjenden te bimët mund të rrisin nivelet e këtyre proteinave në trup dhe ushqimet e pasura me këto përbërës quhen "ushqime sirt".

Lista e "20 Ushqimet më të mira të Sirt» ofruar nga dieta Sirtfood përfshin:

• lakra jeshile
• verë e kuqe
• Luleshtrydhe
• Qepë
• Soje
• Majdanoz
• Huile d'olive extra vierge
• Çokollatë e zezë (85% kakao)
• Çaj jeshil Matcha
• Hikërror
• Shafran i Indisë
• arra
• rukola (rukola)
• Piper zogu
• Lovage
• Datat Medjool
• Çikore e kuqe
• boronica
• kaperi
• kafe

Le regjim Dieta kombinon ushqimet e sirtuara dhe kufizimin e kalorive, dy faktorë që mund të bëjnë që trupi të prodhojë nivele më të larta të sirtuinave.

Libri Sirtfood Diet përfshin plane vaktesh dhe receta që duhen ndjekur, por shumë libra të tjerë të recetave të dietës Sirtfood janë në dispozicion.

Krijuesit e kësaj diete pohojnë se ndjekja e dietës Sirtfood do të çojë në humbje të shpejtë në peshë, duke ruajtur masën muskulore dhe duke ju mbrojtur nga sëmundjet kronike.

Pasi të keni përfunduar dietën tuaj, ne ju inkurajojmë të vazhdoni të përfshini ushqimet sirt dhe lëngun jeshil nga dieta juaj në dietën tuaj të rregullt.

Përmbledhje: Dieta Sirtfood bazohet në kërkimet për sirtuinat, një grup proteinash që rregullojnë disa funksione në trup. Disa ushqime të quajtura sirtfoods mund të bëjnë që trupi të prodhojë më shumë nga këto proteina.

A është efektiv?

Autorët e dietës Sirtfood bëjnë disa pretendime të guximshme, duke përfshirë se dieta mund të shtojë humbjen e peshës, të aktivizojë "gjenin tuaj të dobët" dhe të parandalojë sëmundjet.

Problemi është se nuk ka shumë prova për t'i mbështetur ato.

Deri më tani, nuk ka asnjë provë bindëse se dieta Sirtfood ka një efekt më të dobishëm në humbjen e peshës se çdo dietë tjetër me kalori të ulët.

Dhe ndërsa shumë nga këto ushqime kanë veti promovuese të shëndetit, nuk janë kryer studime afatgjata te njerëzit për të përcaktuar nëse një dietë e pasur me ushqime sirtushqimesh ka ndonjë përfitim të prekshëm shëndetësor.

Megjithatë, libri Sirtfood Diet paraqet rezultatet e një studimi pilot të kryer nga autorët dhe që përfshin 39 pjesëmarrës nga qendra e tyre e fitnesit. Megjithatë, rezultatet e këtij studimi nuk duket se janë publikuar askund tjetër.

Për një javë, pjesëmarrësit ndoqën dietën dhe ushtruan çdo ditë. Në fund të javës, pjesëmarrësit humbën mesatarisht 7 paund (3,2 kg) dhe ruajtën ose madje fituan masë muskulore.

Megjithatë, këto rezultate nuk janë befasuese. Kufizimi i marrjes së kalorive në 1 kalori dhe ushtrimi në të njëjtën kohë pothuajse gjithmonë do të rezultojë në humbje peshe.

Pavarësisht, ky lloj i humbjes së shpejtë të peshës nuk është as i vërtetë dhe as i qëndrueshëm dhe ky studim nuk u ndoq me pjesëmarrësit pas javës së parë për të parë nëse ata rifituan peshën, gjë që zakonisht ndodh.

Kur trupi juaj është i privuar nga energjia, ai përdor rezervat e tij të energjisë urgjente, ose glikogjenin, përveç djegies së yndyrës dhe muskujve.

Çdo molekulë glikogjeni kërkon ruajtjen e 3 deri në 4 molekulave të ujit. Kur trupi juaj përdor glikogjen, ai gjithashtu shpëton nga ky ujë. Kjo quhet "pesha e ujit".

Gjatë javës së parë të kufizimit ekstrem të kalorive, vetëm rreth një e treta e humbjes së peshës vjen nga yndyra, ndërsa dy të tretat e mbetura vijnë nga uji, muskujt dhe glikogjeni (3, 4).

Sapo marrja e kalorive rritet, trupi juaj rimbush rezervat e tij të glikogjenit dhe pesha kthehet menjëherë.

Fatkeqësisht, ky lloj kufizimi i kalorive gjithashtu mund të shkaktojë që trupi juaj të ulë shkallën e tij metabolike, duke bërë që ju të konsumoni më pak kalori në ditë për energji sesa më parë (3, 5).

Ka të ngjarë që kjo dietë t'ju ndihmojë të humbni disa kilogramë në fillim, por ka të ngjarë të kthehet sapo të përfundojë dieta.

Kur bëhet fjalë për parandalimin e sëmundjeve, tre javë ndoshta nuk janë të mjaftueshme për të pasur një ndikim të matshëm afatgjatë.

Nga ana tjetër, shtimi i sirtfoods në dietën tuaj të zakonshme në afat të gjatë mund të jetë shumë mirë një ide e mirë. Por në këtë rast, ju gjithashtu mund të anashkaloni dietën dhe të filloni ta bëni atë tani.

Përmbledhje: Kjo dietë mund t'ju ndihmojë të humbni peshë sepse është e ulët në kalori, por pesha ka të ngjarë të kthehet pas përfundimit të dietës. Dieta është shumë e shkurtër për të pasur një ndikim afatgjatë në shëndetin tuaj.

Si të ndiqni dietën Sirtfood

Dieta Sirtfood ka dy faza që zgjasin gjithsej tre javë. Pas kësaj, ju mund të vazhdoni të "sirtifikoni" dietën tuaj duke përfshirë sa më shumë sirtushqime në vaktet tuaja.

Recetat specifike për këto dy faza mund të gjenden në Dieta Sirtfood libër, i shkruar nga krijuesit e dietës. Ju do të duhet ta blini atë për të ndjekur dietën.

Vaktet janë plot me sirtushqime, por përfshijnë përbërës të tjerë përveç "20 ushqimeve më të mira".

Shumica e përbërësve dhe ushqimeve sirt janë të lehta për t'u gjetur.

Megjithatë, tre nga përbërësit thelbësorë të nevojshëm për këto dy faza - pluhuri i çajit jeshil Matcha, lopata dhe hikërrori - mund të jenë të shtrenjta ose të vështira për t'u gjetur.

Lëngu jeshil është një pjesë e rëndësishme e dietës suaj. Ju do të duhet të përgatiteni nga një deri në tre herë në ditë. Do t'ju duhet një shtrydhëse frutash e perimesh (një blender nuk do të funksionojë) dhe një peshore kuzhine, pasi përbërësit renditen sipas peshës. Receta është më poshtë:

Sirtfood Lëng jeshil

• 75 gram (2,5 oz) lakër jeshile
• 30 gram (1 oz) rukola (rukola)
• 5 gram majdanoz
• 2 kërcell selino
• 1 cm (0,5 in) xhenxhefil
• gjysmë mollë jeshile
• gjysmë limoni
• gjysmë luge çaji me çaj jeshil matcha

Lëng të gjithë përbërësit përveç pluhurit të çajit jeshil dhe limonit së bashku dhe i derdhni në një gotë. Lëng limonin me dorë, më pas përzieni lëngun e limonit dhe pluhurin e çajit jeshil në lëngun tuaj.

Faza e parë

Faza e parë zgjat shtatë ditë dhe përfshin kufizimin e kalorive dhe shumë lëng jeshil. Është projektuar për të filluar humbjen tuaj të peshës dhe pretendon se ju ndihmon të humbni 7 paund (3,2 kg) në shtatë ditë.

Gjatë tre ditëve të para të fazës së parë, marrja e kalorive është e kufizuar në 1 kalori. Ju pini tre lëngje jeshile në ditë, plus një vakt. Çdo ditë ju mund të zgjidhni nga recetat në libër, të cilat përfshijnë sirtushqime si pjesë kryesore të vaktit.

Shembuj të vakteve përfshijnë tofu me glazurë miso, omëletë me ushqim sirtfood ose karkaleca të skuqura me petë hikërror.

Në ditët 4 deri në 7 të fazës së parë, marrja e kalorive rritet në 1. Kjo përfshin dy lëngje jeshile në ditë dhe dy vakte të tjera të pasura me sirtushqime, të cilat mund t'i zgjidhni nga libri.

Faza e dyte

Faza e dytë zgjat dy javë. Gjatë kësaj faze të "mirëmbajtjes", duhet të vazhdoni të humbni peshë në mënyrë të qëndrueshme.

Nuk ka kufi specifik të kalorive për këtë fazë. Në vend të kësaj, ju hani tre vakte të plota me sirtfoods dhe një lëng jeshil në ditë. Përsëri, vaktet zgjidhen nga recetat e dhëna në libër.

Pas dietës

Ju mund t'i përsërisni këto dy faza sa herë të doni për humbje shtesë në peshë.

Megjithatë, ne ju inkurajojmë që të vazhdoni të "sirtifikoni" dietën tuaj pas përfundimit të këtyre fazave duke përfshirë rregullisht ushqimet sirt në vaktet tuaja.

Ka një shumëllojshmëri librash diete Sirtfood që janë plot me receta të pasura me sirtfood. Ju gjithashtu mund të përfshini sirtfoods në dietën tuaj si meze të lehtë ose në recetat që përdorni tashmë.

Për më tepër, ju inkurajojmë të vazhdoni të pini lëng jeshil çdo ditë.

Në këtë mënyrë, dieta Sirtfood bëhet më shumë një ndryshim i stilit të jetesës sesa një dietë e përshtatshme për të gjithë.

Përmbledhje: Dieta Sirtfood përbëhet nga dy faza. Faza e parë zgjat shtatë ditë dhe kombinon kufizimin e kalorive dhe lëngjet jeshile. Faza e dytë zgjat dy javë dhe përfshin tre vakte dhe një lëng.

A janë Sirtfoods superushqimet e reja?

Nuk mund të mohohet se sirtushqimet janë të mira për ju. Ato shpesh janë të pasura me lëndë ushqyese dhe plot me komponime të shëndetshme bimore.

Për më tepër, studimet kanë lidhur shumë nga ushqimet e rekomanduara në dietën Sirtfood me përfitimet shëndetësore.

Për shembull, konsumimi i moderuar i çokollatës së zezë me një përmbajtje të lartë kakao mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të ndihmojë në luftimin e inflamacionit (6, 7).

Pirja e çajit jeshil mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru dhe diabetit dhe të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut (8).

Dhe shafrani i Indisë ka veti anti-inflamatore që kanë efekte të dobishme në trup në përgjithësi dhe madje mund të mbrojnë kundër sëmundjeve kronike të lidhura me inflamacionin (9).

Në fakt, shumica e ushqimeve sirtushqimesh kanë demonstruar përfitime shëndetësore te njerëzit.

Megjithatë, dëshmitë e përfitimeve shëndetësore të rritjes së niveleve të proteinës sirtuin janë paraprake. Megjithatë, kërkimet mbi kafshët dhe linjat qelizore kanë prodhuar rezultate interesante.

Për shembull, studiuesit zbuluan se rritja e niveleve të disa proteinave të sirtuinës zgjati jetën e majave, krimbave dhe minjve (10).

Dhe gjatë agjërimit ose kufizimit të kalorive, proteinat e sirtuinës bëjnë që trupi të djegë më shumë yndyrë për energji dhe të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Një studim në minj zbuloi se nivelet e rritura të sirtuinës çuan në humbjen e yndyrës (11, 12).

Disa prova sugjerojnë se sirtuinat gjithashtu mund të luajnë një rol në reduktimin e inflamacionit, frenimin e zhvillimit të tumorit dhe ngadalësimin e përparimit të sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjes së Alzheimerit (10).

Studimet në minj dhe linja qelizore njerëzore kanë treguar rezultate pozitive, por nuk janë bërë studime njerëzore mbi efektet e rritjes së niveleve të sirtuinës (2, 10).

Prandaj, nuk dihet nëse rritja e niveleve të proteinës sirtuin në trup do të zgjasë jetëgjatësinë ose do të zvogëlojë rrezikun e kancerit tek njerëzit.

Hulumtimet janë duke u zhvilluar për të zhvilluar komponime efektive për të rritur nivelet e sirtuinës në trup. Në këtë mënyrë, studimet njerëzore mund të fillojnë të shqyrtojnë efektet e sirtuins në shëndetin e njeriut (10).

Deri atëherë, nuk është e mundur të përcaktohen efektet e rritjes së niveleve të sirtuinës.

Përmbledhje: Ushqimet sirt janë përgjithësisht ushqime të shëndetshme. Megjithatë, dihet shumë pak se si këto ushqime ndikojnë në nivelet e sirtuinës dhe shëndetin e njeriut.

A është e shëndetshme dhe e qëndrueshme?

Sirtushqimet janë pothuajse të gjitha zgjedhje të shëndetshme dhe madje mund të kenë përfitime shëndetësore për shkak të vetive të tyre antioksiduese ose anti-inflamatore.

Megjithatë, ngrënia e vetëm disa ushqimeve veçanërisht të shëndetshme nuk mund të plotësojë të gjitha nevojat ushqyese të trupit tuaj.

Dieta Sirtfood është e panevojshme kufizuese dhe nuk ofron përfitime të qarta dhe unike shëndetësore mbi çdo lloj diete tjetër.

Për më tepër, në përgjithësi nuk rekomandohet të hani vetëm 1 kalori pa mbikëqyrjen e mjekut. Edhe ngrënia e 000 kalorive në ditë është tepër kufizuese për shumë njerëz.

Dieta gjithashtu kërkon të pini deri në tre lëngje jeshile në ditë. Edhe pse lëngjet mund të jenë një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve, ato janë gjithashtu një burim sheqeri dhe nuk përmbajnë pothuajse asnjë fibër të shëndetshme si frutat dhe perimet e plota (13).

Përveç kësaj, pirja e lëngjeve të frutave gjatë gjithë ditës është e keqe për sheqerin në gjak dhe dhëmbët (14).

Për më tepër, për shkak se dieta është kaq e kufizuar në kalori dhe zgjedhje ushqimore, ka shumë të ngjarë të ketë mungesë të proteinave, vitaminave dhe mineraleve, veçanërisht gjatë fazës së parë.

Për shkak të niveleve të ulëta të kalorive dhe zgjedhjeve kufizuese të ushqimit, mund të jetë e vështirë të ndiqni këtë dietë për të gjithë tre javët.

Shtojini kësaj kostot e larta fillestare të blerjes së një shtrydhëse frutash e perimesh, librit dhe disa përbërësve të rrallë dhe të shtrenjtë, si dhe kostot e përgatitjes së vakteve dhe lëngjeve specifike, dhe kjo dietë bëhet e pamundur dhe e paqëndrueshme për shumë njerëz.

Përmbledhje: Dieta Sirtfood promovon ushqime të shëndetshme, por kufizon kaloritë dhe zgjedhjet ushqimore. Ai gjithashtu përfshin pirjen e shumë lëngjeve, gjë që nuk është një rekomandim i shëndetshëm.

Siguria dhe efektet anësore

Edhe pse faza e parë e Dietë sirtushqimore është shumë i ulët në kalori dhe ushqimor jo i plotë, nuk ka asnjë shqetësim real për sigurinë për të rriturit mesatarë dhe të shëndetshëm duke pasur parasysh kohëzgjatjen e shkurtër të dietës së tyre.

Megjithatë, në një person me diabet, kufizimi i kalorive dhe konsumi i shumicës së lëngjeve të frutave gjatë ditëve të para të. regjim mund të çojë në ndryshime të rrezikshme në sheqerin në gjak (15).

Megjithatë, edhe një person i shëndetshëm mund të përjetojë disa efekte anësore - kryesisht urinë.

Ngrënia e vetëm 1 deri në 000 kalori në ditë do t'i lërë pothuajse të gjithë të uritur, veçanërisht nëse konsumoni kryesisht lëngje, të cilat janë të ulëta në fibra, një lëndë ushqyese që ju ndihmon të mbani të ngopur (1).

Gjatë fazës së parë, mund të përjetoni efekte të tjera anësore si lodhje, marramendje dhe nervozizëm për shkak të kufizimit të kalorive.

Për një të rritur të shëndetshëm, pasojat e rënda shëndetësore nuk kanë gjasa nëse dieta ndiqet vetëm për tre javë.

Përmbledhje: Dieta Sirtfood është e ulët në kalori dhe faza e parë nuk është e ekuilibruar nga ana ushqyese. Ju mund të jeni të uritur, por kjo nuk është e rrezikshme për një të rritur të shëndetshëm.

Rezultati përfundimtar

Le Dietë sirtushqimore është plot me ushqime të shëndetshme, por jo me modele të shëndetshme të të ushqyerit.

Për të mos përmendur teorinë e tij dhe pretendimet shëndetësore bazohen në ekstrapolime të mëdha nga provat paraprake shkencore.

Ndonëse shtimi i ushqimeve sirtfood në dietën tuaj nuk është një ide e keqe dhe madje mund të sjellë përfitime shëndetësore, dieta në vetvete duket si një tjetër modë.

Kurseni para dhe bëni ndryshime të shëndetshme dhe afatgjata në dietë.