Soyez gentil avec votre barista: le travail dans l’industrie des services peut augmenter le risque de dépression

Selon une nouvelle étude, traiter avec un public instable et s’appuyer sur des gratifications pour une partie importante de son revenu est un travail «précaire» associé à un risque plus élevé de stress, de dépression et de problèmes de sommeil.

Les risques sont particulièrement élevés pour les femmes qui travaillent comme serveuses, barmen et autres emplois impliquant des pourboires.

C’est selon un étude réalisée par des chercheurs de l’école de santé publique de l’école de santé publique Oregon Health & Science University-Portland State University (OHSU-PSU), publiée dans l’American Journal of Epidemiology.

«La prévalence plus élevée de problèmes de santé mentale peut être liée à la nature précaire du travail de service, notamment des salaires plus bas et imprévisibles, des avantages insuffisants et un manque de contrôle sur les heures de travail et les quarts de travail attribués», a déclaré Sarah Andrea, auteure principale du doctorat, l’auteure en épidémiologie à l’École de santé publique OHSU-PSU.

Qu’a trouvé l’étude?

L’étude, publiée le mois dernier, a examiné les données de plus de 5 300 hommes et femmes âgés de 24 à 33 ans tirées de l’étude longitudinale nationale sur la santé des adolescents à l’adulte.

Il a été constaté que les femmes qui occupaient des postes de service hiérarchique avaient beaucoup plus de chances de déclarer un diagnostic de dépression ou des symptômes de dépression que les femmes qui ne travaillaient pas.

Une certaine association a également été observée entre le travail de service à la pointe et les problèmes de sommeil et le stress ressenti chez les femmes.

«Ce que nous avons vu dans notre étude, c’est que les femmes qui exercent des professions de service sont les plus touchées par la dépression», a déclaré Andrea à Healthline. “Nous n’avons pas vu cela chez les hommes.”

 

Andrea a déclaré que ce type de recherche peut mieux aider les travailleurs vulnérables.

«Nous avons besoin de plus de recherches sur les causes de ces tendances, qui ont des implications importantes pour les politiques fédérales et sur le lieu de travail», telles que les lois sur le congé minimum et les congés familiaux payés, a-t-elle déclaré.

Andrea a souligné: «La santé au travail n’était autrefois que la prévention des accidents, mais nous reconnaissons qu’il ya bien plus que cela.”

La loi fédérale autorise les employeurs à payer les travailleurs à bascule à partir de 2,13 dollars par heure, à condition que le revenu total prévu corresponde au salaire minimum fédéral de 7,25 dollars par heure.

«En moyenne, les travailleurs à bascule ont presque deux fois plus de risques de vivre dans la pauvreté que les travailleurs non subventionnés», a déclaré Andrea.

Certains États ont des lois plus strictes en matière de salaire minimum et des règles de compensation différentes pour les travailleurs à Les recherches montrent que dans ces pays, il y a moins de travailleurs des services qui vivent dans la pauvreté que dans les pays soumis à la politique fédérale.

Un pourboire peut aussi être un festin ou une famine: chaque samedi soir où un barman ou une serveuse gagne 200 $ en pourboires, il ya un lundi mort où ils ont la chance de rentrer à la maison avec 20 $ en poche.

«La plupart des personnes qui travaillent pour obtenir des pourboires subissent des alourdissements et des pics de revenus réguliers, et l’incertitude peut générer suffisamment de stress pour que le travailleur souffre d’anxiété et de dépression», a déclaré à Healthline GinaMarie Guarino, conseillère en santé mentale.

 

Comment travailler dans le secteur des services peut être éprouvant

Le fait de traiter avec le public – devoir donner un «visage heureux» à ses clients, aussi impolis ou odieux que ce soit, dans l’espoir de recevoir un pourboire – peut également contribuer à accroître les taux de dépression chez les travailleurs des services.

“Dans les emplois les plus rémunérés, il ne suffit pas de suivre une rubrique et de faire un travail de manière cohérente, mais la personne est constamment soumise aux caprices de ses clients, de sa personnalité et de ses faiblesses”, a déclaré Ramani Durvasula, PhD, psychologue clinicien agréé et professeur de psychologie à la California State University, Los Angeles.

“Ce niveau d’imprévisibilité et d’incontrôlabilité est très stressant, et un stress plus élevé est associé à une santé mentale plus mauvaise.”

La co-auteure de l’étude, Janne Boone-Heinonen, PhD, a souligné qu’essayer de répondre aux caprices du client peut être difficile pour les employés.

“Bien que l’idée que” le client ait toujours raison “puisse constituer un plan commercial valable, les résultats de notre étude indiquent que la mentalité peut avoir un impact négatif sur la santé des employés, en particulier chez les femmes”, a déclaré Boone-Heinonen.

Le harcèlement sexuel au travail – qu’il soit de collègues ou de clients – affecte également de manière disproportionnée les femmes.

Le Restaurant Opportunities Center United, qui préconise un salaire minimum plus élevé, note que les travailleuses des services adhérant au salaire minimum fédéral ont trois fois plus de chances de signaler que les employeurs les exhortaient à se vêtir de manière plus provocante afin de récolter des pourboires plus élevés.

Les femmes qui travaillent dans des États avec un salaire minimum garanti sont également deux fois moins susceptibles de signaler un harcèlement sexuel au travail “puisqu’elles ne doivent pas accepter le comportement inapproprié de clients pour garantir un revenu”, a indiqué le groupe.

 

«Les employés à bouts sont plus vulnérables au harcèlement sexuel que toutes les autres catégories d’employés», a déclaré Durvasula.

Travailler sans filet de sécurité

L’absence de prestations de santé et de services de garde peut également jouer un rôle.

«Cette industrie n’est pas très amicale avec les femmes en ce qui concerne les enfants», a déclaré Kate Perry, ancienne directrice générale du bar à rhum et restaurant Rumba de Seattle. “Il est difficile d’amener un bébé à travailler derrière un bar.”

Perry a déclaré qu’elle n’avait pas subi le stress économique signalé par d’autres travailleurs des services, en partie parce qu’elle gagnait des pourboires en plus d’un salaire généreux. (Le salaire minimum à Washington est de 15 $ l’heure.)

«Traiter avec des gens toute la journée, chaque jour, est stressant et épuisant», a déclaré Perry. “Rentrer à la maison avec 300 $ en espèces, ça vaut le coup.”

Perry a suggéré une étude future sur les problèmes de santé mentale aux États-Unis et dans d’autres pays où le pourboire n’est pas la norme.

«Peut-être que les personnes en service ont des taux de dépression plus élevés parce que cette culture sous-estime le service», a-t-elle déclaré.

“Etre un serveur / barman / chef professionnel en Europe est un travail légitime. Ici, on vous demande constamment quand vous allez trouver un “vrai travail”. ”

 

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