Waxaan ku darnaa alaabooyin aan aaminsanahay inay faa'iido u yeelan doonaan akhristayaashayada. Haddii aad wax ku iibsatid isku xirka boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan habkayaga.

Ketosis waa habka dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah kaas oo bixiya faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah.

Inta lagu jiro wakhtigan, jidhkaagu wuxuu u beddelaa dufanka isku-dhafka loo yaqaan 'ketones' wuxuuna bilaabay inuu u isticmaalo ilaha ugu muhiimsan ee tamarta. Ketones waxaa sidoo kale loo yaqaannaa jirka ketone.

Daraasaduhu waxay muujiyeen in cuntooyinka kor u qaada ketosis ay faa'iido badan u leeyihiin miisaan lumis, qayb ahaan sababtoo ah saameyntooda rabitaanka cuntada (,).

Cilmi baaristu waxay sidoo kale soo jeedinaysaa in ketosis laga yaabo inay caawiso nooca 2 ee sonkorowga iyo xanuunka neerfaha, (,).

Taasi waxay tidhi, samaynta waxay qaadan kartaa xoogaa shaqo iyo qorsheyn. Ma fududa sida jarista karbohaydraytyada.

Halkan waxaa ah 7 tabo oo waxtar leh oo lagu galo ketosis.

Sawir qaade Aya Brackett

1. Iska yaree qaadashada karbohaydraytyadaada

Cunista ilaa hadda waa qodobka ugu muhiimsan ee lagu gaaro ketosis.

Unugyadu waxay caadi ahaan u isticmaalaan sonkorta sida isha ugu muhiimsan ee shidaalka. Si kastaba ha ahaatee, inta badan unugyadaada ayaa sidoo kale isticmaali kara ilo shidaal oo kale, oo ay ku jiraan asiidh dufan iyo ketones.

Jidhkaagu waxa uu kaydiyaa gulukoos, qaabka glycogen, beerkaaga iyo murqahaaga.

Marka qaadashada karbohaydraytyadu aad u yar tahay, dukaamada glycogen waa la dhimaa waxaana hoos u dhaca heerka insulinta hoormoonka. Tani waxay u ogolaanaysaa asiidh dufan ah in laga sii daayo bakhaarada dufanka ee jidhkaaga.

Beerkaagu wuxuu u beddelaa qaar ka mid ah asiidhyada dufanka leh ee ketones acetone, acetoacetate, iyo beta-hydroxybutyrate. Ketones-kan waxa loo isticmaali karaa shidaal ahaan qaybaha maskaxdaada (,).

Heerka xaddidaadda karbohaydrayt ee loo baahan yahay si loo kiciyo ketosis way kala duwan tahay shakhsiyaadka waxaana saameyn kara arrimo kala duwan, sida noocyada jimicsiga aad sameyso.

Dadka qaarkiis waxay u baahan yihiin inay ku xaddidaan qaadashada 20 garaam maalintii, halka kuwa kalena ay ku gaari karaan ketosis iyagoo cunaya laba jeer qaddarkaas ama ka badan.

Sababtan awgeed, cuntada Atkins waxay u baahan tahay in karbohaydraytyadu ay ku xaddidan yihiin 20 garaam ama ka yar maalintii 2 toddobaad si loo hubiyo ketosis.

Halkaa ka dib, qadar yar oo karbohaydrayt ah ayaa lagu dari karaa cuntadaada si tartiib tartiib ah, ilaa inta ketosis la ilaalinayo.

Shakhsi kastaa waxa uu yeelan doonaa xad ka duwan qaadashada karbohaydrayt si uu u gaadho loona ilaaliyo ketosis, taas oo ku xidhan tirada guud ee kaloriyada ay isticmalaan iyo heerka hawl-maalmeedkooda. Guud ahaan, cunista 5-10% wadarta kalooriyada ee karbohaydraytyadu waxay soo saari doontaa ketosis.

Mid ka mid ah daraasadda, dadka waaweyn ee qaba nooca 2 ee sonkorowga ayaa loo oggolaaday 20 ilaa 50 garaam oo karbohaydraytyo la dheefshiido ah maalintii, iyadoo ku xidhan inta garaam ee u oggolaaday inay ku hayaan heerarka ketone dhiigga ee bartilmaameedka gaarka ah ().

Noocyadan karbohaydraytyada ah iyo ketones-ka ayaa lagula talinayaa dadka doonaya inay galaan ketosis si ay kor ugu qaadaan miisaanka luminta, u xakameeyaan sonkorta dhiigga, ama yareeyaan khatarta ay u leeyihiin cudurrada wadnaha.

Cuntooyinka ketogenic ee loo isticmaalo maaraynta suuxdinta iyo daawaynta tijaabada ah ee kansarka waxay xaddidi kartaa karbohaydraytyada kaliya 2-5% wadarta kalooriyada (,).

Si kastaba ha ahaatee, qof kasta oo u isticmaalaya cuntada ujeedooyinka daawaynta waa in uu sidaas sameeyo oo kaliya iyada oo ay kormeerayaan xirfadle daryeel caafimaad.

KOOBAN

Xaddidaadda qaadashada karbohaydrayt ee 20-50 gram maalintii waxay hoos u dhigtaa sonkorta dhiiggaaga iyo heerarka insulinta, taasoo horseedaysa sii daynta asiidh dufan ah oo kaydsan oo beerkaagu u beddelo ketones.

2. Ku dar saliidda qumbaha cuntadaada

Cunista waxay kaa caawin kartaa inaad gaarto ketosis.

Waxa ku jira dufan loo yaqaan.

Si ka duwan dufanka badankooda, MCT-yada si dhakhso ah ayaa loo nuugo oo si toos ah loogu qaadaa beerka, halkaas oo isla markiiba loo isticmaali karo tamar ama loo beddelo ketones.

Dhab ahaantii, waxaa la soo jeediyay in isticmaalka saliidda qumbaha ay noqon karto mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu kordhin karo heerarka ketone ee dadka qaba cudurka Alzheimers iyo cudurrada kale ee habdhiska dareenka.

Inkasta oo saliidda qumbaha ay ka kooban tahay afar nooc oo MCT ah, qiyaastii 50% dufankeedu waxay ka timaaddaa nooca loo yaqaanno lauric acid ().

Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in ilaha dufanka leh ee leh boqolkiiba sare ee lauric acid ay soo saari karaan heer aad u sii jiri kara oo ketosis ah. Dhab ahaantii, si tartiib tartiib ah ayaa loo dheefshiidaa marka loo eego MCT-yada kale (,).

MCT-yada ayaa loo isticmaalay in lagu kiciyo ketosis carruurta qaba suuxdin. Cunto qani ku ah MCT-yada, ketosis waxay ku dhacdaa iyada oo aan la xaddidin karbohaydraytyada si aad ah sida cuntada ketogenic caadiga ah.

Dhab ahaantii, daraasado dhowr ah ayaa muujiyay in cunto qani ku ah MCT-yada oo ay ku jiraan 20% kaloriyada karbohaydraytyadu ay soo saaraan saameyn la mid ah cuntada ketogenic caadiga ah. Keto Classic waxay bixisaa wax ka yar 5% kaloriyada karbohaydraytyada (,,,).

Markaad ku darto saliidda qumbaha cuntadaada, waa fikrad wanaagsan inaad si tartiib ah u sameyso si aad u yareyso dhibaatooyinka dheefshiidka sida calool xanuunka ama shuban.

Saliida qumbaha ka iibso online.

KOOBAN

Isticmaalka saliidda qumbaha waxay jidhkaaga siisaa triglycerides silsilad dhexdhexaad ah (MCTs), kuwaas oo si dhakhso ah u nuugo oo u beddelo ketones beerkaaga.

3. Kordhi dhaqdhaqaaqaaga jireed

Tiro sii kordheysa oo daraasado ah ayaa muujiyay in joogitaanka ketosis ay noqon karto (,).

Intaa waxaa dheer, in aad firfircoonaato waxay kaa caawin kartaa inaad gasho ketosis.

Markaad jimicsi samayso, waxa aad dhammaynaysaa bakhaarada glycogen ee jidhkaaga. Kuwaas waxaa caadi ahaan buuxiya markaad cunayso karbohaydraytyada, kuwaas oo u kala jajabay gulukoos. Gulukoosta aan isla markiiba loo baahnayn waxa loo kaydiyaa glycogen ahaan.

Si kastaba ha noqotee, haddii qaadashada karbohaydraytyada la yareeyo, dukaamada glycogen ayaa ah kuwo hooseeya. Jawaabta, beerkaagu wuxuu kordhiyaa wax soo saarka ketones, kaas oo loo isticmaali karo ilo shidaal oo kale oo murqahaaga ah ().

Jimicsiga xaalad sooman ayaa la muujiyay inay kordhiso heerarka ketone (,).

Daraasad yar oo 2009 ah, 9 haween postmenopausal ayaa jimicsi sameeyay ka hor ama ka dib cuntada. Heerarka ketones-ka dhiiggooda ayaa 137-314% ka sarreeyay marka ay jimicsiga sameeyaan cuntada ka hor marka loo eego marka ay jimicsi sameeyaan cuntada ka dib ().

Maskaxda ku hay in inkasta oo jimicsigu uu kordhiyo wax soo saarka ketone, waxay qaadan kartaa 1 ilaa 4 toddobaad si uu jidhkaagu ula qabsado isticmaalka ketones iyo acids fatty sida shidaalka aasaasiga ah. Inta lagu jiro wakhtigan, waxqabadka jirka ayaa laga yaabaa in si ku meel gaar ah loo yareeyo ().

KOOBAN

Ku lug yeelashada dhaqdhaqaaqa jirka waxay kordhin kartaa heerarka ketone inta lagu jiro xaddidaadda karbohaydraytyada. Saamayntan waxaa lagu wanaajin karaa iyadoo lagu shaqeynayo calool madhan.

4. Kordhi qaadashada dufanka caafimaadka qaba

Cunista badan waxay kordhin kartaa heerarka ketone waxayna kaa caawin kartaa inaad gaarto ketosis.

Tani waa sababta oo ah cuntada ketogenic karbohaydrayt-yar-yar kaliya maaha inay yarayso karbohaydraytyada laakiin waxay sidoo kale u baahan tahay qaadashada dufan badan.

Cuntooyinka ketogenic, waxqabadka jimicsiga iyo caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka ayaa caadi ahaan bixiya 60-80% kaloriyada dufanka (,,).

Cunnada ketogenic caadiga ah ee loo isticmaalo suuxdinta ayaa xitaa ka sarreeya baruurta. Guud ahaan, 85 ilaa 90% kaloriyada waxay ka yimaadaan baruurta (,).

Si kastaba ha ahaatee, qaadashada dufanka aadka u sarreeya qasab maaha in loo tarjumo heerarka ketone sare.

Daraasad 3-usbuuc ah oo lagu sameeyay 11 qof oo caafimaad qaba ayaa la barbar dhigay saameynta soonka ee heerarka ketone-ka neefsiga. Guud ahaan, heerarka ketone ayaa la ogaaday inay la mid yihiin dadka isticmaala 79% kaloriyada dufanka iyo dadka qaata 90% kaloriyada baruurta ().

Sababtoo ah dufanku waxa uu ka kooban yahay tiro aad u badan oo A, waa muhiim in la doorto ilo dufan oo tayo sare leh.

Dufanka caafimaadka qaba waxaa ka mid ah kalluunka dufanka leh, saliid saytuun ah, iyo saliidda avokado. Intaa waxaa dheer, qaar badan ayaa sidoo kale aad ugu yar karbohaydraytyada.

Si kastaba ha noqotee, haddii miisaan lumisku yahay yoolkaaga, waa muhiim inaad hubiso inaadan wadar ahaan cunin kalooriyo badan, sababtoo ah tani waxay keeni kartaa in miisaankaagu hoos u dhaco.

KOOBAN

Isticmaalka ugu yaraan 60% kaloriyada dufanka ayaa kaa caawin doona kordhinta heerarka ketone. Ka dooro noocyo kala duwan oo dufan caafimaad qaba oo laga helo ilaha xoolaha iyo dhirta.

5. Isku day soon gaaban ama mid baruur leh

Habka kale ee loo galo ketosis waa adigoon wax cunin dhowr saacadood.

Dhab ahaantii, dad badan ayaa gala ketosis khafiif ah inta u dhaxaysa cashada iyo quraacda.

Carruurta qabta qallalka waxay caadi ahaan soomeen 12 ilaa 72 saacadood ka hor intaysan bilaabin cunto ketogenic ah. Habkani wuxuu badiyaa u baahday kormeer isbitaalka dhexdiisa (,).

Hab-maamuusyada aan soonka lahayn ayaa hadda aad u badan. Si kastaba ha ahaatee, soonka ayaa kaa caawin kara in la hubiyo in carruurta qaarkood ay si degdeg ah u galaan ketosis si suuxdintu ay dhaqso u yaraato (,).

, hab cunto oo ku lug leh soonka muddada gaaban ee joogtada ah, waxay sidoo kale keeni kartaa ketosis (,).

Intaa waxaa dheer, "" waa hab kale oo kobcinta ketone-ka oo la jaan qaadaya saameynta soonka.

Tani waxay ku lug leedahay isticmaalka qiyaastii 700 ilaa 1 kaloori maalintii, kuwaas oo qiyaastii 100% ay ka yimaadeen baruurta. Isku dhafkan qaadashada kalooriga yar iyo qaadashada dufanka aadka u sarreeya ayaa kaa caawin kara inaad si dhakhso ah u gaarto ketosis (,).

Sababtoo ah soonka dufanku kuma filna borotiinka iyo inta badan fiitamiinada iyo macdanta, waa in la raacaa ugu badnaan 3 ilaa 5 maalmood. Dhab ahaantii, way adkaan kartaa in lagu sii hayo wax ka badan dhowr maalmood.

KOOBAN

Soonka, soonka kala go'a, iyo "soon baruurta" dhamaantood waxay kaa caawin karaan inaad si dhakhso ah u gasho ketosis.

6. Ilaali qaadashada borotiin ku filan

Gaaritaanka ketosis waxay u baahan tahay ketosis ku filan laakiin aan xad lahayn.

Cunnada ketogenic caadiga ah ee loo isticmaalo dadka qaba suuxdintu waxay xaddidaysaa karbohaydraytyada iyo borotiinnada labadaba si loo kordhiyo heerarka ketone.

Cunto isku mid ah ayaa sidoo kale noqon karta, sababtoo ah waxay xaddidi kartaa koritaanka burada (,).

Si kastaba ha ahaatee, dadka intooda badan, si aad ah u yareeya qaadashada borotiinka si ay u kordhiyaan wax soo saarka ketone ma aha dhaqan caafimaad leh.

Marka hore, waxaa muhiim ah in la isticmaalo borotiin ku filan si beerka loo siiyo amino acids oo loo isticmaali karo gluconeogenesis, ama soosaarka gulukooska ().

Nidaamkan, beerkaagu wuxuu siiya gulukoos unugyada iyo xubnaha jidhkaaga ee aan isticmaali karin ketones shidaal, sida unugyada dhiigga cas iyo qaybo ka mid ah kelyahaaga iyo maskaxdaada ().

Marka labaad, qaadashada borotiinku waa inay ahaataa mid aad u sareysa si loo ilaaliyo cufnaanta murqaha marka qaadashada karbohaydraytyadu ay yar tahay, gaar ahaan inta lagu jiro miisaan lumis.

Inkasta oo miisaanka lumay uu caadi ahaan keeno murqaha iyo dufanka, isticmaalka xaddi ku filan oo borotiin ah oo ku saabsan cunto ketogenic-carb oo aad u yar ayaa caawin karta ilaalinta murqaha ().

Daraasado dhowr ah ayaa muujiyay in ilaalinta murqaha iyo waxqabadka jireed la kordhiyo marka qaadashada borotiinku u dhexeeyo 0,55 iyo 0,77 garaam halkii rodol (1,2-1,7 garaam halkii kiilo) ee cufan.

Qaadashada borotiinka maalinlaha ah ee 0,45 ilaa 0,68 garaam halkii rodol (1 ilaa 1,5 garaam halkii kiilo) ayaa kaa caawin doonta in aad joogteyso cufka caatada ah marka aad lumiso miisaanka ().

Daraasadaha miisaanka luminta, cuntooyinka karbohaydrayt-ka-yar ee leh qaadashada borotiinka ee xadkan ayaa la muujiyay inay kiciyaan oo ay ilaaliyaan ketosis (,,).

Daraasad lagu sameeyay 17 rag ah oo buuran, ka dib cunto ketogenic ah oo bixisa 30% kaloriinta borotiinka muddo 4 toddobaad ah ayaa horseeday heerarka ketone dhiigga ee 1,52 mmol/L celcelis ahaan. Tani waxay si fiican ugu jirtaa inta u dhaxaysa 0,5 ilaa 3 mmol/L ee ketosis nafaqeynta ().

Si aad u xisaabiso baahida borotiinkaaga cuntada ketogenic, ku dhufo miisaanka jidhkaaga ku habboon 0,55-0,77 (1,2-1,7 kiiloogaraam). Tusaale ahaan, haddii miisaanka jidhkaaga ugu fiican uu yahay 130 rodol (59 kg), qaadashada borotiinkaagu waa inuu ahaadaa 71 ilaa 100 garaam.

KOOBAN

Isticmaalka borotiinka oo aan ku filnayn waxay u horseedi kartaa luminta cufnaanta murqaha, halka qaadashada borotiinka ee xad-dhaafka ah ay xakameyn karto wax soo saarka ketone.

7. Tijaabi heerka ketone-ka oo hagaaji cuntadaada hadba sida loogu baahdo

Sida waxyaabo badan oo nafaqo ah, gaaritaanka iyo ilaalinta xaalada ketosis waa mid si gaar ah loo gaar yeelay.

Sidaa darteed, waxaa laga yaabaa inay ku caawiso inaad tijaabiso heerarka ketone si aad u hubiso inaad gaadhay hadafyadaada.

Dhammaan saddexda nooc ee ketones - acetone, acetoacetate iyo beta-hydroxybutyrate - waxaa lagu qiyaasi karaa neeftaada, kaadida ama dhiiggaaga. Isticmaalka mid ama dhowr ka mid ah hababkan si aad u tijaabiso ketones waxay kaa caawin kartaa inaad go'aamiso haddii aad u baahan tahay inaad wax ka beddesho si aad u gasho ketosis.

Acetone iyo baaritaanka neefta

Acetone waxaa laga helaa neeftaada oo daraasado ayaa xaqiijiyay in tijaabinta heerarka acetone neefta ay tahay hab lagu kalsoonaan karo oo lagula socdo ketosis dadka raacaya cuntada ketogenic (,).

qiyaas acetone ee neeftaada. Ka dib markaad neefsato mitirka, midab ayaa soo ifbaxaya si uu u muujiyo haddii aad ku jirto ketosis iyo heerka uu sarreeyo.

Baaritaannada acetoacetate iyo kaadida

Ketone-ka lagu qiyaaso kaadida waa acetoacetate. waxaa lagu dhex milmay kaadida waxayna isu rogaan habab kala duwan oo casaan ama guduud ah iyadoo ku xiran heerka ketones-ka. Midabka madow wuxuu ka tarjumayaa heerarka ketone sare.

Xariijimaha kaadida ketone waa sahlan tahay in la isticmaalo, waana qaali. In kasta oo sax ahaanshahooda isticmaalka muddada-dheer la iswaydiiyay, waa inay marka hore xaqiijiyaan inaad ku jirto ketosis.

Daraasad 2016 ah ayaa lagu ogaaday in ketones kaadidu ay u muuqdaan inay yihiin kuwa ugu sarreeya subaxda hore iyo ka dib cashada cuntada ketogenic ().

Soo iibso mitirka ketone kaadida iyo xariijimaha baaritaanka kaadida online.

Beta-hydroxybutyrate iyo baaritaanka dhiigga

Ugu dambeyntii, ketones sidoo kale waxaa lagu qiyaasi karaa mitirka ketone dhiigga. Si la mid ah sida mitirka gulukooska u shaqeeyo, dhibic yar oo dhiig ah ayaa la dulsaaraa xariijimo la geliyo mitirka.

Waxay cabbirtaa cadadka beta-hydroxybutyrate ee dhiigaaga waxaana sidoo kale la muujiyay inay tahay tilmaame sax ah ee heerarka ketosis (,).

Dhinaca hoose ee cabbiraadda ketones-ka dhiigga waa in xariijimaha ay aad qaali u yihiin.

Iibso mitirka ketone iyo xariijimaha baaritaanka dhiigga onlayn.

KOOBAN

Isticmaalka baaritaanka neefta, kaadida, ama dhiigga si loo cabbiro heerarka ketone ayaa kaa caawin kara inaad gaarto oo aad ilaaliso ketosis.

Guntii iyo gabagabadii

Markaad gasho ketosis, jidhkaagu wuxuu bilaabaa isticmaalka ketones ee shidaalka.

Dadka qaatay cunto ketogenic si ay u lumiyaan miisaankooda, gelitaanka ketosis waa tallaabo muhiim ah oo loo qaaday yoolkan. Faa'iidooyinka kale ee ketosis waxaa ka mid ah dhimista suuxdinta dadka qaba qalalka.

Yaraynta karbohaydraytyadaadu waa habka ugu wanaagsan ee lagu gaari karo ketosis. Falalka kale, sida cabitaanka saliidda qumbaha ama jimicsiga caloosha oo madhan, ayaa sidoo kale ku caawin kara.

Hababka degdega ah oo sahlan, sida isticmaalka fiilooyinka kaadida ee gaarka ah, ayaa ku ogeysiin kara haddii aad ilaalinayso ketosis ama haddii cuntadaadu u baahan tahay hagaajin.

Cunto Hagaajin: Aasaaska Keto