Samee Cunnooyinka Kaloriinta Xun Xaqiiqda Jirta vs Fiction
Wacyigelinta muhiimadda ay leedahay wax ku biirinta tamardhac waa wax caadi ah oo ka mid ah shakhsiyaadka intooda badan ee doonaya inay beddelaan miisaankooda, inay lumiyaan ama ay korodho.
ka calories waxay ka dhigan tahay cabbir tamarta ku jirta cuntada ama lagu kaydiyo unugyada jidhka.
Talooyinka caadiga ah ee miisaanka luminta waxaa ka mid ah dhimista qaadashada kalooriga ama kordhinta kharashka tamarta iyada oo loo marayo dhaqdhaqaaqa jirka.
Cuntooyinka qaarkood ayaa caan ku noqday cuntooyinka dhimista miisaanka sababtoo ah sumcaddooda " kalooriyada taban", taas oo tusinaysa in isticmaalkoodu uu keenayo kharashka tamarta.
Maqaalkani wuxuu sharxayaa waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato cuntooyinka leh kalooriyada taban, oo ay ku jiraan inay kaa caawin karaan inaad lumiso miisaanka.
Cuntooyinka waxay jidhkaaga siiyaan nafaqooyin kala duwan, oo ay ku jiraan saddex qaybood oo waaweyn oo tamarta u qaybiya qaabka kalooriyo: karbohaydraytyada, baruurta, iyo borotiinka.
Jidhkaagu waa inuu tamar ku bixiyaa dheefshiidka iyo habaynta dhammaan cuntooyinka aad cunayso. Qadarka tamarta loo baahan yahay way kala duwan tahay iyadoo ku xidhan cuntada (1).
Erayga "cunto kalooriye taban" guud ahaan waxa ay tilmaamaysaa cunto la rumaysan yahay in ay isticmaasho, dheefshiido, oo farsamayso kalooriyo ka badan inta ay ku jirto oo si dabiici ah u siiso jidhkaaga.
Haddii cuntooyinkan ay jiraan, aragti ahaan waxaad miisaankaaga dhimi kartaa markaad cuntid, sababtoo ah waxaad cuni doontaa kalooriyo badan si aad u cunto oo aad u shiiddo halkii aad ka ahaan lahayd kalooriyo badan.
Sidoo kale akhri:
7 macmacaan oo kaloori-yar oo aan jecelnahay
Cuntooyinka caadiga ah
ka cuntooyinka kalooriyada taban guud ahaan miraha iyo khudaarta ayaa qani ku ah biyaha.
Tusaalooyinka gaarka ah qaarkood waxaa ka mid ah:
- Selery: 14 kalori koobkiiba (100 garaam), 95% biyo (2)
- Karootada: 52 kalori koobkiiba (130 garaam), 88% biyo (3)
- Salad: 5 kalori koobkiiba (35 garaam), 95% biyo (4)
- Broccoli: 31 kalori koobkiiba (90 garaam), 89% biyo (5)
- Canab: 69 kalori koobkiiba (230 garaam), 92% biyo (6)
- Yaanyo: 32 kalori koobkiiba (180 garaam), 94% biyo (7)
- Qajaarka: 8 kalori koobkiiba (50 garaam), 95% biyo (8)
- qaraha: 46 kalori koobkiiba (150 garaam), 91% biyo (9)
- Tufaaxa: 53 kalori koobkiiba (110 garaam), 86% biyo (10)
Miraha iyo khudaarta kale ee la midka ah, sida liinta, kaabajka, berry ama zucchini, ayaa sidoo kale lagu daray liisaskan.
Maadaama mid kasta oo ka mid ah cuntooyinkan ay ka kooban yihiin kalooriyo, su'aashu waxay noqonaysaa in jidhkaagu isticmaalo kalooriyo badan si uu u habeeyo cuntooyinkan marka loo eego cuntooyinka ay ku jiraan.
oo kooban Cuntooyinka lagu kalooriyada taban sida muuqata waxay u baahan yihiin tamar dheeraad ah oo lagu dheefshiido oo lagu farsameeyo marka loo eego sida ay dhab ahaantii u siiyaan jidhkaaga. Miraha iyo khudaarta leh biyo badan iyo kalooriyo yar ayaa inta badan la suuq geeyaa kalooriyada taban.
Ma jiraan cuntooyin kaloori taban oo taban
Waa run in badi cuntooyinkani ay yihiin kuwo nafaqo leh, laakiin uma badna in mid ka mid ah uu taban yahay kalooriyada.
Mid kasta oo iyaga ka mid ah waxaa ku jira kalooriyo, mana jirto wax caddayn ah oo muujinaya inay u baahan yihiin tamar badan oo ay ku cunaan, dheefshiidka iyo habka ay u socdaan marka loo eego waxay bixiyaan.
Calories loo isticmaalo in lagu calaliyo cuntada
Dadka qaarkiis waxay la yaaban yihiin in tamarta la bixiyo xilliga ruujinta ay wax ku biirin karto kaloriyada taban ee cuntada.
Xaddi cilmi-baadhiseed oo kooban ayaa muujisay in xanjadu ay kordhiso tamarta jidhkaagu isticmaalo ilaa 11 kalori saacadiiba (11).
Sidaa darteed, qadarka tamarta aad isticmaashid dhowr miridh oo aad calaliso celery ama cuntooyin kale malaha waa mid aad uyar oo aan muhiim ahayn.
Calories loo isticmaalo dheefshiidka cuntada
Waa run in jidhkaagu uu isticmaalo kalooriyo si uu cuntada u farsameeyo, laakiin tirada kalooriyada la isticmaalo ayaa ka yar kaloriyada ay bixiso cuntada (12).
Dhab ahaantii, xadiga tamarta jidhkaagu u isticmaalo si uu cuntada u habeeyo waxa sida caadiga ah lagu sifeeyaa boqolkiiba inta kaloriinta aad cunayso waxaana si gooni ah loogu qiyaasaa karbohaydraytyada, baruurta iyo borotiinka.
Tusaale ahaan, tamarta loo isticmaalo in lagu farsameeyo cuntada waxay u dhigantaa qiyaastii 5 ilaa 10% kaloriyada cuntada ee karbohaydraytyada, 0 ilaa 5% dufanka, iyo 20 ilaa 30% borotiinka (1).
Inta badan waxa loogu yeero cuntooyinka caafimaadka kalooriyada taban waxay ka kooban yihiin inta badan biyo iyo karbohaydraytyo, oo leh dufan ama borotiin aad u yar.
Uma badna in tamarta loo isticmaalo dheefshiidka cuntooyinkan ay aad uga sarreyso cuntooyinka kale ee karbohaydraytyada, inkastoo aan si gaar ah loo darsin.
Maxaa ku saabsan walxaha kalooriga eber?
Si la mid ah cuntooyinka kalooriga xun, walxaha kalooriga eber - sida biyaha qabow - ayaa badanaa loo arkaa inay kordhinayaan dheef-shiid kiimikaad.
Cilmi-baarista qaarkood waxay taageertaa kororka yar-yar ee dheef-shiid kiimikaadka muddo gaaban ka dib markaad cabto biyo qabow.
Si kastaba ha ahaatee, kororka ayaa ah mid aad u yar, oo u dhexeeya qiyaastii 3 ilaa 24 kalori saacaddii (13, 14, 15).
Si la mid ah calalinta, cabbitaanka biyaha qabow waxay isticmaashaa xoogaa kalooriyo ah. Si kastaba ha ahaatee, dhibaatooyinkan yar-yar si weyn uma kordhin doonaan kaloriyada jidhkaagu gubayo.
oo kooban Inkasta oo kalooriyada qaar loo isticmaalo in lagu calaliyo, dheefshiidka, iyo habaynta cuntada, waxay u badan tahay in qayb ka mid ah kaloriyada ay bixiso, xitaa cuntooyinka leh kalooriyo xun. Cabitaanka biyaha qabow waxay keeni kartaa koror yar oo isticmaalka tamarta muddada gaaban.
Waxaa jira cuntooyin badan oo nafaqo-cufan ah, cuntooyin kaloori yar
In kasta oo cuntooyinka kalooriyada taban ay u badan tahay inaanay jirin, cuntooyin badan oo sida caadiga ah lagu tiriyo cuntooyinka kalooriyada taban ayaa weli ah kuwo nafaqo leh.
Intaa waxaa dheer, sababta oo ah kaloorigooda hooseeya iyo waxa ku jira biyaha, waxaad inta badan cuni kartaa mug weyn oo cuntooyinkan ah adiga oo aan cunin kalooriyo badan.
Marka laga soo tago cuntooyinka hore loogu taxay maqaalkan, halkan waxa ku jira qaar kale oo nafaqo leh, miraha iyo khudaarta aan kaloorkoodu yarayn:
- Kale: Waxa ku jira 7 kalori koobkiiba (20 garaam), laakiin waxa ku jira fiitamiinada A, K, iyo C, iyo sidoo kale dhawr macdan ah (16, 17).
- blueberries: Waxa uu ka kooban yahay 84 kalori koobkiiba (150 garaam) waana il wanaagsan oo laga helo fiitamiinnada C iyo K, iyo sidoo kale macdanta manganese (18).
- Baradhada: Waxa uu ka kooban yahay 58 kalori koobkiiba (75 garaam) waana il wanaagsan oo potassium iyo fiitamiinnada B6 iyo C (19, 20).
- Raspberries: Waxa ku jira 64 kalori koobkiiba (125 garaam) waana il wanaagsan oo fiitamiin C iyo manganese (21).
- Isbinaajka: Sida caleenta kale, waxa uu ka kooban yahay 7 kalori koobkiiba (30 garaam) oo ay ku jiraan fiitamiinada K iyo A, iyo dhawr fiitamiino iyo macdan kale ah (22).
Marka ay timaado ilaha borotiinka, halkan waxaa ah qaar kaloriin yar, xulashooyin nafaqo yar:
- Salmon: Waxa uu ka kooban yahay 121 kalori iyo 17 garaam oo borotiin ah 85-gram oo adeeg ah waxa uuna ka kooban yahay omega-3 fatty acids iyo vitamins (23).
- Naaska digaaga: Waxa ku jira 110 kalori iyo 22 garaam oo borotiin ah 3-wiqiyadood (85-gram) oo adeeg ah (24).
- Yogurt ee Giriigga caadiga ah: Nooc aan dufan lahayn ayaa leh 100 kalori iyo 16 garaam oo borotiin ah 170-gram (25-wiqiyadood).
- Ukun dhan: Waxay ka kooban tahay 78 kalori iyo 6 garaam oo borotiin ah ukunkiiba, iyo sidoo kale fiitamiino, macdan iyo dufan badan (26).
- Hilibka doofaarka: Waxa uu ka kooban yahay 91 kalori iyo 15 garaam oo borotiin ah 85-gram oo adeeg ah, oo lagu daray fiitamiinada iyo macdanta B (27).
Dufanka caafimaadka qaba ayaa laga helaa qaar badan oo ka mid ah ilaha borotiinka ee kore, iyo sidoo kale cuntooyin iyo saliido kale oo badan.
Maadaama dufanku ka kooban yahay kalooriyo ka badan garaamkii borotiinka iyo karbohaydraytyada, ilo badan oo dufan caafimaad qaba kuma jiraan kalooriyooyin badan sida karbohaydraytyada iyo cuntooyinka borotiinka ee kor ku xusan. Si kastaba ha ahaatee, dufanku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada caafimaadka leh (28).
oo kooban Inkasta oo aanay tabar lahayn, miraha iyo khudaarta badankoodu waxay ku yar yihiin kalooriyada iyo nafaqooyin badan. Waxa kale oo jira ilo kala duwan oo borotiin ah oo kaloriin yar kuwaas oo ay ka buuxaan nafaqooyin kale.
Ujeedo cunto dhan oo nafaqo leh
Cunto ay ku jiraan noocyo kala duwan oo nafaqo leh oo cufan cuntooyinka dhan ayaa faa'iido u leh dhimista miisaanka iyo caafimaadka guud (29, 30).
Cuntooyinka dhan waxay dhowr faa'iidooyin ka leeyihiin cuntooyinka la warshadeeyay.
Cuntooyinka oo dhan waxay inta badan ka kooban yihiin noocyo kala duwan oo fiitamiinno ah, macdanno, iyo xeryo kale oo faa'iido leh marka loo eego cuntooyinka warshadaysan (29).
Cuntooyinkan ayaa laga yaabaa inay ugu dambeyntii kaa caawiyaan inaad noolaato nolol dheer, nolol caafimaad leh (31, 32).
Intaa waxaa dheer, waxaa laga yaabaa in jidhkaagu uu isticmaalo kalooriyo ka badan cuntooyinka la warshadeeyey si uu u dheefshiido cuntooyinka oo dhan.
Mid ka mid ah daraasaddan ayaa lagu ogaaday in 20% kaloriyada cuntada dhammaystiran loo isticmaalo dheefshiidka iyo habaynta cuntadaas, marka la barbar dhigo 10% oo keliya cuntada la warshadeeyey (33).
Waxaa muhiim ah in la ogaado in aad ka boodi karto cuntooyin kale oo badan oo ku siinaya nafaqooyinka muhiimka ah adiga oo diiradda saaraya liiska xulashada cuntooyinka kalooriga xun ee loo maleynayo.
Tusaale ahaan, cuntooyinka ku jira liisaska kalooriyada taban inta badan kuma jiraan borotiin ama dufan, labaduba waa lama huraan u ah fayoobidaada.
Intaa waxaa dheer, cuntooyinka gaarka ah ee ku taxan maqaalkan waxay ka dhigan yihiin jeex ka mid ah cuntooyinka dhadhanka leh, kaloori-yar ee aad ku raaxaysan karto qayb ka mid ah cunto dheellitiran.
oo kooban Halkii aad diirada saari lahayd liiska cuntooyinka kalooriga xun ee loo malaynayo, waxaa fiican inaad xoogga saarto cunista noocyo kala duwan oo cuntooyin nafaqo leh oo ka qayb qaadan kara caafimaadkaaga guud, oo ay ku jiraan cuntooyinka kor u qaada miisaan caafimaad leh.
Natiijada ugu dambeysa
Cuntooyinka kalooriyada taban waxay qaataan kalooriyo ka badan in la cuno, la dheefshiido oo la habeeyo inta ay siiyaan jidhkaaga.
Kuwani guud ahaan waa kaloriin yar, khudaar iyo khudaar biyo badan.
Si kastaba ha ahaatee, uma badna in mid ka mid ah cuntooyinkan ay dhab ahaantii kaloriin xun yihiin, inkastoo ay qayb ka noqon karaan cunto caafimaad leh oo nafaqo leh.
Halkii aad diiradda saari lahayd cuntooyinka gaarka ah ee loo malaynayo inay jidhkaaga ku gubaan kalooriyo ka badan inta uu isticmaalo, isku day inaad ku raaxaysato cuntooyin nafaqo leh oo kala duwan.