La maukeni pata ose maukeni malulu lanu moli e ta'uta'ua ona o lona fefiloi ma le suamalie, tofo suamalie.
E ui lava e masani ona manatu o se fualaau faisua, o le butternut squash e masani lava o se fua.
E tele lona fa'aogaina o mea'ai ma ose fa'aopoopoga lelei i le tele o fua suamalie ma suamalie.
La maukeni E le gata o le musky tofo, ae o loʻo tumu foi i vitamini, minerale, fiber, ma antioxidants.
O lenei tusiga e taʻu atu ia te oe mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le butternut squash, e aofia ai meaʻai, aoga faʻalesoifua maloloina, ma pe faʻafefea ona faʻaopoopo i au meaʻai.
Lisi o mea
E maualuga i meaʻai ma maualalo i kalori
E ui lava e mafai ona e 'ai le pata pata, o le mea lea maukeni taumalulu e masani ona tao pe tao.
E tasi le ipu (205 kalama) o le maukeni pata vela e maua ai:
- Kalori: 82
- Pa'a: 22 kalama
- Polotini: 2 kalama
- Alava: 7 kalama
- Vitamini A: 457% ole Fa'asinomaga Aso Ta'itasi (RDA)
- Vitamini C: 52% o le RDI
- Vitamini E: 13% o le RDI
- Tiamin (B1): 10% o le RDI
- Niacin (B3): 10% o le RDI
- Pyridoxine (B6): 13% o le RDI
- Folate (B9): 10% o le RDI
- Magnesium: 15% o le RDI
- Potassium: 17% o le RDI
- Manganese: 18% o le RDI
E pei ona e vaʻaia, o le maukeni Musky e mauoa i meaʻai taua.
E ese mai i vitamini ma minerale o loʻo lisiina i luga, o se puna lelei foi o le calcium, iron, phosphorus ma le kopa.
aotelega
O le maukeni e maualalo le kalori ae maualuga i le tele o meaʻai, e aofia ai le vaitamini A, vitamini C, magnesium ma le potassium.
Faitau foi: Chayote Squash: 10 Fa'amanuiaga Mata'utia
Faatumu i vitamini ma minerale
Butternut squash o se puna sili lea o le tele o vitamini ma minerale.
O le tasi-ipu (205-gram) o le tu'uina atu o le maukeni pata vela e maua ai le sili atu i le 450% o le RDA ma le sili atu i le 50% o le RDA mo vaitamini C ().
E mauoa foʻi i carotenoids, e aofia ai le beta-carotene, beta-cryptoxanthin, ma le alpha-carotene, o meaʻai ia o laʻau e maua ai lona lanu viia.
O mea nei o le provitamin A carotenoids, o lona uiga e liua e lou tino i latou i le retinal ma le retinoic acid, o ituaiga malosi o vaitamini A ().
Vitamini A e taua mo le faatonutonuina o le tuputupu aʻe o sela, soifua maloloina o ponaivi, ma le puipuiga ().
E lē gata i lea, e tāua tele mo le tuputupu aʻe ma le tuputupu aʻe o fetal, ma avea o se vaitamini taua mo tina maʻitaga.
O le maukeni pata e mauoa foʻi i vaitamini C, o se meaʻai e mafai ona solu i le vai e manaʻomia mo le puipuia o le tino, faʻapipiʻi collagen, faʻamalolo manuʻa, ma le toe faʻaleleia o aano ().
Vitamini A ma le C e galue o ni antioxidants mamana i lou tino, e puipuia ai ou sela mai le faaleagaina e mafua mai i molelaʻau le mautu e taʻua o radical free.
O le Vitamin E o le isi antioxidant i le pata pata e fesoasoani e puipuia mai faʻaleagaina faʻamaʻi saoloto ma e ono faʻaitiitia ai lou aʻafiaga o faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma tausaga, e pei o le Alzheimer's ().
O lenei squash taumalulu e tumu foi i vitamini B, e aofia ai le folic acid ma le vitamini B6, lea e manaʻomia e lou tino mo le malosi ma le fausiaina o sela mumu.
Ma le isi, e mauoa i le potassium ma le manganese, o ia mea uma e taua tele i le soifua maloloina o ponaivi ().
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le manganese e galue o se cofactor i le mineralization o ponaivi, o le faagasologa o le fausiaina o aano o ponaivi ().
aotelega
Butternut squash o se puna sili o provitamin A carotenoids, vitamini C, B vitamini, potassium, magnesium ma manganese.
Faitau foi: Chayote Squash: 10 Fa'amanuiaga Mata'utia
Ole maualuga ole antioxidant e mafai ona fa'aitiitia ai fa'ama'i
Butternut squash o se puna tele o antioxidants mamana, e aofia ai le vaitamini C, vitamini E, ma le beta-carotene.
Antioxidants e fesoasoani e puipuia pe faagesegese le faaleagaina o sela ma faʻaitiitia le mumū, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le tele o faʻamaʻi tumau.
kanesa
Ua fa'ailoa mai e su'esu'ega, o le taumafa e tele i antioxidants o lo'o maua i le butternut squash, e pei o le carotenoid antioxidants ma le vaitamini C, e ono fa'aitiitia ai le lamatiaga o nisi kanesa.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o suʻesuʻega ua faʻaalia o le maualuga o le taumafa o le beta-carotene ma le vaitamini C e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa o le mama.
O se toe iloiloga o suʻesuʻega e 18 na maua ai o tagata e sili atu le faʻaaogaina o le beta-carotene e 24% le maualalo o le lamatiaga o le kanesa o le mama pe a faʻatusatusa ia i latou e maualalo le taumafa ().
O le isi iloiloga o suʻesuʻega e 21 na maua ai le faʻaitiitia o le kanesa o le mama i le 7% mo faʻaopoopoga 100 mg o vaitamini C i le aso ().
E le gata i lea, o se toe iloiloga o suʻesuʻega e 13 na faʻaalia ai o le maualuga o le toto maualuga o le beta-carotene e fesoʻotaʻi ma se faʻaititia tele o le lamatiaga o mafuaʻaga uma o le oti, e aofia ai le oti mai ().
ma'i fatu
O le taumafaina o fualaau 'aina ma fualaau faisua ua leva ona feso'ota'i ma le maualalo o le lamatiaga o le ma'i fatu ().
Ae ui i lea, o fuala'au samasama ma moli ma fuala'au, e aofia ai le butternut squash, ua maua e sili ona aoga i le puipuia mai ma'i fatu.
O antioxidants o loʻo maua i totonu o nei fualaau faisua felanulanuaʻi e iai se aafiaga malosi i luga.
O se suʻesuʻega a le 2 tagata na faʻaalia ai o le lamatiaga o le maʻi fatu na faʻaititia i le 445% mo faʻaopoopoga taʻitasi i aso taʻitasi o fualaau faisua samasama- moli ().
O carotenoids o loʻo maua i nei fualaau faisua e manatu e puipuia le soifua maloloina o le fatu e ala i le faʻaitiitia o le toto, faʻaitiitia le mumū, ma le puleaina o faʻamatalaga o kenera patino e fesoʻotaʻi ma maʻi fatu ().
Fa'aletonu le mafaufau
O nisi faiga o mea'ai, e pei o le 'ai atili o mea'ai e mauoa i antioxidants, e mafai ona puipuia mai le pa'u o le mafaufau.
O se suʻesuʻega 13-tausaga o le 2 tagata na faʻafesoʻotaʻi se meaʻai e maua ai le carotenoid e faʻaleleia atili ai le vaʻaia ma le tautala tautala i le taimi o le matua ().
E le gata i lea, o le maualuga o le taumafa o le vaitamini E e mafai ona i ai se puipuiga mai le maʻi o le Alzheimer.
O se suʻesuʻega 8-tausaga o le 140 tagata matutua matutua na maua ai o tagata e maualuga le maualuga o le toto o le vaitamini E e maualalo le lamatiaga o le faʻamaʻi o le Alzheimer nai lo i latou e maualalo le maualuga o lenei vaitamini ().
aotelega
O le maualuga o le antioxidant i totonu o le butternut squash e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o nisi faʻamaʻi, e aofia ai maʻi fatu, kanesa mama, ma le paʻu o le mafaufau.
Faitau foi: Chayote Squash: 10 Fa'amanuiaga Mata'utia
E mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa
E tasi le ipu (205 kalama) o le maukeni vela ua na o le 83 kaloli e maua ai ma maua ai le 7 kalama o le alava faatumu, ma avea ai ma filifiliga lelei pe afai e te manaʻo e faʻaitiitia le mamafa ma le gaʻo o le tino.
O lo'o i ai uma alava e le mafai ona solu ma soluble. Aemaise lava, soluble fiber ua fesoʻotaʻi ma faʻaalia e faʻaitiitia ai le manaʻo, lea e taua pe a taumafai e pulea lou taumafa kalori ().
O le tele o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le maualuga o le taumafaina o le fiber meaʻai e faʻamalosia ai le paʻu o le mamafa ma faʻaitiitia ai le gaʻo o le tino.
O se suʻesuʻega a le 4 tamaiti ma tupulaga talavou na faʻaalia ai o le lamatiaga o le tino puta na faʻaititia i le 667% i latou na faʻaaogaina le tele o fiber pe a faʻatusatusa ia i latou na faʻaitiitia ().
E lē gata i lea, o se suʻesuʻega o fafine e 252 na faaalia ai mo kalama uma e faateleina i le aofaʻi o alava meaʻai, o le mamafa na paʻu i le 0,55 pauna (0,25 kilokalama) ma le gaʻo na paʻu i le 0,25 pasene ().
E le gata i lea, o meaai e maualuga i le fiber e mafai ona fesoasoani e faatumauina le mamafa i le taimi. O se suʻesuʻega 18-masina i fafine na maua ai o i latou na faʻaaogaina le tele o alava na paʻu le mamafa nai lo i latou na faʻaitiitia, faʻaalia ai e taua tele le fiber mo ().
O le fa'aopoopoina o le maukeni pata i au mea'ai ose auala lelei lea e taofia ai le fia'ai ma fa'ateleina lou taumafa alava.
aotelega
Butternut squash e maualalo le kalori ma maualuga i le fiber, ma avea ai o se filifiliga sili mo soʻo se polokalame faʻalesoifua maloloina lelei.
E fa'afefea ona fa'aopoopo i lau mea'ai
O le fa'aopoopoina o le butternut squash i au mea'ai ose auala sili lea e fa'aleleia atili ai lou soifua maloloina.
Ose mea fa'apitoa e fetaui lelei ma le tele o mea manogi, mai le suamalie i le vevela.
O nisi nei o manatu mo le tu'ufa'atasia o le maukeni pata i mea suamalie ma suamalie:
- Otioti le maukeni pata i ni pusa ma tao i le masima ma le pepa mo se mea'ai vave ma tofo.
- Suia le maukeni pata mo pateta pe a fai falai falai.
- Salati pito i luga ma maukeni pata tao mo alava faaopoopo.
- Fa'aopoopo le kulimi kulimi pata i mea tao tao, pei o falaoa ma keke.
- Fa'aaogā le kulimi pata ma le suasusu e fai ai se supa kulimi, e leai ni susu.
- Togi fasi maukeni pata i totonu o siuu suamalie.
- Fai se chili vegetarian e ala i le tuufaatasia o pi, mea manogi, sosi tamato ma le pata pata.
- Fa'a'afa'afa'a'a'ai maukeni vela ma fa'afefiloi fatu, fuala'au faisua ma sisi e sili ona e fiafia i ai mo se taumafataga o mea'ai.
- Fa'aopoopo le maukeni pata vela i ipu pasta pe fa'aoga mama e fai ma sosi pasta.
- Mash kuki pata pata fa'atasi ma le masima, susu ma mo se mea kulimi.
- 'A'ai maukeni tao tao ma fuamoa mo se malu taeao.
- Fa'aaoga le maukeni mama e sui ai le maukeni pe a fai pai po'o tart.
- Faaopopo le maukeni pata caramelized i quiches ma frittatas.
- Fa'aaoga le maukeni pata ae le o le pateta i curries.
- U'u ni fasi mea manifinifi o le maukeni pata mata i luga o salati mo se tofo tulaga ese ma le tino.
- Fa'ata'ita'i lau kuka e ala i le su'eina o le maukeni pata e sui a'i isi fuala'au masima, pei o pateta, pateta suamalie, po'o pateta suamalie.
aotelega
Butternut squash e mafai ona fa'aopoopo i le tele o su'esu'ega suamalie ma suamalie, pei o siu ma pai.
Le laina pito i lalo
Butternut squash e mauoa i vaitamini taua e tau ai ma'i, minerale ma antioxidants.
O lenei maukuli malulu maualalo-kalori, maualuga-fiber malulu e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia le mamafa ma puipuia mai faʻamaʻi e pei o le kanesa, fatu fatu, ma le paʻu o le mafaufau.
E le gata i lea, e tele ma faigofie ona faʻaopopo i mea suamalie ma suamalie.
O le tu'ufa'atasia o le butternut squash o se auala faigofie ma suamalie e fa'aleleia atili ai lou soifua maloloina.
