Le ketogénna diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov bežne používaná na chudnutie.

Obmedzenie uhľohydrátov a zvýšenie príjmu tukov môže viesť ku ketóze, metabolickému stavu, v ktorom sa vaše telo spolieha predovšetkým na tuky ako energiu namiesto uhľohydrátov ().

Diéta však prináša aj riziká, na ktoré by ste si mali dať pozor.

Tu je 7 nebezpečenstiev ketogénnej diéty, ktoré by ste si mali uvedomiť.

1. Môže viesť ku keto chrípke

Príjem sacharidov na keto diéte je vo všeobecnosti obmedzený na menej ako 50 gramov denne, čo môže byť pre vaše telo šok ().

Keď vaše telo vyčerpá svoje zásoby uhľohydrátov a prejde na používanie ketónov a tukov ako palivo na začiatku tejto diéty, môžete pociťovať príznaky podobné chrípke.

Patria medzi ne bolesti hlavy, závraty, únava, nevoľnosť a zápcha – čiastočne v dôsledku dehydratácie a ktoré sa vyskytujú, keď sa vaše telo prispôsobuje ketóze ().

Zatiaľ čo väčšina ľudí, ktorí pocítia tento problém, sa cíti lepšie v priebehu niekoľkých týždňov, je dôležité sledovať tieto príznaky počas celej stravy, zostať hydratovaní a jesť potraviny bohaté na sodík, draslík a iné elektrolyty ().

zhrnutie

Keď sa vaše telo prispôsobuje používaniu ketónov a tukov ako primárneho zdroja energie, pri začatí ketodiéty môžete pociťovať príznaky podobné chrípke.

2. Môže stresovať vaše obličky

Potraviny pre zvieratá s vysokým obsahom tuku, ako sú vajcia, mäso a syr, sú základom ketodiéty, pretože neobsahujú žiadne sacharidy. Ak jete veľa týchto potravín, môžete mať vyššie riziko.

Vysoká konzumácia živočíšnych potravín totiž môže spôsobiť kyslosť krvi a moču, čo vedie k zvýšenému vylučovaniu vápnika do moču (, ).

Niektoré štúdie tiež naznačujú, že keto diéta znižuje množstvo citrátu uvoľneného vo vašom moči. Keďže citrát sa môže viazať na vápnik a zabrániť tvorbe obličkových kameňov, jeho znížené hladiny môžu tiež zvýšiť riziko ich vzniku ().

Okrem toho by sa ľudia s chronickým ochorením obličiek (CKD) mali vyhýbať ketolátke, pretože oslabené obličky nemusia byť schopné odstrániť nahromadenie kyseliny vo vašej krvi, ktoré je výsledkom týchto živočíšnych potravín. To môže viesť k stavu acidózy, ktorá môže zhoršiť progresiu CKD.

Okrem toho sa často odporúčajú pre ľudí s CKD, zatiaľ čo ketodiéta má stredný až vysoký obsah bielkovín ().

zhrnutie

Jesť veľa živočíšnych potravín na keto diéte môže viesť k kyslejšiemu moču a vyššiemu riziku obličkových kameňov. Tento kyslý stav môže tiež zhoršiť progresiu chronického ochorenia obličiek.

3. Môže spôsobiť tráviace problémy a zmeny črevných baktérií

Keďže keto diéta obmedzuje sacharidy, môže byť ťažké uspokojiť vašu dennú potrebu vlákniny.

Niektoré z najbohatších zdrojov vlákniny, ako je ovocie s vysokým obsahom sacharidov, škrobová zelenina, celé zrná a fazuľa, sú zo stravy vylúčené, pretože poskytujú príliš veľa sacharidov.

V dôsledku toho môže ketodiéta viesť k zažívacím ťažkostiam a zápche.

10-ročná štúdia detí s epilepsiou na ketogénnej diéte zistila, že 65 % detí hlásilo bežný vedľajší účinok ().

Navyše vláknina vyživuje prospešné baktérie vo vašom čreve. Zdravé črevá môžu pomôcť posilniť imunitu, zlepšiť duševné zdravie a znížiť zápal ().

Nízkosacharidová strava, v ktorej chýba vláknina, ako napríklad keto, môže mať negatívny vplyv na vaše zdravie – hoci súčasné výskumy na túto tému sú zmiešané ().

Niektoré keto potraviny bohaté na vlákninu zahŕňajú ľanové semienka, chia semienka, kokos, brokolica, karfiol a listovú zeleninu.

zhrnutie

Kvôli obmedzeniu uhľohydrátov má ketodiéta často nízky obsah vlákniny. To môže vyvolať zápchu a negatívne účinky na zdravie čriev.

4. Môže viesť k nedostatku živín

Pretože ketodiéta obmedzuje niekoľko potravín, najmä ovocie bohaté na živiny, celozrnné výrobky a strukoviny, nemusí poskytovať odporúčané množstvá vitamínov a minerálov.

Najmä niektoré štúdie naznačujú, že keto diéta neposkytuje dostatok vápnika, vitamínu D, horčíka a fosforu ().

Štúdia, ktorá hodnotila nutričné ​​zloženie bežnej stravy zistila, že stravovacie návyky s veľmi nízkym obsahom sacharidov, podobne ako keto, poskytujú dostatočné množstvo iba 12 z 27 vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo potrebuje získať z potravy. ().

Časom to môže viesť k.

Najmä usmernenia pre lekárov, ktorí riadia ľudí na veľmi nízkokalorickej keto diéte na chudnutie, odporúčajú dopĺňať draslík, sodík, horčík, vápnik, omega-3 mastné kyseliny, vlákninu psyllium a vitamíny B, C a E ().

Majte na pamäti, že nutričná primeranosť tejto diéty závisí od konkrétnych potravín, ktoré jete. Strava bohatá na zdravé potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ako je avokádo, orechy a neškrobová zelenina, poskytuje viac živín ako spracované mäso a keto pochúťky.

zhrnutie

Niektoré štúdie naznačujú, že keto poskytuje nedostatočné vitamíny a minerály, vrátane draslíka a horčíka. Časom to môže viesť k nedostatku živín.

5. Môže spôsobiť nebezpečne nízku hladinu cukru v krvi

Ukázalo sa, že nízkosacharidové diéty, ako je keto, pomáhajú zvládať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.

Najmä niektoré štúdie naznačujú, že keto môže pomôcť znížiť hladiny hemoglobínu A1c, čo je miera priemernej hladiny cukru v krvi (, , ).

Ľudia s cukrovkou 1. typu však môžu byť vystavení vysokému riziku epizód nízkej hladiny cukru v krvi (hypoglykémie), ktorá sa vyznačuje zmätenosťou, trasením a potením. Hypoglykémia môže viesť ku kóme a smrti, ak sa nelieči.

Štúdia 11 dospelých s diabetom 1. typu, ktorí držali ketogénnu diétu viac ako 2 roky, zistila, že stredný počet hypoglykemických príhod bol takmer 1 za deň ().

Ľudia s cukrovkou 1. typu zvyčajne pociťujú hypoglykémiu, ak užívajú príliš veľa inzulínu a nejedia dostatok sacharidov. Takže nízkosacharidová keto diéta môže zvýšiť riziko.

Teoreticky by sa to mohlo stať aj ľuďom, ktorí užívajú inzulínové lieky.

Sommaire

Hoci sa ukázalo, že nízkosacharidové diéty zlepšujú kontrolu hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou, môžu tiež zvýšiť riziko hypoglykémie, najmä ak máte cukrovku 1. typu.

6. Môže poškodiť zdravie kostí

Keto diéta je tiež spojená s poruchami.

Niekoľko štúdií na zvieratách spája ketodiétu so zníženou silou kostí, pravdepodobne v dôsledku straty minerálnej hustoty kostí, ku ktorej môže dôjsť, keď sa vaše telo prispôsobuje ketóze (, ).

V skutočnosti 6-mesačná štúdia 29 detí s epilepsiou na keto diéte zistila, že 68 % malo nižšie skóre kostnej minerálnej hustoty po dodržiavaní diéty ().

Ďalšia štúdia s 30 elitnými chodcami zistila, že tí, ktorí nasledovali keto 3,5 týždňa, mali výrazne vyššie hladiny krvných markerov rozpadu kostí v porovnaní s tými, ktorí držali diétu ().

Napriek tomu je potrebný ďalší výskum.

zhrnutie

Keto diéta môže znížiť minerálnu hustotu kostí a časom spustiť rozpad kostí, aj keď je potrebná ďalšia štúdia.

7. Môže zvýšiť vaše riziko chronických chorôb a predčasnej smrti

Vplyv ketogénnej diéty na vaše riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby alebo rakovina, je veľmi diskutovaný a nie je úplne pochopený.

Niektoré dôkazy naznačujú, že diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa zameriavajú na živočíšne potraviny, môžu viesť k zlým zdravotným výsledkom, zatiaľ čo diéty, ktoré zdôrazňujú výhody (, ).

Dlhodobá pozorovacia štúdia na viac ako 130000 XNUMX dospelých spája diéty s nízkym obsahom živočíšnych sacharidov s vyššou mierou úmrtnosti na srdcové choroby a všetky príčiny ().

Naopak, nízkosacharidové diéty založené na zelenine boli spojené s nižšou mierou úmrtí na srdcové choroby a všetky príčiny ().

Iná štúdia s viac ako 15000 50 dospelými zistila podobné výsledky, ale spájala nízko a vysokosacharidové diéty s vyššou mierou úmrtnosti zo všetkých príčin v porovnaní so stredne sacharidovými diétami, v ktorých sacharidy predstavovali 55 až XNUMX % celkových denných kalórií () .

Sú však potrebné dôkladnejšie štúdie.

Sommaire

Hoci výskumy sú zmiešané, niektoré dôkazy naznačujú, že nízkosacharidové diéty zamerané na živočíšne potraviny môžu viesť k vyššej úmrtnosti na srdcové choroby, rakovinu a všetky príčiny.

Spodný riadok

Hoci je ketodiéta spojená s chudnutím a z krátkodobého hľadiska môže viesť k nedostatku živín, tráviacim problémom, zlému zdraviu kostí a ďalším problémom v priebehu času.

Kvôli týmto rizikám by sa ľudia s ochorením obličiek, cukrovkou, ochorením srdca alebo kostí alebo inými zdravotnými problémami mali porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti predtým, ako vyskúšajú ketodiétu.

Môžete sa tiež poradiť s dietológom, aby plánoval a monitoroval hladinu živín počas tejto diéty, aby ste minimalizovali riziko komplikácií a nedostatku živín.