Kontroverzná diéta :Pozorní milovníci polievok a kapustového šalátu – počuli ste už o diéte, pri ktorej musíte vynechať (takmer) všetky potraviny okrem kapustnice? Diéta s kapustovou polievkou, nazývaná aj armádna kapustová diéta, TJ zázračná polievková diéta, posvätná nemocničná diéta a ruská farmárska diéta v rôznych časoch, sľubuje rýchly úbytok hmotnosti.

Iste, počuli ste o konzumácii väčšieho množstva zelenej zeleniny na podporu chudnutia, ale diéta s kapustovou polievkou posúva veci na ďalšiu úroveň.

Kontroverzná diéta

Ako funguje diéta s kapustovou polievkou?

Funguje presne tak, ako názov napovedá: týždeň nejete nič iné ako domácu kapustnicu. No nič, len polievka a a veľmi konkrétny zoznam potravín, ktoré sa môžu jesť okrem polievky v rôznych – a zdanlivo náhodných – množstvách v každom zo siedmich dní.

Napríklad na štvrtý deň diéty môžete okrem toho, že zjete toľko misiek polievky, koľko chcete, zjesť až osem banánov a neobmedzené množstvo odstredeného mlieka. Piaty deň máte až šesť čerstvých paradajok a neobmedzené množstvo hovädzieho mäsa.

Plán trvá iba 7 dní a sľubuje úbytok hmotnosti 10 libier za tú dobu. Ľuďom sa odporúča, aby si dali aspoň dva týždne, kým plán zopakujú.

Aký je recept na diétnu kapustovú polievku?

V strave je povolených niekoľko receptov na kapustovú polievku. Ale podľa Cabbage-Soup-Diet.com tento recept obsahuje kombináciu cibule, cesnaku, papriky, paradajok, mrkvy, húb, zeleru, kapusty a šťavy a vody V8.

Čo ešte môžete jesť na kapustovej polievke?

Diéta s kapustovou polievkou má veľmi špecifický 7-dňový stravovací plán, ktorý uvádza, čo môžete jesť okrem kapustovej polievky, ktorú chcete.

Kapustová polievka

• 1. deň: neobmedzené množstvo ovocia (okrem banánov), nesladený čaj, brusnicový džús, voda
• 2. deň: Čerstvá, surová alebo varená zelenina podľa želania (s dôrazom na listovú zeleninu), okrem sušenej fazule, hrachu a kukurice. Veľké pečené zemiaky na večeru.
• Deň 3: Ovocie a zelenina koľko máte radi (okrem banánov)
• 4. deň: Až osem banánov a neobmedzené množstvo odstredeného mlieka
• 5. deň: Až šesť čerstvých paradajok, 10 až 20 gramov grilovaného hovädzieho mäsa alebo rýb
• Deň 6: Hovädzie mäso a zelenina koľko máte radi (s dôrazom na listovú zeleninu)
• Deň 7: Neobmedzené množstvo zeleniny, nesladené ovocné šťavy a dostatok hnedej ryže na pocit sýtosti

Je kapustová polievka zdravá?

Registrovaná dietologička Maggie Michalczyk, RDN, zakladateľka organizácie Once Upon A Pumpkin, poznamenáva, že určité potraviny povolené v strave – kapusta, zelenina, zelenina, ovocie, hnedá ryža, chudé mäso a nízkotučné mlieko – poskytnú základné vitamíny a živiny. .

Kapusta, ktorá je často prehliadaná pre jej zeleného listového bratranca, kel, je obzvlášť zdravá. „Je skvelý na trávenie, pretože obsahuje živiny ako vitamíny C a K, je známy protizápalový, podporuje zdravie srdca a môže pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu,“ povedal Michalczyk. A keďže „varením kapusty je obsah živín pre váš organizmus dostupnejší“, podľa Michalczyka je kapustová polievka na živiny hutnejšia ako surový šalát.

Kontroverzná diéta

To však neznamená, že strava je zdravá. Hoci obsahuje veľa vlákniny a niektorých živín, „je tu veľmi málo kalórií, bielkovín, tukov a iných vitamínov a minerálov,“ povedal Jonathan Valdez, RDN., majiteľ Genki Nutrition a hovorca Štátnej akadémie výživy a dietetiky v New Yorku. . „Polievka vás síce môže zasýtiť kvôli veľkému objemu tekutiny, no chýba v nej tuk alebo bielkoviny.

Takže vás to nenasýti na veľmi dlho a nedá vám energiu, ktorú potrebujete na to, aby ste prosperovali,“ hovorí. haló, vracanie a padanie žalúdka.

Certifikovaná odborníčka na diétu Jessica Cording, MS, RD, CDN, autorka pripravovanej knihy The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx, varuje, že táto diéta podporuje nezdravé stravovacie návyky, najmä u ľudí s anamnézou neusporiadané stravovanie. "Táto diéta nejakým spôsobom dokáže obmedziť príjem a zároveň podporiť binging," hovorí. (Dôkaz nájdete v 7. deň.)

SOM DRUHÝ: Naučte sa, ako naštartovať metabolizmus a schudnúť inteligentným spôsobom.

Chcete schudnúť na kapustovej polievke?

Kontroverzná diéta: Hoci nebol vykonaný žiadny výskum o účinnosti kapustovej polievky, všetci traja odborníci na výživu sa zhodujú: súd Z dlhodobého hľadiska schudnete.

"Reštriktívna diéta, ako je táto, bude mať veľmi nízky príjem kalórií," hovorí Valdez. Hoci sa kalórie menia zo dňa na deň a v závislosti od toho, koľko kapustovej polievky dokážete skonzumovať, odhaduje, že príjem kalórií sa u väčšiny zníži, a to v rozmedzí od 1 000 do 1 200 za deň.

Ak vezmeme do úvahy, že 150 kilová žena s miernou aktivitou by mala skonzumovať asi 1 800 kalórií a 200 kilový muž s rovnakou aktivitou by mal prijať asi 2 400 kalórií za deň, ide o obrovský deficit. Výsledok? Na konci týždňa vidíte na stupnici menšie číslo.

Valdez varuje, že chudnutie pravdepodobne nebude trvať. Väčšina chudnutia pochádza z hmotnosti vody, ktorú ľahko získate, keď sa vrátite k normálnej strave, hovorí.

Z dlhodobého hľadiska môže plán dokonca viesť k prírastku hmotnosti. „Keď drasticky znížite príjem kalórií, vaše telo prejde do režimu hladovania, čo spomaľuje metabolizmus,“ hovorí Valdez. „Pomalší metabolizmus môže u niektorých viesť k prerušovanému chudnutiu a u iných k priberaniu. »

Jedným z ďalších argumentov diéty o strave je, že „rozpúšťa tuk“, ale Valdez hovorí: „Na svete neexistuje jedlo, ktoré by zázračne rozpúšťalo tuk.“ Najlepší spôsob, ako znížiť telesný tuk, je pravidelne cvičiť a jesť málo bielkovín, hovorí. A šiesty deň diéty je jediný deň, kedy jete veľa bielkovín.

"Ak sa budete držať tejto diéty, môžete stratiť svalovú hmotu, čo pomôže ďalej znižovať tuk a chudnutie," hovorí.

Predstavuje diéta s kapustovou polievkou zdravotné riziko?

Krátkodobé chudnutie má aj ďalšie nevýhody. Čo je najdôležitejšie, hovorí Cording, „plán nepodporuje striedmosť, nenaučí vás, ako začleniť všetky skupiny potravín do vašej stravy, ani nerieši behaviorálnu zložku chudnutia.“ Je to skrátka rýchle riešenie, nie dlhodobé riešenie.

Cording a Valdez tvrdia, že niektoré z ďalších vedľajších účinkov kapustovej polievky zahŕňajú:

• Nutričné ​​nedostatky
• strata svalovej hmoty
• Zvýšená náchylnosť na žlčové kamene
• Strata vlasov
• Gastrointestinálne ťažkosti
• Plynatosť a kŕče
• Nerovnováha elektrolytov

"Vedľajšie účinky na gastrointestinálny trakt budú obzvlášť závažné, ak máte aktuálne problémy s GI," povedal Valdez.

Zrátané a podčiarknuté: Mali by ste vyskúšať diétu s kapustovou polievkou?

Celkovo možno povedať, že „Táto diéta je absolútna chyba a nebude to niečo, k čomu by som nikoho povzbudzoval,“ povedal Michalczyk. Ak máte radi kapustnicu alebo polievku, môžete kapustnicu zaradiť do svojho súčasného jedálnička. Ale ako hovorí: „Nemusíte dodržiavať diétu s kapustovou polievkou, aby ste získali viac kríženej zeleniny. »

Pre lepší, bezpečnejší a udržateľnejší prístup k chudnutiu Cording odporúča najať si registrovaného dietológa, ktorý s vami môže spolupracovať na vývoji dlhodobého, udržateľného plánu založeného na vašich cieľoch v oblasti zdravia a kondície. „Ľudia váhajú so spoluprácou s dietetickým odborníkom kvôli nákladom, ale ide o krátkodobú investíciu do vzdelania a výsledkov, ktoré vydržia dlho. »