බොහෝ විට එළවළු ලෙස සැලකුවද, artichokes (Cynara cardunculus var. පොත්ත කුරුමිණියා) යනු thistle වර්ගයකි.
මෙම ශාකය මධ්‍යධරණී මුහුදට ආවේණික වන අතර එහි විභව ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
එහි ප්‍රකාශිත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ අතර රුධිර සීනි අඩු කිරීම සහ ආහාර දිරවීම, හෘද සෞඛ්‍යය සහ අක්මා සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම ඇතුළත් වේ.
ශාකයේ ඇති සංයෝගවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු ආර්ටිකෝක් සාරය අතිරේකයක් ලෙස ද වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වේ.
පටුන
ආර්ටිකෝක් සහ ආර්ටිකෝක් සාරය වල ඉහළම සෞඛ්ය ප්රතිලාභ 8 මෙන්න.
අපි අපගේ පාඨකයන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි සිතන නිෂ්පාදන ඇතුළත් කරමු. ඔබ මෙම පිටුවේ ඇති සබැඳි හරහා මිලදී ගන්නේ නම්, අපට කුඩා කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක. මෙන්න අපේ ක්‍රියාවලිය.
1. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත
Artichokes බලවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. මධ්‍යම ආර්ටිකෝක් (අමු ග්රෑම් 128, පිසූ ග්රෑම් 120) අඩංගු වේ:
| දළ | පිසූ (තම්බා) | |
| කකුළුවන් | 13,5 ග්රෑම් | 14,3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6,9 ග්රෑම් | 6,8 ග්රෑම් |
| ප්‍රෝටීන් | 4,2 ග්රෑම් | 3,5 ග්රෑම් |
| මහා | 0,2 ග්රෑම් | 0,4 ග්රෑම් |
| විටමින් සී | RDI වලින් 25% | RDI වලින් 15% |
| විටමින් කේ | RDI වලින් 24% | RDI වලින් 22% |
| Thiamine | RDI වලින් 6% | RDI වලින් 5% |
| රයිබොෆ්ලැවින් | RDI වලින් 5% | RDI වලින් 6% |
| නියාසින් | RDI වලින් 7% | RDI වලින් 7% |
| විටමින් B6 | RDI වලින් 11% | RDI වලින් 5% |
| Folate | RDI වලින් 22% | RDI වලින් 27% |
| ෆේ | RDI වලින් 9% | RDI වලින් 4% |
| මැග්නීසියම් | RDI වලින් 19% | RDI වලින් 13% |
| පොස්පරස් | RDI වලින් 12% | RDI වලින් 9% |
| පොටෑසියම් | RDI වලින් 14% | RDI වලින් 10% |
| කැල්සියම් | RDI වලින් 6% | RDI වලින් 3% |
| සින්ක් | RDI වලින් 6% | RDI වලින් 3% |
තන්තු, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර ආර්ටිකෝක් වල මේදය අඩුයි. විශේෂයෙන් විටමින් සී සහ කේ වලින් පොහොසත් ඒවා මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ යකඩ වැනි වැදගත් ඛනිජ ද සපයයි.
සාමාන්‍ය artichoke එකක ග්රෑම් 7ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය Reference Daily Intake (RDI) වලින් 23 සිට 28% දක්වා ප්‍රමාණයක් නියෝජනය කරයි.
මෙම රසවත් thistles අඩංගු වන්නේ මධ්‍යම ආර්ටිකෝක් එකකට කැලරි 60 ක් සහ ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 4 ක් පමණ වන අතර එය ශාක පදනම් වූ ආහාරයක් සඳහා සාමාන්‍යයට වඩා වැඩිය.
මේ සියල්ලට ඉහළින්, ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්ම එළවළු අතර ආර්ටිකෝක්ස් ශ්‍රේණිගත වේ.
සාරාංශය Artichokes අඩු මේද, තන්තු සහිත, සහ විටමින් C, විටමින් K, folate, ෆොස්ෆරස් සහ මැග්නීසියම් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පිරී ඇත. ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල පොහොසත්ම මූලාශ්‍රවලින් එකකි.
2. "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර "හොඳ" HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැක
ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
700 කට වැඩි පිරිසක් සම්බන්ධ කර ගත් විශාල අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සති 5 සිට 13 දක්වා ආර්ටිකෝක් පත්‍ර සාරය සමඟ දිනපතා අතිරේකය සම්පූර්ණ සහ “නරක” LDL කොලෙස්ටරෝල් () අඩු කිරීමට හේතු වූ බවයි.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත වැඩිහිටියන් 143 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ආටිකෝක් කොළ සාරය සති හයක් සඳහා දිනපතා ගැනීමෙන් 18,5% සහ 22,9% සම්පූර්ණ සහ "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීමට හේතු වන බවයි.
මීට අමතරව, සත්ව අධ්‍යයනයකින් “නරක” LDL කොලෙස්ටරෝල් 30% කින් අඩු වූ අතර ආර්ටිකෝක් සාරය () නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු 22% කින් අඩු විය.
මීට අමතරව, ආර්ටිකෝක් සාරය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සහිත වැඩිහිටියන්ගේ "හොඳ" HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැක.
ආර්ටිකෝක් සාරය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රධාන ආකාර දෙකකින් බලපායි.
පළමුව, ආර්ටිකෝක් වල කොලෙස්ටරෝල් () සෑදීම වළක්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ලුටියොලින් අඩංගු වේ.
දෙවනුව, ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය කොලෙස්ටරෝල් වඩාත් කාර්යක්ෂමව සැකසීමට ඔබේ ශරීරය දිරිමත් කරයි, එය සමස්ත මට්ටම් () අඩු කරයි.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් සාරය මගින් සම්පූර්ණ LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි අතර “හොඳ” HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි.
3. රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාර විය හැක
ආර්ටිකෝක් සාරය අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ට උපකාර විය හැක.
අධි රුධිර පීඩනය ඇති පිරිමින් 98 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සති 12 ක් පුරා ආර්ටිකෝක් සාරය දෛනිකව පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඩයස්ටොලික් සහ සිස්ටලික් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යයෙන් 2,76 සහ 2,85 mmHg කින් අඩු කරන බවයි.
ආර්ටිකෝක් සාරය රුධිර පීඩනය අඩු කරන්නේ කෙසේද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම වටහාගෙන නොමැත.
කෙසේ වෙතත්, පරීක්ෂණ නල සහ සත්ව අධ්යයනයන් පෙන්නුම් කරන්නේ artichoke සාරය රුධිර නාල පුළුල් කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන eNOS එන්සයිමය ප්රවර්ධනය කරන බවයි.
මීට අමතරව, artichokes හොඳ ප්‍රභවයකි, එය රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ ().
එනම්, මෙම අධ්‍යයනයන්හි දී භාවිතා කරන ලද artichoke සාරය ඉතා සාන්ද්‍රණය වී ඇති නිසා සම්පූර්ණ artichokes පරිභෝජනය කිරීම එකම ප්රතිලාභ ලබා දෙයිද යන්න පැහැදිලි නැත.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් සාරය දැනටමත් ඉහළ මට්ටමක පවතින පුද්ගලයින්ගේ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. අක්මාවේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැක
ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය ඔබේ අක්මාව හානිවලින් ආරක්ෂා කර නව පටක වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.
එය පිත නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, එය ඔබේ අක්මාවෙන් හානිකර විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ ().
එක් අධ්‍යයනයක දී, ආර්ටිකෝක් සාරය () ලබා නොගත් මීයන් හා සසඳන විට, මීයන්ට පරිපාලනය කරන ලද ආර්ටිකෝක් සාරය අඩු අක්මා හානි, ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම් සහ ප්‍රේරිත ඖෂධ අධික මාත්‍රාවකින් පසු වඩා හොඳ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හේතු විය.
මිනිසුන්ගේ අධ්යයනයන් ද ධනාත්මක බලපෑම් පෙන්නුම් කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් 90 දෙනෙකුගේ පරීක්ෂණයකින් හෙළි වූයේ, ආර්ටිකෝක් සාරය මිලිග්‍රෑම් 600 ක් දිනපතා මාස දෙකක් පරිභෝජනය කිරීම අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට හේතු වූ බවයි.
මධ්‍යසාර නොවන තරබාරු වැඩිහිටියන් සඳහා කරන ලද තවත් අධ්‍යයනයක දී, ආර්ටිකෝක් සාරය දිනපතා මාස දෙකක කාලයක් ලබා ගැනීමෙන් අක්මාවේ දැවිල්ල අඩු වී ඇති අතර ආර්ටිකෝක් සාරය පරිභෝජනය නොකිරීමට වඩා අඩු මේද තැන්පත් වීම අඩු විය.
විද්යාඥයන් විශ්වාස කරන්නේ artichokes හි ඇති ඇතැම් ප්රතිඔක්සිකාරක - cynarin සහ silymarin - මෙම ප්රතිලාභ සඳහා අර්ධ වශයෙන් වගකිව යුතු බවයි.
අක්මා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ආර්ටිකෝක් සාරයේ කාර්යභාරය තහවුරු කිරීම සඳහා තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් සාරය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ අක්මාව හානිවලින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ මද්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
5. ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැක
Artichokes යනු තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, එමඟින් ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ප්රවර්ධනය කිරීම, ඇතැම් බඩවැල් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම සහ මලබද්ධය සහ පාචනය (, , ) සමනය කිරීම මගින් සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
Artichokes වල inulin අඩංගු වේ, එය තන්තු වර්ගයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
එක් අධ්‍යයනයක දී, වැඩිහිටියන් 12 දෙනෙකු සති තුනක් (, ) සඳහා සෑම දිනකම inulin අඩංගු artichoke සාරය පරිභෝජනය කරන විට වැඩි දියුණු කළ බඩවැල් බැක්ටීරියා අත්විඳින ලදී.
ආර්ටිකෝක් සාරය බඩ පිපීම, ඔක්කාරය සහ අජීර්ණ (,) වැනි අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණ ද සමනය කළ හැකිය.
අජීර්ණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් 247 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් තීරණය වූයේ, ආටිකෝක් පත්‍ර සාරය සති හයක් දිනපතා පරිභෝජනය කිරීම, ආහාරයට නොගැනීම හා සසඳන විට, බඩ පිපීම සහ සම්පූර්ණ බවේ අප්‍රසන්න හැඟීම් වැනි රෝග ලක්ෂණ අඩු කරන බවයි.
ආර්ටිකෝක් වල ස්වභාවිකව ඇති සංයෝගයක් වන සයිනරින්, පිත නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම, බඩවැල් චලනය වේගවත් කිරීම සහ ඇතැම් මේද (, ) ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම මගින් මෙම ධනාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.
සාරාංශය Artichoke පත්‍ර සාරය මගින් හොඳ බඩවැල් බැක්ටීරියා උත්තේජනය කිරීමෙන් සහ අජීර්ණයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගත හැකිය.
6. කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝම් රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය
(IBS) යනු ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බලපාන තත්වයක් වන අතර බඩේ වේදනාව, කැක්කුම, පාචනය, බඩ පිපීම, මලබද්ධය සහ සමතලා වීම ඇති කළ හැක.
IBS සහිත පුද්ගලයින්ගේ අධ්‍යයනයක දී, ආටිකෝක් කොළ සාරය සති හයක් දිනපතා පරිභෝජනය කිරීම රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී විය. මීට අමතරව, සහභාගී වූවන්ගෙන් 96% ක් සාරය ප්‍රති-පාචනය සහ විරේචක () වැනි අනෙකුත් IBS ප්‍රතිකාර වලට වඩා හොඳ නොවේ නම්, ඵලදායී ලෙස ශ්‍රේණිගත කර ඇත.
IBS සහිත පුද්ගලයින් 208 දෙනෙකුගේ තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ, ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය කරල් 1 සිට 2 දක්වා, මාස දෙකක් සඳහා දිනපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් රෝග ලක්ෂණ 26% කින් අඩු වී ඇති අතර ජීවන තත්ත්වය 20% කින් () වැඩිදියුණු කළ බවයි.
ආර්ටිකෝක් සාරය මගින් රෝග ලක්ෂණ කිහිපයකින් සමනය කළ හැක.
artichokes වල ඇති සමහර සංයෝග වලට antispasmodic ගුණ ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ IBS හි බහුලව දක්නට ලැබෙන මාංශ පේශි කැක්කුම නැවැත්වීමට, බඩවැල් බැක්ටීරියා සමතුලිත කිරීමට සහ (,) ඔවුන්ට උපකාර කළ හැකි බවයි.
ආර්ටිකෝක් සාරය IBS රෝග ලක්ෂණ වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පොරොන්දු වන අතර, විශාල මානව අධ්යයනයන් අවශ්ය වේ.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය මාංශ පේශි කැක්කුම අඩු කිරීම, බඩවැල් බැක්ටීරියා සමතුලිත කිරීම සහ දැවිල්ල අඩු කිරීම මගින් IBS රෝග ලක්ෂණ වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
7. රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උදව් විය හැක
Artichokes සහ artichoke කොළ සාරය උපකාර විය හැක ().
වැඩි බරක් ඇති වැඩිහිටියන් 39 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ වකුගඩු බෝංචි සහ ආර්ටිකෝක් සාරය දිනපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් මාස දෙකක කාලයක් නිරාහාරව සිටීමේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම කිසිදු අතිරේකයකට සාපේක්ෂව අඩු වූ බවයි.
කෙසේ වෙතත්, ආර්ටිකෝක් නිස්සාරණය නිසා මෙම බලපෑම කෙතරම් දුරට සිදුවූයේද යන්න පැහැදිලි නැත.
තවත් කුඩා අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ආහාර වේලක් අතරතුර තම්බා ආර්ටිකෝක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වන අතර ආහාර ගැනීමෙන් මිනිත්තු 30 කට පසුවය. සැලකිය යුතු ලෙස, මෙම බලපෑම නිරීක්ෂණය වූයේ පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය () නොමැති නිරෝගී වැඩිහිටියන් තුළ පමණි.
ආර්ටිකෝක් සාරය රුධිරයේ සීනි අඩු කරන්නේ කෙසේද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම වටහාගෙන නොමැත.
එනම්, ආර්ටිකෝක් සාරය ඇල්ෆා-ග්ලූකෝසයිඩේස් ක්‍රියාකාරිත්වය මන්දගාමී වන බව පෙන්වා දී ඇත, පිෂ්ඨය ග්ලූකෝස් බවට බිඳ දමන එන්සයිමය, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය ().
තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න.
සාරාංශය සමහර සාක්ෂි වලට අනුව artichokes සහ artichoke කොළ සාරය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
8. පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති විය හැක
සත්ව හා පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආර්ටිකෝක් සාරය පිළිකා වර්ධනයට බාධා කරන බවයි (,, ).
සමහර ප්රතිඔක්සිකාරක - රුටින්, ක්වෙර්සෙටින්, සිලිමරින් සහ ගැල්ක් අම්ලය - ආර්ටිකෝක් වල ඇති () දෙවැන්න සඳහා වගකිව යුතු යැයි සැලකේ.
නිදසුනක් ලෙස, silymarin සත්ව හා පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන්හි () සමේ පිළිකා වැළැක්වීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාර වන බව පෙන්වා දී ඇත.
මෙම යහපත් ප්රතිඵල තිබියදීත්, මානව අධ්යයනයන් නොමැත. තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
සාරාංශය පරීක්ෂණ නල සහ සත්ව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආර්ටිකෝක් සාරය පිළිකා සෛල වර්ධනයට එරෙහිව සටන් කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, මානව අධ්‍යයනයක් නොමැත, එබැවින් යම් නිගමනවලට එළඹීමට පෙර තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
ඔබේ ආහාර වේලට ඒවා එකතු කර ගන්නේ කෙසේද
artichokes සකස් කිරීම සහ පිසීම පෙනෙන තරම් බියජනක නොවේ.
ඒවා තැම්බූ, තැම්බූ, ග්රිල් කළ, බැදපු හෝ කලවම් කළ හැක. අමතර රසයක් සඳහා ඔබට ඒවා පිරවූ හෝ පාන්, එකතු කිරීම සහ වෙනත් කුළුබඩු සකස් කළ හැකිය.
තැම්බීම වඩාත් ජනප්‍රිය ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය වන අතර සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රමාණය අනුව මිනිත්තු 20 සිට 40 දක්වා ගත වේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ආර්ටිකෝක්ස් 40 ° F (350 ° C) දී විනාඩි 177 ක් උයන්න පුළුවන්.
කොළ සහ හරය ආහාරයට ගත හැකි බව මතක තබා ගන්න.
පිසූ පසු, පිටත කොළ ඉවත් කර අයියෝලි හෝ ඖෂධ පැළෑටි වැනි සෝස් එකක ගිල්වා ගත හැකිය. ඔබේ දත් අතරට ඇදීමෙන් කොළ වලින් ආහාරයට ගත හැකි මස් ඉවත් කරන්න.
කොළ ඉවත් කළ පසු, ඔබ හරයට ළඟා වන තෙක් චෝක් නම් අපැහැදිලි ද්‍රව්‍යය ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබට එය තනිවම හෝ පීසා හෝ සලාදයක් මත ආහාරයට ගැනීම සඳහා හරය ඉවත් කළ හැකිය.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් වල ආහාරයට ගත හැකි කොටස් වලට පිටත කොළ සහ හදවත ඇතුළත් වේ. පිසූ පසු, artichokes උණුසුම් හෝ සීතල ආහාරයට ගත හැකි අතර විවිධ ගිල්වීම් සමඟ.
අතිරේක ආරක්ෂාව සහ මාත්රාව
ආර්ටිකෝක් සාරය පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලැබේ, අතුරු ආබාධ කිහිපයක් වාර්තා වේ (සැප්තැම්බර්, 37).
කෙසේ වෙතත්, පවතින දත්ත සීමිතය. අවදානම් ඇතුළත් වේ:
- විය හැකි අසාත්මිකතා: සමහර අය artichokes සහ/හෝ artichoke extract වලට අසාත්මික විය හැක. ඩේසි, සූරියකාන්ත, ක්‍රිසන්තමම් සහ මැරිජෝල්ඩ් ඇතුළු එකම පවුලේ ශාක වලට අසාත්මිකතා ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට අවදානම වැඩිය.
- ගර්භනී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන්: ආරක්ෂිත තොරතුරු නොමැතිකම හේතුවෙන් ගර්භනී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට ආර්ටිකෝක් නිස්සාරණයෙන් වැළකී සිටීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
- පිත්තාශයේ අවහිරතා හෝ පිත්තාශයේ ගල් ඇති පුද්ගලයින්: පිත චලනය ප්රවර්ධනය කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා මෙම තත්වයන් ඇති ඕනෑම අයෙක් කලාකාමි සහ ආර්ටිකෝක් නිස්සාරණයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය (37).
මාත්‍රා නිර්දේශ ස්ථාපිත කිරීමට දත්ත දැනට ප්‍රමාණවත් නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, මානව පර්යේෂණ සඳහා භාවිතා කරන සාමාන්‍ය මාත්රාව දිනකට තුන් වරක් (හත) ආර්ටිකෝක් කොළ සාරය මිලිග්‍රෑම් 300 සිට 640 දක්වා පරාසයක පවතී.
ඔබ artichoke සාරය ගත යුතු දැයි ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, උපදෙස් සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.
සාරාංශය ආර්ටිකෝක් නිස්සාරකයේ අතුරු ආබාධ දුර්ලභ වේ, නමුත් පිත්තාශයේ ආබාධ ඇති පුද්ගලයින් සහ ගර්භනී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන් එය වළක්වා ගැනීමට කැමති විය හැකිය. සාමාන්‍ය මාත්රාව දිනකට තුන් වරක් 300 සිට 640 mg දක්වා පරාසයක පවතී.
පහළ රේඛාව
Artichokes අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී වන අතර බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය.
එනම්, සාක්ෂි මූලික වශයෙන් සාන්ද්‍රිත ආර්ටිකෝක් සාරය භාවිතා කරන අධ්‍යයනයන්ට සීමා වී ඇත.
ආර්ටිකෝක් සාරය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම, රුධිර පීඩනය, අක්මා සෞඛ්‍යය, IBS, අජීර්ණ සහ රුධිර සීනි මට්ටම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
