පිළිගැනීමේ ටැග් මිනිසුන් ඔවුන්ව ව්‍යාකූල කරන්නේ ඇයි?

Tag: Pourquoi les gens les confondent?

බතල සහ අල: වෙනස කුමක්ද?

"බතල" සහ "යම්" යන යෙදුම් බොහෝ විට එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා වන අතර එය බොහෝ ව්‍යාකූලත්වයට හේතු වේ.

දෙකම භූගත අල වුවත්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවා බෙහෙවින් වෙනස් ය.

ඔවුන් විවිධ ශාක පවුල්වලට අයත් වන අතර දුරස්ථව පමණක් සම්බන්ධ වේ.

ඉතින් ඇයි මේ හැම අවුල්ද? බතල සහ අල වර්ග අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස්කම් මෙම ලිපියෙන් විස්තර කෙරේ.

බතල යනු මොනවාද?

බතල අල්ලන දෑත්
බතල, විද්‍යාත්මක නාමයෙන් ද හැඳින්වේ ඉපෝමියා බටටාස්, පිෂ්ඨමය මූල එළවළු වේ.

ඔවුන් මධ්‍යම හෝ දකුණු ඇමරිකාවේ ආරම්භ වූ බවට විශ්වාස කෙරේ, නමුත් උතුරු කැරොලිනා දැනට විශාලතම නිෂ්පාදකයා වේ (1).

පුදුමයට කරුණක් නම්, බතල අර්තාපල් වලට දුරස්ථ සම්බන්ධයක් පමණි.

සාමාන්‍ය අලයක් මෙන් බතල ශාකයේ අල මුල් එළවළුවක් ලෙස ආහාරයට ගනී. ඔවුන්ගේ කොළ සහ රිකිලි ද සමහර විට හරිත ආහාරයට ගනී.

කෙසේ වෙතත්, බතල යනු ඉතා සුවිශේෂී අලයකි.

ඒවා දිගු වන අතර සිනිඳු කහ, තැඹිලි, රතු, දුඹුරු හෝ ලා දුඹුරු පැහැති සමකින් යුක්ත වේ. වර්ගය අනුව, මස් සුදු සිට තැඹිලි සහ දම් දක්වා වෙනස් විය හැක.

බතල ප්‍රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ:

අඳුරු මස් සහ තැඹිලි-මස් සහිත බතල

රන්වන් සමක් සහිත බතල හා සසඳන විට, ඒවා මෘදු හා පැණිරස, අඳුරු, තඹ-දුඹුරු සම සහ දීප්තිමත් තැඹිලි මස්. ඔවුන් හපන හා තෙතමනය සහිත වන අතර සාමාන්යයෙන් එක්සත් ජනපදයේ දක්නට ලැබේ. තැඹිලි පෙති කපන ලද බතල

රන් මස් සහ රන්වන් සම සමග බතල

මෙම අනුවාදය රන්වන් සම සහ සුදුමැලි කහ පැහැති මස් සමග දැඩි වේ. එය වියළි ස්වභාවයක් ඇති අතර අඳුරු සමක් ඇති බතල වලට වඩා අඩු පැණිරසයි. සුදු බතල
වර්ගය කුමක් වුවත්, බතල සාමාන්‍යයෙන් සාමාන්‍ය අර්තාපල් වලට වඩා මෘදු හා තෙත් වේ.

ඒවා ඉතා දැඩි එළවළු වර්ගයකි. ඔවුන්ගේ දිගු ආයු කාලය වසර පුරා විකිණීමට ඉඩ සලසයි. සිසිල් වියළි ස්ථානයක නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, ඒවා මාස 2-3 දක්වා පැවතිය හැකිය.

ඔබට ඒවා විවිධ ආකාරවලින් මිලදී ගත හැකිය, බොහෝ විට සම්පූර්ණ හෝ සමහර විට පෙර භාවිතෙය්දී, පිසින ලද සහ ටින් කළ හෝ ශීත කළ විකුණනු ලැබේ.

සාරාංශය: බතල යනු මධ්‍යම හෝ දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණික පිෂ්ඨමය මූල එළවළුවකි. ප්රධාන ප්රභේද දෙකක් තිබේ. ඒවා දිගු ආයු කාලයක් ඇති අතර සාමාන්‍ය අර්තාපල් වලට වඩා සාමාන්‍යයෙන් මෘදු හා තෙත් වේ.

අල යනු මොනවාද?

අල ද අල එළවළුවකි.

ඔවුන්ගේ විද්‍යාත්මක නාමය වේ ඩයොස්කෝරියා, සහ ඔවුන් අප්රිකාව සහ ආසියාවේ උපන් වේ. ඔවුන් දැන් කැරිබියන් සහ ලතින් ඇමරිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ. අල වර්ග 600 කට වඩා දන්නා අතර ඒවායින් 95% ක් තවමත් අප්‍රිකාවේ වගා කෙරේ.

බතල හා සසඳන විට බතල ඉතා විශාල ලෙස වර්ධනය විය හැක. ප්‍රමාණය කුඩා අලයක සිට මීටර් 1,5 (අඩි 5) දක්වා වෙනස් විය හැක. ඔවුන් කිලෝ ග්රෑම් 60 (2) දක්වා බර විය හැකි බව සඳහන් නොකරන්න.

බතල, ප්‍රධාන වශයෙන් ඒවායේ ප්‍රමාණය සහ සම, බතල වලින් වෙන් කර ඇති සුවිශේෂී ලක්ෂණ යහමින් ඇත.

දුඹුරු, රළු, පොත්ත වැනි සමක් සහිත සිලින්ඩරාකාර හැඩයක් ඇති ඒවා පීල් කිරීමට අපහසු නමුත් රත් වූ පසු මෘදු වේ. පරිණත අලවල මස් වල වර්ණය සුදු හෝ කහ සිට දම් හෝ රෝස දක්වා වෙනස් වේ. යාම්ස්
අලවලටද අනන්‍ය රසයක් ඇත. බතල හා සසඳන විට අලවල පැණි රස අඩු වන අතර පිෂ්ඨය හා වියලි ය.

ඔවුන් හොඳ ආයු කාලයක් ද ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර ප්‍රභේද අනෙක් ඒවාට වඩා හොඳින් ගබඩා කරයි.

එක්සත් ජනපදයේ, සැබෑ අල සොයා ගැනීම දුෂ්කර විය හැකිය. ඒවා ආනයනය කරනු ලබන අතර දේශීය සිල්ලර වෙළඳසැල් වල කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. ඒවා සොයා ගැනීමට ඔබට ඇති හොඳම අවස්ථාව වාර්ගික හෝ ජාත්‍යන්තර ආහාර වෙළඳසැල් වලය.

සාරාංශය: සැබෑ අල යනු අප්‍රිකාවට සහ ආසියාවට ආවේණික ආහාරයට ගත හැකි අල වර්ගයකි. ප්‍රභේද 600 කට වඩා ඇති අතර ඒවා ප්‍රමාණයෙන් බෙහෙවින් වෙනස් වේ. ඒවා බතල වලට වඩා තද සහ වියලි වන අතර දේශීය සිල්ලර වෙළඳසැල් වල දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි.

මිනිසුන් ඔවුන්ව ව්‍යාකූල කරන්නේ ඇයි?

බොහෝ ව්‍යාකූලත්වය බතල සහ අල යන පද වට කර ඇත.

මෙම නම් දෙක එකිනෙකට හුවමාරු වන අතර බොහෝ විට සුපිරි වෙළඳසැල්වල වැරදි ලෙස ලේබල් කර ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් එළවළු වේ.

මෙම ව්‍යාකූලත්වය ඇති වූ ආකාරය හේතු කිහිපයක් පැහැදිලි කළ හැකිය.

එක්සත් ජනපදයට පැමිණි අප්‍රිකානු වහලුන් දේශීය බතල "nyami" ලෙස හැඳින්වූ අතර එය ඉංග්‍රීසියෙන් "yam" ලෙස පරිවර්තනය කරයි. එයට හේතුව අප්‍රිකාවේ ඔවුන් දැන සිටි ප්‍රධාන ආහාරයක් වන නියම අල වර්ග ඔවුන්ට මතක් කර දුන් බැවිනි.

මීට අමතරව, අඳුරු, තැඹිලි පැහැති සමක් සහිත බතල වර්ග දශක කිහිපයකට පෙර එක්සත් ජනපදයට හඳුන්වා දී නොමැත. සැහැල්ලු සමක් ඇති බතලවලින් ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා, වගා කරන්නන් ඒවා "යම්" ලෙස නම් කර ඇත.

"යම්" යන යෙදුම දැන් අල වර්ග දෙක වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට වගාකරුවන්ට ඉඩ සලසන අලෙවිකරණ යෙදුමකි.

ඇමරිකානු සුපිරි වෙළඳසැල්වල "යම්ස්" ලෙස ලේබල් කර ඇති බොහෝ එළවළු ඇත්ත වශයෙන්ම බතල වර්ග පමණි.

සාරාංශය: බතල සහ අල අතර ව්‍යාකූලත්වය ඇති වූයේ ඇමරිකානු වගාකරුවන් විවිධ බතල වර්ග වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා "යාම්" ලෙස පරිවර්තනය කරන අප්‍රිකානු යෙදුම "නයාමි" භාවිතා කිරීමට පටන් ගත් විටය.

ඒවා සකස් කර වෙනස් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ

බතල සහ අල වර්ග ඉතා බහුකාර්ය වේ. ඒවා තම්බා, තැම්බීම, බැදීම හෝ බැදීම මගින් සකස් කළ හැකිය.

ඇමරිකන් සුපිරි වෙළඳසැල් වල බතල බහුලව දක්නට ලැබේ. එබැවින්, අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි, එය පැණිරස හා රසවත් යන දෙඅංශයෙන්ම සම්ප්රදායික බටහිර කෑම වර්ගවල පුළුල් පරාසයක භාවිතා වේ.

එය බොහෝ විට පුලුස්සන ලද, පොඩි කළ හෝ පුළුස්සා ඇත. එය සාමාන්යයෙන් බතල ෆ්රයිස්, බේක් කළ හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය පිරිසිදු කර සුප් සහ අතුරුපස සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

ස්තුති දීමේ මේසය මත, එය බොහෝ විට මාෂ්මෙලෝ හෝ සීනි සමඟ බතල කැස්රෝල් ලෙස සේවය කරයි හෝ බතල පයි බවට පත් කරයි.

අනෙක් අතට, බටහිර සුපිරි වෙළඳසැල් වල සැබෑ අල හමුවන්නේ කලාතුරකිනි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා වෙනත් රටවල, විශේෂයෙන් අප්‍රිකාවේ ප්‍රධාන ආහාර වේ.

ඔවුන්ගේ දිගු ආයු කාලය බෝග අසාර්ථක වන කාලවලදී ස්ථාවර ආහාර ප්‍රභවයක් වීමට ඉඩ සලසයි (3).

අප්රිකාවේ, ඔවුන් බොහෝ විට තම්බා, බැදපු හෝ ෆ්රයිඩ්. ජපානය, ඉන්දුනීසියාව, වියට්නාමය සහ පිලිපීනය යන රටවල බහුලව දක්නට ලැබෙන දම් පැහැති අල වර්ග බොහෝ විට අතුරුපස සඳහා භාවිතා වේ.

කුඩු, කුඩු හෝ පිටි සහ අතිරේකයක් ලෙස අල විවිධ ආකාරවලින් මිලදී ගත හැකිය.

බටහිර රටවල අප්‍රිකානු නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂිත වූ සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් Yam පිටි ලබා ගත හැකිය. එය ඉස්ටුවක් හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා පේස්ට් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එය ක්ෂණික පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන් ද භාවිතා කළ හැකිය.

වල් අල කුඩු සමහර සෞඛ්‍ය ආහාර සහ අතිරේක වෙළඳසැල් වල විවිධ නම් යටතේ සොයාගත හැකිය. මේවාට මෙක්සිකානු වල් අල, කොලික මූල හෝ චීන අල ඇතුළත් වේ.

සාරාංශය: බතල සහ අල තම්බා, බදින ලද හෝ බදින ලද. බතල, ෆ්රයිස්, පයි, සුප් සහ කැස්රෝල් සෑදීමට යොදා ගනී. කුඩු හෝ ආහාර අතිරේක ආකාරයෙන් බටහිර බොහෝ විට Yams දක්නට ලැබේ.

 

ඒවායේ පෝෂක අන්තර්ගතය වෙනස් වේ

අමු බතල වල ජලය (77%), කාබෝහයිඩ්‍රේට් (20,1%), ප්‍රෝටීන් (1,6%), තන්තු (3%) සහ මේදය (4) පාහේ අඩංගු නොවේ.
සසඳන විට අමු අලයක ජලය (70%), කාබෝහයිඩ්‍රේට් (24%), ප්‍රෝටීන් (1,5%), තන්තු (4%) සහ මේදය (5) පාහේ අඩංගු නොවේ.

අවුන්ස 3,5 (ග්‍රෑම් 100) සම මත බේක් කරන ලද බතල සේවයේ (4) අඩංගු වේ:

  • කැලරි: 90
  • කාබෝහයිඩ්රේට්: 20,7 ග්රෑම්
  • ආහාර තන්තු: 3,3 ග්රෑම්
  • මේදය: 0,2 ග්රෑම්
  • ප්රෝටීන්: 2 ග්රෑම්
  • විටමින් ඒ: 384% HD
  • විටමින් සී: 33% HD
  • විටමින් B1 (තයමින්): 7% HD
  • විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්): 6% HD
  • විටමින් B3 (නියාසින්): 7% HD
  • විටමින් B5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය): 9% HD
  • විටමින් B6 (පිරිඩොක්සීන්): 14% HD
  • යකඩ: 4% HD
  • මැග්නීසියම්: 7% HD
  • පොස්පරස්: 5% HD
  • පොටෑසියම්: 14% HD
  • තඹ: 8% DV
  • මැංගනීස්: 25% HD

අවුන්ස 3,5 (ග්‍රෑම් 100) තම්බන ලද හෝ බේක් කරන ලද අල (5) අඩංගු වේ:

  • කැලරි: 116
  • කාබෝහයිඩ්රේට්: 27,5 ග්රෑම්
  • ආහාර තන්තු: 3,9 ග්රෑම්
  • මේදය: 0,1 ග්රෑම්
  • ප්‍රෝටීන්: 1,5 ග්රෑම්
  • විටමින් ඒ: 2% HD
  • විටමින් සී: 20% HD
  • විටමින් B1 (තයමින්): 6% HD
  • විටමින් B2 (රයිබොෆ්ලැවින්): 2% HD
  • විටමින් B3 (නියාසින්): 3% HD
  • විටමින් B5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය): 3% HD
  • විටමින් B6 (පිරිඩොක්සීන්): 11% HD
  • යකඩ: 3% DV
  • මැග්නීසියම්: 5% HD
  • පොස්පරස්: 5% HD
  • පොටෑසියම්: 19% HD
  • තඹ: 8% HD
  • මැංගනීස්: 19% HD

බතල බතලවල බතලවලට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. ඒවායේ විටමින් සී ටිකක් වැඩි වන අතර බීටා-කැරොටින් ප්‍රමාණය තුන් ගුණයකටත් වඩා වැඩි වන අතර එය ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, බතල අවුන්ස 3,5 (ග්‍රෑම් 100) සේවය කිරීමෙන් ඔබට දිනකට නිර්දේශිත විටමින් A ප්‍රමාණයම පාහේ ලබා දෙනු ඇත, එය පෙනීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට වැදගත් වේ (4).

අනෙක් අතට, අමු අලවල පොටෑසියම් සහ මැංගනීස් තරමක් පොහොසත් ය. අස්ථි සෞඛ්‍යය, නිසි හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය, වර්ධනය සහ පරිවෘත්තීය සඳහා මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වැදගත් වේ (6, 7).

බතල සහ අලවල ප්‍රමාණවත් තරම් වෙනත් ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එනම් B විටමින්, බලශක්ති නිෂ්පාදනය සහ DNA නිර්මාණය ඇතුළු බොහෝ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

එක් එක් පුද්ගලයාගේ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය (GI) සැලකිල්ලට ගැනීම ද වැදගත් වේ. ආහාරවල GI මඟින් එය ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කෙතරම් සෙමින් හෝ ඉක්මනින් බලපාන්නේද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා දේ.

GI මනිනු ලබන්නේ 0 සිට 100 දක්වා පරිමාණයකින්ය. ආහාරයක් රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය මන්දගාමී වීමට හේතු වේ නම් අඩු GI අගයක් ඇති අතර, ඉහළ GI ආහාරයක් රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වේ.

ආහාර පිසීමේ සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රම ආහාරවල GI වෙනස් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, බතල වල GI 44 සිට 96 දක්වා මධ්‍යයේ සිට ඉහළ GI දක්වා ඇති අතර, අල වල GI අඩු සිට ඉහළ අගයක් දක්වා, 35 සිට 77 (8) දක්වා පරාසයක පවතී.

පිළිස්සීම, බැදීම හෝ පුළුස්සනවාට වඩා තාපාංකය අඩු GI (9) සමඟ සම්බන්ධ වේ.

සාරාංශය: බතල වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ අල වලට වඩා බීටා-කැරොටින් සහ විටමින් සී අඩංගු වේ. අලවල පොටෑසියම් සහ මැංගනීස් තරමක් වැඩියි. ඒවා දෙකේම හොඳ ප්‍රමාණයේ බී විටමින් අඩංගු වේ.

ඔවුන්ගේ විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වෙනස් වේ
බතල යනු ඔබේ විටමින් A මට්ටම ඉහළ නැංවීමේ හැකියාව ඇති ඉතා ඉහළ මට්ටමේ බීටා-කැරොටින්වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. විටමින් A ඌනතාවය බහුලව පවතින සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල මෙය ඉතා වැදගත් වේ (10).

බතලවල ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විශේෂයෙන්ම කැරොටිනොයිඩ්වලින් ද පොහොසත් වන අතර ඒවා හෘද රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට සහ පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ (11, 12).

සමහර බතල වර්ග, විශේෂයෙන් දම් වර්ග, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ඉහළම බව පැවසේ - අනෙකුත් බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු වලට වඩා ඉතා ඉහළය (13).

මීට අමතරව, සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඇතැම් බතල වර්ග 2 දියවැඩියා (14, 15, 16) රෝගීන්ගේ රුධිරයේ සීනි නියාමනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ “නරක” LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

මේ අතර, අලවල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පුළුල් ලෙස අධ්‍යයනය කර නොමැත.

ආර්තවහරණයේ සමහර අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ සඳහා අල සාරය ප්‍රයෝජනවත් පිළියමක් විය හැකි බවට සාක්ෂි නොමැත.

පශ්චාත් ආර්තවහරණයට පත් කාන්තාවන් 22 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ දින 30 ක් සඳහා අල වර්ග අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම හෝමෝන මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීම, LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටම (17) වැඩි කිරීමයි.

මෙය කුඩා අධ්‍යයනයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වන අතර මෙම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ තහවුරු කිරීමට තවත් සාක්ෂි අවශ්‍ය වේ.

සාරාංශය: බතලවල ඇති ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමටත්, රුධිරයේ සීනි නියාමනය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත් හැකි වේ. Yams ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

අතුරු ඵල වේ

බොහෝ මිනිසුන් සඳහා බතල සහ අල වර්ග සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආරක්ෂිත ආහාර ලෙස සලකනු ලැබුවද, ඇතැම් පූර්වාරක්ෂාවන් අනුගමනය කිරීම ඥානවන්ත විය හැකිය.

නිදසුනක් වශයෙන්, බතලවල ඔක්සලේට් මට්ටම තරමක් ඉහළ ය. මේවා සාමාන්යයෙන් හානිකර නොවන ස්වභාවික ද්රව්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ශරීරය තුළ ගොඩනඟන විට, වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්ට ගැටළු ඇති කළ හැකිය (18).

අල සකස් කිරීමේදීද සැලකිලිමත් විය යුතුය.

බතල අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වුවත්, සමහර අල වර්ග පිසින තෙක් ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත නොවේ.

අලවල ඇති ස්වභාවික ශාක ප්‍රෝටීන් විෂ සහිත වන අතර අමුවෙන් ආහාරයට ගතහොත් රෝග ඇති කරයි. සියලුම හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා අල හොඳින් පීල් කර තම්බා ගන්න (19).

සාරාංශය: බතල වල ඔක්සලේට් අඩංගු වන අතර එය වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. ස්වභාවික විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා අල හොඳින් පිස ගත යුතුය.

අවසාන ප්‍රති result ලය

බතල සහ අල සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් එළවළු වේ.

කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් දෙදෙනාම පෝෂ්යදායී, රසවත් හා විවිධාකාර ආහාර වේලට එකතු වේ.

බතල වඩාත් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වන අතර අල වර්ග වලට වඩා පෝෂණ ගුණයෙන් උසස් වේ - ඉතා සුළු වුවද. ඔබ මෘදු, හපන, චුවර් වයනය කැමති නම්, බතල තෝරාගන්න.

Yams වල පිෂ්ඨය, වියලි වයනය ඇත, නමුත් සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැක.

ඇත්තටම ඔය දෙකෙන් එකක් වැරදියට යන්න බෑ.