Quinoa යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය සෞඛ්ය ආහාරයකි.
ක්විනෝවා ග්ලූටන් රහිත, ප්රෝටීන් බහුල වන අතර අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම අඩංගු ශාක පදනම් වූ ආහාර කිහිපයෙන් එකකි.
එය කෙඳි, මැග්නීසියම්, බී විටමින්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, විටමින් E සහ විවිධ හිතකර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ද පොහොසත් ය.
ක්විනෝවා වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ 11 ක් මෙන්න.
පටුන
1. ඉතා පෝෂ්‍යදායී
Quinoa යනු එහි ආහාරයට ගත හැකි බීජ සඳහා වගා කරන ලද ධාන්ය බෝගයකි. එය KEEN-wah ලෙස උච්චාරණය කරයි.
තාක්ෂණික වශයෙන්, එය ධාන්ය වර්ගයක් නොව, ව්යාජ ධාන්ය වර්ගයකි (1).
වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස සකස් කර පරිභෝජනය කරන බීජයකි.
ක්විනෝවා ඉන්කා අධිරාජ්‍යයට වැදගත් භෝගයක් විය. ඔවුන් එය "සියලු ධාන්ය වල මව" ලෙස හැඳින්වූ අතර එය පරිශුද්ධ ලෙස සැලකූහ.
එය දකුණු ඇමරිකාවේ වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ අනුභව කර ඇති අතර මෑතකදී එය සුපිරි ආහාර තත්ත්වයට පවා ළඟා වූ නවීනතම ආහාරයක් බවට පත් විය.
වර්තමානයේ, ඔබට ලොව පුරා quinoa සහ quinoa නිෂ්පාදන සොයා ගත හැකිය, විශේෂයෙන්ම ස්වභාවික ආහාර අවධාරණය කරන සෞඛ්ය ආහාර ගබඩා සහ අවන්හල්.
ප්රධාන වර්ග තුනක් ඇත: සුදු, රතු සහ කළු.
පිසූ ක්විනෝවා (1) කෝප්ප 185ක (ග්රෑම් 2) පෝෂක අන්තර්ගතය මෙයයි:
- ප්රෝටීන්: ග්රෑම් 8 යි.
- තන්තු: ග්රෑම් 5 යි.
- මැංගනීස්: නිර්දේශිත දෛනික දීමනාවෙන් 58% (AJR).
- මැග්නීසියම්: GDR හි 30%.
- පොස්පරස්: GDR හි 28%.
- ෆුලිටි: GDR හි 19%.
- තඹ: GDR හි 18%.
- යකඩ: GDR හි 15%.
- සින්ක්: GDR හි 13%.
- පොටෑසියම් GDR හි 9%.
- විටමින් B10, B1 සහ B2 සඳහා RDA වලින් 6% කට වඩා.
- කුඩා කැල්සියම්, බී 3 (නියාසින්) සහ විටමින් ඊ.
මෙය කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 222 ක් සහ මේද ග්රෑම් 39 ක් සමඟ මුළු කැලරි 4 ක් සමඟ පැමිණේ. ඔමේගා-3 මේද අම්ල කුඩා ප්රමාණයක් ද එහි අඩංගු වේ.
Quinoa GMO නොවන, ග්ලූටන් රහිත වන අතර සාමාන්‍යයෙන් කාබනික ලෙස වගා කෙරේ. එය තාක්ෂණික වශයෙන් ධාන්ය වර්ගයක් නොවූවත්, එය තවමත් සම්පූර්ණ ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
නාසා විද්‍යාඥයින් එය අභ්‍යවකාශයේ වැඩීමට සුදුසු බෝගයක් ලෙස සලකයි, මූලික වශයෙන් එහි ඉහළ පෝෂක අන්තර්ගතය, භාවිතයේ පහසුව සහ වගාවේ සරල බව (3).
එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය (UN) 2013 ක්විනෝවා ජාත්‍යන්තර වර්ෂය ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කළේ එහි ඉහළ පෝෂණ අගය සහ ගෝලීය ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට දායක වීමේ හැකියාව හේතුවෙනි (4).
සාරාංශය Quinoa යනු ආහාරයට ගත හැකි බීජයක් වන අතර එය සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් අතර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. එය බොහෝ වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
2. ශාක සංයෝග quercetin සහ kaempferol අඩංගු වේ
සැබෑ ආහාරවල සෞඛ්ය බලපෑම් ඔබට හුරුපුරුදු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉක්මවා යයි.
පෝෂ්ය පදාර්ථ දහස් ගණනක් ඇත, ඒවායින් සමහරක් අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙන බව පෙන්වා දී ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් නම් ශාක ප්‍රතිඔක්සිකාරක මෙයට ඇතුළත් වේ.
Quercetin සහ kaempferol යනු විශේෂයෙන් හොඳින් අධ්‍යයනය කරන ලද ෆ්ලේවනොයිඩ් දෙකකි, දෙකම ක්විනෝවා (5) හි ඉහළ ප්‍රමාණවලින් දක්නට ලැබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, quinoa හි quercetin අන්තර්ගතය cranberries (6) වැනි සාමාන්‍ය අධි-quercetin ආහාරවලට වඩා වැඩි ය.
සත්ව අධ්‍යයනයන් (7, 8, 9, 10) පෙන්වා දී ඇත්තේ මෙම වැදගත් අණුවලට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රතිවෛරස්, ප්‍රති-පිළිකා සහ විෂාදනාශක බලපෑම් ඇති බවයි.
ඔබේ ආහාර වේලට quinoa ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබ මෙම (සහ අනෙකුත්) වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථවල මුළු පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරනු ඇත.
සාරාංශය Quinoa වල quercetin සහ kaempferol ඇතුළු ෆ්ලේවනොයිඩ් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහිත ප්‍රබල ශාක ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ.
3. තන්තු වලින් ඉතා ඉහළ, බොහෝ ධාන්ය වලට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය
ක්විනෝවා හි තවත් වැදගත් වාසියක් වන්නේ එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයයි.
ක්විනෝවා වර්ග 4ක් අධ්‍යයනය කිරීමෙන් ග්රෑම් 10කට (16) තන්තු ග්රෑම් 100 සිට 11 දක්වා පරාසයක් සොයා ගන්නා ලදී.
මෙය කෝප්පයකට ග්රෑම් 17-27 දක්වා ක්‍රියා කරයි, එය ඉතා ඉහළයි - බොහෝ ධාන්ය වර්ග මෙන් දෙගුණයකටත් වඩා වැඩිය. තම්බන ලද quinoa ජලය විශාල ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර ගන්නා නිසා එහි තන්තු, ග්රෑම් සඳහා ග්රෑම් අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
අවාසනාවකට, බොහෝ තන්තු ද්‍රාව්‍ය නොවන අතර, ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලට සමාන සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙන බවක් නොපෙනේ.
එසේ පැවසුවහොත්, ක්විනෝවා වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු අන්තර්ගතය තවමත් තරමක් යහපත් ය, කෝප්පයකට ග්රෑම් 2,5 ක් හෝ ග්රෑම් 1,5 කට ග්රෑම් 100 ක් පමණ වේ.
බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, පූර්ණත්වය වැඩි කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බවයි (12, 13, 14).
සාරාංශය ක්විනෝවා බොහෝ ධාන්ය වර්ග වලට වඩා තන්තු වලින් වැඩි ය. එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කෝප්පයකට තන්තු ග්රෑම් 17-27 ක් (ග්රෑම් 185). බොහෝ තන්තු ද්‍රාව්‍ය නොවේ, නමුත් ක්විනෝවා කෝප්පයක තවමත් දිය නොවන තන්තු ග්රෑම් 2,5 ක් අඩංගු වේ.
4. ග්ලූටන්-නිදහස් සහ ග්ලූටන් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පරිපූර්ණයි
2013 සමීක්ෂණයකට අනුව, ඇමරිකානුවන්ගෙන් තුනෙන් එකක් පමණ ග්ලූටන් (15) අවම කිරීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි.
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ස්වභාවිකව ග්ලූටන් රහිත ආහාර මත පදනම් වන තාක් සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකිය.
මිනිසුන් පිරිපහදු කළ පිෂ්ඨය වලින් සාදන ලද ග්ලූටන් රහිත ආහාර අනුභව කරන විට ගැටළු ඇති වේ.
මෙම ආහාර ඒවායේ ග්ලූටන් අඩංගු සගයන්ට වඩා හොඳ නැත, මන්ද ග්ලූටන් රහිත කුණු ආහාර තවමත් කුණු ආහාර වේ.
බොහෝ පර්යේෂකයන් පාන් සහ පැස්ටා වැනි ප්රධාන ආහාර අත්හැරීමට අකමැති පුද්ගලයින් සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙහි සුදුසු අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්විනෝවා සැලකේ.
ටැපියෝකා, අර්තාපල්, ඉරිඟු සහ පිරිපහදු කළ සහල් පිටි වැනි සාමාන්‍ය ග්ලූටන්-නිදහස් අමුද්‍රව්‍ය වෙනුවට ක්විනෝවා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ ආහාරයේ පෝෂණ හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක අගය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත (16, 17).
සාරාංශය ක්විනෝවා ස්වභාවිකව ග්ලූටන් රහිත ය. සාමාන්‍ය ග්ලූටන් රහිත අමුද්‍රව්‍ය වෙනුවට එය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබ ග්ලූටන් වළක්වා ගන්නා විට ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පෝෂණ අගය වැඩි කළ හැක.
5. සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහිත ප්රෝටීන් වලින් ඉතා පොහොසත්
ප්රෝටීන් සෑදී ඇත්තේ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් වන අතර ඉන් නවයක් අත්‍යාවශ්‍ය ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ ඔබේ ශරීරයට ඒවා නිපදවිය නොහැකි නිසා සහ ඔබේ ආහාර වේලෙන් ඒවා ලබාගත යුතු බැවිනි.
අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම අඩංගු ආහාරයක් නම් එය සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීනයක් ලෙස සැලකේ.
ගැටලුව වන්නේ බොහෝ ශාක ආහාරවල ලයිසීන් වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නොමැති වීමයි.
කෙසේ වෙතත්, ක්විනෝවා යනු සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු බැවින් රීතියට ව්‍යතිරේකයකි. මෙම හේතුව නිසා එය ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි. බොහෝ ධාන්ය වර්ග වලට වඩා වැඩි සහ හොඳ ප්රෝටීන් අඩංගු වේ (18).
කෝප්පයකට ගුණාත්මක ප්රෝටීන් ග්රෑම් 8 ක් (ග්රෑම් 185), ක්විනෝවා නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය සඳහා විශිෂ්ට ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි.
සාරාංශය බොහෝ ශාක ආහාර හා සසඳන විට Quinoa ප්රෝටීන් වලින් ඉහළයි. ඔබට අවශ්ය සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල එහි අඩංගු වන අතර එය නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය සඳහා ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් බවට පත් කරයි.
6. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර එය රුධිරයේ සීනි පාලනයට හිතකර වේ
ග්ලයිසමික් දර්ශකය යනු ආහාර කෙතරම් ඉක්මනින් ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයිද යන්නයි.
ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කිරීම කුසගින්න උත්තේජනය කරන අතර තරබාරුකමට දායක වේ (19, 20).
මෙම ආහාර වර්ග 2 දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග (21) වැනි බොහෝ පොදු නිදන්ගත බටහිර රෝග සඳහා ද සම්බන්ධ වී ඇත.
Quinoa හි ග්ලයිසමික් දර්ශකය 53 ක් වන අතර එය අඩු (22) ලෙස සැලකේ.
කෙසේ වෙතත්, කාබෝහයිඩ්රේට් මට්ටම තවමත් තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. එමනිසා, ඔබ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් ගන්නේ නම් එය හොඳ තේරීමක් නොවේ.
සාරාංශය ක්විනෝවා හි ග්ලයිසමික් දර්ශකය 53 ක් පමණ වන අතර එය අඩු යැයි සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, එය කාබෝහයිඩ්රේට සාපේක්ෂව පොහොසත් වේ.
7. යකඩ සහ මැග්නීසියම් වැනි වැදගත් ඛනිජ වලින් ඉහළයි
බොහෝ අය සමහර වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා නොගනිති.
මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ (කාන්තාවන් සඳහා) යකඩ ඇතුළු ඇතැම් ඛනිජ සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.
Quinoa ඛනිජ 4 කින්, විශේෂයෙන් මැග්නීසියම් වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර, එක් කෝප්පයක් (ග්රෑම් 185) RDA වලින් 30% ක් පමණ සපයයි.
ගැටලුව වන්නේ එහි ෆයිටික් අම්ලය නම් ද්‍රව්‍යයක් ද අඩංගු වන අතර එමඟින් මෙම ඛනිජ බන්ධනය කර ඒවායේ අවශෝෂණය අඩු කළ හැකිය (23).
කෙසේ වෙතත්, පිසීමට පෙර ක්විනෝවා පොඟවා ගැනීමෙන් සහ/හෝ පැළ කිරීමෙන්, ඔබට ෆයිටික් අම්ල අන්තර්ගතය අඩු කර මෙම ඛනිජ ලවණ වඩාත් ජෛව ලබා ගත හැකිය.
Quinoa හි ඔක්සලේට් ද ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය කැල්සියම් අවශෝෂණය අඩු කරන අතර පුනරාවර්තන වකුගඩු ගල් ඇති සමහර පුද්ගලයින්ට ගැටළු ඇති කළ හැකිය (24, 25).
සාරාංශය ක්විනෝවා ඛනිජ වලින් ඉතා පොහොසත් නමුත් එහි ෆයිටික් අම්ලය ඒවා අවශෝෂණය කිරීමෙන් අර්ධ වශයෙන් වළක්වා ගත හැකිය. පොඟවා ගැනීම හෝ පැළවීම බොහෝ ෆයිටික් අම්ලය හායනය කරයි.
8. පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑම් ඇත
එහි ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතය අනුව, ක්විනෝවා පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව අර්ථවත් කරයි.
අද වන විට, පිළිවෙලින් මිනිසුන් සහ මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් දෙකක්, පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට ක්විනෝවා වල බලපෑම විමර්ශනය කර ඇත.
මානව අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ සාමාන්‍ය ග්ලූටන් රහිත පාන් සහ පැස්ටා වෙනුවට ක්විනෝවා භාවිතා කිරීම රුධිරයේ සීනි, ඉන්සියුලින් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවයි (26).
මීයන් පිළිබඳ පර්යේෂණයකින් පෙන්නුම් කළේ ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ආහාර වේලට ක්විනෝවා එකතු කිරීම ෆෲක්ටෝස් (27) හි ඍණාත්මක බලපෑම් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වළක්වන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට ක්විනෝවා වල බලපෑම සම්පූර්ණයෙන් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
සාරාංශය පිළිවෙළින් මිනිසුන් සහ මීයන් සම්බන්ධයෙන් කරන ලද අධ්‍යයන දෙකකින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ රුධිරයේ සීනි, ඉන්සියුලින් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් අඩු කිරීමෙන් ක්විනෝවා පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
9. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ඉතා පොහොසත්
Quinoa ප්‍රතිඔක්සිකාරක, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරන ද්‍රව්‍ය වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර වයස්ගත වීම සහ බොහෝ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
ධාන්ය පහක, ව්යාජ ධාන්ය තුනක සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග දෙකක ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටම් පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ක්විනෝවා ආහාර දහයෙන් (28) ඉහළම ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය ඇති බවයි.
බීජ ප්‍රරෝහණය වීමට ඉඩ දීමෙන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය තවත් වැඩි වන බව පෙනේ (29).
සාරාංශය Quinoa ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ඉතා පොහොසත් බව පෙනේ. පැළවීම ඔවුන්ගේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටම තවත් වැඩි කරයි.
10. බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ දහනය කිරීමට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ගත යුතුය.
සමහර ආහාර ගුණාංග පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කිරීමෙන් හෝ ආහාර රුචිය අඩු කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය.
සිත්ගන්නා කරුණ නම්, quinoa හි මෙම ගුණාංග කිහිපයක් තිබීමයි.
එය ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර රුචිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය (30).
තන්තු ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පැවතීම නිසා පූර්ණත්වයේ හැඟීම් වැඩි කළ හැක, එබැවින් ඔබ සමස්ත කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරයි (31).
ක්විනෝවාට අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් තිබීම තවත් වැදගත් ලක්ෂණයකි, මන්ද එවැනි ආහාර තෝරා ගැනීම අඩු කැලරි ප්රමාණයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බැවිනි (32).
සිරුරේ බර මත ක්විනෝවා වල බලපෑම පිළිබඳව කිසිදු අධ්‍යයනයක් දැනට සොයා නොගත්තද, එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක ප්‍රයෝජනවත් කොටසක් විය හැකි බව පැහැදිලිය.
සාරාංශය Quinoa තන්තු, ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. මෙම ගුණාංග සියල්ලම බර අඩු කර ගැනීම සහ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වී ඇත.
11. ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම පහසුය
එය සෞඛ්යයට සෘජුවම ප්‍රයෝජනවත් නොවුවද, ක්විනෝවා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඉතා පහසු බව කෙසේ වෙතත් වැදගත් වේ.
එය ඉතා රසවත් වන අතර බොහෝ ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
ක්විනෝවා වර්ගය මත පදනම්ව, පිටත තට්ටුවේ ඇති සහ කටුක රසයක් ඇති සැපෝනින් ඉවත් කිරීම සඳහා පිසීමට පෙර එය ජලයෙන් සේදීම වැදගත් විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සමහර වෙළඳ නාම දැනටමත් සෝදා ඇත, මෙම පියවර අනවශ්ය වේ.
ඔබට බොහෝ සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳසැල් සහ බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් ක්විනෝවා මිලදී ගත හැකිය.
එය විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් විය හැකිය:
- සාස්පාන් එකකට වතුර කෝප්ප 2 ක් (මිලි ලීටර් 240) දමන්න, තාපය වැඩි කරන්න.
- ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ අමු ක්විනෝවා කෝප්ප 1 ක් (ග්රෑම් 170) එකතු කරන්න.
- විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා උනු.
- රසවිඳින්න.
එය දැන් ජලයෙන් වැඩි කොටසක් අවශෝෂණය කර මෘදු පෙනුමක් තිබිය යුතුය. නිවැරදිව සිදු කළහොත්, එය මෘදු, සාරවත් රසයක් සහ තෘප්තිමත් හැපෙනසුළු විය යුතුය.
ඔබට උදේ ආහාර භාජන, දිවා ආහාර සහ රාත්‍රී ආහාර ඇතුළුව අන්තර්ජාලය හරහා ක්විනෝවා සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විවිධ වට්ටෝරු බොහොමයක් පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය.
අවසාන ප්‍රති result ලය
තන්තු, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයෙන් පොහොසත් ක්විනෝවා පෘථිවියේ සෞඛ්ය සම්පන්නම සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරවලින් එකකි.
මෙය ඔබගේ රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර බර අඩු කර ගැනීමට පවා උපකාරී වේ.
ඊට අමතරව, එය ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත, රසවත්, බහුකාර්ය, සහ සකස් කිරීමට ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුය.
