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shakes protéinés sont-ils bons pour perdre du poids ?

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shakes protéinés
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Shakes protéinés  : Les boissons protéinées semblent être un moyen pratique de réduire les calories et de perdre du poids, mais valent-elles vraiment tout le battage médiatique, surtout en ce qui concerne la perte de poids? Comme avec la plupart des questions comme celle-ci, la réponse dépend.

shakes protéinés

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Utilisés comme substituts de repas, les shakes protéinés peuvent certainement vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Après tout, un élément clé dont beaucoup se souviennent lorsque vous essayez de perdre du poids est de créer un déficit calorique. Remplacer un repas par jour par un shake protéiné est un moyen simple d’aider à atteindre cet objectif.

« En général, les régimes riches en protéines ont un avantage majeur dans le cadre d’un régime car les protéines augmentent la satiété », explique Bart Wolbers, chercheur et rédacteur scientifique en chef chez Alexfergus.com. « Plus vous consommez de produits riches en protéines, moins vous ressentez de la faim et réduisez le risque de prendre des chips ou des oréos le soir. »

Richard Wilcock, propriétaire du studio et entraîneur personnel de Flagship Fitness, convient de noter que celles des quatre sources d’énergie contenues dans notre nourriture – avec les glucides, les lipides et l’alcool – contiennent des protéines, ainsi que des glucides, la plus basse calorie par gramme.

« Malheureusement », dit-il, « les glucides sont très faciles à digérer, alors même s’ils ne contiennent pas beaucoup de calories par gramme, vous pouvez en manger beaucoup et avoir bientôt faim à nouveau. Les protéines sont l’inverse. Il est difficile pour nous de les digérer, alors quand nous mangeons un peu, nous nous sentons rassasiés plus longtemps, ce qui nous permet de manger moins facilement en une journée.  »

C’est aussi un facteur pratique à prendre en compte: un shake élimine les devinettes lors de la préparation d’un repas sain.

« Tout convient parfaitement dans votre mélangeur Vitamix ou dans votre mélangeur préféré, et tout ce que vous avez à faire est de le remplir, de le mélanger, puis de le boire », explique le Dr Nikola Djordjevic de LoudCloudHealth.com.

Les shakes protéinés sont-ils bons pour perdre du poids? Faisons une plongée plus profonde.

Premièrement, les shakes protéinés vous réunissent-ils?

Certaines personnes – en particulier les femmes – craignent de perdre du poids, mais en augmentent la quantité lorsqu’elles consomment des shakes protéinés. Mais nos experts expliquent que c’est loin d’être le cas. Bien que Wilcock remarque que les boissons protéinées sont réellement conçues pour favoriser la croissance musculaire, vous devez réellement faire trois choses pour développer des muscles volumineux: soulever des poids lourds, récupérer suffisamment et récupérer davantage de protéines. Augmenter votre apport en protéines seul – que ce soit sous forme de nourriture ou de shakes – ne vous transformera pas soudainement en Arnold Schwarzenegger.

« Le corps est essentiellement paresseux », explique Wilcock. «Un shake protéiné n’est pas différent en soi que de manger deux poitrines de poulet. Cela peut aider avec la partie nutrition adéquate, mais sans stimulation (travail au gymnase) et ensuite récupération, le corps continuera comme d’habitude.  »

« Les protéines ne vous aident que dans l’exercice que vous faites », ajoute Robert S. Herbst, entraîneur personnel et 19 fois champion du monde. «Si vous faites des squats lourds, des pressions au banc et des boucles puis que vous mangez des protéines, vous gagnerez en masse musculaire. Si vous restez calme pendant une demi-heure et que vous avez ensuite des protéines, vous serez maigre et grand. «En fait, obtenir ce type de muscle long et maigre peut réellement aider vos objectifs de perte de poids à long terme.

« Les protéines développent les muscles et plus vos muscles sont gros, plus votre corps peut brûler de calories », explique Jamie Hickey, entraîneur personnel et nutritionniste chez Truism Fitness. La consommation régulière de boissons protéinées transformera votre système en un cycle de combustion continue de calories. En termes simples, les shakes protéinés donnent à votre corps le carburant dont il a besoin pour brûler les graisses.  »

Et les shakes protéinés peuvent même aider à lutter contre la perte musculaire, effet secondaire naturel d’un déficit calorique.

« Un plus grand apport en protéines vous aide à développer plus de muscle et à le maintenir si vous suivez un régime », déclare Wolbers. « Au cours d’un programme de perte de masse graisseuse, vous voudriez idéalement perdre autant de graisse corporelle que possible tout en minimisant autant que possible la perte musculaire – la protéine y contribue. »

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Qu’est-ce qu’un bon shake protéiné?

Pour Jonathan Jordan, entraîneur personnel, massothérapeute et nutritionniste basé à San Francisco, tout est une question de secousse: beaucoup peuvent être remplis d’additifs et de sucres. Il recommande donc de fabriquer soi-même et de profiter pleinement des fruits et légumes que vous ajoutez. en ajoutant une bonne dose de graisse.

« Beaucoup des nutriments les plus importants dans les fruits et légumes et d’autres aliments sains sont liposolubles », a-t-il déclaré. « Sans un peu de graisse saine pour les accompagner, vous roulez littéralement dans les toilettes au lieu de les absorber. »

Cependant, que vous utilisiez une poudre de protéine dans un smoothie maison ou que vous achetiez une étagère terminée, il y a quelques points à garder à l’esprit. Vous envisagerez de choisir une protéine de lactosérum, telle que Ana Reisdorf, MS, RD, CDE, les notes ont été associées à une perte de poids accrue par rapport à d’autres sources de protéines.

Monica Auslander Moreno, MS, Dt.P., LD / N, consultante en nutrition chez RSP Nutrition, partage cet avis et déclare que la protéine de lactosérum est le «standard de référence» en matière de croissance musculaire.

Jordan choisit également la protéine de lactosérum, notant qu’il mélange un shake protéiné à la vanille de lactosérum BioChem chaque matin avant le travail, tandis que Moretti aime la poudre de protéine de lactosérum nourrie à l’herbe biologique certifiée Garden of Life, qui contient également des probiotiques. Johnson préfère également les protéines de lactosérum, en particulier le facteur F 20/20.

Selon Wilcock, il est également important de choisir un shake à faible teneur en glucides; En fait, un shake riche en glucides ou en sucre peut rendre la perte de poids plus difficile. À cette fin, Caleb Backe, entraîneur personnel certifié et expert en matière de santé chez Maple Holistics, recommande la protéine Premium sans pois végétalienne d’Anthony.

Lorsque vous recherchez un rôtissage à faible teneur en glucides, il est important d’éviter les édulcorants artificiels tels que les succédanés du sucre. Heidi Moretti, MS, Dt.P., experte en régime alimentaire depuis plus de 20 ans et propriétaire de The Healthy RD, note que non seulement les édulcorants sont nocifs pour la santé, mais ils peuvent également vous donner encore plus envie de sucre.

Elle note également qu’il est important de choisir un shake riche en fibres: comme en Jordanie, elle lui ajoute des fruits et des légumes pour encore plus de fibres et de nutriments.

« Plus il y a de fibres, meilleures sont les chances que vos protéines tremblantes vous aident à perdre du poids », dit-elle.

Il est également important de savoir combien de protéines se trouve dans votre grille. Pour Wolbers, la quantité idéale à consommer quotidiennement est de 2,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel si vous faites de l’exercice. Reisdorf recherche 20 grammes ou plus par portion de smoothie et 8 grammes ou moins de sucre. Et oui, il est possible d’exagérer. Rebecca Louise, entraîneuse de Celebrity, recommande de consommer entre 24 et 35 grammes de protéines à la fois, pas plus.

« La surconsommation de protéines peut endommager vos reins au fil du temps, car ils doivent redoubler d’efforts pour les métaboliser », explique Djordjevic. « Une fois que vous avez atteint la limite quotidienne de protéines de votre corps, il n’y a aucun avantage à en consommer plus. »

Faits saillants: Les shakes protéinés sont-ils bons pour perdre du poids?

Bien que nos experts estiment que les boissons protéinées peuvent aider à perdre du poids, ils conviennent également qu’il est toujours préférable de commencer par les aliments entiers. Après tout, les shakes protéinés, bien qu’ils remplissent leur nature, peuvent en réalité vous faire attraper plus.

« Les shakes protéinés ne sont pas des aliments, ils ne vous donneront peut-être pas la satisfaction que vous obtiendrez en mangeant », explique Reisdorf. «Il est également facile d’ajouter beaucoup de calories supplémentaires par l’intermédiaire de fruits ou d’autres additifs à un shake protéiné. Cela n’aide pas non plus à perdre du poids.  »

« Les smoothies pour perdre du poids peuvent être difficiles, car plusieurs études soulignent les effets de la mastication et de la satiété », reconnaît la diététicienne diplômée de NutriBullet, Sherene Chou. «Sens, sens de la satiété en mâchant et en mangeant de la nourriture [has] preuves suggérant que la mastication peut réduire la consommation et la faim autodéclarée.  »

Tandis que la plupart, déclare Wolbers, « ne consomme pas toutes les protéines des aliments entiers », les niveaux élevés de vitamines et de minéraux contenus dans les aliments en font un choix supérieur, car perdre du poids augmente vos besoins nutritionnels et que « les poudres de protéines sont bonnes (et mieux que de consommer des protéines insuffisantes), mais pas bon « .

« Globalement, je dirais que la meilleure façon de perdre du poids consiste à utiliser des shakes protéinés modérés combinés à un régime alimentaire sain comprenant des fruits et des légumes », déclare Djordjevic.

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