Butternut اسڪواش ڪيليريا، ڪاربوهائيڊريٽ، ۽ وٽامن ۽ معدنيات

La مکڻ جو اسڪواش هڪ نارنگي گوشت وارو سياري جو اسڪواش آهي جيڪو پنهنجي ورهاڱي ۽ مٺي، مٺي ذائقي لاءِ مشهور آهي.

جيتوڻيڪ عام طور تي هڪ سبزي سمجهيو ويندو آهي، butternut اسڪواش ٽيڪنالاجي طور هڪ ميوو آهي.

ان ۾ ڪيترائي کاڌا استعمال ڪيا ويا آهن ۽ ڪيترن ئي مٺي ۽ لذيذ ترڪيبون لاء هڪ وڏو اضافو آهي.

La اسڪواش نه رڳو مشڪي ذائقو آهي، اهو پڻ ويتامين، معدنيات، فائبر ۽ اينٽي آڪسائيڊرن سان ڀريل آهي.

هي آرٽيڪل توهان کي هر شي ٻڌائي ٿو ته توهان کي بٽرنٽ اسڪواش بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، بشمول ان جي غذائيت، صحت جي فائدن، ۽ ان کي توهان جي غذا ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي.

غذائي اجزاء ۾ اعلي ۽ ڪيليريا ۾ گهٽ

جيتوڻيڪ توهان کائي سگهو ٿا butternut اسڪواش خام، هي سياري جي اسڪواش عام طور تي پکايا ويندا آهن.

هڪ پيالو (205 گرام) پکا بٽرنٽ اسڪواش مهيا ڪري ٿو:

• ڪلوريون: 82
• ڪيڏا: 22 گرام
• پروٽين: 2 گرام
• فائبر: 7 گرام
• وٽامن اي: 457٪ حوالو روزاني انٽيڪ (RDA)
• وٽامن سي: RDI جو 52٪
• وٽامن اي: RDI جو 13٪
• ٿامين (B1): RDI جو 10٪
• Niacin (B3): RDI جو 10٪
• Pyridoxine (B6): RDI جو 13٪
• فوليٽ (B9): RDI جو 10٪
• ميگنيشيم: RDI جو 15٪
• پوسٽشيم: RDI جو 17٪
• مينگنيز: RDI جو 18٪

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، جي اسڪواش مشڪ اهم غذائي اجزاء سان مالا مال آهي.

مٿي ڏنل ويتامين ۽ معدنيات کان علاوه، اهو پڻ ڪلسيم، لوهه، فاسفورس ۽ ٽامي جو سٺو ذريعو آهي.

خلاصو

بٽرنٽ اسڪواش ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن پر ڪيترن ئي غذائي جزن ۾ گهڻي هوندي آهي، جنهن ۾ وٽامن اي، وٽامن سي، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم شامل هوندا آهن.

پڻ پڙهو: Chayote اسڪواش: 10 متاثر ڪندڙ فائدا

ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل

Butternut اسڪواش ڪيترن ئي ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ بهترين ذريعو آهي.

ھڪڙو پيالو (205-گرام) پکايل بٽرنٽ اسڪواش جي خدمت ڪرڻ سان 450٪ کان وڌيڪ RDA ۽ 50٪ کان وڌيڪ RDA وٽامن سي ().

اهو پڻ ڪيروٽينائيڊس ۾ مالا مال آهي، جنهن ۾ بيٽا-ڪيروٽين، بيٽا-ڪرپٽوڪسانٿن، ۽ الفا-ڪيروٽين شامل آهن، جيڪي ٻوٽي جا رنگ آهن جيڪي مکڻ جي اسڪواش کي پنهنجو متحرڪ رنگ ڏين ٿا.

اهي مرڪب provitamin A carotenoids آهن، جنهن جو مطلب آهي ته توهان جو جسم انهن کي ريٽينل ۽ ريٽينوڪ ايسڊ ۾ تبديل ڪري ٿو، ويتامين اي ().

وٽامن اي سيل جي ترقي، هڏن جي صحت، ۽ مدافعتي فنڪشن کي منظم ڪرڻ لاء ضروري آهي ().

اضافي طور تي، اهو جنين جي واڌ ۽ ترقي لاء اهم آهي، اهو امڪاني مائرن لاء هڪ اهم ويتامين آهي.

بٽرنٽ اسڪواش پڻ وٽامن سي ۾ مالا مال آهي، هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ غذائيت آهي جيڪو مدافعتي ڪم، ڪوليجن جي ٺهڻ، زخم جي شفا، ۽ ٽشو جي مرمت لاءِ ضروري آهي ().

وٽامن A ۽ C توهان جي جسم ۾ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري رهيا آهن، توهان جي سيلن کي نقصان کان بچائيندا آهن جيڪي غير مستحڪم ماليڪيولز کي آزاد ريڊيڪل سڏيو ويندو آهي.

وٽامن اي بٽرنٽ اسڪواش ۾ هڪ ٻيو اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو آزاد ريڊيڪل نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ شايد توهان جي عمر سان لاڳاپيل بيمارين جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو، جهڙوڪ الزائمر ().

هي سياري جي اسڪواش پڻ بي وٽامن سان ڀريل آهي، جنهن ۾ فولڪ ايسڊ ۽ وٽامن بي 6 شامل آهن، جيڪي توهان جي جسم کي توانائي ۽ ڳاڙهي رت جي سيلن جي ٺهڻ جي ضرورت آهي.

ان سان گڏ، اهو پوٽاشيم ۽ مينگنيز ۾ مالا مال آهي، اهي سڀئي هڏن جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا ().

مثال طور، مينگنيز هڏن جي معدنيات ۾ ڪوفيڪٽر طور ڪم ڪري ٿو، هڏن جي بافتن جي تعمير جو عمل ().

خلاصو

Butternut اسڪواش پروويٽامين اي ڪيروٽينائيڊ، وٽامن سي، بي وٽامن، پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ مينگنيز جو هڪ بهترين ذريعو آهي.

پڻ پڙهو: Chayote اسڪواش: 10 متاثر ڪندڙ فائدا

اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ مواد شايد بيماري جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿي

Butternut اسڪواش طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جو هڪ وڏو ذريعو آهي، جنهن ۾ ويتامين سي، ويتامين اي، ۽ بيٽا ڪيروٽين شامل آهن.

اينٽي آڪسيڊنٽ سيل جي نقصان کي روڪڻ يا سست ڪرڻ ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪي ڪيترن ئي دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا.

ڪينسر

تحقيق مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته بٽرنٽ اسڪواش ۾ مليل ڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل غذا، جهڙوڪ ڪيروٽينائيڊ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ وٽامن سي، ڪجهه ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿيون.

مثال طور، اڀياس ڏيکاريا آهن ته بيٽا ڪيروٽين ۽ ويتامين سي جي وڌيڪ غذائي استعمال ڦڦڙن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿي.

18 مطالعي جي جائزي مان معلوم ٿيو ته جيڪي ماڻهو بيٽا ڪيروٽين جو سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪن ٿا انهن ۾ ڦڦڙن جي ڪينسر جو خطرو 24 سيڪڙو گهٽ هو انهن جي مقابلي ۾ انهن جي مقابلي ۾ جيڪي گهٽ ۾ گهٽ استعمال ڪن ٿا ().

21 مطالعي جو هڪ ٻيو جائزو مليو ته ڦڦڙن جي ڪينسر جو خطرو 7 سيڪڙو گهٽجي ويو هر روز وٽامن سي جي اضافي 100 ملي گرام ().

اضافي طور تي، 13 مطالعي جو جائزو ظاهر ڪيو ويو آهي ته بيٽا-ڪيروٽين جي اعلي رت جي سطح سڀني سببن جي موت جي تمام گهٽ خطري سان ڳنڍيل هئي، جنهن ۾ () کان موت شامل آهي.

دل جي بيماري

ميوو ۽ سبزي جو استعمال ڊگهي عرصي کان دل جي بيماري جي گهٽ خطري سان لاڳاپيل آهي ().

تنهن هوندي به، پيلي ۽ نارنگي ڀاڄيون ۽ ميوا، جن ۾ butternut اسڪواش شامل آهن، خاص طور تي دل جي بيماري کان بچاء ۾ اثرائتي ثابت ٿيا آهن.

انهن چمڪندڙ رنگن جي ڀاڄين ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس تي هڪ طاقتور اثر آهي.

2 ماڻهن جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته دل جي بيماري جو خطرو 445 سيڪڙو گهٽجي ويو هر روز پيلي نارنگي ڀاڄين ().

انهن ڀاڄين ۾ ملندڙ ڪيروٽينائيڊس بلڊ پريشر کي گهٽائڻ، سوزش کي گهٽائڻ، ۽ دل جي بيماري سان جڙيل مخصوص جين جي اظهار کي ڪنٽرول ڪندي دل جي صحت جي حفاظت ڪن ٿا ().

ذهني زوال

ڪجهه غذائي طريقا، جهڙوڪ اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال وڌيڪ کاڌو کائڻ، دماغي زوال کان بچائي سگھي ٿو.

13 ماڻهن تي 2 سالن جو مطالعو ڪيو ويو جنهن ۾ عمر جي دوران بصري ڌيان ۽ زباني رواني کي بهتر بڻائڻ لاءِ ڪيروٽينائيڊ سان مالا مال غذا سان ڳنڍيو ويو ().

اضافي طور تي، ويتامين اي جو هڪ اعلي غذائي استعمال شايد الزائمر جي بيماري جي خلاف حفاظتي اثر رکي ٿي.

8 پراڻن بالغن تي 140 سالن جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته ويتامين اي جي بلند ترين رت جي سطح وارن ماڻهن کي الزائمر جي بيماري جو خطرو گهٽ هوندو هو انهن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ جيڪي هن وٽامن ().

خلاصو

بٽرنٽ اسڪواش جو اعليٰ اينٽي آڪسيڊنٽ مواد ڪجهه بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو، جن ۾ دل جي بيماري، ڦڦڙن جي ڪينسر ۽ ذهني خرابي شامل آهن.

پڻ پڙهو: Chayote اسڪواش: 10 متاثر ڪندڙ فائدا

وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي

هڪ پيالو (205 گرام) پکا ٿيل بٽرنٽ اسڪواش ۾ صرف 83 ڪيلوريون شامل آهن ۽ 7 گرام فلنگ فائبر مهيا ڪري ٿي، اهو هڪ بهترين انتخاب آهي جيڪڏهن توهان وزن ۽ جسم جي ٿلهي کي گهٽائڻ چاهيو ٿا.

ان ۾ حل نه ٿيندڙ ۽ حل ٿيندڙ فائبر ٻنهي تي مشتمل آهي. خاص طور تي، حليل فائبر کي ڳنڍيو ويو آهي ۽ ڏيکاريو ويو آهي ته بپتسما کي گهٽائڻ لاء، جيڪو ضروري آهي جڏهن توهان جي ڪلوري جي انٽ کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي ().

ڪيتريون ئي اڀياس ڏيکاريا آهن ته غذائي فائبر جو وڌيڪ استعمال وزن گھٽائڻ ۽ جسم جي چربی گھٽائي ٿو.

4 ٻارن ۽ نوجوانن تي ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته ٿلهي جو خطرو 667 سيڪڙو گهٽجي ويو انهن ماڻهن ۾ جيڪي فائبر استعمال ڪن ٿا انهن جي مقابلي ۾ جيڪي گهٽ استعمال ڪن ٿا ().

اضافي طور تي، 252 عورتن جي مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته ڪل غذائي فائبر ۾ هر گرام جي واڌ لاء، وزن 0,55 پائونڊ (0,25 ڪلوگرام) ۽ چربی گھٽجي وئي 0,25 سيڪڙو پوائنٽس ().

اضافي طور تي، فائبر ۾ اعلي غذا وقت سان وزن برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. عورتن ۾ 18 مهينن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي سڀ کان وڌيڪ فائبر استعمال ڪن ٿا انهن کان وڌيڪ وزن گھٽائي ڇڏيو جيڪي گهٽ ۾ گهٽ استعمال ڪن ٿا، ڏيکاري ٿو ته فائبر لاء اهم آهي ().

توهان جي کاڌي ۾ بٽرنٽ اسڪواش شامل ڪرڻ بک کي روڪڻ ۽ توهان جي فائبر جي مقدار کي وڌائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

خلاصو

Butternut اسڪواش گھٽ ڪيلورين ۾ ۽ اعلي فائبر ۾، ان کي ڪنهن به صحتمند وزن گھٽائڻ واري پروگرام لاء هڪ بهترين انتخاب آهي.

ان کي پنهنجي غذا ۾ ڪيئن شامل ڪجي

توهان جي غذا ۾ بٽرنٽ اسڪواش شامل ڪرڻ توهان جي مجموعي صحت کي بهتر ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

اھو ھڪڙو ورھايل جزو آھي جيڪو چڱيءَ طرح سان ملندو آھي ذائقن جي وسيع رينج سان، مٺي کان مسالي تائين.

هتي ڪجهه خيال آهن بٽرنٽ اسڪواش کي مٺي ۽ سوادج وينجن ۾ شامل ڪرڻ لاء:

• بٽرنٽ اسڪواش کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ جلدي ۽ ذائقي واري پاسي واري ڊش لاءِ لوڻ ۽ مرچ سان روسٽ ڪريو.
• گھر ۾ فرائز ڪرڻ وقت بٽرنٽ اسڪواش کي آلو لاءِ متبادل بڻايو.
• اضافي فائبر لاءِ روسٽ ٿيل بٽرنٽ اسڪواش سان گڏ مٿيون سلاد.
• بٽرنٽ اسڪواش پيوري کي پڪل سامان ۾ شامل ڪريو، جهڙوڪ ماني ۽ مفين.
• ڪريمي، ڊيري فري سوپ ٺاهڻ لاءِ بٽرنٽ اسڪواش پيوري ۽ ناريل کير استعمال ڪريو.
• بٽرنٽ اسڪواش جا ٽڪر دلدار اسٽو ۾ اڇلائي.
• لوبيا، مصالحا، ٽماٽو ساس ۽ بٽرنٽ اسڪواش کي گڏ ڪري سبزي مرچ ٺاهيو.
• سبزي واري رات جي ماني لاءِ اناج، ڀاڄين ۽ پنير جي توهان جي پسنديده ميلاپ سان گڏ تيار ڪيل بٽرنٽ اسڪواش جا حصا.
• پکا بٽرنٽ اسڪواش کي پاستا وينجن ۾ شامل ڪريو يا ان کي خالص پاستا ساس طور استعمال ڪريو.
• لوڻ، کير ۽ هڪ ڪريم سان گڏ گڏ ڪرڻ لاءِ مکڻ مکڻ جو اسڪواش تيار ڪيو وڃي.
• دلدار ناشتي لاءِ انڊن سان روسٽ ٿيل بٽرنٽ اسڪواش کائو.
• ڪدوءَ جي جاءِ تي خالص بٽرنٽ اسڪواش استعمال ڪريو جڏهن پائي يا ٽارٽس ٺاهيو.
• ڪوچ ۽ فريٽاتاس ۾ ڪارمل ٿيل بٽرنٽ اسڪواش شامل ڪريو.
• کجيءَ ۾ آلو جي بدران بٽرنٽ اسڪواش استعمال ڪريو.
• هڪ منفرد ذائقو ۽ بناوت لاءِ سلاد مٿان خام بٽرنٽ اسڪواش جا ٿلها سلائسون پيس.
• پنهنجي پچائڻ ۾ تجربو ڪريو بٽرنٽ اسڪواش کي ٻين نشاستي واري ڀاڄين جي جاءِ تي، جهڙوڪ آلو، مٺي آلو، يا مٺي آلو.

خلاصو

Butternut اسڪواش مختلف قسم جي مٺي ۽ سواد واري ترڪيب ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، جهڙوڪ اسٽو ۽ پائي.

هيٺيون لڪير

بٽرنٽ اسڪواش اهم بيمارين سان وڙهندڙ ويتامين، معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ سان مالا مال آهي.

هي گهٽ ڪيلوري، اعلي فائبر سياري اسڪواش توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ ڪينسر، دل جي بيماري، ۽ ذهني زوال جي بيمارين کان بچاء.

ان سان گڏ، اهو versatile ۽ مٺي ۽ savory وينجن ۾ شامل ڪرڻ آسان آهي.

بٽرنٽ اسڪواش کي شامل ڪرڻ هڪ آسان ۽ لذيذ طريقو آهي توهان جي صحت کي بهتر ڪرڻ لاءِ.