Главная Теги банан

Метка: банан

7 преимуществ красного банана (и чем он отличается от желтого)

В мире существует более 1 различных сортов бананов ().

Красные бананы — это подгруппа бананов Юго-Восточной Азии с красной кожицей.

При созревании они мягкие и имеют сладкий вкус. Некоторые говорят, что по вкусу они напоминают обычный банан, но с оттенком малиновой сладости.

Их часто используют в десертах, но они также хорошо сочетаются с пикантными блюдами.

Красные бананы содержат множество необходимых питательных веществ и могут принести пользу вашей иммунной системе, здоровью сердца и пищеварению.

Вот 7 преимуществ красных бананов и чем они отличаются от желтых.

1. Содержит много важных питательных веществ.

Как и желтые бананы, красные бананы содержат необходимые питательные вещества.

Они особенно богаты калием, витамином С и витамином В6 и содержат большое количество клетчатки.

Маленький красный банан (3,5 унции или 100 грамм) обеспечивает ():

  • Калорий: 90 калорий
  • Крабы: 21 г
  • Белки: 1,3 г
  • Толстый: 0,3 г
  • волокна: 3 г
  • Калий: 9%
    Эталонная суточная доза (RDI)
  • Витамин В6: 28% от РНП
  • Витамин C: 9% от РНП
  • Магний: 8% от РНП

Маленький красный банан содержит всего около 90 калорий и состоит в основном из воды и углеводов. Большое количество витамина B6, магния и витамина C делает этот сорт банана особенным.

Резюме Красный банан имеет большую пищевую ценность.
Он богат необходимыми минералами, витамином B6 и клетчаткой.

2. Может снизить кровяное давление.

Калий является важным минералом для здоровья сердца из-за его роли в регулировании артериального давления.

Красные бананы богаты – один маленький плод обеспечивает 9% рекомендуемой суточной нормы.

Исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых калием, может помочь снизить кровяное давление (, , ).

Обзор 22 контролируемых исследований показал, что употребление большего количества калия снижает систолическое артериальное давление (самое высокое значение в показаниях) на 7 мм рт. ст. Этот эффект был наиболее сильным у людей с ранним повышением артериального давления.).

Еще одним важным минералом для контроля артериального давления является магний. Маленький красный банан обеспечивает около 8% вашей ежедневной потребности в этом минерале.

Обзор 10 исследований показал, что увеличение потребления на 100 мг в день может снизить риск высокого кровяного давления до 5%.).

Кроме того, увеличение потребления магния и калия может быть более эффективным для снижения кровяного давления, чем употребление большего количества минералов.).

Резюме Красные бананы богаты
калий и магний. Увеличение потребления этих двух минералов может помочь.
снизить кровяное давление.

3. Поддерживайте здоровье глаз

Красные бананы содержат каротиноиды – пигменты, которые придают плодам красноватую кожицу.).

и бета-каротин — это два каротиноида, содержащиеся в красных бананах, которые способствуют здоровью глаз.

Например, лютеин может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (ВМД), неизлечимое заболевание глаз и основную причину слепоты., ).

Фактически, обзор 6 исследований показал, что употребление продуктов, богатых лютеином, может снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна на 26%.).

Бета-каротин — еще один каротиноид, который поддерживает здоровье глаз, и красные бананы содержат его больше, чем другие сорта бананов.).

Бета-каротин может превращаться в организме в витамин А – один из наиболее важных ().

Резюме Красные бананы содержат
каротиноиды, такие как лютеин и бета-каротин, которые поддерживают здоровье глаз и могут
снизить риск макулодистрофии.

4. Богат антиоксидантами

Как и большинство других фруктов и овощей, красные бананы содержат. Фактически, они содержат большее количество определенных антиоксидантов, чем желтые бананы ().

Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами. Чрезмерное количество свободных радикалов в вашем организме может привести к дисбалансу, известному как окислительный стресс, который связан с такими заболеваниями, как болезни сердца, диабет и другие заболевания., , ).

Основные антиоксиданты в красных бананах включают ():

  • каротиноиды
  • антоцианы
  • витамин С
  • допамин

Эти антиоксиданты могут обеспечить защитную пользу для здоровья. Например, систематический обзор показал, что потребление антоцианов с пищей снижает риск ишемической болезни сердца на 9% ().

Употребление в пищу фруктов, богатых антиоксидантами, таких как красные бананы, может снизить риск некоторых хронических заболеваний., ).

Резюме Красные бананы богаты
множество антиоксидантов, которые могут предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами и
снизить риск возникновения некоторых заболеваний.

5. Может поддержать вашу иммунную систему.

Красные бананы богаты витаминами С и В6. Эти питательные вещества необходимы для здоровой иммунной системы ().

Маленький красный банан обеспечивает 9% и 28% рекомендуемой суточной нормы витаминов С и В6 соответственно.

повышает иммунитет, укрепляя клетки иммунной системы. В результате некоторые исследования показывают, что даже незначительный дефицит витамина С может быть связан с повышенным риском заражения (, ).

Хотя дефицит витамина С в Соединенных Штатах встречается относительно редко (примерно у 7% взрослых), важно обеспечить его адекватное потребление.).

Красные бананы также играют важную роль в поддержке иммунной системы.

Фактически, дефицит витамина B6 может снизить выработку организмом лейкоцитов и иммунных антител, которые борются с инфекцией.).

Резюме Красные бананы полезны
источник витамина С и витамина В6, витаминов, способствующих укреплению сил.
иммунитет и борьба с инфекциями.

6. Может улучшить здоровье пищеварения.

Красные бананы поддерживают пищеварительную систему несколькими способами.

Содержит пребиотики

Пребиотики — это тип клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии. Как и желтые бананы, красные бананы являются отличным источником пребиотической клетчатки.

Фруктоолигосахариды являются основным типом бананов, но они также содержат другой тип, называемый инулином ().

Пребиотики в бананах могут уменьшить вздутие живота, увеличить разнообразие полезных кишечных бактерий и уменьшить запоры., ).

Одно исследование показало, что прием 8 граммов фруктоолигосахаридов в день в течение 2 недель увеличивает популяцию полезных кишечных бактерий в 10 раз.).

Хороший источник клетчатки

Маленький красный банан содержит 3 грамма клетчатки, или около 10% рекомендуемой нормы этого питательного вещества.

Диета приносит пользу вашей пищеварительной системе (, ):

  • содействовать
    регулярный стул
  • réduire
    воспаление в кишечнике
  • стимулятор
    рост

Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК).

Исследование, в котором приняли участие 170 776 женщин, показало, что диета с высоким содержанием клетчатки по сравнению с диетой с низким содержанием клетчатки была связана со снижением риска на 40%.).

Резюме Красные бананы богаты
пребиотики и клетчатка, которые поддерживают оптимальное пищеварение и могут снизить риск.
ИБД.

7. Вкусно и легко добавить в свой рацион.

Помимо пользы для здоровья, красные бананы вкусны и их легко есть.

Это чрезвычайно удобный и портативный перекус. Из-за своего сладкого вкуса красные бананы также являются полезным для здоровья способом подсластить рецепт.

Вот несколько способов добавить красные бананы в свой рацион:

  • Бросьте их в
    смузи.
  • Нарежьте их и используйте в качестве украшения.
    за .
  • Заморозьте и добавьте красные бананы.
    домашнее мороженое.
  • Пара для сытного перекуса.

Красные бананы также являются отличным дополнением к домашним кексам, блинам и рецептам хлеба.

Резюме Красные бананы — отличный вариант
портативный перекус. Их сладкий вкус также делает их отличным дополнением к различным блюдам.
отчеты.

Красные бананы против желтых бананов

Красные бананы очень похожи на своих желтых собратьев.

Они оба являются хорошими источниками пищевых волокон, а также обеспечивают высокое содержание калорий и углеводов.

Однако эти два сорта имеют некоторые различия. Например, по сравнению с красными бананами (, ):

  • они меньше и плотнее
  • иметь немного более сладкий вкус
  • содержат больше витамина С
  • богаче определенными антиоксидантами
  • иметь более слабый
    показатель гликемического индекса (GI)

Хотя красные бананы слаще, у них более низкий показатель ГИ, чем у желтых бананов. ГИ — это шкала от 0 до 100, которая измеряет, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови.

Более низкие показатели GI указывают на более медленное всасывание в кровоток. Желтые бананы имеют средний показатель ГИ 51, тогда как красные бананы имеют более низкий показатель — около 45.

Соблюдение диеты с низким ГИ может способствовать хорошему здоровью и снижению уровня холестерина (, , , ).

Резюме Красные бананы меньше.
и слаще, чем желтые бананы. Они богаче определенными питательными веществами, такими как
антиоксиданты и витамин С, но имеют более низкий показатель ГИ.

Суть

Красный банан — уникальный фрукт, обладающий множеством преимуществ для здоровья.

Они богаты антиоксидантами, витамином С и витамином В6. Здесь предлагают низкокалорийные, но сытные блюда, закуски и десерты.

Помимо прочего, питательные вещества в красных бананах могут помочь улучшить здоровье сердца и пищеварительной системы при употреблении их в рамках диеты.

Съешьте банан перед тренировкой

. bananes — один из самых популярных перекусов перед тренировкой.

Они не только портативны, универсальны и вкусны, но также богаты углеводами и легко усваиваются.

Кроме того, они очень питательны и могут обеспечить другие дополнительные преимущества для физической работоспособности благодаря содержанию важных питательных веществ, таких как калий.

В этой статье мы более подробно рассмотрим, стоит ли есть банан перед следующей тренировкой.

Ваза с фруктами и бананами

Банан: с высоким содержанием углеводов.

Как и другие фрукты, бананы являются хорошим источником углеводов: в 27 среднем банане содержится около 1 граммов углеводов ().

Углеводы либо расщепляются до глюкозы (сахара), либо превращаются в глюкозу, которая является основным источником топлива для вашего организма.

Потребление углеводов может увеличить запасы гликогена, который представляет собой форму глюкозы, хранящуюся в мышцах и печени и используемую для получения энергии во время многих видов упражнений ().

Употребление углеводов перед тренировкой может быть особенно полезно при длительных тренировках, таких как езда на велосипеде или бег трусцой, поскольку это может отсрочить время, когда вашему организму необходимо использовать запасы гликогена и улучшить производительность ().

Исследование с участием 11 человек показало, что употребление углеводов в течение 15 минут повышает выносливость и увеличивает время до утомления почти на 13% ().

Однако из-за относительно высокого содержания углеводов бананы не могут быть идеальным перекусом перед тренировкой для людей с низким или низким содержанием углеводов.

резюме

Бананы содержат относительно много углеводов, которые могут увеличить запасы гликогена и обеспечить организм топливом перед тренировкой.

Легкоусвояемый источник энергии

Помимо большого количества углеводов в каждой порции, некоторые из углеводов в бананах содержат клетчатку.

Клетчатка может помочь замедлить всасывание сахара в кровоток, обеспечивая вашим клеткам постоянный приток глюкозы, что помогает ускорить тренировку (, ).

Спелые бананы также содержат много простых углеводов и мало жиров, что делает их более полезными, чем многие другие продукты ().

Фактически, бананы часто рекомендуют тем, кто испытывает проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота или диарея (, ).

По этой причине бананы могут быть хорошим выбором, поскольку они могут обеспечить ваше тело постоянной энергией, не отягощая вас и не вызывая расстройства желудка.

резюме

Бананы содержат клетчатку, которая помогает замедлить всасывание сахара в кровь. В них также много простых углеводов и мало жиров, что облегчает их переваривание большинством людей.

Банан: богат калием.

Бананы великолепны: всего в одном среднем банане содержится от 10 до 14 процентов рекомендуемой дневной нормы этого питательного вещества (,).

Калий — важный минерал, который регулирует уровень артериального давления, поддерживает функцию нервов и контролирует баланс жидкости ().

Это также помогает поддерживать здоровье мышц и мышечные сокращения ().

Фактически, низкий уровень калия может вызвать внезапные и болезненные сокращения мышц ().

Поскольку калий выводится через пот, важно, чтобы физически активные люди потребляли его в большом количестве, а напитки пополняли запас электролитов (, ).

Исследование с участием 230 женщин показало, что те, кто страдал от мышечных судорог, обычно потребляли меньше калия ().

Употребление банана перед тренировкой поможет удовлетворить потребность в калии, необходимом для поддержания функции мышц и предотвращения судорог.

резюме

Бананы богаты калием, важным минералом, который поддерживает мышечные сокращения. Низкий уровень калия также может вызвать мышечные судороги.

 

Суть

Бананы богаты питательными веществами, такими как углеводы и калий, которые важны для физической работоспособности и роста мышц.

Они также легко перевариваются и могут замедлить всасывание сахара в кровь, что делает бананы отличным перекусом перед следующей тренировкой.

Наслаждайтесь бананами отдельно или попробуйте сочетать их с хорошим источником белка, например йогуртом или арахисовым маслом, чтобы легко перекусить перед тренировкой.

Банановый чай и стоит ли его пробовать

Бананы - одни из самых популярных фруктов в мире.Они очень питательны, имеют прекрасный сладкий вкус и служат основным ингредиентом во многих рецептах.Бананы даже используются для приготовления расслабляющего чая.

В этой статье рассматривается банановый чай, включая его питательную ценность, пользу для здоровья и способы его приготовления.

Банановый чай

Что такое банановый чай?

Банановый чай готовят путем кипячения целого банана в горячей воде, затем вынимают его и выпивают оставшуюся жидкость.

Его можно сделать с или по вашему желанию. Если он сделан с кожурой, его обычно называют чаем из банановой кожуры.

Поскольку из-за отрубей приготовление чая из банановой кожуры занимает больше времени, многие люди предпочитают не использовать кожуру.

Большинство людей пьют этот чай, настоянный на бананах, с добавлением корицы или меда, чтобы усилить его вкус. Наконец, его чаще всего употребляют ночью, чтобы улучшить сон.

Резюме Банановый чай — это напиток, настоянный на бананах, приготовленный из цельных бананов, горячей воды и иногда с корицей или медом. Вы можете сделать это с кожей или без нее, но подготовка займет больше времени, если вы решите оставить ее на коже.

Питание бананового чая

Подробная информация о пищевой ценности бананового чая недоступна.

Тем не менее, поскольку в нем используются цельные бананы и вода, он, вероятно, содержит водорастворимые питательные вещества, содержащиеся в бананах, такие как витамин B6, калий, магний, марганец и медь ().

Поскольку большинство людей выбрасывают остатки чая, банановый чай не является существенным источником калорий.

Хотя замачивание бананов высвобождает некоторые питательные вещества, такие как витамин B6 и калий, вы не получите столько же, сколько если бы съели целый фрукт. Более длительное время заваривания может увеличить концентрацию питательных веществ в чае.

Тем не менее, банановый чай может быть отличным источником магния, который является важным минералом для здоровья сердца и качества сна (,,,).

Кроме того, он содержит витамин B6, который помогает поддерживать здоровую иммунную систему и развитие эритроцитов (, ).

Резюме Банановый чай может быть хорошим источником витамина B6, калия, магния, марганца и меди. Тем не менее, каждая партия может содержать разное количество питательных веществ из-за различий в методе приготовления и времени настаивания.

Польза для здоровья бананового чая

Употребление бананового чая может принести различную пользу для здоровья.

Может содержать антиоксиданты

Бананы от природы богаты водорастворимыми веществами, включая дофамин и галлокатехин, которые могут помочь бороться со свободными радикалами и предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца (, ).

Однако в коже гораздо больше антиоксидантов, чем в мякоти. Следовательно, добавление кожуры в чай ​​во время заваривания может увеличить потребление этих молекул (,).

Хотя бананы от природы богаты витамином С, банановый чай не является хорошим источником этого антиоксиданта, поскольку он чувствителен к нагреванию и, скорее всего, разрушается во время заваривания ().

Может предотвратить вздутие живота

Банановый чай богат калием, минералом и электролитом, который важен для регулирования баланса жидкости, здорового кровяного давления и мышечных сокращений (, ).

Калий тесно взаимодействует с натрием, другим минералом, регулируя водный баланс в клетках. Однако, когда они содержат больше натрия, чем калия, у вас может возникнуть задержка воды и вздутие живота ().

Содержание калия и воды в банановом чае может помочь противодействовать диете с высоким содержанием соли, сигнализируя почкам о необходимости выделять больше натрия с мочой ().

Может способствовать сну

Банановый чай стал популярным средством для сна.

Он содержит три основных питательных вещества, которые, как утверждают многие люди, помогают: калий, магний и триптофан ().

Бананы являются хорошим источником калия, двух минералов, которые связаны с улучшением качества и продолжительности сна благодаря своим миорелаксирующим свойствам (, , ).

Они также содержат триптофан, аминокислоту, важную для выработки гормонов сна серотонина и мелатонина (, ).

Однако ни одно исследование не изучало эффективность бананового чая в качестве снотворного.

Кроме того, неясно, в какой степени эти питательные вещества попадают в чай ​​во время заваривания, поэтому неясно, окажет ли употребление чая такое же потенциальное воздействие на сон, как употребление банана.

Низкое содержание сахара

Банановый чай может стать хорошей заменой.

Во время заваривания в воду попадает лишь небольшое количество сахара, содержащегося в бананах, который действует как натуральный подсластитель чая.

Большинство людей потребляют слишком много сахара с напитками, что связано с повышенным риском ожирения, болезней сердца и диабета 2 типа ().

Поэтому выбор напитков без добавления сахара, таких как банановый чай, может быть простым способом снизить потребление сахара.

Может поддерживать здоровье сердца

Питательные вещества в банановом чае могут.

Банановый чай содержит калий и магний, которые помогают снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта (, , , ).

Фактически, исследование с участием 90137 27 женщин показало, что диета с высоким содержанием калия связана со снижением риска инсульта на XNUMX% ().

Кроме того, диета, богатая катехинами, разновидностью антиоксидантов, содержащихся в банановом чае, может снизить риск сердечных заболеваний. Тем не менее, ни одно исследование не изучало напрямую антиоксиданты в банановом чае или их влияние на риск сердечных заболеваний ().

Резюме Банановый чай богат питательными веществами и антиоксидантами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и предотвратить вздутие живота. Кроме того, в нем мало сахара, и он является отличной заменой сладких напитков.

Как приготовить банановый чай

Банановый чай очень легко приготовить, его можно заваривать как с кожурой, так и без нее.

Банановый чай без кожицы

  1. Наполните кастрюлю 2–3 стаканами (500–750 мл) воды и доведите ее до кипения.
  2. Очистите банан и отрежьте оба конца.
  3. Добавьте банан в кипящую воду.
  4. Уменьшите огонь и варите 5–10 минут.
  5. Добавьте корицу или мед (по желанию).
  6. Достаньте банан и разделите оставшуюся жидкость на 2–3 чашки.

Банановый чай

  1. Наполните кастрюлю 2–3 стаканами (500–750 мл) воды и доведите ее до кипения.
  2. Аккуратно промойте целый банан под проточной водой, чтобы удалить грязь и мусор.
  3. Оставив кожу открытой, обрежьте оба конца.
  4. Добавьте банан в кипящую воду.
  5. Уменьшите огонь и варите 15–20 минут.
  6. Добавьте или мед (по желанию).
  7. Достаньте банан и разделите оставшуюся жидкость на 2–3 чашки.

Если вы любите чай самостоятельно, храните остатки чая в холодильнике и пейте его в течение одного-двух дней в холодном или разогретом виде.

Чтобы избежать отходов, используйте остатки бананов в других рецептах, например, в смузи, овсянке или банановом хлебе.

Резюме Чтобы приготовить банановый чай, варите целый очищенный банан в горячей воде в течение 5–10 минут. Если вы предпочитаете оставить кожуру, варите 15–20 минут. Для аромата добавьте корицу или мед.

наиболее

Банановый чай готовят из бананов, горячей воды и иногда корицы или корицы.

Он содержит антиоксиданты, калий и магний, которые могут поддерживать здоровье сердца, улучшать сон и предотвращать вздутие живота.

Если вы хотите изменить ситуацию и попробовать новый чай, банановый чай вкусен и его легко приготовить.

Банановая кожура: можно ли есть

Хотя большинству людей знакома сладкая фруктовая мякоть банана., немногие рискнули попробовать кожу.

Хотя идея съесть банановую кожуру может быть трудной для восприятия, она является распространенным ингредиентом во многих кухнях мира.

В этой статье мы более подробно рассмотрим, можно ли есть банановую кожуру и как она влияет на ваше здоровье.

Банан без кожуры

Польза банановой кожуры

Кожура банана составляет около 35% спелого плода, и ее часто выбрасывают, а не едят (1).

Однако использование кожуры — отличный способ сократить пищевые отходы и одновременно включить в свой рацион дополнительные витамины и минералы.

Фактически, банановая кожура не только съедобна, но и богата несколькими незаменимыми питательными веществами, включая калий, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты и незаменимые аминокислоты (1).

Клетчатка, в частности, способствует регулярности питания, стабилизирует уровень сахара в крови и улучшает здоровье сердца (2).

Между тем, калий может помочь регулировать кровяное давление, защитить от потери костной массы и снизить риск образования камней в почках (3).

Исследование в пробирке также показало, что банановая кожура богата антиоксидантами, причем незрелая банановая кожура имеет наибольшее количество антиоксидантов (4).

Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет (5).

резюме

Употребление банановой кожуры может помочь сократить пищевые отходы. Кожура также является отличным источником клетчатки, калия, антиоксидантов и ряда других важных питательных веществ.

Возможные недостатки

Пестициды часто используются для производства обычных бананов (6).

Хотя это не может быть проблемой, если вы просто едите фрукты, возможно, стоит учитывать это при употреблении в пищу кожуры.

Воздействие пестицидов связано с рядом неблагоприятных последствий для здоровья и может увеличить риск таких заболеваний, как аутизм, рак, гипертония, диабет и деменция (7).

Тем не менее, регулирующие органы, такие как Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), тщательно контролируют уровень пестицидов в продуктах питания, чтобы предотвратить эти неблагоприятные последствия для здоровья (8).

Тем не менее, вы можете выбрать органические бананы, если это возможно, и хорошо вымыть кожуру перед едой, чтобы свести к минимуму воздействие пестицидов.

Многие люди также находят банановую кожуру неприятной на вкус из-за ее горького вкуса и твердой текстуры.

В этом случае выбор спелых бананов и их тщательное приготовление помогут улучшить вкус и текстуру, сделав их немного более аппетитными.

резюме

Обычные бананы часто производятся с использованием пестицидов, которые могут оказать негативное влияние на здоровье. Кроме того, некоторым людям может показаться неприятным их горький вкус и резкая текстура.

Как есть банановую кожуру

Когда вы начнете, обязательно выбирайте очень спелые бананы, так как их кожура часто слаще и тоньше, что может сделать их более привлекательными.

Чтобы приготовить банан, просто удалите плодоножку и тщательно очистите кожуру.

Затем бросьте его в блендер и добавьте в свой любимый рецепт смузи или добавьте в следующую буханку бананового хлеба.

Вы также можете попробовать запекать, варить или жарить кожуру, чтобы смягчить ее текстуру и облегчить ее употребление.

Приготовленная банановая кожура — отличная замена бекону или тушеной свинине в ваших любимых постных рецептах.

Их даже можно добавлять в жаркое, карри и сэндвичи, чтобы повысить пищевую ценность блюда.

резюме

Банановую кожуру можно смешивать, запекать, варить или жарить и использовать в различных рецептах.

Суть

Банановую кожуру можно употреблять разными способами в рамках сбалансированной диеты.

Они могут не только помочь предотвратить пищевые отходы, но также обеспечить ряд важных питательных веществ, включая клетчатку, калий и антиоксиданты.

Кроме того, банановая кожура может придать интересный вкус таким рецептам, как жаркое, смузи и сэндвичи, одновременно повышая содержание в них питательных веществ.