Бананы - одни из самых популярных фруктов в мире.Они очень питательны, имеют прекрасный сладкий вкус и служат основным ингредиентом во многих рецептах.Бананы даже используются для приготовления расслабляющего чая.
В этой статье рассматривается банановый чай, включая его питательную ценность, пользу для здоровья и способы его приготовления.
Что такое банановый чай?
Банановый чай готовят путем кипячения целого банана в горячей воде, затем вынимают его и выпивают оставшуюся жидкость.
Его можно сделать с или по вашему желанию. Если он сделан с кожурой, его обычно называют чаем из банановой кожуры.
Поскольку из-за отрубей приготовление чая из банановой кожуры занимает больше времени, многие люди предпочитают не использовать кожуру.
Большинство людей пьют этот чай, настоянный на бананах, с добавлением корицы или меда, чтобы усилить его вкус. Наконец, его чаще всего употребляют ночью, чтобы улучшить сон.
Резюме Банановый чай — это напиток, настоянный на бананах, приготовленный из цельных бананов, горячей воды и иногда с корицей или медом. Вы можете сделать это с кожей или без нее, но подготовка займет больше времени, если вы решите оставить ее на коже.
Питание бананового чая
Подробная информация о пищевой ценности бананового чая недоступна.
Тем не менее, поскольку в нем используются цельные бананы и вода, он, вероятно, содержит водорастворимые питательные вещества, содержащиеся в бананах, такие как витамин B6, калий, магний, марганец и медь ().
Поскольку большинство людей выбрасывают остатки чая, банановый чай не является существенным источником калорий.
Хотя замачивание бананов высвобождает некоторые питательные вещества, такие как витамин B6 и калий, вы не получите столько же, сколько если бы съели целый фрукт. Более длительное время заваривания может увеличить концентрацию питательных веществ в чае.
Тем не менее, банановый чай может быть отличным источником магния, который является важным минералом для здоровья сердца и качества сна (,,,).
Кроме того, он содержит витамин B6, который помогает поддерживать здоровую иммунную систему и развитие эритроцитов (, ).
Резюме Банановый чай может быть хорошим источником витамина B6, калия, магния, марганца и меди. Тем не менее, каждая партия может содержать разное количество питательных веществ из-за различий в методе приготовления и времени настаивания.
Польза для здоровья бананового чая
Употребление бананового чая может принести различную пользу для здоровья.
Может содержать антиоксиданты
Бананы от природы богаты водорастворимыми веществами, включая дофамин и галлокатехин, которые могут помочь бороться со свободными радикалами и предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца (, ).
Однако в коже гораздо больше антиоксидантов, чем в мякоти. Следовательно, добавление кожуры в чай во время заваривания может увеличить потребление этих молекул (,).
Хотя бананы от природы богаты витамином С, банановый чай не является хорошим источником этого антиоксиданта, поскольку он чувствителен к нагреванию и, скорее всего, разрушается во время заваривания ().
Может предотвратить вздутие живота
Банановый чай богат калием, минералом и электролитом, который важен для регулирования баланса жидкости, здорового кровяного давления и мышечных сокращений (, ).
Калий тесно взаимодействует с натрием, другим минералом, регулируя водный баланс в клетках. Однако, когда они содержат больше натрия, чем калия, у вас может возникнуть задержка воды и вздутие живота ().
Содержание калия и воды в банановом чае может помочь противодействовать диете с высоким содержанием соли, сигнализируя почкам о необходимости выделять больше натрия с мочой ().
Может способствовать сну
Банановый чай стал популярным средством для сна.
Он содержит три основных питательных вещества, которые, как утверждают многие люди, помогают: калий, магний и триптофан ().
Бананы являются хорошим источником калия, двух минералов, которые связаны с улучшением качества и продолжительности сна благодаря своим миорелаксирующим свойствам (, , ).
Они также содержат триптофан, аминокислоту, важную для выработки гормонов сна серотонина и мелатонина (, ).
Однако ни одно исследование не изучало эффективность бананового чая в качестве снотворного.
Кроме того, неясно, в какой степени эти питательные вещества попадают в чай во время заваривания, поэтому неясно, окажет ли употребление чая такое же потенциальное воздействие на сон, как употребление банана.
Низкое содержание сахара
Банановый чай может стать хорошей заменой.
Во время заваривания в воду попадает лишь небольшое количество сахара, содержащегося в бананах, который действует как натуральный подсластитель чая.
Большинство людей потребляют слишком много сахара с напитками, что связано с повышенным риском ожирения, болезней сердца и диабета 2 типа ().
Поэтому выбор напитков без добавления сахара, таких как банановый чай, может быть простым способом снизить потребление сахара.
Может поддерживать здоровье сердца
Питательные вещества в банановом чае могут.
Банановый чай содержит калий и магний, которые помогают снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта (, , , ).
Фактически, исследование с участием 90137 27 женщин показало, что диета с высоким содержанием калия связана со снижением риска инсульта на XNUMX% ().
Кроме того, диета, богатая катехинами, разновидностью антиоксидантов, содержащихся в банановом чае, может снизить риск сердечных заболеваний. Тем не менее, ни одно исследование не изучало напрямую антиоксиданты в банановом чае или их влияние на риск сердечных заболеваний ().
Резюме Банановый чай богат питательными веществами и антиоксидантами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и предотвратить вздутие живота. Кроме того, в нем мало сахара, и он является отличной заменой сладких напитков.
Как приготовить банановый чай
Банановый чай очень легко приготовить, его можно заваривать как с кожурой, так и без нее.
Банановый чай без кожицы
- Наполните кастрюлю 2–3 стаканами (500–750 мл) воды и доведите ее до кипения.
- Очистите банан и отрежьте оба конца.
- Добавьте банан в кипящую воду.
- Уменьшите огонь и варите 5–10 минут.
- Добавьте корицу или мед (по желанию).
- Достаньте банан и разделите оставшуюся жидкость на 2–3 чашки.
Банановый чай
- Наполните кастрюлю 2–3 стаканами (500–750 мл) воды и доведите ее до кипения.
- Аккуратно промойте целый банан под проточной водой, чтобы удалить грязь и мусор.
- Оставив кожу открытой, обрежьте оба конца.
- Добавьте банан в кипящую воду.
- Уменьшите огонь и варите 15–20 минут.
- Добавьте или мед (по желанию).
- Достаньте банан и разделите оставшуюся жидкость на 2–3 чашки.
Если вы любите чай самостоятельно, храните остатки чая в холодильнике и пейте его в течение одного-двух дней в холодном или разогретом виде.
Чтобы избежать отходов, используйте остатки бананов в других рецептах, например, в смузи, овсянке или банановом хлебе.
Резюме Чтобы приготовить банановый чай, варите целый очищенный банан в горячей воде в течение 5–10 минут. Если вы предпочитаете оставить кожуру, варите 15–20 минут. Для аромата добавьте корицу или мед.
наиболее
Банановый чай готовят из бананов, горячей воды и иногда корицы или корицы.
Он содержит антиоксиданты, калий и магний, которые могут поддерживать здоровье сердца, улучшать сон и предотвращать вздутие живота.
Если вы хотите изменить ситуацию и попробовать новый чай, банановый чай вкусен и его легко приготовить.