Рецепт: Куриные ломтики с персиками в мультиварке : Если посмотреть на то, что вы едите, то увидите, что многие продукты, как правило, входят в список бесплатных продуктов, но я думаю, что при некоторых экспериментах почти любую нездоровую пищу можно превратить в здоровую альтернативу. Возьмем, к примеру, барбекю – большинство людей берут барбекю и потребляют тысячи калорий жареного мяса и вкусных гарниров, но вы можете так же легко удовлетворить свои потребности в барбекю дома, без особого труда и без вреда для здоровья.просто используйте мультиварку!
Мультиварка – идеальный прибор для нежного и вкусного приготовления блюд на гриле в домашних условиях. Куриные грудки могут быть немного сухими, когда они поднимаются сами по себе, но низкий и медленный метод приготовления в сочетании с восхитительным домашним персиковым соусом делает этот постный гриль гораздо более декадентским, чем он есть на самом деле.
Чтобы получить сбалансированное блюдо, подавайте этот гриль на цельнозерновом хлебе с овощами-гриль (я большой поклонник жареных кабачков и початков кукурузы на гриле). Вы по-прежнему будете наслаждаться вкусом любимого шашлыка, но без лишних калорий!
Куриные ползунки с персиками в медленноварке
ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ большой красной луковицы, нарезанной кубиками
- 1 измельченный зубчик чеснока
- ½ стакана кетчупа
- ½ стакана яблочного уксуса
- ¼ стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки горчицы
- ½ чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- ½ чайной ложки соли
- 1 банка ломтиков персика, не осушенных
- 1 килограмм куриной грудки
инструкции
- Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне, добавьте лук и чеснок и готовьте, пока смесь не станет ароматной и мягкой — около 5 минут.
- Добавьте кетчуп, уксус, коричневый сахар, горчицу, кайенский перец, вустерширский соус и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь и добавьте к свежим ломтикам и жидкости. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет и не выпарится – около 15 минут.
- Поместите куриные грудки в раковину кастрюли, залейте приготовленным соусом для гриля. Варить 4 часа или минимум 8 часов. Перед подачей выньте курицу из соуса, измельчите ее двумя вилками и верните в соус.
Питание на порцию: 388 калорий, 13,9 г жиров, 29,7 г углеводов, 35,7 г белков.
