кетогенная диета, или кето, представляет собой диету с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая, как было доказано, приносит ряд преимуществ для здоровья.
В последние годы возрос интерес к использованию кето-диеты для лечения определенных заболеваний у детей, включая эпилепсию и рак мозга.
Хотя кето-диета относительно безопасна для взрослых, она может быть непригодна для детей и подростков, если только она не назначена врачом по медицинским показаниям.
В этой статье рассматривается безопасность кето-диеты для детей и подростков, а также ее потенциальная польза и вред.
Польза кето-диеты у детей
С 1920-х годов его используют для лечения детей и подростков с рефрактерной эпилепсией – судорожным расстройством.
Эпилепсия определяется как рефрактерная, если лечение по крайней мере двумя традиционными противоэпилептическими препаратами оказалось неэффективным.
В нескольких исследованиях у детей с этим заболеванием соблюдение кето-диеты снизило частоту судорог до 50% ().
Считается, что противосудорожный эффект кето-диеты является результатом нескольких факторов (, , ):
- снижение возбудимости мозга
- улучшение энергетического обмена
- антиоксидантное воздействие на мозг
Этот способ питания также использовался в сочетании с традиционной химиотерапией для лечения определенных типов рака головного мозга у взрослых и детей (, , , ).
Почти все опухоли получают энергию из углеводов (глюкозы). Говорят, что кето-диета лишает опухолевые клетки необходимой им глюкозы, помогая уменьшить размер опухоли в сочетании с другими формами лечения ().
Хотя было проведено несколько исследований на животных и продолжаются исследования на людях, необходимы дополнительные данные для установления долгосрочной эффективности кето-диеты для лечения рака мозга у детей.
За последние 20 лет появились новые версии кето-диеты, некоторые из которых менее строгие, но обеспечивают достаточное количество калорий. Сюда входит модифицированная диета Аткинса ().
В то время как терапевтическая кето-диета ограничивает калории, углеводы и белок, модифицированная диета Аткинса более либеральна, когда дело касается калорий, жидкости и белка. Это обеспечивает большую гибкость, обеспечивая при этом аналогичные преимущества (, ).
Кето-диета для лечения эпилепсии
При применении кето-диеты для лечения эпилепсии у детей соблюдается определенная диета, чтобы обеспечить стабильные результаты. Диета обычно проводится под наблюдением врача, дипломированной медсестры и диетолога.
Перед началом диеты проводится консультация дипломированного диетолога, чтобы определить потребности ребенка в питании и установить его. Традиционно рацион состоит из 90% жиров, 6-8% белков и 2-4% углеводов ().
Программа часто начинается в больнице или в амбулаторных условиях интенсивной терапии в течение первых 1–2 недель. В первый день достигается одна треть от общего целевого количества калорий, затем две трети во второй день и 100% в третий день ().
В клинических условиях комплексные формулы, содержащие необходимые питательные вещества, можно использовать для начала кето-диеты в течение первой недели, после чего постепенно вновь вводятся цельные продукты ().
Ребенок и родители хорошо информированы о диете, и им предоставляются необходимые ресурсы до того, как они вернутся домой.
Диету обычно соблюдают в течение двух лет, после чего ее либо прекращают, либо переключают на модифицированную диету, обеспечивающую большую гибкость ().
Исследования также показали, что кето-диета может быть безопасной и эффективной для младенцев и детей ясельного возраста с рефрактерной эпилепсией (,,,).
Однако, поскольку эти группы населения чрезвычайно уязвимы, решение об использовании этой диеты должно приниматься врачом индивидуально.
Резюме Кето-диета используется у детей и подростков под тщательным медицинским наблюдением, в первую очередь для лечения рефрактерной эпилепсии и рака головного мозга.
Потенциальные побочные эффекты
Как и в любой диете, ограничивающей одну или несколько групп продуктов, в кето-диете они могут быть.
Риск побочных эффектов увеличивается у детей и подростков, поскольку их растущий организм более чувствителен.
Основными потенциальными побочными эффектами, связанными с кето-диетой у детей, являются (, ):
- Обезвоживание
- проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота, диарея и запор
- высокий уровень холестерина в крови
- гипогликемия
- задержка роста
В терапевтических условиях принимаются соответствующие меры для минимизации побочных эффектов.
Медицинская консультация требуется, когда кето-диета используется для лечения эпилепсии или рака у детей и подростков. Без этого риск серьезных побочных эффектов возрастает, перевешивая потенциальную пользу.
Резюме Учитывая ограничительный характер кето-диеты, вероятность побочных эффектов высока у детей и подростков. Некоторые из основных побочных эффектов — обезвоживание, гипогликемия и нарушения роста.
Безопасно ли это для растущих детей?
Дети находятся на этапе своей жизни, когда они растут ускоренными темпами, одновременно развивая свои способности.
В это решающее время важно правильно питаться. Слишком сильное ограничение потребления определенных групп продуктов питания или микроэлементов, как в случае с кето-диетой, может повлиять на рост и общее состояние здоровья.
Соблюдение кето-диеты также повлияет на культурный опыт вашего ребенка во время еды со сверстниками и семьей.
Учитывая высокий уровень детского ожирения, многим детям может помочь снижение потребления углеводов. Однако кето-диета слишком строга для среднестатистического здорового растущего ребенка ().
Резюме Учитывая ограничительный характер кето-диеты, а также ее потенциальное влияние на рост и продовольственную грамотность, она не рекомендуется здоровым детям.
Следует ли использовать кето-диету для снижения веса у детей и подростков?
Подростки переживают такой период своей жизни, когда образ тела может становиться для них все более важным.
Соблюдение чрезмерно ограничительной диеты может привести к нездоровому поведению и существенно повлиять на их отношение к еде.
Это может привести к нездоровому поведению, которое часто встречается среди подростков (, ).
Хотя одно исследование предполагает, что кето-диета может быть эффективной, многие другие схемы питания менее ограничительны и их легче соблюдать в долгосрочной перспективе, например диеты из цельных продуктов (,,,).
Та же идея применима и к детям. Хотя кето-диета может помочь в потере веса, другие пищевые привычки требуют меньших ограничений и не несут рисков, связанных с кето-диетой ().
Если кето-диета не рекомендована и не рекомендована врачом в медицинских целях, она не подходит большинству детей и подростков.
Резюме Соблюдение ограничительной диеты, такой как кето, может привести к нездоровому поведению в отношении еды и повлиять на рост детей и подростков. Поэтому кето-диета не рекомендуется для снижения веса этой группе населения.
наиболее
Кето-диета используется наряду с традиционными методами лечения детей и подростков с эпилепсией и раком мозга.
Медицинская консультация обязательна и может помочь свести к минимуму побочные эффекты, такие как проблемы с пищеварением.
Из-за своего ограничительного характера диета не является ни подходящей, ни безопасной для большинства здоровых детей и подростков.
