Ceaiul Ceylon este popular printre iubitorii de ceai pentru aroma sa bogată și aroma parfumată.

Deși există unele diferențe de gust și conținut de antioxidanți, acesta provine din aceeași plantă ca și alte tipuri de ceai și are un set similar de nutrienți.

Anumite tipuri de ceai Ceylon au fost legate de beneficii impresionante pentru sănătate, de la arderea grăsimilor crescută la un control mai bun al zahărului din sânge și niveluri scăzute de colesterol.

Acest articol trece în revistă profilul nutrițional, beneficiile și potențialele daune ale ceaiului Ceylon, precum și cum să-l prepari acasă.

Ce este ceaiul Ceylon?

Ceaiul Ceylon se referă la ceaiul produs în zonele muntoase din Sri Lanka, cunoscut anterior ca Ceylon.

Ca și alte tipuri de ceai, este făcut din frunzele uscate și prelucrate ale plantei de ceai, Camellia sinensis.

Cu toate acestea, poate conține o concentrație mai mare de mai mulți antioxidanți, inclusiv miricetină, quercetină și kaempferol ().

De asemenea, se spune că diferă ușor în aromă. Notele și gustul corpolent al ceaiului se datorează condițiilor unice de mediu în care este cultivat.

Este disponibil în general în soiuri oolong, verde, negru și Ceylon – care diferă în funcție de metodele specifice de procesare și producție.

Rezumat

Ceaiul Ceylon este un tip de ceai produs în Sri Lanka, care are o aromă distinctă și un conținut ridicat de antioxidanți.

Profil nutrițional impresionant

Ceaiul de Ceylon este o sursă excelentă de compuși care ajută la combaterea distrugerii celulelor oxidative.

Cercetările sugerează că antioxidanții joacă un rol central în sănătate și pot proteja împotriva bolilor cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă ().

În special, ceaiul de Ceylon este bogat în antioxidanți miricetină, quercetină și kaempferol ().

Ceaiul verde de Ceylon conține epigalocatechin-3-galat (EGCG), un compus care a demonstrat proprietăți puternice de promovare a sănătății în studiile umane și pe eprubetă ().

Toate soiurile de ceai Ceylon oferă o cantitate mică de cofeină și câteva oligominerale, inclusiv cobalt, crom și magneziu (, ).

Rezumat

Ceaiul de Ceylon este bogat în antioxidanți și conține o cantitate mică de cofeină și câteva oligominerale.

Poate ajuta la pierderea in greutate

Unele studii au arătat că adăugarea de ceai în dieta zilnică poate.

O analiză a raportat că ceaiul negru ajută la reducerea greutății corporale blocând digestia și absorbția grăsimilor pentru a reduce aportul de calorii ().

Anumiți compuși din ceai pot ajuta, de asemenea, la activarea unei enzime specifice implicate în descompunerea celulelor adipoase care previne acumularea de grăsime ().

Un studiu efectuat pe 240 de persoane a arătat că consumul timp de 12 săptămâni a dus la o reducere semnificativă a greutății corporale, circumferinței taliei și a masei de grăsime ().

Un alt studiu efectuat pe 6 de persoane a constatat că consumul de ceai fierbinte a fost asociat cu circumferința taliei mai mici și cu indicele de masă corporală ().

Rezumat

S-a dovedit că mai mulți compuși din ceai stimulează arderea grăsimilor și scad absorbția grăsimilor. Băutul de ceai fierbinte sau consumul de extract de ceai verde a fost legat de creșterea scăderii în greutate și reducerea grăsimii corporale.

Poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge

Nivelul ridicat de zahăr din sânge poate avea mai multe efecte adverse asupra sănătății, inclusiv pierderea în greutate, oboseala și vindecarea întârziată a rănilor ().

Cercetările sugerează că adăugarea anumitor soiuri de ceai Ceylon la rutina zilnică vă poate ajuta să vă mențineți stabil și să preveniți efectele secundare nedorite.

De exemplu, un mic studiu pe 24 de persoane a arătat că consumul de alcool poate scădea semnificativ nivelul zahărului din sânge la persoanele cu și fără prediabet ().

În mod similar, o analiză amplă a 17 studii a remarcat că consumul de ceai verde a fost eficient în reducerea nivelurilor de zahăr din sânge și de insulină - un hormon care reglează glicemia ().

În plus, alte studii au observat că consumul regulat de ceai poate fi asociat cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2 (, ).

Rezumat

Consumul de ceai poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a fost asociat cu un risc redus de diabet de tip 2.

Poate susține sănătatea inimii

Bolile de inimă reprezintă o problemă majoră, reprezentând aproximativ 31,5% din decesele la nivel mondial ().

Anumite soiuri de ceai Ceylon pot ajuta la reducerea și îmbunătățirea factorilor de risc pentru bolile de inimă.

De fapt, mai multe studii au arătat că ceaiul verde și componentele sale pot reduce colesterolul total și LDL (rău), precum și trigliceridele – un tip de grăsime care se găsește în sânge (, ).

De asemenea, un studiu a arătat că ceaiul negru a putut reduce colesterolul total și nivelul LDL (colesterolului rău) la persoanele cu niveluri ridicate ().

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare, deoarece alte studii nu au observat un impact semnificativ al ceaiului negru asupra (, ).

Rezumat

Studiile arată că anumite soiuri de ceai Ceylon pot reduce nivelul de colesterol total și LDL (rău), precum și trigliceridele, deși alte cercetări au arătat rezultate mixte.

Reacții adverse potențiale

Ceaiul de Ceylon poate fi un plus sigur și sănătos la dieta ta atunci când este consumat cu moderație.

Cu toate acestea, conține aproximativ 14 până la 61 mg de cofeină per porție, în funcție de tipul de ceai ().

Cofeina nu numai că poate crea dependență, dar este și legată de anxietate, insomnie, hipertensiune arterială și probleme digestive ().

Pentru femeile însărcinate, este recomandat să vă limitați la mai puțin de 200 mg pe zi, deoarece substanța poate traversa placenta și crește riscul de avort spontan sau de greutate mică la naștere (, ).

De asemenea, cofeina poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cele pentru boli de inimă și astm, precum și cu stimulente și unele antibiotice ().

Ceaiul Ceylon conține încă mult mai puțină cofeină decât băuturile precum cafeaua, ceea ce îl face o alternativă excelentă pentru cei care doresc să-și reducă aportul de cofeină.

Totuși, cel mai bine este să rămâneți la doar câteva porții pe zi pentru a reduce riscul de efecte adverse. Asigurați-vă că vă consultați medicul dacă aveți orice nelămurire.

Rezumat

Ceaiul Ceylon conține cofeină, care poate provoca efecte secundare nedorite și poate fi asociată cu probleme de sănătate.

Cum să o facă

A face acasă o ceașcă de ceai Ceylon este o modalitate ușoară și delicioasă de a te bucura de beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi.

Începeți prin a umple atât un ceainic strecurat, cât și ceștile pe care intenționați să le folosiți cu apă fierbinte pentru a le preîncălzi, ceea ce ajută la încetinirea răcirii ceaiului.

Apoi, scurgeți apa și adăugați în ceainic frunzele de ceai Ceylon alese.

În general, se recomandă utilizarea a aproximativ 1 linguriță (2,5 grame) de frunze de ceai la 8 uncii (237 ml) de apă.

Umpleți ceainicul cu apă la aproximativ 194-205ºF (90-96ºC) și acoperiți cu capac.

În cele din urmă, lăsați frunzele de ceai la infuzat timp de aproximativ trei minute înainte de a le turna în căni și de a le servi.

Rețineți că lăsarea frunzelor de ceai să se abrupte mai mult crește atât aroma, cât și aroma - așa că nu ezitați să vă ajustați în funcție de preferințele personale.

Rezumat

Ceaiul Ceylon este ușor de preparat acasă. Se amestecă apă fierbinte cu frunze de ceai și se lasă la macerat timp de aproximativ trei minute.

Linia de jos

Ceaiul Ceylon se referă la ceaiul produs în zonele muntoase din Sri Lanka. Este disponibil în soiuri de ceai oolong, alb și negru.

Pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, ceaiul Ceylon este, de asemenea, legat de beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și controlul zahărului din sânge, precum și pierderea în greutate.

De asemenea, este ușor de preparat acasă și are un gust unic, unic, care îl diferențiază de alte ceaiuri.