Dieta controversată :Slurpers atenți la supă și iubitori de salată de varză – ați auzit de o dietă care vă impune să eliminați (aproape) toate alimentele, altele decât supa de varză? Dieta cu supă de varză, numită și Dieta cu varză a armatei, Dieta TJ Miracle Supp, Dieta Sacred Hospital și Dieta fermierului rus în momente diferite, promite o scădere rapidă în greutate.

Sigur, ați auzit despre consumul mai multor legume verzi pentru a ajuta la pierderea în greutate, dar dieta cu supă de varză duce lucrurile la următorul nivel.

Dieta controversată

Cum funcționează dieta cu supă de varză?

Funcționează exact așa cum sugerează și numele: nu mănânci decât supă de varză de casă timp de o săptămână. Ei bine, nimic altceva decât supa și a foarte listă specifică de alimente care pot fi consumate pe lângă supă, în cantități diferite – și aparent aleatorii – în fiecare dintre cele șapte zile.

De exemplu, în a patra zi de dietă, pe lângă faptul că mănânci câte boluri de supă vrei, poți să mănânci și până la opt banane și o cantitate nelimitată de lapte degresat. Până în ziua a cincea, aveți până la șase roșii proaspete și carne de vită nelimitată.

Planul durează doar 7 zile și promite 10 kilograme de pierdere în greutate în acest timp. Oamenii sunt încurajați să ia cel puțin două săptămâni înainte de a repeta planul.

Care este rețeta pentru dieta cu supă de varză?

Există mai multe rețete de supă de varză permise în dietă. Dar, conform Cabbage-Soup-Diet.com, rețeta de bază include o combinație de ceapă, usturoi, ardei, roșii, morcovi, ciuperci, țelină, varză și suc V8 și apă.

Ce altceva poți mânca în dieta cu supă de varză?

Dieta cu supă de varză are un plan de masă de 7 zile foarte specific, care listează ce puteți mânca în plus față de orice supă de varză doriți.

Supă de varză

• Ziua 1: fructe nelimitate (cu excepția bananelor), ceai neîndulcit, suc de afine, apă
• Ziua 2: Legume proaspete, crude sau fierte după dorință (cu accent pe legumele cu frunze), cu excepția fasolei uscate, a mazării și a porumbului. Cartofi copți mari pentru cină.
• Ziua 3: Fructe și legume cât doriți (cu excepția bananelor)
• Ziua 4: Până la opt banane și lapte degresat nelimitat
• Ziua 5: Până la șase roșii proaspete, între 10 și 20 de grame de carne de vită sau pește la grătar
• Ziua 6: Carne de vită și legume cât doriți (cu accent pe legumele cu frunze)
• Ziua 7: legume nelimitate, suc de fructe neîndulcit și suficient orez brun pentru a vă simți plin

Este sănătoasă dieta cu supă de varză?

Dieteticianul înregistrat Maggie Michalczyk, RDN, fondatorul Once Upon A Pumpkin, observă că anumite alimente permise în dietă - varză, verdeață, legume, fructe, orez brun, carne slabă și lapte cu conținut scăzut de grăsimi - vor oferi vitamine și nutrienți esențiali. .

Varza, care este adesea trecută cu vederea pentru vărul său cu frunze verzi, varza kale, este deosebit de sănătoasă. „Este excelent pentru digestie, deoarece conține nutrienți precum vitaminele C și K, este un antiinflamator cunoscut, susține sănătatea inimii și poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol”, a spus Michalczyk. Și pentru că „gătirea varzei face conținutul de nutrienți mai accesibil pentru corpul tău”, potrivit lui Michalczyk, supa de varză este mai densă în nutrienți decât salata crudă.

Dieta controversată

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că dieta este sănătoasă. Deși există o mulțime de fibre și unii nutrienți, „există foarte puține calorii, proteine, grăsimi și alte vitamine și minerale”, a declarat Jonathan Valdez, RDN., proprietar al Genki Nutrition și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică din New York. . „În timp ce supa te poate umple din cauza volumului mare de lichid, îi lipsesc grăsimi sau proteine.

Așa că nu te va satura pentru foarte mult timp și nu te va oferi energia de care ai nevoie pentru a prospera”, spune el. bonjour, zvâcnirea stomacului și căderea.

Expertul certificat în dietă Jessica Cording, MS, RD, CDN, autoarea cărții viitoare The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx, avertizează că această dietă încurajează comportamentele alimentare nesănătoase, în special pentru persoanele cu antecedente de alimentatie dezordonata. „Această dietă reușește cumva să limiteze aportul și să promoveze în același timp dosul”, spune ea. (Vezi Ziua 7 pentru dovezi.)

AM AMABLE: Aflați cum să vă stimulați metabolismul și să slăbiți în mod inteligent.

Vrei să slăbești cu dieta cu supă de varză?

Dieta controversată: Deși nu au existat cercetări privind eficacitatea supei de varză, toți cei trei nutriționiști sunt de acord: tribunal Pe termen lung, vei pierde în greutate.

„O dietă restrictivă ca aceasta va avea un aport foarte scăzut de calorii”, spune Valdez. Deși caloriile variază de la o zi la alta și în funcție de cât de multă supă de varză reușești să consumi, el estimează că aportul de calorii va scădea pentru majoritatea, variind de la 1 la 000 pe zi.

Având în vedere că o femeie de 150 de kilograme cu un nivel de activitate moderat ar trebui să consume aproximativ 1 de calorii, iar un bărbat de 800 de kilograme cu același nivel de activitate ar trebui să consume aproximativ 200 de calorii pe zi, acesta este un deficit uriaș. Rezultatul? Vedeți un număr mai mic pe scară la sfârșitul săptămânii.

Valdez avertizează că pierderea în greutate este puțin probabil să dureze. Cea mai mare parte a pierderii în greutate provine din greutatea apei, pe care o veți recâștiga cu ușurință când vă întoarceți la dieta normală, spune el.

Pe termen lung, planul poate duce chiar la creșterea în greutate. „Când reduceți drastic aportul de calorii, corpul dumneavoastră intră în modul de foame, ceea ce încetinește metabolismul”, spune Valdez. „Un metabolism mai lent poate duce la pierderea în greutate întreruptă la unii și la creșterea în greutate la alții. »

Unul dintre celelalte argumente ale dietei despre dietă este că „topește grăsimile”, dar Valdez spune: „Nu există hrană în lume care să topească prin magie grăsimile”. Cel mai bun mod de a reduce grăsimea corporală este să faci sport în mod regulat și să mănânci puține proteine, spune el. Și a șasea zi de dietă este singura zi în care mănânci multe proteine.

„Dacă te ții de această dietă, s-ar putea să pierzi mușchi, ceea ce va ajuta la reducerea în continuare a grăsimilor și a pierderii în greutate”, spune el.

Dieta cu supă de varză prezintă un risc pentru sănătate?

Pierderea în greutate pe termen scurt are dezavantaje suplimentare. Cel mai important, spune Cording, „planul nu promovează moderarea, nu te învață cum să încorporezi toate grupele de alimente în dieta ta și nici nu abordează componenta comportamentală a pierderii în greutate”. Pe scurt, este o soluție rapidă, nu o soluție pe termen lung.

Cording și Valdez spun că unele dintre celelalte efecte secundare ale dietei cu supă de varză includ:

• Deficiente nutritionale
• pierderea musculară
• Susceptibilitate crescută la calculi biliari
• Pierderea parului
• Tulburări gastrointestinale
• Flatulență și crampe
• Dezechilibrul electrolitic

„Efectele secundare ale tractului gastrointestinal vor fi deosebit de grave dacă aveți probleme actuale ale tractului gastrointestinal”, a spus Valdez.

Concluzia: ar trebui să încercați dieta cu supă de varză?

În general, „Această dietă este o lipsă absolută și nu va fi ceva ce aș încuraja pe nimeni să facă”, a spus Michalczyk. Dacă vă place varza sau supa, puteți include supa de varză în dieta dvs. actuală. Dar, după cum spune ea, „Nu trebuie să urmați dieta cu supă de varză pentru a obține mai multe legume încrucișate. »

Pentru o abordare mai bună, mai sigură și mai durabilă a pierderii în greutate, Cording recomandă angajarea unui dietetician înregistrat, care poate lucra cu dvs. pentru a dezvolta un plan durabil, pe termen lung, bazat pe obiectivele dvs. de sănătate și fitness. „Oamenii ezită să lucreze cu un expert dietetic din cauza costului, dar este o investiție pe termen scurt în educație și rezultate care va dura mult timp. »