Bun venit Tag-uri Banană

Etichetă: banane

7 beneficii ale bananei roșii (și cum diferă acestea de galbene)

de
Alice Garnier
-

Există peste 1 de soiuri diferite de banane în lume ().

Bananele roșii sunt un subgrup de banane din Asia de Sud-Est cu piele roșie.

Sunt moi și au o aromă dulce când sunt coapte. Unii oameni spun că au gust de banană obișnuită, dar cu o notă de dulceață de zmeură.

Sunt adesea folosite în deserturi, dar se potrivesc bine și cu preparate sărate.

Bananele roșii oferă mulți nutrienți esențiali și pot aduce beneficii sistemului imunitar, sănătății inimii și digestiei.

Iată 7 beneficii ale bananelor roșii și cum diferă ele de cele galbene.

1. Conține mulți nutrienți importanți

La fel ca bananele galbene, bananele roșii oferă nutrienți esențiali.

Sunt deosebit de bogate în potasiu, vitamina C și vitamina B6 și conțin o cantitate bună de fibre.

O banană roșie mică (3,5 uncii sau 100 de grame) oferă ():

  • Calorii: Calorii 90
  • Crabi: 21 grame
  • Proteină: 1,3 grame
  • Gras: 0,3 grame
  • Fibră: 3 grame
  • Potasiu: 9% din
    Doza zilnică de referință (RDI)
  • Vitamina B6: 28% din CDI
  • Vitamina C: 9% din CDI
  • Magneziu: 8% din CDI

O banană roșie mică conține doar aproximativ 90 de calorii și constă în principal din apă și carbohidrați. Cantitățile mari de vitamina B6, magneziu și vitamina C fac ca acest soi de banane să fie deosebit.

Rezumat Banana roșie are o mare valoare nutritivă.
Este bogat în minerale esențiale, vitamina B6 și fibre.

2. Poate scădea tensiunea arterială

Potasiul este un mineral esențial pentru sănătatea inimii datorită rolului său în reglarea tensiunii arteriale.

Bananele roșii sunt bogate în – cu un fruct mic oferind 9% din CDI.

Cercetările arată că consumul mai multor alimente bogate în potasiu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale (, , ).

O revizuire a 22 de studii controlate a constatat că consumul de mai mult potasiu a redus tensiunea arterială sistolica (cel mai mare număr dintr-o citire) cu 7 mm Hg. Acest efect a fost cel mai puternic la persoanele cu hipertensiune arterială precoce.).

Un alt mineral important pentru controlul tensiunii arteriale este magneziul. O banană roșie mică asigură aproximativ 8% din necesarul zilnic de acest mineral.

O revizuire a 10 studii a arătat că creșterea aportului cu 100 mg pe zi poate reduce riscul de hipertensiune arterială cu până la 5% ().

În plus, creșterea aportului de magneziu și potasiu poate fi mai eficientă în reducerea tensiunii arteriale decât să mănânci mai mult decât unul dintre minerale ().

Rezumat Bananele roșii sunt bogate în
potasiu și magneziu. Creșterea aportului din aceste două minerale poate ajuta
reduce tensiunea arterială.

3. Susține sănătatea ochilor

Bananele roșii conțin carotenoide – pigmenți care conferă fructelor pielea roșiatică ().

și beta-carotenul sunt doi carotenoizi care se găsesc în bananele roșii care promovează sănătatea ochilor.

De exemplu, luteina poate ajuta la prevenirea degenerescenta maculara legata de varsta (AMD), o boala oculara incurabila si o cauza principala a orbirii (, ).

De fapt, o revizuire a 6 studii a constatat că consumul de alimente bogate în luteină ar putea reduce riscul de degenerescență maculară legată de vârstă cu 26% ().

Beta-carotenul este un alt carotenoid care susține sănătatea ochilor, iar bananele roșii oferă mai mult decât alte soiuri de banane ().

Beta-carotenul poate fi transformat în vitamina A în organismul dumneavoastră – una dintre cele mai importante ().

Rezumat Bananele roșii conțin
carotenoizi precum luteina și beta-carotenul care susțin sănătatea ochilor și pot
reduce riscul de degenerescență maculară.

4. Bogat în Antioxidanți

Ca majoritatea altor fructe și legume, bananele roșii conțin. De fapt, ele oferă cantități mai mari de anumiți antioxidanți decât bananele galbene ().

Antioxidanții sunt compuși care previn deteriorarea celulelor cauzate de molecule numite radicali liberi. Radicalii liberi excesivi în corpul dumneavoastră pot duce la un dezechilibru cunoscut sub numele de stres oxidativ, care este legat de afecțiuni precum bolile de inimă, diabetul și (, , ).

Principalii antioxidanți din bananele roșii includ ():

  • carotenoizi
  • antociani
  • vitamina C
  • dopamina

Acești antioxidanți pot oferi beneficii protectoare pentru sănătate. De exemplu, o revizuire sistematică a constatat că aportul alimentar de antociani a redus riscul de boală coronariană cu 9% ().

Consumul de fructe bogate în antioxidanți, cum ar fi bananele roșii, poate reduce riscul anumitor boli cronice (, ).

Rezumat Bananele roșii sunt bogate în
mulți antioxidanți care pot preveni deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi și
reduce riscul anumitor boli.

5. Poate susține sistemul imunitar

Bananele roșii sunt bogate în vitaminele C și B6. Acești nutrienți sunt esențiali pentru un sistem imunitar sănătos ().

O banană roșie mică oferă 9% și 28% din DZR pentru vitaminele C și B6, respectiv.

întărește imunitatea prin întărirea celulelor sistemului imunitar. Drept urmare, unele cercetări sugerează că chiar și deficiența marginală de vitamina C poate fi asociată cu un risc crescut de infecție (, ).

Deși deficitul de vitamina C este relativ rară în Statele Unite – afectând aproximativ 7% dintre adulți – este important să se asigure un aport adecvat ().

Bananele roșii joacă, de asemenea, un rol important în susținerea sistemului imunitar.

De fapt, o deficiență de vitamina B6 poate reduce producția de celule albe din sânge și anticorpi imunitari, ambele luptă împotriva infecțiilor ().

Rezumat Bananele roșii sunt bune
sursă de vitamina C și vitamina B6, care sunt vitamine care promovează puternic
sistemul imunitar și lupta împotriva infecțiilor.

6. Poate îmbunătăți sănătatea digestivă

Bananele roșii vă susțin sistemul digestiv în mai multe moduri.

Conține prebiotice

Prebioticele sunt un tip de fibre care hrănesc bacteriile intestinale benefice. La fel ca bananele galbene, bananele roșii sunt o sursă excelentă de fibre prebiotice.

Fructooligozaharidele sunt tipul principal din banane, dar conțin și o alta numită inulină ().

Prebioticele din banane pot reduce balonarea, pot crește diversitatea bacteriilor intestinale bune și pot reduce constipația (, ).

Un studiu a constatat că administrarea a 8 grame de fructo-oligozaharide pe zi timp de 2 săptămâni a crescut populația de bacterii intestinale benefice de 10 ori ().

Sursă bună de fibre

O banană roșie mică oferă 3 grame de fibre, sau aproximativ 10% din CDI pentru acest nutrient.

Dieta vă aduce beneficii sistemului digestiv prin (, ):

  • promova
    mișcări regulate ale intestinului
  • réduire
    inflamație în intestin
  • stimulent
    cresterea lui

În plus, o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de boală inflamatorie intestinală (IBD).

Un studiu pe 170 de femei a constatat că o dietă bogată în fibre – în comparație cu o dietă săracă în fibre – a fost asociată cu o reducere cu 776% a riscului de ().

Rezumat Bananele roșii sunt bogate în
prebiotice și fibre, care susțin digestia optimă și vă pot reduce riscul
a IBD.

7. Delicios și ușor de adăugat în dieta ta

Pe lângă beneficiile lor pentru sănătate, bananele roșii sunt delicioase și ușor de mâncat.

Sunt o gustare extrem de comodă și portabilă. Datorită gustului lor dulce, bananele roșii oferă și o modalitate sănătoasă de a îndulci în mod natural o rețetă.

Iată câteva modalități de a adăuga banane roșii în dieta ta:

  • Aruncă-le într-o
    periuţă.
  • Tăiați-le felii și folosiți-le ca garnitură
    pentru .
  • Congelați și amestecați bananele roșii
    inghetata de casa.
  • Pereche pentru o gustare copioasă.

Bananele roșii sunt, de asemenea, un plus grozav pentru brioșele, clătitele și rețetele de pâine de casă.

Rezumat Bananele roșii sunt grozave
gustare portabilă. Aroma lor dulce le face, de asemenea, un plus excelent pentru diverse
Rețete.

Banane roșii versus banane galbene

Bananele roșii sunt destul de asemănătoare cu omologii lor galbeni.

Ambele sunt surse bune de fibre alimentare și oferă, de asemenea, un conținut ridicat de calorii și carbohidrați.

Cu toate acestea, cele două soiuri au unele diferențe. De exemplu, în comparație cu bananele roșii (, ):

  • sunt mai mici și mai dense
  • au o aromă puțin mai dulce
  • conțin mai multă vitamina C
  • sunt mai bogate în anumiți antioxidanți
  • au un mai slab
    scorul indicelui glicemic (GI).

Deși bananele roșii sunt mai dulci, au un scor IG mai mic decât bananele galbene. IG este o scară de la 0 la 100 care măsoară cât de repede alimentele cresc nivelul zahărului din sânge.

Scorurile GI mai mici indică o absorbție mai lentă în fluxul sanguin. Bananele galbene au un scor mediu IG de 51, în timp ce bananele roșii au un scor mai mic pe scară, în jur de 45.

Urmând o dietă cu IG scăzut poate promova sănătatea și scăderea nivelului de colesterol (, , , ).

Rezumat Bananele roșii sunt mai mici
și mai dulci decât bananele galbene. Sunt mai bogate în anumiți nutrienți, cum ar fi
antioxidanți și vitamina C – dar au un scor GI mai scăzut.

Linia de jos

Banana roșie este un fruct unic care oferă multe beneficii pentru sănătate.

Sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și vitamina B6. Acestea oferă mese, gustări și deserturi cu conținut scăzut de calorii, dar hrănitoare.

Printre altele, nutrienții din bananele roșii pot ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii și digestive atunci când sunt consumați ca parte a unei diete.

Mănâncă o banană înainte de antrenament

de
Alice Garnier
-

Les banane sunt una dintre cele mai populare gustări înainte de antrenament.

Nu numai că sunt portabile, versatile și delicioase, dar sunt și bogate în carbohidrați și ușor de digerat.

În plus, sunt foarte hrănitoare și pot oferi alte beneficii suplimentare pentru performanța fizică datorită conținutului lor de nutrienți importanți, cum ar fi potasiul.

Acest articol analizează mai atent dacă ar trebui să mănânci o banană înainte de următorul antrenament.

Un bol cu ​​fructe cu banane

Banană: bogată în carbohidrați

Ca și alte fructe, bananele sunt o sursă bună de carbohidrați, cu aproximativ 27 de grame de carbohidrați într-o banană medie ().

Carbohidrații sunt fie descompuși în glucoză (zahăr), fie transformați în glucoză, care este o sursă primară de combustibil pentru corpul dumneavoastră.

Consumul de carbohidrați poate crește rezervele de glicogen, care este forma de glucoză stocată în mușchi și ficat, care este folosită pentru energie în timpul multor tipuri de exerciții ().

Consumul de carbohidrați înainte de exercițiu poate fi deosebit de benefic pentru antrenamentele de lungă durată, cum ar fi mersul pe bicicletă sau jogging, deoarece poate întârzia timpul în care organismul trebuie să-și folosească rezervele de glicogen și să îmbunătățească performanța ().

Un studiu efectuat pe 11 persoane a constatat că consumul de carbohidrați timp de 15 minute a îmbunătățit rezistența și a crescut timpul până la epuizare cu aproape 13% ().

Cu toate acestea, deoarece sunt relativ bogate în carbohidrați, bananele s-ar putea să nu fie ideale ca o gustare înainte de antrenament pentru persoanele cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

rezumat

Bananele sunt relativ bogate în carbohidrați, care pot crește rezervele de glicogen și pot oferi combustibil pentru corpul tău înainte de antrenament.

Sursă de energie ușor digerabilă

Pe lângă faptul că furnizează un număr bun de carbohidrați în fiecare porție, unii dintre carbohidrații din banane sunt fibre.

Fibrele pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin, oferind celulelor un flux constant de glucoză pentru a ajuta la accelerarea antrenamentului (, ).

Bananele coapte sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați simpli și sărace în grăsimi, ceea ce le face mai mult decât multe alte alimente ().

De fapt, bananele sunt adesea recomandate celor care se confruntă cu probleme digestive precum greață, vărsături sau diaree (, ).

Din acest motiv, bananele pot fi o alegere bună, deoarece pot oferi corpului tău energie de durată fără să te îngreuneze sau să provoace dureri de stomac.

rezumat

Bananele conțin fibre care pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin. De asemenea, sunt bogate în carbohidrați simpli și sărace în grăsimi, ceea ce le face ușor de digerat pentru majoritatea oamenilor.

Banană: bogată în potasiu

Bananele sunt grozave, oferind aproximativ 10 până la 14% din valoarea zilnică recomandată pentru acest nutrient într-o singură banană medie (,).

Potasiul este un mineral important care reglează nivelul tensiunii arteriale, menține funcția nervoasă și controlează echilibrul fluidelor ().

De asemenea, ajută la susținerea sănătății musculare și a contracțiilor musculare ().

De fapt, nivelurile scăzute de potasiu pot provoca, caracterizate prin contracții bruște și dureroase ale mușchiului ().

Deoarece potasiul este excretat prin transpirație, este important ca cei care sunt activi fizic să consume din belșug și ca băuturile să vă reumple electroliții (, ).

Un studiu pe 230 de femei a constatat că cele care sufereau de crampe musculare consumau în general mai puțin potasiu ().

Consumul unei banane înainte de a face exerciții vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de potasiu pentru a susține funcția musculară și pentru a preveni crampele.

rezumat

Bananele sunt bogate în potasiu, un mineral important care poate susține contracțiile musculare. Nivelurile scăzute de potasiu pot provoca, de asemenea, crampe musculare.

 

Linia de jos

Bananele sunt bogate în nutrienți precum carbohidrații și potasiul, ambele fiind importante pentru performanța fizică și creșterea musculară.

De asemenea, sunt ușor de digerat și pot încetini absorbția zahărului în fluxul sanguin, făcând bananele o opțiune excelentă de gustare înainte de următorul antrenament.

Bucurați-vă de banane singure sau încercați să le combinați cu o sursă bună de proteine, cum ar fi iaurt sau unt de arahide, pentru o gustare ușoară înainte de antrenament.

Ceai de banane și ar trebui să-l încerci

de
admin
-

Banane sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume.Sunt foarte hrănitoare, au un gust dulce minunat și servesc ca ingredient principal în multe rețete.Bananele sunt chiar folosite pentru a face un ceai relaxant.

Acest articol analizează ceaiul de banane, inclusiv nutriția, beneficiile pentru sănătate și modul de preparare al acestuia.

Ceai de banane

Ce este ceaiul de banane?

Ceaiul de banane se face prin fierberea unei banane întregi în apă fierbinte, apoi îndepărtarea acesteia și băutul lichidului rămas.

Se poate face cu sau, dupa preferinte. Dacă se face cu piele, se numește în general ceai de coajă de banană.

Deoarece ceaiul din coajă de banană durează mai mult să se facă din cauza tărâțelor sale, mulți oameni aleg să omite coaja.

Majoritatea oamenilor beau acest ceai infuzat cu banane cu un strop de scorțișoară sau miere pentru a-i spori aroma. În cele din urmă, este cel mai adesea savurat noaptea pentru a promova somnul.

Rezumat Ceaiul de banane este o băutură cu infuzie de banane făcută cu banane întregi, apă fierbinte și uneori scorțișoară sau miere. Puteți face acest lucru cu sau fără piele, dar va dura mai mult pentru a se pregăti dacă alegeți să o lăsați pe

Nutriție cu ceai de banane

Informațiile nutriționale detaliate pentru ceaiul de banane nu sunt disponibile.

Totuși, deoarece folosește banane întregi și apă, probabil că conține nutrienți solubili în apă găsiți în banane, cum ar fi vitamina B6, potasiu, magneziu, mangan și cupru ().

Deoarece majoritatea oamenilor aruncă după infuzia, ceaiul de banane nu este o sursă substanțială de calorii.

Deși înmuierea bananelor eliberează unii nutrienți precum vitamina B6 și potasiu, nu veți obține atât de mult decât ați obține din consumul întregului fruct. Timpi mai lungi de macerare pot crește concentrația de nutrienți din ceai.

Cu toate acestea, ceaiul de banane poate fi o sursă excelentă de magneziu, care sunt minerale importante pentru sănătatea inimii și calitatea somnului (, , ).

În plus, conține vitamina B6, care ajută la susținerea unui sistem imunitar sănătos și la dezvoltarea globulelor roșii (, ).

Rezumat Ceaiul de banane poate fi o sursă bună de vitamina B6, potasiu, magneziu, mangan și cupru. Cu toate acestea, fiecare lot poate conține cantități variate de nutrienți din cauza diferențelor în metoda de preparare și timpul de perfuzie.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de banane

Consumul de ceai de banane poate oferi diverse beneficii pentru sănătate.

Poate contine antioxidanti

Bananele sunt în mod natural bogate în solubile în apă, inclusiv dopamină și galocatechină, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea bolilor cronice precum bolile de inimă (, ).

Cu toate acestea, pielea are niveluri mult mai mari de antioxidanți decât carnea. Prin urmare, adăugarea pielii la ceai în timpul preparării berii poate crește consumul acestor molecule (,).

Deși bananele sunt în mod natural bogate în vitamina C, ceaiul de banane nu este o sursă bună a acestui antioxidant, deoarece este sensibil la căldură și va fi probabil distrus în timpul preparării berii ().

Poate preveni balonarea

Ceaiul de banane este bogat în potasiu, un mineral și electrolit care este important pentru reglarea echilibrului fluidelor, a tensiunii arteriale sănătoase și a contracțiilor musculare (, ).

Potasiul lucrează îndeaproape cu sodiul, un alt mineral, pentru a regla echilibrul apei în celulele tale. Cu toate acestea, atunci când conțin mai mult sodiu decât potasiu, este posibil să aveți reținere de apă și balonare ().

Conținutul de potasiu și apă al ceaiului de banane poate ajuta la contracararea unei diete bogate în sare, semnalând rinichilor să excrete mai mult sodiu în urină ().

Poate promova somnul

Ceaiul de banane a devenit un ajutor popular pentru somn.

Conține trei nutrienți principali pe care mulți oameni pretind că îi ajută: potasiu, magneziu și triptofan ().

Bananele sunt o sursă bună de potasiu, două minerale care au fost legate de o calitate și o durată mai bună a somnului datorită proprietăților lor de relaxare musculară (, , ).

De asemenea, furnizează triptofan, un aminoacid important pentru producerea hormonilor de somn serotonină și melatonină (, ).

Cu toate acestea, niciun studiu nu a examinat eficacitatea ceaiului de banane ca ajutor pentru somn.

În plus, nu este clar în ce măsură acești nutrienți se scurg în ceai în timpul preparării berii, ceea ce face neclar dacă consumul de ceai ar avea aceleași efecte potențiale asupra somnului ca și consumul unei banane.

Sărac în zahăr

Ceaiul de banane poate fi un bun înlocuitor.

Doar o cantitate mică de zahăr din banane este eliberată în apă în timpul preparării berii, acționând ca un îndulcitor natural pentru ceaiul tău.

Majoritatea oamenilor consumă prea mult zahăr în băuturi, ceea ce este asociat cu un risc crescut de obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2 ().

Prin urmare, optarea pentru băuturi fără adaos de zaharuri, cum ar fi ceaiul de banane, poate fi o modalitate ușoară de a reduce aportul de zahăr.

Poate susține sănătatea inimii

Nutrienții din ceaiul de banane pot.

Ceaiul de banane conține potasiu și magneziu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral (, , , ).

De fapt, un studiu efectuat pe 90137 de femei a constatat că o dietă bogată în potasiu a fost asociată cu o scădere cu 27% a riscului de accident vascular cerebral ().

În plus, o dietă bogată în catechine, un tip de antioxidant din ceaiul de banane, vă poate reduce riscul de boli de inimă. Cu toate acestea, niciun studiu nu a examinat direct antioxidanții din ceaiul de banane sau efectele acestora asupra riscului de boli de inimă ().

Rezumat Ceaiul de banane este bogat în nutrienți și antioxidanți care vă pot reduce riscul de boli de inimă și vă pot preveni balonarea. În plus, este în mod natural sărac în zahăr și este un înlocuitor excelent pentru băuturile dulci.

Cum se prepară ceai de banane

Ceaiul de banane este foarte usor de facut si poate fi facut cu sau fara piele.

Ceai de banane fără piele

  1. Umpleți o cratiță cu 2 până la 3 căni (500 până la 750 ml) de apă și aduceți-o la fiert.
  2. Curățați o banană și tăiați ambele capete.
  3. Adăugați banana în apa clocotită.
  4. Reduceți focul și fierbeți timp de 5 până la 10 minute.
  5. Adăugați scorțișoară sau miere (opțional).
  6. Scoateți banana și împărțiți lichidul rămas în 2 până la 3 căni.

Ceai de banane

  1. Umpleți o cratiță cu 2 până la 3 căni (500 până la 750 ml) de apă și aduceți-o la fiert.
  2. Clătiți ușor o banană întreagă sub jet de apă pentru a îndepărta murdăria și resturile.
  3. Lăsând pielea deschisă, tăiați ambele capete.
  4. Adăugați banana în apa clocotită.
  5. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 până la 20 minute.
  6. Adăugați sau miere (opțional).
  7. Scoateți banana și împărțiți lichidul rămas în 2 până la 3 căni.

Dacă vă bucurați de ceai pe cont propriu, păstrați resturile în frigider și beți-le în una sau două zile, reci sau reîncălzite.

Pentru a evita risipa, folosește bananele rămase în alte rețete, cum ar fi smoothie-uri, fulgi de ovăz sau pâine cu banane.

Rezumat Pentru a face ceai de banane, fierbeți o banană întreagă decojită în apă fierbinte timp de 5 până la 10 minute. Dacă preferați să lăsați pielea, fierbeți timp de 15 până la 20 de minute. Adăugați scorțișoară sau miere pentru un plus de aromă.

Esential

Ceaiul de banane este făcut din banane, apă fierbinte și, uneori, scorțișoară sau scorțișoară.

Oferă antioxidanți, potasiu și magneziu, care pot susține sănătatea inimii, promovează somnul și previn balonarea.

Dacă vrei să schimbi lucrurile și să încerci un ceai nou, ceaiul de banane este delicios și ușor de făcut.

Coji de banane: Poți mânca

de
admin
-

În timp ce majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu pulpa dulce și fructată a unei banane, putini s-au aventurat sa incerce tenul.

Deși ideea de a mânca o coajă de banană poate fi dificil de digerat, este un ingredient comun în multe bucătării din întreaga lume.

Acest articol analizează mai îndeaproape dacă puteți mânca coji de banane și cum vă afectează sănătatea.

O banană fără coajă

Beneficiile coajei de banane

Coaja unei banane reprezintă aproximativ 35% din fructele coapte și este adesea aruncată mai degrabă decât mâncată (1).

Cu toate acestea, folosirea cojii este o modalitate excelentă de a reduce risipa alimentară în timp ce încorporează vitamine și minerale suplimentare în dieta ta.

De fapt, cojile de banane nu sunt doar comestibile, ci și bogate în câțiva nutrienți esențiali, inclusiv potasiu, fibre alimentare, acizi grași polinesaturați și aminoacizi esențiali (1).

Fibrele, în special, promovează regularitatea, stabilizează zahărul din sânge și îmbunătățesc sănătatea inimii (2).

Între timp, potasiul poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, la protejarea împotriva pierderii osoase și la reducerea riscului de pietre la rinichi (3).

Un studiu pe eprubetă a mai constatat că cojile de banană erau bogate în antioxidanți, cojile de banană necoapte prezentând cel mai mare număr (4).

Unele cercetări sugerează că antioxidanții pot reduce inflamația și pot proteja împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul (5).

rezumat

Consumul de coji de banane poate ajuta la reducerea risipei alimentare. Cojile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, potasiu, antioxidanți și câțiva alți nutrienți importanți.

Dezavantaje potențiale

Pesticidele sunt adesea folosite pentru a produce banane convenționale (6).

Deși acest lucru poate să nu fie o problemă dacă mănânci doar fructe, poate fi ceva de luat în considerare atunci când mănânci pielea.

Expunerea la pesticide a fost legată de mai multe efecte adverse asupra sănătății și poate crește riscul de boli precum autismul, cancerul, hipertensiunea arterială, diabetul și demența (7).

Cu toate acestea, agențiile de reglementare precum Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) și Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) monitorizează cu atenție nivelurile de pesticide din aprovizionarea cu alimente pentru a preveni aceste efecte adverse asupra sănătății ( 8).

Acestea fiind spuse, poate doriți să alegeți banane organice dacă este posibil și să vă spălați bine pielea înainte de a mânca pentru a minimiza expunerea la pesticide.

Mulți oameni găsesc, de asemenea, cojile de banană negustorii datorită gustului amar și texturii dure.

În acest caz, alegerea bananelor coapte și gătirea lor temeinic poate ajuta la îmbunătățirea gustului și texturii, făcându-le puțin mai apetisante.

rezumat

Bananele convenționale sunt adesea produse folosind pesticide, care pot avea un impact negativ asupra sănătății. În plus, unii oameni le pot considera neplăcute gustul amar și textura aspră.

Cum să mănânci cojile de banane

Când începeți, asigurați-vă că alegeți banane foarte coapte, deoarece cojile lor sunt adesea mai dulci și mai subțiri, ceea ce le poate face mai atrăgătoare.

Pentru a pregăti banana, pur și simplu îndepărtați tulpina și curățați bine pielea.

Apoi aruncă-l în blender și adaugă-l la rețeta ta preferată de smoothie sau strecură-l în următoarea bucată de pâine cu banane.

De asemenea, puteți încerca să gătiți, să fierbeți sau să prăjiți cojile, ceea ce ajută la înmuierea texturii lor, făcându-le mai ușor de mâncat.

Cojile de banane fierte sunt un înlocuitor excelent pentru slănină sau carne de porc în rețetele tale preferate fără carne.

Ele pot fi adăugate chiar și în cartofi prăjiți, curry și sandvișuri pentru a crește valoarea nutritivă a preparatului.

rezumat

Coji de banană pot fi amestecate, coapte, fierte sau prăjite și folosite într-o varietate de rețete.

Linia de jos

Cojile de banană pot fi savurate în mai multe moduri, ca parte a unei diete echilibrate.

Ele nu numai că pot ajuta la prevenirea risipei de alimente, ci pot oferi și o serie de nutrienți importanți, inclusiv fibre, potasiu și antioxidanți.

În plus, cojile de banană pot adăuga o întorsătură interesantă rețetelor, cum ar fi cartofi prăjiți, smoothie-uri și sandvișuri, sporind în același timp conținutul de nutrienți.

Infosante24
Site-ul nostru este specializat in domeniul sanatatii veti gasi toate informatiile referitoare la Nutritie, Fitness Pierdere in greutate si alte sfaturi nu uitati sa vizitati site-ul nostru: informatii de sanatate 24 et Lumea actualizărilor de știri
© Infosante24.com 2023